执业药师继续教育肠内肠外营养基础 知识

合集下载
相关主题
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

肠内肠外营养基础知识单选题:每道题只有一个答案。1-宏量营养素包括什么?

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.以上均是

2-标准蛋白质的含氮量大约为多少?

A.10%

B.16%

C.20%

D.30%

3-下列哪个属于必需氨基酸?

A.丝氨酸

B.甘氨酸

C.蛋氨酸

D.谷氨酸

4-1g蛋白质的供能是多少kcal?

A.10kcal

B.4kcal

C.9kcal

D.1kcal

5-饱和脂肪酸分子结构中含有___个双键?

A.0个

B.1个

C.2个

D.5个

6-下列哪项不能减轻乳糖不耐受症状?

A.选择酸奶、奶酪等发酵型奶制品

B.选择低乳糖奶

C.空腹饮奶

D.每次少量饮奶、分多次喝

7-下列关于膳食纤维,哪项正确?

A.口感粗糙的食物中才有纤维

B.纤维可以排出废物,留住营养

C.肠胃不好的人要多补充纤维

D.健康成人每日推荐膳食纤维摄入量为30g 8-下列事物中含铁量最低的是?

A.鸭血

B.蛏子

C.猪肝

D.油菜

9-下列哪项不属于脂溶性维生素?

A.VA

B.VB

C.VD

D.VE

10-下列哪项不利于提高基础代谢?

A.充足的睡眠时间

B.吃晚餐

C.摄入足够蛋白质

D.增加身体肌肉量

相关文档
最新文档