塑料食品包装的安全隐患及检测

塑料食品包装的安全隐患及检测
近年来，随着人们生活水平的提高，食品包装行业得到了快速发展，塑料食品包装因其价格低廉、生产过程简单、易于运输等优势，成为了广泛应用的食品包装材料之一。

然而，塑料食品包装也存在着安全隐患，以下将从四个方面探讨其安全隐患及检测方法。

一、塑料食品包装材料的安全隐患
1.塑化剂对人体健康的影响
塑料食品包装中通常含有一定比例的塑化剂，如邻苯二甲酸酯（Phthalate类）等，用于增加塑料的柔韧性和韧性，但是其中一些塑化剂可能对人体健康构成潜在的威胁，如进入人体后会引起内分泌紊乱，诱发乳腺癌等。

2.残留物对人体健康的危害
塑料食品包装中的被称为“残留物”的有害物质，是指通过包装材料的材质、成分等因素，被释放发出到食品中并保留下来的物质。

这些残留物包括农药残留、重金属残留、塑化剂、抗生素等有害物质，过多的食用会对人体造成危害，如诱发急性荨麻疹、休克等。

3.塑料包装对环境的污染
塑料食品包装不易降解，如果随意丢弃进环境中则容易造成二次污染。

尤其是海洋污染问题，塑料袋作为污染物的第一大类别，已经严重影响到海洋环境。

二、塑料食品包装材料的检测方法
1.显微镜检测法
显微镜检测法能够观察和分析塑料食品包装自振动的频率和波形，进而推测塑料包装中是否存在软化剂等有害物质。

2.气相色谱法
气相色谱法是目前应用较为广泛的分析检测方法之一，能够分析和检测出包括塑化剂等有害物质在内的多种不良成分。

3.红外光谱法
红外光谱法也是常用的检测方法，它能够快速准确地鉴别塑料的种类和配料、质量等，对于材料的突出缺陷在采集数据、处理数据阶段也能有较好的反应。

三、塑料食品包装安全问题的建议
1.尽可能选择少用塑料的食品包装
在选择食品包装时，可以尽可能选择少用塑料的包装材料，如纸质包装、纸盒包装等，以减少对环境的污染。

2.使用更加安全的塑化剂
在生产过程中，应该尽可能选择更加安全的塑化剂，如ECO-100型、CITROFLEX系列等，以确保塑料食品包装的安全性。

3.按照要求存储塑料食品包装
在存储塑料食品包装时，应该按照要求进行储存，避免高温、低温等恶劣条件的影响，从而避免塑料食品包装中残留物的增加。

四、结语
综上,塑料食品包装虽然有其优越的性能,但也需要定期检测和管理，避免对人体和环境造成潜在的危害，造福更多的人民。