土人参营养器官解剖结构
土人参的功效与作用
土人参的功效与作用土人参，又称北陆参、北人参、补骨脂、猴头参等，是我国北方药材的重要代表之一。
它主要生长在高山草甸、林缘干燥地区的山坡上，具有多种功效和作用。
在中医药中，土人参被广泛应用于强身健体、壮阳补肾、滋补养阴等方面。
本文将详细介绍土人参的功效与作用。
首先，土人参具有强身健体的作用。
土人参中富含人参皂苷、人参多酚、人参皂甙等多种活性成分，这些成分具有提高机体免疫力、延缓老化、抗疲劳等作用。
经常食用土人参能增强肌体抵抗力，减少疾病的发生率，提高身体素质。
另外，土人参还具有促进血液循环和代谢的作用，有助于纠正血液循环障碍，改善慢性疲劳症状。
其次，土人参对于壮阳补肾也有显著的效果。
中医药认为，土人参具有滋补肾气、健脾益肺、提高性功能的作用。
有研究表明，土人参能够促进精子发生和精子活力，增加体内性激素的分泌，从而提高男性生殖能力。
对于一些男性朋友而言，土人参被称为“自然的伟哥”，可以作为壮阳补肾的良药。
除此之外，土人参还具有滋补养阴的功效。
中医认为，土人参味甘性微寒，具有滋阴降火，润燥生津的作用。
因此，对于一些因阴虚引起的口干咽燥、虚热烦躁、失眠健忘等症状，土人参可以起到缓解的效果。
此外，土人参还有降血压、降血脂、抗氧化等功效，可以改善血液循环，预防心血管疾病的发生。
土人参还有一些其他的作用。
比如，它对于缓解抑郁和焦虑，改善情绪有一定的作用。
土人参中的活性成分具有镇静、安神的效果，可以缓解紧张情绪，提高睡眠质量。
同时，土人参还对于缓解便秘、促进消化等方面有良好的作用。
因为土人参中富含多种纤维素，可以增加肠道蠕动，促进食物消化和排便。
在使用土人参时需要注意一些事项。
由于土人参具有较强的滋补功效，因此不宜过量食用，以免导致上火或其他不适。
同时，由于其性味偏寒，阳虚寒感等人群不适合长期食用土人参。
另外，孕妇、儿童等特殊人群也应慎重使用土人参。
如需使用土人参来治疗疾病，最好在医生指导下进行，避免自行使用。
土人参 马齿苋科土人参属植物
土人参马齿苋科土人参属植物土人参（学名 (jacq.) gaertn.）是中央种子目，马齿苋科，土人参属一年生或多年生草本，高达100厘米。
主根圆锥形，茎直立，肉质，叶互生或近对生，叶片稍肉质，倒卵形或倒卵状长椭圆形，顶端急尖，有时微凹，具短尖头，基部狭楔形，全缘。
圆锥花序顶生或腋生，花小，总苞片绿色或近红色，圆形，苞片膜质，披针形，顶端急尖，萼片卵形，紫红色，早落；花瓣粉红色或淡紫红色，花柱线形，子房卵球形，蒴果近球形，种子多数，扁圆形，6-7月开花，9-10月结果。
分布在长江以南。
它们中的大多数是为观赏目的而栽培的。
塔林易于栽培，繁殖快，病害少，微虫少。
它的根和叶可以食用，油炸，做成汤，冲洗和炖。
作为蔬菜的食用部分，就是正在生长的嫩茎叶，也就是酒店蔬菜。
形态特征一年生或多年生草本，全株无毛，高30-100厘米。
主根粗壮，圆锥形，有少数分枝，皮黑褐色，断面乳白色。
茎直立，肉质，基部近木质，多少分枝，圆柱形，有时具槽。
叶互生或近对生，具短柄或近无柄，叶片稍肉质，倒卵形或倒卵状长椭圆形，长5-10厘米，宽2.5-5厘米，顶端急尖，有时微凹，具短尖头，基部狭楔形，全缘。
圆锥花序顶生或腋生，较大形，常二叉状分枝，具长花序梗；花小，直径约6毫米；总苞片绿色或近红色，圆形，顶端圆钝，长3-4毫米；苞片2，膜质，披针形，顶端急尖，长约1毫米；花梗长5-10毫米；萼片卵形，紫红色，早落；花瓣粉红色或淡紫红色，长椭圆形、倒卵形或椭圆形，长6-12毫米，顶端圆钝，稀微凹；雄蕊（10-）15-20，比花瓣短；花柱线形，长约2毫米，基部具关节；柱头3裂，稍开展；子房卵球形，长约2毫米。
蒴果近球形，直径约4毫米，3瓣裂，坚纸质；种子多数，扁圆形，直径约1毫米，黑褐色或黑色，有光泽。
花期6-7月，果期9-10月。
生长习性喜欢温暖湿润的气候，耐高温高湿，不耐寒冷。
种子发芽适温为20~25℃，植株生长最适温度25-30℃，可耐36℃以上高温，15℃时生长缓慢，地上部遇霜冻枯死；宿根能耐0℃或短时-5℃低温，喜光，但也耐阴，茎叶生长期要求水分充足。
土人参的潜在价值研究
土人参的潜在价值研究摘要】土人参作为一种药食同源的植物，在沿海一带已广泛出现于闽东南地区市民餐桌。
通过查阅相关文献材料，发现其具有作为食物营养健康，作为药物功效显著的特点，同时，研究发现其药用部位不同，表现出的功效也不尽相同；且土人参的种植方法及环境要求简单，市场前景非常广阔，是一种值得推广和开发利用的天然药物。
【关键词】土人参价值研究天然药物开发利用【中图分类号】R282 【文献标识码】A 【文章编号】2095-1752（2014）23-0392-02我们国家地大物博，有着非常丰富的植物资源，而且绝大多植物有着抗逆性，营养价值也比较高，同时还具有比较好的药用作用，在此仅以其中的具有药食同源的土人参做一个粗浅的价值研究，希望引起更多学者对天然药物进行深度的挖掘研究，寻找新的药物资源造福人类。
1 资源分布特点与特性土人参，别名栌兰、飞来参、申时花等等。
原产地在热带美洲，当前，在我国的中部或是南部等地，即有栽培也有野生，土人参来源于马齿苋科土人参属锥花土人参Talinum paniculatum(Jacq.)Gaertn.[T.patens（L.） Willd.;T. crassifolium auct. non Willd]，以根和叶入药，我国的陕西，安徽、浙江、台湾、福建、广东、广西、四川、贵州、云南等省区均有之，为多年生常绿草本，对气候、土壤要求不严，种子繁殖，春季插条，其性味甘、平[1]。
2 急性毒性实验研究土人参可作为药食同用，食用会不会对人体造成伤害？聂建华等[2]对土人参根及叶进行清洁级小鼠的急毒性实验研究，得出以下结论：土人参的根，口服量（以人体而言），54000g/人?天，相当于临床日用量900倍内可视为安全无毒的。
土人参的叶，48600g/人?天，相当于临床日用量810倍内可视为安全无毒的。
3 利用价值3.1作为食用随着时代的发展，人们的饮食观念有了很大的改变，从满足于吃饱转变为吃好，对绿色环保的食品是越来越喜爱。
土人参的功能主治
土人参的功能主治1. 增强免疫力•土人参含有丰富的多糖、皂苷等活性成分，可以提升机体免疫力，增加抵抗力，预防疾病的发生。
2. 抗疲劳作用•土人参中的参皂苷具有抗氧化作用，能减轻肌肉疲劳，提高体力耐力，对于长时间工作或者运动后的疲劳恢复有一定的效果。
3. 改善睡眠质量•土人参中的有效成分可以促进神经系统的平衡，缓解压力，改善睡眠质量，帮助入睡及提高睡眠的深度和稳定性。
4. 保护心血管健康•土人参中的人参皂苷可以降低胆固醇的氧化，预防动脉硬化，降低心血管疾病的风险，并且有助于降低血压。
5. 增强大脑功能•土人参中的活性成分可以改善脑血流量，提高记忆力和学习能力，缓解脑血管病变引起的认知功能障碍。
6. 缓解焦虑和抑郁•土人参具有抗焦虑和抗抑郁的作用，可以调节神经功能，减轻焦虑和抑郁情绪，提升心理健康。
7. 增加食欲和促进消化•土人参可以刺激消化腺分泌，增加食欲，促进消化，改善胃肠功能，对于食欲不振、消化不良等有一定的治疗效果。
8. 抗肿瘤和抗癌•土人参中的活性成分具有抗肿瘤和抗癌作用，可以诱导肿瘤细胞凋亡，抑制肿瘤生长和扩散，具有一定的抗癌潜力。
9. 提高性功能•土人参被认为具有提高性功能的功效，能够促进性激素的分泌，改善性欲、性功能障碍等问题。
10. 缓解更年期不适症状•土人参中的成分可以调节内分泌系统，缓解更年期综合征症状，如潮热、失眠、情绪波动等问题。
总结：土人参作为一种传统中药材，具有多种功效和主治作用。
它不仅可以增强免疫力，抗疲劳，改善睡眠质量，保护心血管健康，还能增强大脑功能，缓解焦虑抑郁，促进消化，抗肿瘤抗癌等。
然而，使用土人参时应适量，避免过量使用或者长期使用。
同时，如果需要使用土人参治疗某种疾病，最好在专业医师指导下进行使用，以确保安全和有效性。
“土人参”，属极品中药
“土人参”，属极品中药最近一段时间，春天已经正式来临，清明节过去后，我发现田地中的许多野草野花纷纷冒出枝芽，此时也是人们采挖野菜的最佳季节。
在经过一整个冬季的折磨后，生活在农村土地中的野菜，不仅味道鲜美而且营养价值高，一些常见的荠菜、灰灰菜以及蕨菜等等，也逐渐开始生长。
这类野菜不仅味道好，营养高，而且吹起来口感一级棒。
据说其中不少植物还有隐藏的中草药身份，有着很高的药用价值。
今天我给大家带来的这株野草，不仅营养高，而且常吃好处非常多，人称土人参，可食补。
这株俗称土人参的植物，其实就是我们田地里经常见到的地胆头，也有人把它叫做地胆草、药丸草等等，除此以外，它还有许多奇特的名称，总而言之，不同地区的叫法都不一样。
地胆头的长势茂盛，生命力强悍。
不管是多么贫瘠的土壤，或是营养不够的情况下，它的长势依然不受影响。
根据老一辈的人所言，在昔日人们粮食困难吃不上饭的时候，这种植物就成为了他们的救命食物。
要知道，春天里的地胆头长势非常快，即便你再怎么采挖也无法采挖干净，即便你拔掉了一部分，用不了几天它又能重新长出来，真的是怎么吃都不愁吃完。
地胆头是一种多年生的直立草本植物，植株高度30-60厘米左右，有些时候整体植株被白色的粗毛紧贴覆盖，枝条少且坚硬，粗糙。
根部生长的枝叶多是皱缩状态，颜色为黄绿色。
一般情况下，地胆头主要生活在农村的山谷、田地以及田埂上，即便是道路两边也经常可以看到。
它主要分布在我国的广东、广西以及云南江苏等地区。
别看这种植物的长相平淡无奇，可是早在古代的中医学方面，它就已经被人们记载。
据说成熟以后的地胆头，整个全可以拿来入药使用，它能够利尿消肿，也可以清热解毒。
若家里的老人小孩遇到感冒或者是扁桃体发炎的时候，就可以将这种植物拿来入药，当作偏方治疗，效果很不错，地胆头的中草药疗效价值主要体现在，清热解毒，凉血沥水等等，还有很高的抗菌消炎功效，与其他一些清热解毒的中药搭配以后，就如西医专门研发后的联合用药，有着消炎降火、清热以及预防感染疾病的疗效。
药食两用植物--土人参的栽培技术
药食两用植物--土人参的栽培技术
唐建成;李汉生;蒋国兴
【期刊名称】《当代蔬菜》
【年(卷),期】2004(000)012
【摘要】@@ 土人参,商品名紫人参,属马齿苋科一年生草本植物,分布在我国长江以南各地.土人参嫩茎枝叶部分可作为蔬菜食用,其味道鲜嫩,口感清脆,营养丰富.经湖南省食品质量检验机构检测,每100克嫩茎叶中,含维生素C49.2毫克,钙48.7毫克,铁3.68毫克,硒6.2微克.土人参的根、茎、叶和种子都可入药,其主要功能是补中益气、润肺生津.根和种子入药可用于气虚乏力、体虚发汗、肺燥咳嗽、月经不调;叶入药可通乳汁、消肿痛.由于种植容易,无病虫害,生长过程不需要施用农药,是一种营养保健型高档绿色蔬菜和药用植物.该植物已在湖南省永州市上市多年,经济效益十分显著.
【总页数】1页(P32)
【作者】唐建成;李汉生;蒋国兴
【作者单位】湖南省永州职业技术学院,425000;湖南省永州职业技术学院,425000;永州市冷水滩区岚角山镇岚角山村
【正文语种】中文
【中图分类】S6
【相关文献】
1.药食两用芳香植物——罗勒的栽培技术 [J], 陈永贞
2.药食两用植物毛酸浆高效栽培技术规程 [J], 朱宇佳;焦凯丽;冯尚国;王慧中
3.药食两用植物罗勒及其栽培技术研究 [J], 穆合塔尔·麦提图尔荪;严军;凯麦尔妮萨·艾合麦提托合提
4.药食两用植物佛手历史沿革及栽培技术研究进展 [J], 卿玲杉;曾静;童文;孙佩;胡路生;吴发明;龙燕梅
5.药食两用植物佛手历史沿革及栽培技术研究进展 [J], 卿玲杉;曾静;童文;孙佩;胡路生;吴发明;龙燕梅
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土人参的营养价值及加工利用现状
土人参的营养价值及加工利用现状作者：李丽周荣菊罗平刚来源：《安徽农学通报》2016年第20期摘要：土人参是一种营养丰富、药用价值较高的蔬菜，在我国分布广泛。
目前土人参的研究主要集中在成分提取、栽培技术及组织培养等方面，但对其作为食品产品加工方面的研究较少，尤其是对根部的加工利用几乎没有。
而土人参根部的淀粉和糖含量较高，可用于制作发酵酒，从而提高其根茎利用率，另一方面也可以满足广大消费者对营养型低度酒的需求，具有良好的发展空间和价值。
该文主要介绍了土人参的营养价值及功能，分析了其加工利用现状。
关键词：土人参；营养成分；发酵酒中图分类号 S567 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）20-0031-02Nutritional Ingredient of Talinum paniculatum and its Processing StatusLi Li et al.（Tongren University，Tongren 554300，China）Abstract：Talinum paniculatum was a vegetable with nutritious and high medicinal value，widely distributed in China. The present study focused on soil ginseng extract components，technical aspects of cultivation and tissue culture，but less of the research on product of food progressing，especially for the processing and utilization of roots. High starch and polysaccharide content of root can be used for fermented wine to improve the utilization of root，on the other hand also to meet the nutritional needs of consumers in low-alcohol wine，with good development space and value. This paper mainly introduced the nutritional ingredient and function of Talinum paniculatum，and analyzed its processing status.Key words：Talinum paniculatum；Nutritional ingredient；Fermented wine土人参别名东洋参、台湾野参、人参菜等，因主根粗大如人参而得名，为马齿苋科土人参属草本植物。
土人参化学结构式
土人参化学结构式土人参是一种珍贵的中药材，具有悠久的历史和广泛的应用价值。
它是一种多年生草本植物，根部粗壮，主根辐射状分布，形似人体，因而得名。
土人参的主要化学成分是皂苷类化合物，包括人参皂苷Rb1、人参皂苷Rg1、人参皂苷Re等。
这些成分赋予了土人参其独特的药理活性和药效。
土人参的化学结构式显示了其复杂的成分和含有的多个官能团。
人参皂苷是土人参的主要有效成分之一，它具有多种生物活性，包括抗疲劳、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老等作用。
研究表明，人参皂苷Rb1的化学结构为C42H72O14，其中含有多个葡萄糖、葡萄果糖和葡萄脑的结构单元。
人参皂苷Rg1的化学结构为C42H72O14，它也含有多个糖基团，但与人参皂苷Rb1的构型稍有不同。
人参皂苷Re的化学结构也与前两者类似，但具有更多的氢键键合。
这些复杂的化学结构赋予了土人参独特的药理活性。
首先，它具有明显的抗疲劳作用。
人参皂苷能够提高机体的抗氧化能力，减少自由基对细胞的损伤，从而延缓疲劳的发生。
其次，土人参还具有抗肿瘤的效果。
研究发现，人参皂苷能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，并促进机体的免疫反应，增强抗癌能力。
此外，土人参还具有抗衰老和改善记忆力的作用，可以提高中枢神经系统的功能，促进血液循环，增强记忆力和学习能力。
土人参的化学结构式为我们研究其作用机制提供了重要的线索。
通过深入研究土人参的化学组成和相应的药理活性，可以更好地理解其丰富疗效和应用价值。
此外，还可以通过对土人参的化学结构进行修饰和改良，以提高其药效和降低其潜在的毒副作用。
总之，土人参是一种具有广泛应用前景的宝贵中药材。
其化学结构复杂多样，包含多个皂苷类化合物，如人参皂苷Rb1、人参皂苷Rg1、人参皂苷Re等。
这些成分赋予土人参其独特的药理活性和药效，包括抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老等作用。
研究土人参的化学结构有助于深入了解其药理机制，为进一步开发土人参的功效和临床应用提供指导。
人参结构说明及图解(人参标本版)
人参结构说明图解
1.参叶
人参叶多年生草本，高30-70cm。
根肥大，肉质,圆柱或纺锤形,末端多分歧，外皮淡黄色。
叶为掌状复叶，具长柄；轮生叶的数目依生长年限而不同，一般1年生者1片三出复叶，2年复叶,最多可达6片复叶；小叶5,偶有7片.见图1
图1—人参（参叶)局部图
2.叶茎（叶柄)
连接参叶与参茎，见图1
3.地上茎
长在土层上面的参茎，因长年在土层上面，成深绿色或黑色，见图2
图2-人参（参茎）局部图
4.地下茎
长在土层下面的参茎，因长年在土层下面，成淡白色，见图3
图3-人参(参茎）局部图
5.根茎“芦头”
人参的根茎主根顶端短小的根茎，顶端横生皱纹的部位，芦碗是指每年参茎脱落残留的部分,见图4
图4—人参（芦头）局部图
6.不定根“艼"
长在芦头中，芦碗与芦碗之间的根，见图5.
图5-人参（不定根“艼”）局部图
7.主根
人参根部的主体，见图6
图6—人参（主根）局部图8.支根
在主根上分出来的支枝根，见图6
9.须根“毛须”
人参根部的末端,见图7
图7—人参（须根）局部图10.珍珠
长在须根上的根瘤，药用价值高于参须.见图8
图8-人参（珍珠)局部图。
药食兼用的保健型蔬菜——土人参
３ 生 长 习 性
氨酸 、 氨酸 、 亮 酪氨 酸 、 苯丙 氨 酸 、 氨 酸 、 赖 组氨 酸 等 １ 氨基 酸 ， 含胱 氨酸 ， 中 以天 门冬 氨酸 、 氨 ３种 不 其 谷
酸 、 氨 酸 、 氨 酸 的含 量 较 高 。Ｋ、 、 ａ Ｍｇ Ｎ 、 丙 亮 Ｐ Ｃ 、 、 ａ
乳汁、 消肿 毒 ； 其根 补 中益 气 ， 润肺 生 津 ， 治 咳嗽 、 根 劳 倦乏 力 、 腹泻 、 经 衰弱 、 汗 、 神 盗 自汗 、 精 、 尿 、 遗 多 白带 、 月经 不调 、 汁稀 少 、 儿虚热 等 。 乳 少 土人参 叶和
红糖 捣烂外 敷 ， 用于治 疗痈 疔 。 ３１ ２ 淀粉 ５ ．ｍ ／ｇ 可溶 性 糖 ３ ．ｍ ／ｇ ８５ ｇｋ ， １ ｇｋ 。所 含 ８
氨基酸 总量达 ２ ．１ ， ５２ ％ 包含 天 门冬氨 酸 、 氨酸 、 苏 丝 氨酸、 氨酸 、 谷 甘氨酸 、 丙氨酸 、 缬氨 酸 、 氨酸 、 亮 蛋 异
起初为鲜 红色 ， 成熟时变成灰褐色 。 子多数 ， 种 黑色或
多分 枝 ， 根纤细 ， 侧 根皮棕 褐 色 ， 横断 面乳 白色 ， 质地
松软 。植株 高 ３ － ０ ｍ， ０ ６ ｃ 茎直立或半 平卧 ， 圆柱形 ， 茎 肉质 ， 茎为三角形 ， 花 基部接 近于木质 。叶互生或近对 生， 肉质 。叶片长 ６， ｃ 宽 ３５ ｍ， ０ ｃ 倒卵形 － ０ ｍ， － ｃ 厚 ． ｍ， １ ２ 或椭 圆形 ， 无柄 ， 全缘 ， 叶脉不明显 。圆锥花序顶 生或
ｋ 、０ ７ ０ ｇ ｇ５ ７ ６ ｇ ｇ２ ７ ９ ｇ ｇ１ １ ２ ｇ ｇ６ ８． ｍ ／ 、８ ３ ｍ ／ 、０ ． ｍ ／ 、２． ｍ ／ ０ ｋ ｋ ７ ｋ ６
土人参——精选推荐
土人参“人参菜”是“土人参”的同义词。
土人参开放分类：中医中药伞形目伞形科化痰止咳平喘药土人参（学名：Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn.）又名：栌兰、土洋参、福参、申时花、煮饭花、假人参、参草、土高丽参等，属中央种子目，马齿苋科一年生或多年生草本。
可供观赏。
根入药，滋补强壮。
土人参栽培容易，繁殖迅速，病少虫微，根、叶均可食用，可炒、可做汤、可涮、可炖，药蔬兼用。
作为蔬菜食用部分是不断生长的嫩茎叶为宾馆蔬菜。
肉质根，是一种药用补品，具有滋补强壮作用，能补气血、助消化、生津止渴、治咳痰带血。
原产于热带美洲，分布于西非、南美热带和东南亚等地。
中国分布浙江、江苏、安徽、福建、河南、广西、广东、四川、贵州、云南等地。
编辑摘要基本信息编辑信息模块中文别名：人参菜、水人参、参草、紫人参、福参、习称栌兰英文名： PanicledFameflower界：植物界门：被子植物门(Angiospermae)纲：双子叶植物纲(Dicotyledoneae)，又称木兰纲。
亚纲：石竹亚纲（Caryophyllidae）目：石竹目(Caryophyllales) ，亦称中央胎座目(Centrospermae)。
科：马齿苋科(Portulacaceae)属：土人参属分布：分布浙江、江苏、安徽、福建、河南、广西、广东、四川、贵州、云南等地。
拉丁学名： Talinum别称：栌兰、假人参、参草、土高丽参等目录1基本简介2生长习性3地理分布4功能主治5附方6主要价值药用食用菜谱插花禁忌7栽培技术繁殖方法定植方法田间管理病虫防治适时采收8鉴别性状鉴别显微鉴别粉末特征9文献论述10注意事项基本简介/土人参编辑土人参图册出自《滇南本草》。
原产热带美洲，在西非、拉美的许多地区，早已成为大众蔬菜。
中国的中部和南部以至台湾省均有栽培，可供观赏。
根入药，滋补强壮。
土人参栽培容易，繁殖迅速，病少虫微，根、叶均可食用，可炒、可做汤、可涮、可炖，营养丰富，口感嫩滑，风味独特，药蔬兼用，是近年来新兴起的一种叶菜类蔬菜。
土人参的组织培养的开题报告
土人参的组织培养的开题报告标题：土人参的组织培养及其生长发育研究一、研究背景土人参（Panax ginseng C.A. Mey.）是一种重要的中药材，具有多种药用价值和保健功效。
然而，其自然野生种群的数量日益减少，因此建立土人参的组织培养技术，进行人工繁育成为解决其种质资源短缺和满足市场需求的重要手段。
目前，土人参的组织培养技术已经得到了广泛应用，但是对于其生长发育过程的研究还需要进一步探索。
因此，本研究旨在建立土人参的组织培养技术，并对其生长发育过程进行深入研究，以期为其繁育和应用提供科学依据。
二、研究内容本研究将采用土人参的茎和叶为外植体，建立土人参的离体培养技术，提供其适宜的培养基和培养方法，探究影响其生长发育的因素。
具体研究内容包括：1.建立土人参茎、叶的表面消毒和基本培养方法。
2.筛选合适的培养基，包括种子培养基、生根培养基、花芽诱导培养基等。
3.研究土人参在不同的培养基和不同的生长环境下的生长发育情况，包括根系发育、干重、叶绿素含量以及药用成分含量等。
4.利用离体培养技术探究土人参的增殖、分化和花芽诱导等过程，并对其生长发育机理进行研究。
三、研究意义本研究将建立土人参的组织培养技术，对其生长发育过程进行深入研究，为该植物的繁育和应用提供科学依据。
具体意义如下：1.为解决土人参自然种群数量减少和药材短缺问题提供重要手段。
2.对土人参的生长发育过程进行深入研究，有助于掌握其适宜的生长条件，提高繁育效率。
3.研究提取土人参药用成分的时机和方法，有助于提高药材质量和药效。
四、研究方法本研究将采用外植体培养法和离体培养技术，结合初步试验和实验室分析，对土人参的增殖、分化、花芽诱导等生长发育过程进行深入研究。
具体操作步骤包括：1.收集新鲜健康的土人参茎、叶等外植体2.进行外植体的消毒处理3.进行外植体的切片、培养4.观察、记录生长发育情况，分析其药用成分含量等影响因素。
五、预期结果本研究将建立土人参的组织培养技术，探究其生长发育过程的影响因素，并提出相应的解决方案。
【阔叶草类】土人参(马齿苋科)
【阔叶草类】土人参（马齿苋科）土人参图片，土人参长怎么样，土人参有什么药用价值？除土人参用什么除草剂？土人参的功效与作用是什么？以下就作简单介绍，供网友们参考。
一、中文名称：土人参二、别名：水人参、参草、紫人参、福参、栌兰、土洋参、申时花，假人参、土高丽参，煮饭花三、英文名：panicled fameflower四、分类：马齿苋科土人参属五、形态特征：多年生草本。
肉质，全体无毛。
外来入侵杂草。
1、根：根粗壮，圆锥形，具分枝，表皮棕褐色，肉棕红色。
2、茎：直立，绿色，有分枝，基部稍带木质。
株高达60cm。
3、叶：互生，扁平。
倒卵状或倒卵状长椭圆形，长5~7cm，宽2.5~3.5cm，顶端略凹，有细凸头，基部渐狭成短柄，全缘，肉质光滑。
4、花：圆锥花序顶生或侧生，多分枝，枝呈2叉状。
小枝和花梗的基部都有苞片。
花淡紫色。
花梗纤长。
萼片2片，卵圆形，早落。
花瓣5片，倒卵形或椭圆形。
雄蕊10余枚。
子房上位，球形。
5、果实：蒴果近球形，径3mm，3瓣裂。
具多数种子。
6、种子：黑色，光亮，有微细腺点。
六、生物学特性：苗期4~5月，花期6~7月，果期9~10月。
七、生长环境：主要是人为栽培作观赏和药用，多数地区已逸生，成为菜地、路旁等生境的杂草。
八、危害：己从观赏栽培花卉归化为杂草。
可作为人参的伪品，具有一定毒性。
九、繁殖传播扩散方式：通过人工引用栽培等方式扩散、蔓延，种子借助鸟类、交通工具扩散。
地下块根营无性繁殖。
十、分布范围：原产美洲热带地区。
中国浙江、江苏、安徽、福建、河南、广西、广东、四川、贵州、云南等地。
十一、用途：药膳两用。
根可食用，民间也将根药用。
可作辅助治疗气虚乏力、体虚自汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症，具有通乳汁、消肿痛、补中益气、润肺生津等功效。
十二、防治方法：加强引种管理。
根似人参花如梅，全身是宝味道美，土人参的食用价值和食用方法
根似人参花如梅，全身是宝味道美，土人参的食用价值和食用方法根似人参花如梅，全身是宝味道美，土人参的食用价值和食用方法原创2022-06-08 00:33·营养健康饮食888真正的土人参，学名就叫土人参土人参又名石土洋参、福参、申时花，假人参、参草、土高丽参等，马齿苋科。
花瓣粉红色或淡紫红色，很像小朵的梅花，根非常像人参。
土人参抗逆性强，喜欢温暖湿润的气候，喜光，耐高温高湿。
在我国主要分布于长江以南各地。
因花束好看，也可作观赏植物。
前面的文章中提到刺苋被称为“土人参”，但不是真正的土人参。
这篇文章中介绍的才是真正的土人参，学名就是土人参。
此外在我国很多地方是一些植物都被叫做土人参，大家要注意鉴别。
土人参植株土人参嫩叶土人参的花好似小朵的梅花土人参的食用价值土人参含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质，土人参全身都是宝,嫩叶品质脆嫩可口，可炒食或做汤。
土人参根可凉拌，宜与肉类炖汤。
具清热解毒功效，对气虚乏力，脾虚泄泻，肺燥咳嗽，神经衰弱等有一定疗效。
土人参可以作为一种非常优良的蔬菜品种，在有些地方已经开始人工栽培。
土人参的根好似人参土人参的食用方法土人参炖鸡汤材料：土人参根、鸡肉、盐。
做法：将鸡肉切块洗净，土人参根洗净。
鸡肉下锅焯水后冲洗，鸡肉、土人参根、放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火炖煮一小时，出锅前加入适量盐调味即可。
土人参炖鸡汤清炒土人参叶材料：土人参嫩叶、蒜末、盐。
做法：将土人参嫩叶清洗干净，锅中加油、蒜末爆香，加入嫩叶快速翻炒，加入调料翻炒入味即可出锅。
清炒土人参叶要注意区分土人参和商陆商陆属多年生粗壮草本植物，广布于长江以南红壤低丘陵地区。
各地根据其形态称其为大苋菜、山萝卜、花商陆、胭脂等。
个别地方喜欢把商陆称为土人参，这样很容易造成误解。
商陆和土人参植株形态差异还是比较大，两者叶子的形态和生长方式也不一样，商陆的花果和土人参的花果也有较大区别，一般不容易弄混。
注意商陆的红根有剧毒，误食容易造成肾脏损害。
根的形态和类型
肉质直根 块根
来源 主根
数目 一个
不定根或侧根 多个
组成 有胚轴和茎 无胚轴和茎
举例 人参、桔梗 甘薯、百部、麦冬
人参
麦冬 根的形态和类型
2.支持根： 有些植物在生长的过程中会从靠近地面的茎节处产生许 多不定根，深入到土壤中，增强茎干的支持力量，起到 支持作用 玉米、高粱、薏苡、甘蔗。
根的形态和类型
多见于热带森林中，如兰科、天南星科部分植物常 有附生根。
8.呼吸根：
呼吸根外面有呼吸孔，内有发达的通气组织，有利于 通气和贮存气体。所以当涨潮土壤中缺少空气时，这 些植物就可以利用呼吸根进行呼吸，维持植物的正常 生活。水龙、红树、白骨壤等。
红树
白骨壤 根的形态和类型
二、根的类型
（一）主根、侧根和纤维根：根的分支等级 主根：由种子胚根直接发育形成的根。 侧根：当主根生长到一定长度时，侧向生出许多支 根。 纤维根：侧根上形成的小分支。
（二）定根和不定根：根的发生起源 定根：由胚根直接或间接发育而来的主根、 侧根、纤维根，在植物体上有着固定的生长 部位。
根的形态和类型
不定根：从胚轴、茎、叶或其他部位发生的 根，没有固定的生长部位，称为不定根。玉 米的支持根、吊兰的呼吸根。
根的形态和类型
（三）根系：一株植物地下部分全部根的总称。 1、直根系：直根系是指主根发达，主根和侧 根界限明显的根系。绝大多数双子叶植物和裸 子植物均为直根系。桔梗、沙参、人参、蒲公 英等
根的形态和类型
桔梗
人参
蒲公英
根的形态和类型
2、须根系：有些植物的主根不发达或者早期 死亡，在胚轴或茎基部的节上生出许多粗细、 长短相仿的不定根，没有明显的主次之分，这 种根系称为须根系。绝大多数单子叶植物为须 根系，如徐长卿、龙胆、玉米、水稻等。
土参
土参土参（福参；AngelicamoriiHayata）别名：建人参（金御乘方）、土人参、土当归、土参、山芹菜、天池参（福建）。
是古今医药宝库中最珍贵的药物。
描述:多年生草本，高50-100厘米。
根圆锥形，稍弯曲，长约至10厘米，棕褐色。
茎直立，少长5-15厘米，基生叶叶柄长可达20厘米，叶柄基部膨大成长管状的叶梢，抱茎，背面无毛；叶片轮廓为卵形至三角状卵形，长7-20厘米，宽12-17厘米，末回裂片卵形至卵状披针形，常3裂至3深裂，顶端渐尖，基部楔形，边缘有缺刻状锯齿，齿端尖，有缘毛，无柄或有短柄，两面无毛或沿叶脉有短毛；顶部叶简化成短管状鞘。
复伞形花序，花序梗长5-10厘米，有短柔毛，总苞无或有1-2片，早落；伞辐10-14(-20)；小总苞片5-8，线状披针形，有短毛，比花柄长或等长；小伞形花序有花15-20，花黄白色；萼齿小或不明显；花瓣长卵形，无毛，顶端内折，中脉明显；花柱基短圆锥形。
果实长卵形，长4-5毫米，宽3-4毫米，无毛，背棱线形，侧棱翅状，比果体狭，棱槽中有油管1，合生面油管2。
胚乳腹面平或略凹入。
花期4-5月，果期5-6月。
山参是世界公认的最佳补品，是古今医药宝库中最珍贵的药物，山参具有补养五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心、益智健脑、大补元气、抑制肿瘤、调节血压、降低血脂、久服益寿延年.山参在我国应用有上千年的历史，目前越来越稀少，是一味难得的天然绿色补品。
安神、增强记忆力：山参对人体神经系统的影响作用明显，镇静效果较强，可以“安精神、”。
坚持服用，可以有效地增强记忆力，提高智力劳动效率，使集中精力学习过程中的疲惫性明显降低，同时可以增强视力。
对需要精细、协调动作和集中精力的人，效果更为突出。
平衡人体机能：山参可刺激外围血液循环，能改善心脏衰竭引起的病理状态，使心脏收缩力增强，保持血压正常，改善心肌缺血状态，强心作用明显；对贫血病疗效显著、能促进糖代谢和肝细胞微粒体及蛋白质的生物合成，降低血糖作用突出；具有调节胆固醇正常含量的作用，预防动脉粥样硬化形成。
土人参的营养价值及加工利用现状
土人参的营养价值及加工利用现状
李丽;周荣菊;罗平刚
【期刊名称】《安徽农学通报》
【年(卷),期】2016(022)020
【摘要】土人参是一种营养丰富、药用价值较高的蔬菜,在我国分布广泛.目前土人参的研究主要集中在成分提取、栽培技术及组织培养等方面,但对其作为食品产品加工方面的研究较少,尤其是对根部的加工利用几乎没有.而土人参根部的淀粉和糖含量较高,可用于制作发酵酒,从而提高其根茎利用率,另一方面也可以满足广大消费者对营养型低度酒的需求,具有良好的发展空间和价值.该文主要介绍了土人参的营养价值及功能,分析了其加工利用现状.
【总页数】2页(P31,40)
【作者】李丽;周荣菊;罗平刚
【作者单位】铜仁学院,贵州铜仁 554300;铜仁学院,贵州铜仁 554300;铜仁学院,贵州铜仁 554300
【正文语种】中文
【中图分类】S567
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土人参的组织和单细胞培养及试管苗开花结实
土人参的组织和单细胞培养及试管苗开花结实
张相岐;王献平
【期刊名称】《西北植物学报》
【年(卷),期】1996(16)1
【摘要】以土人参的花梗、茎和叶片为外植体在ＭＳ培养基上诱导出愈伤组织，诱导率为７５％－９０％。
愈伤组织经分化和生根培养再生了完整植株。
由组织培养再生苗的幼茎诱导的愈伤组织建立悬浮系。
由悬浮系分离的单细胞在２／３ＭＳ液体培养基中振荡培养或振荡培养３周后转入双层培养均再生了愈伤组织，再生率分别为０．２８％和０．４１％。
愈伤组织在含有较低浓度６－ＢＡ的培养基上分化出苗。
幼苗生长迅速，每３周扩增６．７倍，再生植株
【总页数】1页(P1)
【作者】张相岐;王献平
【作者单位】不详;不详
【正文语种】中文
【中图分类】S567.510.3
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土人参营养器官解剖结构
土人参营养器官解剖结构
徐小林;郑兴峰;卢金萍
【期刊名称】《江苏农业科学》
【年(卷),期】2012(040)006
【摘要】应用石蜡切片法,在光学显微镜下观察土人参的根、茎、叶解剖结构.结果表明:根具有次生生长,产生周皮和次生维管组织,次生木质部存在大量薄壁细胞.茎的皮层较厚,无次生生长,皮层和髓由具发达液泡的薄壁细胞组成,并在茎的横切面中占较大比例.叶为异面叶,上下表皮分布着密度相近的平列型气孔器.此外在根和叶中存有簇晶,根和茎中具有较多淀粉粒.土人参根具次生生长,茎皮层较厚等特征与其抗旱性有关.
【总页数】3页(P138-140)
【作者】徐小林;郑兴峰;卢金萍
【作者单位】江苏师范大学城市与环境学院,江苏徐州221116;江苏师范大学城市与环境学院,江苏徐州221116;江苏师范大学城市与环境学院,江苏徐州221116【正文语种】中文
【中图分类】Q944.53
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Ｅ —ｍａｌ ｓ ｏ ｇ ｉ ｇ ０８ １ ６． ｏ ｉ ： ｙ ｎ ｐ ｎ ０ ＠ ２ ｃ ｍ。
２ Ｉ 草莓立体栽培不 同层次产量分析 ． 由表 Ｉ 以看出 ， 可 立体栽培不 同层次草莓 的产量差异 明 显。处理 １ 和处理 ３上层草莓产量显著 高于下层和 中间层草
［］ ７赵 俊， 吴虹丽 ， 马 林 ．土人参愈 伤组织诱导及细胞悬 浮培养
通信作者 ： 郭成 宝 ， 副研究 员。Ｔ ｌ（ ２ ） ５９ １６； ｅ：０ ５ ８ ８９ ２ Ｅ—ｍａ ：ｃｅ ｇ ｉ ｇｈｎ－ ｌ
ｂ ｏ １ ３ Ｃ １。 ａ＠ ６．Ｏ
（ 上接 第 １９页） ３
参 考文 献 ：
（ 江苏丘 陵地区南京农业科学研究所 ， 江苏南京 ２ ０４ ） １０ ６
摘要 ： 究了不同基质 配方对草莓 立体栽 培生长 和结果情 况 的影 响。结果 表明 ， 研 上层草 莓产量 高于下 中层 ； 草 炭、 珍珠岩、 蛭石不 同配 比基质产量显著高于 中药渣和稻壳 基质 ， 中， 草 炭）：Ｖ 珍珠 岩 ）： （ 石 ）４：１：１ 其 （ （ Ｖ蛭 基 质产量最高 ， 适宜草莓立体栽培。
１ ０—１ ９． ３ ３
［］ ２张
健， 刘美艳． 土人参的抗氧化 成分分析 ［ ］ 江苏农业 科学 ， Ｊ．
波， 等．苗药土 人参 的化 学成 分研究 ［ ］ Ｊ．
２０ （ ） １９—１０ ０ ５ １ ：０ １．
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中国中药杂志 ，０ ７，２ １ ：８ ９ １ ２０ ３ （０）９ ０— ８ ．
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鸿， 胡正海．毛乌素沙地 １ 重要沙 生植物 叶的 Ｏ种
［］ ５ 李芳霞 ， 王建永 ， 王新峰． 无公害人参菜的栽培 ［ ］ Ｊ ．特种经济动
植物 ，０ ８ ８ ４ ． ２ ０ （ ）：５
形态结构与环 境 的关 系 ［ ］ Ｊ ．西 北植 物 学报 １９ １ ５） ５ ９ ７，７（ ：４
常规 生 产 。
１ ３ 测 定指 标 和 方 法 ．
萄¨ 。近些年 ， 】 草莓 立体 高效栽 培逐 渐兴起 ， 草莓 立体 栽 培 有节约用地、 方便管理 、 适应性广 、 利于观光 采摘等优 点。近
年来 ， 红颊” “ 草莓逐渐成 为长 江三 角洲 地区保护地栽培 的主 栽 品种 。本研究以“ 红颊” 草莓为材料 ， 研究不 同基质 配方对 草莓立体栽培生长的影 响 ， 旨在筛选 出适合 草莓立体栽 培的 最优基质配方 。
１ 材 料 与 方 法
Ｉ Ｉ 材 料 ． ’
定植 １ 个月后开始测量株高 ， 调查叶 片、 叶柄 、 叶绿 素含
量和根 系生长状况 ； 参照 陈秀娟等 的方法 计算 叶面积 ； 用 叶绿素仪（ Ｐ Ｄ一 ０ ， Ｓ Ａ ５ ２ 日本） 测叶绿素 Ｓ Ａ Ｐ Ｄ值 ； 用手持折光
仪测量可溶性固形物含量 ； Ｎ Ｏ 中和滴定 法测可滴 定酸 用 ａＨ 含量 ； 采用紫外 比色法测 定维生 素 Ｃ含量 ； 收获 时测定 各处 理草莓产量。
通讯 ，０ ３ ３ （ ）２ ０ ２ ０ ，９ ３ ：３ ．
［］ ９ 张相 岐， 王献平 ， 安利佳 ， 土人参原生质体 培养再生植株 ［ ］ 等． Ｊ． 植物学报 ， ９ ， （ Ｏ ： ４ ７０ １ ５３ １ ）７ — ６ ． ９ ７ ５ ［０］ １ 李正 理．植 物组织制 片学 ［ ．北京 ： Ｍ］ 北京 大学 出版社 ，９６： １９
关键词 ： 草莓 ； 立体栽培 ； 基质 ； 生长 ； 产量 品质 中图分类号 ： ６ ８４ ５ ￥６ ．０ 文献标志码 ： 文章编号 ：０２—１０ 【０ ２ ０ Ｏ ４ ０ Ａ １０ ３ ２ ２ １ ）６一 １０— ２
草莓 （ ｒｇ ｎ ∞， ｓ ｕｈ 属于蔷薇科草莓属宿根性 Ｆ ａａ ａａ 口Ｄ ｃ ）
１ ２ 试验 设 计 ．
多年生草本植物 。草莓是结 果最快 、 熟最早 、 成 株体最小 、 周 期最短、 管理方便 、 虫较少 、 工容易 、 于调控 的一 种果 病 加 便
树 ， 世界浆 果类水 果生产 中， 在 其栽 培面积 和产量仅 次于葡
在 日光温室 内分 上、 下 层立体栽 培草莓 ， 层距离 地 中、 下
２ 结 果 与分 析
以“ 红颊” 草莓 为材料 ， ２ １ 于 ００年 ９月种植 于南 京金 陵 绿谷科技园区。
收 稿 日期 ：０ １—１ ２１ ２—１ ２
基金项 目： 江苏省农业科技 自主创新 资金 ［ 编号 ：Ｘ １ ） １２ 。 Ｃ （ ０ ４ ６ ］ 作者简介 ： 孙永平 （９ ９ ） 女 ， １７ 一 ， 山西大同人 ， ， 博士 助理研究员 ， 从事
［］ １ 熊汉洲 ， 张俊巍 ， 敖茂宏．苗药土人参 中的几种微量元素含量 分 析 ［］ Ｊ ．微量元素与健康研究 ，０ ８ ２ （ ） ５ ５ ． ２ ０ ，５ ６ ：７— ８
研究 ［ ］ Ｊ ．安徽农业科学 ，０ ０ ３ （８ ：４ ５－ ４７ ２ １ ，８ １ ） ９３ ９ ３ ．
［］ ８ 杨鹭生， 李国平．土人参茎尖培养和植株再生［ ］ Ｊ．植物生理学
一
１０一 ４
江苏农业科学
２１ ０２年第 ４ ０卷第 ６期
孙永平 ， 郭成宝， 陈月红 ， 等．草莓立体栽培模 式基质配方研究［ ］ Ｊ ．江苏农业科学， １ ， （ ） １ ０ １ １ ２ ２ ４ ６ ： — ４ ０ ０ ４
草莓立体栽培模 式基质配方研究
孙 永平 ， 成 பைடு நூலகம் ，陈月红 ， 晓利 郭 童
—
［］ ６ 何永梅 ， 国．土人参 人工高产 高效 栽培技术 ［ ］ 李建 Ｊ ．四川农业
科技 ，０ ０ １ ：６ ２ １ （ ）３ ．
［３ 陆时万 ， １］ 徐祥生 ， 沈敏键 ． 植物学 ： ［ ． 上册 Ｍ］ ２版． 北京 ： 高等教
育出版社 ，９４ １９ ．
［ １ 严巧娣 ， １］ 苏培玺．植物含晶细胞 的结构与功能 ［ ］ 植 物生理学 Ｊ．
通讯 ，ｏ ６４ （ ：６ － ６ ． ２ｏ ，２ ４）７ １ ７ ６
［ ］ 品汉．土人参 及 其 丰产栽 培 技术 ［ ］ ４李 Ｊ ．四川 农 业科 技 ，０ ５ ２ ０
（ ）２ ． ８ ：１
［２ 张晓然 ， １］ 吴
面 ０ ７ｍ， ． 中间层距离地面 １ １ 上层距 离地 面 １５ｍ。基质 ． ｍ， ． 配方设 置 ５个处理 ， 处理 １为 草炭）： 珍珠 岩） ７： ； 为 ３ 处理 ２为 （ 草炭）： （ Ｖ 珍珠岩）： （ Ｖ 蛭石 ） １： １ 处理 为 １： ； ３为 （ 草炭）： （ Ｖ 珍珠岩）：Ｖ 蛭石 ） ４：１： ； 理 ４为 （ 为 １处 中药渣 ； 处理 ５为 （ 草炭 ）： （ Ｖ 稻壳 ） １： 。２ １ 为 １ ００年 ９月 ２ ｔ ５ Ｅ定植 ， 采用喷滴 灌系统供 水和补充 营养液 ， 每株 草莓 １ 个滴头孔 ， 流量为 ２— ／ 。每处 理 ４ ３Ｌ ｈ ８株 ， 重复 ３次 ， 管理同