现代物流采购与仓储管理
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✓ 研发单位的实验室设备 ✓ 计算中心的计算机软件及硬件 ✓ 销售人員及高层主管座车的租赁 ✓ 办公室的设备 ✓ 餐厅的食物与饮料 ✓ 厂务清洁用的材料….
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现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
6、战略采购
针对某一特定物资或服务，通过内部客户需求分析，外 部供应市场、竞争对手、供应基础等分析，在标杆比较 (benchmarking)的基础上设定该物品的长短期的采购目标、 达成目标所需的采购策略及行动计划。
• 1998-美国
•食品生产
62%
•纺织品
60%
•石油产品
80%
•计算机及电子产品 47%
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现代物流采购与仓储管理
西门子采购成本与总销售额的对比
•销售收入 •63''2
•73''0
•78''5 •81''6
•84''6
•88''8
•94''2 •107''0 •117''7 •130‘’5 •138‘’5
出定单
关注交易
谈判降价
商务型采购
总拥有成本 支持公司核心业务
协调综合采购 战略采购
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战略
流程，控制
团队、区域谈判、集 中采购、成本管理
供应商及采购的早期 参与、采购战略 集成采购战略、供应 链管理、解决方案、 项目管理
现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
9. 采购的发展趋势
markets
•Cost Im•竟pr争o来ve自m世e界nt各I地mperative
•成本上涨
•Customer is •Rapidly Changing Customer
king
•Expectation
•顾客须全面滿足
•顾客期望迅速改变
•Speed is essentia•lAccelerated Competitive Pressure
• 迅速反应`
•竟争加剧
•Quality is a
given •质量为必须之要 •New tec素hnology
•Introductions •新技术的出现
•Stockholders pressure for dividends,
profitability
•Change•股is东co对n盈st利an及t a分n红d 的he要re求to stay
•存货 •150 000 •（135 000）
•销售额 •1 000 000
•总成本 •950 000 •（900 000）
资产收益率效应
•销售额 •1 000 000
•总资产 •500 000 •（485 000）
•投资周转率 2（2.06）
•利润 •50 000
•(100 000)
•利润率 •5%（ 10%）
•传统方法：比较被动 •现今方法：比较积极及具 策略性
现代物流采购与仓储管理
二、采购组织的作用与架构
5.采购组织架构和制度-----依六种导向
•1） 材料特性导向:
❖ 主原料 ❖ 副料和一般物料 ❖ 机器设备 ❖ 零配件、杂项购置 ❖ 工程发包
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现代物流采购与仓储管理
二、采购组织的作用与架构
• 成本
• 资金投入成本 • 销售费用 • 生产费用 • 研发费用
• …… • 利润
•43%
• 人事费用
• 工资
• 其他人事费用
•44% •43% •43% •42%
•40% •38% •36%
•33%
•34% •34%
•42% •44% •45% •47% •47% •48
• 采购费用
%
•52 %
w由纵向的独立的过程到横向的整合的过程 w由低技能人员转变为高技能人才
“这是工商管理学硕士的梦想，每件事情都是战略，每件 事情都是交易!”
w从标准做法转变为创新的工具 合伙制的业绩合同、生产诊断、在线竞标 一家特种金属公司培训其采购人员使用150 种分析工具
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现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
以前是自己到处求人,推销产品,还没有多少人愿意过问,而在非常
时期,每天都有客户主动找上门,要求进行网上会议、采购等商务
活动。
,通过电邮定货、利用视频看
货,以及通过网络招标成为政府和企业的最佳选择。河北、广州、
青岛等地网上招商会,成为采购和投资业务洽谈的主渠道。中国石
化网、中国国际招标网等从事采购的网络平台,在此期间收入都所
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现代物流采购与仓储管理
二、采购组织的作用与架构
4 ）作业功能导向: 依采购作业內容区分
❖ 询价组: 负责询价及开标作业 ❖ 议价组: 负责议价及订购作业 ❖ 催交组: 负责交期控制及追缺料 ❖ 进出口组: 负责进出口事务作业
2.采购部门的活动焦点 •决定所需购买的产品或服务的规范（品质、数量等） •选择最合适的供应商 •准备及执行与供应商的议价、建立协定 •下订单给选定的供应商 •监视及管控（跟催）订单 •追踪及评估（处理投诉、维持品质、供应商考评）
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现代物流采购与仓储管理
二、采购组织的作用与架构
3、采购目标
•
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改变为必然
现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
•售
价
•利
润 •成
本
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•Cost Down
现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
5、采购在价值链中的角色
•
•企业的基本设施
辅
•利 •人力资源管理
助
活 动
•科技开发
•润
•采 购
•进 料后
勤
•生产 作业
w电子商务 w供应链管理 w非产同商品和服务的采购（传统：原料、部件、维修辅 助品 新：广告、不动产、福利、咨询、培训、旅行、保 险等） w对企业战略的作用 w高层管理人员的重视
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现代物流采购与仓储管理
二、采购组织的作用与架构
1、作用
对外：选择/管理供应商，控制并保证价格优势；
外内：控制采购流程，保证采购质量和交货周期能够满足 公司生产和市场的需要。
w供需关系是临时的或短期的合作关系，而且竞争多于合 作；
w响应用户需求能力迟钝；
w利益驱动，暗箱操作，舍好求次、舍贱求贵、舍近求远， 是腐败温床；
w生产部门与采购部门脱节，造成大库存，占用大量流动 资金。
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现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
8.采购功能的历史沿革
作用
职能
•计划用料
•配合销售 •预防呆料 •控制用料比例
•适当存量
•重点管理(ABC法) •存货周转率 •存料率
•提高仓库使用率
•降低成本
•物尽其用 •开发替代品 •余料再使用 •采购储存成本
•提高效率 •处理呆料
•发挥储存运输功能
•确保材料品质 •安全库存 •合理储存 •收发管理
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•强化采购管理
一、战略采购与采购管理理念
2、常见的采购误区
w 采购就是杀价,越低越好,所以应重于谈判 w 采购就是收礼和应酬, 不吃/拿 白不吃/拿 w 采购管理就是要经常更换采购人员, 以防腐败 w 采购控制就是急催交货,拖延付款,玩经济魔方 w 降低采购成本的手段主要是通过谈判与竞价逼迫供应商
降价
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4) 着重与供应商建立长期伙伴关系
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现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
10、传统采购向战略采购的转变
w 由注重价格转向注重总成本
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•产品/服务购 买 •成本
•内部业务成本 •运输 •库房 •存货成本 •损毁的物品 •研究开发
现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
•资产收益 率
•10% •（20.6%
）
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现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
w 采购的间接作用
n 信息源（价格、产品的可用性、新供应源、新技术）
n 对效率的影响
n 对竞争地位和顾客满意度的影响（例：汽车制造商）
n 对企业形象的影响（供应商对企业的看法）
• 采购员n 向管董理事战会汇略报（战鼓略励方竞案的争比？例有限选择国内货源？）
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1）电子采购
•例1：国石油应用电子商务解决方案，大大降低了成本。如一笔
6亿多元的网上采购，仅用7个小时完成，节约资金1.2亿元。
例2：世界上最大的零售商美国沃尔玛连锁公司正在尝试用电子 邮件、视频会议来精简采购程序,缩短采购大会的会期,不见面做 生意。
例3：非典期间，提供网络视频等产品的神州网讯日子特别舒心,
2） 重要性导向 依材料使用或价值之重要程度来区分
❖ 大宗材料(A类材料)由主管亲自采购 ❖ 常用材料(B类材料)由资深人员采购 ❖ 非常用材料(C类材料)由被授权者采购
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现代物流采购与仓储管理
二、采购组织的作用与架构
3 ） 采购方式导向: 依采购大类別区分
❖ 內购 ❖ 外购 ❖ 合约采购 ❖ 统购
1990
18%
19911997
32%
• 采购报告提交执行委员会的比例
1990
50%
PPT文档1演9模板911997
83%
•首席采购管头衔
•副总裁
31%
•主任
30%
•经理
18%
现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
4、采购经营环境变迁
•Global competitors in local
11、世界水平的采购与供应管理 （1）依据事实确定其采购和供应决 （2）将采购与供应管理确定为利润中心 （3）基于供货市场的经济状况为所有项目和服务制定了
采购战略 （4）建立了区分具有战略重要性供应商和不重要供应商
的供应商网络
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现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
12、未来采购管理所面临的挑战
现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
3、采购的直接和间接作用
利润杠杆效应
销售额
100万美元
采购额（50%销售）
50百度文库美元
利润（税前利润5%）
5万美元
问题：采购成本减少10%，税前利润增加5万美元，如果 靠增加销售额来实现，需要增加多少销售额？
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现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
取得正确 数量 符合 品质 要求的物品与服务
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现代物流采购与仓储管理
二、采购组织的作用与架构
•4、采购组织的职能
•战略层次
•采购研究 •长远计划 •评估供应能力 •制定政策
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管理层次
采购方法 谈判 预算 训练员工 減少成本
•工作层次
•跟催 •做纪录 •处理付款 •处理物料申请 •处理报价单 •比较价格
•出貨 后勤
•销售
•利
•服 务 •润
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•主要活动
现代物流采购与仓储管理
5、采购在价值链中的角色
主要活动
✓ MTS (Make (and distribute) to Stock) ✓ MTO (Make to Order) ✓ ETO (Engineering to Order)
辅助活动
•52 %
•52 %
•52 %
•52 %
• 原材料
• 产品及服务
•FY 89/90
•FY 00 / 01
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现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
采购内容的覆盖：生产、服务、转包 采购的区域：全球 采购的影响由内及外：延伸至客户、延伸至研究开发
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现代物流采购与仓储管理
•采购5R •存量合理 •市场行情 •供应商辅导
•确保产品质量
•进货验收 •增强材料的使用性
现代物流采购与仓储管理
二、采购组织的作用与架构
5R：
w Right supplier w Right time w Right price w Right quantity w Right quality
从合格的 供应商 处 在需求的 时间 內 以合理的 价格
有增长。
现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
2）集中采购
如：家乐福在北京、天津、大连、青岛、武汉、宁波、厦 门、广州和深圳开设了区域性的全球采购中心，总部设在 上海。
3）跨部门跨企业的采购组织的运用
w日产汽车： “3-3-3推进活动” ，采购、研发和零部件 厂商三位一体
w一家汽车制造厂：把采购与供应管理人员合并到其产品 开发队伍中去：削减部件数30%、 减少一半的装配程序 和原料规格数、把开发时间由数年缩减为数月
现代物流采购与仓储管 理
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2020/11/23
现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
1、采购职能的重要性
GE通用电气公司前CEO杰克韦尔奇说：“采购和销售是 公司唯一能“挣钱”的部门，其他任何部门发生的都是管 理费用！”
采购金额占销售收入的百分比
例：IBM 1993——35% 1996——49% 1999——52%
•传统采购 ：零散的、 短期的、被 动的
•策略性、 预见性、 整体性
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现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
7、传统的采购模式的六大问题：
w采购供应双方都不进行有效的信息沟通，互相封锁，是 典型的非信息对称博弈过程，采购成了一种盲目行为；
w无法对供应商产品质量、交货期进行事前控制，经济纠 纷不断；
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现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
6、战略采购
针对某一特定物资或服务，通过内部客户需求分析，外 部供应市场、竞争对手、供应基础等分析，在标杆比较 (benchmarking)的基础上设定该物品的长短期的采购目标、 达成目标所需的采购策略及行动计划。
• 1998-美国
•食品生产
62%
•纺织品
60%
•石油产品
80%
•计算机及电子产品 47%
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现代物流采购与仓储管理
西门子采购成本与总销售额的对比
•销售收入 •63''2
•73''0
•78''5 •81''6
•84''6
•88''8
•94''2 •107''0 •117''7 •130‘’5 •138‘’5
出定单
关注交易
谈判降价
商务型采购
总拥有成本 支持公司核心业务
协调综合采购 战略采购
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战略
流程，控制
团队、区域谈判、集 中采购、成本管理
供应商及采购的早期 参与、采购战略 集成采购战略、供应 链管理、解决方案、 项目管理
现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
9. 采购的发展趋势
markets
•Cost Im•竟pr争o来ve自m世e界nt各I地mperative
•成本上涨
•Customer is •Rapidly Changing Customer
king
•Expectation
•顾客须全面滿足
•顾客期望迅速改变
•Speed is essentia•lAccelerated Competitive Pressure
• 迅速反应`
•竟争加剧
•Quality is a
given •质量为必须之要 •New tec素hnology
•Introductions •新技术的出现
•Stockholders pressure for dividends,
profitability
•Change•股is东co对n盈st利an及t a分n红d 的he要re求to stay
•存货 •150 000 •（135 000）
•销售额 •1 000 000
•总成本 •950 000 •（900 000）
资产收益率效应
•销售额 •1 000 000
•总资产 •500 000 •（485 000）
•投资周转率 2（2.06）
•利润 •50 000
•(100 000)
•利润率 •5%（ 10%）
•传统方法：比较被动 •现今方法：比较积极及具 策略性
现代物流采购与仓储管理
二、采购组织的作用与架构
5.采购组织架构和制度-----依六种导向
•1） 材料特性导向:
❖ 主原料 ❖ 副料和一般物料 ❖ 机器设备 ❖ 零配件、杂项购置 ❖ 工程发包
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现代物流采购与仓储管理
二、采购组织的作用与架构
• 成本
• 资金投入成本 • 销售费用 • 生产费用 • 研发费用
• …… • 利润
•43%
• 人事费用
• 工资
• 其他人事费用
•44% •43% •43% •42%
•40% •38% •36%
•33%
•34% •34%
•42% •44% •45% •47% •47% •48
• 采购费用
%
•52 %
w由纵向的独立的过程到横向的整合的过程 w由低技能人员转变为高技能人才
“这是工商管理学硕士的梦想，每件事情都是战略，每件 事情都是交易!”
w从标准做法转变为创新的工具 合伙制的业绩合同、生产诊断、在线竞标 一家特种金属公司培训其采购人员使用150 种分析工具
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现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
以前是自己到处求人,推销产品,还没有多少人愿意过问,而在非常
时期,每天都有客户主动找上门,要求进行网上会议、采购等商务
活动。
,通过电邮定货、利用视频看
货,以及通过网络招标成为政府和企业的最佳选择。河北、广州、
青岛等地网上招商会,成为采购和投资业务洽谈的主渠道。中国石
化网、中国国际招标网等从事采购的网络平台,在此期间收入都所
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现代物流采购与仓储管理
二、采购组织的作用与架构
4 ）作业功能导向: 依采购作业內容区分
❖ 询价组: 负责询价及开标作业 ❖ 议价组: 负责议价及订购作业 ❖ 催交组: 负责交期控制及追缺料 ❖ 进出口组: 负责进出口事务作业
2.采购部门的活动焦点 •决定所需购买的产品或服务的规范（品质、数量等） •选择最合适的供应商 •准备及执行与供应商的议价、建立协定 •下订单给选定的供应商 •监视及管控（跟催）订单 •追踪及评估（处理投诉、维持品质、供应商考评）
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现代物流采购与仓储管理
二、采购组织的作用与架构
3、采购目标
•
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改变为必然
现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
•售
价
•利
润 •成
本
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•Cost Down
现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
5、采购在价值链中的角色
•
•企业的基本设施
辅
•利 •人力资源管理
助
活 动
•科技开发
•润
•采 购
•进 料后
勤
•生产 作业
w电子商务 w供应链管理 w非产同商品和服务的采购（传统：原料、部件、维修辅 助品 新：广告、不动产、福利、咨询、培训、旅行、保 险等） w对企业战略的作用 w高层管理人员的重视
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现代物流采购与仓储管理
二、采购组织的作用与架构
1、作用
对外：选择/管理供应商，控制并保证价格优势；
外内：控制采购流程，保证采购质量和交货周期能够满足 公司生产和市场的需要。
w供需关系是临时的或短期的合作关系，而且竞争多于合 作；
w响应用户需求能力迟钝；
w利益驱动，暗箱操作，舍好求次、舍贱求贵、舍近求远， 是腐败温床；
w生产部门与采购部门脱节，造成大库存，占用大量流动 资金。
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现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
8.采购功能的历史沿革
作用
职能
•计划用料
•配合销售 •预防呆料 •控制用料比例
•适当存量
•重点管理(ABC法) •存货周转率 •存料率
•提高仓库使用率
•降低成本
•物尽其用 •开发替代品 •余料再使用 •采购储存成本
•提高效率 •处理呆料
•发挥储存运输功能
•确保材料品质 •安全库存 •合理储存 •收发管理
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•强化采购管理
一、战略采购与采购管理理念
2、常见的采购误区
w 采购就是杀价,越低越好,所以应重于谈判 w 采购就是收礼和应酬, 不吃/拿 白不吃/拿 w 采购管理就是要经常更换采购人员, 以防腐败 w 采购控制就是急催交货,拖延付款,玩经济魔方 w 降低采购成本的手段主要是通过谈判与竞价逼迫供应商
降价
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4) 着重与供应商建立长期伙伴关系
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现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
10、传统采购向战略采购的转变
w 由注重价格转向注重总成本
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•产品/服务购 买 •成本
•内部业务成本 •运输 •库房 •存货成本 •损毁的物品 •研究开发
现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
•资产收益 率
•10% •（20.6%
）
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现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
w 采购的间接作用
n 信息源（价格、产品的可用性、新供应源、新技术）
n 对效率的影响
n 对竞争地位和顾客满意度的影响（例：汽车制造商）
n 对企业形象的影响（供应商对企业的看法）
• 采购员n 向管董理事战会汇略报（战鼓略励方竞案的争比？例有限选择国内货源？）
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1）电子采购
•例1：国石油应用电子商务解决方案，大大降低了成本。如一笔
6亿多元的网上采购，仅用7个小时完成，节约资金1.2亿元。
例2：世界上最大的零售商美国沃尔玛连锁公司正在尝试用电子 邮件、视频会议来精简采购程序,缩短采购大会的会期,不见面做 生意。
例3：非典期间，提供网络视频等产品的神州网讯日子特别舒心,
2） 重要性导向 依材料使用或价值之重要程度来区分
❖ 大宗材料(A类材料)由主管亲自采购 ❖ 常用材料(B类材料)由资深人员采购 ❖ 非常用材料(C类材料)由被授权者采购
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现代物流采购与仓储管理
二、采购组织的作用与架构
3 ） 采购方式导向: 依采购大类別区分
❖ 內购 ❖ 外购 ❖ 合约采购 ❖ 统购
1990
18%
19911997
32%
• 采购报告提交执行委员会的比例
1990
50%
PPT文档1演9模板911997
83%
•首席采购管头衔
•副总裁
31%
•主任
30%
•经理
18%
现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
4、采购经营环境变迁
•Global competitors in local
11、世界水平的采购与供应管理 （1）依据事实确定其采购和供应决 （2）将采购与供应管理确定为利润中心 （3）基于供货市场的经济状况为所有项目和服务制定了
采购战略 （4）建立了区分具有战略重要性供应商和不重要供应商
的供应商网络
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现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
12、未来采购管理所面临的挑战
现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
3、采购的直接和间接作用
利润杠杆效应
销售额
100万美元
采购额（50%销售）
50百度文库美元
利润（税前利润5%）
5万美元
问题：采购成本减少10%，税前利润增加5万美元，如果 靠增加销售额来实现，需要增加多少销售额？
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一、战略采购与采购管理理念
取得正确 数量 符合 品质 要求的物品与服务
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现代物流采购与仓储管理
二、采购组织的作用与架构
•4、采购组织的职能
•战略层次
•采购研究 •长远计划 •评估供应能力 •制定政策
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管理层次
采购方法 谈判 预算 训练员工 減少成本
•工作层次
•跟催 •做纪录 •处理付款 •处理物料申请 •处理报价单 •比较价格
•出貨 后勤
•销售
•利
•服 务 •润
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•主要活动
现代物流采购与仓储管理
5、采购在价值链中的角色
主要活动
✓ MTS (Make (and distribute) to Stock) ✓ MTO (Make to Order) ✓ ETO (Engineering to Order)
辅助活动
•52 %
•52 %
•52 %
•52 %
• 原材料
• 产品及服务
•FY 89/90
•FY 00 / 01
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现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
采购内容的覆盖：生产、服务、转包 采购的区域：全球 采购的影响由内及外：延伸至客户、延伸至研究开发
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现代物流采购与仓储管理
•采购5R •存量合理 •市场行情 •供应商辅导
•确保产品质量
•进货验收 •增强材料的使用性
现代物流采购与仓储管理
二、采购组织的作用与架构
5R：
w Right supplier w Right time w Right price w Right quantity w Right quality
从合格的 供应商 处 在需求的 时间 內 以合理的 价格
有增长。
现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
2）集中采购
如：家乐福在北京、天津、大连、青岛、武汉、宁波、厦 门、广州和深圳开设了区域性的全球采购中心，总部设在 上海。
3）跨部门跨企业的采购组织的运用
w日产汽车： “3-3-3推进活动” ，采购、研发和零部件 厂商三位一体
w一家汽车制造厂：把采购与供应管理人员合并到其产品 开发队伍中去：削减部件数30%、 减少一半的装配程序 和原料规格数、把开发时间由数年缩减为数月
现代物流采购与仓储管 理
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2020/11/23
现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
1、采购职能的重要性
GE通用电气公司前CEO杰克韦尔奇说：“采购和销售是 公司唯一能“挣钱”的部门，其他任何部门发生的都是管 理费用！”
采购金额占销售收入的百分比
例：IBM 1993——35% 1996——49% 1999——52%
•传统采购 ：零散的、 短期的、被 动的
•策略性、 预见性、 整体性
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现代物流采购与仓储管理
一、战略采购与采购管理理念
7、传统的采购模式的六大问题：
w采购供应双方都不进行有效的信息沟通，互相封锁，是 典型的非信息对称博弈过程，采购成了一种盲目行为；
w无法对供应商产品质量、交货期进行事前控制，经济纠 纷不断；