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[最新精品]陈君石-“纳米硒在世界上是独一无二的”
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陈君石-“纳米硒在世界上是独一无二的”陈君石:“纳米硒在世界上是独一无二的”第一部分：“硒是唯一的与病毒感染有直接关系的营养素”硒作为一种可以调节免疫功能的营养素，当然和维生素C、锌和维生素E同样具有这样一个功能，但是这都是间接的，它的抗病毒功能是通过对身体的免疫功能调节来发挥的。
而硒还有一个特别功能，就是可以通过防止病毒基因的突变，从而影响病毒致病性，这样一个性能是别的有免疫调节功能的微量营养素所没有的。
林根：在去年SARS肆虐期间,据悉您在《解放日报》上发表了一篇文章，文中认为硒是唯一的与病毒感染有直接关系的营养素，作为国内硒研究领域的权威,您为什么这样说？而且听说您的这种说法被国内外广泛引用……陈君石：我不知道我的文章产生了你所说的后果（笑），为什么说是唯一的一个？我首先说的是营养素的范围：蛋白质、脂肪、碳水化合物、能量，以及所谓的微量营养素，包括各种各样的维生素和矿物质，那么硒作为其中一员，它属于微量营养素里的矿物质，也叫微量元素，是人体所必需的，所以在这么多蛋白质、脂肪、矿物质里面，我说它是唯一的，直接和病毒感染有密切关系的或者有直接关系的营养素。
因为我们有各种各样的微量的营养素，都和病毒的感染有一定的关系，比如说维生素C，比如说维生素E，那么它都可以增强人们的抵抗力，也就是说通过免疫功能这样一个调节，来增强对于外来微生物的侵入的这样一个能力，硒作为一种可以调节免疫功能的这种营养素，当然和维生素C、锌和维生素E同样有这样一个功能，但是这都是间接的，它的抗病毒功能是通过对身体的免疫功能调节来发挥的。
而硒还有一个特别功能，就是可以通过防止病毒基因的突变，从而影响病毒致病性的这样一个性能，这样一个性能是别的有免疫调节功能的微量营养素所没有的，比如说维生素C没有防止基因发生突变这样一个功能，所以我说它是直接的。
现在使人体致病的好多病毒，如SARS病毒，禽流感，流行性感冒病毒，到处都有，非常普遍，只是在它突变了以后它的致病能力增强，才对人的健康造成危害。
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1专业、优质、便捷、可靠篇三：产品介绍和产品说明写作第三章产品介绍和产品说明书的写作产品介绍一、产品介绍的概念和作用产品介绍是对工农业生产出来的物品的介绍。
新产品一问世，生产单位通常就要作产品介绍，以使人们从中了解产品的性能、特点、工艺、用途等有关情况，从而引起人们对它的兴趣和关注，并决定是否选购它。
纳米硒的营养特点及其在鸡生产中的应用
动物营养学报2013，25（12）：2818-2823C hi ne s e J our nal of A ni m al N ut r i t i ond o i ：10.3969/j .i ssn .1006-267x.2013.12.006纳米硒的营养特点及其在鸡生产中的应用蔡 超 曲湘勇*魏艳红 杨岸奇（湖南农业大学动物科学技术学院，长沙410128）摘 要：纳米硒具有高吸收率、高安全性、高抗氧化能力等优点，营养剂量和毒性剂量之间的范围显著高于亚硒酸钠，毒性低于硒代蛋氨酸，是当前已发现的毒性最低的补硒制剂。
本文旨在从纳米硒的营养特点及其在鸡生产中的应用2个方面综述国内外学者的最新研究进展。
关键词：纳米硒；营养特点；肉鸡；蛋鸡；生产性能中图分类号：S816.7 文献标识码：A 文章编号：1006-267X （2013）12-2818-06收稿日期：2013-07-15基金项目：湖南农业大学产学研基金项目（10068）作者简介：蔡 超（1989-），男，贵州赫章人，硕士研究生，从事家禽营养与生长发育的研究。
E -m a i l ：727442819@qq.c om *通讯作者：曲湘勇，教授，博士生导师，E-m a i l ：quxy99@126.c om肉鸡与蛋鸡生长迅速，代谢旺盛，对硒的需求量相对较高。
肉鸡缺硒，导致体液渗出毛细管造成皮下组织水肿[1]，眼部会分泌出性激素类物质，影响肉鸡健康[2]。
蛋鸡缺硒时卵变形，甚至有的卵变为绿色，同时产蛋量下降[3]。
动物缺硒时还可能导致机体免疫机能失调和损害动物抗肠道病毒感染的免疫防御机制[4-5]。
硒还存在Wei nbe r g 剂量-效应关系曲线，即动物补硒存在一个适宜剂量范围，不可超过亦不能缺乏，否则都会对动物健康造成影响[6]。
这就表明如何合理补硒在肉鸡与蛋鸡养殖中尤为重要。
纳米硒是根据蛋白质的酰胺平面可以吸附红色元素硒的原理制备而成的。
一般以蛋白质作为核和分散剂，红色元素硒为膜，纳米粒径在20～60nm ，对热稳定，不转化形成灰或黑色元素硒，易溶于水。
硒元素的生理学功能及在畜禽生产中的应用
硒 能参 加 基 础 代谢 ，调 控 某 些 酶 的生 理 活 性 ， 并 能 有效 地 提高机 体 免疫 水平 。有 研究 表 明 ，对奶 牛分 别在 泌乳 期 和干 乳期 补充 硒 ，明显 提 高 了血清
在 猪 、牛 、羊 日粮 中补硒 可 明显 提 高繁 殖 力 。 在 日粮 中给 雄性 动物 补 硒 ，可增 加射 精量 、提高精 子 活率 和精 子 密度 ，精 子 畸形 率 显著 降低 ，改善其 繁 殖性 能 。对 于种 母 畜 ，补硒 可 以防止 妊娠 母 畜
高¨。硒对 淋 巴细胞 酶 系 ຫໍສະໝຸດ 调控 包 括淋 巴细胞 表 面 ］
Ａ Ｐ 对淋 巴细胞 的离 子交 换 、物 质 的通 透性 及 能 Ｔ酶 量 的 利 用 。 肝 癌 宿 主 给 硒 后 ，Ａ Ｐ酶 活 性 增 加 Ｔ
度 正相 关 ，Ｇ Ｈ— ｘ Ｓ Ｐ 的生 理 功 能 是抗 氧 化 作 用 。谷 胱 甘 肽过 氧化 物 酶 的特殊 功能 是通 过 酶促 反应 体 系 清 除 进 入 细 胞 而 产 生 的 活性 含 氧 物 质 ， 当硒 缺 乏 时 ，该酶 的 活性 降低 ，引起脂 质 自由基 和 过氧 化物 积 累 ，破 坏 细胞 ，进 而导 致组 织损 伤 。
明显 提高 幼雏 的存 活率 。 １
２２ 猪 ．
作用 ，特别是在旁路活化途径较为显著。硒可通过 提 高 Ｇ Ｈ— ｘ Ｓ Ｐ 活性 而 阻断 体 内脂 质过 氧 化过 程 ，以
降低 宿 主血 清 中具 有 致 癌性 的脂 质过 氧 化物 浓 度 。 硒 可 以通 过 增 高 癌 细 胞 中环 腺 苷 酸 （ Ａ ） Ｃ ＭＰ 的水 平 ，形 成抑 制癌 细胞 分裂 和增殖 的内环境 ，进 而起 到抑制 癌细胞 增 长 的作 用 。 硒 与 心 血管 结 构 、功 能 及疾 病 发 生关 系密 切 。 低 硒 导 致 末 梢 组 织 缺 血 ，可 诱 发 心 脑 血 管 系统 疾 病 。对 于高 血 压病 ，补硒 能 减 轻脂 质 过 氧化 损 伤 ，
含硒废水处理方法浅析
具有较强吸附力而成为使用最多的共沉淀吸附剂ꎮ 沉淀法的缺
点是受溶液环境 ｐＨ 值ꎬ 温度等影响较大ꎬ 且会产生大量的共
沉淀污泥ꎬ 需要污染物二次处理ꎮ
２ ３ 化学还原法
通过化学试剂的离子得失来去除污染物的方法就是化学还
过污泥的固废分离去除ꎮ 除了革兰氏阴性菌之外ꎬ 甲烷厌氧菌
也是一种除硒微生物ꎮ 就现有的研究成果来看ꎬ 微生物还原法
的最大困境为还原菌种类较少ꎬ 需要开发和寻找更多种类的还
原菌来满足污水处理的需求ꎮ
３ ２ 纳米硒回收
利用硒酸盐还原菌ꎬ 在供给的蛋白质作用下ꎬ 将含硒废水
中的硒离子还原成具有极好光导和半导体特性的纳米态硒ꎮ 这
型含硒废水处理ꎮ
２ ２ 共沉淀法
溶液中可溶性杂质被其他溶质与加入的沉淀剂反应生成的
沉淀吸附而共沉淀的方法就是共沉淀法ꎮ 常见处理含硒废水的
共沉淀方法包括: 铁硒共沉淀、 铝硒共沉淀和钙硒共沉淀ꎮ 这
三种 方 法 使 用 的 沉 淀 剂 分 别 是 ＦｅＣｌ３ 、 ＡｌＣｌ３ 、 ＣａＣｌ２ ꎮ 其 中
又具有较大的比表面积ꎬ 所以近年来因对污染物强大的吸附能
力而逐渐成为物理吸附研究的热门ꎬ 备受关注ꎮ 用于处理含硒
废水的矿物主要有沸石、 滑石 [７] 、 石英砂和黏土矿物 [８] 等ꎮ 因
为在所有的矿物中拥有最大的比表面积ꎬ 沸石在所有天然矿物
中脱颖而出ꎬ 而成为吸附性能最强的矿物ꎮ 彭绍好 [９] 用沸石和
具体操作中ꎬ 时间、 温度、 废水酸碱度以及活性炭本身的颗粒
大小都会对吸附效果产生影响ꎮ 活性炭最大的缺点在于耐用性
低ꎬ 需要定期更换ꎬ 增加了含硒废水处理的成本ꎮ
纳米蛋白硒的生物学吸收利用机制
形式外排ꎬ同样也可被机体细胞跨膜吸收利用ꎬ
而且吸收后ꎬ较易通过动物机体的组织间隙与毛
细血管ꎬ提高动物对硒的生物利用度ꎮ 纳米蛋白
也可被氧化成亚硒酸或亚硒酸盐ꎬ再继续被氧化
硒更便于机体的吸收和代谢ꎬ并在局部具有微量
成硒酸和硒酸盐ꎮ 从食物摄入的各种形式硒通
硒比表面积大ꎬ表面含有大量活性中心ꎬ性质稳
硒是无定形硒ꎬ对热稳定ꎬ不会聚集转化成灰硒ꎬ
说明生物体内存在着能控制元素硒原子聚合的
机制ꎬ红色元素硒可能是一种硒的活性形式ꎮ
定ꎬ且硒价态为零ꎮ 纳米粒子的大小对纳米硒的
生物学功能有重要影响ꎬ粒径较小的纳米硒具有
更高的生物活性ꎮ 近年来ꎬ纳米蛋白硒因其高生
我国学者张劲松及其合作者利用蛋白质为
这种纳米红色元素硒明显区别于常见的灰色或
黑色元素硒ꎬ其对热稳定ꎬ且不易转化形成灰色
机硒ꎬ欧美许多国家已大力提倡使用有机硒ꎮ
开发低毒、高效的硒源一直是硒营养研究的
重点ꎮ 目前有机硒源主要有酵母硒ꎬ硒代蛋氨酸
或黑色元素硒ꎮ
Ｎｕｔｔａｌｌ(１９８５) 首先提出上述胶状红色元素
硒( 零价硒) 具有或至少是在特定环境下具有生
米硒ꎻ作为微生物硒代谢终端产物ꎬ纳米硒对微
生物无毒性ꎬ因此最初被当作无生物利用价值的
元素硒而废弃ꎮ 但是ꎬ随着研究的深入ꎬ发现生
无机硒(如亚硒酸钠) 在最佳浓度和致毒浓度之
间的安全裕度非常狭窄ꎬ１９９３ 年日本禁止在饲料
中使用亚硒酸钠ꎬ瑞典要求乳猪料中必须使用有
物体形成的是纳米尺度、胶体状态红色元素硒ꎬ
硒库效应ꎬ对迅速提高硒水平、硒酶活性是极为
过不同代谢途径均转化为负二价硒化物( Ｓｅ ) ꎬ
纳米硒的制备与应用研究进展
溶胶 法 是利 用 生成 不溶 性物 质 的化 学反应 ，控
制析晶过程 ，使其停 留在胶核尺度阶段而得到溶胶 的方法 ，又称为化学凝聚法 ，几种溶胶法制备纳米
硒的专利文献见表 ２ 。溶胶法制备纳米硒是在溶液 中加入一定的分散剂 ，或者将溶液进行一定的特殊 处理。使得生成的单质硒粒径在纳米范围内。宋吉 明等 报道 了用 液／ 液界 面法制备纳米硒 ，在含有
ｐ ｏ ｅ ｔ ｎ ｍ ｅｈ ｄ ｆｓ ｌｎ ｕ ｎ ｎ ｐ ｒｉ ｌｓ ｗｅｅ ｓ ｍａ ｉ ｅ ． ｒ ｐ ｒ ｔ ｎ ｍ ｅｈ ｄ ａ ｅ ａ ｐ ｏ ｉ ｔ ｌ ｉ ｉ ｅ ｒ ｔ ｃｉ ｔ ｏ ｓ ｏ ｅ ｅ ｉ ｍ ａ ｏ ａｔｃｅ ｒ ｕ ｏ ｍ ｒｚ ｄ Ｐ ｅ ａ ａ ｉ ｔ ｏ ｓ ｃ ｎ ｂ ｐ ｒ ｘ ｍａ ｅｙ ｄ ｖ ｄ ｄ ｏ
（ｔｔ Ｋｅ ａｏａ ｒ ｕｔ ａ ｏ ａｅ ｏ ｎ ｔｌ ｏ ｏｉ ｎ ｕ ｃｏ ａＭａｅｉｌ Ｓ ｕｈ ｓＵ ｉｅｓｙｏ Ｓａｅ ｙＬ ｂ ｒｔ ｙＣ ｌｖｔ ｎＢ ｓ ｒ ｏ ｉ ｉ ｆ Ｎｏ ｍｅａ Ｃ ｍｐ ｓ ｅ ｄ ｎｔ ｎ ｌ ｔｒ ｓ ｏ ｔｗｅｔ ｎｖ ｒｉ ｆ ｔａ Ｆ ｉ ａ， ｔ Ｓｉｎ ｅ ｎ ｅｈ ｏｏ ｙ Ｓｃｕ ｎ ｉ ｙ ｎ ２ Ｃ ｉａ ｃ ｃ ｄＴ ｃｎ ｌ ， ｉ ａ ａ ａ ｇ６ ， ｈｎ ） ｅ ａ ｇ ｈ Ｍ ｎ １１ ００
李泽甫 ，钟 国清
（￣Ｊｌ 金属 复合 与功 能 材料 重点 实验 室一 部 共建 国家 重点 实验 室 培育基 地 ，西 南科 技大 学 ，ＩＩ『绵 阳 ６ １１ Ｉｉ ｔ 省非 硒是生物体必 需的微量元素之一 ，具有重要 的生理功 能 ，而纳米硒具有毒性 低 、生物活性高等
全民补硒刻不容缓
全民补硒刻不容缓硒在地球表面的分布是极不均衡的，我国约有72%的地区土壤中缺硒，特别是从东北到西南的15个省市自治区的大部分地区构成了“贫硒地带”，华北、东北、西北等大中城市都属于缺硒地区。
也就是说，土壤中就缺乏硒元素，在缺硒的土地上种的粮食、蔬菜、水果，其中硒的含量肯定是非常低的。
生活在缺硒地区的人无论你是否偏食，体内的硒含量一定是不足的。
由于我国人均每日硒摄入量严重不足，已经影响到整体国民身体素质。
2005年1月18日，“防治疾病，定量补硒”的全国工作会议在人民大会堂隆重召开，提倡要像补碘一样抓补硒。
世界卫生组织称——硒是主宰生命的人体必须微量元素。
缺硒带来的是心、肝、脾、胃、肾、肺等一系列病变，世界卫生组织1973年称硒是主宰生命的人体必须微量元素。
临床实验证明，硒能直接防治五大类40多种疾病，间接参与防治400多种疾病。
硒是人和动物必需的微量元素，缺硒将导致克山病、大骨节病的发生。
世界卫生组织公布的资料表明，全球有４０多个国家属于低硒或缺硒地区，中国有７２％的县（市）低硒或缺硒，苏、浙、皖等长三角地区皆为严重缺硒地区。
那么硒对人体有哪些作用呢？1. 抗氧化作用。
硒可以使有毒性的过氧化物还原为无害的物质，使过氧化物分解，清除自由基，保护细胞膜结构和功能，修复分子损伤部位，增强机体免疫力。
2. 促进体内多种代谢活动，促进生长。
3. 保护心血管。
硒是肌肉的正常成分。
缺硒会使骨骼肌萎缩和呈灰白色条纹，发生心肌受损，脂质增多，钙质沉积, 补硒则可以预防多种疾病的发生。
例如，硒可以保护心血管和心肌的健康，降低心血管病的发病率。
4.拮抗和降低多种重金属的毒性作用。
可以与银、汞、铅等重金属形成不溶性的物质，对人体抵御环境中的重金属污染有一定作用。
大量的科学研究证明，硒的抗癌作用已得到肯定。
一方面，大量流行病学调查资料表明，人体内外环境的硒水平与癌症发病率和死亡率呈显著负相关。
换句话说就是，体内硒含量低的人群和生活在低硒环境的人群，癌症发病率和死亡率显著升高。
硒的形态分析方法概述及其在生物有效性研究中的应用
硒的形态分析方法概述及其在生物有效性研究中的应用摘要：硒的形状研究是了解环境中硒的毒性、生物可利用性、迁移和生物地球化学循环等方面的基础。
本文总结了环境样品中硒形状的研究方法，及其形状分析在生物有效性研究中的应用。
关键词：硒；形状分析；方法；生物有效性；应用1前言硒位于第六主族, 是一种准金属元素。
地壳中硒的丰度仅为0.05-0.09 µg/g, 但由于人为因素与自然因素的阻碍使硒在自然界中分布日益广泛, 一样大气、水、土壤中硒水平为µg/g-ng/g级。
一定条件下, 各种形状的硒类化合物可相互转化。
有报道以葡萄糖作为外加碳源, 研究天然水体中亚硒酸钠通过微生物反应转化为单质硒和挥发态硒(如二甲基硒、二甲基二硒) 的实验。
1957年，Schwar第一证明硒作为谷胱甘肽过氧化物酶的活性中心, 是人体必需的微量元素。
近年来, 适量的硒摄入水平与癌症、心血管病、糖尿病、白内障、老年痴呆症等各种疾病的紧密相关性日益引起人们的重视。
我们在贫硒地区通过口服亚硒酸钠来治疗预防克山病、大骨节病。
硒作为多种重金属元素(如Cd、Hg等)的天然解毒剂、可拮抗环境中多种有害物质的毒性。
硒化合物的生理、生物活性，及其在环境中的迁移转化规律，同硒存在的化学形状及不同化学形状下硒的浓度水平直截了当相关。
硒分析方法在研究生命科学、环境科学、材料科学等领域均具重要意义。
1 环境中硒的存在形式硒存在形式的早期研究要紧集中于矿床学、矿物学和环境地球化学。
朱建明等[1]于2003年对已发觉的107种硒矿物进行了总结和归类，概述了表生环境中硒的存在形式。
环境中硒要紧以无机和有机硒形式存在(表1)[2-4,5]，不同硒形状间会因pH、Eh和生物作用(如甲基化)等因素的阻碍而发生转变，其中pH-Eh是要紧的阻碍因素。
图1给出了常温常压下不同形状硒稳固存在的pH-Eh范畴。
表一环境中要紧的硒化合物[2,5]Table 1 The major selenium compounds in the environment硒化合物化学式存在条件无机硒硒化氢(-Ⅱa) H2Se b气体，不稳固，水中易分解成Se0硒氢化物(-Ⅱ) Se2-还原环境，金属硒化物，土壤中元素硒(0) Se0还原环境稳固存在，水中不溶解亚硒酸盐(Ⅳ) SeO32-弱氧化条件，易溶解，如土壤或大气颗粒偏亚硒酸盐(Ⅳ) HSeO32-酸性或中性条件，易还原，如土壤中二氧化硒(Ⅳ) SeO2化石燃料燃烧放出的气体，易溶于水硒酸盐(Ⅵ) SeO42-弱氧化条件，易还原，易为植物利用硒酸根(Ⅵ) SeO42-，HSeO4-一样土壤环境有机硒二甲基硒化物(DMSe) (CH3)2Se b土壤中微生物、细菌形成的挥发组分二甲基二硒化物(DMDSe) (CH3)2Se2b植物形成的挥发组分二甲基硒砜(CH3)2SeO2b DMSe的前期还原挥发产物，由代谢形成三甲基硒(CH3)3Se+动物代谢产物，以尿形式排放注：a表示无机硒化合物中硒的价态；b表示该硒化合物具有挥发性。
硒纳米颗粒的合成、安全性、作用及其机制的研究进展
网络出版时间：２０２３－０３－１００９：００：１４ 网络出版地址：ｈｔｔｐｓ：／／ｋｎｓ．ｃｎｋｉ．ｎｅｔ／ｋｃｍｓ／ｄｅｔａｉｌ／３４．１０８６．Ｒ．２０２３０３０８．１８０７．００２．ｈｔｍｌ硒纳米颗粒的合成、安全性、作用及其机制的研究进展石廷玉１，２，３，４，何彩林１，黄 胜１，２，３，刘 绪１，２，３，王嘉军１（湖北民族大学１．医学部、２．生物资源保护与利用湖北省重点实验室、３．硒科学与产业研究院，湖北恩施 ４４５０００；４．中国科学院武汉病毒研究所农业与环境微生物重点实验室，湖北武汉 ４３００７１）ｄｏｉ：１０．１２３６０／ＣＰＢ２０２１１２０６３文献标志码：Ａ文章编号：１００１－１９７８（２０２３）０３－０４０６－０８中国图书分类号：Ｒ３１８；Ｒ３２９ ２５；Ｒ３９２；Ｒ９１６ ３；Ｒ９７８；Ｒ９７９ 摘要：硒作为必不可少的微量元素，在抗氧化和维持各种代谢过程中的氧化还原稳态方面起到非常重要的作用。
随着纳米技术的发展，硒纳米颗粒（ｓｅｌｅｎｉｕｍｎａｎｏｐａｒｔｉｃｌｅｓ，ＳｅＮＰｓ）由于其低毒性、易降解和高药效而成为极具潜力的生物医学药物。
由于具有激活凋亡或自噬和调节活性氧产生的能力，ＳｅＮＰｓ广泛用于抗癌治疗和病原菌的杀灭或清除。
另外，ＳｅＮＰｓ具有极好的稳定性和药物的包装能力，而成为一种有效的纳米载体，用于抗癌、抗炎和抗感染治疗。
有趣的是，ＳｅＮＰｓ在免疫调节方面的重要作用（如巨噬细胞和Ｔ效应细胞的活化），为抗癌和抗感染治疗提供了新的纳收稿日期：２０２２－０９－２１，修回日期：２０２２－１２－１８基金项目：国家自然科学青年基金资助项目（Ｎｏ８１８０１９７９）；国家自然科学基金地区基金资助项目（Ｎｏ３２１６０１４１）；湖北省自然科学基金青年基金资助项目（Ｎｏ２１９ＣＦＢ３５８）；生物资源保护与利用湖北省重点实验室资助项目（ＮｏＰＴ０１２２０９）作者简介：石廷玉（１９８３－），男，博士，讲师，硕士生导师，研究方向：病原微生物学，中药药理学，通信作者，Ｅ ｍａｉｌ：ｓｈｉｔｉｎｇｙｕ１９８＠１２６．ｃｏｍ米－免疫协调治疗策略。
烟草Rubisco还原亚硒酸钠制备纳米硒
关 键 词 ：烟 草 Ｒ ｂ ｃ ； 米 硒 ： 物 活性 ｕ ｉｏ 纳 ｓ 生
ｄ ｉ ０ ３ ６ ／ ． ｓ １０ —７ ８ ２ １ ．３ ０ ２ ｏ ：１ ．９ ９ ｊ ｉ ｎ．０ ４５ ０ ．０ ０ ０ ．０ ｓ
中 图 分 类 号 ： ４ ＴＳ １
文献 标 识 码 ： Ａ
２ Ｓ ｈ ｏ ｆＴｅ ＆ Ｆ ｏ ｃ ｅ ｃ ｃ ｏ ｌｏ ａ ｏ ｄ Ｓ ｎ ｅ， Ａｎ ｕ ｒｃ ｌｕ ａ Ｕ ｉ ｅ ｓｔ ｈ ｉＡｇ ｉ ｕ ｔ ｒ ｌ ｎ ｖ ｒ ｉ ｙ， Ｈｅ ｅ ３ ０ ６，Ｃｈ ｎ ｆ ｉ２ ０ ３ ｉ ａ； ３ Ｔｈ ｉｓ ｆｌａ ｅ ｓ ｉ ｌ ｏ ｈ ｉ Ｍｅ ｉ ａ ｉ ｅ ｓ ｔ ｅ Ｆ ｒ ｔ Ａｆ ｉ ｔ ｄ Ｈｏ ｐ ｔ ｆ Ａｎ ｕ ｉ ａ ｄ ｃ ｌ Ｕｎ ｖ ｒ ｉｙ，Ｈｅ ｅ ３ ０ ２， Ｃｈ ｎ ｆ ｉ２ ０ ３ ｉａ
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１ Ｓ ｈ ｏ ｆ Ｃ ｅ ｓｒ ｎ ａｅｉｌＳ ｉｎ ｅ， Ｕｎ ｖ ｒｉ ｆＳ ｉｎ ｅ ａ ｄ Ｔｅ ｈ ｏｏ ｙ ｏ ｉａ， Ｈｅｅ ３ ０ ２， Ｃ ｉ ａ； ｃ ｏ ｌｏ ｈ ｍｉｔｙ ａ ｄ Ｍ ｔｒａ ｃｅ ｃ ｉｅ ｓｔ ｏ ｃｅ ｃ ｎ ｃ ｎ ｌ ｇ ｆＣｈｎ ｙ ｆｉ２ ０ ５ ｈｎ
纳米硒微肥的形貌分析及对豌豆幼苗生长的影响
黑龙江农业科学２０２３(４):２４Ｇ３０H e i l o n g j i a n g A gr i c u l t u r a l S c i e n c e s h t t p ://h l j n y k x ．h a a s e p．c n D O I :１０．１１９４２/j．i s s n １００２Ｇ２７６７．２０２３．０４．００２４高义霞,周向军,王亮亮,等．纳米硒微肥的形貌分析及对豌豆幼苗生长的影响[J ]．黑龙江农业科学,２０２３(４):２４Ｇ３０．纳米硒微肥的形貌分析及对豌豆幼苗生长的影响高义霞１,２,周向军１,２,王亮亮１,马丽媛１(１．天水师范学院生物工程与技术学院/甘肃省农业固体废弃物资源化利用重点实验室,甘肃天水７４１００１;２．甘肃省大樱桃工程技术研究中心,甘肃天水７４１００１)摘要:为制备筛选易于吸收的纳米硒微肥,利用化学还原法制备纳米硒,通过不同干燥处理和扫描电镜技术研究纳米硒的形貌特征㊁尺寸及稳定性.将纳米硒与豌豆种子拌种后进行盆栽试验,测定豌豆幼苗的硒吸收量和硒转化率.结果表明,透射电镜和扫描电镜下,冷冻干燥制备的纳米硒为分散均匀㊁尺寸均一的球状颗粒,平均粒径约为２８n m .当拌种剂量(纳米硒/豌豆种子)在０．２５~２．５０m g g －１范围内,纳米硒微肥对豌豆幼苗生理指标的影响较小.豌豆幼苗根系硒含量均达到极显著水平,地上部分硒含量在２．００和２．５０m g g －１拌种剂量时显著高于对照和其他处理;在１．００~２．５０m g g －１范围内,硒吸收量存在显著差异;在０．２５~２ ５０m g g －１范围内,硒转化率呈先降低后增加的趋势.综上,冷冻干燥制备法可获得分散均匀㊁尺寸均一的纳米硒微肥.拌种剂量控制在０．２５~２．５０m g g －１范围内时,豌豆幼苗地下部分对纳米硒的吸收率大于硒转化率,可采用冷冻干燥法制备纳米硒微肥用于豌豆生产.关键词:纳米硒;微肥;形貌分析;豌豆;植株生长收稿日期:２０２２Ｇ１２Ｇ０９基金项目:甘肃省高等学校创新基金项目(２０２２A Ｇ１１２).第一作者:高义霞(１９８２－),女,硕士,副教授,从事资源植物的开发利用研究.E Ｇm a i l :e g a o x y＠１２６．c o m .㊀㊀２００９年由卫生部颁发的全国营养调查数据中指出,我国３６６个县约１．０５亿人口因缺硒出现免疫力下降等健康问题[１Ｇ２],而全球则约有１０亿人口缺硒[３].研究发现人体约４０多种疾病与缺硒有关,如贫血㊁癌症㊁肝炎㊁脑血管疾病㊁心肌变性㊁肌营养不良㊁白内障等[４].通过饮食摄入硒是人体补硒的一个重要途径,但硒元素的安全浓度范围较窄,过量的硒可造成人类和动物患上 碱性病 等慢性中毒症[５].尽管植物硒的吸收㊁利用及安全性均高于动物硒[６],但我国大部分土壤缺硒,因而可被植物吸收的硒含量较少,而通过土壤或叶面施用富硒肥料,对粮食作物进行农艺生物强化,可作为提高人类硒摄入量的一种选择[７].目前,无机硒肥的应用十分广泛,但不论是向土壤中基施还是采用叶面喷施,植物对硒的利用率均不超过３０％[８Ｇ９].同时,过量施用无机硒肥还会使植物积累过量无机硒,对人类和食物链的安全造成风险[１０].研究表明,低剂量硒不仅可提高植物含硒量,还可促进植物的生长发育,提高抗逆性和可食部分的品质及产量[１１Ｇ１５],可能是硒激发了植物相关代谢酶,使得某些生长代谢过程处于活跃期,进而起到正向协同作用.反之,高剂量硒将使植物细胞处于紊乱状态,进而削弱或抑制生理代谢和酶活力,甚至造成植物中毒现象.在农田土壤环境中,硒的两种主要存在形态是亚硒酸盐和硒酸盐[１６Ｇ１７].其中,亚硒酸盐通过硅输入转运体或磷酸盐转运体被植物吸收,随后被植物细胞同化为有机硒而积累在根部[１８Ｇ１９].而硒酸盐则主要利用硫酸盐转运体进入根细胞膜,通过木质部向地上部分运输,仅较小比例被同化成有机硒[２０Ｇ２１].纳米硒是一种红色零价元素硒,粒径约２０~５００n m ,易溶于水且不易转化成黑灰色的硒元素,因而可作为谷胱甘肽过氧化物酶等多种酶的活性中心而发挥作用.纳米硒具有性能优良的附着力㊁比表面积㊁活性和反应性等特性,以及作为作物微量元素补充剂的潜在价值[２２],是现代富硒农业中一种新型硒源,因此在农业生产中的应用越来越多[２３Ｇ２５].然而,纳米材料对作物的影响主要取决于其添加的剂量,适当的添加有利于作物生长,提高作物抗逆性,否则作物会产生氧化应激和细胞毒性[２６].H a g h i gh i 等[２７]研究发现,粒径为２０~３５n m 的纳米硒㊁硒酸钠均能显著提高低温胁迫下的番茄产量和叶绿素等活性物质含量;L i 等[２８]研究发现,大蒜对粒径为３９n m 的纳米硒有很好的吸收和积累作用.但植物吸收㊁转化纳米硒的机制目前还不清楚.鉴于此,本研究利用４２Copyright ©博看网. All Rights Reserved.４期㊀高义霞等:纳米硒微肥的形貌分析及对豌豆幼苗生长的影响㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀化学还原法制备纳米硒,通过电镜形貌筛选粒径较小㊁均一且易于植物吸收的纳米硒制备和保存方法.并将制备得到的纳米硒应用于豌豆拌种盆栽种植,测定豌豆幼苗的生长指标和硒含量,考察硒被豌豆吸收和利用的能力,旨在筛选出吸收较好的纳米硒拌种剂量.１㊀材料与方法１．１㊀材料供试豌豆品种为草原２２号.１．２㊀方法１．２．１㊀纳米硒的制备㊀将８０m L２０m m o l L－１亚硒酸钠加入１６０m L㊁２０m m o l L－１还原性谷胱甘肽溶液(含４００m g B S A)中,用１．０m o l L－１N a O H将混合物调节至p H７．０,超声２h,形成纳米硒和氧化型谷胱甘肽,１８０００r m i n－１离心以分离反应物和纳米硒,红色产品用去离子水洗涤３次,收集红色沉淀,备用.１．２．２㊀不同干燥条件对纳米硒的形貌影响㊀为了方便保存,上述制备的纳米硒沉淀干燥后,密封储藏于干燥器中.离开还原介质后纳米硒的稳定性可能会被氧化,因此本研究采用３种干燥处理方式,分别是６０ħ真空干燥㊁２５ħ水浴空气吹干和冷冻干燥.利用扫描电子显微镜(S E M)观察干燥粉末形貌,以考察干燥条件对纳米硒稳定性的影响.１．２．３㊀纳米硒的T E M形貌分析㊀取上述试验条件筛选出的干燥㊁储藏最稳定的纳米硒粉末,用去离子水超声分散１５m i n,滴于碳膜,自然风干,利用透射电子显微镜(T E M)观察其形状.T E M 测试条件:在１００k V电压下,J E MＧ２１００F场发射透射电子显微镜(日本株式会社)观察.１．２．４㊀不同剂量纳米硒对豌豆苗生长的影响㊀挑选饱满㊁充实㊁无病虫害的种子５０g,用３０％H２O２消毒１５m i n,用去离子水洗净３次后.取种子于培养皿中,加入５０m L不同剂量纳米硒混悬液(m纳米硒ʒm豌豆为０,１２．５,２５．０,５０．０,７５．０,１００ ０和１２５．０m g g－１),混合均匀,置于通风阴凉处,自然蒸发水分直至种子表面和玻璃皿都无明显水渍,种子表面形成一层均匀的纳米硒包衣后播种.取０~２０c m的耕层土壤,土壤为天水植物园农田表层过筛(２m m)土与蛭石按照１ʒ１比例混合均匀后,将培养基质装到灭菌袋中,１２１ħ条件下湿热灭菌１h.利用直径约３０c m㊁高３０c m的塑料桶盛７．５k g上述处理过的无菌土和蛭石混合物,播种前每桶添加１L营养液(N H４N O３ʒ５．４１５g L－１,K H２P O４ʒ２．３２g L－１),每盆种植４株,待子叶完全伸展,留３株健壮苗,每７d浇水１次,每１４d追肥１次,每盆追有机肥５０g,培养３０d.采挖幼苗,用清水清洗植株,再用去离子水冲洗干净,吸水纸拭干后分离其根部和地上部分,记录鲜重㊁株高㊁根长和茎粗.在烘箱中于１０５ħ杀青３０m i n后７５ħ烘干至恒重.样品称重后用磨样机粉碎,置于信封袋中保存待测定硒含量.１．２．５㊀硒含量测定方法㊀采用电感耦合等离子体质谱分析仪(I C PＧM S,N E X I O N３５０X,P e r k i n E l m e r I n c．,U S A)测定豌豆地上㊁地下部分硒含量,初步筛选硒肥剂量,计算硒的吸收(i n d i v i d u a l S e a c q u i s i t i o n,I S A)和转运效率(S e t r a n s l o c a t i o n e f f i c i e n c y,S T E).I S A＝地上部分生物量ˑ地上部分硒含量＋地下部分生物量ˑ地下部分硒含量S T E(％)＝(地上部分生物量ˑ地上部分硒含量)ˑI S Aˑ１００１．２．６㊀数据分析㊀使用S P S S１６．０软件进行统计分析,采用单因素方差分析(A N O V A)和最小显著性差异(L S D)来建立处理之间的定量差异.在进行方差分析之前,对所有数据进行方差齐性和正态分布检验.数据满足方差齐性假设.所有图像均采用O r i g i n２０２１制作.２㊀结果与分析２．１㊀不同干燥条件对纳米硒形貌的影响利用还原法制备的纳米硒沉淀为鲜红色,采用３个干燥条件,即６０ħ真空干燥㊁２５ħ水浴空气吹干和冷冻干燥,温度越高的干燥条件得到的粉末颜色越深.利用S E M对上述粉末进行形貌分析.图１a为红色纳米硒沉淀真空干燥后的粉末的S E M形貌,可见均为大小不同的棒状,棒状长度约为１．００~４．８８μm,棒状直径约１４２~４５９n m.对测量数据分级统计如图２a所示,平均直径为２８７n m,大多数在２００~４００n m,占６８％.将棒状形貌放大之后发现,其表面附着球状颗粒,如图１a 箭头所示.对其棒状物画框做能量色散X射线光谱(E D X)分析,发现元素硒含量约９８％,进一步说明棒状物是由先形成的纳米硒颗粒聚集径向生长而成的.５２Copyright©博看网. All Rights Reserved.㊀㊀㊀㊀㊀黑㊀龙㊀江㊀农㊀业㊀科㊀学４期图１b 为纳米硒沉淀水浴空气吹干后粉末的S E M 形貌,可见表面散落分布少量大小不同的棒状物(如箭头B ㊁C 所示),棒状物下面分布较多球状颗粒(如框A 所示).对棒状物长度和直径进行测量并分级,棒状物的长度为６０~７８０n m ,主要集中在１００~４００n m ,约占７０％,平均长度为２９１n m (图２b );棒状物直径约１３~５１n m ,主要集中在２０~４０n m ,约占７３％,平均直径为２８．１n m (图２c ),对球状物测量发现,平均粒径也为２８n m 左右,分级结果和棒状物直径基本一致.棒状物和球状物分别画框做E D X (图１e),发现元素硒含量约９７％,进一步说明棒状物和球状物均为纳米硒.图１c 为红色纳米硒沉淀冻干后粉末的S E M 形貌,可见除了偶见几根棒状物之外,其他均为球状颗粒,球状颗粒尺寸均匀,主要集中在２０~４０n m ,约占８１％,平均粒径约为２８n m (图２d).对球状颗粒画框做E D X (图１f),发现元素硒含量约９９％,说明其为纳米硒,其结果与吹干沉淀物球状颗粒和棒状直径基本一致.由以上分析推测,干燥温度较低时易形成球状颗粒物,随着温度升高,球状颗粒先径向聚集形成单颗粒棒状物,在室温下形成的棒状物较短,依然为纳米级,随着温度继续升高,所有的球状颗粒全部聚集变为棒状物,棒状物继续聚集,变粗变长,如真空干燥的沉淀全部变为棒状物,且直径达到几百纳米,长度已经为微米级.２．２㊀纳米硒粉末水溶液的T E M 形貌分析为佐证以上结论,取少量吹干粉末和冻干粉末,超声分散于去离子水中,分别进行T E M 形貌分析.由图３a 可知,纳米硒大多为球状颗粒,测量粒径和S E M 分析一致,但箭头A 为棒状结构,可以看出是由３个单颗粒径向聚集形成的,此结论与S E M 分析一致.图３b 几乎均为球状颗粒,分散性较好,偶见两个球形颗粒聚集体,单颗粒尺寸均一,测量粒径约为２８n m .因为球状颗粒尺寸小,比表面积大,植物易吸收,所以后续试验用到的皆为冻干纳米硒.２．３㊀不同剂量纳米硒对豌豆苗生长的影响由表１可知,与对照相比,拌种处理幼苗随纳米硒剂量的增加,株高㊁茎粗㊁叶片数量㊁地上部生物量和叶绿素总量均基本呈上升趋势.各处理豌豆株高㊁茎粗㊁叶片数㊁地下部生物量和叶绿素总量间差异均不显著.地上部生物量在纳米硒０ ５０~２．５０m g g －１处理间差异不显著,均显著高于对照和０．２５m g g －１处理.说明,０．２５~２ ５０m g g －１剂量下的拌种对豌豆幼苗生长指标的影响较小.a ．真空干燥纳米硒的S E M 形貌;b ．水浴空气吹干纳米硒的S E M 形貌;c ．冷冻干燥纳米硒的S E M 形貌;d ．真空干燥纳米硒的E D X ;e ．吹干纳米硒的E D X ;f ．冻干纳米硒的E D X .图１㊀不同干燥条件下纳米硒的S E M 形貌图及其E D X 分析６２Copyright ©博看网. All Rights Reserved.４期㊀高义霞等:纳米硒微肥的形貌分析及对豌豆幼苗生长的影响㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀a ．真空干燥沉淀纳米硒棒状形貌直径;b ．水浴空气吹干沉淀纳米硒棒状形貌长度;c ．水浴空气吹干沉淀纳米硒棒状形貌直径;d ．冷冻干燥纳米硒球状形貌粒径.图２㊀不同干燥条件下纳米硒形貌的尺寸分布图３㊀吹干粉末(a )和冻干粉末(b )纳米硒的T E M 分析７２Copyright ©博看网. All Rights Reserved.㊀㊀㊀㊀㊀黑㊀龙㊀江㊀农㊀业㊀科㊀学４期表１㊀不同剂量纳米硒对豌豆苗生长指标的影响纳米硒处理/(m g g－１)株高/c m茎粗/m m叶片数量地上部生物量/g地下部生物量/g 叶绿素总量/ (m g g－１)０(C K)３５．４０ʃ３．０４a２．５１ʃ０．１０a３０．００ʃ２．００a０．２６ʃ０．０３b０．０９ʃ０．０１a０．２３ʃ０．０４a ０．２５３５．７０ʃ２．９１a２．６２ʃ０．０７a３２．６０ʃ１．３３a０．３４ʃ０．０６b０．０９ʃ０．０１a０．２２ʃ０．０１a ０．５０３６．９０ʃ３．９３a２．４７ʃ０．０２a３５．２０ʃ１．４９a０．３８ʃ０．０８a０．０８ʃ０．０１a０．２０ʃ０．０２a １．００３４．６０ʃ１．７８a２．６２ʃ０．０５a３４．６０ʃ３．９４a０．３８ʃ０．０７a０．１０ʃ０．０１a０．２１ʃ０．０２a １．５０３５．００ʃ１．９６a２．４２ʃ０．０３a３４．００ʃ２．７６a０．３９ʃ０．０７a０．０９ʃ０．０１a０．２６ʃ０．０４a ２．００３４．７０ʃ２．９８a２．６５ʃ０．０７a３４．８０ʃ２．２２a０．３９ʃ０．０５a０．０８ʃ０．０１a０．２５ʃ０．０２a ２．５０３６．８３ʃ２．４２a２．６０ʃ０．１３a３４．００ʃ１．００a０．４０ʃ０．０３a０．０８ʃ０．０１a０．２５ʃ０．０５a ㊀㊀注:不同小写字母表示在Pɤ０．０５水平差异显著.２．４㊀不同纳米硒对豌豆幼苗硒的吸收、转运和积累的影响㊀㊀由图４可知,随着纳米硒拌种剂量的增加,地上部硒含量和根系硒含量(图４a)㊁硒的获取量(图４b)均呈上升趋势.与对照相比,豌豆苗根系中硒含量均达到显著水平(P＜０．０５),地上部分硒含量在２．００和２．５０m g g－１的拌种处理显著(P＜０．０５)高于其他处理;硒的获取量在１．００~２．５０m g g－１处理剂量范围内均达显著水平(图４b).由图４c硒的转化率可以看出,低剂量范围内(０．２５~１．００m g g－１拌种处理),豌豆幼苗的硒转化率随剂量的增加而减小,１．００m g g－１达最低量,高剂量处理(１．５０~２．５０m g g－１)豌豆幼苗的转化率随剂量的增加而增大,２ ５０m g g－１处理比１．００m g g－１处理硒转化率增加显著(P＜０．０５),与对照相比,各拌种剂处理的转化率均未达到对照水平.因此,可推测低剂量处理,外源纳米硒主要被根系吸收,１．００m g g－１拌种处理达最大吸收速率,而后随着外源纳米硒的继续增加,转运速率开始增加,但总体而言,在０．２５~２ ５０m g g－１拌种处理剂量范围内,图４a柱状图显示,与空白对照相比,施过硒微肥的豌豆苗根系硒含量远大于地上部分硒含量,因此可推断根系的吸收速率大于转运速率.a．豌豆苗地上部分和根系的硒含量;b．硒的获取量;c．硒的转运率.图４㊀不同剂量纳米硒处理对豌豆幼苗地上部分和根系硒吸收和转运的影响注:不同小写字母表示处理间在P＜０．０５水平差异显著.∗∗表示根系与地上部分硒含量在P＜０．０１水平差异极显著.３㊀讨论电镜形貌分析表明,冻干粉末Ｇ纳米硒的聚集性最弱,尺寸较小,稳定性最好;而真空干燥㊁水浴空气吹干的纳米硒均有不同程度聚集,随温度的增加先径向生长再横向生长直至成为微米级.可能随温度的升高,纳米粒子表面电荷发生改变,相互吸引能力增强而更容易团聚,故生产中常将纳米硒沉淀分散在表面活性剂或稳定剂中防止其团聚,从而达到控制其尺寸的目的.W a n g等[２９]在研究水稻幼苗吸收㊁转化和生物转运纳米硒颗粒时,通过加入０．５％聚乙烯吡咯烷酮K３０(P V P K３０)保存纳米硒以防止聚集.另有研究表明,只有直径小于细胞壁孔隙的纳米颗粒或其聚集体才能轻松穿过植物细胞壁并到达质膜,而细胞壁的孔径通常在５~２０n m[３０Ｇ３１]之间.很多研究证实,比细胞壁孔径大得多的纳米硒(通常＜１００n m),也能够通过根部或者叶面吸收,并运输到地上部分[２７Ｇ２９],但粒径较小的更易于吸收和转化[３２Ｇ３３],因此植物吸收纳米硒可能涉及其他机制,需要进一步研究.已有很多研究探讨了纳米硒颗粒对植物生长的影响,但由于纳米硒颗粒的添加方法㊁类型和浓８２Copyright©博看网. All Rights Reserved.４期㊀高义霞等:纳米硒微肥的形貌分析及对豌豆幼苗生长的影响㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀度等不同,植物对纳米颗粒的响应也不同.一般来说,纳米硒颗粒在合理应用范围内有助于提高植物叶绿素含量和光合能力,而光合产物的增加对叶面积指数㊁株高㊁生物量等植物形态指标有积极影响[３４Ｇ３５].然而,过高浓度纳米硒往往对植物有毒性,主要是由于高浓度的纳米硒会使植物体内稳态机制被破坏,不仅影响根系对水分和营养物质的吸收,而且会对植物组织细胞的结构(包括细胞膜等)产生毒害作用,同时也影响能量代谢过程,导致呼吸强度逐渐降低,甚至引起细胞死亡[１０].纳米硒拌种结果表明,随着拌种浓度的增加,豌豆苗根系的硒含量增加,与对照相比,均达到极显著水平(P＜０．０１);而地上部分只有两个高剂量处理硒含量显著高于对照和其他处理,说明在０．２５~２．５０m g g－１拌种浓度下,纳米硒颗粒主要被根系吸收,向上转运较少.一方面,可能因为纳米硒的拌种剂量较低时,根部吸收的速率较大,运转效率较小,当根部的硒积累量达到一定浓度后,吸收速率减缓,向上转运速率逐渐增加;另一方面,纳米硒被根部吸收后转化为亚硒酸盐向上运输,亚硒酸容易被根部累积,转化能力较弱,因此硒转化效率低.后续需要继续增加拌种剂量考察纳米硒的吸收和转化效率,还可利用其他介质如丛枝菌根真菌等增加硒的吸收和转化效率.同时,纳米级微肥作为传统化肥的替代品,将会为农业实现粮食安全提供更有效㊁更现实和可持续的贡献.４㊀结论本研究利用化学还原法制备纳米硒红色沉淀,冷冻干燥沉淀得到纳米硒粉末,其聚集性弱,微观形貌为球状颗粒,尺寸均一,粒径约２８n m,稳定性最好,便于储存和使用.拌种后应用于豌豆盆栽试验,发现在拌种剂量０．２５~２．５０m g g－１范围内,豌豆苗对纳米硒的吸收主要在根部,向上运转的能力有限,同时也发现纳米硒具有提高豌豆苗生长参数和叶绿素的能力.该研究结果为纳米微肥在植物体内的作用途径研究提供了一种思路.参考文献:[１]㊀WA N G J,L I H R,Y A N G L S,e t a l．D i s t r i b u t i o na n d t r a n s l o c a t i o n o f s e l e n i u mf r o ms o i l t o h i g h l a n db a 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a c t e r i a i n t h e a l l e v i a t i o no f l e a d t o x i c i t y t o P i s u m s a t i v u m L．[J]．I n t e r n a t i o n a l J o u r n a lo f P h y t o r e m e d i a t i o n,２０２０,２３(８):８３７Ｇ８４５．[１６]㊀T E R R Y N,Z A Y E DA M,d eS O U Z A M P,e t a l．S e l e n i u mi nh i g h e r p l a n t s[J]．A n n u a lR e v i e w o fP l a n tP h y s i o l o g y&P l a n tM o l e c u l a rB i o l o g y,２０００,５１(１):４０１Ｇ４３２．[１７]㊀S O R ST,E L L I SD,S A L T D．S e l e n i u mu p t a k e,t r a n s l o c a t i o n,a s s i m i l a t i o na n d m e t ab o l i cf a t e i n p l a n t s[J]．P h o t o s y n t h e s i sR e s e a r c h,２００５,８６(３):３７３Ｇ３８９．[１８]㊀Z HA O X Q,M I T A N IN,Y AMA J IN,e t a l．I n v o l v e m e n t o f s i l i c o n i n f u x t r a n s p o r t e rO s N I P２;１i n s e l e n i t e u p t a k e i nr i c e[J]．P l a n t P h y s i o l o g y,２０１０,１５３(４):１８７１Ｇ１８７７．[１９]㊀L I H,M c G R A T H S P,Z H A O F．S e l e n i u m u p t a k e, t r a n s l o c a t i o n a n d s p e c i a t i o n i nw h e a t s u p p l i e dw i t h s e l e n a t e o rs e l e n i t e[J]．N e wP h y t o l o g i s t,２０１０,１７８(１):９２Ｇ１０２．[２０]㊀Z H A N GL,H UB,L IW,e t a l．O s P T２,a p h o s p h a t e t r a n s p o r t e r,i s i n v o l v e d i n t h e a c t i v eu p t a k eo f s e l e n i t e i nr i c e[J]．N e wP h y t o l o g i s t,２０１４,２０１(４):１１８３Ｇ１１９１．[２１]㊀W A N G P,M E N Z I E SN W,L O M B IE,e t a l．S y n c h r o t r o nＧb a s e d XＧr a y a b s o r p t i o nn e a rＧe d g e s p e c t r o s c o p y i m a g i n g f o r l a t e r a l l yr e s o l v e d s p e c i a t i o no f s e l e n i u mi n f r e s h r o o t s a n d l e a v e s o fw h e a t a n d r i c e[J]．J o u r n a l o fE x p e r i m e n t a lB o t a n y,２０１５,６６(１５):４７９５Ｇ４８０６．[２２]㊀Y A N G X,A L I D O U S T D,WA N G C．E f f e c t so f i r o no x i d e n a n o p a r t i c l e so nt h e m i n e r a lc o m p o s i t i o na n d g r o w t ho fs o y b e a n(G l y c i n em a x L．)p l a n t s[J]．A c t aP h y s i o l o g i a eP l a n t a r u m,２０２０,４２(８):１２８Ｇ１３９．９２Copyright©博看网. All Rights Reserved.㊀㊀㊀㊀㊀黑㊀龙㊀江㊀农㊀业㊀科㊀学４期[２３]㊀N G A N HT M,T U N GHT,v a nL EB,e t a l．E v a l u a t i o n o f r o o tg r o w t h,a n t i o x i d a n t e n z y m e a c t i v i t y a n dm i n e r a l a b s o r b a b i l i t y o fc a r n a t i o n(D i a n t h u s c a r y o p h y l l u s E x p r e s s g o l e m )p l a n t l e t sc u l t u r ed i nt w oc u l t u r es y s te m ss u p p l e m e n t e d w i t hi r o nn a n o p a r t i c l e s[J]．S c i e n t i a H o r t i c u l t u r a e,２０２０,２７２:１０９６１２Ｇ１０９６２３．[２４]㊀G H A F A R I Y A N M H,M A L A K O U T IMJ,D A D P O U R M R,e ta l．E f f e c t so f m a g n e t i t e n a n o p a r t i c l e so n s o y b e a nc h l o r o p h y l l[J]．E n v i r o n m e n t a lS c i e n c e&T e c h n o l o g y,２０１３,４７(１８):１０６４５Ｇ１０６５２．[２５]㊀P U L I Z Z I F．N a n oi n t h ef u t u r e o fc r o p s[J]．N a t u r e N a n o t e c h n o l o g y,２０１９,１４(６):５０７．[２６]㊀G O L S H A H I S,A H A N G A RA G,M I RN,e t a l．Ac o m p a r i s o n o f t h e u s e o f d i f f e r e n t s o u r c e s o f n a n o s c a l e i r o n p a r t i c l e s o nt h e c o n c e n t r a t i o no fm i c r o n u t r i e n t s a n d p l a s m am e m b r a n es t a b i l i t y i ns o r g h u m[J]．J o u r n a l o fS o i l S c i e n c ea n dP l a n tN u t r i t i o n,２０１８,１８(１):２３６Ｇ２５２．[２７]㊀H A G H I G H IM,A B O L G H A S E M IR,S I L V A JA TD．L o wa n d h i g h t e m p e r a t u r e s t r e s s a f f e c t t h e g r o w t h c h a r a c t e r i s t i c s o ft o m a t o i nh y d r o p o n i c c u l t u r ew i t hS e a n dn a n oＧS e a m e n d m e n t[J]．S c i e n t i aH o r t i c u l t u r a e,２０１４,１７８:２３１Ｇ２４０．[２８]㊀L IY X,Z HU NL,L I A N GXJ,e t a l．Ac o m p a r a t i v e s t u d y o n t h e a c c u m u l a t i o n,t r a n s l o c a t i o n a n d t r a n s f o r m a t i o n o fs e l e n i t e,s e l e n a t e,a n dS e N P s i n a h y d r o p o n i cＧp l a n t s y s t e m[J]．E c o t o x i c o l o g y a n dE n v i r o n m e n t a l S a f e t y,２０１９,１８９(１):１Ｇ７．[２９]㊀WA N G K,WA N G Y Q,L IK,e t a l．U p t a k e,t r a n s l o c a t i o na n db i o t r a n s f o r m a t i o n o f s e l e n i u mn a n o p a r t ic l e s i n r i c e s e ed l i n g s(O r y z as a t i v a L．)[J]．J o u r n a lo f N a n o b i o t e c h n o l o g y,２０２０,１８:１０３Ｇ１１８．[３０]㊀I N G L E A P,D U R A N N,R A I M．B i o a c t i v i t y,m e c h a n i s m o f a c t i o n,a n d c y t o t o x i c i t y o f c o p p e rＧb a s e dn a n o p a r t i c l e s:ar e v i e w[J]．A p p l i e dM i c r o b i o l o g y a n dB i o t e c h n o l o g y,２０１４,９８(３):１００１Ｇ１００９．[３１]㊀M O O R E M N．D on a n o p a r t i c l e s p r e s e n t e c o t o x i c o l o g i c a l r i s k sf o r t h eh e a l t ho ft h ea q u a t i ce n v i r o n m e n t[J]．E n v i r o n m e n tI n t e r n a t i o n a l,２００６,３２(８):９６７Ｇ９７６．[３２]㊀王雅琦,朱丽娜,李奎,等．小麦和水稻对纳米硒的吸收和转运[J]．环境科学,２０１９,４０(１０):４６５４Ｇ４６６０．[３３]㊀H UT,L IHF,L I JX,e t a l．A b s o r p t i o n a n db i oＧt r a n s f o r m a t i o n o f s e l e n i u m n a n o p a r t i c l e sb y w h e a ts e e d l i n g s(T r i t i c u ma e s t i v u m L．)[J]．F r o n t i e r s i nP l a n t S c i e n c e,２０１８,９:５９７．[３４]㊀HU T,L I H F,Z HA O G S,e ta l．S e l e n i u m e n r i c h e dH y p s i z y g u sm a r m o r e u s,a p o t e n t i a l f o o ds u p p l e m e n tw i t hi m p r o v e dS e b i o a v a i l a b i l i t y[J]．F o o d S c i e n c e a n dT e c h n o l o g y,２０２１,１４０:１１０８１９．[３５]㊀L U O H W,H E L X,D U B,e ta l．B i o f o r t i f i c a t i o n w i t hc h e l a t i n g s e l e n i u mi nf r a g r a n tr i c e:e f f e c t so n p h o t o s y n t h e t i cr a t e s,a r o m a,g r a i n q u a l i t y a n d y i e l df o r m a t i o n[J]．F i e l dC r o p sR e s e a r c h,２０２０,２５５:１０７９０９．M o r p h o l o g y A n a l y s i s o fN a n oＧS e l e n i u m M i c r o f e r t i l i z e r a n d I t sE f f e c t s o nS e e d l i n g G r o w t ho f P i s u ms a t i v u m L．G A OY i x i a１,２,Z H O UX i a n g j u n１,２,W A N GL i a n g l i a n g１,M AL i y u a n１(１．K e y L a b o r a t o r y o fU t i l i z a t i o n o fA g r i c u l t u r e S o l i dW a s t eR e s o u r c e s/C o l l e g e o f B i o e n g i n e e r i n g a n dB i o t e c h n o l o g y, T i a n s h u iN o r m a lU n i v e r s i t y,T i a n s h u i７４１００１,C h i n a;２．G a n s uE n g i n e e r i n g T e c h n o l o g y R e s e a r c hC e n t e r f o r S w e e tC h e r r y,T i a n s h u i７４１００１,C h i n a)A b s t r a c t:I n o r d e r t o p r e p a r en a n oＧs e l e n i u m m i c r o f e r t i l i z e rw h i c h i s e a s y t oa b s o r b,n a n oＧs e l e n i u m w a s p r e p a r e db y c h e m i c a l r e d u c t i o nm e t h o d．T h em o r p h o l o g y,s i z ea n ds t a b i l i t y o fn a n oＧs e l e n i u m w e r es t u d i e db y d i f f e r e n td r y i n g t r e a t m e n t s a n d s c a n n i n g e l e c t r o nm i c r o s c o p y．T h e s e e do f P i s u m s a t i v u m w a sm i x e dw i t hn a n oＧs e l e n i u m,a n d t h e n t h e p o te x p e r i m e n tw a sc a r r i e do u t t od e t e r m i n et h es e l e n i u m a b s o r p t i o na n ds e l e n i u mt r a n s f o r m a t i o n r a t e o f P i s u m s a t i r u m s e e d l i n g s．T h e r e s u l t s s h o w e d t h a t u n d e r t r a n s m i s s i o n e l e c t r o nm i c r o s c o p e a n d s c a n n i n g e l e c t r o n m i c r o s c o p e,t h e n a n oＧs e l e n i u m p r e p a r e d b y f r e e z eＧd r y i n g w a s s p h e r i c a l p a r t i c l e s w i t h u n i f o r m d i s t r i b u t i o na n d s i z e,a n d t h e a v e r a g e p a r t i c l e s i z e w a s a b o u t２８n m．W h e n t h e s e e d d r e s s i n g d o s e (n a n oＧs e l e n i u m/p e a s e e d)w a s i n t h e r a n g e o f０．２５Ｇ２．５０m g g－１,n a n oＧs e l e n i u m m i c r o f e r t i l i z e r h a s l i t t l e e f f e c t o n t h e p h y s i o l o g i c a l i n d e x e so f P i s u ms a t i v u m s e e d l i n g s．T h es e l e n i u mc o n t e n t i nt h er o o to f p e as e e d l i n g s r e a c h e d a v e r y s i g n i f i c a n t l e v e l,a n d t h e s e l e n i u mc o n t e n t i n t h e a b o v e g r o u n d p a r tw a s s i g n i f i c a n t l y h i g h e r t h a n t h a t o f t h e c o n t r o l a n do t h e r t r e a t m e n t s a t t h e d o s a g e o f２．００a n d２．５０m g g－１s e e dd r e s s i n g．I n t h e r a n g e o f １．００Ｇ２．５０m g g－１,t h e r ew a s a s i g n i f i c a n t d i f f e r e n c e i ns e l e n i u ma b s o r p t i o n;I n t h e r a n g eo f０．２５Ｇ２．５０m g g－１, t h e s e l e n i u mt r a n s f o r m a t i o n r a t e d e c r e a s e d f i r s t a n d t h e n i n c r e a s e d．T o s u mu p,t h e f r e e z eＧd r y i n gp r e p a r a t i o n m e t h o d c a no b t a i nn a n oＧs e l e n i u m m i c r o f e r t i l i z e rw i t hu n i f o r md i s p e r s i o n a n d s i z e．W h e n t h e s e e d d r e s s i n g d o s e w a s c o n t r o l l e d i n t h e r a n g eo f０．２５Ｇ２．５０m g g－１,t h ea b s o r p t i o nr a t eo fn a n oＧs e l e n i u mi nt h eu n d e r g r o u n d p a r t o f p e a s e e d l i n g sw a s g r e a t e r t h a n t h e s e l e n i 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富硒大米文案
富硒大米文案富硒大米方案新和源富硒大米上市推广方案两个问题:上市:怎样打开市场推广:怎样占据市场三个角度:操作性角度客户角度竞争者角度从客户的角度要实现上市和推广有二个问题客户的购买力客户的信任度价格的策略——高价格冲击市场地位上——身份的象征、精神的享受品牌、诉求、卖点、优势包装、宣传策略、设计策略、促销策略篇二:绿色富硒大米的产业化计划书绿色富硒大米的产业化计划书一、方案概述江西省奉新县是我国的优质水稻主产区，具备大米产业发展的良好的农业基础。
近几年随着国家对三农政策的重视，以及国际市场上绿色无公害粮食产品价格的持续走高，依托江西省优越的自然地理条件、物流运输条件，积极推动绿色农产品种植与加工产业发展，形成“奉绿”富硒大米的产业链条，为区域经济发展增加新的增长点。
江西省奉新县位于我国东南部的山区地带，属于典型的亚热带季风气候，平均温度在15度左右，一年内光照和降雨量充足，土质非常适合水稻的栽培种植，属于一年两熟水稻主产区。
自古以来就有“上有万宝山、下有米粮川”之美誉。
奉新是中国古代的产粮重地，有“米粮川”的盛誉。
出产的红米，被纳为贡米，奉新因此又有了贡米之乡的美称。
近两年随着农业政策的发展，农业水利、机械等配套设施逐步完善，而奉新县在未来发展规划当中也计划打造成为国家绿色无公害富硒大米主产区，从而整合区域内的专业农业技术资源，促进农业科技服务体系建设，带动农村经济持续长远的发展。
随着农业生产技术的发展，我国的农业正在逐步朝着高效种植、深加工和绿色无公害的方向发展，适应消费者对健康餐桌的整体需求，符合国家农业产业发展政策。
项目的主要发展内容是整合区域内的水稻生产优势资源，建立专业化的无公害优质富硒大米生产基地，引入优良的水稻品种，推广适合无公害优质水稻生产的有机肥料。
将农药使用标准降到最低确保生产出口感好，颗粒整齐饱满，色泽晶莹，富含人体有益硒元素的优质大米。
同时引入先进的水稻加工技术，提升富硒大米的附加价值，实现从种植到生产加工到产品销售的产业链，解决区域内水稻种植分散，销售困难的缺陷，提升农民粮食种植的积极性，增加合作社农民收入，形成奉新县“奉绿”绿色无公害富硒大米品牌。
元素简介
元素简介1 氢 H hydrogen氢一种无色，易燃的气体物质，在所有气体中最轻，而宇宙中最多用来生产合成氨和甲醇，提炼石油，氢化有机物质作为收缩的气体，用在氧氢焰熔接器和火箭燃料中。
原子序数为1；原子量为1.00797；熔点为-259.14℃；沸点-252.8℃；零度时的密度是0.08987克/公升；原子价为12 氦 He helium氦自然界天然气体或放射性矿石中一种无色、无味的惰性气体状成分。
用作人造大气层和镭射媒体的组成部分，和用作制冷剂及飞行气球的气体，还在低温学研究中用作超流体。
原子序数2；原子量4.0026；沸点-268.9℃；浓度在0℃时为每升0.1785克3 锂 Li lithium锂一种柔软、银色、极易反应的金属元素，作为导热体用于热核子武器、及各种合金，陶器，和玻璃的光学构造。
原子序数3；原子量6.939；熔点179℃；沸点1,317℃；比重0.534；化合价14铍 Be beryllium铍一种高熔点、质轻、抗腐蚀、坚硬的青灰色金属元素，用作宇宙空间结构材料，如核反应器中的减速剂和反射体，铍铜合金用于制造弹簧、电接触器和无电花工具。
原子序数4；原子量9.0122；熔点1,278℃；沸点2,970℃；比重848；化合价25 硼 B boron硼一种柔软、棕色、无定形或结晶的非金属元素，主要从四水硼砂和硼砂中提取，用于闪光剂、推进混合物、原子反应控制剂、磨砂和硬合金中。
原子序数5；原子量10.811；熔点2,300℃；沸点2,550℃；比重（晶体）2.34；化合价36碳 C carbon碳一种在自然界很丰富的非金属元素，存在于很多无机化合物和有机化合物中，以石墨和金刚石的形式以及作为煤，石灰岩和石油的一种成份大量存在，能在化学上自我结合而形成大量化学上，生物上和商业上重要的分子，原子序数6；原子量12.01115；升华点高于3,500℃；沸点4,827℃；非结晶质碳的比重为1.8至2.1，钻石的比重为3.15至3.53，石墨的比重为1.9至2.3；化合价为2，3，47氮 N nitrogen氮一种非金属元素，按体积计算约占空气的五分之四，是一种无色、无味几乎为惰性的双原子气体，N，存在于各种矿物和所有的蛋白质中，广泛地运用于各种重要的生产中包括生产氨酸、硝酸、黄色炸药以及化肥。
硒在猪机体内的作用及添加方法
定植 抗力是 指宿 主对 致病 菌与潜在 致病菌 在正 常微生 物 动 ；菌体 常排列 成链 ；分解蛋 白质 ，但 不产生 腐败产 物 ，脂 量 （ 】 肪分 解能力 较弱 。乳酸 菌是动物 消化道 的主要益 生菌 ， 与 群 中定植 和繁殖的阻抗力或抵抗力 ） 。乳 酸菌通过代谢产 酸 参 Ｈ 形成正常微生物群落，在体内通过生物颉颃、降低ｐ 、阻止 降低肠 内ｐ 也起 到 了抑制 有害菌 繁殖的作用 。乳酸菌产 生 的 Ｈ
和抑 制致病 菌侵入 和定植 ，对宿 主的营养 、免疫应 答和生 长 细菌 素是一类 具有 抑菌活性 的多肽 或蛋 白质物质 ，大部 分细 菌素 只对近缘 关系 的细菌有 抑制作 用 ，少 数细菌 素 的抑 菌谱 等方面产生有利影响 。 较 广 ，对多种革 兰氏阳性 细菌有很 强的抑制作用 。 １ １ 营 养 作 用 ． 乳 酸 菌 能分 解 饲料 中的蛋 白质 、糖 类 、合成 维 生 素 ， 对脂 肪也 有微弱 的分解 能力 ，能显著 提高食物 消化率 和生物
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ｌ８・ ７
中国畜牧兽 医文摘
２ １年 ０ １
２卷 ７
第３ 期
饲料及饲料添加剂
乳酸 茵在养猪生产 中的应用
周道胜
（ 苏省泗洪县石集乡兽医站 ，泗洪 江 ２３０ ） ２ ９ ０
［ 要］ 乳 酸茵作 为一种 高效 、安全 的新 型绿 色添加剂 ，对 大肠杆 菌 、沙门 氏杆 菌等 肠道病原微 生物有 很好 的抑 制作 摘 用。本文主要对 乳酸菌、乳酸菌制品在猪生产 中的作用及乳 酸菌在 养猪生产 中的应用进行 了综述
食品添加剂阶段考试答案
第一章概述一、单项选择题1、（）是现代食品工业的重要支柱。
A、食品安全B、食品添加剂C、食品卫生D、食品营养强化剂2、毒理学评价通常分为（）个阶段的不同试验。
A、3B、2C、5D、43、N001属于（）。
A、酶制剂B、合成香料C、天然香料D、食品营养强化剂二、多项选择题（）属于食品添加剂功能分类。
A、天然食品添加剂B、防腐剂C、乳化剂D、甜味剂三、填空题1、LD50是指（）。
2、ADI是指（）。
3、FAO/WHO是（）。
4、FDA是指（）。
四、判别题（）1、食品营养强化剂属于食品添加剂。
（）2、食品添加剂按安全评价分为A、B、C三类。
参考答案一、单项选择题：1、B2、D3、C二、多项选择题B.C.D三、填空题1、半数致死量2、每日容许摄入量3、联合国食品与农业组织/世界卫生组织4、美国食品和药物管理局四、判别题1、×2、√第二章防腐剂一、单项选择题1、防腐剂是属于（）防腐方法。
A、化学B、物理C、增效D、加热2、糖渍、腌渍是属于（）防腐方法。
A、化学B、物理C、增效D、加热3、（）防腐效果最好。
A、对羟基苯甲酸甲酯B、对羟基苯甲酸乙酯C、对羟基苯甲酸丁酯D、对羟基苯甲酸庚酯二、多项选择题1、（）属于食品防腐剂。
A、苯甲酸B、山梨酸C、没食子酸丙酯D、乳酸链球菌素2、（）属于生物防腐剂。
A、乳酸链球菌素B、苯甲酸钠C、苯乳酸D、纳他霉素三、判别题（）1、苯甲酸钠可用作肉制品防腐剂。
（）2、苯甲酸钠的毒性低于山梨酸钾。
（）3、对羧基苯甲酸乙酯的防腐效果不受pH限制。
（）4、乳酸链球菌素可抑制革兰氏阳性菌的生长。
四、简答题简要阐述食品防腐剂的作用机理。
参考答案一、单项选择题：1、A2、B3、D二、多项选择题1、A.B.D2、A.C.D三、判别题1、×2、×3、×4、√四、简答题答：食品防腐剂的作用机理可简单地概述为：1）干扰微生物细胞壁和细胞膜的功能2）干扰微生物的遗传机制3）蛋白质变性4）干扰微生物细胞内部酶的活力第三章抗氧化剂一、多项选择题1、（）是抗氧化剂。
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红色纳米硒简介
纳米硒是采用现代高科技手段，将硒的自然物理尺寸变成纳米尺寸。
大量的科学研究表明：当硒的物理尺寸变成纳米尺寸时，其硒的原有物理、生化及生物学特性都发生了巨大的改变。
，与其它形式硒相比，红色纳米硒显示出低毒、高效特征。
与无机硒和有机硒相比，红色纳米硒有更高安全优势、更高的吸收率，多项生理生化指标优于无机硒和有机硒：
1、以往硒的存在形式是无机硒、有机硒，这种物质既有利又有害，且吸收率低，有毒性。
采用纳米技术，使硒的物质结构由原来分子态的化合物变成了纳米态的零价物质。
在急性毒性（LD50）方面，无机硒为15mg/kg，有机硒为30—40mg/kg，纳米硒则113mg/kg，安全界限大幅提高。
纳米硒不仅低毒，还具备较好的生物活性，使人体能充分吸收硒。
2、在亚慢毒性方面，饲料中无机硒或有机硒的含量在4—5ppm时，即可导致大鼠体重下降和肝硬化；纳米硒含量在6ppm时，也不发生上述现象。
3、在生物功效方面，纳米硒有一个新的特点，它能直接清除自由基，也就是说纳米硒碰到自由基能把它还原。
红色纳米硒体外清除羟自由基效率为无机硒的5倍，为有机硒的2.5倍。
红色纳米硒在很低剂量下即显示出抑制肿瘤和免疫调节作用。
4、用红色纳米硒在防肺癌实验和免疫实验中，发现与其它硒相比更具活性，红色纳米硒的功效得到营养和医学研究专家肯定。
由营养、药理、毒理、化学及硒研究等方面的顶级专家对纳米硒进行了鉴定，鉴定认为：具有免疫调节、延缓衰老、抑制肿瘤、保护肝脏等多方面生物学作用。
中国工程院士、卫生部首席预防专家陈君石教授称：“纳米硒是跨时代的创新”。
本品使用的纳米硒是大连理工大学化工学院研发的专利产品，纳米尺寸：28 —— 60nm。
主要成分为:单质纳米硒、维生素C、氨基酸、单糖，具有生物活性，纯度高、品质稳定。