2020-2021学年浙教版八年级科学下册教学设计：4.5植物的叶与蒸腾作用

4.5植物的叶与蒸腾作用
包扎起来，不要透气。

3. 对该植物浇水后，置于阳光下照射。

4. 观察塑料袋内有没有水珠产生。

如果没有水珠产生，请把植物搬到室内使其
快速冷却，再观察塑料袋上有没有水珠：_______。

这说明______________。

蒸腾作用是指水分从活的植物体表面（主要是叶片）以气体状态散失到大气中的过程。

说说蒸腾作用的意义
活动：哪些环境因素会影响植物的蒸腾作用快慢呢？
思考：蒸腾作用的水分是从叶片的什么地方散发出来的？
介绍两种检验水的存在：无水氯化钴、无水硫酸铜
活动：1.选取一片生长旺盛的蚕豆叶，用滤纸把它上、下表皮的水分吸干。

2.将A、B两张浸有氯化钴溶液的蓝色试纸，相对应地贴在同一张叶片上、下表皮的表面，并用回形针将其固定。

3.向浸过氯化钴溶液的蓝色试纸滴一滴水，观察到蓝色试纸的颜色变化。

4.过一段时间，观察贴在叶上下表皮上的试纸颜色的变化。

先变色的是，颜色深一些的。

思考：水分是从上下表皮的什么结构散发出来的呢？
读图：说说水从植物吸收到蒸腾散失的途径学生完成活动得出：植物蒸腾作用产生水
学生理解
学生回答：1.降低植物叶片表面的温度。

避免因强烈阳光的照射而灼伤叶片。

2.根部吸水的主要动力。

利于植物对水的吸收和运输，也利于溶解在水中的无机盐在植物体内的运输。

学生活动后回答：大气的温度、湿度、光照和气流速度等因素都能影响植物的蒸腾作用。

学生活动：1.水是从叶的上表皮、下表皮中散发出来的；
2.而且，下表皮散发出来的水分要多于上表皮散发出来的水分。

学生显微镜观察：气孔不仅是植物体与外界进行气体交换的“窗口”，而且是散失体内水分的“门
反思
蒸腾作用在教材中的作用非常明显，特别是叶的结构，由于实验非常困难，只能用图片展示的方式。

学生对于各宗组织的理解有限。

特别是气孔的保卫细胞为何是吸水膨胀反而是气孔打开不理解。

在课堂组织教学中，对于高于10米的大树为何能吸水运输，学生尚不理解。