连锁门店组织结构、人员配置和经营绩效考核
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
企业总经理
商品销售
财务
经理
经理
库存管理 经理
人力资源 经理
客户服务 经理
矩阵式组织结构
这种组织是对职能型组织与分部型组织的一种综合。可以更好地配 置各项资源，促进经营目标的达成。缺点是容易造成组织内部的矛盾 。
综合连锁超市门店的组织结构
百货连锁门店的组织结构
二、连锁门店各部门责权划分
1）店长办公室 职责和权力
人力资源部职责 人力资源部权力
现在让我们认识一下沃尔玛的组织结构图
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
公司总裁
沃尔玛总部组织结构图
财务副总裁
执行副总裁 新店规划副总裁 区域副总裁
地区经理
地区经理
地区经理
分店经理
分店经理
经理助理
经理助理 经理助理 经理助理
部门 经理
部门 经理
部门 经理
部门 经理
沃尔玛公司总部实行组织扁平化
传统的零售企业组织结构为“金字塔型” 层级结构。在这种结构中，上下级层级分明， 每个人都有明确的权利和责任，中间为一个 庞大的管理层。该结构在稳定的环境下，是 一种比较高效的组织结构，适合企业的发展。 但当前，企业面临的环境变化迅速，特别是 在零售业，市场环境变化迅速，消费者需求 日益多样化和个性化。金字塔型的组织结构 己明显不利于零售企业的发展。同时，信息 技术在零售业的广泛应用使扁平化结构和管 理成为可能。世界零售巨头沃尔玛不断减少 企业的管理层次，向下分权。
讨论：
根据你理解零售商业企业分权运作 有哪些优势和弊端？
第二节 连锁门店的人员配置
▪ 一、 连锁门店基本岗位设置 ▪ 二、 连锁门店的人员配置
2.2.1 连锁门店基本岗位设置
基本岗位
副店长
店长
部门主管
门店员工
店长岗位职责
▪ 负责店内综合管理 ▪ 负责业务监督 ▪ 负责对店员进行业务指导 ▪ 负责对店内进行业务指导 ▪ 进行团队管理
▪
5、 负责门店人员工作岗位调配、上班时间调动和考
勤、休假安排、思想工作、绩效考核等。
▪
6、 及时处理好门店的日常事务，及时对下级的争议、
投诉作出裁决。
▪
7、 整理、保存公司重要文件及保密资料。
▪
8、 完成上级交办的其它事务。
部门主管岗位职责
▪
(1)负责本部门商品的补货(审核电脑补货单、填写补货单)。
▪
(2)负责本部门商品调价、报损、退换的具体工作。
▪
(3)执行公司的促销计划，核查促销折让商品的实施期限、价格
签和海报到位的情况等。
▪
(4)对调价单进行跟踪并核对商品及促销折让商品的实施期限。
▪
(5)按照公司要求对本部门促销人员进行管理。
▪
(6)负责本部门的商品陈列和展示。
▪
(7)负责安排本部门人员对商品价格进行市场调查及对商品质量
它由纵横两套管理系统叠加在一起组成一个矩阵，其中纵向系统 是按照职能划分的指挥系统，横向系统一般是按产品、工程 项目或服务组成的管理系统。适用变动性大组织或临时性工 作项目。
是执行某方面管理职能并实行集体决策、集体领导的管理者群体。 适用需要集体领导或专项职能的组织。
职能型组织结构
按照工作职能将具有相同专业背景的人员归入同 一部门。缺点是：各职能部门由于工作专业化程度高， 对组织的整体动作缺乏了解，易引发部门间矛盾。
它是把直线指挥的统一化思想和职能分工的专业化思想结合起来， 在组织中设置纵向的直线指挥系统的基础上，再设置横向的 职能管理系统而建立的复合模式。适用各类组织。
是指在公司总部下增设一层独立经营的“事业部”，实行公司统一 政策，事业部独立经营的一种体制。适用规模大、有不同市 场面的多产品（服务）的现代大企业。
第2章 连锁门店组织结构、人员配置和 经营绩效管理
学习目标 通过本章学习，了解连锁门店的基 本组织结构和门店的经营绩效评价指标， 熟悉连锁门店的人员配置和管理，掌握 门店的经营绩效评价方法。
内容
▪ 第一节 连锁门店的组织结构 ▪ 第二节 连锁门店的人员配置 ▪ 第三节 连锁门店经营绩效管理
案例导入
店长办公室职责 店长办公室权力
二、连锁门店各部门责权划分
2）营运部职责 和权力
营运部职责 营运部权力
二、连锁门店各部门责权划分
3）客服部职责 和权力
客服部职责 客服部权力
二、连锁门店各部门责权划分
4）收银部职责 和权力
收银部职责 收银部权力
二、连锁门店各部门责权划分
5）人力资源部 职责和权力
家乐福的人力资源管理
在家乐福的《公司政策》中这样写道：“尊重基本 人权和工会权利是家乐福文化的一部分。”家乐福的一 个主管曾经这样说：“有了好的员工，便自然拥有好的 生意、好的获利。因为靠他们超市才可能引进畅销商， 获得优惠的进价，才能指导部下以正确恰当的方法推销 出去，才能为顾客提供完善的服务，各层人员均能理解 公司的意图，生意自然也就上去了。” 家乐福的人力政策主要包括以下几点： 1）每一职位均能予以全责：“我听、我负责、我决 定”。 2）当决策需要讨论时，仅限于两个阶级。 3）主动出击，但须团结一致以谋求全体的利益。 4）互相交换意见和良好的沟通来激发创造力。
进行抽查。
▪
（8）负责本部门单据的审核、传递。
家乐福结合本地的实际情况，从员工雇佣条件和程 序、纪律处分办法和程序到安全操作，形成一个正规而 又严密的体系。
案例解析
连锁店的经营不论是地点的选择、 技术设备的引进、商品的开发，还是销 售策略的拟定和实施，均需通过人来完 成。规划开发适合自身特色的人力资源 体系，合理配置人力资源，是门店营运 组织管理的重要内容。
副店长岗位职责
▪
1、 协助店长进行日常事务管理。
▪
2、 协助总部人力资源部门进行人员的招聘，入职，
离职结算，工资核算等工作。
▪
3、 对各部门课长排班、考评及协助部门开展考评工
作，对课长及员工进行激励及思想品德教育。
▪
4、 对基层人员进行培训，不断提高其综合素质，并
向公司提出人才选拔建议，为公司的发展培训营运人才。
第一节 连锁门店的组织结构
▪ 一、 连锁门店的组织结构 ▪ 二、 连锁门店各部门责权划分
一、 连锁门店的组织结构
名称
涵义
直线制
是一种最早的和最简单的组织形式。这种组织形式没有职能机构， 从最高管理层到最低层实现直线垂直领导。适用小规模企业。
职能制 直线—职能制
事业部制 矩阵制 委员会组织
是指设立若干职能机构或人员，各职能机构或人员在自己的业务 范围内都有权向下级下达命令和指示。
商品销售
财务
经理
经理
库存管理 经理
人力资源 经理
客户服务 经理
矩阵式组织结构
这种组织是对职能型组织与分部型组织的一种综合。可以更好地配 置各项资源，促进经营目标的达成。缺点是容易造成组织内部的矛盾 。
综合连锁超市门店的组织结构
百货连锁门店的组织结构
二、连锁门店各部门责权划分
1）店长办公室 职责和权力
人力资源部职责 人力资源部权力
现在让我们认识一下沃尔玛的组织结构图
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
公司总裁
沃尔玛总部组织结构图
财务副总裁
执行副总裁 新店规划副总裁 区域副总裁
地区经理
地区经理
地区经理
分店经理
分店经理
经理助理
经理助理 经理助理 经理助理
部门 经理
部门 经理
部门 经理
部门 经理
沃尔玛公司总部实行组织扁平化
传统的零售企业组织结构为“金字塔型” 层级结构。在这种结构中，上下级层级分明， 每个人都有明确的权利和责任，中间为一个 庞大的管理层。该结构在稳定的环境下，是 一种比较高效的组织结构，适合企业的发展。 但当前，企业面临的环境变化迅速，特别是 在零售业，市场环境变化迅速，消费者需求 日益多样化和个性化。金字塔型的组织结构 己明显不利于零售企业的发展。同时，信息 技术在零售业的广泛应用使扁平化结构和管 理成为可能。世界零售巨头沃尔玛不断减少 企业的管理层次，向下分权。
讨论：
根据你理解零售商业企业分权运作 有哪些优势和弊端？
第二节 连锁门店的人员配置
▪ 一、 连锁门店基本岗位设置 ▪ 二、 连锁门店的人员配置
2.2.1 连锁门店基本岗位设置
基本岗位
副店长
店长
部门主管
门店员工
店长岗位职责
▪ 负责店内综合管理 ▪ 负责业务监督 ▪ 负责对店员进行业务指导 ▪ 负责对店内进行业务指导 ▪ 进行团队管理
▪
5、 负责门店人员工作岗位调配、上班时间调动和考
勤、休假安排、思想工作、绩效考核等。
▪
6、 及时处理好门店的日常事务，及时对下级的争议、
投诉作出裁决。
▪
7、 整理、保存公司重要文件及保密资料。
▪
8、 完成上级交办的其它事务。
部门主管岗位职责
▪
(1)负责本部门商品的补货(审核电脑补货单、填写补货单)。
▪
(2)负责本部门商品调价、报损、退换的具体工作。
▪
(3)执行公司的促销计划，核查促销折让商品的实施期限、价格
签和海报到位的情况等。
▪
(4)对调价单进行跟踪并核对商品及促销折让商品的实施期限。
▪
(5)按照公司要求对本部门促销人员进行管理。
▪
(6)负责本部门的商品陈列和展示。
▪
(7)负责安排本部门人员对商品价格进行市场调查及对商品质量
它由纵横两套管理系统叠加在一起组成一个矩阵，其中纵向系统 是按照职能划分的指挥系统，横向系统一般是按产品、工程 项目或服务组成的管理系统。适用变动性大组织或临时性工 作项目。
是执行某方面管理职能并实行集体决策、集体领导的管理者群体。 适用需要集体领导或专项职能的组织。
职能型组织结构
按照工作职能将具有相同专业背景的人员归入同 一部门。缺点是：各职能部门由于工作专业化程度高， 对组织的整体动作缺乏了解，易引发部门间矛盾。
它是把直线指挥的统一化思想和职能分工的专业化思想结合起来， 在组织中设置纵向的直线指挥系统的基础上，再设置横向的 职能管理系统而建立的复合模式。适用各类组织。
是指在公司总部下增设一层独立经营的“事业部”，实行公司统一 政策，事业部独立经营的一种体制。适用规模大、有不同市 场面的多产品（服务）的现代大企业。
第2章 连锁门店组织结构、人员配置和 经营绩效管理
学习目标 通过本章学习，了解连锁门店的基 本组织结构和门店的经营绩效评价指标， 熟悉连锁门店的人员配置和管理，掌握 门店的经营绩效评价方法。
内容
▪ 第一节 连锁门店的组织结构 ▪ 第二节 连锁门店的人员配置 ▪ 第三节 连锁门店经营绩效管理
案例导入
店长办公室职责 店长办公室权力
二、连锁门店各部门责权划分
2）营运部职责 和权力
营运部职责 营运部权力
二、连锁门店各部门责权划分
3）客服部职责 和权力
客服部职责 客服部权力
二、连锁门店各部门责权划分
4）收银部职责 和权力
收银部职责 收银部权力
二、连锁门店各部门责权划分
5）人力资源部 职责和权力
家乐福的人力资源管理
在家乐福的《公司政策》中这样写道：“尊重基本 人权和工会权利是家乐福文化的一部分。”家乐福的一 个主管曾经这样说：“有了好的员工，便自然拥有好的 生意、好的获利。因为靠他们超市才可能引进畅销商， 获得优惠的进价，才能指导部下以正确恰当的方法推销 出去，才能为顾客提供完善的服务，各层人员均能理解 公司的意图，生意自然也就上去了。” 家乐福的人力政策主要包括以下几点： 1）每一职位均能予以全责：“我听、我负责、我决 定”。 2）当决策需要讨论时，仅限于两个阶级。 3）主动出击，但须团结一致以谋求全体的利益。 4）互相交换意见和良好的沟通来激发创造力。
进行抽查。
▪
（8）负责本部门单据的审核、传递。
家乐福结合本地的实际情况，从员工雇佣条件和程 序、纪律处分办法和程序到安全操作，形成一个正规而 又严密的体系。
案例解析
连锁店的经营不论是地点的选择、 技术设备的引进、商品的开发，还是销 售策略的拟定和实施，均需通过人来完 成。规划开发适合自身特色的人力资源 体系，合理配置人力资源，是门店营运 组织管理的重要内容。
副店长岗位职责
▪
1、 协助店长进行日常事务管理。
▪
2、 协助总部人力资源部门进行人员的招聘，入职，
离职结算，工资核算等工作。
▪
3、 对各部门课长排班、考评及协助部门开展考评工
作，对课长及员工进行激励及思想品德教育。
▪
4、 对基层人员进行培训，不断提高其综合素质，并
向公司提出人才选拔建议，为公司的发展培训营运人才。
第一节 连锁门店的组织结构
▪ 一、 连锁门店的组织结构 ▪ 二、 连锁门店各部门责权划分
一、 连锁门店的组织结构
名称
涵义
直线制
是一种最早的和最简单的组织形式。这种组织形式没有职能机构， 从最高管理层到最低层实现直线垂直领导。适用小规模企业。
职能制 直线—职能制
事业部制 矩阵制 委员会组织
是指设立若干职能机构或人员，各职能机构或人员在自己的业务 范围内都有权向下级下达命令和指示。