样品管理培训课程

• 取样前，根据物料性质准备取样工具和相 应的安全防护措施涉及干冰、液化气、液 态氧氮等的取样，操作时除了应注意烫伤 外，还要使用保温不渗透手套。
• 槽车取样必须通知现场管理人员，并要求 一同前往取样点，由现场管理人员启封开 盖。
• 到装置现场取样时，要注意现场作业环境， 必要时找操作工配合采样。若现场环境恶 劣，没有安全保证，可停止采样操作，并 通知生产调度和工艺人员。如确因生产急 需非采样不可，有关部门和领导必须采取 有效措施保证采样者的人身安全和所采的 样品具有代表性和真实性。
Байду номын сангаас
• 取样完毕后，做好现场取样记录，贴好样 品标签，标签内容包括：样品名称、来源、 采样部位、批号、车号、产地、采样日期 和时间、采样者等。
• 采得样品应立即进行分析或封存，以防氧 化变质和污染。
• 遵从随机抽样的原则，使样品具有真实代 表性。常用的采样方法有:
• a.简单随机抽样；b.系统随机抽样；c.分层 随机抽样；d.阶段随机抽样。
项目四样品管理
一、样品管理程序
• 委托书→任务单→采样→标识→运送→接 收→唯一性标识→贮存、准备、确认→流 转→处置。
• 对抽（采依）据样过Ｇ程Ｂ，３样７品２的接收、流转、 贮存、处置７以－及１样９品９的９唯一性标识实行质 量控制，《保工证样业品化的学代产表品性（或可获性）、 有效性、采完样整性安和全必通要则时》的可追溯性。
凡发生以下情况应停止采样并立即 与厂调度室联系。
• 取样现场通道发生障碍（如并车作业、错 车作业、大量积雪、无通道等）； 雨天且风速在４级以上（直接影响采样样 品品质）； 采样通道有大量积水； 所采的样品外观有异常； 槽车取样无现场管理人员配合； 无雨但风速在６级以上（包括６级）。
• 涉及防爆区域采样，要求使用防爆工具 （一般准备铜质活扳手１２英寸两把或Ｆ 型扳手一把），严禁使用其它不防爆工具。 不得在雷电、暴雨期间或风力超过７级以 上（含７级）的气候条件下进行采样作业。
• a.简单随机抽样
抽样检验标准概况
• 定义：抽样检验是从一批交验的产品（总体）中，随机抽 取适量的样本进行检验，然后把检验结果与判定标准进行 比较，从而确定该产品是否合格的一种质检方法。
• 概况： • ①过去一般采用百分比抽样检验方法。该法存在着大批严、
小批宽的不合理性，已被逐步淘汰。 • ②1949年，道奇和罗米格首先发表《一次抽样与二次次抽
• 采样人员要认真研究并严格按取样标准的规定实 施取样操作，保证所取的样品具有代表性和真实 性。
• 采样必须严格执行ＧＢ６６７８－８６《化工产 品采样总则》、ＧＢ６６７９－８６《固体化工 产品采样通则》、ＧＢ６６８０－８６《液体化 工产品采样通则》、ＧＢ６６８１－８６《气体 化工产品采样通则》和ＧＢ３７２３－１９９９ 《工业用化学产品采样安全通则》等标准。
表性的一部分样品作为分析化验样品，这项工作即称为样
７８－８６ 品的采集或采样。”检验样品的种类繁多，成分复杂。如
同一种类的食品，其成分及其含量也会因品种、产地、成
《化工产品采 熟期、加工或保藏条件不同而存在相当大的差异；同一分
析对象的不同部位，其成分和含量也可能有较大差异。从
样总则》标准 大量的、组成成分不均匀的被检物质中采集能代表全部被
样检查表》。 • ③1950年，美国制定MIL-STD-105D军用标准。 • ④ISO和IEC随后也分别制定了抽样检验方法国际标准如
ISO2859。IEC410等。 • ⑤我国现有抽样方法标准共23个。
产品质量监督抽检
• ①目的
• 国家相关部门对市场销售的或企业生产的 已入库的或正在市场销售的产品中抽取样 品，按有关技术标准进行检验，发现质量 问题则采取行政的、经济的、法制的强制 措施，责成企业提高产品质量。监督抽检 也是判定企业产生的产品质量是否符合相 关标准规定及经销者是否销售伪劣商品， 以防止国家和消费者的利益受损。
如何做才能使我们的样品更具有代 表性
• 1、在采样时应该选择合适的采样 点，避免采取的样品没有代表性。 当对取样地点不清楚时，及时和现 场人员联系，由他们指定采样点 （如安全分析等）。 2、取样时根据样品的情况选择合 适的取样器具（主要根据样品性质， 成分含量等多方面考虑）。
如何做才能使我们的样品更具有代 表性
• 任务单应包含有以下的相关内容和信息： • a.某单位所使用的任务单样板：
3.样品采集和标识
• 样品采集是样品管理的重要环节，由于采集的检验样品数 量较大，而且目前的检验检测方法大多数具有破坏作用， 故不能对全部食品进行检验，必须从整批食品中采取一定
比例的样品进行检验。“依从大据量Ｇ的分Ｂ析对６象６中抽取具有代
1.委托书
• 样品检验委托书是实验室进行样品管理的 依据，委托书一般都包含样品名称、数量、 批号、规格、性状、检验目的、检测项目、 送样人和要求等信息。
2.任务单
• 实验室应根据委托书向专职采样人员或者 有关负责人下达采样或检测任务单。任务 单必须有明确的目的和要求，特别要写明 依据委托书规定的采样方案、检验方法、 评价标准。
检物质的分析样品(平均样品)，必须采用正确的采样方法。 如果采取的样品不足以代表全部物料的组成成分，即使以 后的样品处理、检测等一系列环节非常精密、准确，其检 验检测的结果亦毫无价值，甚至导出错误的结论。可见， 采样是检测分析工作中非常重要的环节。
• 为了确保采样的科学公正，必须按照任务 单明确规定的方法和要求，必须遵循以下 两个原则：第一，采集的样品要均匀一致、 有代表性，能够反映被分析样品的整体组 成、质量和卫生状况；第二，在采样过程 中，要设法保持原有的理化指标，防止成 分逸散或带入杂质。
• 3、采样前印制好详细的采样记录，采样后 用贴上标签，认真填写标签的内容，如采 样地点，位号，名称，采样时间，天气， 气温，水位，流速，流量，现场监测项目， 采样人姓名等必要的采样信息。 4、为了保证水样的代表性，采样前容器应 先用混合均匀的水样充分洗涤2～3次，然 后正式取样。 5、采样时要注意不能混入气体物质，避免 样品污染。比如我们在采锅炉过热样品时 要防止冷却水溅入。 6、采集表层水样时，应注意不能混入漂浮 于水面上的物质。