DB13_T_452-2001出口速冻栗仁检验规程

准确称取 ００ｇ １０ｋ 样品放人样品盘中， 检验一般和恶性杂质，用
０１ ． Ｇ感量天平称量，按式 ２ 计算杂质：
Ｇ兴Ｘ。 一 ‘ 。
式３
百度文库
式中 Ｗ３ 一一一一杂质重量
Ｄ １／ ４２ ０１ Ｂ Ｔ ５ 一２０ ３
Ｗ４ 一一一一样品重量 ４４４ 缺陷粒检验 ．． 在检验杂质的样品中， 检验机械伤、 病虫伤、 水泡栗、 风干栗 ， 用
４１ ． 包装和标志检验
４ １１ ．． 外包装检验
抽样前检查全批货物的外包装，外包装是否坚固耐用良好、清洁 ’
卫生、有无污染异味是否适合长途运输要求。 ４ １２ 内包装检验 ．． 开箱后检验塑料袋封口 是否牢固、良好、彩印是否清楚、染料有 无脱落 。 ４１３ 标志检查 ．． 检查 内包装上的品名、 标志、 批号、 规格、 日期 ， 凡注明营养成份的， 检查是否符合 Ｇ ７１ Ｃ １４２ Ｂ ７８ ３３ 标准和进 口国食品标签有关规定。 Ｂ ４２ 温度检验 ． ４２１ 冷库温度检验按 Ｇ ８６ 标准有关规定检验。 ．． Ｂ ８３
单元 ：标准的起草与表述规则 第 １ 部分 ：标准编写的基本规 定》 的要求编写的。 中测定方法是参考有关资料 ， 其 经研究、 验
证 后 而制 定 的 。
本标 准由唐 山 出入境检验检疫局提 出并起 草。 本标准主要起 草人 ：于宝峰 。
ＤＢ ／ ４ ２ ２ ０ １ Ｔ ５一 ０１ ３
河北 省地 方标 准
Ｗ ＝Ｎ １ ％ －Ｗ２ Ｊ 一一 一一一一一一式 ２
式中：Ｗ１ —
毛重 ，Ｋ Ｇ
Ｗ２ — 皮重 ，Ｋ Ｇ Ｖ— 净重 ，Ｋ Ｖ Ｇ
４４ 品质检验 ． ４４ １ 冻结质量检验 在打开样箱取样的同时，检验产品有无结霜， ．． 粘结和风干现象。 ４４２ 外观色泽检验 ．． 在打开样箱取样的同时，检验外观色泽是否正常一致。 ４４ ３ 杂质 ．．
式１
ｄ ｒ
２
ｓ 一抽样件数 （ 小数部分向上修约取整数） Ｎ 一初检验商品总件数
３３ ． 抽样方法 按３２ ． 规定随机打开规定的 样箱， 用取样铲捡取样品
放人样品袋中。每箱随机取 ５０ 。微生物检验取样按Ｓ ０３ 进行 ０Ｇ Ｎ ０ ３
３４ ． 样品保存 ４检验 必须在一１＇以下低温保存 ， ８ Ｃ 保存期六个月。
Ｇ ／ ７１－１９ ８ ９４ ＢＴ ７ 食品标签通用标准
２０一１一２ 实施 ０１ １ ９
河北省质量技术监督局 ２０一１一２ 批准 ０１ １ ９
Ｄ ３Ｔ ５ 一２ ０ １ ／ ４ ２ ０ １ Ｂ
３抽样
３１ ． 检验批 以同一报检单、 同一生产厂、 同一等级为一批， 每一抽样
批最大不超过 ２ 吨。 ５ ３２抽样数量 ． 按式 １ 规定计算应取样件数
Ｓ Ｏ７－１９ ９２ Ｎ １２ Ｓ ０３－１９ ９４ Ｎ ３０
出口食品中金黄葡萄球菌检验方法 出口食品中微生物检验通则
Ｇ ／ ５０．－１８ ９４ ９５ 食品中灰分的测定方法 ＢＴ ０ Ｇ ／ ５０－－１８ ９５ ９５ 食品中蛋白质的测定方法 ＢＴ ０ Ｇ ／ ５０．－１８ ９６ ９５ 食品中脂肪的测定方法 ＢＴ ０ Ｇ ／ ５０－０ ９５食品中粗纤维的测定方法 ９１－１８ ＢＴ ０
蛋白质检验按 Ｇ ／ ５０． ＢＴ ０９５ 标准检验。
脂肪检验按 Ｇ ／ ５０． Ｂ Ｔ ０９６ 标准检验。 粗纤维检验按 Ｇ ／ ５０． Ｂ Ｔ ０９１ 标准检验。 ０
感量 ０ｌ 天平称量， ． ｇ 按式４ 计算
Ｍ ＝ １ ， Ｉ ｕ － Ｘ ｕ ｑ ，
ｖ ｂ ｖ
Ｗ ５ ，＿ ＿ 、，
一 一一 一 一 一一 一 一 一ｊ ４ ｝ Ｃ
、 ．
式中：Ｍ— 杂质或缺陷粒含量， ％ Ｗ５ — 杂质或缺陷粒重量 ， Ｇ
Ｗ６ 样品重量，Ｇ — ４５糖度检验 ． 取 ２ 粒样品，每粒约切下 １ ０ 克，准确称取切下的样品 ２ 克放人 ０ 干净的研钵中， 加蒸馏水 ２ 克研磨 ， ０ 用滤纸过滤液 ， 把滤液滴在手持 量糖计上读数 ，读物数乘以 ２ 即为样品糖度。 ４６微生物检验 ．
细菌总数检验按 Ｓ Ｏ６－１９ 标准检验。 Ｎ １８ ９８ 大肠杆菌检验按 Ｓ Ｏ６一１９ 标准检验。 Ｎ １９ ９２
沙门氏菌检验按 Ｓ Ｏ７ －１９ 标准检验。 Ｎ １０ ９２ 金黄葡萄菌检验按 Ｓ Ｏ７ 标准检验 。 Ｎ １２ ４７ ． 理化检验 灰分检验按 Ｇ ／ ５０． ５ Ｂ Ｔ ０９４ 一８ 标准检验。
Ｇ ／ ８６－１９ ３ ９８ ＢＴ ８
Ｓ Ｏ６－１９ ９２ Ｎ １８ Ｓ Ｏ６－１９ ９２ Ｎ １９
速冻食品技术规程
出口食品平板菌落记数 出口食品中大肠菌粪大肠杆菌检验方法
Ｓ Ｏ７－１９ ９２ Ｎ １０
出口食品中沙门氏菌属 （ 包括亚利桑那菌）
检 验方 法
出口速冻板栗仁检验规程
１范围 本标准规定了出口速冻板栗仁的抽样和检验方法。
本标准适用于经糖炒或水煮剥皮后速冻的板栗仁的检验。
２引用标准 下列标准所包含的条文 ， 通过本标准引用而构成本标准的条文 。 本 标准出版时 ， 所示标准均为有效。所有标准都会被修订 ，使用本标准 的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性 。
Ｘ０ ４
ＤＢ
河北省地方标准
Ｄ １／ ４２ ０１ Ｂ Ｔ ５ 一２ ０ ３
出口速冻栗仁检验规程
２ ０－ １－ ２ 发布 ０１ １ ９
２０ － １－ ２ 实施 ０１ １ ９
河北省质量技术监督局 发布
ＤＢ ３ ｝ ５ 一２ ０ １／ ４ ２ ０ １ ｒ
前
、 ￣
西
本标 准是按 照 ＧＢ Ｔ１ １ ／ ． 一一１ ９ 标 准化 工作导则 第 １ ９ ３《
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ＤＢ ／ ４ ２ ０ １ １ Ｔ ５ 一２ ０ ３
４２ ２ 产品中心温度检验 ．． 打开包装箱 将温度计插人中部 ｌ 处测量 ，温度计读数稳定 ， ＯＭ Ｃ 后记录产 品温度。
４２３ 产品表面温度 ． ．
打开包装箱 ，测量箱内上部产品的温度。如果箱 内有小包装则把 温度计插到第一层和第二层之间测量。 ４ ３ 重量鉴定 ． 从样品箱中取出整袋货物直接称重， 先称毛重后称净重。 按公式 ２ 计算净重 ：