生鲜蔬菜电子商务商业策划

信息
商流
天下厨房 网购平台
tugers
资金 物流
农民
渔民
合作社/农业公司
天下厨房 配货中心
牧民
屠宰场
肉类经销公司
批发市场
市场定位
项目 行业定位 供方市场定位
买方市场定位 平台定位 物流服务 交易方式
定位
① 农业/渔业/牧业
① 农户/合作社/农业公司 ② 批发市场/部分知名企业
① 白领/上班族 ② 超市消费者 ① 垂直B2C（农业贸易） ② 自主采购、自主销售。
风险点
1. 在生鲜网购市场不旺盛的情况下，如何应对？ 2. 如何防止巨头（京东、一号店）竞争和冲击？
科目
成交假设 日订单量 订单均价 电子菜箱 车辆购置
营收 年营业额 产品毛利 销售利润
税金 税金
固定投入 办公场所 装修 电子菜箱 IT硬件设备 车辆购置 其他
人员工资 年度工资 福利奖金
运营费用 差旅费 日常办公 活动公关 业务招待 物料费用 市场营销
利润总额 所得税
净利润
费用情况（单位：万元）
1000 40 300 5
2000 40 800 10
1460.000 0.300 438.000 0.000 0.000 410.000 0.000 40.000 150.000 40.000 150.000 30.000 200.000 170.000 30.000 94.000 20.000 5.000 5.000 10.000 4.000 50.000 -266.000 0.000
由于项目涉及面比较广，运营周期长并且不同阶段将跨越不同业务领域，所以将项 目分阶段来推进和执行。
业 务 发 展
资源获取方式 业务模式
阶段Ⅰ 1~2年
单一区域网购 贸易商
• 建立核心团队，逐 个谈判建立资源
• 单区域垂直B2C 网购平台+自建 冷链物流
阶段Ⅱ 2~3年
多区域网购 贸易商
阶段Ⅲ 长期耕耘
445.500
说明
单价0.5万 单价30万 总销售额
争取政府前3年免税 争取政府前3年免费提供
可以考虑融资租赁的形式开展
财务补充说明
从上面的财务测算模型可以分析出如下一些Байду номын сангаас题：
1. 在订单量没有起来前（前2~3年）必定亏本，在平均日成交量达到4000单才达到 盈亏平衡点。对现金流要求较高。
2. 营收单一，只有产品销售产生价差唯一盈利点，可以考虑增加增值服务等赢利点。 3. 成本主要花在冷链物流的打造上，从财务结构上看与其说是一个电子商务公司，
① 自建物流（冷链） + 电子菜箱
① 先款后货
业务模式&盈利模式
项目 零售
服务/收费类型 说明
普通订购
买方直接通过网络或者电话下单订购。
套菜销售
针对特殊群体，事先按菜谱做好配菜进行套装销售。
预定销售
部分稀缺商品，需事先预定，到货后再行配送。
批发
包月订购 商家批发
为部分高端客户提供包月订购服务，以提高便利性。 为类似饭店酒店等提供批发服务。
• 占领市场，提升品牌 知名度，形成规模效 应
• 形成产业链整合者， 影响全产业链。
考虑到第一阶段主要任务是模式搭建，市场检验和核心能力打造，组织结构应以执 行力为目标来设定，初步规划如下：
董事会
CEO
秘书
运营中心
产品中心
物流中心
研发中心
管理中心
平客市 台户场 运服公 营务关 部部部
生粮酒调干茶其 鲜油水料货叶他
-352.000
4000 40 1200 15
5840.000 0.300 1752.000 0.000 0.000 1200.000 0.000 40.000 600.000 80.000 450.000 30.000 280.000 200.000 80.000 202.000 20.000 15.000 15.000 30.000 12.000 110.000 70.000 17.500
数码/家电/婴幼儿
日用品/酒/粮/干货/调味等
餐饮 电影票 卡拉OK 酒店
生鲜/水产
从上图可以看出，在消费品领域随着消费习惯的持续改变，几乎所有的实物商品都已经开始了通过 网络进行销售。从2019年以来不断有公司开始尝试通过网络进行生鲜和水产的销售，可以断定在几 年内网上买菜将改变传统以超市和农贸市场为主的消费方式。
-266.000
2920.000 0.300 876.000 0.000 0.000 830.000 0.000 40.000 400.000 60.000 300.000 30.000 250.000 200.000 50.000 148.000 20.000 10.000 10.000 20.000 8.000 80.000 -352.000 0.000
垂直B2C平台+ 自建冷链物流
单纯的垂直B2C平台
同时，从长期发展角度来设计企业的治理结构，初步设想如下：
资本投资方
管理团队（控股）
大地农业（集团）股份有限公司
政府参股
上
北
南
杭
深
苏
其
海
京
京
州
圳
州
他
企业参股
公
公
公
公
公
公
公
投资参股
司
司
司
司
司
司
司
上
北
南
杭
深
苏
其
海
京
京
州
圳
州
他
站
站
站
站
站
站
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天下厨房网购平台
联动，打造一个市场放心、供应高效、价 格有竞争力的平台。
• 业务相对复杂，能够解决生鲜配送的时效 性，但是短期内难以消除平台公信力的问 题。对资金有非常大的压力
• 业务面过窄，难以解决生鲜配送时效性和 信任问题。
• 已经有相当多的企业试验过该方式并以实 报而告终。
垂直B2C平台 + 自建冷链物流 + 政府公信力 金融资本支持
智慧城市 绿色供应链
天下厨房
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tugers
目录
一． 项目背景 二． 商业模型 三． 项目运作 四． 财务概算
中国电子商务各领域的公司及竞争态势
消费品领域实物商品上线趋势图
公 司
2019
2019
2019
2019
2019
2009
2019
2019 ……
实 图书/酒店/机票 服装/鞋帽 物 商 品
乐扣乐扣专区、一次性用品、餐具用品、厨房用品、整理用品
物流配送 – “供应直达小区/家门口”
新型绿色供应链： 供应链终端为消费者所在小区或者直达家门口。
菜农
农业
农贸
渔民
家禽 养殖
合作 社/ 农业 公司
批发 市场
天下厨房 网购平台
消 费 者
农民
省时、省力、省钱、省心。
市场渗透以及客户拓展方式 – “本地化运作”
农贸产业链各利益相关方说明
利益方 农民/牧民/渔民 合作社 农贸批发市场 农业经销商 超市 菜市场 消费者
描述
主要以家庭为单位以粮食、家禽牲畜以及打渔为生。
合作社是在个体经营的基础上，同类农产品的生产经营者或者同类农业生产经 营服务的提供者、利用者，自愿联合、民主管理的互助性经济组织。
批发商业市场就是指向再销售者，产业和事业用户销售商品和服务的商业市场
农业
菜农
合作
社/
渔民
农业
农贸
经
超市
消
公司
批发
销
费
家禽
市场
商
菜场
者
养殖
农民
电子商务平台可以部分替代的角色，并且可以直接将供应链推送到消费者家门口。
目录
一． 项目背景 二． 商业模型 三． 项目运作 四． 财务概算
新型绿色供应链整体模型
新型供应链将部分取代超市 或者菜场的销售功能，并且 其供应链的终端将更往前推 进一步，直接到消费者所在 社区。
饮料/水、乳制品、白酒、红酒、啤酒、滋补药酒、洋酒
食用油、大米、面粉、面条、方便面、杂粮
酱油/醋、酱腌菜、盐/味精/胡椒、佐料、调味酱
九州通滋补品、枣类、糖、散装干货调料、滋补甜汤、山珍类、咸宁特 产滋补干货、粉丝
礼盒茶叶、茶叶
杀虫/驱虫系列、纸品/湿巾、洗手液、洗衣系列、洗洁精、厨房清洁系 列、洁厕系列、空气清新剂、其它清洁用品
以市场需求为主从上游拿货源进行再次销售，主要价差或者服务费为盈利手段。
超级市场是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场。
是指用于销售蔬菜、瓜果、水产品、禽蛋、肉类及其制品、粮食及其制品、豆 制品、熟食、调味品、土特产等各类农产品和食品的以零售经营为主的固定场 所。 最终买家。
各方利益诉求
发展模式 农民/农业合作社
仓运车电 库输辆子 加配管菜 工送理箱
开交质 发付量
IT 行人财 信 政事务 息
化
项目执行过程钟应该对如下成功关键点和风险点给予特别关注：
项目
成功关键点
描述
1. 确保平台的市场公信力建设。 2. 保证商品价格不高于超市同类商品价格。 3. 确保在配送环节保证商品的质量和时效。 4. 如何在前期公司亏损的情况下保证公司的现金流。 5. 如何确保稀缺资源的抢先占领（小区电子菜箱、政府部门介入）。
利益诉求
1. 稳定可靠的销路 2. 高价、现金结算 3. 品牌知名度（企业/合作社）
农贸批发市场
1. 品类齐全、数量众多的货源供应商 2. 数量众多各类品类经销商 3. 较广泛地域的品牌知名度
农业经销商
1. 稳定可靠的货源（低价、账期长） 2. 稳定可靠的销路（高价、现金结算） 3. 价差越高越好
超市/菜场 消费者
52.500
5000 40 2000 20
7300.000 0.400 2920.000 0.000 0.000 1770.000 0.000 40.000 1000.000 100.000 600.000 30.000 300.000 200.000 100.000 256.000 20.000 20.000 20.000 40.000 16.000 140.000 594.000 148.500
多元化业务 集团
时间安排
• 通过品牌影响力、政 府公关，建立地方站 和加盟商整合资源
• 市场运作、资本运作 相结合，政府公关综 合获取资源
• 多区域（加盟）垂直 B2C网购平台+自建冷 链物流
• 垂直B2C网购 + 自建 冷链配送 + 产业链上 游业务
发展预期
• 完成模式验证和试 点工作，形成造血 功能。
盈利模式 差价
赚取商品的差价。
经营产品规划
一级分类
方便配菜
生鲜食品 酒水饮料 粮油 调料 干货 茶叶 家用清洁用品 厨房用具
二级分类
备注
特别推荐类、妈妈配食、婴幼儿配食、中医养生专栏、自制熟食、自制 卤品直供、生猛海鲜、川湘汇、食材精加工栏
蔬菜、水果、肉类、水产类、家禽、蛋类、大闸蟹、龙虾、火腿肠系列、 豆制品、中国点心、面点、面包、地方特产、南北干货
1. 品类齐全、数量众多的货源供应商（低价、账期长） 2. 数量众多的消费者（高价、现金结算） 3. 较广泛地域的品牌知名度
1. 品质可靠的货源（公信力） 2. 价格低廉 3. 便利、省事 4. 生态、环保、有机
农/渔/牧供应链
传统绿色供应链现状： 供应链终端为超市或者菜场，消费者需要自行到超市或者菜场购买。
不如说是一个冷链物流公司。（类似京东商城，借助于供应链的打造，虽亏损但 是其土地资产融资能力较强） 4. 这是一个长周期项目，如果不能解决融资问题，该项目必败无疑。
备注：由于尚未进行深入详细的市场调研，该财务测算的具体值有待改进。
天下厨房网购交易平台
上海站
南京站
杭州站
北京站
深圳站
……
区域门户/网点布局
区域门户/网点布局
采购
物流
市场
采购
物流
市场
目录
一． 项目背景 二． 商业模型 三． 项目运作 四． 财务概算
大规划：这是一个开放的农业商品交易平台，是一个借助市场、技术、资本、政 府的资源，发挥产业综合优势的整体大规划
• 依托于政府的公信力，消除市场的担心。 • 通过市场、技术、资本、政府各项资源的