常用中药品种论述之红花与西红花

常用中药品种论述之红花与西红花

红花为菊科植物红花Carthamus tinctorius L.的干燥花。又名：红蓝花、杜红花、刺红花、草红花、淮红花。原植物红花原产埃及，现我全国各地有栽培，主产河南、山东、新疆。

本品药材性状：为不带子房的管状花，长1~2cm。表面红黄色或红色。花冠筒细长，先端5裂，裂片呈狭条形，长5~8mm；雄蕊5，花药聚合成筒状，黄白色；柱头长圆柱形，顶端微分叉。质柔软。气微香，味微苦，并具特异香气。水浸液呈金黄色，花仍为红黄色。

规格等级，商品红花按产地不同分为以下几种：（1）怀红花：产于河南的汲县（卫辉）、新乡、延津，此为主产地，沁阳县（怀庆）亦有产，故名怀红花，豫东各县如鄢陵、扶沟、太康等县所产，以前向安徽亳州集散，统称怀红花；本品花色赤红，味较辛，卫辉红花总瓣较大，用布包；（2）川红花：产于四川的简阳、遂宁、南充（顺庆）等地，南充货色如胭脂较优，简阳货色赤红，质尚佳，永川产品色红白间有，质最次，用细麻布包；（3）云红花：产于云南的巍山、彝族自治县，集散于大理，昭通、永胜、开远亦有，本品色黄；（4）杜红花：产于浙江慈溪、余姚及宁波压赛堰等地，江苏海门、启东、南通、淮阴等处均有栽培，亦称杜红花，但其质较次于浙江产；本品

色黄，香味较浓，其包装不一，若数量少，一般装火油箱；（5）草红花：产于东北、山东、陕西等地，性硬，色次；另有金红花（江苏产）及新疆红花等。

本品味辛，性温；归心、肝经。功能：活血痛经，散瘀止痛。中医临床用于经闭，痛经，恶露不行，癥瘕痞块，胸痹心痛，瘀滞腹痛，胸胁刺痛，跌扑损伤，疮疡肿痛。现代药理研究表明：红花有增加冠脉流量，抗心肌缺血和心肌梗死，扩张或收缩血管，降压，降血脂，抗凝血，抗血栓形成，抗缺氧，抗炎，抗盆腔粘连，减轻缺血性脑水肿，兴奋子宫，免疫抑制，保肝，镇静，镇痛等作用，对红细胞功能、对心肌收缩、对主动脉钙内流有影响，并有收缩支气管作用。临床应用于冠心病，中风病，糖尿病并发症，非终末期尿毒症，顽固性大咯血，流行性出血热，类风湿性关节炎，结节性红斑，扁平疣，鼻炎，静脉注射外渗，注射引起的静脉炎，外伤，冻疮，烧伤等。张名霞等报道红花有抗氧化、抗疲劳、抗衰老、益智作用。

其它药用部位：（1）红花子：为红花的果实，又名白平子、红蓝子；瘦果，长7~8mm，宽6~7mm，厚4~5mm，呈倒卵圆形，外面白色而光滑，具4条肋，前端截形，四角鼓起，中央微凸，基脚钝而狭，侧面有一凹点，果壳坚脆，里面黑褐色而有光泽，种子1枚，淡黄白色，充满胚乳，子叶2片，胚根位于稍尖的一端，富含油质，切面白

色，角质状，无甚气味，味微苦，嚼之略有油样感；本品功能活血解毒，用于痘出不快，妇女血气瘀滞腹痛；（2）红花苗：生捣碎，敷游肿，初生嫩叶苗亦可食。

西红花为鸢尾科植物番红花Crocus sativus L.的干燥柱头。又名：洎夫蓝、撒法郎、藏红花。9~10月选晴天早晨采收花朵，摘下柱头，烘干，即为干红花；若再加工，使油润光亮，则为湿红花。原植物番红花分布于南欧各国及伊朗等地，主产西班牙，印度、日本也有栽培。经印度传入我国西藏，河北、北京、陕西、甘肃、新疆、山东、江苏、浙江、上海、河南、湖北、广东、四川、西藏有引种。

本品药材性状：呈线形，三分枝，长约3cm，暗红色。上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留一小段黄色花柱。体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易断。气特异，微有刺激性，味微苦。

本品味甘，性平；归心、肝经。功能：活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。中医临床用于经闭癥瘕，产后瘀阻，温毒发斑，忧郁痞闷，惊悸发狂。现代药理研究表明：本品有抗凝血，止血，降压，改善学习和记忆障碍，兴奋子宫，利胆，抗癌（该植物对肝、脾、肾、胃、子宫等癌症均有疗效），清除氧自由基，保护肝脏等作用，对平滑肌、对心脏收缩有影响，对肾炎有治疗作用。在印度的草药疗法中，番红

花被认为是滋补剂及非特异免疫功能增强剂。西红花价格昂贵，它的功能主治与红花相似，所以多以红花为其代用品。

红花为常用中药，始载于宋《开宝本草》。谓“味辛，温，无毒。主产后血运口噤，腹内恶血不尽绞痛，胎死腹中，并酒煮服，亦主蛊毒下血。堪作燕脂。其苗生捣碎，傅游肿。其子吞数颗，主天行疮子不出，其燕脂，主小儿聤耳，滴耳中。”《本草图经》曰：“红蓝花，即红花也。生梁、汉及西域，今处处有之。人家场圃所种，冬而布子如熟地，至春生苗，夏乃有花。下作梂汇，多刺，花蕊出梂上。圃人承露采之，采已复出，至尽而罢。梂中结实，白颗如小豆大。其花暴干，以染真红及作燕脂，主产后血病为胜，其实亦同，叶颇似蓝，故有蓝名，又名黄蓝。《博物志》云：张骞所得也。”

据郭美丽等本草考证认为，历代本草对红蓝花生长习性以及形态特征的描述，与现在药典收载的红花基本相符。但《证类本草》红花插图茎杆多刺，叶片无刺；《本草纲目》红花插图茎杆、叶片均有刺。实际上红花茎杆无刺，二者插图均有误处。另外，《本草纲目》中番红花插图误用红蓝花插图，说明当时还没有真正认识番红花。

红花在我国落户已有2 000多年，在日本有1 000多年，在中东国家以及印度栽培的历史更为久远。阿拉伯语称红花为吾斯福日则赫日勒库尔吐木（Usfur zehril kurtum）、波斯语称为古里喀福斜

（Gulkafe），波斯文《药物大全》中红花为喀福斜（Kafe）。我国是世界上红花种植面积较大的国家之一。据1980年统计，中国红花种植面积在印度、美国、墨西哥、英国、澳大利亚之后，居世界第6位，总面积达72万亩。新疆种植面积40万亩以上，占全国50%强，其产量直接影响着国内红花的销售价格。

红花含黄酮类、脂肪酸等多种成分，红色的和黄色的色素。主要成分为红花苷、前红花苷、红花黄色素、新红花苷、红花醌苷、红花明苷A、山柰醇-3-鼠李糖苷。又含多酚类成分：绿原酸、咖啡酸、儿茶酚、焦性儿茶酚、多巴。红花的苦味成分为罗汉松树脂醇-单-β-D-葡萄糖苷。从红花中分离出10个单体结晶，已鉴定5个，即二十九烷、β-谷甾醇、棕榈酸、肉豆蔻酸、月桂酸；还含挥发性成分80余种，另有红花多糖等。从新疆红花中提得红色素、水溶性黄色素，花中挥发油的主要成分为多炔类的混合物。金鸣等从红花中分离出山柰酚、杨梅素、槲皮素3个成分，并指出抑制血小板激活因子损伤可能为红花活血化瘀的重要机制，而杨梅素则为此作用的有效成分之一。尹宏斌等从红花中分得了2,3,4,9-tetrahydro-1-methyl-1-H-pyrido[3,4-b]indole-3-carbo xylic acid、thymine-2-desoxyribofuranoside、ethyl-α-D-lyxofuranoside、kaempferol-3-O-rutinoside、syringin、