蒙牛集团供应链(课堂PPT)

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在供应链前端管理库存
蒙牛将10多座立体仓库仓储管理体系,将产品信息直接 传入仓储系统,由仓储系统控制分析完成相应的指令. 还可以随时改变工厂的生产计划和终端的销售计划， 实现销售终端和生产环节的有效配合。提高了工作效 率准确了数据。
在供应链末端管理库存
蒙牛的销售终端包括大型超市、便利店、以及各种送 奶公司，这些终端的产品库存时间要受到严格的控制 ，既不能出现在某个销售终端断货得不到补充影响销 售额，也不能因为大批发货造成积压从而使得库存过 多造成损失
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3、
--从奶头到嘴头，全部管道输送
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4、
在物流基础设施方面的投人,非核心资源是尽可能 采取外包策略,对核心资源则是自行投资,为掌握渠道 信息,蒙牛自行构建“跨企业协同管理平台”,最终是为 了实现终端网点业务的动态管理.
为减少低附加值业务,外包车辆运输资源。蒙牛有 3000多个奶站,1000多辆运输车,10万平方米的员工宿 舍,合计总价值达5亿多元,全部是由社会投资完成.蒙 牛通过只“打的”而不“买车”的方式,有效地整合了社 会资源,把传统“体内循环”变作“体外循环”.
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截至2011年底，蒙牛集团在全国20多个省、 市、自治区建立生产基地30多个，总资产 超200亿元，年产能超700万吨，累计创造 产值1834亿元、向国家上缴税金90.9亿元， 累计收购鲜奶2462万吨、为农牧民发放奶 款683亿元，被社会形象地誉为西部大开发 以来“最大的造饭碗企业”。2012年9月21
1、蒙牛可以效仿沃尔玛在供应链中进行战略性调 整，将部分业务外包给第三方机构，以减少“彭 罗斯效应”的出现从而突破资源约束打破发展瓶 颈获得更快的奔跑。
2、适当降低在广告宣传中的费用，注重基础建设， 投资生产。通过生产出高质量奶来赢得赢得大家 的亲睐。而非只是靠广告获得一时的“昙花一 现”。
3、蒙牛可以拓宽更广的交通方式，与更强的交 通运输企业进行强强联合，从而促进产品配送的 及时到达和避免出现一些供货混乱现象的出现。
蒙牛的绿色澳亚牧场兴建于2005年，“聪明牛”供应链计划则 始于2006年，时至今日，澳亚牧场及绿色产业链已经进入成熟 运营阶段，计划历时5年的“聪明牛”计划也即将完成。
面对乳业资源分布不均且市场竞争激烈的形势，神速发展的 蒙牛诀窍之一就是大肆并购地方企业，让当地企业贴牌生产。 设在各地的OEM供应商只负责生产不负责销售，质量监督由蒙 牛统管。
日起，蒙牛实行大规模换装，在全国商家 新包装产品。
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三
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--聪明牛供应链系统
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奶户
规模牧场 处理部
OEM供应商
立体仓库 反馈
信息接收中心
分销商1
加工厂商 零销商
分销商2
顾客.
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--扩张式奶源管理
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扩张式奶源管理
蒙牛的"公司+农户"模式采用"分散饲养+集中挤奶+统一加工"流 程，"农户"的"分散饲养"，使每头牛都得到精心照料；"奶站"的" 集中挤奶"，把过去的"收奶"变成"收牛"，"公司"通过控制奶站而 间接控制了整个奶源。值得一提的是，蒙牛的500多个奶站都是 由民间资本投资完成的，蒙牛通过与奶农签订奶源订单合同， 结成"利益共享、风险共担"的经济共同体。
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二、公司简介
1999年成立内蒙古蒙牛乳业（集团）股份 有限公司。
创办伊始，采用"先建市场，后建工厂"策略 迅速开创局面，并以举国瞩目的"蒙牛速度" 成为中国乳业的领军者。
秉承"夫未战而庙算胜者，得算多也"的兵法 原则，蒙牛早早地建立起从原料奶、生产 、仓库到分销商的供应链系统，从而高效 地为市场提供产品。
商、分销商网上结算划款与内部系统管理一体 化。
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四、蒙牛供应链中存在的不足
1、繁荣的背后--警惕彭罗斯效应 供应链或产业链延伸时，也存在着“彭罗斯效
应”。当供应链管理的环节增多、链条增长、范 围扩大时，会随之发生各种管理费用以及由于管 理能力不足而产生的附加成本。蒙牛将供应链整 合、产业链延伸的同时，有可能导致管理能力、 资金以及市场等难以支撑的局面。 2、巨额的广告宣传 巨额广告宣传会加大成本压力，从而只能扩大生 产或者提高商品价格，如果这种扩张与实际奶源 基地建设相脱节，就会造成奶源整体质量不佳的 “乳业泡沫经济”或库存囤积等不良现象。
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“Smart Chain-SCM”亮点
1.全部整合统一的系统
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“Smart Chain-SCM”亮点
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“Smart C来自百度文库ain-SCM”亮点
3.实现高效的业务协同. 4.动态反映各大事业本部业务运营. 5.实现对整个供应链网络资源的优化和排产. 6.用优化的方法配置资源，降低成本节省费用. 7.运用“跨企业协同管理平台”实现了与供应
蒙牛集团供应链的分析
小组成员：
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一、 中国乳业现状
中国乳业作为一个最特殊的潜力巨大的 食品加工行业，由于产业特性一切竞争 手段将回归自然，一切未来优势将取决 于彼此的细节管理。对当前乳品企业来 说，一方面在销售推动力上有所收敛， 另一方面又努力节流增效，而作为第三 利润源的物流策略却尚未进入企业家们 的议事日程或仅停留在初级运作层面。 在同质化竞争愈演愈烈的情况下，强化 供应链管理可以让现有市场竞争参与方 寻找到自己真正可以控制的竞争优势。 蒙牛的迅速成长很大程度上得益于其供 应链管理模式的不断创新和改进。
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3、交通方式
目前，蒙牛主要应用的是汽车与火车集装 箱。而汽车相对火车虽然快但是不确定性 因素较多。
4、配送方式
蒙牛专卖店依然依靠原来的经销商配送体 系，短时间内无法实现全国统一配送，避 免不了出现捣货现象的出现，会造成市场 价格乱套，保证不了加盟商利益。
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五、对蒙牛供应链的建议