中医养生饮食健康知识大全

中医养生饮食健康知识大全

中医养生饮食健康知识：注意七个饮食误区

误区一：食物相克要当心

蒜葱同食伤胃、酸奶香蕉一起吃致癌、海鲜遇到维生素C会生成砒霜……食物相克理论一直流传甚广。医生表示：“这些说法95%

以上是胡说八道，4%有点道理，但经不起推敲，1%可能成立但完全

不必在意。”

专家举例说，有人说海洋污染严重，海产品多含有重金属五价砷，果蔬富含的维生素C，会助其在体内发生还原反应，形成砒霜。但

真相是：首先，海洋污染并没有如此严重，即使海产品含砷，也是

微量的;另外，人体不像试管，食物也不是纯化学物质，相互间发生

反应的程度是微弱的，根本不必过于担心。

误区二：晚餐最丰盛

快节奏的生活中，很多人早餐、午餐往往随便凑合，晚上回家就吃得十分丰盛。

对此，美国营养专家表示，一日三餐都很重要，无法分出主次，忽视早餐和午餐将直接影响白天的工作状态，太看重晚餐则会导致

肥胖、影响睡眠。专家建议，一日三餐应进行合理分配，一般来说，早餐应占全天总能量的25%～30%，午餐和晚餐均占30%～40%。调查

显示，国人的早餐质量普遍不高，需格外重视。

误区三：食物分“好”和“坏”

就像人们习惯把人分为“好人”、“坏人”，食物也常常被扣上“好食物”或“坏食物”的帽子。

营养师认为这种说法太武断了，“没有绝对不好的食物，只有不好的饮食习惯”。专家对此表示：“最典型的例子就是脂肪。”很

多人认为摄入太多脂肪会增加患心脑血管疾病的风险。但这只对脂

肪摄入超标的人群具有指导意义，对于偏远、贫困地区营养不良的

孩子就不太适用。脂肪也有“好”的一面，适当补充可以促进生长

发育，提供能量。

误区四：精米白面最养人

精米白面口感细腻，的确更招人喜欢。但在美国营养专家看来，长期食用精米白面无益健康，吃点儿粗粮反倒更好。专家表示，米

面加工过细会损失大量营养，特别是膳食纤维、B族维生素和矿物质。因此，人们每天适当吃些粗粮(50克～100克为宜)才是明智的

选择。

误区五：越贵越有营养

营养和价格成正比吗?营养专家并不认同。专家指出，燕窝、鱼翅、鲍鱼等价位高的食物，其营养价值并不突出。

以鲍鱼和鸡蛋为例，两者营养成分没有多大差别，但价格却差距悬殊。还有很多人青睐进口水果，认为其营养价值更高，事实并非

如此。国产水果和进口水果在营养价值上是一样的，反而进口水果

漂洋过海，维生素C含量会大打折扣。因此，选购食物时，不要迷

信价格，当地、应季、新鲜的食物更好。

误区六：少吃主食更健康

近年来，我国居民主食吃得越来越少，与20年前相比，每人每

天少吃了2两多主食。这一问题在美国同样存在。

美国专家表示，主食是饮食的基础，低碳水化合物饮食并不科学，可能会导致口臭、腹泻、疲劳等。中国专家也表示，主食中的碳水

化合物是人体不可缺少的重要营养物质，对构成机体组织、维持神

经和心脏功能、增强耐力、提高工作效率有重要意义。一般来说，

成人每天应吃250克～400克主食。

误区七：水果含糖量太高

美国饮食家说，这个问题并不需要过于担心。他表示，水果中的确含糖，约占5%～10%，但也含有很多营养物质，比如维生素C、维

生素K、叶酸等水溶性维生素，花青素、叶黄素等植物化合物，以

及大量膳食纤维和矿物质。总体来看，适量吃水果有利于身体健康。医生建议，最好养成每天吃水果的习惯，但要控制好量，每天摄入200克～400克。

中医养生饮食健康基本知识

1中医养生保健是：

指在中医理论指导下，通过各种方法达到增强体质、预防疾病、延年益寿目的的保健活动。

2中医养生理念：

顺应自然、阴阳平衡、因人而异。

3中医养生的四大基石：

情志、饮食、起居、运动

4中医养生保健强调的是：

全面保养、调理，从青少年做起，持之以恒。

5中医治未病思想：

涵盖健康与疾病的全程，主要包括三个阶段：一是“未病先防”，预防疾病的发生;二是“既病防变”，防止疾病的发展;三是“瘥后

防复”，防止疾病的复发。

6中药保健应注意：

中药保健是利用中药天然的偏性调理人体气血阴阳的盛衰。服用中药应注意年龄、体质、季节的差异。

7药食同源的有哪些：

常用药食两用的中药有：蜂蜜、山药、莲子、大枣、龙眼肉、枸杞子、核桃仁、茯苓、生姜、菊花、绿豆、芝麻、大蒜、花椒、山

楂等。

8中医保健五大要穴：

膻中、三阴交、足三里、涌泉、关元。

9自我穴位按压的基本方法：

点压、按揉、掐按、拿捏、搓擦、叩击、捶打。

10刮痧的作用：

活血、舒筋、通络、解郁、散邪。

11拔罐的作用：

散寒湿、除瘀滞、止肿痛、祛毒热。

12艾灸的作用：

行气活血、温通经络。

13煎服中药应注意：

避免使用铝、铁质煎煮容器。

中医养生健康生活小知识

1.早餐一定要吃好

你知道吗?吃饭一定要是：早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。现在的人相反了，早上马虎，中午对付，晚上大吃大喝，这就是百病之根。早上这顿饭，等于吃补药，是最重要的一顿饭，一定要吃营养早餐。营养早餐必须具备四样东西：谷类、豆浆、鸡蛋或肉，主食必须要有蔬菜加水果。假如只有两种以下的早餐，就属于低质量早餐。现在我们中国人20%不吃早餐，50%-60%不会吃早餐，早餐营养不好，中午、晚上是补不回来的。

2.全世界最不好的习惯是抽烟

全世界最不好的五种习惯，第一号不好的习惯就是抽烟。一生吸烟的人，要少活20年到25年，吸一次烟，少活11分钟。我为什么比较年轻，比较健康，我一辈子没抽过烟。谁在我面前抽烟，对不