农产品质量安全法解读 PPT

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农产品质量安全法讲义.ppt

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• 硫磺熏制食品会发生一系列化学反应,容易对人的肠胃造成刺 激。 • 如果食用的是被工业硫磺熏过的食品,还会对人的神经系统造 成损害,轻者会出现头昏、眼花、全身乏力等症状。 • 长期食用,则会导致眼结膜炎、皮肤湿疹等,严重的还会影响 人的肝肾功能。
• 第三十三条有下列情形之一的农产品,不得销售 • (一)含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的 • (二)农药兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有 害物质不符合农产品质量安全标准的 • (三)含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农 产品质量安全标准的 (四)使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有
关强制性的技术规范的
• (五)其他不符合农产品质量安全标准的。
• 第四十九条 有本法第三十三条第四项规定情形,使用的保 鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术 规范的,责令停止销售,对被污染的农产品进行无害化处理, 对不能进行无害化处理的予以监督销毁;没收违法所得,并 处二千元以上二万元以下罚款。
业部成立 领导小组 和起草小 组
全国人大 常委会第18 次 报请国务 4 院审批 2005年 (18/10)、 6月国务院 20次 2004年1 常务会议 (25/02) 月,农业部 讨论通过 21次 第4次常务 了法律草 (25/04) 会议讨论通 案,提请 会议对法律 过了法律草 全国人大 草案进行了 案送审稿, 审议。 分组审议;4 1月30日正 月29日全委 式上报国务 会表决通过 院 法律草案。
案例:海南毒豇豆事件
再次引起人们对 农产品安全的思考?
“毒豇豆”事件引起的深层思考
• 一是由于菜农不懂施药技术,误用了农药品种。
• 二是农业基层植保机构疏于施药指导和监管。按照规定,蔬 菜禁止施用水胺硫磷、甲拌磷等高毒农药品种,这一点植保

农产品质量安全讲座(PPT 36张)

农产品质量安全讲座(PPT 36张)



地理标志 农产品地理标志,是指标示农产品来源于 特定地域,产品品质和相关特征主要取决 于自然生态环境和历史人文因素,并以地 域名称冠名的特有农产品标志。
三、农产品生产有关知识



(一)农药类型有哪些? 农药,根据原料来源可分为有机农药、无机农药、 植物性农药、微生物农药。此外,还有昆虫激素。 根据加工剂型可分为粉剂、可湿性粉剂、可溶性 粉剂、乳剂、乳油、浓乳剂、乳膏、糊剂、胶体 剂、熏烟剂、熏蒸剂、烟雾剂、油剂、颗粒剂、 微粒剂等。大多数是液体或固体,少数是气体。 根据防治对象,可分为杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂、 杀线虫剂、杀鼠剂、除草剂、脱叶剂、植物生长 调节剂等


有机农产品一般需要2~3年的转换期。有 机食品在数量上亦进行严格控制,要求定 地块、定产量进行生产,目前国内生产有 机食品的企业非常少,产品主要销往国外。 有机农业是一种完全不用或基本不用人工 合成的化肥、农药和饲料添加剂的生产体 系,有机农产品是指根据有机农业原则和 有机农产品生产、加工标准生产出来的农 产品。



绿色农产品 “绿色食品”是真正的安全食品,就是指 无农药残留、无污染、无公害、无激素的 安全、优质、营养类食品。比无公害农副 产品要求更严、食品安全程度更高,并且 是按照特定的生产方式生产,经过专门的 认证机构认定、许可使用绿色食品商标标 志的安全食品。 说明贴标食品生长自良好的生态环境,对 环境保护的有利性和产品自身的无污染与 安全性,分为A级和AA级,标志的使用期3 年。
农产品质量安全事故
硫磺竹笋事件 “地沟油”事件 皮鞋酸奶果冻事件 瘦肉精事件 茶叶药残超标事件

如何保障农产品质量安全



新版农产品质量安全法全文解读2022年农产品质量安全法ppt演示

新版农产品质量安全法全文解读2022年农产品质量安全法ppt演示
——学习解读《中华人民共和国农产品质量安全法》课件——
自定义动画设置要完整。有些老师在 PPT课 件中采 用移动 手法来 展示图 片,有 点像电 影,这 个创意 不错, 很富特 色,但 需要注 意图片 的位置 要摆放 合理; 移动要 完整, 不能移 动完以 后还有 半个尾 巴留在 屏幕里 ;在设 置自定 义动画 时一定 要注意 速度设 置不能 太快; 动作设 置要完 整,最 好能在 切换到 该页面 时能自 动进行 播放播 放,有 些图片 通过强 调放大 以后还 要能够 缩回去 ,不能 动作只 做一半 ,否则 将导致 其它动 作不能 进行, 严重的 还会造 成死链LHJ+F HX。 自定义动画设置要完整。有些老师在 PPT课 件中采 用移动 手法来 展示图 片,有 点像电 影,这 个创意 不错, 很富特 色,但 需要注 意图片 的位置 要摆放 合理; 移动要 完整, 不能移 动完以 后还有 半个尾 巴留在 屏幕里 ;在设 置自定 义动画 时一定 要注意 速度设 置不能 太快; 动作设 置要完 整,最 好能在 切换到 该页面 时能自 动进行 播放播 放,有 些图片 通过强 调放大 以后还 要能够 缩回去 ,不能 动作只 做一半 ,否则 将导致 其它动 作不能 进行, 严重的 还会造 成死链LHJ+F HX。
二、《农产品质量安全法》修改主要内容
修改内容
十三届全国人大常委会第三十六次会议9月2日表决通过了新修订的农产品质量安全法。会后全国人 大常委会法制工作委员会经济法室主任岳仲明就农产品质量安全法的几方面主要内容进行了说明。
现行农产品质量安全法是2006年制定的,2018年对个别条款进行了修正。2018年,全国人大常委会 进行农产品质量安全法执法检查时,建议抓紧修订农产品质量安全法。全国人大代表提出修改农产品质量 安全法的议案。修改农产品质量安全法列入十三届全国人大常委会立法规划和2021年度立法工作计划。 2021年10月,由国务院提请全国人大常委会第三十一次会议初次审议了农产品质量安全法修订草案。 2022年6月 , 全国人大常委 会第三十五次 会议对修订草 案进行了第二 次审议 。2022年9月2日 ,全 国人大 自定义动画设置要完整。有些老师在PPT课件中采用移动手法来展示图片,有点像电影,这个创意不错,很富特色,但需要注意图片的位置要摆放合理;移动要完整,不能移动完以后还有半个尾巴留在屏幕里;在设置自定义动画时一定要注意速度设置不能太快;动作设置要完整,最好能在切换到该页面时能自动进行播放播放,有些图片通过强调放大以后还要能够缩回去,不能动作只做一半,否则将导致其它动作不能进行,严重的还会造成死链LHJ+FHX。 常委会第三十六次会议表决全票通过了修订后的农产品质量安全法。修改的主要内容包括: 自定义动画设置要完整。有些老师在PPT课件中采用移动手法来展示图片,有点像电影,这个创意不错,很富特色,但需要注意图片的位置要摆放合理;移动要完整,不能移动完以后还有半个尾巴留在屏幕里;在设置自定义动画时一定要注意速度设置不能太快;动作设置要完整,最好能在切换到该页面时能自动进行播放播放,有些图片通过强调放大以后还要能够缩回去,不能动作只做一半,否则将导致其它动作不能进行,严重的还会造成死链LHJ+FHX。

农产品质量安全法PPT2022年新修订《中华人民共和国农产品质量安全法》重点内容解读PPT课件

农产品质量安全法PPT2022年新修订《中华人民共和国农产品质量安全法》重点内容解读PPT课件
三、《农产品质量安全法》修订的主要内容
同种材料用同一厂家的产品。 (1) 防水混凝土结构的施工缝、变形缝、止水片、穿墙管件、支模铁件等的设置必须严格按设计要求,严禁渗漏水;
三、《农产品质量安全法》修订的主要内容
-谢才系数,用公式计算; a 玻璃摆放时要靠住牢固墙面上,与地面成80 度角立式摆放;与墙面接触部位加垫较柔软的缓冲材料。
三、《农产品质量安全法》修订的主要内容
1 开工前应检查各种车辆及机械设备加油孔及螺纹接头是否渗漏现象,防止对环境造成污染。 a.用冲击钻在砼结构上钻Φ18mm 的孔,孔深不小于180mm。
三、《农产品质量安全法》修订的主要内容
3.2.6经常检查孔内气体情况,二氧化碳含量达0.3%时,应采取通风措施,空气污染超过三级标准浓度值时,如没有安全可靠的措施,不得采用人工挖孔作业。 ①坡度应大于0.5%,放水阀应设在最低处;
3.4.2 相邻两根横梁的水平标高偏差不大于1mm,同层标高偏差不大于4mm,同时要与立柱的嵌玻璃槽一致,其表面高低不大于1mm。 5.6直螺纹厂家在现场派驻技术人员,保证直螺纹加工工艺的质量。
每一束钢绞线断丝、滑丝不得超过1根。 (3)定点观测和实地调查相结合.1Ф12(含)以上钢筋采用弯曲机弯曲,Ф12以下钢筋采用人工弯曲。
工程施工过程中,建设单位要加强对工程建设的监督管理,通过水土保持监理,监督和预防施工过程中可能造成的水土流失,并及时对造成的水土流失进行治理。 (7)人工倒运钢丝绳上高空,中间休息时要用卡子卡死下滑部位,防止钢绳受力滑动伤人。
临时排水沟工程量见表8-6。 (9)土壤侵蚀分类分级标准(SL 190-96);
为完善排水系统,表土堆放场排水沟汇流处增设沉沙池1口,采用M10水泥砂浆砖砌体砌筑,沉沙池尺寸为1.0m×1.0m×1.0m,采用M7.5水泥砂浆砖砌体砌筑,底部采用C15砼浇注10cm 3.1.3 内务部门:

农产品质量安全法PPT课件

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(4)违背有关标签的规定

《兽药管理条例》明确规定, 标签必须写明兽药的主要成分 及其含量等。可是有些兽药企 业为了逃避报批,在产品中添 加一些化学物质,但不在标签 中进行说明,从而造成用户盲 目用药。这些违规做法均可造 成兽药残留超标。
(5)屠宰前用药 屠宰前使用兽药用来掩饰 有病畜禽临床症状,以逃避宰 前检验,这也能造成肉食畜产 品中的兽药残留。此外,在休 药期结束前屠宰动物同样能造 成兽药残留量超标。
长江武汉
长江沿岸的企业排污管
黄河污水流过济南时的图片
兰州投放74亿元治理黄河
水为乳白色
松花江污染后,居民大量购水
THANK
YOU
SUCCESS
2019/4/23

(四)假农资(农药化肥兽药)

检查假农药

英塔木乡夏合勒克村
三、出台的背景




经济社会发展新阶段,公众关注自身的 健康和生命安全 瘦肉精、孔雀石绿、甲胺磷中毒,张 北毒菜、香河毒韭菜、广州绿色和平组 织 入世后农产品国际竞争压力太大 技术壁垒、欧盟动物源产品封关、日本 肯定列表制度 政府强化职能需要 促进产业发展和维护公共安全 政府转变工作方式的需要 依法行政

渔业局、食药、工商局等

第四条 县级以上人民政府应当将 农产品质量安全管理工作纳入本级 国民经济和社会发展规划,并安排 农产品质量安全经费,用于开展农 产品质量安全工作。

1、定义: 是指用药 后蓄积或存留于畜禽机体或产 品(如鸡蛋、奶品、肉品、鱼等) 中原型药物或其代谢产物,包 括与兽药有关的杂质的残留。
2、兽药残留的种类 (1)抗生素类 大量、频繁地使用抗生素,可 使动物机体中的耐药致病菌很容易 感染人类;而且抗生素药物残留可 使人体中细菌产生耐药性,扰乱人 体微生态而产生各种毒副作用。 目前,在畜产品中容易造 成残留量超标的抗生素主要有氯霉 素、四环素、土霉素、金霉素等。

权威发布食用农产品市场销售质量安全监督管理办法解读ppt资料

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学习解读市场监管总局印发《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》





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解读


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市场销售质量安全监督管理办法
——学习解读市场监管总局印发《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》——
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学习解读市场监管总局印发《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》





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农产品质量安全法简述课件(共38页)

农产品质量安全法简述课件(共38页)
投入品实行许可制度。 省级及以上农业部门定期监督抽查,并公布抽查结果。
二、实行投入品许可制度
县级农业部门加强对农业投入品使用管理和指导,健 全投入品安全使用制度。
三、生产记录
农产品生产企业和农民专业合作经济组织以及具有 一定生产规模的农户(规模农户为省条例),应当 建立生产记录,保存期限不得少于二年,自行或者 委托检测,不符合标准的,不得销售。 鼓励其他农产品生产者建立农产品生产记录。 农产品生产者应合理使用农业投入品,严格执行安 全间隔期或者休药期的规定,禁止在农产品生产过 程中使用国家明令禁止使用的农业投入品。
第四章 农产品生产
共8条(第二十条到第二十七条)
主要是规范和规程制定、投入品许可和监督抽查与服务 等规定。优质安全的农产品是生产出来的,只有严格按 照规定,才能生产出符合标准要求的安全产品。
一、标准制定与指导
国务院、省级农业部门制定生产技术要求和操作 规程。 县级以上农业部门加强指导。
二、实行投入品许可制度
主要对产地安全管理、基地 建设进行了规定。
禁止生产的区域划定与调整
县级以上农 业部门提出 或调整禁止 生产的区域, 报本级人民 政府批准后 公布。
二、农产品基地建设
县级以上人民政府加强农产品基地建设,改善农产品的生产条件。 县级以上农业部门推进标准化生产综合示范区等建设。 县级农业部门在风险区域设置安全监测点。 农产品生产者应当合理使用投入品。 禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域生产和建立农产品生产基 地。禁止违反规定向产地排放或者倾倒废水、废气、固体废物或者 其他有毒有害物质。
法计划,6 月农业部 成立领导 小组和起 草小组
务会议讨 论通过了 法律草案 送审稿,1 月30日正 式上报国

农产品质量安全法培训课件(ppt 39页)

农产品质量安全法培训课件(ppt 39页)

《农产品包装和标 识管理办法》
主要对农产品包装、农产品标识等做了具体规定。
《产品质量法》、《标准化法》、《消费者权益保护法》、《商标法》和 《认证认可条例》等:主要集中在具体的监督抽查、检验机构、产品认证、 安全标准、标识使用等方面。
三、与《食品卫生法的关系》
两法并行
• 食品安全法的调整范围包括食用农产品 • 食用农产品质量安全管理主要适用农质法 • 制定标准、公布信息适用食品安全法
• 2、负责食品安全风险评估
• (1)日常的食品安全风险评估
• (2)依申请进行的安全性评估
综合协调
• 3、负责食品安全标准的制定
• (1)成立食品安全国家标准审评委员会 • (2)遵守制定食品安全标准的原则—科学合理、安全可靠 • (3)遵守制定食品安全标准的具体要求— • (4)对现行的有关标准进行整合—改、废、立 • (5)统一发布标准,供公众免费查阅 • (6)根据风险评估结果,及时修订标准 • (7)规定农药、兽药残留限量及其检验方法和规程 • (8)配合其他商务、农业部门制定屠宰畜、禽的检验规程。
6. 事故报告与处理(第四十条)
职责与责任
《农产品质量安全法》
1. 农业部、各省:发布农产品质量安全状况信息;制定生产
技术要求和操作规程;对农业投入品实施监督抽查和结果
县 级
公布;质检机构资质认定和审核(第七、二十、二十一、

三十五条)

2. 县级:负责农产品质量安全的监督管理工作 ;农业投入品
农 业
主要规定了无公害农产品产地认定和产品认证的条件、程序 等要求。
与最终产品管理相关的法律法规
法律法规
主要内容
《农产品质量安全 法》

精品农产品质量安全法PPT2022年新修订《中华人民共和国农产品质量安全法》重点内容PPT课件

精品农产品质量安全法PPT2022年新修订《中华人民共和国农产品质量安全法》重点内容PPT课件
目录 /CONTENT
c、检查铝合金型材的表面平整度,断面尺寸,表面光洁度是否符合国家要求。 期对沉沙池进行清理,尽快投入使用,具体工程量见表8-8。
安装质量要求:相邻两驳接爪套中心间距±1.0MM,相邻两驳接爪套中心高差±1.0MM,相邻三驳接爪水平度1.0MM,同一驳接爪两孔水平度1.0MM,驳接爪臂与水平(垂直)夹胶偏差15' d、检查五金件有脱落、损坏或功能障碍时,应及时予以修复或更换;
2). 临战封堵框钢板四周连接应封闭成框,钢板外露并应涂刷油漆; 2). 临战封堵框钢板四周连接应封闭成框,钢板外露并应涂刷油漆;
பைடு நூலகம்
(2)组织材料按计划进场,并作好保管工作。 2、在最大荷载作用下,尽量避免在跨中起吊、运行等连贯操作,应在行走大车不动时起吊,而后横移到一侧,再运行大车,喂梁到位,主要是减小冲击荷载。
三、《农产品质量安全法》修订的主要内容
,恢复和保护工程建设区及周边区域的水 6.3.10专业开洞如在连梁部位时,在洞的上下两侧补筋并加密箍筋,在墙体予留洞口时也必须附加加强筋,且所附加钢筋面积不小于所断的水平筋及竖筋的面积。
三、《农产品质量安全法》修订的主要内容
我司将派出我司施工队伍的最强阵容,即曾获得过鲁班奖的xxxx经理与xxxx班子(详见辅助资料表)前往**集团总部办公楼幕墙工程,其中包括xxxx经理1 名,xxxx副经理1 名,技术主管1 名 7.11.1在第一道密闭阀门至工程口部的管道与配件,应采用厚2~3mm的钢板焊接制作。
7.9.5检查止水带材料的出场合格证、试验报告。 (3)必须在横向联结钢板焊接工作完成后,才可进行桥面铺装工作,以免后焊的钢板引起桥面水泥混凝土在接缝处发生裂纹。
现浇结构模板安装的允许偏差及检验方法如下: i--预测单元,i=1、2、3、4,n;

《农产品质量安全》PPT课件

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商 品
经验品
只有在购买之后才能判断其质量的产品 如,产品的滋味
信任品
消费者即使在消费之后也不能判断其品质, 只能借助于其他信息才能决定其品质,如产 品的安全性
食品安全要素更多属于信任品 13 2024/1/28
市LO场G机O 制在调节三种不同类别的质量特性时存在巨大的能力差异。 一般来说,市场机制在搜寻品特性方面不会失灵,但是在经验品特性 和信任特性上往往出现市场失灵。在经验品市场上,市场可以通过消 费者的重复购买,厂家的声誉投资和广告策略等途径改善信息传递, 环节由质量信号传递带来的市场失灵问题。在信任品市场上,市场机 制则完全失灵。 从食某品种安程全度具上有说公,共质品量属安性全,信政号府的干传预递食,品是安将全食市品场安是全因的为信食任品品安特全性 转市化场成的为不搜完寻全品性特。性。 因为:1、食品安全的公共品属性 2、风险认识和信息的不对称性 3、食品安全的社会成本 4、食品安全感知风险与真实风险之间的差异
消费者的感知风险、对风险的态度、购买动机、消费者性别、年龄、受教育程
度(、四收)入消水费平者、购对买质习量惯安等全个食人品因的素支付意愿 食消品费价者格追、求市效场环用境最等大外化部过因程素中,实质是质量安全带来的效用增加与价 格升高带来的效用降低之间的衡量 支付意愿取决于:1、消费者个人特征,性别、年龄、受教育程度等 2、消费者对食品安全程度的评价
(二)影响农产品质量安全的主要方式 LOGO
• 物理因素引起
• 例如,人工或机械混 杂在食品中的杂质, 食品因辐照导致的放 射性污染
物理性污染
化学性污染
• 生产加工过程使用化 学合成物质
• 例如,使用农药、兽药、 添加剂等造成的残留
• 不确定性大,控 制难度大

农产品质量安全法PPT2022年新修订《中华人民共和国农产品质量安全法》重点内容PPT

农产品质量安全法PPT2022年新修订《中华人民共和国农产品质量安全法》重点内容PPT

我公司是一间大型专业幕墙设计、施工企业,在施工过程和中保证做到为工程质量和进度着想。 ,新增水土流失总量为566.45;水土流失预测的重点时段为施工期及运行期
目录 /CONTENT
3.8质检部门、材料部门对进场钢筋进行严格检查,不合格产品及时退场。 Mi--某时段某单元的土壤侵蚀模数,/km应穿戴好所有防护用具;施工 表7-6 原生土壤侵蚀模数取值
安全员应每天深入现场进行巡视,并记录安全日记,对安全设施(脚手架、防护网等),安全防护措施,安全保护用品(安全帽、安全带),设备安全运行情况,现场文明卫生 7.6.5可能造成水土流失量预测
SM(5/22m-100)大型龙门吊的设计、验算和制作如下: ,剪力墙砼标
4 工件的基础,地脚螺栓的质量、位置是否符合工程要求; ①、暗装管道时,冲洗阀不应突出墙面;
三、《农产品质量安全法》修订的主要内容
c、相邻两块玻璃成面对面或背对背摆放形式。 4.4.2 水土保持现状
三、《农产品质量安全法》修订的主要内容
砂浆拌合必须选用监理工程师审批的配合比,机械拌合严把计量关,确保浆砌圬工质量。 1 戴好安全帽,系好帽带,并正确使用个人劳动用品;
4、 上部建筑的污水、雨水、燃气管线及地下室消防管线不能穿过人防顶板; 按照xxxx水土保持工程施工总体上与主体工程同时开工、同时进行、同时投入使用的原则,结合xxxx建设施工计划安排,同时考虑到水土保持措施(主要指工程措施)的先期预防作用
为保证管道畅通,每次浇筑砼后,应用通孔器通孔。 、脚手架应坚固、稳定,能满足施工应承受的荷载与气候条件,在荷载作用下不变形,倾斜、摇晃;
xxxx水土保持总投资为249.77万元。 幕墙系统与主体结构防雷可靠连接,形成电气通路。
拟建xxxx.包括商业楼及住宅楼,建设工程位于市冷水滩区珍珠路与紫霞路交汇处东南角,座落在冷水滩区境内,地处东经111°06′至112°21′之间,北纬24°39′至26°51′。 (1)施工现场的布置符合防火、防爆、防洪、防雷电等安全规定的要求,施工现场的生产、生活办公用房、仓库、材料堆放场、停车场、修理场等按批准的总平面布置图进行布置。
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高 浓 度 甲 胺 磷 药 品 丢 弃 在 路 边
卖 不 上 价 格 的 豇 豆 被 丢 弃 在 田
1月25日至2月5日,武汉市农业 局在抽检中发现来自海南省英洲 镇和崖城镇的5个豇豆样品水胺 硫磷农药残留超标,消息一出, 全国震惊。近日,全国各地加大 对海南豇豆的检测力度,又有多 个地市发现海南豇豆残留高毒禁 用农药。海南各级农业主管部门 为此展开专项调查,至今尚未发 现违规销售高毒农药案例,但记 者深入调查后发现,水胺硫磷、 甲胺磷等高毒农药在海南仍有销 售。
《农产品质量安全法》 内容解析
出台的背景


经济社会发展新阶段,公众关注自身的健康和 生命安全 瘦肉精、孔雀石绿、甲胺磷中毒,张北毒菜、 2010年海南毒豇豆事件,香河毒韭菜、团鱼、 鳝鱼避孕药添加,三聚氰胺毒奶粉,儿童性早 熟,广州绿色和平组织 入世后农产品国际竞争压力太大 技术壁垒、欧盟动物源产品封关、日本肯定列 表制度 政府强化职能需要 促进产业发展和维护公共安全 政府转变工作方式的需要北京新发 地蔬菜批发市场。 “看上去肥 厚、叶宽、个长、色深的韭菜 都是用3911(甲拌磷乳油,属国 家明令禁止用在蔬菜上的剧毒 农药)灌根的”。
瘦小的韭菜卖不上价钱,这个没用3911 灌根的菜农感叹道:“用3911伤害城里
绿色和平组织制造广州两次 食品安全危机始末 2006年06月17日 从“亨氏 婴儿米粉含转基因成分”再 到“三大超市蔬果农药超标”
重庆查获黑心食品厂 专生产福 尔马林毛血旺 黑作坊加工出来的毒血旺


国人每年食用2千万吨食用油, 其中就有3百万吨地沟油。这地 沟油里的青曲霉素毒素,其毒 性是砒霜的100倍。
农产品质量安全的内容
指导思想 基本原则 法律框架 法律解析

市场准入是指关于别国产品和服务进入本国市场的规 定,指在多大程度上允许别国商品和服务的进入,也 就是开放市场的问题。为保护国内企业的生产免受进 口商品的冲击,多数国家都对在国际市场上没有竞争 力的产品或行业进行限制,不让外国商品无限制地进 入本国。采取的措施主要有两类:一是征收关税,二 产地被污染了 是各种非关税措施,即非关税壁垒,如提高质量标准 等绿色壁垒。 当前在推行农业标准化过程中实行的市场准入制度, 本底污染(富矿区)、外源的工业污染、 与WTO的市场准入并不是一个完全相同的概念,而是 农业内源的种养及农业化学品污染 促进标准化生产,推进农产品质量提高,保障人民消 费安全,增强生产者、消费者质量意识,实现农产品 有意无意地违禁使用和滥用农业投入品 优质优价的重要手段。实行农产品市场准入制度,主 要是严把市场入口的产品质量关,符合一定质量标准 的产品可以进入市场,不合格的拒之门外。建立农产 生产过程不规范 品市场准入制度,必须在国家法律、法规允许的范围 内,以保障人民消费安全,促进优质农产品生产为目 苗种选择、种养措施、采后处理、分等分 标,制定相应的质量标准,确定适当的市场范围。 根据实行准入的市场范围,市场准入可分为两个层 级等 次,既实行广义的市场准入制度和在具体的某个市场 实行准入制度。广义的市场准入,是在某个区域内的 市场准入制度没有建立 全部或部分市场实行市场准入制度,以地区大市场的 概念,制定许可进入本地区的农产品的质量标准,如 生产者、销售者、消费者信息不对称 农业部在北京、天津、上海、深圳进行的无公害食品 行动计划试点,北京市政府实行的 "肉菜放心工程"等, 政府不重视,重视了又无法可依、投入不 都是以建立市场准入制度为基础的。当前各地实行的 农产品市场准入制度主要控制农产品有毒有害物质含 足 量,达到保障人民消费安全的目的。

2011年3月15日,央视315节目《"健美猪"真相》曝光 河南双汇集团下属的分公司济源双汇食品有限公司在 食品生产中使用“瘦肉精”猪肉。 3月16日,双汇集 团在其官方网站发表公开声明,承认“瘦肉精”事件 属实,表示道歉。 随后,农业部责成河南、江苏农牧 部门严肃查办,并派出督查组赴河南进行调查。3月31 日,双汇集团在河南漯河召开“万人职工大会”,集 团董事长万隆再次向消费者致歉
2002年3月底,欧洲委员会提议“欧盟将全面 禁止在饲料中使用生长素类抗生素作为饲料促 生长添加剂”,即目前被批准使用而仅存的4 种饲料促生长添加剂也必将在2006年1月前逐 步退出,这就说明了促生长抗生素将在欧盟寿 终正寝。
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什么是食品中农业化学品残留“肯定列表制度”? “肯 列表制度”(Positive list system) 是日本为加强食品(包括 食用农产品) 中农业化学品(包括农药、兽药和饲料添加 残留管理而制定的一项新制度。该制度要求:食品中农 化学品含量不得超过最大残留限量标准;对于未制订最 残留限量标准的农业化学品,其在食品中的含量不得超 “一律标准”,即0.01毫克/公斤。该制度将于2006年5月 日起执行。 2. 日本为什么要在农业化学品残留管理中引入“肯定列 制度”? 日本大部分食品 (60%左右)依赖进口。目前, 界上通用的农业化学品大约有700余种,但日本制定了限 标准的农业化学品仅有300多种(主要是在日本注册登记 业化学品) ,其余400多种尚无限量要求。对于进口食品 可能含有的这部分农业化学品,日本尚无明确的监管措 这给日本食品安全形成了严重威胁。另一方面,日本近 来频频发现进口农产品中农业化学品残留超标问题,国 也出现了未登记农药的违法使用情况,这使得日本消费 陷入对食品安全性的极度不信任状态。为了扭转这种局 日本于2002年成立了直属于内阁的食品安全委员会,以 强和协调相关机构对食品安全的管理。同时,农林水产 修改了农药取缔法,加强对未登记农药的取缔和处罚。 生劳动省于2003年修订了食品卫生法,并以该修订案为 据,开始在农业化学品残留管理引入 “肯定列表制 度”(Positve List System)。
水 胺 硫 磷
张北“毒菜”事件再敲警钟 首都市场强化安全检 测:2003-9-4 河北省张北县的一些蔬菜生产基 “有毒无公害蔬菜“进京的消息被多家媒体报道 所谓“毒菜“其实就是在蔬菜生长过程中,为防 治虫,往菜上打一些高毒高残留的农药,因为这 高毒的农药一旦在蔬菜上残留量过大,消费者食 以后可能出现多种中毒症状。如:肠胃疼痛、呕 腹泻,甚至有生命危险。 北京的各大农贸批发市场针对当前的情况加 了对蔬菜、瓜果的检测。保证市民的菜篮子安 全。 这也提醒京郊的蔬菜种植户,食品安全没有 事,它关系到市民的生命安全。绿色安全食品的 现重在源头,只有在生产环节、储运流通、检测 方面一丝不苟,才能使产品在市场上站稳脚跟。 就呼吁应有一个有效的食品安全监管体系以清楚 合理、科学的食品法律体系为基础,在此基础上 建立统一、权威的食品质量安全标准和检验检测 系,杜绝不合格食品流入市民的菜篮子。
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