微生物技能考核标准
微生物技能考核实用标准
3
在酒精灯附近区操作，得3分
未在酒精灯附近区操作，扣3分
空白
4
进行，得4分
未进行，一个扣2分
操作熟练程度
3
熟练，得3分
较熟练，得2分
一般，得1分
不熟练，得0分
培养(3分）
培养
3
正确培养，得3分
培养时未翻转培养皿，一个扣2分
将培养时间与培养温度写在标签上，错误或漏写均扣1分
文明操作
(2分)
未从低倍到高倍转换，扣0.5分
未给监考老师看扣2.5分
未找到最左上角的大网格扣2分
找到最左上角的大网格但不清晰扣1分。
计数（2分）
准确计数，并写出原始数据
2分
准确计数，并写出原始数据，得2分
没有原始数据，扣2分
数据不准确，扣1分
原始数据不合理，扣1分
计算，报告（6分）
计算公式、过程
4
准确计算，得出菌悬液浓度，得4分
数据处理过程不正确，扣4分
数据处理结果不正确，扣4分
数据不合理，扣1分
报告结果规范、正确
2
报告清楚、准确、无涂改，得2分
结果报告不准确，扣0.5分
报告填写每改1次，扣0.5分
清洗（2分）
血球计数板清洗，归位
2
血球计数板清洗，并干燥归位2分
清洗方法不正确，扣1分
干燥方法不合理，扣1分
未将血球计数板归位，扣1分
得分
备注
1
准备（10分）
着装整洁；实验用物齐全适用，放置合理
10
少选多选1件扣5分
2
制片（40分）
无菌操作取菌
20
无菌操作正确规范，错1处扣5分，涂片区域圆形，直径1cm左右
技能考核标准-微生物形态观察-酵母菌的形态观察.
《微生物形态观察—酵母菌的形态观察》技能考核标准《微生物形态观察—酵母菌的形态观察》考核评价表学生姓名学号考核项目评价要点评价标准满分值学生自评小组互评企业评价教师评价专业能力考核（75'）基础知识学习态度端正，知识准备充分，知识点掌握牢固4 方案制定设计方案可行，控制点全面，设备选用合理8 小组讨论积极参与方案指定的研讨，提出可行性建议和修改方案5 菌悬液制备菌液移取的正确操作，稀释度的把握 5染色菌液及染色液的加入顺序及混匀，含水量得当10盖盖玻片里面是否有气泡，应没有气泡为宜10 显微镜使用是否熟练能够熟练地运用显微镜10观察方法是否能够正确的分析活菌与死菌10 结果分析是否合理计算结果合理7总结报告全面总结工作任务完成状况，合理解释出现的问题，客观评价自身的工作状况6方法能力考核（12.5'）资料收集查询书籍，并充分利用图书馆资源和网上资源，要求能够会使用专业数据库5问题解决从染色失败、计数板内菌体分步不均等方面具体分析要求深入、全面，解决问题方法得当7.5社会能力考核（12.5'）团队合作善于沟通，能够积极与他人合作完成工作任务，集体责任感要求强，团结努力。
6 责任感爱护设备、教学设施、节约耗材、具有微生物操作的职业道德3.5 安全意识水电气安全操作，注意环境保护 3总分权重15%15%20%50%子情境：《微生物形态观察—酵母菌的形态观察》考核单项得分。
浅谈微生物学检验技能考核
检 验 医学教 育 ２ ０ ０ ２年 ６月 第 ９卷 第 ２期
浅 谈 微 生 物 学 检 验 技 能 考 核
黄 慧群 （ 东 肇 庆卫 生 学 校 ，广 东 肇 庆 ５ ６ ２ ） 广 ２ ０ ０
［ 要 ］ 与 时 俱 进 ， 应 ２ 世 纪 知 识 经 济 的 挑 战 和 社 会 竞 争 的 需 要 ， 高 学 生 独 立 思 维 及 动 手 能 力 。为 此 ， 摘 适 １ 提
１ ４ 时 间 ：１ ． ４课 时 ，于 该 科 课 时 内开 放 实 验 室 。
１ ５ 成 绩 计 算 ：实 验 课 独 立 一 门 成 绩 计 算 ，合 计 ．
１ ０分 ， 中实 验 考 核 占 ７ ０ 其 Ｏ分 ， 时 实 验 课 占 ３ 平 Ｏ分 ３ 微 检技 能 考 核 过 程 由两 位 老 师 自始 至 终 参 与 考 核 ，首 先 向学 生 说
培 养 基 、各 种 生 化 培 养 基 、生 化 试 剂 、诊 断 血 清 、革 兰 染液 等 。
２ ３ 检 验 程 序 ．
能 考 核 ， 学 生 有 一 个 感 性 认 识 ， 高 动 手 和 临床 思 让 提
维等能力 。 为此 ， 们从 日常 教 学 中 总 结 了 一 套 微 检 我 技 能考 核 的 方 法 。
革 染 血 板 ｊ 检 ｌ敏 验 报 结 兰 色ｌ平 镜 药 试 ｊ 告 果
２ ４ 考核 时 间分 配 ， 两 周 内完 成 ． 在 首 先 做 好 物 品
Hale Waihona Puke 拟 临 床 细 菌 检 验 报告 。
１ ２ 内容 ： ． 临床 常 见 标 本 细 菌 检 验 （ 液 、 液 、 血 脓 尿 液 、粪 便 ） 。
明考 核 的 内容 ， 本 上 是 实 验 课 所 学 过 和 操 作 过 的 ， 基
兽医微生物实践技能考核与评分标准
各 高 校 都 加 强 了 这 方 面 的 工作 ， 对 实 践 技 能 的考 核 与 评 定 稍 显 不 足 。在 兽 医 微 生 物 的教 学 与 科 研 工 作 中 ， 但 制 定 了一套 兽 医微 生 物实 践技 能 的考 核 与评 定 标 准 ， 检 测 实 践 教 学 的 效 果 ， 得 了很 好 的效 果 。 以 取
关 键 词 ： 医微 生 物 ；实践 技 能 ；考 核 ； 定 兽 评 中图 分 类 号 ： ４ ４ ７ Ｇ ２．５ 文 献 标 志 码 ：Ａ 文章 编 号 ：１０ —９ ６ ２ １ ）２ ０ ９— ３ ０ ２４ ５ （０ ０ １— １ １ ０
Ｐ ａ ｔ ａ ｋｌ ｅ ａ ｎ ｔ ｎａ ｄｅ ａｕ ｔ ｎｓａ ｄ ｒ ｆｖｔｍｉｒ ｂｏｏ ｙ ｒｃｉ ｌ ｉ ｘ ｍｉａｉ ｎ ｖ ｌａｉ ｔｎ ａｄ ｏ ｅ ｃｏ ｉｌｇ ｃ ｓ ｌ ｏ ｏ
的能 力非 常重 要【 ］ １ 。为 了加 强 兽 医微 生 物学 课 程 实
２ 实践 考核 的 要 求
（ ）掌 握基 本 技 能 ， 显 微 镜 使 用 、 养基 制 备 、 １ 如 培
践技 能教学 ， 了解 学生 对 兽 医微 生 物 学 实 践技 能 的掌 握 程度 ， 推动 课程 的教学 改革 ， 我们 制定 了兽 医微 生物 学 实践 技能考 核与 评分标 准 ｌ 。 ＿ ３
Ｉ Ｎ １００２ Ｓ Ｓ
－
． ． ． ． ． ． ． ． ． ． ． ． ． ． ． ． ． ． ． ． ． ． ． ． ．
４ ５ ９ ６
． ． ．实验 Nhomakorabea技
术
与
管
理
．．
—
—
第２ ７卷
第１ ２期
微生物发酵工技能试卷
微生物发酵工实际操作（Ⅰ）技能考试试卷
微生物分离
说明：
1、实际操作试卷满分Ⅰ30分，包括倒平板、平板划线分离及稀释平板涂布分离三部分技能考试，要求必须在规定的时间内完成。
考试每超1分钟扣1分，最多扣5分，超时超过5分钟，终止考试；提前交卷，不加分。
2、独立完成，不得相互询问或讨论。
3、实验记录必须清晰。
如果实验记录需要修改，必须经监考老师同意后才能修改，私自修改以零分处理。
4、考试成绩为操作过程评分、测定结果评分及考试时间评分之和。
考试内容与要求：
1、倒平板；
2、平板划线3个培养皿；
3、稀释平板涂布（100、10－1、10－2三个稀释度，每个稀释度各1个培养皿）；
4、送入培养箱培养；
5、40min内完成。
微生物发酵工实际操作（Ⅱ）技能考试试卷
菌种扩培及摇瓶发酵
说明：
1、实际操作试卷Ⅱ满分70分，共分五步完成，前四步为菌种扩培，第五步为扩培摇瓶的摇床发酵，该步到把摇瓶放到摇床上设置好参数开始发酵即可。
整个操作必须在规定的时间内完成。
考试每超1分钟扣1分，最多扣5分，超时超过5分钟，终止考试；提前交卷，不加分。
2、独立完成，不得相互询问或讨论。
3、考试成绩为操作过程评分及考试时间评分之和。
考试内容与要求：
1、菌种活化（转管）
2、试管斜面→摇瓶扩培
3、试管悬液（取1ml）→摇瓶扩培
4、母瓶（取5ml）→子瓶扩培
5、摇瓶发酵（30℃~32℃，200~300转/min，20h→摇瓶种子；3~5天，发酵结束，观察结果）
6、40min内完成。
微生物实操考核
微生物实操考核微生物实操考核是一项重要的实践课程，旨在培养学生对微生物的实际操作能力。
在这门课程中，学生将亲自进行微生物的培养、分离和鉴定等实验操作。
这些实验不仅能够让学生深入了解微生物的生长规律和特性，还能够培养学生的观察力和实验操作技能。
在微生物实操考核中，首先需要学生准备好实验所需的物品和仪器。
这些物品包括培养基、试管、平板、显微镜等。
学生需要仔细阅读实验操作步骤，并按照步骤要求进行实验操作。
在进行微生物培养实验时，学生需要将微生物样品接种到含有适宜培养基的试管或平板上。
接种后，学生需要将试管或平板放入恒温箱或培养箱中进行培养。
在培养过程中，学生需要注意保持培养基的湿润和适宜的温度。
在微生物分离实验中，学生需要将混合微生物样品分离出单个菌株。
为了达到这个目的，学生需要采用不同的分离技术，如稀释涂布法、均匀涂布法等。
分离后，学生需要观察每个菌落的形态、颜色和大小，并进行初步的鉴定。
在微生物鉴定实验中，学生需要通过观察和实验，确定菌株的种属和特性。
学生可以利用显微镜观察菌株的形态特征，如细胞形状、大小和结构等。
此外，学生还可以进行生理生化实验，如碳源利用能力测试、酶活性测定等，以进一步确定菌株的特性。
微生物实操考核不仅考察学生的实验操作能力，还要求学生具备严谨的思维和细致的观察力。
在实操过程中，学生需要注意实验操作的规范性和准确性，确保实验结果的可靠性。
此外，学生还需要善于总结和归纳实验结果，形成科学的结论。
通过微生物实操考核，学生不仅能够提高自己的实验操作能力，还能够加深对微生物的理解和认识。
微生物是地球上最小的生命体，它们广泛存在于自然界的各个角落。
微生物的研究对于人类的生活和健康具有重要的意义。
因此，通过微生物实操考核，可以培养学生对微生物的兴趣和热爱，为未来的科学研究和应用奠定基础。
微生物实操考核是一门重要的实践课程，通过实验操作和观察，培养学生的实验操作能力和科学思维能力。
通过这门课程的学习，学生不仅能够深入了解微生物的生长规律和特性，还能够培养自己的观察力和实验操作技能。
微生物检验技能考试评分记录表
深圳市赛尔生物技术有限公司 微生物检验技能实操考核 纯化水菌落总数的测定姓名 ： 部门 ： 岗位： 项目考核内容分值考核记录（以"√"表示）备注得分准备准备 ( 2分) 物品摆放及酒精擦手物品摆放及酒精擦手1 物品摆放合理、酒精擦手正确，得1分摆放的物品影响操作，扣0.5分 取菌前未用酒精擦手，扣0.5分编号（试管、培养皿）编号（试管、培养皿）1 都编号且正确，得1分每漏编一个，扣0.5分 每错编一个，扣0.5分样品稀释稀释 (21分) 样品混匀(原始样品、稀释样品) 2 进行且操作正确（平摇蓝盖瓶、手心震摇试管或吸管吹放），得2分原始样品没有混匀，扣1分 稀释样品没有混匀，一个扣1分 手心震摇试管时没塞塞子，扣0.5分 吸管吸放时棉花掉落，一支扣1分吸管使用(打开方式、取液、调节液面、放液、稀释顺序) 3 吸管使用正确，得3分打开吸管包扎纸时手碰到管尖至吸管的1/3处，一次扣1分放液时若吸管外壁碰到试管口却没有灼烧试管口，一次扣1分吸取刻度不准确，1次扣1分稀释时将移取过高浓度菌液的吸管插入到低浓度试管中，一次扣1分移液过程中液体流滴在试管外面，一次扣1分试管、蓝盖瓶操作蓝盖瓶操作（开塞、（开塞、管口灭菌、持法、盖塞）持法、盖塞）3 试管操作正确，得3分开塞不正确，一次扣0.5分盖塞不正确，一次扣0.5分持法不正确（移液时未做到右手至少持一个试管塞），一次扣0.5分菌种试管开塞未灼烧，扣1分接种（换管、培养皿个数）接种（换管、培养皿个数） 3 操作正确，得3分将移取过高浓度菌液的吸管插入到低浓度试管中进行接种，一次扣1分吸管外壁碰到培养皿壁，一次扣0.5分漏接培养皿，一个扣0.5分 试管被污染，每根扣1分加培养基（培养皿持法、加入量、污染皿壁、混匀、）染皿壁、混匀、）4 正确（单手持皿，平端，两指自如开合皿盖，另一只手持培养基瓶），得4分加入培养基量低于10mL ，一次扣0.5分培养基污染皿壁，一次扣1分 培养基瓶接触平皿，一次扣0.5分 培养基有凝块、不透明，一次扣1分酒精灯附近区操作酒精灯附近区操作2 在酒精灯附近区操作，得2分未在酒精灯附近区操作，扣2分空白空白 1 进行，得1分未进行，一个扣0.5分操作熟练程度操作熟练程度3 熟练，得3分较熟练，得2分 一般，得1分 不熟练，得0分培养(3分）琼脂凝固琼脂凝固1 凝固，得1分没有凝固，1个扣0.5分 翻转培养皿翻转培养皿 2 正确培养，得2分培养时未翻转培养皿，一个扣1分清场操作操作 (2分) 实验后台面整理实验后台面整理 1 整理，得1分未整理，扣1分 器皿破损器皿破损 1 未破损，得1分破损，扣1分合计合计考核人：日 期：。
微生物技能测试评分标准
1.倾斜玻片，连续滴加95%乙醇
2.脱色30s~1min至流出液无色，水洗。
1分
2分
1.玻片未倾斜，扣一分
2.脱色不彻底，扣一分；未冲洗扣一分
复染
滴加沙黄染液覆盖整个菌面复染1min，水洗
2分
未覆盖菌面或染液过多扣一分；时间不足扣0.5；未冲洗扣一分
晾干
将染好的涂片于空气中晾干或用吸水纸吸干
1分
未完全干燥，扣一分
镜检
1.检查显微镜
2.用低倍镜调出清晰图像
3.使用油镜观察
1分
2分
5分
1.缺此步骤，扣一分
2.未使用低倍镜，扣二分
3.换高倍镜后，用粗准焦螺旋扣三分；图像不清晰扣二分。
若用显微镜在5min之内调不出图像，此项分值全扣。
清场
1.试剂及玻片清洗
2.显微镜恢复原状
1分
1分
1.此项未做扣一分
2.此项未做扣一分
革兰氏染色法操作考核评分标准
项目
技术操作要求
标准分
扣分标准
备注
准备
1.检查试剂药品是否齐全，
2.检查仪器是否完好。
1分
1分
缺一项扣一分
涂片
1.接种环及玻片灭菌
2.滴加半滴生理盐水用接种环取单菌落涂菌，直径不超过1cm
3.接种环灭菌
2分
3分
2分
1.一项不符合要求扣一分
2.生理盐水过多扣一分；菌落不纯扣一分；直径过大扣一分
3.未灭菌扣一分
干燥、固定
1.于空气中自然干燥
2.手拿一端过火2~3次，不烫手为宜。
2分
过火离火焰太近，扣2分；
结晶紫染色
1.滴加结晶紫染液盖满菌面
《微生物学》课程标准
《微生物学》课程标准1.课程说明课程编码：〔36067〕承担学院：生物化学工程学院制定〔〕制定日期〔2022年〕审核〔专业指导委员会〕审核日期〔2022年〕批准〔二级学院（部）院长〕批准日期〔2022年〕（1）课程性质：本门课程是药品生物技术专业的专业基础课，属于必修课（2）课程任务：主要针对微生物的分离培养、菌种选育及微生物发酵、微生物检测等岗位开设，主要任务是培养学生能够进行微生物的分离培养、菌种鉴定和选育、微生物发酵生产、管理及质量控制以及微生物检测等相关的操作能力。
（3）课程衔接：在课程设置上，前导课程有生物化学、普通生物学，后续课程有发酵技术、生物制药技术。
2.学习目标本课程的总体目标是：学生能够掌握微生物学的基本理论知识和基本技能。
能够进行微生物的分离培养、菌种鉴定和选育、微生物的生长计数和控制以及微生物检测等相关的操作能力。
使学生在微生物发酵、微生物检测等岗位利用所学知识与技能能够熟练操作，并能解决工作中所遇到的专业问题，以及在岗位上具有一定的创新能力。
进一步培养学生树立独立思考、吃苦耐劳、勤奋工作团结协作的意识以及诚实、守信的优秀品质，为今后的工作奠定良好的基础。
（1）知识目标：了解微生物与人类的关系及微生物与环境之间的关系。
了解微生物在自然界中的分布。
了解基因工程的操作过程。
熟悉微生物营养物质的运输掌握微生物的特点，形态构造，菌落特征、繁殖方式。
掌握微生物的营养及营养类型掌握微生物的生长规律、代谢、遗传变异等掌握微生物分离、培养、控制等的方法。
（2）能力目标能够熟练的进行微生物的染色操作，具有一定的菌种鉴定技能。
能够熟练的进行微生物分离、培养、计数操作。
掌握简单染色及革兰氏染色机制能够运用革兰氏染色方法进行菌种的鉴别能够恰当的选择消毒灭菌的方法，并能熟练的对微生物进行消毒灭菌操作。
具有一定的菌种选育能力。
（3）素质目标热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，具有坚定正确的政治方向；具有良好的职业道德、爱岗敬业、团结协作的精神；具有实事求是的作风、创新精神和创业能力；具有独立思考、自主学习的行为习惯具备获取、处理、传递、利用信息的能力。
技能竞赛在高职微生物课程中的实施与探讨——以“显微镜操作与使用”项目为例
考生在进 行复赛 时 ，全 程有摄像 ，评分 过程 中监 考老师应 详细备 注扣分点 ，如有异 议 ，以摄 像记 录为 准 ，以确保竞赛评分的准确性 和公平性 。
一
分值
评分 细则
扣 分 得分
２ 按 要求 穿实验 服 ２分
３０ 玻 片的清 洗 （５分 ）；正确 滴加蒸 馏 水 （５分 ）；正 确刮 取淀 粉粒 （５分 ）； 确 盖 上盏
玻 片 （１０分 ）；清 洁 装片 卫生 （５分 ）
４．奖励设置。为培养学生对微 生物学知识 的兴趣 ， 提高学生对微生物知识 学习的积极性 ，鼓励学 生对微 生物学 知识 的求 知与探 索 ，根据参 赛人 员的综 合成 绩 ，分别按决赛人 数的５％、１０％、１５％评 出个人 一 、二 、 三等和优胜奖若干名 。项 目设 １个个人特等奖 （该项 比 赛综合成绩９０分 以上 ，若无则空缺 ），以资鼓励 。
性 、对操作中出现 问题 的处理能力 等。 １．复赛前操作培训 。为了加强学生对微生物技能
点 的进 一步掌握 ，使其操 作更加 规范 ，微 生物 技能培 训老师首先对显微镜 的结构与使用 、临时装片 的制作 等微生物技能点进行详细 的讲解 和示 范 ，并将相应 的 操作视频上传 至蓝墨云班课 ，学生可 以随时观看 。复 赛 前 ，微生 物实验 室全天开 放 ，鼓励 学生进 行 自主练 习 、白行测试 、相互测试 等活动 ，为决赛做好充分 的准 备 。
二 、微生物技能竞赛 的实施过程 《微生物学基础》这 门课程在我校 的药学 、药物生 产 技术 、药 品质量与安全 中均有 开课 ，该项技 能竞赛 的参赛对象针对 于我校所有 已开设 《微生物学基础 》 的所有学生 。竞赛 方式 主要 由“初赛”和“复赛 ”两部分 组成 ，其 中初赛 主要是通过 网络平 台进行 理论考试 ， 复赛 主要是通过现场操作方式 。竞赛 最终成绩是 由理 论考试 （３０％）和现场操作 （７０％）构成 。 （一 ）初赛 初赛 内容 主要 以显微镜 的结构及 使用 、微生物学 的基础 知识 、微 生物实验等相关知识 为考核点 。以蓝 墨云班课 为考试 平台 ，老师在考前就 已经将试题全部 输 入该平 台 ，平 时学生可以 自学 。考试时设置 时间３０ 分 钟 、题 目乱 序 、只允许 测试 一次 ，题 型只有单项选择 题 和多项选择题两种 ，题量１００个 。阅卷方式为在线 阅 卷 ，学生提交试 卷成功 即可及 时知道卷 面得分 、所用 时间等信 息 ，学 生卷 面成绩按 高分 到低分进行排序 ， 录取前３０名 同学进入决赛 。 （二 ）复赛 复赛是在实验 室进行微生物技 能的现场操作 ，主 要 是考核学 生对技 能点掌握 的熟练 度 、操作 的规范
微生物检验技能操作竞赛
微生物检验技能操作竞赛
微生物检验技能操作竞赛
一、比赛宗旨
加强对医学技术人员微生物检验技能操作能力的考核，检验技术人员不断提高知识水平及技能水平，以更好地为患者服务，减少仪器技术人员在实际操作上的失误，努力提高技术质量，维护社会公众的健康与安全。
二、比赛范围
本次比赛分为理论和实验两大部分，分别对考生的理论和实践技能进行考核。
1.理论考试：
考生需熟练掌握微生物检验技术原理、方法及常见疾病的检查知识。
2.实验操作：
考生需掌握微生物检验操作方法，能熟练运用技术规范操作，准确完成实验操作，熟练掌握理化试剂、仪器设备等操作要点，以及操作中的各类安全措施。
三、竞赛分组
1.理论考试：
理论考试分为两组：初级组和高级组，分别针对初级技术人员和高级技术人员，比赛报名时应同时选择参加哪一组的考试。
2.实验操作：
实验操作分为两组：A组和B组，A组针对有一定技能操作基础的考生，B组针对缺乏实践基础的考生，比赛报名时应同时选择参加哪一组的考试。
四、比赛办法
1.理论考试：
理论考试包括理论知识答题和操作知识答题，考试时间一般为30至60分钟，具体时间以比赛报名表上所列为准。
2.实验操作：
实验操作考核评价标准以操作规范为基础，根据考生操作，运用实验仪器仪表及理化试剂，选择正确的实验方法、掌握正确的实验技术，正确记录及处理实验结果，并能准确判断结果出具建议性意见等方面对考生的操作能力进行考核。
微生物学实验技能考核方法改革
微生 物学 实 验 考核 方 法 采 用 口试 和技 能考 试 。口试 一 般是
考核 基 本 理 论 、 验 原 理 、 器 的 使 用 。技 能考 试 是 对 整 个 实验 实 仪 全过 程 的操 作 考 核 ， 要是 专业 技 能 的考 核 。 主
３ 实验 考 核 改革 效 果
生 物 学 实 验技 能 考核 方 法 改 革 势 在必 行 。 ２ 实验 技 能 考 核 的 改革 — — 新 实验 技 能 考 核体 系的 建 立
容 包 括 微 生 物 学基 本 常 识 、基本 操 作 （ 括 各 种 仪 器 的使 用 ） 包 、 基 本 技 能 、 果 分析 ， 结 主要 考核 学 生 的 口头 表达 能力 、 动手 能力
（） Ｉ 通过 改革 实 验 考核 方 法 ， 够 较全 面地 反 映 学生 的知 能 识应 用 、 术操 作 、 技 服务 意 识 和 工 作态 度 。此种 考 核 方 法 注 重现 场 观 察 评 价 ，通 过 学生 的具 体 操 作来 综 合 地 、合 理 地 评价 学生 的观 察 能力 、动 手 操作 能力 ，能 反 映 出 学生 的真 实 实 验技 能 水
维普资讯
Ｖｏ． ４ ０ ６ Ｎｏ １ １ ２ ２ ０ ． ８
微生物学实验技能考核方法改革
肖 兴
（ 远职业技术学院 ， 东 清远 清 广 ５ １１） １５５
摘
要： 根据高职教育人 才培养 目标 ， 针对微 生物 学实验技能考核的现状 ， 对实验考核 内容、 法进行改革 ， 方 取得 了理想效
养 大批 国 内紧 缺 的 、面 向 实 际 、较 高层 次 的 应用 型 、技 术 型人
才， 大力 加 强 微 生 物 学 实 验技 能 考 核 方法 的改 革 具有 十分 重 要
微生物检测标准
微生物检测标准微生物检测是指对环境、食品、药品、医疗器械等进行微生物污染情况的检测。
微生物检测标准是指在微生物检测过程中所遵循的一系列规范和要求，其制定的目的是为了保证检测结果的准确性、可靠性和可比性。
微生物检测标准的制定对于保障公共卫生安全、提高产品质量、保护环境健康具有重要意义。
首先，微生物检测标准的制定需要考虑到微生物的种类和数量。
不同的微生物种类对人体健康和环境的影响程度不同，因此在制定微生物检测标准时需要根据具体的检测对象和用途确定需要检测的微生物种类和数量限制。
例如，在食品安全领域，常见的微生物包括大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等，针对不同食品的微生物检测标准也会有所不同。
其次，微生物检测标准还需要考虑到检测方法的选择和标准化。
目前常见的微生物检测方法包括培养法、PCR法、免疫学方法等。
不同的检测方法在准确性、灵敏度、特异性等方面存在差异，因此在制定微生物检测标准时需要明确具体采用的检测方法，并对该方法进行标准化操作，以确保检测结果的可靠性和可比性。
此外，微生物检测标准还需要考虑到样品的采集、保存和运输等环节。
样品的不合理采集和处理可能会导致微生物污染或者失活，从而影响检测结果的准确性。
因此，微生物检测标准需要明确样品采集的方法、保存条件和运输要求，以确保样品的完整性和真实性。
最后，微生物检测标准还需要考虑到检测结果的解读和评价。
微生物检测结果往往是一个数量化的指标，需要根据具体的标准进行解读和评价。
例如，食品中大肠杆菌的数量超过一定限制就可能会对人体健康造成风险，因此微生物检测标准需要明确对检测结果的评价标准和风险等级。
综上所述，微生物检测标准的制定需要考虑微生物种类和数量、检测方法的选择和标准化、样品的采集、保存和运输、检测结果的解读和评价等方面。
只有严格遵循微生物检测标准，才能确保检测结果的准确性和可靠性，为公共卫生安全和产品质量提供有力保障。
食品微生物检验标准
食品微生物检验标准食品微生物检验是指对食品中的微生物进行检测和分析，以确保食品的安全和卫生。
微生物是指一类微小的生物体，包括细菌、真菌、酵母菌和病毒等。
它们在食品加工、储存和运输过程中可能引起食品变质、腐败和传播疾病，因此对食品中微生物的检验至关重要。
食品微生物检验的标准主要包括对食品中细菌总数、霉菌和酵母菌数量、大肠菌群、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等致病菌的检测。
其中，对细菌总数的检验是食品微生物检验的基本项目之一。
细菌总数的多少直接反映了食品的卫生状况和新鲜程度，一般情况下，细菌总数越高，食品的新鲜度越低，质量越差。
因此，对细菌总数的检验是食品微生物检验中至关重要的一环。
另外，对霉菌和酵母菌数量的检验也是食品微生物检验中的重要内容之一。
霉菌和酵母菌是一类常见的真菌，它们在食品中生长繁殖，会产生一些有害的代谢产物，对人体健康造成危害。
因此，对霉菌和酵母菌数量的检验可以有效地控制食品的安全和卫生。
此外，对大肠菌群、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等致病菌的检验也是食品微生物检验的重要内容。
这些致病菌如果存在于食品中，会对人体健康造成严重危害，因此对其进行检验是确保食品安全的重要手段。
在进行食品微生物检验时，需要严格按照相关的检验标准和方法进行操作，确保检验结果的准确性和可靠性。
同时，检验过程中需要严格控制环境条件，避免外界污染对检验结果的影响。
综上所述，食品微生物检验是确保食品安全和卫生的重要手段，其标准和方法的严格执行对保障食品安全具有重要意义。
希望食品生产企业和相关部门能够重视食品微生物检验工作，加强对食品微生物安全的监管和管理，确保食品的安全和卫生。
医学检验科住院医师规范化培训结业实践技能考核指导标准
1.七个专业化验单随机抽取两张化验报告进行分析
2.随机抽取1张溶血、脂血、抽错采血管等干扰因素影响检测结果的化验结果进行分析
3.质控图的失控分析ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ处理措施
考官提问
10
20
第四站：沟通与人文内容
1.某个疾病实验诊断相关内容，如项目选择、患者准备、样本采集、运送。
2.检验后结果报告、危急值报告、与临床医生沟通、与患者沟通等
考核其中2项，口试（考官模拟患者或者临床医生）
10
20
第五站：临床思维考核
一、病历资料1.主诉2.现病史3.既往史4.体格检查5.实验室和影像学检查
二、考核学生结合实验室检查和其他检测对病人进行病例分析、诊断的能力考生回答包括：1.病史特点；2.初步诊断、诊断依据及进一步的检查；3.鉴别诊断；4.处理方案
1.临检、血液、微生物相关技能操作2.生化、免疫、分子相关技能考核
实验室操作考核，口试
20
20
1.血涂片制备、尿镜检、微生物细菌接种、抗酸染色/革兰氏染色操作及要点、移液器操作。(从中选1～2种操作)2.全自动生化仪操作流程；ELISA操作要点及注意事项；血培养阳性报告程序PCR实验的操作流程、注意事项；（口试，4选1～2）
考官提问
20
20
合计
——
——
80
100
——
1、考站设计，考核内容等可根据基地实际情况进行调整。
2、四站满分100分，达到70分合格。
医学检验科住院医师规范化培训结业实践技能考核指导标准
考站设计
考核内容
考核形式与方法
时间（分钟）
分值（分）
合格标准
第一站：细胞形态辨认及图像分析
微生物技能竞赛题
微生物技术及应用专业技能考核试题库技能考核1 细菌的简单染色及显微镜的使用操作 (2)技能考核2 微生物菌种平板稀释法分离 (4)技能考核3 DNS法测定还原糖含量 (5)技能考核4 米曲霉三角瓶培养 (7)技能考核5 酵母菌血球计数板显微计数技术 (8)技能考核1 细菌的简单染色及显微镜的使用操作一、考查目的：1、通过细菌简单染色过程考查学生对显微镜的使用熟练程度2、考查学生无菌操作的能力二、考试内容：在规定的10分钟内，对大肠杆菌或金黄色葡萄球菌进行简单染色，要求各步骤正确，正确使用油镜观察染色结果。
三、实验材料：1、染色液一套。
2、大肠杆菌或金黄色葡萄球菌斜面。
3、显微镜等。
技能考核2 微生物菌种平板稀释法分离一、考查目的：考查学生无菌操作和单菌落法分离微生物的能力二、考试内容：对菌液进行单菌落画线分离实验和稀释平板分离实验，同时对提供的大肠杆菌斜面培养或平板种子进行单菌落画线分离实验，各一个平板，30℃培养48h，要求无杂菌生长，无交叉污染，每个平板上得到10个以上单菌落才算合格。
对菌液进行10倍稀释，选一要求的浓度取0.1毫升涂1个平板。
三、实验材料：1、大肠杆菌斜面培养物或平板培养物2、牛肉膏蛋白胨培养基3、无菌水、灭菌平板、灭菌吸管四、技能考试评分表1、单菌落画线分离实验和无菌操作结果30分（1）每个平板中至少10个单菌落（少1个菌落扣2分）（2）平板培养时正置培养扣2分（3）平板培养基被划破扣5分（4）污染1个杂菌扣2分（5）涂平板上单菌落有成片菌生长扣5分2、稀释平板分离实验和无菌操作结果50分（1）菌液稀释错误扣10分（2）平板培养时正置培养扣2分（3）平板培养基倒不平扣5分（4）不能正确使用刻度吸管扣5分（5）涂平板上单菌落有成片菌生长扣5分（6）结果不成10x梯度顺序排列扣20分3、标准的无菌操作过程15分4、良好的实验习惯，过程整洁，收拾实验用品。
5分总计100分技能考核3 DNS法测定还原糖含量一、考查目的：考核分光光度计的使用，考核DNS 法测定还原糖的原理、步骤以及数据处理方法。
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5
都编号且正确，得5分
每漏编（贴）一个，扣1分
每错编一个，扣1分；标签信息不全，一个扣1分
样品稀释
(30分)
样品混匀(原始样品、稀释样品)
10
进行且操作正确（平摇样品瓶、手心震摇试管），得10分
原始样品没有混匀，扣2分
稀释样品没有混匀，一个扣2分
手心震摇试管时没塞塞子，扣2分
清理用物，环境卫生
5
清扫实验台及收拾产生垃圾，少1环节扣1分
10
时间（10分）
操作时间
15
要求10分钟内完成，每超过1分钟，扣5分。
总分
制备无菌平板评分标准（时间5分钟）
班级： 姓名： 学号：
项目
考核内容
分值
评分细则
扣分
备注
得分
准备 (10分)
物品准备、摆放及酒精擦拭
8
物品摆放合理、酒精擦手正确，材料准备齐全，得8分
3
整理，得3分
未整理，扣3分
器皿破损
2
未破损，得2分
破损，扣2分
完成 时间 (5)
共用（ ）分钟
开始：
结束：
0
提前，不加分不扣分
按时，不加分不扣分
超时：每超1分钟，扣1分（最多扣5分）
合计
高压蒸汽灭菌锅的使用与维护
班级： 姓名： 学号：
序号
内容
实验后台面整理
1
整理，得1分
未整理，扣1分
器皿破损
1
未破损，得1分
破损，扣1分
完成 时间 (0)
共用（ ）分钟
开始：
结束：
0
提前，不加分不扣分
按时，不加分不扣分
超时：每超1分钟，扣1分（最多扣5分）
合计
结果观察
结果判断（30分）
培养结果观察
10
菌落无片状，空白无菌落，得10分
有10个以上单菌落，少一个扣1分
摆放的物品影响操作，扣0.5分
取菌前未用酒精擦手，扣0.5分
显微镜的取用
0.5
显微镜的取用与摆放方式准确，得0.5分
取用与摆放方式不正确，扣0.5分
血球计数板的放置与检查
1
正确放置血球计数板于载物台上，得1分
没用压片夹夹住，扣0.5分
没有放在计数区内，扣0.5分
1
进行检查或经清洗后确定清洁，得1分
没有进行检查扣1分
序号
项目
内容
满分(100分)
评分细则
扣分
总分
1
实验前的准备
准备全所需的所有实验材料
15分
3
材料准备充分，中途取用物品扣3分
贴标签
4
未贴扣4分，贴错扣2分；信息不完整扣2分
酒精棉球擦拭手与工作台面
4分
未擦拭扣4分
擦手不彻底最多2分
擦台面不彻底最多2分
接种针的灼烧是否彻底，拿法是否科学
4分
灼烧不彻底，最多扣3分
文明操作（2分）
实验后台面整理，设备归位
2
整理，得2分
显微镜未整理，扣1分
台面未整理，扣1分
血球计数板损坏，扣2分
盖玻片损坏，扣0.5分
完成 时间 (0分)
共用（ ）分钟
开始：
结束：
0
提前，不加分不扣分
按时，不加分不扣分
超时：每超1分钟，扣1分（最多扣5分）
合计
平板划线分离考核标准
班级： 姓名： 学号：
酒精灯附近区操作
3
在酒精灯附近区操作，得3分
未在酒精灯附近区操作，扣3分
空白
4
进行，得4分
未进行，一个扣2分
操作熟练程度
3
熟练，得3分
较熟练，得2分
一般，得1分
不熟练，得0分
培养(3分）
培养
3
正确培养，得3分
培养时未翻转培养皿，一个扣2分
将培养时间与培养温度写在标签上，错误或漏写均扣1分
文明操作
(2分)
三角瓶的瓶口开口处位置不对，扣5分
以上几项合计最多扣15分
倒平板
（40分）
加培养基（培养皿持法、加入量、污染皿壁、混匀、）
40
正确（单手持皿，平端，两指自如开合皿盖，另一只手持培养基瓶），平板效果优秀，得40分
培养基温度不适宜，皿盖上方水汽过多，扣5分
平板未铺全或高于培养皿高的2/3，一个扣5分，
培养基污染皿壁，一个扣10分
移液过程其他问题，一次扣2分
吸管或移液器使用(打开方式、取液、调节液面、放液、稀释顺序)
10
吸管或移液器使用正确，得5分
打开吸管包扎纸时手碰到管尖至吸管的1/3处，一次扣2分；枪头盒每取一次都要迅速盖上，注意无菌操作，未盖一次扣2分
放液时若吸管（或移液器）外壁碰到试管口却没有灼烧试管口，一次扣2分
吸取刻度不准确，一次扣2分
方法正确
5
牛肉膏的称取方法正确
5
蛋白胨迅速，不至潮解
操作文明
10
不得有药品撒入天平中，一次扣5分
溶解与
定容（10）
药品溶解
5
按顺序溶解样品，不糊不溢
准确定容至要求的体积
5
体积准确，定容方法准确
调节pH（10分）
调制要求值
5
pH试纸使用准确
5
调节准确，不过量，不回调
分装（15分）
分装试管，将所有培养基分装完
数据处理过程不正确，扣4分
数据处理结果不正确，扣4分
数据不合理，扣1分
报告结果规范、正确
2
报告清楚、准确、无涂改，得2分
结果报告不准确，扣0.5分
报告填写每改1次，扣0.5分
清洗（2分）
血球计数板清洗，归位
2
血球计数板清洗，并干燥归位2分
清洗方法不正确，扣1分
干燥方法不合理，扣1分
未将血球计数板归位，扣1分
三角瓶口接触平皿，一个扣5分
培养基倾斜，一个扣5分
培养基有凝块、不透明，一个扣5分
无菌操作（15）
酒精灯附近区操作
15
在酒精灯无菌区操作，得15分
所有开口处均应在酒精灯无菌区，出无菌区1次扣5分
操作情况（10分）
操作熟练程度
10
熟练，得10分
较熟练，得8分
一般，得6分
不熟练，得0分
无菌检查（10分）
离开无菌区10cm以上一次扣5分
5
划完1区未灼烧，扣5分
5
灼烧完未冷却，扣5分
5
单手旋转平板，有明显的分区操作
10
划破平板，最多扣10分
3
接种完毕，台面的处理以及培养等
台面的整理：酒精灯熄灭，各试验器材归位（4分）
10分
1分
熄灭方式不对，扣1分
3分
未归位，扣3分；未整理，扣2分
未带走垃圾，扣2分。最多扣3分
得分
备注
1
准备（10分）
着装整洁；实验用物齐全适用，放置合理
10
少选多选1件扣5分
2
制片（40分）
无菌操作取菌
20
无菌操作正确规范，错1处扣5分，涂片区域圆形，直径1cm左右
3
干燥固定
5
不可过热、固定操作的规范性，错1处扣2分
4
染色、水洗
15
染液滴加的量；染色时间，水洗操作的规范性，错1处扣5分
5
镜检（35分）
稀释时将移取过高浓度菌液的吸管插入到低浓度试管中，一次扣2分
移液过程中液体流滴在试管外面，一次扣2分
试管、三角瓶操作（开塞、管口灭菌、持法、盖塞）
10
试管三角瓶操作正确，得10分
菌种试管三角瓶开塞未灼烧，扣2分
开塞不正确，一次扣2分
盖塞不正确，一次扣2分
持法不正确，一次扣2分
盖塞未灼烧，扣2分
平板涂布（25分）
接种环拿法不对，扣1分
未灼烧4分
2
从试管中取样接入培养皿中
试管中取菌（15分）
50分
3
试管口未灼烧，扣3分
2
持塞手法不正确，扣2分
3
接种环未冷却，扣3分
4
塞塞子时未灼烧塞子与管口，扣4分
3
试管口离开无菌区，扣3分
手法是否标准(5分)
1
持平板的手法不当扣1分
4
开口过大扣4分
分区接种（30）
5
有离开5cm酒精灯无菌区1次扣2分，最多扣5分
空白平板有菌落，一个平板扣5分
精密度
极差与平均值之比(％)
（以计数平板进行计算）
12
≤10%
得12分
10~15%
得9分
15~20%
得6分
20~30%
得3分
>30%
得0分
准确度
（以计数平板进行计算）
8
≤10%
得8分
10~20%
得4分
20~30%
得2分
>30%
得0分
培养基的制备与灭菌
班级： 姓名： 学号：
中途不得取用任何物品，取1次扣4分
摆放的物品影响操作，扣2分
取菌前未用酒精擦拭，扣2分
贴标签（培养皿）
2
贴标签且位置合理，得2分
每漏贴一个，扣1分
每错贴一个，扣1分
三角瓶操作（15）
开塞、瓶口灭菌、持法、盖塞
15
三角瓶操作正确，得15分
未灼烧，开塞不正确，塞子放置不正确，均扣5分
盖塞前瓶口和塞子不灼烧，均扣5分
显微镜的预备
5
显微镜的检查；正确放置打开光源，光路对准，错1处扣2分
6
涂片镜检