花生中重金属—镉含量超标问题的试验与研究

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可行性研报告

项目名称：

组织申报单位：

法人代表：手机：联系电话：网址：单位地址：

申报时间：

一．项目提出的背景及意义

2004年我市开展农业环境检测与评价工作，结果表明，除龙港区和连山区部分地段环境质量达不到生产无公害农产品的要求外，其它地区均达到生产无公害农产品、绿色食品环境标准。然而，在合格的环境下生产出的花生产品，在申报无公害农产品送检中，却因重金属镉超标而未能通过。此问题已引起有关领导高度重视，要求我们下大力气解决这一难题。

我市地处XX西部，属于大陆性半湿润季风气候区，四季分明，热量、光照充足，水热同期，年平均降水量500-800mm，无霜期155-180天，有效积温3300-3600℃，日照时数2800小时。土质疏松，多为棕壤土，自然条件非常适合花生的生长发育。

花生是我市主要的油料作物，年播种面积近50万亩，占粮油总面积的1/4，产量近1亿公斤，是我市农业支柱产业之一。然而由于花生中重金属镉严重超标，达不到无公害农产品的标准。我市花生产业将面临严重的潜在危机。第一，花生出口过去没有列入检测项目的重金属，从今年7月1日起日本、韩国等国家已经列入检测项目，如果我市花生镉超标这一问题不能很好地解决，我市花生将不能出口，这对我市花生生产将会造成毁灭性打击；第二，随着我国人们生活

水平、生活质量的不断提高，消费观念发生了较大的变化，追求食品安全，注重自身健康逐渐成为人们的一种时尚。如果我市花生镉严重超标问题不解决，将来在国内市场上销售也会成为问题。第三，如果将我市生产的花生作为工业原料出售，其价格将会大打折扣，将给农民造成极大的经济损失。综上所述，解决我市花生中重金属镉含量超标问题，不仅是提高我市花生质量增强市场竞争力，更主要的是稳定我市花生产业，增加农民收入的需要。

二．项目的可行性分析

我市花生主要生产基地在兴城、绥中、连山，其环境质量均符合生产无公害农产品的条件，专家分析认为，花生中镉超标的主要原因可能是生产过程中投入品使用不当或栽培技术不合理而造成，而查找此原因通过试验是切实可行的，只要找到镉超标的原因，通过改进种植技术，科学合理地使用农业投入品，从而使花生质量达到无公害农产品或绿色食品标准。

三．项目申请单位情况

市农产品质量监测中心技术力量雄厚，仪器设备先进，中心现有专业技术人员7人，其中高级农艺师2人，农艺师2人，助理农艺师3人，气相色谱仪，液相色谱仪，原子吸收光度计，紫外分光光度计等各种精密仪器设备齐全，具备检测农产品、农业投入品和农业环境质量的手段和能力。

四．项目的设计与实施

通过田间试验与检测分析的方法查找镉超标的原因。（一）不同肥料对花生产量和镉含量影响的试验。（二）不同品种、不同来源对花生产量和镉含量影响的试验。

1．选地

在花生主产区兴城、绥中、连山各设置3个试验点，试验地远离公路，环境合格，地势平坦，地力均匀，土层深厚，土壤疏松。

2．试验设计

①肥料试验，试验设13个处理，引进12种复混肥做

基肥，随整地时施入，以不施肥为对照，供试品种

为白沙1016，试验采用随机区组法排列，三次重

复，留一米过道，行距50厘米，行长8米，6行

区，小区面积24平方米，株距15厘米，双粒点播，每亩8889穴，将中间4行计产，试验地四周设保

护行。

②品种试验，试验设15个处理，从不同地区引进15

个花生新品种，基肥施用不含镉或镉含量较低的肥

料，随整地时施入。试验设计等同肥料试验。试验

前对12种肥料，15个花生品种，试验地土壤、水、大气进行检测。

3．田间调查记载项目

①生育时期记载，播种期、出苗期、开花期、成熟期、

收获期。

②农药使用记载，农药名称、防治对象、使用方法、

使用浓度、使用数量、使用时间。

③肥料使用记载，肥料名称、施肥数量、施肥时间。

④气候条件记载，降水、冰雹等。

4．总结

试验结束后，按照产量结果，镉含量检测结果，写出试验报告。

五．市场需求情况分析

我市具有得天独厚的生产花生的自然条件，花生产品中黄曲霉毒素含量极低，除重金属镉超标外，其他各项指标均达到无公害农产品、绿色食品标准，具有广阔的市场前景。项目实施完成后，使我市花生质量达到无公害农产品、绿色食品或出口花生标准，不但价格提升，而且在国内外市场上竞争力会大大增强，使我市花生产品从没有市场变成市场上的抢手货，将对花生产业做大做强起到积极的促进作用。

六．投资估算及资金筹措

项目总投资63.23万元

其中：租地费 2.7万元

肥料费0.63万元

引种费 3.0万元

灌溉与田间管理费 3.6万元

交通费 2.7万元

专家咨询指导费 2.0万元

检测费：①投入品与环境检测费 3.24万元

②产品检测费 45.36万元

七．经济和社会效益分析

项目实施完成后，通过试验查出造成花生镉含量超标的原因，从而改进种植技术，科学合理地使用农业投入品，使花生质量提高，达到无公害农产品或绿色食品标准，不仅大大增强我市花生在国内外市场上的竞争能力，促进花生产业的发展，有利于其做大做强，而且对农业增效，农民增收，农村经济发展和社会主义新农村建设将会起到积极的推动作用。

通过认证为无公害农产品后，其价格每公斤比普通花生可提升0.2元，以花生平均亩产200公斤计算，全市50万亩花生年可增加经济效益2000万元。

八．项目实施进度

此两项试验2007年全部完成：

2-3月，制订试验方案，落实试验点；

3-4月，收集试验材料（种子和肥料）；

4-5月，检测肥料、种子、土壤中镉含量；