第二节《消化和吸收》教案(人教版初一下) (3)
初中生物七年级下册《2.2第二节 消化和吸收》教案(附导学案)
课题《第二节消化和吸收》教案第1课时人的消化系统教学目标 1.探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
2.记住消化的概念。
教学重点教学难点消化的概念探究馒头在口腔中的变化。
教学方法讨论探究合作教具试管、碘酒、馒头、消毒棉絮、温度计、清水、热水等教学内容教法，学法问题引入1.我们每天吃的食物都含有哪些营养成份？2.食物中的这些成分只是构成人体内这些成分的原料。
那么食物中的这些成分是怎样转化成人体内这些成分的呢？明确目标授课口腔是消化系统的起始部分，口腔中有哪些与消化有关的结构？回忆自己在进食时这些结构分别有什么作用？口腔仅仅起到嚼咀食物的作用吗？下面我们来探究馒头在口腔中的变化。
探究馒头在口腔中的变化请一位同学吃馒头，但不能白吃，要求慢慢地嚼咀，细细地体味。
看能否吃出什么味道。
馒头并未放糖，为什么会吃出甜味呢？你能提出什么问题？创设问题情境学生思考回答糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。
消化吸收引入新课。
学生回答牙齿、舌、唾液腺牙齿嚼咀，舌搅拌，唾液腺分泌唾腺，能湿润食物。
学生活动口中有点甜。
学生思考，馒头变甜是否是淀粉在口腔中发生了变化？我们假设淀粉在口腔中发生了变化，这个变化并与唾液有关。
下面我们来一起探究我们的假设是否正确提醒：探究中的“提示”部分演示请××同学谈谈你观察到的实验现象，得出的结论是什么？并解释。
口腔中的什么物质使淀粉发生了变化？哪个试管内的淀粉发生了变化？为什么？牙齿、舌和唾液的作用有什么区别和联系。
既然牙齿这么重要我们怎样进行保健？科学实验证明：蛋白质、脂肪在口腔中不能被消化，只有淀粉在唾液淀粉酶的作用下部分转变成麦芽糖。
麦芽糖有甜味的原因，这就是为什么细嚼馒头有甜味。
麦芽糖还需要进一步消化才能被人体吸收。
因此，口腔只具有初步消化淀粉的作用。
那么什么叫消化呢？阅读教材P29-30消化的概念。
补充：食物中的营养成分并不是所有的都必须经过消化才能被吸收！只有大分子的有机物，如：淀粉、蛋白质、脂肪必须经过消化而水、无机盐、维生素则不需要经过消化就可以直接被人体吸收。
第二章第二节消化和吸收教案人教版生物七年级下册
消化和吸收一、教学目标（一）知识方面1、描述人体消化系统的组成；2、概述食物的消化过程；3、分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠结构和功能相适应的特点。
（二）能力方面运用实验探究法探究馒头在口腔中的变化。
（三）情感、态度与价值观方面1、认同小肠的形态结构与功能是相适应的。
2、认同消化系统对食物的消化和营养物质的吸收，是保证身体健康的重要条件。
二、教学重点和难点（一）教学重点食物的消化过程；探究馒头在口腔中的变化。
（二）教学难点探究馒头在口腔中的变化。
三、教学设计思路本节内容分为两课时，第一课时内容主要有：消化系统的组成；探究馒头在口腔中的变化；食物的消化过程。
本节教学主要采用观察与讲授，自学与讨论，实验与探究，引导与点拨等相结合的方式完成以上内容。
消化系统组成主要让学生自学观察消化系统模式图掌握其组成，老师对照模式图点拨消化道与消化腺之间的关系，为食物的消化过程做好铺垫。
探究馒头在口腔中的变化，是结合实验，通过观察现象以及实验结果的分析，得出唾液对淀粉的消化作用，同时让学生对对照实验有更进一步的认识，提升学生对实验的设计和探究能力。
食物的消化过程主要利用了动画视频，让学生清楚明了的理解淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程。
本节内容整体上较为抽象，通过老师的步步引导并结合生活实际，让学生轻松愉快的完成本节课的学习任务。
四、教学准备教师提前准备好1、2、3号三只试管，分别装入：1号中馒头碎屑和2毫升唾液；2号中馒头碎屑和2毫升清水；3号中馒头块和2毫升唾液，并放入37℃温水中10分钟。
五、教学过程导入新课课堂大舞台，人人展风采。
相信我们班的每一位同学都能积极参与，从学习中获得快乐。
今天大家吃的早餐午餐有各种不同的食物，这些食物中含有哪些营养物质呢？对，主要有六种营养物质，其中有些物质不需要经过消化就可直接被吸收，而有些大分子物质必须经过消化才能够被吸收进入人体细胞，那么它们是如何消化的呢？本节我们一起来学习消化和吸收。
人教版七年级生物[下册]第二章第二节：消化和吸收 新授课教学设计
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人教版七年级生物[下册]第二章第二节：消化和吸收新授课教学设计第二节消化和吸收教学设计一、教材分析:1、教材的地位和作用:《消化和吸收》这一内容是全章的知识核心，也是全章的难点。
本节课在学生已经了解了食物中含有哪些营养物质，那么接下来要掌握的便是食物在哪里被消化吸收的,食物是怎样消化的,营养物质怎样被吸收的,因此，这一节是全章重点。
2、通过对教材进行分析，我为这节课制定了以下教学目标:A、知识和技能目标:能描述人体消化系统的组成;能概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
教学永远具有教育性，这是教学活动的一条基本规律。
我希望通过这节课的学习，学生能达到:运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论;尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图;分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
B、能力目标:运用所学知识解决自己营养方面问题的能力。
C、情感态度和价值观:形成结构与功能相适应的生物学观点，在学生了解自身身体结构的基础上，培养学生健康的饮食观，热爱生命的价值观。
重点和难点:重点:?探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
?分析小肠的结构和功能相适应的特点。
难点:探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
二、学情分析:七年级的学生思维活跃且好动，他们有很强的求知欲望，想要了解自己的身体结构。
他们通过日常生活经验对消化系统有一定的了解，但食物在消化系统内怎样消化和吸收的知识比较缺乏。
而这部分知识又比较抽象，因此，在教学中我尽可能运用多种手段将教学内容形象直观化。
三、教法、学法:综合运用合作—探究，问题—探究教学手段，运用启发式、讨论式、提问式教学方法，指导学生观察、思考、分析、讨论。
四、教学准备:?教师制作多媒体课件、挂图;?相关的实验准备;学生准备:制作小肠壁结构折叠模型的材料。
教学时数:2课时五、教学过程设计学习内容学生活动教师活动教学效果第一课时 ?细嚼一块馒头，说说自己尝让学生咀嚼馒头，然后通学生尝味道、想问题，引亲身体验出了什么味道?并思考为什么过提问引导学生进行探出口腔中的消化，体会进导入新课会尝出甜味? ?做出假设究。
人教版七年级生物下册教案：2.2《消化和吸收》
第二节消化和吸收
【教学目标】
1.通过阅读文本、观看课件、观察图片，能概述人体消化系统的组成，以及食物的消化和营养吸收的过程。
2.通过做探究实验，观看课件及相关素材，能够了解在口腔中的变化。
3.通过阅读文本、观看课件、进行探究实验，能够概述营养物质的吸收过程，分析小肠的结构与功能的关系。
【教学重点】
探究馒头在口腔中的变化，分析小肠的结构与功能。
【教学难点】
探究馒头在口腔中的变化，分析小肠的结构与功能。
【教学准备】
1.教师准备：
准备探究实验活动所用材料，制作PPT课件、视频、图片
2.学生准备：
课前预习
【教学过程】
肉有怎样的作用？引导学
【板书设计】
第二节消化和吸收
一、食物的消化
1.消化系统的组成：
消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门消化系统大消化腺：肝脏、胰腺、唾液
消化腺小消化腺：胃腺、肠
2.探究唾液对淀粉的消化作用
3.食物在消化道里被分解成小分子物质的过程叫做消化。
二、营养物质的吸收
1.营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收
有大量的环形皱襞和小肠绒毛
2.小肠适于吸收的结构特点小肠绒毛的壁由一层上皮细胞构成
绒毛中有丰富的毛细血管。
七年级生物下册第3单元第1章第2节消化和吸收第3教案2新版
消化和吸收教学目标：1．知识目标①尝试归纳、总结吸收的概念，概述营养物质的吸收过程；②分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与功能相适应的特点。
（重难点）2．能力目标①使用图片和资料分析，提高观察能力和分析解决问题的能力。
②运用生物学知识，解释生活中常见现象。
③通过小组合作探究，提高合作能力、探究学习的能力。
3．情感、态度与价值观目标①初步形成生物体结构与功能相适应的基本观点。
②养成健康生活、珍爱生命的良好习惯。
课前准备：教师：教师课前搜集多种动物生活的图片和资料制成多媒体课件；准备实验用具：猪的新鲜小肠、镊子、解剖剪、培养皿、放大镜、清水等。
学生：完成课前助学的自主学习等预习工作。
教学过程：【过渡语】：食物在消化道内经过一系列的复杂消化，终被分解成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸能够被我们吸收的概念：营养物质通过进入、消化道各段吸收的营养物质：）人体各段消化道的吸收能力是、、基本没有吸收功能。
）胃：吸收少量的水、和酒精。
）小肠：吸收、葡萄糖、甘油、脂肪酸、水。
）大肠：吸收少量的、无机盐和部分、小肠结构与功能相适应的特点）小肠壁的内表面有大量的和大大增加。
用结构特点功能小肠黏膜的表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛消化和吸收的主要场所较粗大，只有皱襞，没有绒毛状突起蠕动，将食物残渣推向肛门中摄取营养物质用于构建细胞，食物中的营养物质进入能好的人，即使吃的食物不多，由于吸收功能好，也容营养物质在消化道内分解为简单的、溶于水的物质养物质进入小肠腔的过程C.维生素D B糖你能说出这是消化道的哪个部位吗?绒毛，这大大增大了小肠在这个部位中有几种消化液?分别是什么？皱襞与绒毛有什么作用?这个部位的主要功能是什么?板书设计:第二节消化和吸收营养物质的吸收：1、概念：营养物质通过进入的过程。
胃：吸收少量的和。
2、部位：主要的吸收器官，吸收。
大肠：吸收少量的、和。
有大量的和。
3、小肠适于吸收的结构特点小肠绒毛的壁由构成。
最新人教版七下第二节《消化和吸收》教案
最新人教版七下第二节《消化和吸收》教案一、教学目标1知识目标（1）、消化系统的组成和功能；（2）、食物的消化——唾液淀粉酶对淀粉的消化作用；(3)、营养物质的吸收——小肠的结构特点。
2能力目标运用实验法探究馒头在口腔中的变化3情感、态度与价值观认同小肠的结构域其承担的功能相适应,认同消化系统对食物的消化和吸收,是保证身体健康的重要条件。
二、教学重点与难点1教学重点食物的消化过程：探究馒头在口腔中的变化2教学难点: 探究馒头在口腔中的变化三、教学设计思路教师可根据上节所学的消化系统的组成及各部分功能,“探究馒头在口腔中的变化”。
并能引导学生自己动手实验并学会观察实验现象,完成教师设立的导学内容,填充好实验报告册。
四、教学准备新鲜馒头切成碎片,试管若干,温度计、碘液、暖水瓶（盛装热水）等,多媒体课件（馒头在口腔中的变化过程）。
把学生分成九组来实验。
五、教学过程（第二课时）导学内容一、据生活经验回答1、馒头的主要成分是什么？2、淀粉有甜味吗？3、馒头为什么越嚼越甜？二、探究实验：1、问题：唾液在馒头消化过程中起什么作用馒头在口腔中的变化2 作出假设。
3据设计的实验过程完成表格得出结论。
三食物在胃肠内的消化仔细阅读29页,思考：（1）淀粉、蛋白质、脂肪的消化各起始哪部分？（2）它们分别被消化成什么物质？四、总结收获师生共同总结食物在消化系统中的消化过程：淀粉葡萄糖蛋白质氨基酸脂肪甘油+脂肪酸六‘板书设计食物的消化：淀粉葡萄糖蛋白质氨基酸脂肪甘油+脂肪酸。
人教版七年级生物下册第2章第2节消化和吸收教学设计
1.教师设计具有针对性的练习题，检验学生对消化和吸收知识的掌握程度。
2.学生独立完成练习题，教师巡回指导，解答学生的疑问。
3.学生互评练习成果，相互学习，共同提高。
4.教师针对共性问题进行讲解，巩固知识点，提高学生的应用能力。
（五）总结归纳
1.教师引导学生通过绘制概念图、流程图等形式，梳理消化和吸收的知识点。
2.学生分享自己的学习心得，总结本节课的重点内容。
3.教师点评学生的总结，强调消化和吸收在人体健康中的重要性。
4.布置课后作业，巩固所学知识，拓展学生的视野。
五、作业布置
1.结合本节课的学习内容，请同学们设计一份符合自己年龄和身体状况的健康食谱，要求包含早餐、午餐和晚餐，并在食谱中注明各种食物所含的营养成分及作用。
（二）过程与方法
1.通过观察消化系统的模型、图片等教具，培养学生的观察能力。
2.通过小组合作探究食物消化和吸收的过程，培养学生的合作意识和探究能力。
3.引导学生运用图表、流程图等形式，梳理消化和吸收的知识点，提高学生的总结归纳能力。
4.设计相关的实验活动，让学生亲身参与，增强学生的实践操作能力。
（三）情感态度与价值观
4.选择一种食物，了解其消化和吸收过程，通过绘制流程图或思维导图的形式，展示食物在消化系统中的变化。
5.结合所学知识，为家人或朋友解答一个关于消化和吸收的疑问，并将解答过程和结果记录下来，下节课与同学们分享。
6.阅读一篇关于食品安全、营养与健康方面的文章，总结文章的主要观点，并谈谈自己的看法。
作业布置要求：
3.分层教学，关注个体差异：针对不同学生的学习需求和认知水平，设计不同难度的教学活动，使每位学生都能在课堂上得到有效的提升。
人教版生物七年级下册4.2.2《消化和吸收》课程教学设计
《第二节消化和汲取》教课方案一、教课目的（一）知识与技术1、描绘人体消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官构成。
2、概括食品的消化和营养物质的汲取过程。
3、说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用。
（二）过程与方法运用实验法研究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论，试试解读营养物质在消化道内被汲取的曲线图。
（三）感情态度价值观剖析小肠的构造和功能的关系，认可构造与功能相适应的看法。
二、教课重难点要点：概括食品的消化和营养物质的汲取过程，剖析小肠的构造和功能的关系，说出小肠的构造与汲取功能相适应的特色。
难点：运用实验法研究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
三、教课器具多媒体课件、模型四、教课方法指引研究式教课五、教课过程教课环节教师活动学生活动导入设问惹起学生迷惑，激发学习欲念。
引入新课。
人们吃饭是为了汲取营养，那么这些食品聆听、思虑。
是怎样变为我们人体需要的营养的呢，这项工作由消化系统这个大家庭来达成，这节课我们就来认识这个大家庭有哪些员，一、食品的消化它们是怎样工作的。
明确本节课学习主题：板书：第二节消化和汲取率领学生达成研究唾液对淀粉的消化作用实验。
得悉馒头在口腔中只发生了初步变化，接着它会在消化道中被完全消化。
动画演示食品的消化过程。
指引学生归纳消化的看法。
观看，理解消化的过程归纳消化的看法。
组织学生念书识图，认识消化系统的组成。
播放动画：消化系统的构成突出介绍口腔部位气管和咽的地点关系、念书、识图，认识消化系统的组成及功能。
学生观看，抵消化系统的构成有进一步认识。
肝脏和胰腺的地点关系、大肠处阑尾。
解说消化腺中有消化液，消化液中含有不一样消化酶，在达成食品的消化过程中，必说出消化腺的名称和所分泌的消化液的名称。
不行少。
消化系统的构造决定它能达成消化汲取的功能。
学生明确构造和功能相一致的生物学看法。
演示 P30 的演示实验，发问：胆汁对脂肪的消化有什么作用？察看实验现象并回答下列问题：胆汁能够使脂肪变为小的脂肪微粒。
人教版七年级生物下册2.2《消化和吸收》教案
主备人
备课成员
教材分析
人教版七年级生物下册第二单元《消化和吸收》是学生在学习了细胞结构、生物圈等基础知识后，进一步探究人体生理过程的重要内容。本节课通过介绍消化系统的组成、食物的消化过程以及营养物质的吸收等知识，使学生能够理解人体获取能量和营养的基本途径。本节课内容与学生的日常生活紧密相连，有助于提高学生学习生物的兴趣，并培养其健康生活的意识。
2. 科学思维：学生们通过实验观察和小组讨论，培养了观察、思考和解决问题的能力。他们能够运用所学的知识，分析食物消化和吸收的过程，并能够提出合理的解释和解决方案。
3. 实践应用：学生们能够将所学知识运用到日常生活中，合理安排饮食，注意营养的均衡摄入。他们能够观察身边的家人或朋友的食物摄入和消化情况，并根据个人的消化能力提出合理的饮食建议。
5.讲解与解答
针对同学们在讨论中提出的问题和疑惑，我来给大家进行讲解。食物的消化过程包括物理性消化和化学性消化。物理性消化是指食物在消化道内的运动和切割，如牙齿的咀嚼和胃肠的蠕动。化学性消化是指消化酶的作用，将食物中的大分子物质转化为小分子物质，如淀粉被转化为葡萄糖，蛋白质被转化为氨基酸，脂肪被转化为甘油和脂肪酸。营养物质的吸收主要在小肠内进行，小肠绒毛是吸收的主要场所，能够被小肠绒毛吸收的营养物质有葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、维生素和无机盐。
3.探究活动
现在，请大家分组进行实验，观察食物的消化过程。每组选定一种食物（如馒头、鸡蛋或牛奶），通过实验观察食物在消化道内的消化情况。在实验过程中，要注意观察食物的变化，并记录下来。
4.小组讨论
实验结束后，我们来进行小组讨论。请同学们分享一下你们的实验观察结果，讨论食物在消化道内的消化过程和营养物质的吸收机制。
消化和吸收教学设计教案
第二节消化和吸收
一．教学目标：
①描述人体消化系统的组成；②概述食物的消化和营养物质的吸收过程；③运用实验法探究馒头在口腔中的变化,并得出合理的结论；④尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；⑤分析小肠的结构和功能的关系,说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点;
二．重点和难点：
重点：①探究馒头在口腔中的变化,培养学生的探究能力;②分析小肠的结构和功能难点：探究馒头在口腔中的变化,培养学生的探究能力;
三课时安排：2课时
相适应的特点;。
《消化和吸收》教案
《消化和吸收》教案第二节消化和吸收教案教学目标：知识与技能1．描述人体消化系统的组成及各器官的形态、结构与生理功能．2．概述食物的消化和吸收过程．过程与方法1．通过观察消化系统的模型，培养学生对直观教具的观察能力．2．通过对“口腔对淀粉的消化作用”实验的设计，培养学生的观察能力、思维能力和设计实验能力．情感、态度与价值观认同结构与功能相适应的生物学观点．重点人体消化系统的组成及其生理功能．难点食物的化学性消化．教材分析作变生物圈中的一员，人类要不断地从生物圈中获取物质和能量，以进行各项生命活，本章教材就围绕食物中的营养物质，消化和吸收进行了阐述，并对膳食的合理性和安全性进行了介绍。
XXX学情分析：本节内容主要介绍营养物质的消化和吸收.学生知道人体各段消化道的吸收能力不同，不同部位吸收的物质不同，明确小肠是消化和吸收的主要器官.能通过分组实验让学生提前把步骤方法看明白，然后小组同学分工合作.在完成实验任务的同时，增强学生的动手能力及团队合作能力.突破方法七年级的学生对外界事物都有着非常浓厚的兴趣，而且消化系统和日常生活关系密切，学生平时接触也较多，都比较感兴趣，但对于其结构和生理功能却不太了解，涉及复杂的化学反应，对没有化学基础的学生来说难度较大，对现实生活中的一些现象无法解释．所以，在教学过程中，从学生的兴趣和生活经验入手，可达到事半功倍的效果．教法及学法指导首先复上节课知识，由营养物质逐步过渡到如何消化吸收进入人体．导入新课时，通过XXX引入，这样导入能使学生所学知识有一定的求知欲望．由消化体系的构成入手，渐进式相识消化道、消化腺及各自的生理功能，同时建立结构与功能重逢适应的的生物学观点．建构知识网络，形成知识体系．通过创设问题情境，引导学生主动考虑、主动介入；然后充分利用课本，让学生先自立研究，自立实验及探讨的基础上，举行讨论和归纳构成统一认识．课前准备：教师准备：多媒体课件、模型．书中所触及的实验器材和材料学生准备：收集动物的小肠．教学过程：教学环节复XXX固导入XXX导入体会诗句：“密宇深房小火炉，饭香鱼熟近中厨．”新知：总述结合课本进入概括读课本XXX感受引发求知欲知消化和吸收的物质知是什么，引出消化系统．过渡：能将食物消化和吸收靠的是消化体系，下面我们就来学多媒体出示复问题考虑复常识过渡教师活动学生活动设计意图消化系统构成消化体系．出示模型和消化系统构成图，明晰几个问题：1．依次说出食物进入人体后所经过的消化器官的称号．2．指出自己的胃、小肠、肝脏的位置．3．找出最膨大和最长的消化器官各是谁？归纳：食物进入消化体系的过程识别并记忆，明晰问题，区别消化道和消化腺学生归纳让学生明确消化系统的构成及各自功能．识记：消化腺及功能识记并归纳消化道与消化腺的联系识图并讨论得出探究活动：探究唾液对淀粉的消化作用进行表达与交流：⑴实验过程中，为什么要用37℃的温水为试管保温？⑵1号试管和2号试管中出现的现象有什么不同？这说明了什么问题？学生按要求实验积极思考、主动介入．结合实验，读课本，归纳小结建立结构与功能相逢适应的食物的消化归纳浏览总结自学研读的生物学观点提升归纳整理能力重点分析讨论：胃阅读书中材料观察、观看总结得出自学研读小肠归纳小肠的特点及作用自立研究，让学生多归纳整理方位体会主动研究归纳能力造就演示实验：胆汁对脂肪的乳化作用播放胆汁乳化视频讨论：胆汁对油起了什么作用？这种作用有何意义？小肠是消化的主要场所读书总结出三在营养素分解的最终产物是什么？构建知识网络消化体系小总结营养物质的吸收过渡：食物举行消化，那么是在什么场合吸收的呢？观察书中或多媒体图片知营养物质的吸收部位．总结出小肠是吸收的主要场所．举行实验并读书知小肠结构与消化和吸收的功能是如何相适应的？分组实验观察小肠的结构．讨论：观察到了什么结构？这些结构对于营养物质的吸收有什么意义？窥察得出并找出最主要的吸收场所小归纳能力收集与动动手、考虑手能力培养小总结：食物的消化与吸收构建知识网络练一练1．淀粉初步消化的部位在（）2．糖类物质尝起来是否都是甜的？（）3．蛋白质初步消化的部位在（）4．吸收营养物质的主要场所在（）5．下列结构与小肠吸收功能无关的是（）A．小肠内壁上的皱襞和小肠绒毛B．小肠内的肠腺能分泌多种消化液C．有大量的小肠绒毛且壁薄D．小肠绒毛内有丰富的毛细血管课堂反馈1．细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（）A．牙齿咀嚼的缘故B．舌搅拌的缘故C．口腔分泌消化酶的缘故D．与以上三条都有关2．下列消化液中，不含消化酶的是（）A．唾液B．胃液C．胆汁D．肠液3．各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（）①蛋白质②淀粉③脂肪④无机盐⑤纤维素A．①②③B．①③⑤C．③②①D．②①③4．肝炎患者怕吃油腻食物的原因是（）A．唾液分泌过少B．胃液分泌过少C．胆汁分泌过少D．肠液分泌过少5．消化系统中，能消化三大营养物质的消化液，含消化酶最考虑解题反馈情况小试牛刀多的是（）A．唾液B．胃液C．胰液D．胆汁6．消化系统由（）和（）组成．7．淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是____、____、____，它们消化的肇端部位分别是____、____、____．8．位于消化道外的消化腺是____、____、____；分布于消化道壁上的消化腺是____和____．作业1．设计探究方案，研究影响淀粉消化的因素还有哪些？2．在家庭中可以观察胆汁对脂肪的乳化作用．课外实践将求知带入生活板书设想：第二节消化和吸收一.消化系统的组成1．消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门2．消化腺：唾液腺肝脏胰腺胃腺肠腺二．食物的消化淀粉→麦芽糖→葡萄糖。
人教版七年级生物下册第二章第2节消化和吸收教学设计
2.小肠绒毛的结构和功能；
3.消化和吸收过程中的生理调节机制；
4.消化不良的原因及预防措施。
各小组在讨论过程中，可以参考课本、查阅资料、分享生活经验等。讨论结束后，每个小组选派一名代表进行汇报，分享他们的发现和感悟。
（四）课堂练习
在课堂练习环节，教师将设计一系列针对消化和吸收知识点的练习题，以巩固学生对课堂所学内容的掌握。练习题包括：
1.判断题：关于消化酶的作用机理和分泌部位；
2.选择题：关于小肠绒毛的结构和功能；
3.填空题：关于消化和吸收过程中的生理调节机制；
4.简答题：分析消化不良的原因及预防措施。
（五）总结归纳
在总结归纳环节，教师将带领学生回顾本节课所学的消化和吸收知识。首先，教师通过提问方式引导学生回顾重点知识点，如消化酶的种类、作用机理、小肠绒毛的结构和功能等。
人教版七年级生物下册第二章第2节消化和吸收教学设计
一、教学目标
（一）知识与技能
1.理解消化系统的组成及其功能，掌握消化酶的作用和特点。
-通过观察消化系统模型、实物标本及图片，使学生了解消化系统的构成，包括口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门等器官。
-通过实验、动画和案例，让学生掌握消化酶的种类、作用机理及分泌部位，如唾液淀粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶等。
（三）情感态度与价值观
1.培养学生关注身体健康，养成良好的生活习惯。
-通过本节课的学习，让学生认识到保持消化系统健康的重要性，从而关注自己的饮食习惯、作息规律等。
-引导学生从心理层面关注身体健康，培养积极向上的生活态度。
2.培养学生的科学素养，提高他们对生物学科的兴趣。
-鼓励学生主动探究生物现象，培养他们的科学精神。
2.2消化和吸收教学设计七年级生物下册(人教版)
（一）导入新课
1.教师通过提问方式引导学生回顾上节课的内容，如：“同学们，上一节课我们学习了人体的哪个系统？它有什么作用？”
2.学生回答后，教师总结：“是的，我们学习了呼吸系统，它负责为人体提供氧气和排出二氧化碳。今天我们将学习另一个与人体健康密切相关的系统——消化系统。”
3.教师出示一张消化系统的图片，提问：“同学们，你们知道这是什么系统吗？它包括哪些器官？它们有什么作用？”
（三）情感态度与价值观
1.培养学生对生物学现象的好奇心和探究精神，激发学生学习生物学的兴趣。
2.使学生认识到消化和吸收在人体健康中的重要性，养成良好的饮食习惯，关注自身健康。
3.培养学生关爱生命、珍爱身体的态度，提高学生对生物学的尊重和敬畏。
4.增强学生的环保意识，引导学生关注生态环境保护，从小事做起，为可持续发展做出贡献。
针对以上情况，教师在教学过程中应注重以下几点：
1.由浅入深，循序渐进地讲解消化和吸收知识，注重知识点的衔接，帮助学生构建完整的知识体系。
2.运用生动形象的语言、实物模型等教学手段，增强学生的直观感受，降低学习难度。
3.鼓励学生参与课堂讨论，培养合作学习能力，提高课堂氛围。
4.关注学生的个体差异，给予每个学生充分的关注和指导，提高学生的学习积极性。
-食物在消化过程中的变化，营养物质的吸收机制。
-消化和吸收过程中可能出现的问题及解决办法。
2.学生分享学习收获，教师给予肯定和鼓励。
3.教师布置课后作业，提醒学生关注消化和吸收在日常生活中的应用，培养良好的饮食习惯。
五、作业布置
为了巩固学生对消化和吸收知识的掌握，培养学生的生物学素养，特布置以下作业：
本章节教学设计以“消化和吸收”为主题，结合七年级生物下册（人教版）教材，注重知识性与实践性的统一。在教学过程中，充分调动学生的积极性，引导学生主动探究、合作学习，达到提高学生生物学素养的目的。以下为具体教学设计：
(完整版)《消化和吸收》教案
第二节消化和吸收教案教学目标：知识与技能1．描述人体消化系统的组成及各器官的形态、结构与生理功能．2．概述食物的消化和吸收过程．过程与方法1．通过观察消化系统的模型，培养学生对直观教具的观察能力．2．通过对“口腔对淀粉的消化作用”实验的设计，培养学生的观察能力、思维能力和设计实验能力．情感、态度与价值观认同结构与功能相适应的生物学观点．重点人体消化系统的组成及其生理功能．难点食物的化学性消化．教材分析作变生物圈中的一员，人类要不断地从生物圈中获取物质和能量，以进行各项生命活，本章教材就围绕食物中的营养物质，消化和吸收进行了阐述，并对膳食的合理性和安全性进行了介绍。
学情分析：本节内容主要介绍营养物质的消化和吸收.学生知道人体各段消化道的吸收能力不同，不同部位吸收的物质不同，明确小肠是消化和吸收的主要器官.能通过分组实验让学生提前把步骤方法看明白，然后小组同学分工合作.在完成实验任务的同时，增强学生的动手能力及团队合作能力.突破方法七年级的学生对外界事物都有着非常浓厚的兴趣，而且消化系统和日常生活关系密切，学生平时接触也较多，都比较感兴趣，但对于其结构和生理功能却不太了解，涉及复杂的化学反应，对没有化学基础的学生来说难度较大，对现实生活中的一些现象无法解释．所以，在教学过程中，从学生的兴趣和生活经验入手，可达到事半功倍的效果．教法及学法指导首先复习上节课知识，由营养物质逐步过渡到如何消化吸收进入人体．导入新课时，通过联想引入，这样导入能使学生所学知识有一定的求知欲望．由消化系统的组成入手，渐进式了解消化道、消化腺及各自的生理功能，同时树立结构与功能相逢适应的的生物学观点．建构知识网络，形成知识体系．通过创设问题情境，引导学生积极思考、主动参与；然后充分利用教材，让学生先自主学习，自主实验及探究的基础上，进行讨论和归纳形成统一认识．课前准备：教师准备：多媒体课件、模型．书中所涉及的实验器材和材料学生准备：收集动物的小肠．教学过程：多媒体出示复习问题结合教材进入概括习消化系统．出示模型和消化系统构成图，明晰几个问题：1．依次说出食物进入人体后所经过的消化器官的名称．2．指出自己的胃、小肠、肝脏的位置．3．找出最膨大和最长的消化器官各是谁？归纳：食物进入消化系统的过程识记：消化腺及功能消化道与消化腺的联系归纳重点分析讨论：胃阅读书中材料自学研读小肠归纳小肠的特点及作用演示实验：胆汁对脂肪的乳化作用播放胆汁乳化视频讨论：胆汁对油起了什么作用？这种作用有何意义？小肠是消化的主要场所读书总结出三在营养素分解的最终产物是什么？消化系统小总结过渡：食物进行消化，那么是在什么场所吸收的呢？观察书中或多媒体图片知营养物质的吸收部位．总结出小肠是吸收的主要场所．进行实验并读书知小肠结构与消化和吸收的功能是如何相适应的？分组实验观察小肠的结构．讨论：观察到了什么结构？这些结构对于营养物质的吸收有什么意义？小总结：食物的消化与吸收板书设计：第二节消化和吸收一. 消化系统的组成1．消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门2．消化腺：唾液腺肝脏胰腺胃腺肠腺二．食物的消化淀粉→麦芽糖→葡萄糖脂肪→脂肪微粒→甘油＋脂肪酸蛋白质→氨基酸三．营养物质的吸收小肠是主要的消化和吸收场所教学反思：本节课是在学生已经掌握了食物营养成分的种类和作用的基础上，进一步探究食物在消化系统中的消化和吸收的过程．经过上一学期生物课的学习，学生对探究实验的基本方法有了初步认识和了解．因为消化酶对食物的消化作用既是本节的重点又是难点．之所以是重点，是因为没有酶就没有食物的化学性消化；之所以是难点，是因为酶对食物的消化作用是看不见、摸不着的，对学生来讲十分抽象．本节课通过实验，并结合多媒体课件，使学生对物理消化和化学消化有了直观的认识，让学生进一步理解了结构和功能是互相统一的生物学观点．学生对实验有浓厚的兴趣，反应热烈，基本上达到了预期的教学目标，这也是本节课的成功之处．因为学生没有学习化学知识，所以理解起一些化学反应有一定难度，所以学生真正完全掌握，还需一定的时间．本节课内容多，难度大，时间把握就比较难，这是本节课很大的不足．我认为在教学的过程中，应时刻关注学生的行为，有意识地引导学生，从而进一步提高学生的质疑能力、探究能力、自学能力．并且自己也应细研教材，不断创新，才能做到有的放矢、讲解详略得当．附：参考答案练一练：1．口腔 2．不是 3．胃 4．小肠 5．B课时反馈：1．D 2．C 3．D 4．C 5．C 6．消化道消化腺 7．葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸 8．唾液腺肝脏胰腺胃腺肠腺。
《消化和吸收》教案
《消化和吸收》教案一、教学目标：1. 让学生了解消化的概念和过程，知道消化系统的主要器官。
2. 让学生理解吸收的含义和过程，了解营养物质的吸收途径。
3. 培养学生观察、思考和动手操作的能力，提高他们对生命科学的认识。
二、教学内容：1. 消化和吸收的概念。
2. 消化系统的主要器官及其功能。
3. 营养物质的吸收途径。
4. 消化和吸收过程中的一些生理现象。
三、教学重点与难点：重点：消化和吸收的概念，消化系统的主要器官及其功能，营养物质的吸收途径。
难点：消化和吸收过程中的生理现象。
四、教学方法：1. 采用问题驱动法，引导学生思考和探索。
2. 利用图片、模型等直观教具，帮助学生形象地理解消化和吸收的过程。
3. 设计实验和动手操作环节，让学生亲身体验和观察消化和吸收的现象。
4. 组织小组讨论，促进学生之间的交流与合作。
五、教学过程：1. 导入：通过提问方式引导学生思考消化和吸收的概念。
2. 讲解：介绍消化和吸收的概念，讲解消化系统的主要器官及其功能，阐述营养物质的吸收途径。
3. 直观教学：展示图片、模型等直观教具，帮助学生形象地理解消化和吸收的过程。
4. 实验与观察：设计实验和动手操作环节，让学生亲身体验和观察消化和吸收的现象。
5. 小组讨论：组织学生进行小组讨论，分享彼此的观察和思考，促进学生之间的交流与合作。
6. 总结：对本节课的内容进行总结，强调重点和难点。
7. 作业布置：布置相关练习题，巩固所学知识。
六、教学评估：1. 课堂问答：通过提问的方式，了解学生对消化和吸收概念的理解程度，以及对消化系统器官功能和营养物质吸收途径的掌握情况。
2. 实验报告：评估学生在实验操作中的参与程度，以及对观察到的消化和吸收现象的描述和分析能力。
3. 小组讨论：观察学生在小组讨论中的表现，了解他们之间的交流与合作情况，以及他们对消化和吸收过程中生理现象的理解。
七、教学反思：在课后，对教学过程进行反思，分析教学方法的有效性，观察学生对教学内容的掌握程度，以及他们在课堂上的参与情况。
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第二节《消化和吸收》教案（人教版初一下）(3)●教学目标知识目标1．描述人体消化系统的组成。
2．概述食物的消化和营养物质的吸取过程。
能力目标1．运用实验探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
2．尝试解读营养物质在消化道内被吸取的曲线图。
3．分析小肠的结构与功能的关系，讲出小肠的结构与吸取功能相适应的特点。
●教学重点1．概述食物的消化和营养物质的吸取过程。
2．小肠的结构和功能相适应的特点与消化吸取的关系。
●教学难点1．运用实验探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
2．尝试解读营养物质在消化道内被吸取的曲线图。
3．分析小肠的结构与功能的关系，讲出小肠的结构与吸取功能相适应的特点。
●教学方法探究法、分析法、讨论法。
●课时安排2课时●课前预备1．教师预备：实验探究馒头在口腔中的变化所需实验用品：试管、消毒棉球、镊子、大烧杯、温度计、碘液。
消化系统的组成和功能挂图或消化和吸取的动态演示课件。
2．学生预备：馒头，收集消化与吸取的相关资料。
●教学过程第一课时［导入新课］师：当我们细细咀嚼馒头时，常常感到略有甜味，这是什么缘故？做出假设：在口腔中，馒头中的淀粉转变成了能使人感到甜味的糖。
实验探究：1．在口腔中淀粉是否转变成能使人感到甜味的糖？2．假如以上假设正确，是什么缘故使淀粉转化成了这种糖？〔是牙齿的咀嚼和舌的搅拌依旧唾液的作用。
〕3．牙齿的咀嚼和舌的搅拌起了什么作用？［讲授新课］请同学们设计一组实验，探究以上咨询题。
背景资料：淀粉遇碘变蓝。
淀粉在唾液淀粉酶的作用下，水解生成糊精、麦芽糖和少量葡萄糖的混合物。
向反应后的混合物中滴加碘液，溶液可不能变蓝。
口腔的温度大约是37℃。
提供的实验用品：〔每组6人〕试管4个试管架1个滴管2个玻璃棒1个烧杯1个馒头块馒头碎屑蒸馏水唾液碘液探究方案：请填表讲明以下咨询题：每支试管内各加入了什么物质？是否充分搅拌？是否进行37 ℃的水浴？水浴多长时刻？采纳什么方法鉴不管内液体所含物质的种类？并推测检验结果。
〔注意：用玻璃棒搅拌时动作要轻，以免捅破试管〕生：小组讨论、设计实验方案，推测实验结果，进行实验。
分析结果，回答以下咨询题：师：在口腔中淀粉是否能转变成能使人感到有甜味的糖？你从哪个试管得出的此结论。
生：能。
师：在口腔中是什么缘故使淀粉转变成了有甜味的糖？生：口腔中的唾液淀粉酶能使部分淀粉转变成麦芽糖。
师：你认为牙齿的咀嚼和舌的搅拌在这一转变过程中起了什么作用？4．想一想什么缘故牙齿的咀嚼和舌的搅拌能够促进淀粉转变成能使人感到有甜味的糖？实验反思：〔1〕你的结论与其他同学的结论一样吗，假如不一样，请分析缘故。
〔2〕本小组的探究方案有没有值得改进的地点？〔3〕通过那个探究，你明白得了哪些知识，学会了哪些方法和技能？师：总结实验结果，及时评判。
第二课时［导入新课］师：我们差不多明白吃的馒头、米饭越嚼越甜。
可我们吃进的食物，过一段时刻就不见了，这是什么缘故？消化道的其他器官也能够消化和吸取营养物质。
食物中的蛋白质、淀粉和脂肪不溶于水，必须在消化道内变成简单的能溶于水的营养物质，才能被消化道壁吸取，这确实是消化。
［讲授新课］师：请学生回忆唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的探究性实验的现象，并得到实验结论：唾液中含有的唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖，讲明唾液淀粉酶对淀粉有消化作用。
而口腔只具有初步消化的作用。
胃、小肠等器官中还有多种消化酶。
请同学们边观看课件边按照以下的程序进行：消化器官→消化腺→消化液→消化酶口腔→唾液腺→唾液→唾液淀粉酶……〔演示消化动态过程，或展现挂图〕生：观看资料，并认真记录总结。
师：同学们总结得专门认真，你们发觉什么咨询题？生：胆汁也是消化液，但胆汁中没有消化食物的酶，那么，胆汁关于食物的消化起什么作用？师：咨询得专门好，下面我们观看演示实验。
〔演示胆汁的乳化作用实验〕第一种方法：①取两个试管，分不编为1号和2号，然后各注入2 mL的清水。
②向1、2号试管内分不滴入清水和植物油。
向1号试管里滴入清水2滴，向2号试管滴入植物油2滴，然后振荡试管。
③向1、2号试管内分不加入胆汁2 mL，振荡。
④观看现象。
第二种方法：①向1、2号试管分不注入1 mL植物油。
②向1号试管注入1 mL清水，2号试管注入1 mL胆汁，分不振荡。
③观看现象。
师：通过观看，发觉胆汁能把脂肪变成微小的颗粒，这确实是胆汁的乳化作用。
这对脂肪的消化有什么作用？生：增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。
师：消化系统是由消化道和消化腺组成的。
食物在消化道内通过消化，最终分解为葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸取的营养物质。
那么，这些营养物质是在消化道的哪一部分被吸取的？请同学们分析以下曲线：师：〔1〕A、B、C分不是哪种物质消化曲线？〔2〕三种物质经消化后含量最多的是哪一种？〔3〕没有消化作用的是哪一段？〔4〕三种物质必须到达哪一段才能分解成能够吸取的成分？〔5〕消化食物的要紧部分是哪一段？生：小组讨论回答。
〔1〕A为淀粉；B为蛋白质；C为脂肪。
〔2〕三种物质经消化后含量最多的是淀粉。
〔3〕没有消化作用的一段是大肠。
〔4〕三种物质必须到达小肠那一段才能分解成能够吸取的成分。
〔5〕消化食物的要紧部分是小肠。
师：大伙儿回答得专门好。
那么食物中的水、无机盐和维生素，在消化道内如何被消化和吸取的？生：食物中的水、无机盐和维生素，在消化道内不通过消化被直截了当吸取的。
师：小肠是人体吸取营养物质的要紧器官。
各种营养物质在小肠等处被吸取后，随着内壁血管中的血液运往全身。
师：姗姗小朋友吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。
请同学们讲一讲这颗种子的历险记，并设计咨询题请同学们回答。
生：姗姗小朋友吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。
这粒苹果种子在姗姗的消化道内，经历了一天的历险记。
它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压得粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到〝酸雨〞；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在那个地点走了专门久，周围的许多物质都奇异地消逝了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎的，它与一些专门臭的东西混在了一起；最后，它在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。
请你帮这粒苹果种子分析一下：〔1〕它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？〔2〕它在哪里遇到〝酸雨〞？〔3〕又长又窄的〝迷宫〞是什么部位？什么缘故许多物质在那个地点会奇异地消逝？〔4〕〝死胡同〞是什么部位？〔5〕它在什么地点与专门臭的东西混在了一起？生：积极讨论回答。
［巩固练习］1．在以下器官中，差不多没有消化功能的是〔〕A．小肠B．口腔C．胃D．大肠答案：D2．以下食物不能被消化道直截了当吸取的是〔〕A．鱼肝油B．矿泉水C．面包D．食盐答案：C3．肝炎病人怕吃油腻食物的缘故是〔〕A．唾液分泌过少B．胆汁分泌过少C．胃液分泌过少D．肠液分泌过少答案：B4．用以下两张纸做小肠壁结构的模型，__________作小肠外壁；__________作小肠内壁。
A．4厘米、30厘米B．4厘米、10厘米答案：B A5．人体消化食物、吸取营养要紧由__________系统完成，此系统由__________和__________组成。
答案：消化消化道消化腺6．以下图为人体消化系统模式图，请依照图回答以下咨询题。
〔1〕最大的消化腺是［］__________，它能分泌__________，促进消化。
〔2〕位于消化道外的消化腺是［］__________、［］__________、［］__________；分布于消化道壁上的消化腺是__________和__________。
〔3〕［］__________、［］__________和__________三种消化腺所分泌的消化液中含有淀粉酶。
〔4〕消化食物吸取养料的要紧场所是［］__________，它和图中的［］__________都能吸取维生素。
〔5〕某人患急性阑尾炎，需开刀切除的部位是［］__________。
〔6〕淀粉开始消化的部位是［］__________，请用蓝色水彩笔将其涂上颜色；蛋白质开始消化的部位是［］__________，请用绿色水彩笔将其涂上颜色；脂肪开始消化的部位是［］__________，请用红色水彩笔将其涂上颜色。
答案：〔1〕3肝脏胆汁〔2〕1唾液腺3肝脏10胰腺胃腺肠腺〔3〕1唾液腺10胰腺肠腺〔4〕12小肠11大肠〔5〕6阑尾〔6〕7口腔9胃12小肠●板书设计●活动与探究撰写一篇小种子在人体消化道中历险记的科普小文章。
●备课资料一、吃火锅的学咨询火锅，是中华饮食文化中的传统佳肴，可荤可素，可丰可俭，给人们的生活增加了无穷的乐趣。
然而，假如忽视了以下几个方面的本卷须知，吃火锅就会害大于益。
1．把握好食品烫煮的时刻。
菜长时刻放在锅里煮，容易破坏菜中的营养成分。
贪图肉菜鲜嫩而不等火锅烧开就吃，极易引起腹泻、肠道寄生虫病和肝炎等消化道疾患。
2．吃火锅还应防备烫伤口腔和食道的黏膜，造成口腔溃疡而阻碍进食。
3．调料不宜过于麻、辣。
因为辛辣味会使脾胃功能受损，易造成胃肠道急性炎症，显现腹痛难忍。
辛辣调味品对消化道黏膜刺激较强，容易诱发牙龈肿痛、口角糜烂、嘴唇燥裂肿痛等不适应症。
4．吃火锅时，速度较慢，连续时刻长，吃者容易摄取过多的蛋白质和脂肪，而维生素类却相对不足，如此容易造成肥胖或其他有关的后遗症。
二、人什么缘故要放屁我们呼吸、吃东西和讲话时，一些气体会从鼻子或嘴巴进入体内；另外我们吃入的食物在消化道里被细菌发酵分解时会产生一些气体，专门是一些难以消化的食物产生的气体就更多一些；再确实是血液中携带的气体，要紧是二氧化碳，也会向肠腔内扩散。
因此，每天通过消化道的气体总量有时可达3000～4000毫升。
可见，一个人每天的排气量真许多。
假如一个人一天不排气，肚子就会胀得专门难受。
胃里的气体要紧是从吞咽食物而来的。
气体的成分和空气差不多。
大肠里要紧是氮气和二氧化碳，还有少量的氧、氢和甲烷，还夹杂有氨、硫化氢、吲哚和粪臭素。
因此，大肠里的气体是有臭味的。
大肠里的气体由肛门排出，这确实是难闻的臭屁。