植物科属分类A-04--胡桃科

枫杨果枝 Pterocarpa stenoptera
化香树属 Platycarya Sieb. et Zucc. 化香树 Platycarya strobilacea Sieb. et Zucc.
化香 Platycarya strobilacea
山核桃
Carya aquatica
Fruiting branch
叶轴具翅，雌花序上的雌花疏生，每雌花生于2 小苞片内。
分布较广，北自辽宁，南达广东，东起江苏，西 至西南各省。为黄河流域以南各省平原造林及河湖 边护岸固堤树种。
枫杨属(Pterocarya )
枫杨(Pterocarya stenoptera DC.)
枫杨 Pterocarya stenopteris
z 1. 枝具实髓。
z 4．常绿或半常绿；叶通常革质，全缘，稀具锯齿；雌雄花均为下垂柔 花序；
z 坚果形小，基部具膜质叶状总苞………...……........... 4．黄杞属 Engelharditia
z 4．落叶性；叶纸质。
z 5．雄柔荑花序3个族生，下垂；雌花序穗状，直立；果核果状，
z
外果皮4瓣裂 ………………………………….…….......5．山核桃属 Carya
z 2．小枝细；棵芽或鳞芽；坚果具翅。
z 3．果翅向两侧伸展；雄花序单生叶腋，雄花花被不整齐.……..…
z
……………….............…………………………..…..2．枫杨属 Pterocarya
z 3．果翅圆盘状，果核位于翅中央；雄花序2—4集生叶腋，雄
z
花花被整齐…………………………………….......3．青钱柳属Cyclocarya
5枚。
单子叶植物纲
1.胚具一片子叶。 2. 通常须根系。 3.茎中无形成层，
一般无增粗生长。 4. 叶为平行脉序。 5. 花各部每轮通常3
枚。
胡桃目 JUGLANDALES
落叶或常绿，乔木，稀灌木。有芳香树脂， 含单宁。裸芽或鳞芽；羽状复叶，稀单叶。花单 性，杂性，柔荑花序或穗状花序；风媒花，心皮 2—5合生，1室，1胚珠。种子无胚乳。
我国4种l变种，引入栽培2种。有些种类 为著名的干果和木本油料树种。
核桃 J. Regia L. ：小叶5-11，全缘，果实 近球形。华北广为栽培。
胡桃
(Juglans regia L.)
Juglans regia
Juglans regia female flowers
核桃楸（J. mandshurica Maxim.）： 小叶9-17，叶缘具明显的细密锯齿， 果实卵形或近球形。 华北有分布，常作为嫁接核桃的砧木。
被子植物门 Angiospermae
被子植物有众多的种类、极其广泛的适 应性和它的结构复杂、分化完善分不开。 与裸子植物相比较有以下5个突出的进化特 征： • 1. 具有真正的花： • 花的各部在数量上和结构上有极其多样性， 是在进化过程中适应于虫媒、风媒、鸟媒 或水媒等传粉方式。
• 2. 具雌蕊：子房保护胚珠。果实具各种开裂 和为种子传播提供条件。
核桃秋(Juglans mandshurica Maxim.)
核桃楸 Juglans mandshurica 雄花序
核桃楸 Juglans mandshurica雌花序，为穗状花序
核桃楸果序
枫杨属 Pterocarya Kunth.
落叶乔木，枝具片状髓，羽状复叶，果实为具 双翅的坚果，两片翅由小苞片发育而成。总果序下 垂。 枫杨（P. stenoptera C.DC.）：
• 3. 具双受精现象。 • 4. 孢子体高度发达：杏仁桉—156米；无根
萍—300万株/平米水面；大王椰子—25kg/个； 附生兰—0.1g/5万粒种子。木质部具导管。
• 5.配子体进一步退化。
双子叶植物纲
1.胚具两片子叶。 2. 通常直根系。 3.茎中有形成层，能
进行增粗生长。 4. 叶为网状脉序。 5. 花各部每轮通常4-
坚果核果状， “外果皮”木质4 裂，核平滑，有 纵棱。
山核桃 Carya aquatica
山核桃 Carya aquatica
美国山核桃(Carya illinoensis)
美国山核桃(Carya illinoensis)
花序簇生
薄壳山核桃雄花枝
Cyclocarya paliurus 青钱柳
z 5．雌雄柔荑花序均直立，成伞房状着生枝顶；果序球果状，果苞宿存，革
质,小坚果具2窄翅 ……………………………..…. ...6．化香树属 PIatycarya
核桃属 Juglans L.
落叶乔木，枝具片状髓，羽状复叶，坚 果有不规则的皱纹，基部2-4室，“外果皮” 由总苞及花被发育而成，肉质，“内果皮”硬 骨质，所以果实成核果状。
识别要点：落叶乔木。羽状复叶。花单性，雄花序 葇荑状；子房下位，1室或不完全2－4室。坚果核 果状或具翅。
我国7属25种，引入2种，南北均产。
很多树种木材为国防用材；有些为重要 木本油料树种；多种树种的根皮、树皮、 果皮、叶等都可提取拷胶。
分属检索表
z 1. 枝具片状髓；落叶。
z 2．小枝粗壮；鳞芽；果大，核果状 ......……………............1.核桃属 Juglans
本目有2科；胡桃科和马尾树科，马尾树科只
1属1种，马尾树Rhoiptelea chiliantha为中国
特有树种。具裸芽，杂性花；子叶平直，为本目 较原始类型。
胡桃科 Juglandaceae
形态特征：落叶乔木，稀有灌木，叶互生，奇数羽 状复叶，无托叶。
花单性，雌雄同株；雄花成下垂的柔荑花序； 单生或穗状排列。果实为坚果核果状或具翅。