陆羽与《茶经》教学设计

陆羽与《茶经》

教学目标：

1、指导学生朗读和默读课文，了解茶圣陆羽的传奇事迹和精神品质。

2、引导学生结合课文内容，理解重点句子的含义及表达的情感，有感情的朗读课文。

教学重难点：

引导学生通过抓关键词句去品读理解文本，进而了解茶圣陆羽的传奇事迹和精神品质。

教学过程：

一、导入新课：

1、茶字溯源

2、导入

在我国也是由来已久，这节课就让我们再次走近茶道，了解茶圣陆羽和他的经典之作《茶经》。（板书22. 陆羽与《茶经》）齐读课题。

师：谁还记得课文写了陆羽的哪三件事？（生答）

生：1、辨别江水2、撰写《茶经》3、推广茶艺

二、品读课文，了解传奇事迹，感受精神品质

（一）学习“辨别江水”

1、师：他能把装在一个瓶子里的水分辨出哪是南零水，哪是临岸江水，太神奇了，他是怎么做到的呢？

2、出示学习提示：

朗读课文第2—8自然段，画出描写陆羽辨别江水动作的词和他所说的话，并把你的体会批注在旁边。

3、交流：

你来说说，你找出了哪些表示陆羽动作的词？（舀、看、掂、倒、扬）

陆羽说了什么话呢？你有什么体会?

课件出示：

（1）军士取来水后，陆羽马上用勺子舀水。他看了一下，又用舀子轻轻地掂了掂水，说：“这水是临岸的江水，不是南零的水。”

(舀，看，掂，动作简单，一气呵成，陆羽不假思索的指出取来的水并不是南零水，而是临岸降水，我们体会到他语气肯定，不容置疑，请你读出他肯定的语气)抓住重点词语谈体会是一种很好的学习方法，值得我们每个人学习。他还说了什么话？

（2）陆羽没有吭声，默默地将瓶水往外倒。倒至一半时，他又用勺子取水扬了扬，说：“这才是南零的水呢！”

（倒，扬说明陆羽并不急于解释，而是用实际行动做出了回答，一倒一扬便将江水分的一清二楚，你能用一个词语来形容陆羽的茶艺吗？出神入化，令人拍手叫绝。想想应该读出怎样的语气？自信）

（3）陆先生，您真是神了！

陆羽一舀、一掂、一倒，一扬就能分辨出江水来，如果你在场，会怎样称赞陆羽？难怪军士不由得感叹：“陆先生，您真是神了！”（指名3人夸赞陆羽。让我们投入自己的感情，读出对陆羽的由衷佩服与赞叹之情。）

文中除了陆羽、军士，还有李季卿的语言描写，下面我们分角色把这部分内容读一遍，谁来读陆羽的话( )、军士( )、李季卿( )？（其他同学读旁白）师：读得太精彩了，把掌声送给我们自己。

质疑：为什么陆羽一舀、一掂、一倒就能分辨出江水来？

（结合学习链接加以解释：因为南零水与临岸江水，它们一轻一重，一清一浊，对精通茶艺的陆羽来说，自然不难分辨。）

师小结：陆羽潜心研究茶艺，对茶、对水都了然于心，即便在同一个瓶子中，也能准确地分辨出南零水与临岸江水，其茶艺真是了不得，难怪被称之为“茶圣”。

（二）学习“编撰《茶经》”

师：陆羽被称为“茶圣”还因为——他写成了世界上第一部关于茶的专著——《茶经》。

谁来说说《茶经》这部书记述了哪些内容？（指名读第11自然段）( )

课件出示：

《茶经》的内容非常丰富，记述也相当细致。它不仅记载了神农氏最早发现茶的历史，以及中国茶产地的土壤、气候等情况，而且总结了种茶、采茶、制茶、饮茶等方面的经验与技艺。

《茶经》这部书内容那么丰富，陆羽是怎样写出来的呢？

请同学们默读课文第9、10自然段，思考：

为了写《茶经》，陆羽是怎样做的？圈出表示数据的词语，说说你的体会，并在旁边做上批注。

1、交流陆羽是怎样做的：二十一岁那年，陆羽为了搜集撰写《茶经》的资料，开始游历天下。一路上，他风餐露宿，日晒雨淋，足迹遍布巴山蜀（shǔ）水、荆楚大地、吴越山川……每到一处，陆羽都向当地百姓请教如何种茶、制茶、烹（pēng）茶、饮茶，并把搜集到的资料详细记入“茶汇”。他还细心地将各种

茶叶制成标本，随船运回老家。

抓住“风餐露宿，日晒雨淋，足迹遍布巴山蜀（shǔ）水、荆楚大地、吴越山川……”想象陆羽遇到的困难。

师：16年的风餐露宿，日晒雨淋，与人交往可能遇到的麻烦，请你插上想象的翅膀，想象他为著书，可能经历了哪些困难。

引读：多少次，陆羽错过了村庄，错过了客栈，风餐露宿，日晒雨淋，但是，这丝毫没有动摇陆羽的决心——

多少个寒风呼啸，滴水成冰的冬天，多少个骄阳似火，烈日炎炎的夏天，陆羽孤独的行走在游历的路上，但是，这丝毫没有动摇陆羽的决心——从四川到湖北，从湖北到浙江，陆羽的足迹踏遍了江南的山山水水，特别是在阴雨连绵的日子，又碰巧他疾病缠身，陆羽举步维艰，但是，这丝毫没有动摇陆羽的决心——

2、师：同学们，你们有没有发现，在这一自然段中，有很多表示数据的词语，你从这些数据中又体会到了什么呢？我们接着交流。

抓住相关数据体会人物精神：从21岁到47岁，这是人生最美好的年华，陆羽却把它献给了自己最挚爱的茶艺事业；我从16年的游历时间之长，足迹遍布32州的地域之广感受到陆羽投入了巨大的热忱。

撰写《茶经》太艰辛了，让我们一起来劝劝他吧。

师：陆羽，放弃吧，凭你的才华，何愁不能在朝廷谋一席之地，还能光宗耀祖呢。

指名学生回答。

陆羽，放弃吧，你这么聪明，做些生意，你一定会富甲一方的。

陆羽，放弃吧，娶妻生子，好好享受天伦之乐吧。

师：当时人们都以求取功名利禄为荣，朝廷也好几次要他出任高官，他都拒绝了（出示句子），读这两句，你体会到什么？

课件出示：（在“毫不犹豫、毫不动摇”下加着重号）

1、朝廷好几次要他出任高官，他都毫不犹豫地拒绝了。（他的志向是推广茶艺，撰写《茶经》。（毫不犹豫强调陆羽多次拒绝出任朝廷高官的态度十分坚决）

2、当时，人们都以求取功名利禄为荣，不屑于写这样的“闲书”，而陆羽却毫不动摇。（毫不动摇强调他不随波逐流，立志推广茶艺的决心十分坚定，表现陆羽淡泊明志，不为名利所动的高尚品质）

谁再来试试？读出陆羽坚决的态度和坚定的决心。

师小结：陆羽淡泊名利，拒绝做官，潜心撰写《茶经》，他对茶的痴迷，谁