流通加工设备
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流通加工设备
学习目标: ■掌握流通加工的概念，流通加工设备 的种类； ■掌握计量充填机械的分类和结构； ■熟悉其他的包装机械； ■熟悉和了解冷链设备和剪切加工设备。
第一节:流通加工的类型
一、流通加工的概念： 1、概念：是指某些原料或成品从供应领域向生产
领域，或从生产领域向消费领域流动过程中，为 了促进销售，维护产品质量和提高物流效率，而 对商品所进行的初级或简单再加工，使商品发生 物理、化学或形状上的变化，以满足消费者的多 样化需求和提高商品的附加值。流通加工设备是 完成流通加工任务的专用机械设备。 2、作用： “桥梁”和“纽带” 作用。
流通加工示意图
主要优势表现 ： 第一，可以提高原材料利用率。 第二，可以进行初级加工，方便用户。 第三，提高加工效率。 第四，充分发挥各种输送手段的最高效率。 第五，改变功能，提高收益。 二、流通加工设备的种类： 1．剪切加工设备。 2．集中开木下料设备。 3．配煤加工设备。
（７）按被包装物形态分为固体（包括块状、粒 状和粉状）和液体（包括高粘度、中粘度、低粘 度）等包装机械；
（８）按传送方式分为单位包装机、间歇运动多 工位包装机、单头连续Fra Baidu bibliotek动多工位包装机、多头 连续运动多工位包装机等。
3．产品包装机械的主要特点 （１）包装机械一般设计成自动包装机，形成
连续自动进行的包装。
机
量充填到包装
容器内
结构较复杂， 计量速度较 快
2．容积式充填机
容积式充填法把容积精确的物料装进每一
个容器，而不考虑物料密度或重量，常用于那
些比重相对不变的物料，或用于那些体积要求
比质量要求更重要的物料。
（１）固定式量杯充填机的定量装置工作原理 (如下图所示)
工作原理： 物料经供料斗１自由落入计量杯内， 圆盘口上装有四个量杯和对应的活门底盖４，当 转盘主轴８带动圆盘７旋转时，刮板10将量杯３ 上面多余的物料刮去。当旋转到卸料工位时，顶 杆推开量杯的活门底盖４，量杯中的物料在自重 作用下充填到下方的容器中。
（２）近包装产品分为食品、药品、日用工业 品、化工产品等包装机械；
（３）按包装容器分为装箱、装盒、装袋、装 瓶、装罐、装桶等机械；
（４）按包装层次分为单层包、多层包机械；
（５）按包装大小分为小包、中包、大包等包装 机械；
（６）按特种包装分为收缩、拉伸、热成型、充 气、真空、现场发泡等机械；
（２）包装机械应在标准卫生条件下工作，不 能有任何污染产品的现象。
（３）电动机的功率一般都比较小，一般采取 无级变换装置，以调节生产能力，实际工作中 的包装机械以机械传动为主要形式。
4、基本结构：
其基本结构主要有七种装置组成：进给机
构、计量装置、传动机构、输送装置、动力部
件、控制系统和机身与操作系统。
应用：适用于颗粒状、粉状 物料的计量，适应流动性好， 无结块的细粉粒物品， 如茶叶 末、精盐等小定量值的包装计 量。
3．称重式充填机
（１）工作原理 ：称重式充填机是由供料机 构、称量机构、开斗机构构成。由供料机构将 待称物料供到称量机构中，当达到所需要的重 量时停止供料，再由开斗机构开斗放料充填， 从而完成称重充填工作。
4．冷冻加工设备。
5．分选加工设备。
6．精制加工设备。
7．包装加工设备。
8．组装加工设备。
三、流通加工设备与一般的生产加工相比,有 较大的差别:
1、加工对象不同：
流通加工的加工对象是商品，而一般的生
产加工的加工对象是原材料或
半成品。
2．加工程度不同
流通加工所进行的一般都是简单加工，是对 生产加工的辅助和补充，不
能替代生产加工。生产加工是复杂加工，商品的 加工大部分过程由生产加工
完成。
3．创连的价值不同
商品的价值大部分由生产过程创造，流通
加工只是对其进行完善。
第二节:包装机械
一、 包装概述：
1、概念：包装机械是指完成全部或部分包装过 程的一类机器。
2、分类：
（１）按包装操作方法分为充填、捆包、裹包、 泡罩、缠绕、封合、加标、清洗和灭菌等机械；
具体见下表:
进给机构 计量装置
传动机构
包括被包装产品的进给和包装材料 或容器的进给。
在物料供送前或供送过程中，必须 计量装置进行计量，计量方法主要 有容量（积）计量法、称重计量法、 计数计量法和重量计量法。
它起着动力传递的作用，直接驱动 各执行机构运动，完成包装作业， 在包装机械中占有重要地位。
输送机构 动力部件 控制系统
二、常见的包装设备 1、计量充填机械： 1）．计量充填机械的分类及特点：
类别
工作原理
特点
容积式充填 将产品按预定容 结构简单，体积
机
量充填到包装 较小，计量
容器内
速度高，计
量精度低
称重式充填 将产品按预定质 结构复杂，体积
机
量充填到包装 较大，计量
容器内
速度低，计
量精度高
计数式充填 将产品按预定数
应用：主要用于粉料或小颗粒状物料的计量 ，如 咖啡粉、蛋糕混合料、面粉等物料。
（３）计量泵式充填机
工作原理：待包装物品存放 于进料口，计量鼓由传动装置 驱动运转。当计量容腔经过装 料口时，被料斗中落送下来的 物料充满。装入计量腔的物品， 随转鼓转到排料口时，在重力 的作用下排出，经导管填入包 装容器中，完成包装的计量。
其任务是将待包装物品和已包装好 的产品，从一个工位运送到另一个 工位上 ，以至最后把包装制品输送 入库。
动力部件有电动机、液压泵、压缩机 以及作原动力的气缸、液压缸等， 以电动机最为普通。
按被控制对象的状态不同，分为流 体自动化控制和机械自动化控制。
机身与操作 系统。
机身用来安装包装机械的部件 和设备，操作系统的作用是对设备 进行操作和控制。
应用：适用于颗粒较小且均匀的物料。
（２）螺杆式充填机 ：
工作原理：利用螺杆螺旋槽的容腔来计量物料。 由于每一个螺距中都有一定的理论容积，因此， 只要准确地控制螺杆的转速和转数，就能获得较 为精确的计量值。螺杆充填机的漏斗状料斗里有 一个旋转的螺杆，它以恒速送出一定的物料。螺 杆一般是竖直地装在漏斗中，送料管则向下直接 对准容器。当容器到位后，传感器发出信号使电 磁离合器合上，带动螺杆转动。料加好后，离合 器脱开，制动器使螺杆停止转动，物料停止流下。
学习目标: ■掌握流通加工的概念，流通加工设备 的种类； ■掌握计量充填机械的分类和结构； ■熟悉其他的包装机械； ■熟悉和了解冷链设备和剪切加工设备。
第一节:流通加工的类型
一、流通加工的概念： 1、概念：是指某些原料或成品从供应领域向生产
领域，或从生产领域向消费领域流动过程中，为 了促进销售，维护产品质量和提高物流效率，而 对商品所进行的初级或简单再加工，使商品发生 物理、化学或形状上的变化，以满足消费者的多 样化需求和提高商品的附加值。流通加工设备是 完成流通加工任务的专用机械设备。 2、作用： “桥梁”和“纽带” 作用。
流通加工示意图
主要优势表现 ： 第一，可以提高原材料利用率。 第二，可以进行初级加工，方便用户。 第三，提高加工效率。 第四，充分发挥各种输送手段的最高效率。 第五，改变功能，提高收益。 二、流通加工设备的种类： 1．剪切加工设备。 2．集中开木下料设备。 3．配煤加工设备。
（７）按被包装物形态分为固体（包括块状、粒 状和粉状）和液体（包括高粘度、中粘度、低粘 度）等包装机械；
（８）按传送方式分为单位包装机、间歇运动多 工位包装机、单头连续Fra Baidu bibliotek动多工位包装机、多头 连续运动多工位包装机等。
3．产品包装机械的主要特点 （１）包装机械一般设计成自动包装机，形成
连续自动进行的包装。
机
量充填到包装
容器内
结构较复杂， 计量速度较 快
2．容积式充填机
容积式充填法把容积精确的物料装进每一
个容器，而不考虑物料密度或重量，常用于那
些比重相对不变的物料，或用于那些体积要求
比质量要求更重要的物料。
（１）固定式量杯充填机的定量装置工作原理 (如下图所示)
工作原理： 物料经供料斗１自由落入计量杯内， 圆盘口上装有四个量杯和对应的活门底盖４，当 转盘主轴８带动圆盘７旋转时，刮板10将量杯３ 上面多余的物料刮去。当旋转到卸料工位时，顶 杆推开量杯的活门底盖４，量杯中的物料在自重 作用下充填到下方的容器中。
（２）近包装产品分为食品、药品、日用工业 品、化工产品等包装机械；
（３）按包装容器分为装箱、装盒、装袋、装 瓶、装罐、装桶等机械；
（４）按包装层次分为单层包、多层包机械；
（５）按包装大小分为小包、中包、大包等包装 机械；
（６）按特种包装分为收缩、拉伸、热成型、充 气、真空、现场发泡等机械；
（２）包装机械应在标准卫生条件下工作，不 能有任何污染产品的现象。
（３）电动机的功率一般都比较小，一般采取 无级变换装置，以调节生产能力，实际工作中 的包装机械以机械传动为主要形式。
4、基本结构：
其基本结构主要有七种装置组成：进给机
构、计量装置、传动机构、输送装置、动力部
件、控制系统和机身与操作系统。
应用：适用于颗粒状、粉状 物料的计量，适应流动性好， 无结块的细粉粒物品， 如茶叶 末、精盐等小定量值的包装计 量。
3．称重式充填机
（１）工作原理 ：称重式充填机是由供料机 构、称量机构、开斗机构构成。由供料机构将 待称物料供到称量机构中，当达到所需要的重 量时停止供料，再由开斗机构开斗放料充填， 从而完成称重充填工作。
4．冷冻加工设备。
5．分选加工设备。
6．精制加工设备。
7．包装加工设备。
8．组装加工设备。
三、流通加工设备与一般的生产加工相比,有 较大的差别:
1、加工对象不同：
流通加工的加工对象是商品，而一般的生
产加工的加工对象是原材料或
半成品。
2．加工程度不同
流通加工所进行的一般都是简单加工，是对 生产加工的辅助和补充，不
能替代生产加工。生产加工是复杂加工，商品的 加工大部分过程由生产加工
完成。
3．创连的价值不同
商品的价值大部分由生产过程创造，流通
加工只是对其进行完善。
第二节:包装机械
一、 包装概述：
1、概念：包装机械是指完成全部或部分包装过 程的一类机器。
2、分类：
（１）按包装操作方法分为充填、捆包、裹包、 泡罩、缠绕、封合、加标、清洗和灭菌等机械；
具体见下表:
进给机构 计量装置
传动机构
包括被包装产品的进给和包装材料 或容器的进给。
在物料供送前或供送过程中，必须 计量装置进行计量，计量方法主要 有容量（积）计量法、称重计量法、 计数计量法和重量计量法。
它起着动力传递的作用，直接驱动 各执行机构运动，完成包装作业， 在包装机械中占有重要地位。
输送机构 动力部件 控制系统
二、常见的包装设备 1、计量充填机械： 1）．计量充填机械的分类及特点：
类别
工作原理
特点
容积式充填 将产品按预定容 结构简单，体积
机
量充填到包装 较小，计量
容器内
速度高，计
量精度低
称重式充填 将产品按预定质 结构复杂，体积
机
量充填到包装 较大，计量
容器内
速度低，计
量精度高
计数式充填 将产品按预定数
应用：主要用于粉料或小颗粒状物料的计量 ，如 咖啡粉、蛋糕混合料、面粉等物料。
（３）计量泵式充填机
工作原理：待包装物品存放 于进料口，计量鼓由传动装置 驱动运转。当计量容腔经过装 料口时，被料斗中落送下来的 物料充满。装入计量腔的物品， 随转鼓转到排料口时，在重力 的作用下排出，经导管填入包 装容器中，完成包装的计量。
其任务是将待包装物品和已包装好 的产品，从一个工位运送到另一个 工位上 ，以至最后把包装制品输送 入库。
动力部件有电动机、液压泵、压缩机 以及作原动力的气缸、液压缸等， 以电动机最为普通。
按被控制对象的状态不同，分为流 体自动化控制和机械自动化控制。
机身与操作 系统。
机身用来安装包装机械的部件 和设备，操作系统的作用是对设备 进行操作和控制。
应用：适用于颗粒较小且均匀的物料。
（２）螺杆式充填机 ：
工作原理：利用螺杆螺旋槽的容腔来计量物料。 由于每一个螺距中都有一定的理论容积，因此， 只要准确地控制螺杆的转速和转数，就能获得较 为精确的计量值。螺杆充填机的漏斗状料斗里有 一个旋转的螺杆，它以恒速送出一定的物料。螺 杆一般是竖直地装在漏斗中，送料管则向下直接 对准容器。当容器到位后，传感器发出信号使电 磁离合器合上，带动螺杆转动。料加好后，离合 器脱开，制动器使螺杆停止转动，物料停止流下。