葛根生产基地及葛根酒生产线建设项目建议书

葛根生产基地及葛根酒生产线建设项目建

议书

一、项目建设背景和必要性

1、建设背景

葛根始载于《本经》，列为药品中的中品，被医学界称为亚洲人参，药食至宝，有“千年人参”之美誉。《本草纲目》记载：葛根具有清热祛火解毒、生津止渴解酒功效。葛根还以其肥大的肉质块根为产品，富含淀粉，其氨基酸和硒、锗、锰、锌等微量元素含量丰富，可广泛用于面食、米制品、酒类和饮料类等功能食品的生产，其综合利用前景广泛。葛的根、茎、叶、花均可入药，葛藤可用于藤编工艺和造纸，葛花是解酒良药。葛根适应性强，易栽培，每亩产茎叶万斤，可作饲料发展畜牧业，是最有前途的植物，从而受到国家及各级政府的积极扶持。随着社会的进步和发展，葛根的利用价值不断被人们认识，国家卫生部确定其为药食两用植物，可从药品、食品、饲料等方面进行开发利用，发展前景十分广阔。樟树市是著名的酒都，酒业成为市域重要支柱产业，市委市政府对酒业大力扶持，鼓励白酒产品更新和产业升级。近年来，江西省樟树市樟树贡酒业有限公司尝试以葛根为原料进行白酒产品开发取得成功，自主研发的葛根为原料的“金葛力”酒，采用现代工艺，传统酿造方法，运用共固

定化技术酿造而成，无任何添加剂，葛香浓郁，经江西省分析测试中心测试证明葛根酒富含葛根重要成分异黄铜及4种无机盐、5种维生素和16种氨基酸等营养成分，具有一定的保健作用，深受消费者喜爱，并获得了XX年江西省新产品奖。

目前，樟树贡酒业有限公司葛根酒生产的规模十分有限，远远满足不了市场需求，其根本的原因就是原材料供应不足。为促进葛根酒的生产、进一步满足市场需求，迫切需要葛根原材料的及时有效供给，在本地区域建设葛根生产基地不失为一个良好办法。因此，我们规划在樟树市中洲乡建设葛根生产基地XX亩，并通过基地辐射带动我市葛业生产发展。

2、项目区产业化经营发展现状

葛根在樟树市有广泛分布，但长期以来，仅有零星种植或采挖野葛，未能形成商品化生产，农民大多是自产自销。葛根的规模生产，需要有组织、有产业化的集约形式带动，项目区农户有种植葛根传统，各类农民专业合作组织网络结构完善，农民认知程度高，对专业化合作组织和基地化建设参与积极性高，加上项目建设单位樟树贡酒业有限公司为宜春市级农业产业化龙头企业，以生产樟树贡酒和金葛力葛根营养酒为主，以“公司+基地+农户”为运作模式，集产供销、科教研一体，具有农业产业化经营的运作经验和能力，葛根

生产基地建设及产业化经营具有好的基础。

3、项目建议必要性和意义

当前，农村仍然面临着农民收入渠道狭窄、增收缓慢，市场化程度较低等问题，调整农业产业结构，发展农村经济，增加农民收入，是农村当务之急。利用野生植物资源发展农业生产，为人们提供安全、健康、优质的产品，既符合现代农业的发展趋势，也是发挥比较优势、增加农民收入的有效途径，具有良好的经济效益、社会效益和生态效益。葛业生产基地建设可以发挥葛根种植的示范作用，促进企业与农户的利益连接，有效缓解企业生产原材料的短缺问题，同时也为农民增收提供了新的途径。

二、项目建设有利条件和制约因素

1、项目区概况

项目区中洲乡位于樟树市西部，为省级贫困乡，人口16588人，农用地面积41307亩，其中耕地面积29207亩，XX年农民人平纯收入5078元。项目区距城区45km，毗邻浙赣铁路、清萍公路和赣粤高速公路，沪昆高速公路穿境而过，交通十分方便；属丘陵地带，山地多，土壤以红壤为主，土壤质地特点为酸、黏、板、结层深厚，表层有机质含量为1.5%—3%，PH值4.5—5，非常适宜葛的生长；属中亚热带季风气候，具有气候温润，四季分明，霜期较短，日照充足的特点。年均气温17.7℃，年降水量1710.7毫米，多集中在三

至六月，约占全年降水量的50%。年日照为1718.2小时，无霜期273天左右，葛根种植条件得天独厚。

2、有利条件

⑴、政府政策支持和农户积极参与。樟树市政府支持农产品基地建设和市域支柱产业酒业发展，对项目提供政策和技术服务与支持。项目区农户有种植葛根的传统和种植经验，通过加入基地的葛根专业化种植可以为项目区农户创造新的收入来源，项目实施后公司通过定单形式与葛农建立起联系，收入可以得到保证，使公司和葛农双获利，达到双赢的结果。

⑵、有科技资源优势。聘请了专门技术顾问，与市农业局、科技局等技术单位有技术合作关系，可以充分保证项目区葛根技术指导服务；近年来，针对广大农民科技素质低，组织化程度低的现象，市政府、市农业局等单位积极组织了各类培训班，农民科技素质明显提高，基层农技网络健全，为葛根种植提供了科技保障。

⑶有市场优势。樟树市是著名酒都和药都，葛根用作酿酒原料可以由樟树贡酒业有限公司全部包销；作为药都，樟树市拥有大批药品制造企业，同时樟树中药材专业市场为全国17个中药材专业市场之一，是中药材的重要集散地，葛产品作药材市场优势明显。

三、项目建设单位的基本情况

1、建设单位概况

项目建设单位江西省樟树市樟树贡酒业有限公司为宜春市农业产业化龙头企业，坐落在樟树市薛溪工业区，是一家以白酒生产、销售为经营主体的企业，占地面积5万余平方米，员工175人，年产销樟树贡酒1700吨，年销售收入3500万元，为江西省八大重点酿酒企业之一。公司产品主要有陈酿、窖藏、特醇等白酒系列。以纯葛根为原料开发生产的“金葛力”酒是近年来自主开发的新产品，品质纯净，葛香浓郁，具有保健作用，荣获XX年江西省优秀新产品奖。公司通过ISO9001-XX国际质量体系认证，形成了覆盖高中低档、高中低度的产品结构，主要产品有15年陈酿、10年陈酿、5年陈酿、珍品樟树贡、江西特、樟树贡特曲和“金葛力”葛根酒等60多个品种，热销江西、河南、河北、湖南、浙江、福建、广东、湖北、上海等全国十多个省。近年来，公司和产品先后荣获全国食品安全生产示范单位、江西名酒、江西省重点保护产品、全省同行业地产最畅销商品等荣誉，并多次在各类组织活动中获得优胜产品称号。

2、企业财务状况

公司注册资本500万元，XX年资产总额4268万元，其中固定资产2833万元，流动资产1599万元；负债1265万元，资产负债率29.6%。净资产3003万元。公司有较强的自筹资金能力，能保证资金安全运行。