《学前卫生学》1-3章试题及答案

一、单项选择题（本大题共16小题，每小题1分，共16分）在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。

错选、多选或未选均无分。

1.新生儿出现水肿现象往往发生在出生后（b ）A.1天B.3~5天C.10天D.30天2.婴幼儿呼吸方式的特点是（b ）A.以胸式呼吸为主B.以腹式呼吸为主C.胸式呼吸和腹式呼吸两种方式并重D.既不属于胸式呼吸也不属于腹式呼吸3.儿童在出生后某一时期胸围会赶上头围，该现象发生的时间段是（b ）A.6个月左右B.1岁左右C.1岁半左右D.2岁左右4.儿童体格发育最重要及最常用的形态指标是（c ）A.手长、足长B.上下肢长度C.身高和体重D.头围和胸围5.具有抗生酮作用的营养素是（c ）A.蛋白质B.脂类C.碳水化合物D.水6.新生儿的头围平均为（b ）A.30厘米B.34厘米C.38厘米D.42厘米7.用腋下表给婴幼儿测体温，表示发烧的度数是（d ）A.35℃B.36℃C.37℃D.38℃8.符合婴幼儿心率特点的是（a ）A.年龄越小，心率越快B.年龄越小，心率越慢C.时常忽快、忽慢D.时常停止9.在整个童年期基本没有什么发展的器官系统是（c ）A.神经系统B.淋巴系统C.生殖系统D.运动系统10.具有保护和固定内脏器官功能的营养素是（a ）A.脂类B.蛋白质C.碳水化合物D.微量元素11.富含钙的食物是（a ）A.虾皮B.猪肝C.胡萝卜D.西红柿12.患有“夜盲症”的人可能是体内缺乏维生素（a ）A.AB.B1C.CD.D13.幼儿膳食计划应力求各营养素之间有合理的比值，其中蛋白质所提供的热能占总热量的（a ）A.12%~15%B.15%~20%C.20%~30%D.50%~60%14．正常新生儿每分钟呼吸约（c ）A．10次B．20次C．40次D．50次15．人体中枢神经系统用来产生能量的营养素是（a ）A．碳水化合物分解成的葡萄糖B．脂肪C．蛋白质D．维生素16．季节对儿童生长发育有一定影响，其中儿童身高增长较快的季节是（ a ）A．春季B．夏季C．秋季D．冬季17．不属于幼儿视力异常表现的是（a ）A．对小玩具不感兴趣B．看东西时喜欢歪头偏脸看C．看图书过近D．遇强光瞳孔放大18．儿童所特有的热能消耗是指其（b）A．基础代谢所需B．生长发育所需C．活动所需D．食物的特殊动力作用所需19．具有促进胶元合成、使铁还原作用的维生素是（c ）A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D20．因母乳不足或母亲不能按时给婴儿喂奶，须加喂牛奶或其他乳品，这属于（a ）A．混合喂养B．人工喂养C．母乳喂养D．辅助喂养21．儿童膳食中所供热能占总热量20%～30%的营养素是（b ）A．蛋白质B．脂肪C．碳水化合物D．水22．新生儿每分钟心跳次数为。

（a）A．140次左右B．120次左右C．100次左右D．90次左右23．新生儿护理中最重要的环节是对他们。

（a）A．抚触B．定时哺乳C．身体清洁D．身体的保暖24．儿童腕骨全部钙化，约在。

（b）A．12岁左右B．10岁左右C．8岁左右D．6岁左右25．婴幼儿生理性远视一般发生在。

（b）A．3岁前B．5岁前C．7岁前D．10岁前26．儿童脑细胞的耗氧量约为全身耗氧量的。

（ c ）A．30%B．40%C．50%D．60%27．含有丰富维生素A的食物是。

（a）A．动物肝脏B．豆制品C．米、面D．绿色蔬菜28．在胎儿期和出生后发育一直处于领先的系统是。

（d）A．骨骼系统B．呼吸系统C．消化系统D．神经系统29.通过甲状腺素来实现其生理功能的无机盐是（b ）A.铁B.碘C.钙D.锌30.“脚气病”的产生是因为缺乏（b ）A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D31.有利于钙吸收的维生素是（d ）A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D32.新生儿每天睡眠时间长达（b ）A.16～18小时B.18～20小时C.20～22小时D.22～24小时33.动静交替、劳逸结合地组织活动，符合了大脑皮质活动的（b ）A.优势原则B.镶嵌式原则C.动力定型规律D.抑制原则34.人体对血糖含量十分敏感，这是因为中枢神经系统利用的能量，只能来自于（a）A.碳水化合物B.脂类C.蛋白质D.维生素35.小儿大脑皮质尚未完全形成控制排尿的机制，出现无控制排尿的年龄为（c ）A.1～2岁前B.2～3岁前C.3～4岁前D.4～5岁前36.人体热能的主要食物来源为（b ）A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪D.无机盐二、填空题（本大题共10小题，每小题1分，共10分）请在每小题的空格中填上正确答案。

错填、不填均无分。

1.母乳中含有丰富的__牛磺酸_________，是促使新生儿脑细胞发育的重要物质。

2.幼儿的__音域_________窄，不宜唱大人的歌曲。

3.营养学中常用的热能单位千卡与千焦耳的换算公式是：1千卡=__4.184________千焦耳。

4.婴幼儿食欲不振的常见原因包括_____缺锌______、饮食习惯不良、疾病所致三个方面。

5.新生儿触觉灵敏，适当的抚触可以解除_皮肤饥渴_____。

6.呼吸系统由呼吸道和__肺____组成。

7.幼儿6岁左右，最先萌出的恒牙是“第一恒磨牙”，又称__六龄齿____。

8．从出生到生后___28____天，为新生儿期。

9．提高母乳喂养成功率的新措施是早开奶和__按需喂哺_____。

10．婴儿一般在___6-7____个月时萌出乳牙。

11．食物脂肪从来源上分为动物脂肪和__植物油_____。

12．新生儿出生时__头围________大于胸围。

13．鹅口疮是由霉菌引起的__口腔黏膜________感染。

14．咽是呼吸和_____消化_____系统的共同通道。

15．预防动脉硬化要从___婴幼儿_______时期开始。

16.食物中补充某些缺乏的或特别需要的营养素，称为___营养强化________食品。

17.婴幼儿的______腕_____骨没钙化好，所以婴幼儿的手劲小。

18.能使三价铁还原为二价铁的维生素是___c________，它有利于铁的吸收，可用于缺铁性贫血的辅助治疗。

19.新生儿牙龈上有一些灰白色的小颗粒，俗称马牙___________，它不防碍新生儿吸吮，不需要处理。

20.新生儿血液多集中于躯干和内脏，四肢较少，所以四肢容易_____发凉______或青紫。

三、判断改错题（本大题共10小题，每小题1分，共10分）在题后的括号内，正确的打“√”，错误的打“×”并在题下空处改正。

1.新生儿出生时头发的粗细、稀密、长短程度反映了新生儿体质的强弱。

（×）2.婴幼儿的皮肤保护功能和调节体温的功能差，但渗透作用强。

（√）3.儿童骨骼系统发育受遗传因素影响较大，体重却易受环境因素的影响。

（√）4.预防动脉硬化要从青年时期开始。

（×）5.身高是常用来考察儿童体格发育状况的生理功能指标之一。

（√）6.维生素C的一个重要来源是植物性食物中的胡萝卜素。

（×）7．新生儿出生时体重越重越好。

（×）8．适度的运动有助于脚弓形成，但过量运动会造成“扁平足”。

（√）9．幼儿膳食中，蛋白质供给热能应占总热能的20%~30%。

（×）10．食物蛋白质中必需氨基酸含量及比例越接近人体所需的“模式”，营养价值越高。

（√）11．婴幼儿由于眼球的生理特点，可以出现生理性远视，这一情况一般出现在3岁以前。

（×）12．婴幼儿年龄越小则睡眠时间越长、次数越多。

（√）13．窒息是新生儿期常见的意外伤害。

（√）14．婴儿胃容积小，故喂奶后容易漾奶。

（×）15．儿童体格发育的速度不是直线上升的，而是呈波浪式，有时快些，有时慢些。

（√）16．必需氨基酸是指必须由膳食蛋白质供给的氨基酸。

（√）17.幼儿年龄小，所需热能相对比成人要少。

（×）18.为新生儿拍照用闪光灯易使新生儿晶状体灼伤。

（×）四、简答题（本大题共5小题，每小题4分，共20分）（1）.简述婴儿乳牙的生理功能。

答：1、咀嚼食物帮助消化2与小儿的音容笑貌有关，发育正常能使小儿面容端正、和谐、自然。

3、发育正常的乳牙有助于小儿正常发音，口齿伶俐。

4、对恒牙顺利萌出有重要作用，如乳牙过早缺失，易导致恒牙牙列不齐。

（2）..简述婴幼儿骨骼发育的特点。

答1、骨骼在生长，个子也在长高。

2、腕部的骨头10岁才钙化，所以10岁内的孩子不要拎重物3、成人的髋骨是一整块骨头，小儿的髋骨不是一块骨头，而是由3块骨头中间借软骨连接在一起，所以蹦蹦跳跳的时候要注意安全，避免移动错位。

4小儿骨头的成分不同于大人，小儿的骨头韧性强、硬度小，容易发生变形，一旦发生骨折还可能出现折而不断的青枝骨折的现象。

5、小儿的生理弯曲是随着动作发育逐渐形成的，不良体姿可以导致脊柱变形，而且负重、支撑能力很差。

另外长时间单肩背书包也会导致脊柱侧弯。

（3）.简述母乳被污染的原因。

答1、乳头不干净如哺乳前后不清洗乳头2乳母患病如患乳腺炎应暂停哺乳3乳母用药有些药物可随乳汁排出损害婴儿健康4、环境污染铅苯贡等有毒物质进入乳母体内不仅影响乳母健康，毒物从乳汁排出使婴儿中毒。

（4）.简述儿童体格发育的规律。

答1生长发育既有连续性又有阶段性2、生长发育的速度是波浪式的，有时快些，有时慢些3、身体各系统的发育是不均衡的，但又是统一的神经系统在胎儿期和出生后都是领先的。

淋巴系统的发育在生后特别迅速到10岁后逐渐萎缩。

生殖系统在童年时期几乎无发展。

4、每个儿童的生长发育有他自己的特点，在评价时应观察他发育动态才更有意义。

（5）.简述膳食纤维对人体健康的有利作用。

答1、有利的作用包括（纤维素可吸收和保留水分软化粪便有助于通便；纤维素中的果胶可降低动脉硬化的发病率，多食膳食纤维有助于降低直肠癌的发病率，膳食纤维能延缓糖的吸收具有降血糖的功能，由于膳食纤维体积大可使其他食物摄入减少可控制肥胖。

）2、不利的作用包括（食入过多会肠胀气且过分刺激肠粘膜，使粪便中排出的脂肪过多，还可影响某些矿物质钙锌的吸收利用，也可影响铁和叶酸的吸收利用，因此并非越多越好。

）（6）．简述母乳喂养的优越性。

答1、出生头4-6个月，母乳是最好的食物和饮料2、母乳中的水分可满足婴儿的需要既解饥又解渴3、母乳的成分更有利于大脑的发育4、母乳喂养可给以婴儿更多的母爱5、哺婴对母亲也有利，可减少产后出血的发生率，降低患乳腺癌的机率，有利于产妇脂肪的消耗，产后体型的健美，还能享受天伦之乐呢。

（7）．简述蛋白质的生理功能。

答1、构造新细胞新组织2、修补组织3、调节生理功能4、供给能量（8）.简述幼儿消化系统的保育要点。

答：1、保护牙齿2、婴幼儿时期消化能力弱，应制定合理的进餐次数和间隔，培养幼儿良好的进餐习惯3、饭前饭后不要组织幼儿进行剧烈运动4、培养幼儿定时排便的习惯，预防便秘。