第五讲如何有效防损资料重点

破
2、顾客破坏；
包
3、顾客偷窃后剩余的物品；
破
4、员工处理商品时不慎毁损； 5、顾客结帐时滚地而造成破坏；
损商 品
6、商品包装不良造成； 7、开箱时割刀划伤； 8、挤压；
9、脏
10、其他原因
二、防 损 技 巧
如何控制损耗
1、因质量问题不能再次销售的商品
不
2、过期或变质；
合
格
3、国家相应机关通告的因突发事件
一、消防预防措施
5、仓库内不 得使用移动或 照明灯具、 60W的白光灯， 灯头应安排在 通道上方，使 用镇流器时， 应采取隔热散 热措施。
一、消防预防措施
火灾报警器前方
电源开关前方
仓库的主干道 办公室
6、以上哪些地方不得存放商品和物料？
电梯口
一、消防预防措施
火灾报警器前方
电源开关前方
仓库的主干道 办公室
二、消防器材知识
干粉灭火器的使用
三、消防器材知识
干粉灭火器的使用
维护保养：
平时应放置在干燥通风的地方，防止 干粉受潮变质；还要避免日光曝晒和 强辐射热，以防失效。
存放环境温度在 -10~55度C之间。
进行定期检查，如发现干粉结块或气 量不足，应及时更换灭火剂或充气。
消防运动会 视频
第二部分 安 全 与 防 损 技巧
一、安 全 的 重 要 性
遵循安全工作原则
• 安全第一，预防为主 • 在销售楼面的垃圾桶 • 商场内不可奔跑 • 发现空纸盒（包装） • 商品异常减少 • 不占用安全通道 • 隐患险于明火 • 防范胜于救灾 • 责任重于泰山
二、防 损 技 巧
损耗的定义及分类
1、损耗的定义
损失消耗。一般指损失,受损失;耗费 。
小组讨论： 损耗产生的原因有哪些？
1、以小组为单位进行讨论 2、每个小组派一名代表发言 3、发言的小组成员每人加一分
活动方案的撰写
一份完整的活动方案分为12个部分：
1、活动目的
7、前期准备
2、活动对象
8、中期操作
3、活动主题
9、后期延续
4、活动方式
10、费用预算
5、活动时间&地点
11、意外防范
6、广告配合方式
• 商品破损：运输、搬运、员工致损、顾客致损、超过 保质期、环境影响（如生锈）
• 未经批准的打折或降价 • 收货错误：贴错编码、收货数量错误、收货品种错误 • 顾客偷盗 • 员工偷盗 • 商品滞销
二、防 损 技 巧
如何控制损耗
• (1)对高损耗的商品进行定期连贯的盘点。 • (2)制定所有店内商品的盘点策略. • (3)运用“三米问候”防止偷窃。 • (4)及时作无销售商品报告及负数库存报告。 • (5)作好价格变更的报告。 • (6)每隔2—4周扫描检查卖场所有的商品，查看是否
一、消防预防措施
3、销售易燃品， 如白酒、果酒及 其它化学品的货 架只能适量存放， 以便于通风，发 现泄露、挥发或 溢出的现象时要 立即采取措施， 如下架、做退、 换货处理等。
一、消防预防措施
4、仓库应设 置明显的防 火标志，库 存区严禁吸 烟和使用明 火，人员入 库时不得携 带私人物品， 尤其是火源。
短缺损耗，做到心中有数。
二、防 损 技 巧
如何控制损耗
对商品损耗的控制
单据管理：商品在卖场的进出必须依据一定的程 序，并 有相应的单据 特点：必须具有合法性、跟踪性、可记录性、复核性、 可监督性 种类：
厂商物品携入、携出单 物品携入、携出单 联营厂家进退货单
二、防 损 技巧
如何控制损耗
1、顾客拆封时造成；
6、以上五个地方不得存放商品和物料。
电梯口
二、消防器材知识
消防设施
二、消防器材知识
灭火器的种类
二
干 粉 灭 火 器
泡
12
氧 化
沫 灭
11 灭
火
火
碳 灭 火
器
器
器
二、消防器材知识
干粉灭火器的使用
适用范围： 干粉灭火器是以高压二氧化碳为动力，喷 射筒内的干粉进行灭火，为储气瓶式。它 适用于扑救石油及其产品、可燃气体、易 燃液体、电器设备初起火灾，
一、安 全 的 重 要 性
始终记住：“如果…..会怎样……. "
一、安 全 的 重 要 性
自然灾害及人身伤害
• A、台风、地震、洪水、 暴雨
• B、意外伤害、枪击事件、 炸弹威胁
• C、恐吓事件、投毒事件、 媒体危机
• D、突发事件（火警、匪 警、停电、抢劫）
一、安 全 的 重 要 性
超市－应注意的不安全因素
楼面不安全因素：
• 溢出物 • 碎片 • 挂钩 • 手扶梯 • 其他易致碰绊/摔倒的不
安全因素 注：如果顾客在卖场，因地
面有杂物而摔倒，那就是 商场的责任
一、安 全 的 重 要 性
超市－安全商品陈列
案例
啤酒陈列
一、安 全 的 重 要 性
超市－安全商品陈列
安全商品陈列：
• 商品上架，商品作为商家获 取利润的主体，保证商品的 安全，也就是保证了自身的 利益，要防止商品对顾客人 身安全的侵害
12、效果预估
课程三大模块
第一部分 消防基础知识
21日福州台江 大火
2010.11.15上海静安区胶州路大火
一、消防预防措施
1、本卖场为 “无烟卖场”， 任何人不得在场 内吸烟或使用明 火，发现吸烟者， 全场员工都有权 制止，但要注意 礼貌。
一、消防预防措施
2、产品摆 放与堆积不 得过高过密， 要与照明灯、 装饰灯保持 一定的距离。
如何有效防损
源自文库
学习目标
通过本章的学习，能够根据损耗的原因制定防损 的方法，能进行防损作业分析。
学习重点
商品防损产生的原因 制定防损的方法
学习难点
门店偷窃事件的防范与处理
防止减少商场的损失、降低和预防损耗。
工作内容是防止耗材浪费、防止偷窃、防 止设备及工具的非正常损失、防止设备违章 操作、防止员工及顾客意外受伤、防止收银 损耗、发现并完善各部门的工作流程、防止 公司财产损失等。
2、损耗的分类
自然损耗 可控损耗
无形损耗 有形损耗
物料损耗 人工损耗
二、防 损 技 巧
导致损耗的因素
• 商品订价错误：价签与计算机系统内的价格不一致、 采购订价错误
• 收银错误：错误录入商品的编码、把不同的商品当作 相同的商品来录入、忘记录入应收款的商品、商品部 员工填写退货单错误（填错编码、销售数量或销售单 位）、填写订单错误（填错编码、销售数量或销售单 位）
商
导致的不合格产品；
品
4、缺配件的商品；
5、其它质量问题；
二、防 损 技 巧
倡导全员防损
全员防损的定义：防损不仅是防损部门的工作， 也是全体员工的责任和义务。因此，防损是员工 工作中不可缺少的重要工作。 全员防损的目标是：员工积极配合并遵守防损管 理规定，积极参与防损监督和举报，及时为防损 部门提供损耗线索 。