生命科学概论生命的物质基础
【最新】一章生命的物质基础
K+
海水 100.0 3.6
Ca2+
Mg2+
Cl-
3.9 12.1 181.0
人 100.0 6.8
3.1
0.7 129.0
2021/2/2
7
元素比较
K
Ｃ
Ｈ、Ｏ、Ｎ
Ｓ Ｐ
Ca 等
Ｆe、Ｍn、Ｚn Ｃu、Ｂ、Ｍo等
Mg
最 基
基 本
主 要
大 量
微 量
本
元
元元
元
元 素
素素素Βιβλιοθήκη 素必需元素第一章 生命的物质基础
——组成生物体的化学元素和化合物
第一节 组成生物体的化学元素
2021/2/2
1
一、组成生物体的化学元素
1、元素组成特点
基本元素—— C、O、H、N 种类相似
2、必需元素分类
不同生物体内含量相差很大 大量元素 含量在万分之一以上 微量元素 需要量少，但必不可少
主要元素—— C、H、O、N、P、S 大量元素
最基本元素—— C 讨论：为什么？
动脑筋：你能设计实验确定某种元素是否为必需元素吗？
二、组成生物体的化学元素的重要作用
构成各种化合物： 蛋白质、核酸、糖类、脂肪 影响生物体的生命活动：B
三、生物界与非生物界具有统一性和差异性
材料一：组成人体的化学元素
元素 O C H N S K Ca
质量分数/%
14.62 55.99 7.46 9.33 0.005 1.09 4.67
元素 P Mg S Cl Fe Na Zn
质量分数/%
3.11 0.16 0.78 0.47 0.012 0.47 0.01
生命的物质基础及结构基础
生命的物质基础及结构基础
生命体的物质基础主要包括有机物和无机物。
无机物是构成生命体的辅助物质，包括水和无机盐等。
水是生命体内
最重要的无机物，它是生命活动的基本介质，参与到化学反应和调节温度等。
无机盐是包括钠、钾、钙、镁、磷等元素的化合物，它们在生命体内
起到调节酸碱平衡和细胞内外物质交换等重要作用。
生命体的结构基础主要包括细胞和组织。
细胞是构成生命体的最基本单位，具有自我复制和自我维持的能力。
细胞内含有细胞膜、细胞质和细胞核等结构。
细胞膜是细胞的外壳，由脂
质和蛋白质组成，起到控制物质进出细胞的作用。
细胞质是细胞内的液体，包含水和溶质等，承载着细胞内的化学反应。
细胞核是细胞内的控制中心，存储遗传信息，指挥细胞的生命活动。
组织是由相同或相似类型的细胞组成的结构。
生命体内包含多种不同
的组织，如肌肉组织、神经组织和上皮组织等。
不同的组织具有不同的功能，通过相互协作维持生命体的正常功能。
总之，生命的物质基础主要包括有机物和无机物，有机物是构成生命
体的主要组成部分，无机物则是辅助物质。
生命的结构基础主要包括细胞
和组织，细胞是生命体的基本单位，组织则是由相同或相似类型的细胞组
成的结构。
这些物质基础和结构基础相互作用，共同维持着生命的运行和
发展。
智慧树知到《生命科学概论》章节测验答案集
智慧树知到《生命科学概论》章节测验答案集第一章生命的物质基础1. 生物体的化学元素中，占细胞鲜重最多的元素是？- 答案：氧(O)2. 生物体中的主要有机化合物不包括以下哪项？- 答案：脂肪第二章细胞与生物组织1. 细胞膜的主要组成成分是？- 答案：脂质和蛋白质2. 以下哪个结构不是真核细胞特有的？- 答案：核糖体第三章遗传与变异1. 遗传信息的主要载体是？- 答案：DNA2. 以下哪种变异是可遗传的？- 答案：基因突变第四章生物的生长发育与衰老1. 细胞分化的实质是？- 答案：基因的选择性表达2. 生物体衰老的主要特征是？- 答案：细胞功能的下降第五章生物的生殖与发育1. 人类的性别决定主要取决于？- 答案：性染色体2. 以下哪个过程不属于有性生殖？- 答案：无性繁殖第六章生物的新陈代谢1. 糖类的主要功能是？- 答案：能量供应2. 以下哪个物质不是代谢废物？- 答案：尿素第七章生物的应激反应1. 应激反应的主要目的是？- 答案：维持内环境的稳定2. 以下哪种激素不是应激反应的主要调节物质？- 答案：生长激素第八章生物的适应与进化1. 自然选择的主要内容是？- 答案：适者生存2. 以下哪个不是生物进化的证据？- 答案：生物的形态结构第九章生物与环境的相互作用1. 生态系统的主要组成部分是？- 答案：生物群落2. 以下哪种行为不属于生物对环境的适应？- 答案：生物的迁徙第十章生物伦理与生命科学技术1. 生物伦理的主要内容包括？- 答案：尊重生命、保护环境2. 以下哪个技术不是现代生命科学技术？- 答案：基因编辑以上是《生命科学概论》章节测验的答案集，希望对您有所帮助。
高中生物生命的物质基础知识点总结
高中生物生命的物质基础知识点总结01.生物体具有共同的物质基础（组成生物体的元素和化合物）和结构基础（细胞）。
02.从结构上说, 除病毒外, 生物体都是由细胞构成的。
细胞是生物体结构和功能的基本单位。
03、新陈代谢是活细胞中全部有序化学变化的总称, 是生物体进行一切生命活动的基础。
04.生物体具应激性（生物体对外界刺激产生的反应）, 因而能适应周围环境。
05.生物体都有生长、发育和生殖的现象。
06.生物遗传和变异的特征, 使各物种既能基本上保持稳定, 又能不断地进化。
07、生物体都能适应一定的环境, 也能影响环境。
08. 组成生物体的化学元素, 在无机自然界都可以找到,并没有一种化学元素是生物界所特有的, 这个事实说明生物界和非生物界具统一性。
09. 组成生物体的化学元素, 在生物体内和在无机自然界中的含量相差很大, 这个事实说明生物界与非生物界还具有差异性。
10. 各种生物体的一切生命活动, 绝对不能离开水。
11. 糖类的基本元素为C.H、O, 是构成生物体的重要成分, 是细胞的主要能源物质, 是生物体进行生命活动的主要能源物质。
12. 脂类的基本元素为C、H、O, 包括脂肪、类脂（如磷脂）和固醇（胆固醇、性激素和维生素D等）等, 这些物质普遍存在于生物体内。
13．蛋白质是细胞中重要的有机高分子化合物, 占细胞干重的50%以上, 其基本元素为C、H、O、N, 基本单位是约20种氨基酸（2个氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键从而依次连接为肽链）。
蛋白质分子结构上具有多样性（由于组成蛋白质分子的氨基酸种类不同, 数目不同, 排列次序不同,肽链的空间结构不同）, 决定了其功能上的多样性（如：结构物质, 催化, 运输, 调节, 免疫等）, 所以一切生命活动都离不开蛋白质。
14．核酸的基本元素为C、H、O、N、P, 基本单位是核苷酸（由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成）。
核酸分为2类：DNA（脱氧核糖核酸, 主要存在于细胞核中的染色体上, 少量在线粒体和叶绿体中）和RNA（核糖核酸, 主要在细胞质中）。
生命科学导论(知识点归纳)
生命是由核酸和蛋白质组成的，具有不断自我更新能力的多分子体系的存在形式，是一种过程，是一种现象。
生命科学是研究自然界中各种生命现象及其规律的学科。
既研究生物的生命现象及其本质，又研究生物与环境之间的相互关系。
生命的物质基础是蛋白质和核酸;生命运动的本质特征是不断自我更新，是一个不断与外界进行物质和能量交换的开放系统；生命是物质的运动，是物质运动的一种高级的特殊实在形式。
生命的特征：细胞、原生质、新陈代谢、调节、生长、繁殖、应激性生物学经历了三个发展阶段：描述生物学阶段（19世纪中叶以前）;实验生物学阶段（19世纪中到20世纪中）;创造生物学阶段（20世纪中叶以后）17世纪中叶——牛顿经典力学;18世纪中叶——（蒸汽机）工业革命;19世纪中后——电气革命;20世纪初——量子论、相对论、核物理（20世纪上半叶，现代物理学黄金半世纪）人类文明发展的三次技术革命：19世纪——工业革命——解放手脚;20世纪——信息革命——解放大脑;21世纪——生物技术革命——创造生命维纳——控制论;贝塔朗菲——系统论;申农——信息论生物技术：应用自然科学和工程学的原理，依靠微生物、动物、植物体作为反应器将物料进行加工以提供产品为社会服务的技术。
水稻育种专家袁隆平;小麦育种专家李振声生物气体燃料：天然沼气;发酵沼气沼气发酵的优点：白色能源;增加肥效;消除病害;处理污泥沼气，是各种有机物质，在隔绝空气（还原条件），并必适宜的温度、湿度下，经过微生物的发酵作用产生的一种可燃烧气体。
细胞学说的三点内容：1.所有生物都是一个或多个细胞组成2. 细胞是生命的基本单位3. 新细胞是从原有细胞（分裂）而来。
原核生物的特征：1.遗传物质仅一个环状DNA 2.无核膜3.无细胞器，无细胞骨架4.以无丝分裂或出芽繁殖例子：支原体、细菌、蓝藻、螺旋藻真核生物三大系统：膜系统、细胞核系统、骨架系统内质网：蛋白质合成、脂类合成、蛋白质的修饰、新生多肽的折叠与组装高尔基体：蛋白质的加工与修饰（糖基化等）、蛋白质的分解、蛋白质和脂的运输、蛋白质的分泌等溶酶体：（酸性水解酶）清除无用的生物大分子、衰老的细胞器及衰老损伤和死亡的细胞，为新细胞的产生创造条件。
生命科学概论内容包括
生命科学概论内容包括
生命科学概论是一门涉及生物学、遗传学、微生物学、生物化学等多个领域的综合学科，其研究对象包括生命现象、生命物质和生命活动。
以下是一些生命科学概论的主要内容和主题：
1. 生命科学的基本概念：介绍生命科学的研究对象、范围、生命科学的基本概念、研究方法和研究现状等。
2. 生命活动的物质基础：介绍生命活动所需的物质基础，包括蛋白质、核酸、脂类、糖类等生物大分子，以及细胞器、细胞结构等亚显微结构。
3. 生命的起源与演化：介绍生命的起源、演化历程和生物进化理论，包括物种演化、遗传变异、物种形成和生物多样性等内容。
4. 生物的分类与物种命名：介绍生物的分类系统、物种的命名规则和命名方法，以及生物分类学的基本知识和方法。
5. 植物的结构与功能：介绍植物的结构、功能和生长发育规律，包括植物的细胞、组织、器官、系统等不同层次的组织结构，以及光合作用、物质运输、生长和繁殖等基本生命过程。
6. 动物的结构与功能：介绍动物的结构、功能和生长发育规律，包括动物的细胞、组织、器官、系统等不同层次的组织结构，以及物质运输、能量转换、信息传递等基本生命过程。
7. 人体生理与解剖学：介绍人体的解剖学结构和生理功能，包括身体系统、器官结构与功能、人体发育过程等，以及身体的免疫、神经、内分泌等基本调节功能。
8. 基因与遗传学：介绍基因的基本概念、遗传规律、遗传变异和基因工程等方面，以及基因组学和生物信息学的基本知识。
9. 生物化学与分子生物学：介绍生物化学和分子生物学的基本知识，包括分子结构、化学反应、代谢过程。
(精选)生命的物质基础刘波.doc
第一章生命的物质基础【知识概要】（－）糖类一、结构单糖是不能水解的最简单的糖类，其分类中只含有一个多羟基醛或一个多羟基酮，如葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖。
葡萄糖和果糖都是含6个碳原子的己糖，分子式都是C6H12O6，但结构式不同，在化学上叫做同分异构体。
如以下图所示：葡萄糖果糖葡萄糖果糖环状结构链状结构在晶体状态或在水溶液中，绝大部份是环状结构，在水溶液中链状结构和环状结构是能够互变的，糖的水溶液总含有少量的自由醛基（指链状糖），故呈醛的性质。
葡萄糖和果糖的链状结构和环状结构，事实上是同分异构体。
核糖（C5H10O5）和脱氧核糖（C5H10O4）都是含有5个碳原子的戊糖，二者都是组成生物遗传物质（DNA或RNA）的重要组成成份。
结构式如以下图所示：核糖脱氧核糖单糖的D－及L－型：单糖有D－及L－两种异构体，判定其D－型仍是L－型是将单糖分子中离羰基最远的不对称碳原子上—OH的空间排布与甘油醛比较，假设与D－甘油醛相同，即—OH在不对称碳原子右边的为D－型，假设与L－甘油醛相同，即—OH在不对称碳原子左侧的为L－型。
凡在理论上可由D－甘油醛（即D－甘油醛糖）衍生出来的单糖皆为D－型糖，由L－型甘油醛衍生出来的单糖皆为L－型糖，因此D－及L－符号仅表示各有关单糖在构型上与D－甘油醛或L－甘油醛的构型关系，与其旋光性无关。
D－葡萄糖、D－果糖与人类关系较紧密。
人体的血糖几乎满是D－葡萄糖，医疗上注射用的糖也是D－葡萄糖。
单糖的旋光性：一切单糖都含有不对称碳原子，因此都有旋光的能力，能使偏振光的平面向左或向右旋转。
使偏振光平面向左转的称左旋糖，使偏振光平面向右转的称右旋糖。
那么在D后加（+）号，表示右旋，加（-）号表示左旋，例如D（-）果糖即表示果糖的构型与D－甘油醛相同，而旋光性是左旋。
单糖的α－和β－型：由于环式第1碳原子是不对称碳，与其相连的H和OH基的位置有两种可能排列方式（OH可在碳原子的左侧或右边），因此就有两种构型的可能。
二轮复习生命的物质基础和结构基础
二轮复习生命的物质基础和结构基础生命是地球上最为神秘和奇妙的现象之一、它在范围广泛的条件下表现出惊人的多样性和复杂性，其基础是一系列特定的物质和结构要素。
生命的物质基础可以分为有机和无机物质。
有机物质指的是碳水化合物、脂肪、蛋白质和核酸等复杂的有机分子。
无机物质则包括水、无机盐等。
有机物质在生命起源和生命活动中起着重要的作用。
它们提供了蛋白质和核酸的构建块，并参与了能量转化、代谢等基本过程。
蛋白质是生命中最重要的有机分子之一、它们由氨基酸组成，通过特定的化学键连接在一起形成多肽链。
蛋白质在细胞中担当着结构和功能两个重要角色。
结构蛋白质构建了细胞的骨架，为维持细胞形状和稳定性发挥了关键作用。
功能蛋白质则参与了代谢、传递信息、催化反应等一系列生命活动。
核酸是存储和传递遗传信息的关键分子。
DNA和RNA是两种主要的核酸。
DNA是由四种碱基（腺嘌呤、鸟嘌呤、胸腺嘧啶和鳗糖）组成的双螺旋结构，储存了所有生物体的基因信息。
RNA则在转录和翻译过程中，将DNA的信息转录成RNA分子，并在蛋白质的合成中起媒介作用。
生命的结构基础则是细胞。
细胞是生命的最基本单位，所有生物体都是由一个或多个细胞组成的。
细胞通过细胞膜与外界隔绝，并通过细胞质内的器官完成各种生命活动。
在细胞内，核糖体是细胞中蛋白质合成的地方，线粒体是细胞中能量转化的中心，内质网是蛋白质的合成和修饰的主要场所。
生命的结构基础也可以从宏观的角度来看。
生物体可以分成不同的层次，从细胞、组织、器官到系统，构成了完整的生物体系。
不同层次的结构之间相互影响和协调，使得生物体能够正常生长、发育和运行。
综上所述，生命的物质基础是有机和无机物质，其中有机物质如蛋白质和核酸发挥了重要作用；生命的结构基础是细胞，细胞通过各种结构和功能来维持生命的运行。
了解生命的物质和结构基础不仅有助于我们更好地理解生命的本质，也为人类研究生命起源和发展提供了重要参考。
2021沪科版高中生命科学第一册第二章生命的物质基础word知识点小结
第二章生命的物质基础前沿1、组成生物体最大体元素：C ；基本元素：C、H、O、N；主要元素：C、H、O、N、P、S；大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg。
二、生物体内的化学元素大多数以化合物形式存在，少部份以单质形式存在。
3、统一性：组成生命的化学元素在自然界都可以找到，这说明了生物界与非生物界具有统一性；组成各类生物体的化合物大体相同，说明不同生物体在物质分子水平上的统一性。
4、生物体生命活动的物质基础是指组成生物体的各类元素和化合物。
第一节、生物体中的无机化合物一、水：生物体内含量最多的化合物。
二、结合水：与细胞内其它物质相结合，是细胞结构的组成成分。
3、自由水：可以自由流动，是细胞内的良好溶剂，参与生化反映，输送营养物质和新陈代谢的废物。
自由水/结合水的值越大，新陈代谢越活跃。
4、生物体内水的功能：一、绝大多数细胞必需浸润在以水为基础的液体环境中，水是生物体内各类化学反映的介质二、参与营养物质的输送和代谢废物的排出3、调节体温、维持体温恒定五、无机盐：多数以离子状态存在，1﹪，细胞中某些复杂化合物的重要组成成分, 适量。
功能：1.某些无机盐参与组成生物体内重要化合物Zn —200多种酶的组成元素Mg —叶绿素分子必需成份Ca—组成牙齿、骨骼的重要成份Fe—血红蛋白成份I —甲状腺激素成份PO43-—磷脂、ATP、核酸(DNA、RNA)成份2.参与生物体的代谢活动和调节内环境稳定血液中Ca2+含量45-55 mg/L，低于此值出现肌肉抽搐症状血液中HCO3-等参与组成缓冲系统，使血液酸碱度稳定的适合的范围细胞膜内外的K+和Na+浓度维持膜功能上起重要作用第二节、生物体中的有机化合物一、糖类一、糖类有单糖、二糖和多糖。
a、单糖：是不能水解的糖。
动、植物细胞中有核糖、脱氧核糖、葡萄糖、果糖、半乳糖。
b、二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。
植物细胞中有蔗糖、麦芽糖，动物细胞中有乳糖。
c、多糖：是水解后能生成许多葡萄糖的糖。
生命的物质基础及演化
生命的物质基础及演化生命是地球上最为神秘的现象之一，它的存在和演化一直以来都是科学研究的重要课题。
生命的物质基础是什么？它们如何演化？这些问题仍然是科学家们竭力探索的方向。
本文将就生命的物质基础及演化进行阐述，欢迎读者探讨。
一、生命的物质基础生命的物质基础是由碳、氢、氧和氮等元素组成的有机物质。
生命所需要的有机物质可以通过生物合成或吸收外界的营养物质得到。
其中，蛋白质、核酸、碳水化合物和脂质是构成生命的关键有机物质。
蛋白质是生命体内最为重要的类别之一，它们由各种氨基酸组成，并具有重要的功能，例如构成细胞结构、参与物质代谢和储存重要物质等。
核酸则是构成遗传信息的基本物质，它们由核苷酸组成，可传递父母基因信息，实现生物形态、结构和功能的遗传。
碳水化合物是生命体内能量的最主要来源，通过生物代谢释放能量，维持细胞的正常运作。
脂质是构成生物细胞膜的关键成分，不仅调节细胞内外物质交换，还可在生物内部储存能量。
生命的物质基础种类繁多，它们多种多样的组合，构成了各种生命形态和功能，进一步驱动生命物质基础的演化。
二、生命的演化生命的演化是一个在地球上进行了几十亿年的漫长过程。
生命的进化受环境和组成物质的影响，可以概括为以下三个主要阶段:单细胞生物阶段：在生命史的早期，生命以单细胞有机体的形式存在，并且处于进化的最初阶段。
单细胞生物通过在外部环境中吸收或产生能量，维持自己的生命活动。
多细胞生物阶段：随着时间的推移，生物体渐渐地向多细胞形态的方向演化。
多细胞生物由从单细胞生物演变而来的，它们通过在更大的空间范围内协作合作达成更为复杂的功能。
智慧生物阶段：随着多细胞生物的演化，形成了如今人类等智慧生物。
智慧生物除具备基本的存活功能外，还能发展出各种语言、文化和科技，推动自身和整个地球上的生命物种演化。
大自然中，生命的物质基础和演化是一种自然的秩序，它们之间的相互作用控制着所有生命的形成和演化。
尽管我们已经对这种秩序有了相当的认识，但仍还有很多未知的领域需要我们深入研究，以便更好地理解这神秘的自然力量。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酶的生理意义
生物体内绝大多数反应都在酶的作用下 进行
各种反应的综合就是生命
生命过程的碳源和能源 ——糖类
单糖 寡糖 多糖 结合糖
单糖
葡萄糖的分子结构 单糖分类 丙糖 戊糖 己糖
寡糖
麦芽糖 (maltose) 两分子葡萄糖由糖苷键连接，具还原性 蔗糖 (sucrose) 由一分子葡萄糖和一分子果糖通过糖苷 键连接而成，无还原性
其中蛋白质是由氨基 酸(amino acid)构成 的,核酸是由核苷酸 (nucleotide)构成
因此氨基酸,核苷酸 被称为构件分子 (building block molecule)
无机物
水（water) 无机盐碱(mineral)
遗传信息的存储和传递者 —— 核酸
核酸的化学结构 核酸的分类 DNA的结构 RNA的结构特点
维生素B与几种辅酶
维生素 化学名称
辅酶
辅酶作用
VitB2 核黄素
FMN（黄素单核苷酸）
传递2H
FAD（黄素腺嘌吟二核苷A（CoA-SH) 四氢叶酸（THFA）
传递CH3CORCH2CO-
传递一碳单位
小结
核酸 蛋白质 酶
糖类 脂类 维生素
返回总目录
RNA的结构
单链 局部碱基能配 对形成双螺旋， 不能配对的区 域形成突起(环)
核糖核酸(RNA)分为
信使RNA(mRNA) 转运 RNA(tRNA) 核糖体 RNA(rRNA)
遗传信息的表达者 ——蛋白质
氨基酸
蛋白质的结构
蛋白质结构与功能的关系
催化功能
蛋 结构功能
白 防御功能
质 信号功能
的 调节功能
核酸的化学结构
碱基+戊糖
核苷 + 磷酸
核苷酸
poly
聚合
核酸
(核苷酸之间通过3,5-磷酸 二脂键连接)
碱基
戊糖
磷酸
碱基
腺嘌呤A 尿嘧啶U 胞嘧啶C
鸟嘌呤G 胸腺嘧啶T
戊糖
核糖 脱氧核糖
核酸的分类
核酸分为：
脱氧核糖核酸(Deoxyribonucleic acid DNA) DNA含G、A、C、T四种碱基和脱氧核糖
维生素E
天然的维生素E有8种，即
α、β、γ、δ、ξ2、η、ε、ξ1。
VitE是一个抗氧化剂，对保护线粒体膜 上的磷脂有抗自由基的作用。
维生素K
维生素K又称血凝维生素。
血凝过程中，许多血凝因子的生物合成与VK 有关。例如：凝血酶原、转变另速因子前体、 血浆凝血酶激酶组分、司徒氏因子。
维生素C
维生素C又称抗坏血酸，是水溶性的维生素。 人不能在体内合成VitC，必须从食物中获得， 否则出现坏血病，表现为毛细血管脆弱，皮肤 出现小血斑，牙龈发炎出血，牙齿松动。
生命过程的催化剂 ——酶
酶的概念
酶的作用机制
酶的概念
酶是生物活体细胞产生，以蛋白 质为主要成分，具催化功能的一 类生物催化剂。
Pasteur设计了一个简单但令人信
服的实验。
返回
酶的作用特点
只催化热力学允许的反应 只加快反应速度，不改变反应平衡点 对正逆反应催化作用相同 降低反应活化能
酶的催化特点
第二章
生命的物质基础
遗传信息的存储和传递者——核酸 遗传信息的表达者——蛋白质 生命过程的催化剂——酶 生命过程的碳源和能源——糖类 生命体的重要构件和储能物质——脂类 维持生命的重要小分子物质——维生素
有机物
蛋白质(protein) 核酸(nucleic acid) 糖(carbohydrate) 脂类(lipid) 维生素 (vitamin)
多糖
均一多糖 淀粉 糖原 纤维素
非均一多糖 透明质酸 软骨素
乳糖(lactose)
几种多糖
淀粉 肌糖原
纤维素
纤维素
生命体的重要构件和储能 物质——脂类
脂肪（三酰甘油） (fat) 脂油
类脂(lipoid) 磷脂 糖脂 固醇 萜类
三酰甘油类
甘油和脂肪酸结合而成
室温下，液态的称为油，固态 的称为脂
维生素A
维生素A又称视黄 醇，视网膜中的杆 状细胞含有视紫红 质，光明亮时视紫 红质分解为视蛋白 和视黄醛，光暗时 联合为视紫红质。
维生素D
维生素D 有D3和D2两种。在人体内存在 的维生素原有VitD3原和VitD2原，经紫外 线照射可以转化为VitD3和VitD2。 人的皮肤中的VitD原为7-脱氢胆固醇，以 紫外线照射转化为VitD3（胆钙化醇）， 进入骨骼后有助于钙的吸收和沉积。 VitD3可从膳食中取得，如鸡蛋，猪肝。
核糖核酸(Ribonucleic acid RNA) RNA含G、A、C、U四种碱基和核糖
DNA的二级结构(双螺旋)
1953年，
小
沟 Watson 和 Crick 提出
大
沟 的DNA双螺 旋结构。
DNA双螺旋模型的意义
能够有效地解释遗传信息的储存、传送 和自我复制
提出了遗传信息的流动过程 复制DNA 转录RNA 翻译蛋白质
磷脂类
细胞膜的主要结构成分 有极性的头部和两条疏水的尾部
磷脂的分子结构
疏水尾部（顺式）
极性头部 非极性尾部
疏水尾部（反式）
亲水头部
亲水头部
磷
脂
和
细
胞
膜
磷脂分子
嵌入的蛋白
其他脂类
固醇 前列腺素 结合脂类
固醇
因胆固醇过多而造成的 血管壁过厚
维生素
维生素A （视黄醇） 维生素D 维生素E 维生素K （血凝维生素） 维生素C （抗坏血酸） 维生素B
功 运输功能
能
运动功能
其他功能
蛋白质的构件分子 ——氨基酸
氨基酸的通式 氨基酸的分类 氨基酸的性质
氨基酸的通式
组成蛋白质的常 见氨基酸有20种， 通式如右图 R不同，组成的 氨基酸就不同
20种氨基酸
特点
L-型氨基酸 具旋光性
属α-氨基酸（PRO为α-亚氨基酸）
属两性电解质
必需氨基酸
20种氨基酸中有8种不能由人体合成，必 须从外界摄取，称为必需氨基酸 8种必需氨基酸为 缬氨酸、亮氨酸、异 亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、 色氨酸、赖氨酸