动物营养与免疫 免疫与免疫应答
《动物微生物及免疫基础》期终考试试卷(B卷)及答案
适用专业：1、原核细胞型微生物包括、、、、、共六类微生物。
2、经革兰染色法染色后，被染成蓝紫色的是菌，被染成红色的是菌。
3、细菌的基本结构由外到内依次是、、和，特殊结构有、、和四种。
4、病毒的基本形态分为、、和。
5、病毒的干扰类型有、和。
6、动物机体的非特异性免疫是由多种结构和物质共同完成的，其中主要包括、和等。
7、免疫应答可分为B 细胞介导的和T 细胞介导的两种类型。
体液免疫应答的效应分子是，细胞免疫应答的效应分子是。
8、普通营养培养基可用法灭菌，压力为、温度为、时间维持。
9、完全抗原既有性，又有性。
10、中枢免疫器官包括、、。
禽类特有的中枢免疫器官为。
二、单项选择题（每题1.5分，共30分）1、下列描述的微生物特征中，不是所有微生物共同特征的是（）A.个体微小B.分布广泛C.种类繁多D.只能在活细胞内生长繁殖2、距土壤表面多少厘米深处，因为有丰富的营养物质，温度适宜，氧气较足，所以微生物较多。
（）A.1～5B.10～20C.50～80D.100～2003、不属于细菌代谢产物的是（）A.维生素B.抗生素C.毒素D.细菌素4、合成能力较强，能以简单的无机碳化物作为碳源，合成菌体所需的复杂的有机物质，这种菌叫（）A.厌氧菌B.异养菌C.需氧菌D.自养菌5、与细菌的毒力有关的结构和物质有（）A.鞭毛、芽胞、毒性酶和毒素B.荚膜、菌毛、毒性酶和毒素C.细胞壁、细胞膜、细胞浆、色素D.荚膜、菌毛、色素、细菌素6、制备培养基的最常用的凝固剂为（）A.琼脂B.明胶C.硅胶D.纤维素7、病毒的最基本结构为（）A.核酸B.衣壳C.包膜D.核衣壳8、遗传物质只是DNA或RNA一种核酸的微生物是（）A.细菌B.支原体C.立克次体D.病毒9、抗原特异性取决于（）A.抗原分子的物理性状B.抗原分子量的大小C.抗原分子表面特殊的化学基团D.抗原分子结构的复杂性10、属于正常体液中的抗微生物物质的是（）A.抗体B.补体C.淋巴因子D.抗原11、用于人工被动免疫的主要生物制品有（）A.高免血清B.类毒素C.死疫苗D.活疫苗12、血清中含量最高的免疫球蛋白是（）A.IgGB.IgMC.IgAD.IgE13、研究细菌的形态与染色特性，通常采用下列生长期的细菌（）A.迟缓期B.对数期C.稳定期D.衰老期14、免疫监视功能主要的作用为（）A.清除突变细胞B.清除衰老细胞C.抵抗病原生物D.清除死亡细胞15、可作为间接血凝反应的载体物质有（）A.红细胞B.乳胶颗粒C.活性碳D.以上均可16、不属于非特异性免疫的是（）A.屏障作用B.吞噬作用C.补体作用D.抗体作用17、检测鸡禽流感抗体水平常用的血清学试验是（）A.HA-HI试验B.全血平板凝集试验C.试管凝集试验D.琼扩试验18、干热灭菌法要求的温度和时间为（）A.105℃,2小时B.121℃,30分钟C.160℃,2小时D.160℃,4小时19、法氏囊病病毒的天然宿主是（）A.火鸡B.鸭C.鹌鹑D.鸡20、参与Ⅰ型变态反应的抗体是（）A.IgGB.IgEC.IgAD.IgM三、多项选择题（每题2分，共20分）1、普通光学显微镜的光学放大系统部件包括（）A.反光镜B.聚光器C.物镜D.镜筒E.目镜2、病料采集的原则有（）A.无菌采集原则B.适时采集原则C.采集安全原则D.病料含病原多原则E.采集病料适量原则3、人工培养病毒采用技术有（）A. 动物接种B.肉汤培养C.禽胚接种D.分离培养E.组织培养4、真菌性疾病大致包括（）A.致病性真菌感染B.真菌毒素与肿瘤C.真菌性中毒D.真菌变态反应性疾病E.条件致病性真菌感染5、影响消毒剂作用的因素有（）A.消毒剂的性质、浓度和作用时间B.温、湿、酸碱度C.微生物的种类与数量D.有机物E.消毒剂的相互拮抗6、常见微生物的变异现象有（）A.形态变异B.结构与抗原性变异C.菌落变异D.耐药性变异E.毒力变异7、下列属于外毒素基本特征的有（）A.是一种蛋白质B.极为耐热C.毒性作用有特异性D.毒性程度高E.能产生类毒素8、影响动物机体非特异性免疫作用的因素有（）A.种属因素B.机体因素C.年龄因素D.环境因素E.补体因素9、下列属于细胞因子的有（）A.白细胞介素B.干扰素C.肿瘤坏死因子D.生长因子E.趋化性细胞因子10、鸡法氏囊病活疫苗的接种途径有（）A.点眼B.滴鼻C.刺种D.肌内注射E.饮水四、判断题（每题1分，共10分）1、病毒是最好的干扰素诱生剂。
动物微生物试题总汇
名词解释（20分）病毒：一类结构简单、只含有一种核酸（DNA或RNA）、对抗生素不敏感、营严格寄生生活、有遗传、自我复制等生命特征的非细胞形态微生物的总称。
遗传：系亲代与子代的相似性，它是物种存在的基础，具有稳定性。
致病性：是指一定种类的病原微生物，在一定的条件下，能在特定的宿主体内寄生繁殖并引起疾病的特性。
侵袭力：是指病原微生物突破宿主皮肤、粘膜生理屏障等免疫防御机制，侵入机体活组织并在其内定居、繁殖和扩散的能力。
包括菌体表面结构和侵袭性酶。
原代细胞：以无菌手续采动物等的组织切碎洗净之后用胰蛋白酶消化得分散的单个细胞，加培养液在细胞瓶内培养所获得的单层贴壁细胞。
免疫应答：抗原进入机体后，刺激免疫系统所发生的一系列复杂反应的过程。
包括免疫活性细胞识别抗原，产生应答并将抗原破坏或清除的过程。
免疫活性细胞：在免疫细胞中，受抗原刺激后，能特异的识别抗原决定簇，并能通过分化增值，发生特异性免疫应答，产生抗体或淋巴因子的细胞。
衣原体：一类形态相似，能通过过滤器、应严格细胞内寄生生活，有独特生活周期的革兰氏阴性的原核生物。
病原微生物：凡能引起人和动植物发病的微生物称为病原微生物。
抗原：凡能刺激机体产生抗体和致敏淋巴细胞,并能与之结合引起特异性免疫反应的物质单克隆抗体：是由淋巴细胞杂交瘤产生的，只针对复合抗原分子上某一单个抗原决定簇的特异性抗体。
灭菌：利用理化方法杀灭物体中所有微生物，包括病原微生物、非病原微生物及其芽孢、霉菌孢子等，使物体表面或内部无任何活微生物的过程。
质粒：是核体以外的遗传物质，为环状闭合的双股DNA，带有遗传信息，控制细菌某些特定的遗传性状，能自我复制。
类毒素：外毒素经0.3%—0.5%甲醛37度处理一定时间后，毒性完全丧失，但仍保留良好的抗原性，称为类毒素。
巴氏消毒法：是以较低温度杀灭液体食品及物品内的病原菌或特定微生物，而又不破坏其营养成分及有效成分的消毒方法，因为这种方法是巴斯德创立的，故称巴氏消毒法。
兽医免疫学试题及答案
兽医免疫学试题及答案一、选择题1. 兽医免疫学是研究什么的基本规律和应用的科学？A. 动物疾病防治B. 动物营养C. 动物行为D. 动物繁殖答案：A2. 下列哪个不是免疫系统的组成部分？A. 骨髓B. 脾脏C. 肝脏D. 肌肉答案：D3. 疫苗接种的主要目的是？A. 治疗疾病B. 预防疾病C. 诊断疾病D. 控制疾病传播答案：B4. 以下哪项不是非特异性免疫的特点？A. 反应速度快B. 无记忆性C. 无特异性D. 作用范围广答案：B5. 细胞免疫主要依赖于哪种类型的细胞？A. B细胞B. T细胞C. 巨噬细胞D. 树突状细胞答案：B二、填空题1. 免疫应答分为________和________两个阶段。
答案：先天免疫；适应性免疫2. 抗体是由________细胞分泌的，它们可以特异性识别抗原。
答案：B细胞3. 在兽医实践中，常用的免疫增强剂包括________、________和________等。
答案：左旋咪唑；β-葡聚糖；免疫球蛋白4. 免疫耐受是指免疫系统对特定抗原________或________的状态。
答案：无反应；低反应5. 抗原呈递细胞的主要功能是________抗原信息并激活________细胞。
答案：处理；T细胞三、判断题1. 所有的疫苗都需要通过注射途径接种。
（错）答案：错2. 免疫记忆是适应性免疫系统的一个重要特征，它能够使免疫系统对再次遇到的同一抗原产生更快速和更强烈的反应。
（对）答案：对3. 免疫抑制剂在兽医临床上主要用于治疗免疫相关性疾病。
（错）答案：错4. 免疫球蛋白是一类具有免疫功能的蛋白质，它们在机体中起到抗体的作用。
（对）答案：对5. 细胞因子是免疫细胞或非免疫细胞在受到刺激后分泌的小分子多肽，它们在免疫调节中发挥作用。
（对）答案：对四、简答题1. 简述免疫接种的原理及其在兽医实践中的应用。
答案：免疫接种的原理是通过引入病原体的抗原或其成分（如疫苗），激活机体的免疫系统，产生特异性免疫应答，从而产生免疫记忆和抗体。
兽医微生物免疫技术试题库(附答案)
兽医微生物免疫技术试题库（附答案）一、单选题（共60题，每题1分，共60分）1、细菌的休眠结构是（）A、菌毛B、细胞壁C、芽胞D、荚膜E、鞭毛正确答案：C2、有囊膜的病毒进入宿主细胞的方式不包括（）A、形成内吞噬小体B、摄入C、与宿主细胞膜融合D、内吞E、胞饮正确答案：B3、关于病毒的概念,错误的是（）A、囊膜病毒需用宿主的细胞膜作为囊膜成分B、病毒在宿主细胞外不能产生能量C、病毒不能复制D、病毒必须借助光学显微镜才能观察到E、病毒在宿主细胞外不能合成蛋白质正确答案：D4、高压蒸汽灭菌采用的温度和时间是（）A、121℃，15~30minB、132℃，1~2sC、100℃，15~20minD、160℃，2~3h正确答案：A5、有关荚膜描述错误的是（）A、化学成分为多糖或多肽等B、具有抗吞噬作用C、具有免疫原性,可用于鉴别细菌D、一般在机体内形成E、可增强细菌对热的抵抗力正确答案：C6、最有效的缓解菌群失调的方法是（）A、合理使用抗生素B、调整营养C、菌群促进物质的应用D、使用微生态制剂正确答案：D7、免疫球蛋白的Fc受体结合位点是（）A、CH3或CH4B、CH1C、CH2D、VH正确答案：A8、在一定时间内能使特定动物发生半数感染的活微生物量或毒素量，称为( )A、最小感染量B、最小致死量C、半数致死量D、半数感染量正确答案：D9、下列与病毒蛋白质作用无关的是（）A、保护作用;B、吸附作用C、脂溶剂可破坏其敏感性;D、病毒包膜的主要成分E、免疫原性正确答案：C10、干扰素能非特异地抑制下列哪种微生物的复制（）A、病毒B、细菌C、支原体D、真菌正确答案：A11、与细菌黏附细胞有关，只能在电子显微镜下观察到的结构是（）A、鞭毛B、芽孢C、夹膜D、普通菌毛E、性菌毛正确答案：D12、滤过除菌法中常用的滤膜孔径在（）A、0.45μm以下B、0.65μm以下C、0.55μm以下D、0.75μm以下正确答案：A13、发明巴氏消毒法的科学家是（ B ）A、吕文虎克B、巴斯德C、李斯特D、柯赫E、琴纳正确答案：B14、禽流感病毒可凝集多种动物的红细胞，是因为其含有（）A、血凝素B、神经氨酸酶C、溶血素D、纤突正确答案：A15、真菌细胞不具有的结构或成分是（）A、细胞核B、线粒体C、细胞壁D、叶绿素正确答案：D16、细菌抵御动物吞噬细胞吞噬的结构是（）A、鞭毛B、性菌毛C、芽孢D、荚膜E、普通菌毛正确答案：D17、下列合成场所为核糖体的是（）A、蛋白质B、脂类C、糖类D、磷壁酸E、核酸正确答案：A18、与内毒素有关的细菌结构是（ )A、线粒体膜B、外膜C、核膜D、荚膜E、细胞膜正确答案：B19、空气并不是微生物良好的栖息繁殖场所，因为 ( )A、无固定场所B、缺乏营养C、夏季高温D、高pH正确答案：B20、提出Koch法则的是（ D ）A、吕文虎克B、巴斯德C、李斯特D、柯赫E、琴纳正确答案：D21、影响消毒剂作用的因素有（）A、消毒剂的性质B、消毒剂的浓度和作用时间C、环境中的有机物D、以上都是正确答案：D22、关于免疫应答的效应阶段，正确的是（）A、效应T细胞及其产生的细胞因子、浆细胞产生的抗体清除抗原的过程B、APC识别抗原，并将抗原加工后递呈给免疫活性细胞C、T、B淋巴细胞对加工后的抗原进行识别D、效应T细胞产生细胞因子正确答案：A23、关于人工被动免疫，说法正确的是（）A、需要激活机体的免疫系统产生抗体B、机体接种的是疫苗C、产生的保护力是长期的D、注射的是抗体类生物制品正确答案：D24、下列叙述不正确的是（）A、细菌通过荚膜、M蛋白等结构抑制吞噬细胞的吞噬B、有的细菌能够杀死或损伤吞噬细胞C、所有细菌进入宿主机体均能被吞噬细胞消灭D、有的细菌能够感染吞噬细胞正确答案：C25、免疫应答发生的场所是（）A、中枢免疫器官B、胸腺C、法氏囊D、外周免疫器官正确答案：D26、固体培养基中含琼脂（）A、1~2%B、1~3%C、0.5~1%D、2~3%正确答案：A27、下列哪一项不是抗生素范畴（）A、只对产生菌有近缘关系菌有杀伤作用B、可由放线菌产生C、可由真菌产生D、对微生物有抑制作用正确答案：A28、以下哪项不是化学消毒灭菌的杀菌机制（）A、损伤微生物的膜结构B、物理阻滞除去细菌C、促进菌体蛋白质变性或凝固D、干扰微生物的酶系统和代谢正确答案：B29、关于紫外线杀菌不正确的是（）A、紫外线杀菌与波长有关B、紫外线损伤细菌DNA构型C、紫外线的穿透力弱，故对人体无害D、紫外线适用于空气或物体表面的消毒正确答案：C30、细菌细胞壁的主要功能是（）A、维持细菌外形B、抵抗低渗C、参与物质交换D、与抗原性、致病性、对药物的敏感性等有关E、以上都正确正确答案：E31、与动物细胞比较，细菌所特有的一种重要结构是（ )A、高尔基体B、细胞壁C、细胞膜D、核蛋白体E、线粒体正确答案：B32、细菌失去产生芽孢的能力，其毒力（）A、减弱C、不变D、以上均不对正确答案：A33、细菌细胞膜的功能不包括（）A、参与呼吸作用B、合成和分泌作用C、参与物质交换D、供应细菌运动所需能量E、维持细菌外形正确答案：E34、关于干扰素的描述不正确的选项是（）A、其本质是糖蛋白B、可参与免疫调节C、干扰细菌繁殖D、干扰病毒复制正确答案：C35、可在细菌间传递遗传物质的结构是（）A、芽孢B、荚膜C、性菌毛D、鞭毛E、普通菌毛正确答案：C36、关于内毒素的叙述,下列错误的一项是（）A、来源于革兰阴性菌B、能用甲醛脱毒制成类毒素C、其化学成分是脂多糖D、性质稳定,耐热正确答案：B37、荷兰人吕文虎克用自制的显微镜第一次观察到的是（ A ）A、细菌B、病毒C、支原体E、螺旋体正确答案：A38、裸露病毒保护核酸免受环境中核酸酶破坏的结构是（）A、芯髓B、衣壳C、纤突D、膜粒E、囊膜正确答案：B39、细菌所具有的细胞器是（ )A、高尔基体B、线粒体C、内质网D、核糖体E、中心体正确答案：D40、平板凝集试验所使用的凝集原是（）A、可溶性抗原B、抗生素等药物C、颗粒性抗原D、半抗原正确答案：C41、只能在活细胞内增殖是（ C ）A、螺旋体B、放线菌C、病毒D、立克次体E、放线菌正确答案：C42、关于链球菌，说法错误的是（）A、多数不具有致病性B、自然界广泛分布C、致病性菌株引起化脓性疾病、乳房炎、败血症等D、不能作为动物的正常菌群正确答案：D43、关于链球菌抵抗力的说法，不正确的是（）A、对热敏感B、对多种抗生素敏感C、煮沸不能杀死D、对各种消毒剂敏感正确答案：C44、细菌经瑞氏染色后的菌体颜色是（）A、绿色B、红色C、黄色D、蓝色E、紫色正确答案：D45、在一定时间内能使特定动物发生半数死亡的最小微生物量或毒素量，称为（）A、MLDB、LD50C、MIDD、ID50正确答案：B46、自然界中微生物生长繁殖的第二天然培养基是（）A、土壤B、水C、培养基D、空气正确答案：B47、带菌者是指（）A、病原菌潜伏在体内,不向体外排菌者B、体内带有正常菌群者C、体内带有条件致病菌者D、感染后,临床症状消失,但体内仍有病原菌,且不断向体外排菌者正确答案：D48、下列哪一项不是病毒的特征（）A、只含一种类型核酸B、非细胞结构C、对抗生素不敏感D、对干扰素敏感E、可在任何活细胞内增殖正确答案：E49、关于病毒复制描述错误的是（）A、在宿主细胞中完成的B、以病毒基因为模板，借助宿主的酶系统完成的C、在宿主细胞中分别合成其基因及蛋白质D、最后再组装成完整的病毒颗粒E、均在细胞浆中完成的正确答案：E50、属于真核细胞型的微生物是( C )A、螺旋体B、放线菌C、真菌D、立克次体E、衣原体正确答案：C51、糖类和脂肪酸等物质的摄取采用哪种方式（）A、单纯扩散B、基团转移C、主动运输D、促进扩散正确答案：B52、下列物质中，病毒对其敏感的是（）A、青霉素B、抗生素C、干扰素D、溶菌酶正确答案：C53、于1861年用著名的弯颈瓶试验证明了微生物是来源于微生物的种子，否定了自然发生论的是（ C ）A、吕文虎克B、琴纳C、巴斯德D、科赫E、贝林杰克正确答案：C54、下列不属于巴斯德的贡献的是（E ）A、否定了自然发生论B、证明发酵是由微生物引起的C、发明了炭疽疫苗、禽霍乱疫苗和狂犬病疫苗D、发明了巴氏消毒法E、发明了显微镜正确答案：E55、卡介苗（BCG）的获得属于（）A、结构变异B、形态变异C、毒力变异D、耐药性变异正确答案：C56、金黄色葡萄球菌的基本特征中，下列哪些是错误的（）A、革兰阳性B、可运动C、无芽孢D、无鞭毛正确答案：B57、下述方法不可能杀灭细菌芽胞的是（）A、煮沸法B、高压蒸汽灭菌法C、干热灭菌法D、间歇灭菌法正确答案：A58、关于天然主动免疫，说法不正确的是（）A、机体接触的是抗原B、需要激活机体的免疫系统产生抗体C、产生的保护力能长久维持D、是从母体获得的保护力正确答案：D59、细菌的繁殖方式是（）A、有性繁殖B、无性繁殖C、复制D、二分裂正确答案：D60、细菌细胞中含量最多的物质是（）A、无机B、糖类C、蛋白质D、脂类E、水正确答案：E二、多选题（共10题，每题1分，共10分）1、大肠杆菌的培养特性中，不正确的是（）A、在伊红美兰平板上为紫黑色带金属光泽的菌落B、在麦康凯琼脂上为无色菌落C、在普通培养基上生长良好，菌落乳白色或浅黄色D、在SS琼脂上为紫黑色带金属光泽的小菌落正确答案：BD2、下列免疫球蛋白中，重链稳定区有CH1、CH2、CH3、CH4四个的有（）A、IgEB、IgDC、IgGD、IgME、血清型IgA正确答案：AD3、关于大肠杆菌的说法，不正确的是（）A、革兰阴性B、多数无普通菌毛C、有芽孢D、有鞭毛正确答案：BC4、革兰阴性菌外膜的构成有（）A、脂蛋白B、脂多糖C、肽聚糖D、脂质双层E、脂质A正确答案：ABD5、关于细菌的特殊结构，下列说法错误的是（）A、芽胞不是抗逆性最强的生命体B、穿刺接种后，有鞭毛的细菌只在穿刺线附近生长C、性菌毛的主要功能是进行接合作用D、荚膜可使细菌不被吞噬细胞识别和吞噬正确答案：AB6、关于抗体的说法，正确的是（）A、是B细胞活化后形成的浆细胞产生的B、是T细胞活化后形成的浆细胞产生的C、抗体的化学本质是免疫球蛋白D、抗体与抗原的结合是非特异性的E、抗体主要存在于各种体液中正确答案：ACE7、机体非特异性免疫的组分包括（）A、体液中的抗菌物质B、生理屏障C、吞噬作用D、炎症反应正确答案：ABCD8、基因的转移与重组的主要形式包括（）A、转染B、转化C、转导D、接合正确答案：ABCD9、想要观察到细菌的个体形态特征，需要采用下列哪两种方法的结合（）A、脱色B、显微镜低倍镜C、显微镜油镜D、染色正确答案：CD10、下列属于细菌稳定期特点的是（）A、细胞繁殖速度下降，死亡数逐渐增加B、细菌形态结构、生理特性发生变异C、生长速率处于动态平衡，培养物中的细胞数目达到最高值D、芽孢、外毒素、抗生素等代谢产物产生正确答案：ABCD三、判断题（共30题，每题1分，共30分）1、病毒的形态有球形、砖形、弹状、纺锤形及蝌蚪形等（）A、正确B、错误正确答案：A2、细菌细胞壁维持细菌的外形，参与内外物质交换（）A、正确B、错误正确答案：A3、抗体无法杀死病原体（）A、正确B、错误正确答案：A4、细菌对药物敏感性的变异，大多数是通过自发变异及耐药遗传因子的传递产生的。
兽医微生物及免疫技术试题库及标准答案
试题一一、名词解释（每题3分，共30分）1、动物微生物学2、培养基3、革兰氏染色4、灭菌5、传染6、热原质7、抗毒素8、抗原9、天然自动免疫10、变态反应二、填空题（每题3分，共30分）1、凡、、、、的生物称为微生物。
2、微生物的共同特点是、、、、、。
3、微生物的种类包括、、、、、、、等八大类。
4、细菌的生长繁殖需要、、、、条件。
5、高压蒸气灭菌通常用压力，温度达0C维持分钟，可以杀死全部细菌及其芽孢。
6、常见的微生物变异现象有、、、。
7、构成抗原的条件是、、、。
8、构成微生物侵袭力的因素有、、、。
9、机体的中枢免疫器官包括、、、外周免疫器官包括、，免疫活性细胞包括、。
10、免疫学在定践中的用途包括、、。
三、判断题（10分）1、细菌的呼吸就是将营养物质分解，从中取得解量。
（）2、大部分病原菌属于异养菌营养类型。
（）3、病毒是专性细胞内寄生菌。
（）4、放线菌是介于细菌和真菌之间的一类微生物。
（）5、胸腺依赖淋巴细胞简称B细胞。
（）6、免疫对机体都是有利的（）7、真菌对人没有任何有益之处。
（）8、传染和免疫互不相关（）9、人工自动免疫就是自然感染了某种传染病痊愈后所产生的免疫。
（）10、噬菌体是寄生在细菌细胞内的病毒。
（）四、问答题（每题10分，共30分）1、细菌的基本构造有哪些？各有什么功能？2、影响机休产生抗体的因素有哪些？3、简述机体的免疫反应过程？试题二一、填空（每题3分，共30分）1、凡、、、、的生物称为微生物。
2、微生物与人类的关系是、、、、。
3、细菌可分为、、、、四种呼吸类型。
4、细菌的合成产物有、、、、、、、。
5、高压蒸气灭菌通常用压力，温度达0C维持分钟，可以杀死全部细菌及其芽孢。
6、常用的消毒剂有、、、、、、、、、等十大类。
7、病毒的复制，可分为、、、四个时期。
8、病原微生物引起传染的必要条件有、、、。
9、机体的中枢免疫器官包括、、、外周免疫器官包括、，免疫活性细胞包括、。
10、免疫学在兽医实践中的应用包括、、。
免疫学技术7-免疫应答
三、非特异性免疫的作用时相
1、即刻非特异性免疫应答阶段： 发生于感染0～4h之内
2、早期非特异性免疫应答阶段： 发生在感染后4～96h之内（4d)
3、特异性免疫应答诱导阶段： 吞噬细胞加工处理提呈抗原，启动特异性免疫应答。
2、吞噬的过程
病原体（或异物）进入机体后，吞噬细胞在趋化因子 （又称炎症因子，如IL-8, 单核细胞趋化因子MCP1 ）作用下，向病原体存在部位移动，接触病原或异 物后：
①对较大颗粒，细胞伸出伪足将其包围吞噬； ②对较小颗粒，细胞内陷将其吞入，形成吞噬体，与溶
酶体融合成吞噬溶酶体，溶酶体中水解酶及杀菌物质 将细菌消化和溶解。
非特异性免疫应答（固有免疫）：是生物体在长期种 系发育和进化过程中，逐渐形成的一系列防卫机制， 是生来就有并通过遗传而获得的一种免疫功能。
特异性免疫应答 (获得性免疫) ：是指机体受抗原刺激 后，免疫活性细胞识别抗原，进而活化、增殖、分化， 并表现出一定生物学效应的全过程。
第一节 非特异性免疫应答
（4）乙型溶素 乙型溶素是血液凝固时由血小板释放的一种热稳定的
阳离子蛋白； 可破坏除链球菌外的革兰阳性菌。 对革兰阴性菌无作用。
（四）炎症反应
炎症反应表现：红、肿、热、痛、机能障碍，是一种病理 过程。 也是机体对病原体的非特异性免疫应答。能够减 缓或阻止病原体向机体其他部位扩散。
当病原微生物侵入机体时，被侵害局部汇集大量的吞噬细 胞和体液杀菌物质，组织细胞释放溶菌酶、白细胞介素等 抗感染物质。
机体还存在着其他重要生理屏障： 血肺屏障 血睾屏障 血胸腺屏障
（二）非特异性免疫细胞--吞噬作用细胞
提高鸡群免疫力抵抗力的措施
鸡群的免疫抑制或低下是各种综合因素刺激鸡机体产生应激 性病变的过程，造成机体内分泌发生改变和微生物平衡失调，采取 各项抗应激措施：维持相对稳定的环境温度和湿度，做好鸡舍防寒 保暖或抗暑热等工作；重视鸡舍的通风换气，及时清理粪便，及时 排出舍内有毒有害污浊气体（如氨气、二氧化碳、一氧化碳、硫化氨 等）、多余热量和尘埃，换入充足新鲜清洁空气；改善鸡群的肠道健 康，饲喂微生态益生素制剂活菌态能刺激鸡肠道黏膜免疫系统，使 抗体分泌增强，诱导免疫应答，对机体免疫功能发挥影响，还能促 进采食、饮水和运动，提高饲料利用率；合理密度，均等采食，提高 均匀度，防啄肛啄羽；减少各种应激，增强机体的免疫力，降低慢性 呼吸道病和胃肠道病的发病率和死亡率。
低蛋白质的含量，以这种方式提高肉鸡的免疫力，有效预防疾病的 发生。除了饲料的选择外，还需要为其提供充足的水分，如果肉鸡 在生长发育过程中缺水将会影响其正常的生长发育。一般来说，每 只肉鸡的日饮水量在 290～300mL 左右，同时还要保证水质达标， 一般需要用 23℃的饮用水饲喂，最好选用自然放凉的白开水。
6 适时采用提高免疫力的药物保健
6.1 中药制剂保健
通过中药及其有效成分对鸡机体免疫器官的保护和增重，活 化免疫细胞，实现非特异性免疫的增强作用，激活免疫系统，提高 鸡机体免疫力。有的中药具有提高和增强家禽机体免疫功能的作 用，还能有效的抑制病原菌的繁殖（如黄芪多糖、穿心莲、白术、黄 连、黄柏、黄芩、大蒜、鱼腥草、板蓝根等）；有的中药对鸡新城疫传 染性支气管二联苗免疫后的免疫器官脾脏、胸腺和法氏囊指数均 有显著提高作用（如淫羊藿、穿心莲、黄芪、女贞子、当归等）；有的 中药对单核吞噬细胞系统功能有较好的促进作用，激活巨噬细胞 功能，活化免疫细胞，促进体液免疫反应，增强免疫应答反应，提高 疫苗的免疫力（如中药多糖及其有效成分等）；有的中药对单核巨 噬细胞系统有促进作用（如黄芪、玄参、党参、金银花、女贞子、白头 翁等）。中药对细胞免疫功能有促进作用，激活 T 淋巴细胞免疫功 能，能抵抗机体受到病毒、细菌、原虫或真菌等的感染，促进机体产 生特异性抗体、激发了机体的体液免疫反应，还具有抗肿瘤作用， 无耐药性和毒副作用，对某些鸡病有明显抑制作用，也可兼顾健脾 益气、扶阴益阳、保肝护肾、活血补血、排毒解毒等，对免疫接种有 较强的强化和增效作用，无毒副作用。
动物的营养与免疫
关键 词 ： 营养 ； 免 疫 功能 ； 调节
中图分 类号 ： ￥ ８ ５ １ ． ２ 文献 标识 码 ： Ａ 文章 编 号 ： １ ０ ０ ８ — ６ １ ３ ７ （ ２ ０ １ ４ ） ０ １ — ０ ０ ０ １ — ０ ４
０ 引 言
发 挥着 举 足轻 重 的作用 ．营养 素 可 以在 胃肠 道 、 胸腺、 脾脏、 淋 巴结 和循 环 免 疫细 胞 等各 水平 上 ，
１ ． １ 蛋 白质 和 氨 基 酸
体 本 身健 全 的 免疫 系 统＿ ｌ 】 。因 为动 物 和人 与 疾病
斗 争 的本 质 是 一样 的 ， 所 以 这话 对 于今 天 的高度 规模 化 集约 化养 殖场 而 言 同样 适应 。免 疫 系统是
蛋 白质 由氨基 酸 组成 ， 是 生命 科 学 中一 类 最
江 西 饲 料
２ ０ １ ４ 年第 １ 期
摘 要 ： 免 疫是机 体 内为 维护 自身 内环 境 稳 态的 一 个重 要 的 生理 系统 ， 在 其 执 行 功 能的 过程 中受
到 各种 因素 调 节。日粮 各种 营养素 除作 为代谢 底 物外 ， 对免 疫发 挥 着特殊 的 生物 学调 节作 用。 为此 总结 了免疫 与 营养 的互作 ， 并且 结合 统 一 的观 点 ， 初 步 阐述 了营养 免疫 网络 的整 体性 。
从而对 动 物 的免 疫机 能产 生重要 影 响 。含 硫氨 基
维 生 素 Ａ对 于 维 持 机 体 正 常 发 育 、正 常视
觉、 上皮 组织 的完 整 性 、 免 疫 等 功 能 是不 可缺 少
酸 对 动 物 的 免 疫 调 节 作 用 是 通 过 其 代 谢 产 物
谷 胱甘肽 、 牛磺酸 （ Ｔ ａ ｕ ） 和 同型 半 胱 氨 酸 起 作 用
兽医免疫学——精选推荐
兽医免疫学1、免疫：是指免疫是指动物（人）机体对自身和非自身的识别，并清除非自身的大分子物质，从而保持机体内外环境平衡的一种生理学反应。
2、免疫细胞：是指凡参与免疫应答的细胞统称为免疫细胞3、免疫活性细胞：在免疫细胞中，受抗原物质刺激后能分化增殖，产生特异性免疫应答的细胞。
4、抗原：是一类能刺激机体产生抗体和效应性淋巴细胞并能与之结合引起特异性免疫反应的物质。
5、免疫原性：指抗原能刺激机体产生特异性抗体或致敏淋巴细胞的特性。
6、反应原性：又称抗原性，是指能与由它刺激所产生的抗体或致敏淋巴细胞发生特异性反应。
7、完全抗原：凡具有免疫原性和抗原性的物质称为完全抗原，亦称免疫原。
8、半抗原：只有反应原性而无免疫原性的物质称为半抗原。
9、抗原决定簇：抗原分子表面具有特殊立体构型和免疫活性的化学基团。
10、异嗜性抗原：是一类与种族特异性无关的，存在于人、动物、植物、微生物之间的性质相同的抗原。
1、免疫的基本特性是识别自己与非自己、特异性和免疫记忆。
2、免疫的基本功能是免疫防御、免疫自身稳定和免疫监视。
3、免疫系统包括免疫器官、免疫细胞和免疫分子。
4、中枢免疫器官包括胸腺、法氏囊（鸟类）和骨髓。
5、动物机体的外周免疫器官及淋巴组织是免疫应答产生的部位，其中淋巴结和脾脏是免疫应答的主要场所。
6、免疫活性细胞主要包括 T 细胞和 B 细胞，分别参与细胞免疫和体液免疫。
7、免疫分子包括抗体、补体和细胞因子。
8、半抗原只具有反映原性，不具有免疫原性。
9、细菌抗原包括菌体抗原、荚膜抗原、鞭毛抗原和菌毛抗原等。
10、在本质上，任何一个完整抗原均可看成是半抗原与载体的复合物。
1、试比较中枢免疫器官与外周免疫器官在功能上的异同。
答：中枢免疫器官包括骨髓、胸腺、法氏囊，是淋巴细胞等免疫细胞发生、分化和成熟的场所。
骨髓是各种免疫细胞发生和分化的场所，同时也是哺乳动物B细胞分化和成熟的场所；胸腺是T细胞分化和成熟的场所；法氏囊是禽类B细胞分化和成熟的场所。
影响疫苗免疫效果的几点因素
对影响疫苗免疫效果的因素很多，我主要与大家探讨以下几点。
1：疾病方面的因素：大家知道，机体内细胞在安康状态下，有对外来物质自我鉴别的能力，抗原物质进入体内后，抗原递呈细胞对其识别，捕获，加工处理和递呈，抗原特异性淋巴细胞T细胞与B细胞对抗原进入识别阶段，机体细胞正常进入免疫应答状态，免疫应答是一个连续不可分割的过程。
当机体感染疾病或正在发生*些病毒性疾病时，就会造成机体细胞的这种正常自我识别发生紊乱，病毒感染机体时可对宿主组织或器官造成直接或间接损伤从而致病，但也可能并无组织器官损伤，而致病理变化或易发生继发感染。
当机体的这种自我识别保护能力被干扰后，病毒或细菌便会趁机定值而引起组织器官病变例如：马立克病毒与鸡痘病毒，所以也就直接造成了机体对抗原的免疫应答链条的破坏。
当机体感染球虫时，球虫会破坏肠道黏膜及淋巴样组织，造成肠道弥漫性出血直接造成机体造血器官功能紊乱，主要参与免疫应答的T 细胞及B细胞相应减少，传染性贫血等疾病也会造成这样的免疫细胞的减少。
所以在机体完全安康时免疫抗原，是机体获取良好免疫应答的根底保证。
2：营养对免疫效果的影响：由于各种原因造成机体在相应的日龄阶段体重不达标，例如：鸡群的密度，发生过疾病等等，这样会使一局部鸡处于非安康状态，一些特异性淋巴细胞对抗原活化性降低。
下面主要介绍几种营养物质对免疫效果的影响。
蛋白质与能量营养不良时可导致*些组织萎缩，黏膜分泌减少，造成细胞免疫功能受损。
过量的氨基酸会造成抑制抗体的合成，，不合理的额外添加氨基酸对免疫效果是非常不利的。
维生素A对维持上皮和黏膜外表功能完整性具有重要作用，对合成抗体作用很大，对鸡的早期法氏囊免疫器官具有保健作用。
维生素E可促进巨噬细胞的形成，巨噬细胞不仅有吞噬病原微生物的作用，它还具有对抗原递呈，传导，内化抗原加工等作用，对注射免疫部位引起的炎症，可配合抗菌素治疗，从而起到快速恢复炎症的作用。
维生素C不仅具有抗应激及抗感染等作用，还有提高血清免疫球蛋白含量的特殊作用。
影响疫苗免疫效果的因素及措施
影响疫苗免疫效果的因素及措施王艳平（安徽省蒙城县畜牧兽医局安徽亳州233500）要对药物的使用说明和禁忌进行详细查看，并严格按照说明使用。
例如，金霉素混合饲料进行喂食，浓度要＜0.05%，用药时间≤7d；磺胺类药物使用过程要避免直接给药，准确控制用药时间，避免时间过长，造成鸡体出血等问题。
2.5注意用药期间饲养管理鸡病防治过程中工作人员要加强饲养管理，对养殖环境进行高度清洁，保证鸡群在健康的环境中治疗。
工作人员还应对鸡群的活动状态进行记录，包括日常状态、用药副作用、治疗效果等，通过严密观察和记录保证鸡群用药治疗期间安全，达到最佳治疗效果。
当发现鸡群异常情况时要第一时间进行原因探查，并制定有效调整方案，最大限度保证鸡群治疗效果。
■（编辑：狄慧）安全用药随着我国畜牧业的快速发展，规模化养殖场也逐步增多，用疫苗来预防和控制动物疫病，已成为规模化养殖场对疾病的重要防控措施之一。
规模养殖场虽然按照自己制定的免疫程序进行免疫，但大多数在免疫后，采样进行抗体检测，所检测的抗体水平参差不齐，甚至达不到保护畜禽的抗体水平。
周密考虑影响疫苗免疫的因素，从而在免疫接种时采取必要措施，避免这些因素出现，提高疫苗的免疫效果。
1疫苗免疫失败的因素1.1疫苗的质量疫苗的质量不仅指疫苗是不是正规厂家生产的，有没有批号等，更重要的还有疫苗的保存。
1.1.1疫苗的采购途径疫苗的质量是免疫成功与否的关键因素，应采购经国家批准，GMP认证的正规厂家生产的疫苗，对疫苗的外包装、标签、批准文号、批号等逐一进行核对，是否有破损，检测疫苗瓶是否真空。
1.1.2疫苗的存放条件很多养殖场（户）把疫苗买回来，并不仔细查看疫苗的储存条件随意往冰箱一放。
疫苗储存温度的错误，很可能造成疫苗效价的降低，甚至疫苗的失效。
一般情况下，冻干苗，要求-15℃以下保存。
某些具耐热保护剂的弱毒疫苗，在同样温度下保存会有所延长。
灭活疫苗一般保存在2~8℃。
油乳剂苗如果冷冻会出现破乳和分层现象，一方面影响免疫效果，另一方面可能对动物机体造成危害。
《动物微生物与免疫基础》期终考试试卷
《动物微生物与免疫基础》期终考试试卷1、菌落2、消毒3、单克隆体4、带现象5、毒力二、填空题（每空1分，共10分）1、细菌的特殊结构包括、、和四种。
2、病毒人工培养的主要方法有、、三种。
3、免疫应答分为和 2种类型。
4、ELISA的中文名称是。
三、选择题（每小题2分，共40分）1、高压蒸汽灭菌,常用的温度和时间为。
A、70-80℃,30分钟B、121℃,30分钟C、160-170℃,2小时D、100℃,30分钟2、下列哪些特性不属于补体的特点。
A、具有酶活性B、不耐热的大分子C、球蛋白D、不需活化3、在哺乳动物中，B细胞成熟的场所是。
A、胸腺B、脊髓C、法氏囊D、脾脏4、下列哪种不属于人工被动免疫。
A、注射免疫血清B、注射康复动物血清C、注射卵黄抗体D、注射疫苗5、大肠杆菌在某种培养基上形成红色菌落，该培养基属于。
A、营养培养基B、鉴别培养基C、选择培养基D、厌氧培养基6、G - 菌细胞壁内特有的成分是。
A、粘肽B、脂蛋白C、磷壁酸D、脂多糖7、非特异性免疫又称。
A、先天性免疫B、特异性免疫C、获得性免疫D、抗感染免疫8、果汁、牛奶常用的灭菌方法为。
A、巴氏消毒B、干热灭菌C、间歇灭菌D、高压蒸汽灭菌9、手术敷料和器械较常用的热力灭菌法是。
A、干烤法B、煮沸法C、巴氏消毒法D、高压蒸汽灭菌法10、下列属于Ⅱ型变态反应的是。
A、青霉素过敏B、荨麻疹C、过敏性腹泻D、新生儿溶血症11、在进行血清学试验时，如果抗原过剩出现的抑制带称为（）A、前带B、后带C、左带D、右带12、细菌主要以方式进行繁殖。
A、复制B、二分裂C、孢子D、裂殖13、鸡胚尿囊腔接种的最佳日龄是。
A、6-8日龄B、9-11日龄C、10-13日龄D、12-13日龄14、对外毒素特征的叙述错误的是。
A、本质是蛋白质B、经甲醛脱毒后可制成类毒素C、不耐热D、菌体死亡裂解后释放出来15、下列哪些器官不属于外周免疫器官 。
A 、淋巴结B 、脾脏C 、胸腺D 、黏膜相关淋巴组织16、下列变态反应中属于迟发型变态反应的是 。
动物营养激活免疫解毒疗法的应用前景
作者声明：本文知识产权属四川恒通动物制药有限公司所有，抄袭、套用者必追究相关责任。
动物营养激活免疫解毒疗法的应用前景陈友贵（四川恒通动物制药有限公司四川内江641000）摘要：规模化养殖的难题就是动物健康的问题。
以抗病营养理论采用一补二激三促四解五调理的“动物营养激活免疫解毒疗法”，突破性的获得了前所未有的技术应用成果。
该成果以“治本”为核心点，采用微营养、自体机能激活、解毒排毒等综合措施，激活免疫力，使动物群体的健康指数大幅度提高，提高养殖生产效率。
关键词：营养；激活免疫；解毒；健康规模化养殖、提高动物养殖生产性能，降本增效，实现效率最大化，是长期以来国际养殖领域前沿研究的核心课题。
根据国内养殖实际状况，结合国际发展趋势，维护动物正常生理、生态需求，实现动物群体健康，使动物少生病或不生病，长得好，长得快，提升养殖效率，实现“呵护动物健康，共享美好生活”。
为此，我们通过持久性的实践、研究和探索，攻坚破难，以抗病营养理论，总结研究出了“动物营养激活免疫解毒疗法”新成果。
该成果填补了养殖、兽药、动保领域的技术空白。
1“动物营养激活免疫解毒疗法”研究的时代背景养殖业跨进规模养殖后，并非如人们所期待的那么乐观，其发展的速度，远远抵挡不住疾病对动物的威胁，动物的健康水平并没有想象的那样高，同时面临着更大的威胁。
在人们津津乐道现代兽医学对传染病的成就时，细菌的耐药性、残留性，使现代兽医学的优势正在被逐步削减，除了对症和支持治疗外，往往束手无策。
实际上，药品的开发永远都是落后于疾病变化的，如猪圆环病毒病、蓝耳病、猪瘟等，老病未除，新病又不断呈现，这是现代养殖业的最明显的矛盾点。
科学证明：动物疾病和生长发育的80%与免疫系统机能相关。
“动物营养激活免疫解毒疗法”的推调运前抽检和牛羊屠宰检疫工作，进一步争取牛羊病变脏器回收及无害化处理的资金支持，建立回收、处理、监管的长效机制，维护畜产品质量安全和公共卫生安全。
6.3进一步强化技能培训和健康教育工作加大对全县包虫病畜间防控基层一线工作人员技能培训力度，采用知识讲座、发放宣传画册等方式对人民群众和相关管理人员进行包虫病防控知识宣传，增强自我防护能力和自觉性，提升群防群控水平。
动物营养与免疫
制肿瘤细胞生长；苯丙氨酸过量，能抑制抗
体合成。
二．碳水化合物营养与免疫
碳水化合物也能影响免疫机能。如甘露寡糖 和葡聚糖都有免疫调节效应，许多中草药中 的多糖也有免疫刺激作用。
三．维生素营养与免疫
维生素Ａ
VA对抗体合成，T细胞增殖，单核细胞吞噬机能都不可缺少，它 可改变细胞膜和免疫细胞溶菌膜的稳定性而提高免疫能力，具有 抗感染和抗寄生虫作用。
动物营养与免疫
一、蛋白质，氨基酸营养与免疫
1、蛋白质
蛋白质参与免疫组分的合成和免疫机制的启
动和进行。缺乏蛋白质时，抗体合成受阻，
免疫机能下降。
01
2、氨基酸
蛋氨酸不足的日粮会降低雏鸡对绵羊红细胞
的反应，并延缓它对植物凝血素的反应；适
02
当补饲苏氨酸可促进抗体的合成，防止血浆
IgG含量减少；精氨酸能活化巨噬细胞，抑
铜具有抗菌效应，不足或过量都能增加动物对病原的感染； 锰缺乏或过量都会抑制抗体的生成；砷可使免疫球蛋白减少， 溶菌酶含量及活性降低，损害动物的免疫机能。
硒
02
硒通过形成谷胱甘肽过氧化物酶分解过氧化物，防止对细胞
膜的过氧化破坏反应。适当补硒可提高体液免疫和细胞免疫
水平，但过量则对淋巴细胞增殖产生毒害作用。硒能增强动
物对疫苗或其它抗原产生抗体的能力。
铬
铬可改变免疫作用。补铬可提高应激牛血清免疫球蛋白水平， 降低直肠温度，加强外周淋巴细胞的增殖。
其它微量元素
2、维生素Ｅ
能抗病毒，抗肿瘤，抗感染，提高免疫反应， 抑制亚硝基化合物的形成，对过氧化氢、黄 曲霉毒素B1、亚硝基化合物有拮抗作用，具 有免疫佐剂作用，可口服，注射或用作疫苗 的乳化助剂。
3、维生素Ｃ
执业兽医考试预防科目
执业兽医考试预防科目执业兽医考试是一项对兽医从业者进行资格认证的重要考试，其中预防科目是考试的一个重要部分。
预防科目主要涵盖了兽医预防疾病、控制疫情、提高动物健康水平的理论和实践知识。
在这篇文章中，我将详细介绍执业兽医考试预防科目的内容要求和相关知识点。
一、预防科目的内容要求1. 疾病预防与控制疾病预防与控制是兽医预防科目的核心内容之一。
考生需要掌握常见动物疾病的病因、传播途径、临床表现、诊断方法、预防措施等知识。
此外，还需要了解不同动物种类、不同发展阶段对疾病的易感性差异，以及如何制定相应的预防和控制策略。
2. 疫苗与免疫疫苗与免疫是预防科目中的重要内容。
考生需要了解疫苗的种类、制备方法、使用原则以及免疫程序的规划与实施。
此外，还需要熟悉免疫的基本原理、免疫应答的类型和机制，以及免疫效果的评估方法。
3. 动物营养与饲养管理动物营养与饲养管理是预防科目中的另一个重要方面。
考生需要了解动物的营养需求、饲养管理的基本原则、饲料的选择与配制等知识。
此外，还需要了解饲养环境对动物健康的影响以及常见饲养管理问题的预防和解决方法。
4. 疫情监测与报告疫情监测与报告是预防科目中的一项重要内容。
考生需要了解疫情监测的方法和指标、疫情报告的程序和要求，以及疫情应急处置的基本原则和措施。
此外，还需要了解疫情监测与报告在动物疾病控制中的作用和意义。
5. 动物卫生管理动物卫生管理是预防科目中的另一个重要方面。
考生需要了解动物卫生管理的基本原则、卫生管理措施的制定与实施，以及动物卫生管理在预防疾病和提高动物健康水平中的作用和意义。
二、预防科目的相关知识点1. 常见动物疾病的病因、传播途径、临床表现、诊断方法、预防措施等。
2. 疫苗的种类、制备方法、使用原则，以及免疫程序的规划与实施。
3. 动物的营养需求、饲养管理的基本原则、饲料的选择与配制等。
4. 疫情监测的方法和指标，疫情报告的程序和要求，以及疫情应急处置的基本原则和措施。
宠物兔的免疫系统功能研究
宠物兔的免疫系统功能研究免疫系统对于宠物兔的健康起着至关重要的作用。
免疫系统功能强大，可以保护兔子免受各种疾病的侵害。
本文将对宠物兔的免疫系统功能进行深入研究，并探讨如何提高宠物兔的免疫力。
一、免疫系统的组成与功能免疫系统是由一系列细胞、组织和分子组成的复杂系统，它能够识别和清除体内的病原体，同时识别和清除异常细胞，起到保护机体健康的作用。
1. 免疫细胞免疫细胞是免疫系统中最关键的组成部分之一。
宠物兔的免疫细胞主要包括巨噬细胞、淋巴细胞和粒细胞。
这些免疫细胞能够识别、捕捉和消灭入侵的病原体，并产生抗体等免疫分子，协同作用，形成免疫防线。
2. 免疫器官免疫器官包括淋巴结、脾脏和胸腺等。
这些器官是免疫系统的重要场所，能够产生和存储免疫细胞，并为其提供合适的生长和活动环境。
3. 免疫分子免疫分子主要包括抗体和细胞因子等。
抗体能够与病原体结合，协助免疫细胞清除外来入侵物质。
而细胞因子则调节和协调免疫细胞的活动，增强免疫应答。
二、宠物兔的免疫系统特点宠物兔的免疫系统在某些方面与其他动物有所不同，这与其独特的生理结构和环境条件有关。
1. 兔子的免疫应答较弱相比较其他家养宠物来说，兔子的免疫应答较弱。
这是因为兔子在进化过程中更多地选择了隐藏与逃避敌害而不是通过强大的免疫反应来抵御病原体。
2. 兔子易受某些疾病侵害由于兔子的免疫应答较弱，它们更容易受到某些疾病的侵害。
比如兔病毒性出血热、耳疾、球虫感染等都是常见的兔子易患的疾病。
因此，对于养兔者来说，及早预防并加强兔子的免疫系统十分重要。
三、提高宠物兔的免疫力的方法虽然兔子的免疫应答较弱，但我们可以通过一些方法来提高宠物兔的免疫力，从而减少疾病的发生。
1. 合理饮食养兔者应该为兔子提供合理的饮食，保证其摄入充足的营养物质。
丰富的维生素、矿物质和蛋白质对于兔子的免疫系统功能正常发挥起着重要的作用。
2. 清洁环境保持兔舍的清洁和干燥，定期清理兔舍，并将兔子隔离在一个相对干净的环境中有助于减少病原菌的传播和减少兔子的感染几率。
《动物营养与免疫》PPT课件
▪ 通过影响内分泌系统而间接影响免疫功能
▪ 具有特殊分化、单核细胞和粒细胞动员、
效应理化特性的某些日粮成分，通过改变
消化功能，影响动a 物抗病力
11
营养不良
营养供应长期处于维持需要 水平以下
产生后果 ✓淋巴器官萎缩 ✓免疫系统功能下降 • 对病原易感 • 病毒复活
a
12
2. 能量与免疫功能
(1) 能量摄入不足 • 增强动物免疫反应
非特异性免疫应答 炎症与吞噬反应、补体参与反应等
特异性免疫应答
机体免疫系统受到抗原刺激后，免疫细 胞对抗原分子的识别并产生一系列复 杂的免疫连锁反应，表现出一系列生 物学效应的过程
a
8
免疫系统组成
非特异性
特异性
体液免疫 细胞免疫 体液免疫 细胞免疫
补体、干扰 素、TNF等
巨嗜细胞、 嗜中性细胞
a
抗体• 缺乏Lys：胸腺、来自a脏萎缩153) 氨基酸与细胞免疫
（Gln、Arg等）
• Gln ：具有免疫增强效应，是免疫细胞的重要能源
✓ 巨嗜细胞的吞噬、淋巴细胞增殖等 ✓ 增强烧伤病人中性粒细胞的杀菌能力 ✓ 增强由淋巴细胞激活的杀伤细胞的增殖活力 ✓ 控制免疫组织的增生效应（浓度依赖性） ✓ 改善创伤后机体营养及代谢状况
• Arg ：
✓ 促进淋巴细胞有丝分裂
✓ 直接抑制肿瘤细胞的体外增殖
✓ 减轻由创伤导致的免疫抑制作用
✓ 增加伤口周围Proa、羟Pro和胶元含量
16
4) 氨基酸与体液免疫
支 链 AA：Leu、Ile、Val 芳香族AA：Phe、Tyr
• Val：增加绵羊红细胞和脾IgM分泌细胞数 • BCAA：改善创伤后机体营养和代谢，促进小肠黏
动物营养与免疫免疫与免疫应答
NK细胞受体
1.杀伤细胞激活性受体（killer activation receptor，KAR）
识别糖类配基(靶细胞) 活化
细胞毒作用
2.杀伤细胞抑制性受体（killer inhibitory receptor, KIR）
P58分子和P70分子 识别MHCI类分子
2020/8/10
-S-S-
-S-S-
免疫受体酪氨酸 活化基序 （immune
receptor tyrosine-
based activation motif，ITAM）
胞浆
ITAM TCR- CD3复合分
子
TCR 辅助受体— CD4 和
CD8
ab TCR
ab TCR
CD 8
CD 4
抗原肽
抗原肽
MHC- I
MHC- II
2020/8/10
The initial stages of signal transduction by an activated B-cell receptor (BCR).
2020/8/10
3 B细胞亚群及其功能
初始B细胞 根据对抗原的刺激状态 活化B细胞
记忆B细胞 分类
B1细胞— CD5+ 依据CD5分子表达
体体液液免免疫疫 细细胞胞免免疫疫
病原体 肺炎球菌（胞外）
疾病 肺炎
体液免疫 细胞免疫
+++
+
破伤风梭菌 （外毒素） 麻风杆菌（胞内）
破伤风 麻风
+++ —
+ +++
病毒
202080-/89/-108
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免疫应答（特异性）的意义
固有性免疫（innate immunity）===先天 性免疫===非特异性免疫
适应性免疫（adaptive immunity）===获 得性免疫===特异性免疫。
特异性：仅对特定抗原产生相应免疫应答。 耐受性：自身耐受，识别“非己”抗原。 记忆性：对进入过的抗原具有记忆性。
（2）外周免疫器官
1 淋巴结： B细胞 25%； T细胞 75%
B
淋
巴
结 的
T
基
本
结
构
2020/9/17
淋巴结的功能：
1）过滤淋巴液； 2）免疫应答； 3）淋巴细胞再循环
2020/9/17
2 脾脏
白髓： BC 50-65%
基本结构： 红髓： 血液、巨噬细胞、树突细胞
淋巴鞘：TC 35-50%
功能-----收集来自血液的抗原，诱导免疫应答 的发生；造血和清除衰老的红细胞。
初次应答（primary response） 再次应答（secondary response）
按应答效果分类
正常----免疫保护（immunoprotection） 非正常----超敏反应（hypersensitivity）或免疫耐受（im munotolerance）或免疫增殖病（immunoproliferation）。 免疫缺陷（immunodeficiency）除外。
Eosinophil
Neutrophil
2020/9/17
Lymphocyte Monocyte
Basophil
2020/9/17
二、非特异性免疫细胞
免疫细胞的功能
趋化作用 识别 吞入 消化杀灭
2020/9/17
三、抗菌物质
补体 乙型溶素：血凝后血小板释放 溶菌酶：体液中 干扰素：诱导免疫细胞产生抗病毒蛋白。
2020/9/17
一、机体的天然屏障
2020/9/17
二、非特异性免疫细胞
非特异性免疫细胞的种类
吞噬细胞：巨噬细胞 嗜中性粒细胞 自然杀伤细胞（NK） 嗜酸性粒细胞 嗜碱性粒细胞 M细胞
2020/9/17
2020/9/17
树突状细胞
细胞毒性T细胞
2020/9/17
NK细胞
调节性T细胞
Neutrophil
增多。 (4)痛 主要由5-羟色胺、核酸代谢产物及炎区钾
离子浓度升高引起疼痛。 (5)机能障碍 与细胞变性、坏死、关节肿胀、
疼痛影响机能相关，如炎症时的肝功能损 害
2020/9/17
2020/9/17
第三节 T细胞介导的免疫应答
2020/9/17
（二）免疫细胞
参与免疫应答或与免疫应答有关的细胞统称 免疫细胞。主要包括淋巴细胞、粒细胞、 肥大细胞、单核吞噬细胞、树突状细胞等。
它们均来自骨髓多能造血干细胞！
2020/9/17
第二节 非特异性免疫应答
天然屏障 免疫细胞 抗菌物质 炎性反应
2020/9/17
1.体表--阻挡致病因素(如细菌等)进入体内 2.体液、抗体--消除进入体内的致病因素； 3.免疫分子--分泌排出因子、解毒。
│ ───→ 补体、抗体
免疫调节 ──→ 免疫应答 ───→ 细胞因子、黏附分子
遗传控制 ──→ │ ───→ 致敏淋巴细胞
┏━━━━━━━━━━━━━┓
正常
应用
异常
-------- -------------- --------------------
抗肿
免免免免 超 自免 移 免
感瘤
疫疫疫疫 敏 身疫 植 疫
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四、炎性反应
炎症是机体对各种致病因素作用所产生
的一种以防御为主的、复杂的、综合性反应
。炎症是许多疾病的基本病理过程，大多数 常见病和多发病都属于炎性的疾病。
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急性炎症症状---红、肿、热、痛、机能障碍 (1)红 动脉性充血造成，是炎症最早的症状。 (2)肿 主要由于炎性渗出形成炎区肿胀。 (3)热 主要是动脉性充血。炎区代谢旺盛，产热
包括：骨髓和胸腺(人和哺乳动物)、法氏囊(禽类)
外周免疫器官—T、B细胞定居的场所；是免疫应答 的发生部位。
包括：淋巴结、脾脏、粘膜相关的淋巴组织（MALT）、 肠道相关的淋巴组织等。
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（1）中枢免疫器官 1 骨髓
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2 胸腺
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二、发生的部位
中枢免疫器官 外周免疫器官
免疫细胞
免疫场所
粘膜相关淋巴组织(MALT)
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免疫系统的组成和功能
免疫系统
免疫器官 免疫细胞 免疫分子
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（一）免疫器官
中枢免疫器官—免疫细胞发生、分化和成熟的场所； 并具有调控免疫应答的功能。
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补体(Complement，C)
是存在于正常人和动物血清与组织液中的 一组经活化后具有酶活性的蛋白质。是一 种不耐热的成分，可辅助和补充特异性抗 体，介导免疫溶菌、溶血作用，故称为补 体。
由30余种可溶性蛋白、膜结合性蛋白和补 体受体组成的多分子系统，故称为补体系 统（complement system）。
意义：是机体正常免疫功能的综合体现，通过 有效的免疫应答，机体维护内环境的稳定。
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l mediated immunity，CMI）、 体液免疫（humoral immunity）
按抗原刺激顺序分类
动物营养与免疫
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第一章 免疫和免疫应答
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主要内容
第一节 概论 第二节 非特异性免疫应答 第三节 T细胞介导的免疫应答 第四节 B细胞介导的免疫应答 第五节 黏膜免疫应答 第六节 免疫应答的调节（不讲）
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第一节 概论
抗原─────→ 免疫系统（器官、细胞、分子）
染免
学学学学 反 免增 免 缺
免疫
治预检技 应 疫生 疫 陷
疫
疗防测术
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免疫应答
概念：是免疫系统对抗原刺激所产生的、以排 除抗原为目的的生理过程，也称免疫反应。
包括：免疫活性细胞（T淋巴细胞，B淋巴细胞 ）识别抗原、抗原递呈、淋巴细胞活化、产生 应答（活化、增殖、分化等）并将抗原破坏和 /或清除的整个生理反应过程。