中药微生态制剂对动物的作用机理
微生态制剂的作用机理及其在畜牧业中的应用情况
刺激机体免疫系统, 提高免疫力
①优势厌氧菌在肠壁形成一层菌 膜阻止外来细菌与肠壁特异性受 体结合，从而阻断外来细菌的侵 入，提高了机体抗感染能力，对 宿主起到保护作用；②由代谢产 物释放出来的抗原物质被动物吸 收后直接刺激动物免疫系统；③ 通过影响胃肠道微生物菌群的平 衡，间接影响免疫系统。
提供营养素,提高饲料转化率,促 进生长
在养殖业中的应用
家禽
在鸡日粮中添加益生素，可提高肉鸡的日增重、饲 料转化率和产蛋率。
Dalloul等试验表明益生素具有高效的肠道免疫能 力；王玉梅等试验发现添加益生素组的平均体重、日 增重、饲料转化率均高于对照组（p<0.05），其中以 0.4%水平益生素组为最佳。
在养殖业中的应用
反刍动物
真菌如酵母菌曲霉菌等添加在反刍动物饲料中可以改变 瘤胃的发酵形式，提高消化道尤其是瘤胃微生物的活性，促 进反刍动物生长发育。
调控肠道微生物平衡, 形成优势 菌群，抑制病原菌繁殖
微生态制剂是通过在一定程度上 影响宿主肠道正常菌群的组成而 起作用的。这些有益微生物可以 调节肠道内的微生物系统，使有 益微生物在肠道内占据优势地位， 防止机体发病。益生素中的有益 微生物可竞争性抑制病原菌附着 到肠细胞上，即屏障作用，并在 消化道内形成菌膜， 防止病原菌 吸附于肠壁上，促使其随粪便排 出体外 。
许多微生态制剂进入动物体后， 与肠道内有益菌相互协同，有效 增强肠的活动能力，提高蛋白质 的利用率。同时，由于肠道有益 菌的大量增殖，势必会抑制大肠 杆菌等的活动，从而减少蛋白质 向氨和胺的转化，使肠内和血液 中氨的浓度下降，减少随粪便排 出的氨量，臭味得到有效控制， 改善了舍内空气质量，减少了机 体应激，降低了环境污染程度。
微生态制剂在养殖业的应用
微生态制剂对畜禽的作用及前景
可 扩 大 饲 料 来 源 ，在 畜 禽 养 殖 业 中 具
有十分广阔的应用前景。
细 菌 毒 素 、 氧 自由 基 等 代 谢 产 物 。有
些 有 益 菌 可 以 阻 止 毒 性 胶 和 氨 的 合 成 或 分 解 中 和 细 菌 毒 素 ，从 而 避 免 这 些 有害物质对动 物机体组织细胞 的损害。
原 菌 的 免 疫 反 应 ，其 产 生 的 抑 制 物 可
提 高 抗 体 的 效 率 。试 验 靠 及 不 产 生 抗 药 性 等 优 点 而 成
为 抗 生 素 的 替 代 品 。 在 我 国 生 态 养 殖
菌 细 胞 壁 中 的 完 整 肽 聚 糖 可 使 小 鼠 腹 腔 巨 噬 细 胞 Ｉ 一 、Ｉ一 Ｌ １ Ｌ ６等 细 胞 因 子 的
研 究 证 明 ．益 生 菌 对 免 疫 系 统 有 正 面 影 响 ，活 菌 制 剂 能 增 强 动 物 对 病
研 究 表 明 ，畜 禽 肠 道 内 寄 居 的 微 生物 ，主要 为厌 氧 菌 。通 常情 况 下 ， 肠 道 内有 益 菌 和 致 病 菌 保 持 一 定 比 例 ， 当 条 件 发 生 改 变 时 ．这 种 平 衡 失 调 ， 致 病 菌 大 量 繁 殖 ．从 而 导 致 畜 禽 患 病 。 当 需 氧 型 益 生 菌 进 入 消 化 道 后 ．生 长 繁 殖 消 耗 肠 道 内 大 量 氧 气 ．通 过 “ 生 物 夺 氧 ”使 需 氧 型 致 病 菌 大 幅 度 下 降 ， 因 而 起 到 防 止 动 物 患 病 的 作 用 。 研 究 还 发 现 ．益 生 菌 能 够 有 秩 序 地 定 植 于 粘 膜 、皮 肤 等 表 面 或 细 胞 之 间 形 成 生
豳豳豳
■ ∞ 糍 ■■ 黼 糍 黼
微生态制剂的作用机理及其应用
１１ 优 势种群作 用 在正 常微生 物与动 物和环 境之 间所 ． 构 成 的微 生态 系统 中 ，优势种 群对 整 个微 生物群 起 决定 作 用 ，一旦 失去 了优势 种群 ，则 微生 态平 衡失 调 ，原有 优 势种 群发 生更替 。正常情 况下 ，动 物肠 道 内的优 势种
群 中 厌氧 菌 占９ ％ 以上 ，其 中主 要 是 拟 杆 菌 、 双 歧 杆 菌 、 ９
（ ）残 次 猪 在 饲 养 、 治 疗 的 过 程 中要 占用 饲 养 员 很 多 时 ３
射 口蹄疫疫苗 ，猪瘟、 口蹄疫两种疫 苗一个月后二 免。 ７ 严格消毒 ７１ 空栏 消毒 （ ）栏 内猪只转 出后 ，对所 有用具 、栏 ． １ 舍 、设备 表面进 行喷 洒并 保证充 分浸 润 ，并 且浸泡 一 段 时 间；（ ）使用 高压 清洗 机彻底 冲洗 地面 、 高床 、饮水 ２ 器 、食槽等 ，直 到所 有地方 都清 洁 为止 ；（ ）在 所有 用 ３ 具都 干燥 后 ，选 用高 效 、广谱 、刺激 性 小的 消毒 药 ，如 “ 百毒杀” 等对 空栏进行 全面喷洒 ，２ ３ 后 再用火焰将各个 ～ｄ 地方消毒 １ 次，空置 １ 周再转 入断奶仔猪 。 ７２ 带猪 消毒 （ ）消毒 当天将猪舍 内所 有杂物都清 理 ． １
干 狰 ， 包 括 猪 粪 、 灰 尘 、 蜘 蛛 网 等 ； （ ） 待 干 燥 后 用 高 ２ 效 、 广 谱 、 刺 激 性 小 的 消 毒 药 对 保 育 舍 内 外 进 行 彻 底少 ，势必造成恶性循环 。
５ 药物预防 保健与驱虫
５１ 饮 水投 药 保 健 断 奶 仔 猪 一 般采 食 量 较 小 ，甚 至一 些 ．
文 就微生 态制 剂 的作用机 理及 微生 态制剂 在畜 牧生 产 中
微生态制剂的作用机理
微生态制剂的作用机理随着“无抗养殖”时代的来临，微生态制剂由于具有功能多、无毒副作用、无残留、不产生耐药性、不污染环境等优点，使其成为较理想的抗生素替代品。
目前，在水产和畜禽养殖领域，大华农公司也相继研制了相关微生态制剂产品，如在水产养殖上用来调水的乳酸菌、枯草芽孢杆菌，在畜禽养殖上用的饲料添加剂益菌宝、益康素。
本文将对微生态制剂的作用机理进行简单的阐述。
优势种群作用。
正常微生物与动物和环境之间所构成的微生态系统中,优势种群对整个微生物群起决定作用,一旦失去了优势种群,则原微生态平衡失调,原有优势种群发生更替。
正常情况下,动物肠道内优势种群为厌氧菌占99%以上,而需氧菌及兼性厌氧菌只占1%,其中主要是拟杆菌、双歧杆菌、乳酸杆菌、消化杆菌、优杆菌等。
如该优势种群发生更替,上述专性厌氧菌显著减少,而需氧菌和兼性厌氧菌显著增加,此时使用微生态制剂,有利于厌氧菌的生长,抑制需氧菌和兼性厌氧菌的繁殖,恢复微生态平衡,拟杆菌、双歧杆菌等优势种群逐渐增加恢复正常,而需氧菌和兼性厌氧菌等逐渐降低保持原有状态,达到防治疾病的目的。
生物夺氧作用。
动物肠道内的有益菌为厌氧菌,若氧气含量升高,则引起需氧菌和兼性厌氧菌的大量繁殖,不利于维持微生态平衡。
大量研究表明,一些需氧菌微生物制剂特别是芽孢杆菌能消耗肠道内的氧气,造成厌氧环境,有助于厌氧微生物的生长,从而使失调的菌群平衡调整恢复到正常状态,达到治病促生长之目的。
生物拮抗作用。
动物微生态制剂中的有益微生物在体内对病原微生物有生物拮抗作用。
这些有益微生物可竞争性抑制病原微生物粘附到肠粘膜上皮细胞上,同病原微生物争夺有限的营养物质和生态位点,并将其驱除定植地点,从而不利于病原微生物的生长繁殖。
增强机体的免疫功能。
研究表明,乳酸杆菌以某种免疫调节因子的形式起作用,刺激肠道某种局部型免疫反应,提高机体抗体水平或巨噬细胞的活性,增强机体免疫功能。
芽孢杆菌能促进肠道相关淋巴组织,使之处于高度反应的“准备状态”,同时使免疫器官的发育增快,免疫系统的成熟度快而早,T、B淋巴细胞的数量增多,使动物的体液和细胞免疫水平提高,增强机体抗病能力。
微生态制剂在养猪业中的应用及研究
致病菌 的定植产生抑制作用。
１ 产 生 多种 消 化酶 ，提 高 饲 料 转 化 率 ． ３
如 芽孢 杆 菌有 很 强 的蛋 白酶 、脂 肪酶 、淀粉 酶活
性 ，还 能 降 解 植 物 性 饲 料 中 较 复 杂 的碳 水 化 合 物 。 乳 酸 菌 能合 成 多 种 维 生 素 供 动 物 吸 收 ，并 产 生 有 机 酸 加 强 肠 的 蠕 动 ，促 进 常 量 及 微 量 元 素 如 钙 、铁 、锌 的 吸 收 。某
山东１ 牧兽医 Ｉ ｆ
２１ ０ ０年舅； １ ３
微 生 态 制剂 在 养 业 中的应 用 及研 究
门奎 练 （ 山东省潍坊市畜牧局 ２１４ ） ６０ １
中图分类号：Ｔ ５ ． ８ ９ ９７ ７ 文献标识码：Ａ 文章编号 ：１０ —７ ３２ １）５０ ７ —３ ０ ７ １３ （０ ００ ．０ ４０ 菌 。通 常情 况下 ，肠 道 内有益 菌和 致病 菌 保持 一定 比 例 ，当条件 发生改变时 ，这种平 衡失调，致病菌大量繁
殖 ， 从 而 导 致 动 物 体 患 病 。 当需 氧 型 益 生 菌 进 入 消 化 道
微 生 态 制 剂 又 称 益 生 素 （ｒｂｏｉｓ， 由双 歧 杆 菌 、 ｐｏ ｉｔ １ ｃ 乳 酸 菌 、 芽 胞 杆 菌 、酵 母 菌 、 光 合 细 菌 等 有 益 微 生物 经 加 工 发 酵 而 成 ，富 含 乳 酸 、 氨 基 酸 、 维 生 素 和 生 理 活 性 物 质 以及 未 知 生 长 因子 等 活 性 成 分 。 它 能 调 整 猪 肠 道 内
２ 微生态制剂在生产实践 中的使用效果
中药微生态制剂对香猪疾病的防治
中药微生态制剂对香猪疾病的防治香猪的饲养在我国是个新兴产业，由于其具有较高经济价值，市场潜力很大。
由于“速成鸡”事件的曝光，食品安全问题引起人们的高度担忧，国家相关职能部门加大了对兽药及其相关行业的监管，这也就使得香猪养殖者对疾病风险的担心加剧，特别是消化系统和呼吸系统疾病。
合肥太阳雨生物工程有限公司在中国科学院微生物研究所的技术支持下首创研发的中药微生态制剂，一经推向市场，立即受到广大香猪养殖者的热捧。
下面就和大家谈谈香猪消化系统疾病以及中药微生态制剂对其的防治作用。
一、消化系统异常①口腔病变。
香猪的口臭大多为口腔炎、扁桃腺炎等引发的，此外，猪瘟、传染性肝炎、营养障碍、维生素不足等也会引发口臭；口腔粘膜苍白大多为贫血，如外伤、外科手术、内脏破裂等急性出血引发的，此外还有其他疾病引发的贫血，如子宫内膜炎、溃疡等慢性出血，维生素、氨基酸、矿物质等缺乏引起的营养性贫血，肝脏疾病、肾脏疾病引起的再生障碍性贫血，细菌、化学物质、免疫反应、物理性因素等，使红细胞破坏引起的溶血性贫血；流涎过多大多为口腔炎、舌、咽喉麻痹等引发的，此外，还有如恐惧、看到食物的反射作用等也会有涎水流出。
②排便的病变。
香猪排硬便或不排便大多为肠阻塞、肠扭转、肠套叠以及患直肠炎、直肠狭窄等症时，由于粪便在肠内停滞时间长，造成大部分水分被吸收，从而使香猪排硬便或不排便；排便次数增多大多为大肠炎、直肠炎、肠内有异物等造成；排出稀状粪便大多为猪瘟、食物中毒、肝炎、胰腺炎等造成；腹泻大多为急性肠炎、猪瘟、传染性肝炎、食物中毒、胃肠溃疡等造成；便中有血大多为急性和慢性肠炎、馈疡性肠炎、肠肿瘤、食物中毒、肠内寄生虫等，都会导致肠黏膜出血，排出有血的粪便。
③腹部的病变。
腹围膨大大多为蛔虫等寄生虫以及子宫蓄脓、腹脓积水、胃肠积气时造成腹围增大；腹部有声响大多为腹泻、呕吐的先兆，应加以观察及时治疗。
二、呼吸系统异常①呼吸困难。
香猪呼吸困难大多为肺炎、气管炎、横隔膜破裂、胸腔积液、肺水肿、肺气肿、肺肿瘤、中暑、中毒以及肺脏寄生虫病等造成的呼吸困难。
本品中微生物制剂对反刍动物的影响
本品中微⽣物制剂对反刍动物的影响1、直接添加微⽣物制剂对幼龄反刍动物的作⽤新⽣反刍动物使⽤微⽣态制剂可以促进其瘤胃发育、提早断奶和调节瘤胃的pH值。
如乳酸菌较致病菌更耐受酸性条件，可在较低pH值下存活。
乳酸菌除产⽣有机酸外，还可产⽣次⽣性代谢产物和抗微⽣物蛋⽩，这些物质可以抑制肠道病原菌和调节肠道的PH值促进幼龄反刍动物瘤胃发育和提⾼断奶瘤胃的发育对幼犊迅速适应固体⾷物⼗分重要,其发育依赖于与纤维性⽇粮的接触和挥发性酸（VFA）的刺激，⽽后者的产⽣则需要细菌和底物。
在瘤胃发育过程中，细菌和底物间存在着相互作⽤。
开⾷料（断奶前）中使⽤乳酸杆菌、肠球菌、双歧杆菌和酵母培养物、⽶曲霉的提取物。
则乳酸菌可改变幼龄反刍动物瘤胃功能。
给⿊⽩花犊⽜饲喂含有嗜酸乳酸杆菌的发酵乳30天，其反刍时间⽐对照组长，但对⽣产性能⽆影响，瘤胃微⽣物也未发⽣变化。
犊⽜、羔⽺开⾷料中添加酵母培养物，可提⾼动物⽣产性能及采⾷量，但对瘤胃代谢没有影响。
酵母培养物对幼犊的影响是通过提⾼并稳定瘤胃pH实现的，其作⽤⽅式类似于成年反刍动物。
犊⽜添加⽶曲霉提取物，能提早断奶,提⾼瘤胃微⽣物活⼒（任鹏，1997）。
这些微⽣态制剂可以减轻反刍动物的应激，并且使其在⽣长和育肥期间始终保持旺盛的消化能⼒。
反刍动物刚出⽣时，消化道处于⽆菌状态，胃肠道pH近似于中性，在此环境中微⽣物繁殖⼗分迅速。
然⽽，中性条件同样有利于肠道病原菌的⽣长。
反刍动物肠道内⼀旦建⽴了产⽣乳酸的微⽣物种群，就可以抑制病原菌在肠道内定植。
对幼龄反刍动物作⽤的具体机理是：①产⽣乳酸，从⽽抑制⼤多数的肠道病原菌⽣长；②在肠道中定植，从⽽阻⽌了各种病原菌与肠上⽪细胞的结合；③⽣产⼤量的抑制性的特定代谢产物，如乳酸链球菌素，从⽽对特定的病原菌有直接杀灭作⽤；④产⽣⾮特异性免疫反应，这是微⽣物细胞的抗原组分刺激动物的免疫系统，从⽽锻炼了反刍动物的免疫系统；⑤酵母菌培养物可以吸附细菌，阻⽌其在肠道定植。
微生态制剂在动物生产中的应用
微生态制剂在动物生产中的应用随着我国畜牧业养殖规模不断扩大，抗生素的长期大量应用，不但让动物体内病原体产生耐药性，畜禽产品兽药残留问题也十分严重，这不仅制约着我国畜牧业的发展，还影响人类的身体健康。
鉴于此，寻找抗生素的替代品已经刻不容缓，而微生态制剂作为饲料添加剂的新型生物制品，具有绿色环保等优点，是比较理想的抗生素替代品之一。
一、微生态微制剂微生态制剂是从自然界或动物体内分离、鉴定或通过生物工程原理构建的有益微生物，经过培养、发酵、干燥、加工等特殊工艺制成的含有活菌或代谢产物应用于动物养殖中的生物制剂。
微生态制剂具有调节动物机体微生态平衡，促进机体胃肠道正常微生物菌群的建立，抑制有害物质侵袭，增强非特异性免疫，促进动物生长或提高饲料转化率的一类饲料添加剂。
二、微生态制剂的作用机理1.生物夺氧学说微生态制剂中的需氧菌在肠道内生长繁殖消耗肠道内的氧气，给肠道造成厌氧环境，有利于厌氧菌的生长繁殖，限制了需氧菌和兼性厌氧菌的生长。
2.生物拮抗学说微生态制剂中的益生菌在动物机体内对肠道病原菌可有效抑制病原菌吸附在肠道黏膜上皮细胞上，促进病原菌岁粪便排出体外。
3.增强机体免疫学说微生态制剂能刺激机体免疫系统，提高机体抗体水平和巨噬细胞的活性，通过免疫反应机体免疫力和抗病能力。
4.生物降解学说有益菌在代谢过程中产生某些酶可以氧化或催化有毒的物质，使毒性物质通过菌体细胞壁进入质膜。
三、微生态制剂在动物生产中的应用1.微生态制剂在养鸡业中的应用刘风波等人对某鸡场3240只健康食欲正常的260日龄商品蛋鸡进行试验，在日粮中添加不同量的微生态制剂，结果表明，添加微生态发酵饲料10%组与对照组比较差异显著，添加微生态发酵饲料5%组与对照组无差异，两试验组差异显著。
即添加微生态发酵饲料10%组产蛋率显著高于5%微生态发酵饲料和对照组；添加10%微生态发酵饲料组蛋鸡死亡率显著低于对照组和微生态发酵饲料5%组，添加5%微生态发酵饲料组低于对照组。
微生态制剂作用机理及其在水产养殖中的应用
微生态制剂作用机理及其在水产养殖中的应用在水产养殖领域，微生态制剂正逐渐成为一种重要的养殖辅助手段。
它不仅能够改善养殖环境，还对水产动物的健康和生长有着显著的促进作用。
接下来，让我们深入了解一下微生态制剂的作用机理以及它在水产养殖中的具体应用。
一、微生态制剂的作用机理1、改善水质水产养殖中，水质的好坏直接关系到养殖动物的生存和生长。
微生态制剂中的有益微生物，如芽孢杆菌、光合细菌等，能够分解水中的有机物，如残饵、粪便等，将其转化为无害的物质。
同时，它们还能吸收和利用水中的氨氮、亚硝酸盐等有害物质，降低这些物质的浓度，从而有效地改善水质，为水产动物创造一个良好的生存环境。
2、抑制有害微生物的生长微生态制剂中的有益菌在养殖环境中占据优势地位，通过竞争生态位、分泌抗菌物质等方式，抑制有害微生物的生长和繁殖。
例如，乳酸菌能够产生乳酸，降低环境的 pH 值，抑制病原菌的生长；芽孢杆菌可以产生抗生素类物质，对病原菌起到拮抗作用。
3、增强水产动物的免疫力有益微生物可以作为免疫刺激剂，激活水产动物的免疫系统。
它们能够刺激机体产生免疫球蛋白，提高吞噬细胞的活性，增强水产动物的非特异性免疫功能。
此外，一些有益菌还能够定植在水产动物的肠道内，形成生物屏障，阻止病原菌的入侵，从而提高水产动物的抗病能力。
4、提供营养物质某些微生态制剂中的微生物能够合成维生素、氨基酸、脂肪酸等营养物质，这些营养物质可以被水产动物直接吸收利用，补充其营养需求，促进生长发育。
二、微生态制剂在水产养殖中的应用1、饲料添加剂将微生态制剂添加到水产动物的饲料中，可以改善饲料的营养价值，提高饲料的利用率。
有益菌在动物肠道内能够分泌消化酶，帮助分解饲料中的蛋白质、碳水化合物等营养成分，使其更容易被吸收。
同时，微生态制剂还可以调节肠道菌群平衡，促进肠道健康，减少肠道疾病的发生。
2、水质调节剂定期向养殖水体中泼洒微生态制剂，可以有效地净化水质，维持水体的生态平衡。
微生态制剂的作用机理及其在养兔中的应用
多是免疫抑制的主要因素之一。而微生态制 剂的添加 ， 可 以 从本质上抑制有害菌及体 内毒素的生成 与摄 入 ， 改善肠道 内
环境 。 ３ 微生态制剂在养免中的应用
微生态制剂在养兔 中的应用 ， 主要集 中在对 断奶仔兔 腹 泻 的防治方面 。Ｋ ｕ ｓ ｔ ｏ ｓ ｋ 等报道 ， 在断奶幼兔饲料中添加地衣 和枯草 芽孢杆菌后 ，使 腹泻率 下降 了 ３ ％ ，死亡率 降低 了 １ ７ ％。Ｔ ａ ｃ ｈ ｉ ｋ ａ ｗ ａ Ｔ等报道 ， 应用 酪酸菌和糖化菌后 ， 与对照组 相 比， 仔兔感染 大肠杆菌 比例下降。 王磊（ ２ ０ ０ ７ ） 研究报道 ， 蜡 样芽胞杆菌制剂 能够降低断奶仔 兔腹泻 的发病率和 幼兔 的 成活率 ， 改善断奶仔兔肠道菌群 ， 提高体液免疫水平 。 陈代荣 等用 鼠伤寒 沙 门氏菌感染 ３ ０ Ｅ ｔ 龄 日本 大耳 白 兔， 每只每天 口服 １ ０ 亿个 活菌 ， 通过 口服不同剂量调痢生治
道 内分离到 ， 主要为消化球菌 、 乳杆 菌 、 酵母菌 、 双歧杆菌等 。
中在对 断奶仔兔腹泻方面 的防治 。 本 文就肠道种群 与兔群 的
健 康 、微生 态制剂作 用机理及在 养兔 中的应用方 面做一综 述 。为微生态制剂在养兔 中的应用提供参考 。
１ 肠 道菌 群与家兔健康
酵、 培养等系列工艺制成 的活菌制剂 。 通过大量 的研究证实 ， 微 生态制剂 的添加使用 ， 对动物疾病防控及养分利用有较好 的促进作用 ， 现就微 生态制剂 的作用机理做一概述 ：
病原菌 的污染等也会 导致 家兔 腹泻 。有研究报道 ， 每只断奶 仔兔每 天食 用腹泻家兔盲肠 内容物 ，可 导致 ４ ５ ％～ ８ ０ ％的腹
微生态制剂对水产养殖动物的作用机理及科学应用
Ａｑ ａ ｕ ｔ ｒ ｕ ｃ ｌｕ ｅ Ａｎｉ ａｓａ ｄ ｔ ｅ Ｓ ｉｎ ｆｃＡｐ ｉ ａ ｉ ｎ ｍ ｌ ｎ ｈ ｃｅ ｔｉ ｐｌ ｔｏ ｓ ｉ ｃ
１０３ ） ００９ （． １中国科学院亚热带农业生态研究所 ， 湖南 长沙 ４０２ ；． １１ ２ 中国科学院研究生 院， ５ 北京
摘
要： ５个方面论述 了微生态制剂对水产动物的作用机理： 从 抑制有害微生物 ； 促生
长作用； 刺激免疫系统 ， 高免疫力； 提 防止有害物质产生； 消除污染物 ， 净化环境。并简单介 绍 了水产养殖过程中应用微生态制剂应该注意的问题与科学应用的主要原则。 关键 词 ： 生 态制 剂 ； 微 水产动 物 ；改善养殖水体环
境， 促进养殖动物生长， 而且对预防水产养殖动 物细菌性疾病有显著效果 ， 能提高养殖动物成活 率和增重率 ， 提高水产动物产品的品质 ， 在无公 害绿色养殖、 扩大水产品出口上有着极其重要的 作用。目 前常用的微生态制剂有光合细菌、 芽孢
杆菌、 酵母 菌 、 酸 菌等 。本 文就 近几 年 国 内外 乳
ｐ ｃｆ ｎ Ｈ ａｏ ｉ
微生态制剂又称益生菌 ， 它是在微生态理论 指导下用 已知的有益微生物 ， 经分离、 纯、 提 复 壮、 培养、 浓缩等特殊工艺加工而成。在水产养
用 原则予 以系统介 绍 。
１ 微生 态制剂的 作用机理
微生 态制剂 通过 调节 宿 主 体 内 的微 生态 结
构， 使其在微生态平衡的系统下表现出最佳的生 理状态和最快生长速度 ， 具有最高 的抗逆性¨ 。 Ｊ 其作用机理主要有以下几个方面。
微生态制剂对动物肠道菌群紊乱的调节作用
益生 菌 刺激 动 物 的免疫 机 能 ，当接 受 特异 性 的 疫 苗免疫 、 抗原 刺 激时 ， 促进 动 物产 生 高水 平 的特 可 异性 抗体 ， 从而提 高 动物 的抗 病力 。
３微生态制剂的调节作用
益 生菌 是调 整微 生 态平 衡 的 活 菌制剂 ，我 国应
用 的有 乳 酸杆 菌 、 酸 链球 菌 、 链球 菌 、 乳 粪 芽孢 杆 菌 、 双歧 杆菌 和酵母 菌 。在制 剂 中有 的为单一 菌种 ， 的 有
合 ，使细 菌粘 附在肠 壁 上并增 殖 ，导致 肠 道疾 病 发
２ 消化道微生态失衡与功能紊乱
胃肠 道 原籍 菌 、外 籍 菌 和其上 皮 细胞 等 生 物成 分 和食 源性 非 生 物 成分 （ 被 消 化 的食 物 ） 未 以及 来 自胃、 、 、 肠 胰 肝脏 的分 泌 物 （ 激 素 、 、 液 、 盐 如 酶 新 胆
生， 而一些 寡 糖 的结构 与 肠 上皮 寡糖 受体 相 似 ， 与 可 病 原 菌 的外源 凝集 素 特异 性结 合 ，使 病 原 菌不 能在 肠 壁上粘 附 ， 而随寡 糖排 出体外 。 对于肠 道 正 常菌 群紊 乱严 重 或 致 病 菌的 危 害 比 较 严 重 时 ， 以先用 抗 生素 清理 肠 道 ， 后 用微 生 态 可 然
最好 用前 检测 活 菌数 。
门 氏菌 。另 外 ， 酸性 环 境刺 激 胃肠 道 蠕 动 ， 病 菌起 对 到机 械性排 出的作 用 。厌 氧菌 与黏膜 上皮结 合 紧密 ，
莹 ＇ Ｊ 士 士 ． １ － ｔ ＾ ｎ ＾ ０＾ － ７
微 生态 制 剂 的使用 量 要适 当 ，一般 在 ３亿 个 活
菌左右。过量会导致腹泻， 过少则起不到治疗效果。
中药微生态制剂的几大优势
中药微生态制剂的几大优势
中药微生态制剂是指根据动物特定生长需求以优质中药进行精心组方，并通过有益菌进行发酵，经特殊生产工艺加工而成的微生态制剂。
中药微生态制剂具有以下几个方面优势：
1、中药微生态制剂采用有益菌中的主角菌乳酸菌发酵增加其活性浓度，使其活性菌可以在肠黏膜上有固定定植点的菌，可以竞争排斥有害细菌，形成定植抗力；是唯一可以产生乳酸的菌，酸化肠道，有利于消化酶的活性，有抑制有害细菌，促进动物的生长发育，提高动物的整体免疫机能。
活性乳酸菌在肠道内还可产生多种消化酶，从而可以降低舍内有害气体的浓度，起到生物除臭的作用，对于改善养殖环境十分有利。
2、中药微生态制剂是以中草药植物为载体发酵，绝无抗生素等化学制剂，保证动物体内无药残做到真正的绿色畜肉，放心肉，活菌始终保持动物体内微量元素的均衡，从养殖场还原到生态养殖，使的畜肉有肉质鲜嫩、香味浓郁、口感好等特点，成为市场上抢手的绿色放心畜肉。
3、尤其对各种原因引起的动物采食量下降、食欲不振等症状效果明显，活性菌直接作用动物肠道，促进动物肠道动力提高采食量和饲料利用率，降低料肉比。
4、对目前大部分抗生素耐药，养殖业无药可用的局面，中药微生态制剂起到了不可替代的作用，提高成活率，节约药费，优
势显著。
5、经济效益显著，全程使用过程中，节约一次预防用药即可收回成本，降低死淘率2-4%，降低料肉比0.02，每只鸡即可创造效益0.25元。
(责任编辑:合肥太阳雨生物工程有限责任公司)。
微生态制剂作用机理
目前农业部允许用于益生素的酵母菌有:酿酒酵母、啤酒酵母、产朊假丝酵母等。
微生态制剂的作用机理
微生态制剂与治疗药物不同，为“己病治病，未病防病，无病保健” 。
益生菌进入动物肠道后，会与其中的正常菌群会合，显现出共生、栖生、竞争或吞噬等复杂关系。因此，微生态制剂的作用机理相当复杂，从微生物作用方式的角度，有以下几种解释：
1.黑曲霉 2.米曲霉 3.凝结芽胞杆菌 4.迟缓芽胞杆菌 5.地衣芽胞杆菌 6.短小芽胞杆菌 7.枯草杆菌（仅限于不产生抗生素的区系） 8.嗜淀粉拟杆菌 9.多毛拟杆菌 10. 栖瘤胃拟杆菌 11.猪拟杆菌 12.青春双歧杆菌 13.动物双歧杆菌 14.两歧双歧杆菌 15.婴儿双歧杆菌 16.长双歧杆菌 17.嗜热性双歧杆菌 18.嗜酸乳杆菌 19.短乳杆菌 20.保加利亚杆菌 21.干酪乳杆菌 22.纤维二糖乳杆菌 23.弯曲乳杆菌 24.德氏乳杆菌 25.发酵乳杆菌 26.瑞士乳杆菌 27.乳酸乳杆菌 28.胚芽乳杆菌 29.罗特氏乳杆菌 30.肠膜明串珠菌 31.乳酸片球菌 32.啤酒片球菌 33.戊糖片球菌 34.费氏丙酸杆菌 35.谢氏丙酸球菌 36.酿酒片球菌 37.乳酪链球菌 38.二乙酰乳酸链球菌 39.粪链球菌 40.中间链球菌 41.乳链球菌 42.嗜热链球菌 43.酵母
潘康成等（1997，1998）发现地衣芽孢杆菌对家兔体液免疫功能有促进作用。
Wren（1987）研究表明，乳酸杆菌可以某种免疫调节因子的形式起作用，刺激肠道某种局部型免疫反应。
潘康成等（1999）综述认为，动物口服益生菌后，调整肠道菌群，使肠道微生态系统处于最佳的平衡状态，活化肠黏膜内的相关淋巴组织，使SIgA抗体分泌增强，提高免疫识别力，并诱导T、B淋巴细胞和巨噬细胞等产生细胞因子，通过淋巴细胞再循环而活化全身免疫系统，从而增强机体免疫功能。
中药微生态制剂养兔
中药微生态制剂养兔近几年，养兔人大都使用靠抗生素来对进行预防保健和治疗，但由于抗生素的长期滥用或超剂量使用，导致使用抗生素防治兔病效果很差或基本无效，养兔人急需一种防治兔病效果显著的新型添加剂出现。
合肥太阳雨生物工程有限公司研发生产的中药微生态制剂应运而生，其系列产品一经推向市场，立即受到广大养兔人的一致认可。
实践证明，其对兔病的防治效果十分显著。
下面就给大家简单介绍一下养兔过程中几点注意事项以及中药微生态制剂对其的防控作用。
一、不宜使用抗生素类药物，建议使用中药微生态制剂有些农户常在饲料中添加土霉素、敌菌净等抗菌类药物来预防疾病，这是不妥当的。
这类药物口服进入消化道之后，会将大量有益微生物杀死，同时又可使致病菌，特别是沙门氏菌产生较强的抗药性，并大量繁殖，如此下去，家兔一旦发病，治疗困难。
为此，建议养兔户不要常用抗菌素喂兔，可以使用中药微生态制剂进行保健预防和治疗。
预防：可以使用“肠极康”，按0.2%比例进行拌料，全程使用；也可“肠杆清”饮水，每只每天1-2ml，全程使用；或使用“活菌源”，每瓶1000ml兑水500kg，全程使用。
治疗：对兔细菌性、营养性、应激性等肠道疾病可以使用“肠极康”，按2%比例拌料，连用3-5天；病毒性疾病使用抗病毒西药配合“肠极康”进行治疗。
二、不宜喂青贮饲料青贮饲料，牛羊爱吃，但不适合喂兔，其原因有两个：一是兔为草食动物，食入的饲草靠盲肠内的微生物分泌纤维酶消化粗纤维，盲肠与回肠连接处有一个膨大的圆形球囊，它能分泌碱性溶液，中和微生物产生的酸，由于青贮料酸性大，圆形小囊分泌的碱性液体有限，无法中和。
过酸的环境会影响盲肠内微生物的生长与繁殖，致使微生物分泌纤维素酶的数量减少，往往造成消化不良，甚至引发自体酸中毒。
二是青贮饲料暴露在空气中极易变质，兔对食用这种变质的饲料特别敏感，甚至中毒死亡。
如果需要饲喂，必须与其他饲料混合后再喂，不能单独喂。
三、兔舍不宜用石棉瓦搭盖有人为图省事方便，用石棉瓦搭棚盖顶建兔舍，这样做对兔有害无益。
微生态制剂作用机理及其在水产养殖中的应用
微生态制剂作用机理及其在水产养殖中的应用作者：夏蒙等来源：《黑龙江水产》 2013年第2期夏蒙李朋富（南京大学生命科学学院南京 210093）摘要：本文简要介绍了微生态制剂的涵义、作用机理，阐述了所涉及的微生物制剂种类及其作用，总结了其在水产养殖应用中存在的问题，并对其应用前景进行了展望。
1、前言近年来，我国水产养殖业取得了很大的成就，养殖的品种已由一般品种向名特优品种过渡,养殖方式也由粗放向精养、半精养过渡。
水产养殖走向集约化、高密度化和规模扩大化，但仍沿袭以往的静水、不排污的池塘养殖为主，造成养殖生态环境恶化，由此引发的疾病增多，极大困扰水产养殖业的发展。
以往治理的方法一般是换水和清淤，但由此容易造成交叉感染、水资源浪费、养殖区域使用年限缩短等负面效应。
20世纪70年代，抗生素被广泛用于水产养殖业，在防病治病方面作出了不可磨灭的贡献，但长期的使用不仅使细菌产生抗药性，易导致二度感染，而且抗生素在水产品内残留、富集，最终会对人体造成危害，限制了养殖业的发展。
在这种情况下，微生态制剂的研究和应用就引起了人们越来越多的关注。
对微生态学的研究使人们认识到水体中存在着大量有益微生物菌群，利用这些有益菌群不但可以改善养殖生态环境，防治鱼虾蟹类疾病，而且具有投入小、收益大、无污染、无残留等优点，被越来越多的水产养殖业主所接受。
2、微生态制剂的定义及概念所谓微生态制剂又称有益微生物、益生素、微生态调节剂、益生菌、活菌制剂等，是指在微生态理论指导下，从微生物生活的环境中分离的有益微生物，经过特殊工艺加工制成的用于动物的生物制剂或活菌制剂。
随着研究的深入，广义微生态制剂不仅包括有益微生物，还包括能产生生物效应的生理活性物质以及未知生长因子等活性成分，而通常所说的狭义的微生态制剂只包括益生菌。
微生态制剂的分类：根据不同的载体和加工工艺可分为水剂、粉剂、片剂等；根据含微生物种属数量可分为单菌种制剂、复合菌种制剂（由同一属多种微生物复合而成）、混合菌种制剂（由不同属多种微生物混合而成）；根据用途可分为水质净化剂、饵料添加剂、病害控制剂。
中药微生态制剂肉牛饲养管理新方法
应用效果评估
生长性能评估
观察并记录肉牛在应用中药微生 态制剂后的生长速度、饲料转化 率等指标，以评估其对肉牛生长 性能的影响。
免疫功能评估
检测肉牛在应用中药微生态制剂 后的免疫指标变化，以评估其对 肉牛免疫功能的影响。
肠道健康评估
观察并记录肉牛在应用中药微生 态制剂后的粪便性状、肠道微生 物菌群变化等，以评估其对肉牛 肠道健康的影响。
04
为中药微生态制剂在肉 牛产业中的推广应用提 供科学依据。
研究范围和方法
研究范围
选择不同品种、年龄和体重的肉牛进行试验，观察中药微生态制剂对其生长、肉品质及肠道健康等方面的影响。
研究方法
采用单因素随机分组试验设计，设立对照组和试验组，通过饲喂试验、屠宰试验、肉品质测定和肠道微生物分析 等方法，综合评价中药微生态制剂的应用效果。同时，结合分子生物学技术，研究中药微生态制剂对肉牛肠道微 生物菌群结构的影响。
推动了中药微生态制剂在畜牧 业中的应用和发展，为绿色畜 牧业发展做出了贡献。
为其他动物养殖提供了借鉴和 参考，促进了畜牧业整体水平 的提高。
未来研究方向和展望
进一步研究中药微生态制剂的作用机 理和最佳配方，提高其应用效果。
扩大中药微生态制剂在畜牧业中的应 用范围，研究其在不同动物种类、不 同生长阶段的应用效果。
在草原地区，肉牛以放牧为主，饲养 成本较低，但受天气和草场条件影响 较大。
集中育肥模式
将肉牛集中在育肥场进行高强度育肥， 以追求快速增重和高效益，但可能导 致肉牛健康状况和肉质下降。
肉牛饲养管理问题及原因
01
02
03
饲养环境差
肉牛饲养环境脏乱差，空 气质量差，易导致呼吸道 疾病等健康问题。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
中药微生态制剂对动物的作用机理
中药微生态制剂又称第五代益生素（The fifth generation of probiotic）或中药活菌微生态制剂，是一类中药活性微生物添加剂。
一方面，中药微生态制剂被畜禽采食后活性有益菌（乳酸菌）能在消化道特别是肠道内发育、繁殖并产生大量乳酸，能促进畜禽生长发育，提高饲料利用率，降低幼畜幼禽死亡率，防止消化道疾病，提高机体免疫力；另一方面，中药微生态制剂中的中药是根据动物特定生长需求或特定病症进行组方的，因此特定功效相当显著；第三方面，相对使用抗生素引起的药物残留、耐药菌株产生等问题，作为新型绿色添加剂的益生素，由于其无残留、无污染以及不产生耐药性等特点，有其独特的优越之处，因而益生素已成为很有前途的新型饲料添加剂。
一、常用益生素种类
日本将益生素按功能分为两大类；一类是添加剂型，主要添加于幼龄动物饲料中，也可用于种畜禽饲料中，添加比例为0.02%～0.2%；另一类是兽用药品型，可用于治疗腹泻等消化道疾病。
美国A.Matthcrs将益生素按产品形态划分为两大类：一类是植物形态培养物益生素，主要用于反刍家畜，提高瘤胃内有益微生物的数量，而单胃家畜由于胃酸对其有破坏作用，使用效果较差；另一类是孢子型培养物益生素，它们在到达肠道前受到某种天然保护（β-葡聚糖包被工艺）呈无活性状态，到达肠道后受肠道内某种因子的激活表现出活性。
改善其环境能提高益生素的生存能力，很有发展前途。
我国农业部1999年6月公布了12种饲料级微生物添加剂，主要归
属于以下几类：
1、、乳酸菌类乳酸杆菌、粪链球菌、双歧杆菌等。
这是目前主要利用的一类。
2、酵母菌类假丝酵母、红色酵母、酿造酵母和啤酒酵母。
3、芽孢杆菌类枯草芽孢杆菌、地农芽孢杆菌、腊样芽孢杆菌和东洋芽孢杆菌等。
4、光和细菌
二、益生素添加剂使用机理
改善肠道微生态环境正常情况下，肠道内绝大多数为固有性细胞（如肠杆菌、链球菌和乳杆菌等），极少量为其他萌（如葡萄球菌、嗜血杆菌等）。
各种菌群间既具有正向关系（偏利共生湘生和互惠现象），又有负相关系（竞争、偏害现象）。
正相效应促使种群发展，在特定生境内发展并走向群落，而外相效应则限制或阻止种群的过度膨胀。
这两种相互作用达到平衡时，我们称之为“微生态平衡”。
但是某些条件改变时，如外界环境中的物理、化学或生物性改变，机体处于病理状态，免疫力下降以及使用抗生素药物后，会导致肠道内菌落比例失调，此时腐败菌和致病菌会大量繁殖，使有益菌减少，造成微生态失调，使动物体产生疾病。
当益生菌进入消化道后，一方面通过生长繁殖消耗肠道内大量氧气，夺取其他氧型菌的生长条件；另一方面益生菌通过自身产生一些物质以抑制其他有害菌生长。
如乳酸菌分解糖类生产乳酸、乙酸，酵母产生乙醇等都抑制其他萌生长，从而使肠道内有益菌重新占据优势地位，建立起良好的微生物群系。
三、中药微生态制剂对动物作用机理
中药微生态制剂是将中兽医学和微生态制剂学进行有机结合，更好地在动物生长和防病治病方面发挥功效。
1、营养作用
从营养学角度进行理论分析，中药微生态制剂能提高动物生产性能，一般认为是与其可以提高机体的免疫力密切相关。
中药微生态制剂中的主要有效活性成分--多糖、苷类、生物碱、挥发油类有机酸类等，它们起着调节动物机体免疫功能的作用。
多糖是免疫活动的主要物质，具有促进胸腺反应，刺激巨噬细胞吞噬的功能；苷类可加强网状内皮系统吞噬功能，并能促使抗体生成，促进抗原抗体反应和淋巴细胞转化；中药微生态制剂中的有机酸能调节胃肠内的pH值，防止有害细菌的繁殖和提高酶的活性，促进动物体内正常的新陈代谢，从而提高营养物质的利用率，促进了动物生产性能的发挥。
同时，中药微生态制剂中活性乳酸菌在繁殖的过程中，会产生大量促消化酶，促进机体对营养物质的充分吸收。
2、免疫作用
中药微生态制剂中的多糖类、有机酸类、生物碱类、苷类、蒽醌类等有增强免疫作用，而且可避免西药类免疫预防剂对动物机体组织有交叉反应及副作用等弊端，Gaoguisheng等研究了中药微生态制剂对单核细胞、嗜酸性细胞吞噬白色葡萄球菌能力的影响，结果表明：中药微生态制剂能显著提高动物机体单核细胞、嗜酸性粒细胞的活性，提高白细胞的吞噬能力。
Lijinchun等对中药微生态制剂中发酵
中药进行了研究，得知中药经过乳酸菌发酵后，进入体内后相互转化，且具有抗炎、抗病毒、免疫抑制，阻断肝细胞凋亡，稳定细胞膜，激活细胞等功能。
3、激素样作用
中药微生态制剂本身不是激素，但可以起到激素相似的作用，并能减轻或防止、消除外激素的毒副作用，所以被认为是胜似激素的激素样作用物，Xionyunhai选用具有杀菌作用的中药微生态制剂处理黄瓜，在室温(16℃~25℃)条件下储藏10天，分析了储藏期间黄瓜的品质和商品率变化。
结果表明：在供试的几个处理组中，黄瓜商品率都有不同程度上的变化。
Sujinping等的试验证明，中药微生态制剂中的发酵中药黄芪、牛滕、杜仲、山楂等五种药材均能不同程度地抑制NA诱导的细胞外Ca2+内流产生的血管平滑肌的收缩，其中黄芪还能够显著地抑制NA诱导的细胞内“钙储库”Ca2+中释放。
4、抗应激作用
在防治畜禽应激综合征的研究中，发现一些中药微生态制剂中的发酵中药如人参、黄芪、党参、柴胡、延胡索等有提高机体防御能力和调节缓和应激的作用。
Madeying等选用59周龄海兰褐蛋鸡80只，分成4组，0号为对照组，1号~3号分别添加不同剂量的中药微生态制剂。
结果表明：三个组都不同程度地通过增强热应激下蛋鸡脂质稳定性，调节内分泌以及提高HSP70基因表达等途径改善热应激下蛋鸡的生产性能。
(责任编辑:合肥太阳雨生物工程有限责任公司)。