云南特产—鲜花饼
玫瑰鲜花饼实验报告
一、实验目的1. 了解玫瑰鲜花饼的制作工艺及流程。
2. 掌握制作玫瑰鲜花饼的基本技巧。
3. 体验传统美食的制作乐趣，提升烹饪技能。
二、实验时间2023年X月X日三、实验地点家庭厨房四、实验材料1. 食材：云南食用玫瑰花、面粉、猪油、白糖、蜂蜜、花生仁、黑芝麻等。
2. 工具：烤箱、案板、擀面杖、剪刀、保鲜膜、牙签等。
五、实验步骤1. 玫瑰花馅制作（1）将食用玫瑰花花瓣洗净，晾干水分。
（2）将晾干的玫瑰花花瓣用剪刀剪成小片。
（3）将剪好的花瓣放入搅拌机中，加入适量白糖、蜂蜜，搅拌成玫瑰花酱。
（4）将花生仁、黑芝麻放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎成小颗粒。
（5）将玫瑰花酱、焯好的熟面粉、花生芝麻碎拌匀，制成玫瑰花馅。
2. 饼皮制作（1）将面粉、猪油、白糖、清水等材料混合，揉成水油皮面团。
（2）将面粉、猪油混合，揉成油酥面团。
（3）将水油皮面团和油酥面团分别分成小份，揉成圆形。
（4）将油皮面团擀成圆形，包入油酥面团，用虎口收拢。
（5）将包好的面团擀成椭圆形，卷起，再擀开，再卷起，反复两次。
3. 玫瑰鲜花饼成型（1）将卷好的面团用刀切成两半，擀成圆形。
（2）取一个圆形饼皮，包入适量的玫瑰花馅。
（3）将包好的饼皮收口，按扁，擀成圆形。
（4）在饼皮表面刷一层水，撒上黑芝麻。
（5）用牙签在饼皮表面扎上数个小孔，防止炸馅。
4. 烘焙（1）将烤箱预热至165℃。
（2）将做好的玫瑰鲜花饼放入烤箱中层，烘烤约20分钟。
六、实验结果经过烘焙，玫瑰鲜花饼色泽金黄，香气浓郁，口感酥软，花香四溢。
七、实验总结1. 通过本次实验，掌握了玫瑰鲜花饼的制作工艺及流程。
2. 在制作过程中，注意了各种食材的搭配比例，以及面团的揉制技巧。
3. 了解了食用玫瑰花在传统美食中的应用，提升了烹饪技能。
4. 体验了传统美食的制作乐趣，丰富了家庭生活。
5. 在实验过程中，发现了一些问题，如面团揉制过程中可能存在干硬现象，需适量增加水分；烘焙时间可根据实际情况适当调整。
鲜花饼江湖上过招——云南鲜花饼
鲜花饼江湖上过招——云南鲜花饼鲜花涂城，浪漫昆明，说起云南的鲜切花产业，自然就不得不提鲜花饼。
作为一个独具的产业，云南的鲜花饼企业自2012年起如雨后春笋般出现，这既给了一部分年轻人机会，使他们创立了家喻户晓的品牌，也给市场带来了一些“水军”，导致相当一段时间内上演着劣币驱逐良币的低价之争。
据业内回忆，由于行业进驻门槛不高，包括手工作坊及工厂企业在内的鲜花饼品牌曾一度多达200多个，到2014年，经过行业洗牌后鲜花饼品牌仅剩下100多个。
尽管行业生存困难，依然不断有新品牌入市分食市场。
面对复杂的竞争局面，如我是花吃、彩云吉沁以及胡公子重瓣玫瑰鲜花饼在内的品牌纷纷加快扩张步伐，并以各自优势求得一席之地。
本期物智周刊，晚报带你面对面与三位鲜花饼界新贵畅聊他们和饼的故事，看看为什么那么多做鲜花饼的人倒下了，而他们却成功了。
1 彩云吉沁“从现在开始，这些玫瑰花这些地都是你的了。
”2012年的一天，在大理弥渡的一处，清瘦而美丽的赵莘绮站在花香四溢的墨红玫瑰地前感慨万千，并正式接手200多亩食用玫瑰花基地。
用这个女孩的话说，无心插柳的她赢得了一个人生新里程碑的机遇。
赵莘绮是个敢闯敢做，有想法的人。
放着让人艳羡的机场工作不干，辗转回到银行捡起自己大学的金融专业从事信贷工作，赵莘绮一直都在寻找着自我价值，直到她无意间闯入鲜花饼产业。
鲜花饼有很悠久的历史，吉沁属于很早的鲜花饼品牌代表。
因家里有老一辈吉沁鲜花饼的手艺传承人，2012年，赵莘绮与姐姐决定重新注册商标“彩云吉沁”，致力于把饮食与云南鲜花文化融洽结合，深入挖掘云南可食用鲜花的经济效用，做出带有地方文化的美食特产，把云南真正的鲜花饼推向世界。
就这样，赵莘绮毅然决定放弃在银行的工作，下海创业。
市民印象：美味甘甜不油腻没有添加防腐剂家住龙翔街的付菁女士一家几口都在吃鲜花饼，自从爱上吉沁后，对鲜花饼的品鉴多了几分标准。
“吉沁的鲜花饼最大的卖点就是你看得见师傅现做现卖，鲜花饼的馅料确实如同刚从田间地头摘下的玫瑰花，泛着新嫩娇艳的颜色，吃着放心。
昆明大观楼美食推荐
昆明大观楼美食推荐昆明大观楼是云南省昆明市的一座历史建筑，也是昆明的标志性景点之一。
这座建筑既有悠久的历史背景，又有独特的建筑风格，吸引了众多游客的光临。
除了欣赏建筑之美，游客们还能在大观楼周边品尝到各种美食。
本文将为您推荐一些昆明大观楼周边的美食，让您的昆明之行更加完美。
1. 鲜花饼鲜花饼是昆明的传统美食之一，也是大观楼附近非常受欢迎的小吃。
它外形酷似一朵盛开的花朵，口感酥脆，内馅丰富多样，有酱肉、豆沙、葱花等多种口味可选。
无论是外地游客还是当地居民，都会特意前往大观楼周边的小摊位品尝这道美食。
2. 过桥米线过桥米线是云南的特色名吃，而昆明大观楼周边则是品尝正宗过桥米线的绝佳地点。
过桥米线的特点是鲜汤和主料分开盛放，食客需要将主料放入开锅的鲜汤中烫熟。
这道美食的汤底鲜美，米线劲道可口，再搭配上鸡肉、豆芽、香菜等配料，绝对是一道美味的选择。
3. 云南米线作为云南的代表美食之一，云南米线也是昆明大观楼附近的必尝美食。
云南米线以其独特的制作工艺和丰富的口味而闻名，有干捞和汤状两种品尝方式。
干捞米线将米线与豆芽、火腿、鸡蛋等配料拌在一起，再加入特制的调料，口感独特。
而汤状米线则是将煮熟的米线放入鲜香的高汤中，搭配各种鲜美的配料，让人回味无穷。
4. 迷迭香烤鸭迷迭香烤鸭是昆明大观楼周边的一道美食特色。
烤鸭外酥里嫩，搭配上独特的迷迭香香料，风味独特。
尝过正宗北京烤鸭的人，也别有一番风味，成为不少食客们追捧的美食之一。
5. 云南过桥蒸粑粑除了过桥米线，昆明大观楼周边还有另一道特色美食——云南过桥蒸粑粑。
粑粑是一种用米和谷物磨成的粉状物，再搭配上各种配料制作而成。
将蒸熟的粑粑配上花生酱、豆腐乳、葱花等，口感清香鲜美。
这道美食在昆明大观楼周边的小摊位是非常受欢迎的小吃之一。
总之，昆明大观楼周边的美食选择多样，无论是传统小吃还是特色美食，都能满足您的味蕾享受。
在游览大观楼的同时，不妨品尝一些当地的美食，让您的昆明之行更加完美。
昆明特产有哪些好吃的能带走的
昆明特产有哪些好吃的能带走的
昆明特产有哪些好吃的能带走的有以下昆明7大特产：
1、鲜花饼。
云南昆明随处可见美丽的鲜花，而用鲜花制成的鲜花饼在当地则相当的出名，它主要是用玫瑰花制成，深受当地人和当地游客们的喜爱。
在昆明的大街小巷里，都有叫卖鲜花饼的声音，想吃的话可以随时停下来购买品尝。
2、云南十八怪。
云南十八怪是昆明著名的小吃，它是一个盒子里聚集了18种不同的糕点和果脯，十分具有新意，尤其适合家里喜欢尝鲜的老人和小孩。
3、宣威火腿。
大名鼎鼎的宣威火腿是云南昆明的特色美食，它也是云南火腿的代表。
宣威火腿不管是直接烹饪还是制成月饼都很受欢迎，带回家赠送给亲友们也会很有面子。
4、牛干巴。
牛干巴是贵阳的传统美食，它口感香醇、又易于携带，因此很受当地人和游客们的喜爱。
牛干巴是回族人将自家的即将要淘汰的牛先精心喂养起来，等到其长的膘肥体壮之后就开始宰牛，腌制牛干巴。
5、小粒咖啡。
小粒咖啡是云南昆明独有的咖啡品种，它有着独特的咖啡甜香，加上充满了民族特色的精美包装，很适合当做伴手礼赠送给亲友。
6、宝洪茶。
宝洪茶是昆明的特色名茶，也是昆名唯一的小叶茶种。
它的历史久远，在明清时期就非常的昌盛。
得益于昆明宝洪山得天独厚的地理环境，这里阳光充沛、降水丰富，很适合茶树的生长。
它所产出的宝洪茶色泽翠绿、口感十分的鲜浓。
7、云烟。
云烟相信好烟的朋友都不会陌生，像云烟、玉溪、红河这些烟种都是出自云南。
到了云南带上一些正宗的香烟送给家里爱抽烟的亲朋好友，相信一定会备受欢喜。
云南有哪些特产
云南有哪些特产
云南有很多独特的特产，其中一些包括：
1.鲜花饼：云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表
之一。
2.普洱茶：以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加
工形成的散茶和紧压茶。
此茶耐泡，最多可以泡20次以上。
3.宣威火腿：具有鲜、酥、脆、嫩、香甜等特点，以营养丰富，肉质滋嫩，油而不腻，香
味浓郁，咸香回甜著称。
4.牦牛干巴：牦牛肉脂肪含量特别低，热量特别高。
5.三七：又称“金不换”，主产于云南文山壮族苗族自治州，故文山三七被誉为“南国神草”，
是药中之宝。
6.文山砚石：砚石质地嫩润，呵气可磨，涩不留笔，滑不抠手，味有异香，加上造型各异
的石品珍稀品，式样大方美观，花俏雅致，为文人墨客所珍爱。
7.昭通苹果：云南省昭通市特产，中国国家地理标志产品。
特别是昭通苹果中最具特色的
“矮砧密植早中熟苹果”和“富士苹果”，获全国早中熟苹果品评会“特优品种”、“优质品种”等称号。
除了上述特产外，云南还有很多其他的特色商品和食品，如云烟、橡胶制品、药材、野生菌类等等。
在游览云南时可以根据自己的兴趣和需求进行选择。
云南特产鲜花饼直播带货SWOT分析法
云南特产鲜花饼直播带货SWOT分析法嘉华鲜花饼网络营销策略分析随着互联网电子商务的快速发展，网络营销已成为各个行业发展的重要方面。
网络营销作为一种新时代的营销方式，我国线上市场发展和壮大取得了重大的突破，各类虚拟交易市场和网络平台已经趋于完善。
云南特产嘉华鲜花饼的消费比例也在不断提高，但是受气候、环境、地域和其他因素的影响，很多人都存在买不到正宗的嘉华鲜花饼。
因此针对消费者这一情况运营而生了，以嘉华品牌为例进行网络营销推广策划，旨在丰富人们的生活，更加方便快捷的满足了人们的需求。
一、嘉华鲜花饼背景介绍嘉华鲜花饼，是云南本地方的特产，食用玫瑰花入料制作而成的酥饼，不仅是代表云南地方特色的特产，还是中国四大月饼之一，嘉华鲜花饼的做工大约从300年古时传统特殊的工艺制作沿袭到今，嘉华公司具备自己的鲜花种植基地，种植的新鲜食用玫瑰花花瓣作为内馅，皮酥馅软、原汁原味。
随着公司的不断发展，嘉华鲜花饼已经独立成为公司的一个品牌，深受广大游客的喜爱嘉华鲜花饼始终坚持独特的传统手工工艺制作，嘉华鲜花饼经过百年悠久历史的传承、研发，现如今制作工艺和条件链非常完善，坚持品质第一，纯正口味的鲜花饼的宗旨是嘉华鲜花饼始终秉持的理念，越来越受消费者的热捧，市场也在不断的扩大。
二、嘉花鲜花饼网络营销现状（一）现有网络市场发展迅速。
目前嘉华鲜花饼正在打入发达的一。
线城市，例如：北京、上海、广东、江苏，浙江。
选择发达的城市，利用人流量大的优势进行大量的宣传推广，提高嘉华鲜花饼的电商发展速度。
其次是新一线城市四川、山东、重庆、河南有为数不多店铺分布，但是云南境内还是嘉华鲜花饼店铺最多的分布地，部分地区内蒙古等偏远地区则一个店铺的没有，因此需要借助网络营销的推广方式进行网络宣传。
随着电商行业的不断发展和壮大，实体嘉华鲜花饼店铺都可以在网上开设店铺。
然后针对现状进行网上营销，发达城市的宣传效果，可以带动偏远地区的发展。
同时也为嘉华鲜花饼带来了广阔的市场，发展前景较好。
云南十大必买零食
云南十大必买零食1、鲜花饼。
云南十大特产之一，可谓是家喻户晓，采用云南特有玫瑰花制成，致力于用心做好每一块饼，还原春天的味道，可做早餐、下午茶，搭配牛奶食用，有美容养颜之功效。
2、酸角糕。
被称为“可以嚼着吃的果汁”，有两个系列，酸角糕和酸角果派，皆以酸角为原料加工制作而成，有一股特殊的水果香味，其中含有丰富的维生素和其他微量元素，能够有效促进肠胃消化，清热解毒。
3、牦牛干巴。
产自云南香格里拉，被誉为“牛肉之冠”，牦牛肉有着极高的营养价值，内含多种微量元素，可以帮助增强人体抵抗力。
4、乳扇。
产自云南大理，用牛奶制成，因像竹扇形状，得名乳扇，生吃、或者煎炸烤都可以，或者搭配玫瑰酱食用，更加别具一番风味。
5、饵块。
又名饵块粑、粑粑，产自昆明，是当地特色小吃，由大米加工而成，可以做成各种形状，且营养价值高，能够为身体补充能量。
6、三七粉。
产自云南，又名田七粉，由植物三七根茎制成粉末，呈灰黄色，直接冲泡服用，有活血、化瘀、止痛之效，可以送给父母补充身体营养。
7、宣威火腿。
中国三大名腿之一，产自云南宣威，是腊肉中的精品，经百年传承，可以蒸、煮、炒、煎食用，滋嫩醇香，味道极佳。
8、蒙自年糕。
由糯米制成，色郁味浓，存放时间长，且可以煎、烤煮等多种方式加工食用，不管是味道还是色泽都让人流连忘返。
9、富民杨梅。
又名大树杨梅，产自云南昆明富民，为“中国杨梅之乡”，属于国家地理标志产品，有荸荠白水晶、丁岙梅、黑金梅等多个品种，营养价值极高。
10、云南红茶。
十大云南特产零食排行榜：牦牛干巴上榜，第一家喻户晓中华老字号产品，简称“滇红”，属于工夫红茶，传承80年工艺，味道浓郁，满满的花果香，经久不散，有提神醒脑之疗效。
云南鲜花饼营销方案
云南鲜花饼营销方案1. 概述云南鲜花饼是一种具有浓厚地方特色的糕点，以其精巧的造型和香甜可口的口感深受消费者喜爱。
本文将针对云南鲜花饼的特点和市场需求，提出一套有效的营销方案，以推动其销售量的增长。
2. 目标受众云南鲜花饼的主要目标受众包括： - 游客：来自不同地区的游客对云南的地方特色产品充满兴趣，他们希望品尝到地道的云南美食。
- 当地居民：云南鲜花饼深受当地居民喜爱，尤其是在传统节日和庆典活动中有着重要的地位。
3. 市场调研在制定营销方案之前，我们需对市场进行深入调研，以了解消费者需求和竞争对手情况。
- 调研消费者需求：通过问卷调查、市场访谈等方式，了解消费者对云南鲜花饼的喜好、购买习惯以及价值观。
- 竞争对手调研：分析竞争对手的产品特点、市场份额以及价格定位。
4. 定位与品牌形象•定位：将云南鲜花饼定位为一种具有浓郁地方特色的糕点，通过传递云南的独特文化、风土人情等元素，打造独特的品牌形象。
•品牌形象：以云南的风景、民俗文化等为背景，设计富有云南特色的包装和宣传材料，以提升品牌知名度和美誉度。
5. 市场推广策略•线下推广：–与旅行社合作：将云南鲜花饼作为旅游特产，与旅行社进行合作，在旅游线路中推荐和销售云南鲜花饼。
–参与地方节庆活动：以云南鲜花饼为亮点，参与地方传统节庆活动，提升知名度和曝光度。
•线上推广：–社交媒体营销：通过创建品牌官方账号，发布云南鲜花饼的图片、制作分享美食制作教程等，吸引粉丝并推广产品。
–微信小程序开发：开发云南鲜花饼的在线订购和配送系统，方便用户购买，提升用户体验。
•合作推广：–礼品套餐合作：与当地知名茶叶、花卉等企业进行合作，推出套餐，将云南鲜花饼与其他产品捆绑销售。
6. 价格策略•原材料控制：优化供应链，降低原材料采购成本，以确保产品的竞争力。
•客户群体定价：针对不同的客户群体制定不同的价格策略，如对游客采取折扣策略，对大批量订购的组织或企业客户采取优惠政策。
云南必买的十大特产
云南必买的十大特产云南十大特产之一：玉溪褚橙玉溪褚橙：冰糖脐橙的一种，云南特产橙类，以味甜皮薄著称。
甜中微微泛着酸，像极了人生的味道，由于它是由昔日烟王红塔集团原董事长褚时健种植而得名，结合褚时健不同寻常的人生经历，因此也叫励志橙，商业品牌为：云冠橙。
云南十大特产之二：普洱茶云南普洱茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。
现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。
产品功效：普洱茶含量多酚丰富，多种微量元素和维生素，有解渴、除烦去腻、明目、清心、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用，对人体十分有益。
云南十大特产之三：宣威火腿宣威火腿产于云南省的宣威县，距今已有二百五十多年的.历史。
其外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩，吃起来清香扑鼻，它以独特的风味蜚声中外，早在二十世纪初就行销国内外，并多次地国际上得奖。
现在当地还用宣威火腿加工成各种食品，主要有：云腿罐头、云腿午餐肉、云腿月饼及云腿奶糖等。
云南十大特产之四：文山三七三七素来就是云南省出产的传统名贵中药材，它降血脂血糖疗效十分显著，云南省文山州文山县是三七的原产地，至今已有四百多年的种植历史。
文山县已经被中国特产之乡评定为“中国三七特产之乡”。
云南十大特产之五：富宁八角八角，北方俗称“大料”，属常绿阔叶乔木。
其果、叶、干全身是宝，被富宁农民誉为“摇钱树”。
八角干果、八角叶主要作香料、化工原料及药用，是制咳药、合成抗癌药“派龙克萨龙”和阴性荷尔蒙已烷雌酚的主要原料。
同时也是高级香水、香皂、饮料、食品、烟草、牙膏及化妆品必不可少的增香剂，用途十分广泛，因此成为国际市场紧俏商品。
云南十大特产之六：蒙自石榴蒙自生产的甜石榴不仅籽粒晶莹似玛瑙，而且营养价值较高，可食部分占籽粒的71%至87%。
其中，甜绿籽、厚皮甜砂籽、甜光颜在国内石榴产品中属上乘品种，种植地区主要集中在蒙自县的新安所镇、文澜镇和草坝镇等地，产量丰富，远销国内外市场。
云南鲜花饼的历史文化
鲜花饼是云南地区的特产，以云南特有的食用玫瑰花入料，因为云南拥有四季如春的气候和优质充沛的日照，这使得云南地区食用玫瑰花的质量特别好，每年4月底5月初就是云南人民食用玫瑰的盛放期，鲜花饼就是食用玫瑰花的一种做法，用优质食用玫瑰制作出的玫瑰鲜花饼味道更香浓。
由于玫瑰鲜花饼需要用到食用玫瑰花的花瓣，而食用玫瑰花的花期有限，因此鲜花饼也有用不同鲜花制作的，比如百合.茉莉、菊花、芋头花等几十种都可以用来做鲜花饼。
鲜花饼的由来传说
鲜花饼作为一道云南的特色美食，相传鲜花饼是300多年前清代云南的一位制饼师傅发明的，《燕京岁时录》中就有记载:“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。
以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。
皆应时之食物也。
"不过民间关于鲜花饼的来历也有—些故事:
清朝乾隆年间，云南边境发生清缅战争，云南各地域土司、部落酋长、中心族员纷纷出战，其中舞苗的800壮士作战尤为勇猛，战后仅剩不到200人回到舞苗部落，乾隆派遣钦差大臣，携御酒钱物前往云南犒赏三军，钦差特地前往彝苗部落赐御酒赋税，不过彝苗人部落地处偏远山区，物质匮乏，再加上连年征战，粮食不足，钦差前来也没有什么能招待的，于是酋长命令采摘各种花瓣，并辅以蜂蜜香油为馅料，制作称鲜花烤饼招待钦差，钦差品尝后赞不绝口，并带彝苗鲜花饼、花种及鲜花饼制作学徒回京，乾隆品尝后也大喜，写下八个金字赐给彝苗人:“天赐舞苗，朕品花蜜。
"从此在彝苗部落内，鲜花饼成了招待贵宾的一道重要食物和上贡礼物。
鲜花饼PPT课件
Байду номын сангаас 制作工艺
01
采摘
食用玫瑰花的采摘是一项十分考究的工作，必
02
制馅
新鲜的玫瑰花去蒂，将花瓣摘散，加入砂糖轻轻揉搓，根
须在每天清晨伴着晨露开始采摘，采摘至上午
据干湿情况加入蜂蜜调味，保留花香，去除苦涩，封好避
九点前后便须结束。因为九点之后气温开始上
光发酵 2-3天，入馅的时候根据需要加入一定量的的熟糯
3
CONTENTS
01 Part One 鲜花饼的起源 02 Part Two 鲜花饼制作工艺 03 Part Three 鲜花饼的功效 04 Part Four 鲜花饼的发展前景
4
CONTENTS
01Part One 鲜花饼的来源及典故
5
起源
据史料记载，鲜花饼早在 300 多 年的清代由一位制饼师傅创造， 由于鲜花饼具有花香沁心、甜而 不腻、养颜美容的特点，而广为 流传，从西南的昆明到北方的天 津均有所见。。
升，鲜花的香气会随之挥发，进而影响花卉品
米粉，降低湿度，增加馅料的粘稠度。
质。
04
03
烤制
饼皮
在饼皮表面刷上一层蛋液，用竹签戳几个洞，避
使用猪油、水、面粉制作油皮和酥皮，包裹馅料时，
免烘烤的时候变形破碎， 150°中火入炉烤制 25-
酥皮在里，油皮在外包入玫瑰馅。
30分钟。
9
制作方法
做法
原料
面粉，玫瑰，玉兰，菊花。冰糖、白糖、芝麻、花生、 核桃仁、枣泥、猪边生油。
10
CONTENTS
03Part Three 鲜花饼的功效
11
功效
“活血理气、平肝解毒，对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛”这是《本草纲目拾遗》 对食用玫瑰花的疗理功效的记载。营养专家对食用玫瑰花进行微量元素分析，结果表明， 食用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素，具有较高的保健价值，食用玫瑰花味甘微 苦、性微温，归肝、脾、胃经，芳香行散，具有舒肝解郁和血调经的功效，是天然健康的 滋补佳品。
昆明特产纪念品推荐信模板
尊敬的[收信人姓名]：您好！我知道您即将前往昆明旅游，作为一名昆明人，我非常高兴能向您推荐一些具有地方特色的特产纪念品。
这些特产不仅能够让您在旅途中品尝到地道的云南美食，还能作为礼物送给亲朋好友。
以下是我为您精心挑选的几种昆明特产纪念品：1. 鲜花饼鲜花饼是昆明非常有名的一种糕点，以其独特的口感和花香备受喜爱。
这款饼以本地出产的玫瑰花瓣为原料制成，外皮酥脆，内馅甜美。
鲜花饼不仅散发着花香，甜而不腻，还具有养颜美容的好处。
因此，它被誉为昆明的特色伴手礼，是送给同事或亲人的理想礼品。
2. 普洱茶普洱茶是云南省出产的传统中成药，已有超过1000年的历史。
普洱茶以其独特的橙黄色汤底，激发出浓郁持久的香气，口感聚焦而丰富，且不易散久沖泡也不失其味道。
其脂肪降低和体重减轻的效果，使得普洱茶不仅在当地受欢迎，还受到了越来越多国内外消费者的喜爱。
3. 宣威火腿宣威火腿油而不腻，色泽鲜艳，是云南火腿的代表，也被称为云腿。
宣威火腿具有独特的风味，肉质鲜嫩，滋味鲜美。
将其作为礼物送给亲朋好友，既能让他们品尝到地道的云南美食，又能感受我国传统美食文化的魅力。
4. 蜡染蜡染是昆明传统手工艺染印品，有着非常悠久的历史。
蜡染制品古朴大方，风格独特，很具民族特色。
您可以挑选一些蜡染抱枕、围巾等物品，既能美化家居环境，又能彰显您的品味。
5. 宝洪茶宝洪茶是昆明的特色名茶，也是昆明唯一小叶茶种。
宝洪茶色泽翠丽，口感十分鲜浓。
送给喜欢品茶的朋友，一定让他们爱不释手。
此外，您还可以品尝当地的云南十八怪、寻甸牛干巴、乳饼等特色美食。
相信这些特产纪念品一定能为您此次的昆明之旅增色不少。
祝您旅途愉快！顺祝商祺！[您的姓名] [写信日期]。
鲜花饼ppt课件
6
CONTENTS
02Part Two 鲜花饼的制作工艺
7
选用食材—云南特有食用玫瑰花
食用玫瑰花为蔷薇科，蔷薇属落叶灌木，在我国大部分地区均有分布，但属云南种植的最为上乘。云南素有“植物王 国”、“鲜花国度”的美誉，全国七成多的鲜花产自这里，正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春 的气候，优质充沛的日照，得天独厚的地理位置，为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。。
升，鲜花的香气会随之挥发，进而影响花卉品 米粉，降低湿度，增加馅料的粘稠度。
质。
04
03
烤制
饼皮
在饼皮表面刷上一层蛋液，用竹签戳几个洞，避
使用猪油、水、面粉制作油皮和酥皮，包裹馅料时，
免烘烤的时候变形破碎，150°中火入炉烤制25-
酥皮在里，油皮在外包入玫瑰馅。
30分钟。
9
制作方法
做法
原料
面粉，玫瑰，玉兰，菊花。冰糖、白糖、芝麻、花生、 核桃仁、枣泥、猪边生油。
8
制作工艺
01
采摘
食用玫瑰花的采摘是一项十分考究的工作，必
02
制馅
新鲜的玫瑰花去蒂，将花瓣摘散，加入砂糖轻轻揉搓，根
须在每天清晨伴着晨露开始采摘，采摘至上午 据干湿情况加入蜂蜜调味，保留花香，去除苦涩，封好避
九点前后便须结束。因为九点之后气温开始上 光发酵2-3天，入馅的时候根据需要加入一定量的的熟糯
3
CONTENTS
01 Part One 鲜花饼的起源 02 Part Two 鲜花饼制作工艺 03 Part Three 鲜花饼的功效 04 Part Four 鲜花饼的发展前景
4
CONTENTS
01Part One 鲜花饼的来源及典故
云南本地人为什么不吃鲜花饼
云南本地人为什么不吃鲜花饼
到云南，很多游客应该第一选择会是丽江、大理，昆明也会呆上一两天。
很多人都会在古城或者景区一些小商店里看到很多售卖鲜花饼，现场可以品尝，品类看上去也不少。
其实这些鲜花饼都是卖给游客，对于包装会很重视，而口感、原料、做工这些可能就不会太理想，对于当地人很少会在这些地方购买。
云南当地人购买鲜花饼，第一看重的是口感要香甜，第二用料要新鲜。
生产商都是选用当年鲜花，面粉和配料都有考究，这些商家店铺一般都靠近生活住宅区。
根本不会在景区或者商超里售卖，一来避免铺面高昂租金，二来不用考究花哨外在包装，全部心思花在产品本身。
对于外地人，根本就不知道这些本地店铺所在位置，更不可能花大量时间去逛店寻找。
旅游、商务办公期间，更不可能购买后一路携带，这样价格高昂买到不好产品不说，还费时费力。
介绍昆明物产
介绍昆明物产
昆明是中国云南省的省会，拥有得天独厚的自然条件和丰富的资源，孕育了许多独特的物产。
以下是昆明的一些主要物产：
1. 鲜花饼：昆明鲜花饼是云南昆明的特色糕点，以特有的食用玫瑰花入料做成，制作历史悠久，是云南的经典点心代表。
2. 普洱茶：普洱茶是昆明的特色名茶，以其独特的发酵工艺和陈化过程而闻名于世。
普洱茶分为生茶和熟茶两种，生茶口感清香回甘，熟茶醇厚浓郁。
3. 宣威火腿：宣威火腿是昆明的一大特产，选用优质的猪肉为原料，经过精细的加工和独特的腌制工艺制成，味道鲜美、肉质鲜嫩。
4. 呈贡宝珠梨：呈贡宝珠梨是昆明的特色水果，果实肥大、果肉鲜嫩、汁多味甜，深受人们喜爱。
5. 东川黑山羊：东川黑山羊是昆明的特色畜产品，以其肉质鲜嫩、口感滑爽而受到人们的喜爱。
东川黑山羊生活在海拔较高的山区，饮用山泉水，吃野生草本植物，因此其肉质鲜美、营养丰富。
6. 石林乳饼：石林乳饼是昆明石林地区的特产，以新鲜羊奶为原料，经过加工制成，口感细腻、香甜可口。
7. 昆明蜡染：昆明蜡染是云南省的传统手工艺品，以独特的制作工艺和精美的图案而著称。
昆明蜡染融合了云南少数民族的文化元素，具有浓郁的地方特色。
除了以上列举的物产外，昆明还有许多其他独特的特产，如富民杨梅、富民茭瓜、油鸡枞、撒坝火腿、寻甸牛干巴、宝洪茶、豆花米线、建水烧豆腐、西双版纳傣锦、玉溪烟叶、丽江古城银器等。
这些特产不仅丰富了昆明的物质文化，也为当地经济发展做出了重要贡献。
20枚红塔鲜花饼云南特产多口味正宗玫瑰饼早餐整箱零食小吃糕点
20枚红塔鲜花饼云南特产多口味正宗玫瑰饼早餐整箱零食
小吃糕点
摘要：
1.红塔鲜花饼的简介
2.云南特产多口味正宗玫瑰饼的特点
3.早餐整箱零食小吃糕点的优势
4.20 枚红塔鲜花饼的适合人群
正文：
红塔鲜花饼是我国著名的云南特产，以其鲜美的口感和独特的制作工艺赢得了广大消费者的喜爱。
它采用新鲜玫瑰花瓣制作，口感鲜美、香气扑鼻，是一种非常受欢迎的糕点。
20 枚红塔鲜花饼是一种多口味的正宗玫瑰饼，它不仅保留了红塔鲜花饼的传统风味，还根据现代人的口味需求，研发出了多种口味，满足了消费者的多样化需求。
它是一种非常适合早餐的糕点，既美味又营养，可以提供一天所需的能量。
作为一种早餐整箱零食小吃糕点，20 枚红塔鲜花饼具有许多优势。
首先，它是一种非常方便的零食，可以随时食用，无需烹饪。
其次，它是一种非常健康的食品，富含多种营养成分，可以提供身体所需的营养。
最后，它是一种非常适合分享的糕点，可以与家人、朋友一起分享，增加互动和乐趣。
总的来说，20 枚红塔鲜花饼是一种非常适合早餐的零食小吃糕点，它不仅美味可口，而且营养丰富，是一种非常值得尝试的食品。
20枚红塔鲜花饼云南特产多口味正宗玫瑰饼早餐整箱零食小吃糕点
20枚红塔鲜花饼云南特产多口味正宗玫瑰饼早餐整箱零食小吃糕点# 一、红塔鲜花饼的魅力。
咱大学生活啊，有时候总想吃点特别的零食。
红塔鲜花饼就是这么一种特别的存在。
它来自美丽的云南，那可是一个充满风情的好地方，好多特色美食呢，红塔鲜花饼就是其中的佼佼者。
比如说，你早上起来，急匆匆去上课，顺手拿一个红塔鲜花饼塞嘴里。
咬一口，那香味瞬间就在嘴里散开了，让你一下子就精神起来，不再觉得早上没睡醒那么迷糊啦。
# 二、多种口味，满足味蕾。
红塔鲜花饼可不只有一种口味哦。
其中最经典的当然是玫瑰味啦。
想象一下，新鲜的玫瑰花瓣，被巧妙地包裹在酥脆的饼皮里。
咬一口，玫瑰的芬芳和饼皮的麦香混合在一起，就像春天的微风轻轻拂过你的味蕾，那感觉，妙不可言。
除了玫瑰味，还有其他口味呢。
像桂花味的，桂花的香甜和饼皮的酥脆搭配得恰到好处。
吃的时候，仿佛置身于秋天的桂花树下，满满的都是甜蜜的气息。
还有茉莉味的，清新淡雅，就像夏日里的一杯茉莉花茶，给你带来清爽的感觉。
举个例子啊，你和室友一起分享这箱红塔鲜花饼。
有的室友喜欢玫瑰的浓郁，有的喜欢桂花的香甜，还有的喜欢茉莉的清新，每个人都能找到自己爱的口味，多好呀。
# 三、正宗玫瑰饼，品质有保障。
红塔鲜花饼里的玫瑰饼那可是相当正宗的。
云南的玫瑰啊，品质那叫一个好。
当地的花农精心培育，采摘下来的玫瑰花瓣新鲜饱满，香味浓郁。
制作鲜花饼的时候，也是严格按照传统工艺来的。
就好比你去云南当地的小吃街，吃到的那些正宗的鲜花饼一样，每一口都能感受到那份地道和纯正。
不像有些不正宗的，玫瑰香味淡得很，吃起来没啥感觉。
红塔鲜花饼就不会有这种问题，它能让你真正尝到云南鲜花饼的独特风味。
# 四、早餐好选择，方便又营养。
对于咱们大学生来说，早餐有时候就是随便对付几口。
但是有了红塔鲜花饼就不一样啦。
它既方便携带，又有营养。
你想想看，早上时间紧张，从箱子里拿出一个鲜花饼，边走边吃，到教室正好吃完，一点都不耽误时间。
而且啊，鲜花饼里有面粉，能提供能量；还有鲜花，有各种维生素呢，营养也跟得上。
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云南特产—鲜花饼
鲜花饼是云南特产，这几年火到不行，味道是真的好，玫瑰鲜花饼在云南有很多种，有现烤的，有保质期一个月到半年不等的，其中最好吃的还是现烤的，我也买过很多尝试过，味道其实都差不多，无非就是有的饼皮不够酥脆，或者馅料太甜；鲜花饼的皮一定要做成酥皮的，层数越多当然是越好啦，里面包裹的鲜花酱不能太甜，同时能吃到片片鲜花瓣是最好的，现烤出来的鲜花饼外皮酥到掉渣，内陷花香浓郁，真是太棒啦！”
主料
水油皮：中筋面粉(150g) 水油皮：猪油 (50g) 水油皮：清水(65g) 水油皮：糖粉 (5g)油酥：猪油 (60g)油酥：低筋面粉(120g) 中懿玫瑰花酱(约250g) 全蛋液（刷表面）(适量) 黑芝麻（撒表面）(适量)
辅料无
厨具电烤箱
分类烘焙甜味烘焙数小时普通难度
1.称取150g中筋面粉，50g猪油和5g糖粉；
2.用手搓成面包屑状；
3.加入65g清水揉成面团，水油皮用来包裹油酥，因此需要有一定的筋度，可以适当多揉一会；
4.称取120g低筋面粉，60g猪油；
5.揉成油酥面团，揉好的水油皮面团和油酥面团放冰箱冷藏松弛30分钟；
6.取出松弛好的面团，水油皮分成18g一个的小面团，油酥分成12g一个的小面团；
7.水油皮揉圆，取一块油酥面团，用水油皮包住油酥面团；
8.收口捏紧，揉圆；
9.依次包好好所有的面团；
10.取一块面团，擀开成椭圆形；
11.卷起来，收口朝上；
12.依次做好所有的卷卷，盖上保鲜膜松弛20分钟；
13.取一块面团，再次擀开成椭圆形；
14.卷起来，收口朝下；
15.依次做好所有的卷卷，盖上保鲜膜松弛20分钟；
16.松弛面团的时候可以准备鲜花酱，简单说一下鲜花酱的做法，食用玫瑰花瓣洗净，晾干表面水分，玫瑰花：白砂糖一比一的比例将糖和玫瑰花瓣混合用手揉匀，装入干净无水消过毒的罐子中密封腌制2-3天即可，玫瑰花酱常温保存，越存越香哦，玫瑰花瓣不建议撕碎或者打碎，用一瓣一瓣的花瓣腌制出来的玫瑰花酱才有片片花瓣的感觉，口感也好很多~
17.取15g左右的玫瑰花酱，捏成小球备用，如果玫瑰花酱太稀可以选择滤掉一点玫瑰花酱的汁，或者加适量的熟糯米粉，我这个正好，所以就没有再处理，好处就是玫瑰花饼的馅料花香味特别浓郁；
18.取一卷松弛好的油酥皮，收口朝上，大拇指从中间按下去，四角向中间收紧成圆球状，搓圆；
19.压扁或者用擀面杖擀扁，包入玫瑰花酱；
20.收口处捏紧，揉圆、压扁；
21.表面刷两次全蛋液，撒上适量黑芝麻；
22.入烤箱，180℃上下火烘焙20分钟；
23.外皮酥到掉渣，内陷花香浓郁，好不美味！
小窍门：
1、水油皮用来包裹油酥，因此需要有一定的筋度，所以才要用中筋面粉，如果没有中筋面粉也可以用高粉和低粉一比一的比例混合成中筋面粉，揉面的时候可以适当多揉一会使面团形成一定的筋度；
2、做油酥皮的时候擀得越薄，卷的层数越多，酥皮的层数就越多，但是擀得太薄会容易破，漏出油酥，所以要自己掌握好擀开的程度；
3、擀开的时候如果有气泡，可以用牙签轻轻将气泡戳破，继续操作就可以；
4、鲜花酱的做法，食用玫瑰花瓣洗净，晾干表面水分，玫瑰花：白砂糖一比一的比例将糖和玫瑰花瓣混合用手揉匀，装入干净无水消过毒的罐子中密封腌制2-3天即可，2-3天后你将得到美味可口的中懿玫瑰鲜花酱，玫瑰花酱常温保存，越存越香哦，玫瑰花瓣不建议撕碎或者打碎，用一瓣一瓣的花瓣腌制出来的玫瑰花酱才有片片花瓣的感觉，口感也好很多~
5、烤箱的温度依个人烤箱脾气做适当的调整。