植物的外观形态营养器官繁殖器官花果实种子根茎叶

根
植
營養器官 莖
物
葉
的
外
觀 形 態
花 繁殖器官 果實
種子
根
其基本功能為吸收、運輸、固持及貯藏。
依生長方式可分：軸根系及鬚根系 依發生情形可分：初生根、次生根、不定根 依根的種類可分：氣生根(榕樹)、支持根(玉蜀黍)
板根(銀葉樹)、呼吸根(海茄冬) 塊根(蕃藷) 、寄生根(桑寄生)
根的構造
主根 主支根根 鬚根 根毛
狀排列者。(複葉)
掌 狀 裂 葉 ：各分裂小葉片，裂縫未達葉柄，且
未有小葉柄者。(單葉)
三 出 複 葉 ：葉柄分出三小枝，三枚小葉皆具小
葉柄，並著生總柄頂端者。
單葉 掌狀裂葉
掌狀複葉 三出複葉
羽 狀 複 葉 ：小葉多枚呈羽狀排列者。 奇數羽狀複葉：羽狀複葉之頂小葉只有一枚
者。 偶數羽狀複葉：羽狀複葉之頂小葉為二枚者。 二回羽狀複葉：葉軸兩側各具羽狀複葉者。 單 身 複 葉 ：形似單葉，可能是三出複葉
產生的芽，而非由頂端分生組織形成。
葉
為植物主要的營養器官之一，葉肉內的 葉綠體含有葉綠素，可行光合作用提供植物 所需的養份。一般可分為三個部份：葉身、 葉柄、托葉。（三者皆具亦稱完全葉，缺一 以上者稱不完全葉）
葉的十大特徵
１.葉序 ２.葉柄 ３.葉基 ４.葉緣 ５.葉端
６.葉形 ７.葉身 ８.葉脈 ９.葉面 10.葉質
其他物體之上(如絲瓜)
莖的特化形態
球 莖：為縮短而膨大的地下莖，其上有明顯的節及 退化的葉片，節上可長出側芽。（如芋頭）
塊 莖：亦為縮短而膨大的地下莖，可發育為貯藏養 份及繁殖器官，其上有固定的芽。（如馬鈴薯）
鱗 莖：為縮短的莖，其上有層層包覆的肥厚鱗狀葉 片可貯藏養份。（如洋蔥）
根 莖：橫走於地下，外觀與根極似，但其上有節， 節上可生芽或不定根。（如薑、蓮藕）
葉身 托葉 葉柄
葉端 葉面
葉形 葉基
葉序
葉質 葉脈
葉緣
葉序
葉於莖上或枝上的排列方式
基本葉序
互 生：每節僅著生一葉。 對 生：每一節上著生兩葉，且 相對排列。 十字對生：對生之一，且上下兩對 葉之著生方向呈直角者。 輪 生：每節著生三枚以上之葉且 成輪狀者。
互生 對生 十字對生 輪生
葉的其他構造
(
生 物
界 無核生物界
原生生物界
隱孢 花子 植植 物物
)
綠藻門 輪藻門
低等植物 無胚植物
真菌生物界
褐藻門 無組織分化
自
動物界
然
植物界
界
物
地衣門 苔蘚植物門
體
非 生 物 界
顯種 花子 植植 物物
)
(
蕨類植物門 裸子植物門 被子植物門
高等植物 有胚植物 具組織分化
植物
植物係指由纖維素組成之細胞壁 及葉綠體，可以行光合作用的自 營生物。
板根 氣生根
支持根
呼吸根
莖
其主要功能是支持和運輸
莖的構造
節 ：枝條或葉於莖上著生的位置 節間：兩節之間的部分 枝條：自主幹分叉出較小的枝幹 小枝：自枝條再分枝而生的較細枝條
莖的質地 草質：無明顯木質化的莖，富含纖維且質地柔軟 漿質：多肉且含大量水分的莖 木質：具大量的次生木質部，質地堅硬 幹 ：樹木莖的木質化主軸 稈 ：莖中空而節明顯者
葉狀莖：莖平展如葉狀，含葉綠素可行光合作用，其 葉退化成鱗片狀或針刺狀，而由葉狀莖取代 葉的功能。（如仙人掌）
鬱金香
馬鈴薯
洋蔥
薑
仙人掌
芽
芽將來可發育為花、葉或枝條。
芽的發育
葉芽：發育為葉的芽 花芽：發育為花的芽 混芽：發育為枝條及花的芽
芽著生的位置
頂 芽：生於枝條頂端的芽（定芽） 腋 芽：生於葉腋的芽（定芽） 不定芽：在莖上不定位置生長或由根、葉
的二側葉退化，僅存一小葉， 頂小葉的基部與葉軸交界處有 關節。(如柚子葉)
偶數羽狀複葉 奇數羽狀複葉 二回羽狀複葉 單身複葉
葉質
肉質：葉肥厚而多汁者。 紙質：葉如紙張，呈薄而乾燥之感覺者。 革質：葉厚硬而光滑，狀似皮革之感覺者。 膜質：葉極薄而平滑，狀似透光者。
葉身：葉片平展延伸的部份，為行光合作用的主要 部位。
葉柄：連接葉身與枝條間的支持構造 托葉：為保護嫩葉的構造，生長在葉柄基部，有時
全缺或早落。 葉鞘：為葉柄與葉葉片基部擴展生長成鞘狀，包覆
在莖上者。（如象草） 葉舌：葉鞘和葉片接連處，向上突起的膜狀物，常
為舌狀、半圓形或撕裂膜狀物。 葉耳：葉鞘和葉片接連處，向外緣延伸生長的兩片
，大部份單子葉植物的特徵。 橫走脈：自主脈兩側發出的平行脈。 放射脈：自葉柄發出的幅射狀葉脈排列
網狀脈 羽狀脈 平行脈 掌狀脈
ห้องสมุดไป่ตู้
橫走脈 放射脈
葉身
單
葉：一葉柄上只長一片葉片。
複
葉：葉片若分裂為數枚小葉片，且裂縫
深達葉脈基部或葉柄，則些裂片稱
為小葉。一片葉上具有二枚以上小
葉時，就叫複葉。
掌 狀 複 葉 ：各具柄小葉集生於葉柄頂端，呈掌
鋸 齒狀 鈍 齒狀 細鋸齒狀 重鋸齒狀 齒 牙狀
波狀 全緣 深 裂狀 全 裂狀 羽狀深裂
鋸齒緣 鈍齒緣 重鋸齒緣 齒牙緣
波狀緣 羽狀裂緣
全緣 全裂緣
葉脈
為葉片中維管束系統，具輸導及支持作用。
網狀脈：側脈錯綜複雜成網狀，大部份雙子葉 植物的特徵。
羽狀脈：側脈呈羽狀排列。 掌狀脈：側脈呈掌狀排列。 平行脈：葉基至葉端的主脈及側脈為平行排列
突起物，狀似耳朶。 葉枕：葉柄基部的膨大構造。
葉的形狀
針形：二葉松 心形：黃槿 戟形：波菜 卵形：梨 線形：羅漢松 盾形：血桐 圓形：蓮 腎形：雷公根 鑿形：柳杉 匙形：白菜 菱形：烏臼
披 針 形：桃、柳 倒披針形：小蘗 橢 圓 形：野牡丹 長橢圓形：山枇杷 闊橢圓形：大花紫薇 倒 卵 形：欖仁 三 角 形：扛板歸 鐮 刀 形：紅豆杉 馬 鞍 形：馬鞍藤 箭 頭 形：慈菇 鱗 形：紅檜、扁柏
心形 針形
戟形 卵卵形形
圓形 線形
菱形 盾形
披針形 橢圓形 馬鞍形 三角形
葉基
葉片上與葉柄連接處
耳形 心形 楔形 鈍形 戟形 盾狀
銳尖形 漸尖形 歪斜形 箭形 截形 穿莖 抱莖
葉端
葉片上與葉柄相對之最末端處
漸尖狀 銳尖狀 鈍狀 尾狀 芒狀
倒心狀 微凹狀 突尖狀 截狀 急尖狀
葉緣
葉片四周最終端處
莖依形態可分
直立莖：直立向上生長的莖(如一般的喬木) 平行莖：莖平行地面生長，但枝條末端向上
直立者(如白鳳菜) 平臥莖：平鋪於地面生長的莖，但莖上不長
不定根者(如西瓜) 纏繞莖：藉螺旋狀纏繞他物而攀附生長的莖
(如薯蕷類) 匍匐莖：橫走在地上的莖，能在每一個節上
生根者(如草莓) 攀緣莖：必須靠纏繞或藉捲鬚等構造攀附在