浅谈无公害马铃薯高产栽培技术

浅谈无公害马铃薯高产栽培技术

【摘要】马铃薯俗称土豆,是既可以作为粮菜,也可以作为食品原料的一种经济作物,马铃薯含有丰富的营养,栽培的适应性广,市场潜力大。马铃薯既可作蔬菜、粮食、饲料用,又能够加工转化。马铃薯具有良好的耐贮性,因此,在蔬菜的周年均衡供应过程中占

有十分重要的地位。我国的马铃薯产业在国际上具有一定的竞争优势,市场前景广阔。为满足国际市场发展的需求,提高马铃薯的市场竞争力,发展无公害马铃薯是最佳途径。

【关键词】无公害马铃薯选地品种选择施肥病虫害

马铃薯属于茄科、茄属草本植物,又叫洋芋、土豆等。它是喜凉、短日照作物,是粮食作物之一,也是重要的薯类作物。无公害马铃薯栽培技术是在传统马铃薯栽培技术的基础上，通过多施有机肥、少施化肥、选用抗病性强、品质优的品种，笔者经过多年的实践经验,总结出一套无公害马铃薯高产栽培技术。现将栽培技术介绍如下，以供参考。

一、科学选地，深翻晒土

无公害马铃薯的栽培，土地应选择在周围环境没有工业废水、废气、废渣污染的地块，土壤、水源、大气环境符合要求，土层深厚、肥沃疏松、排灌方便的沙质土壤，在选好地块之后，应及时深翻晒土，利用3伏天日照度大的特点，晒死土壤中的蛴螬等地下害虫，杀死土壤中的耐低温病菌，为翌年马铃薯生长提供一个安全的土壤环境。

二、选用抗病优质品种及催芽

优良品种不仅是保证马铃薯稳产的先决条件，保证马铃薯的品质，提高抗病虫的主要因素。马铃薯的种薯一般提倡小整薯播种，小整薯具有生命力强，抗旱性能力强、易发芽、幼苗健壮，能避免病菌交叉感染等特点，生产上应优先用小整著作种薯，在不能满足种量时，可选用有芽眼的薯切块，播种前10~15天，将种薯放在15~20℃散射光环境中催芽，当种薯大部分芽眼出芽时，剔除病、烂和冻薯，放在阳光下晒种，每个芽块至少1~2个芽眼，芽块重量30克左右，切块时应提倡平分顶芽的方法，切薯时应准备2~3把刀轮流使用，并对切种刀要严格消毒，消毒液可用0.5%的高猛酸钾溶液中浸泡消毒数秒再使用，以免病菌通过切刀传染，种薯切后晾干置于庭院、墙角，用细沙铺底再排上薯块，盖上一层沙。

三、增施有机肥，合理搭配化肥

无公害马铃薯施肥应以有机肥为主，施有机肥不但可以改良土壤，而且能提高马铃薯的品质，特别是农家肥在作物生产中占有重要的地位，科学施用农家肥，可提高单位农家肥的利用率和充分发挥其最大效益，达到降低农业生产成本，增加农民收入的目的，有机肥作基把，可采用集中施肥法开沟条施或穴施。一般亩施有机肥(草木灰等)2000公斤，腐熟人畜尿粪1500公斤。由于马铃薯属于忌氯作物，因氯离子对薯块膨大有抑制作用。因此，尽可能少施含氯化钾复合肥。

四、合理选用种植模式，科学确定种植密度

合理密植不但仅有利于田间管理，通风透光，减少病菌传染。而且能稳产、高产，通过多年田间示范总结，采用双行种植的模式，有利于田间管理，增产显著，行距30cm，株距26cm左右，亩播种密度以3200~3500穴为宜。

五、中耕培土及田间管理

当马铃薯幼苗出土80~90%后，应及时人工中耕除草，避免杂草与马铃薯争水、争肥，并能提高地温，提高其抗旱抗寒性。马铃薯现蕾前进行第一次追肥，亩施尿素10公斤，硫酸钾复合肥10公斤，加水1000~1500公斤穴施。第二次现蕾期(播种后70天左右)进行中耕厚培土，再施一次结薯肥，亩施尿素10公斤，硫酸钾复合肥12~15公斤穴施，施肥应施在植株周围，不要直接接触植株基部，以防伤苗。马铃薯整个生产期中需水量较大，播种后先灌一次“跑马水”，以湿润土壤、出苗后如遇干旱田块表面发白，土壤缺水，要及时灌水，采取半沟跑马水灌法，待土壤湿润后立即排水。马铃薯在现蕾至开花阶段，块根开始形成和膨大，需水量激增，约占全生育期总需水量的52%。因此，应保持水份充足，利薯块膨大，取得高产，但在成熟期要注意排水，水份过多易发生烂薯，所以雨后要及时清沟排水。

六、防治病虫害

马铃薯是疫病防治为主是晚疫病为真菌病害，发病条件主要在气温10~15℃时阴雨、多雾、多露的天气，最有利于病菌的侵入蔓延。地势低洼、排水不良和粘重量的地块种植马铃薯，有利于该病

的发生。马铃薯开花结薯前抗病性较强，以后抗病力迅速下降。根据晚疫病的发生流行特点，采取推广抗病丰产良种，选用无病种薯，杜绝病菌来源，结合消灭中心病株，改进栽培技术等综合防治，是种植绿色无公害马铃薯对发病控制危害的有效措施。

消灭中心病株及时喷药保护。认真做好田间检查，发现中心病株时，应立即割秧或摘掉病叶就地深埋，或以1~2%的硫酸铜液将病株的叶子全部杀死。处理中心病株后，应在发病田块喷施药剂，第一次亩用70%代锰锌或80%喷克或80%大生等可湿性粉剂100克，加水40公斤，喷施马铃薯植株，7~10天后再喷施第二次药，也可以调用25%甲霜灵或72%的克露或75%百菌清100~150克，加水50公斤喷施，以上药剂应交替使用，以免产生抗性，防治次数依病情而定。

参考文献

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