实验六、七 初生雏禽的性别鉴定

母 雏 不明显， 生殖隆起轮廓不明显 生殖隆起轮廓不明显， 萎缩， 萎缩，周围组织衬托 无力， 无力，生殖突起有孤 立感 生殖突起柔软、透明， 生殖突起柔软、透明， 无光泽 生殖突起弹性差，压 生殖突起弹性差， 迫、伸展易变形 生殖隆起血管不发达， 生殖隆起血管不发达， 刺激不易充血
翻肛鉴别手法
①抓雏、握雏 (夹握法和团握法) 夹握法是右手抓雏后移至左手，雏背 贴掌心，泄殖腔向上，将雏颈轻夹于中指与 无名指之间，双翅夹在食指与中指之间，无 名指与小指弯曲，将两脚夹在掌面。 团握法是左手抓雏，雏背贴掌心，泄殖 腔朝上，将雏团握在手中，雏的颈部和两脚 顺其自然。
鉴别方法：右手握雏，用右手或左手 的拇指和食指捻开雏鸡翼羽，观察主翼羽 与覆主翼羽的相对生长速度。主翼羽长于 覆主翼羽为快羽，是母雏；公雏为慢羽， 有四种类型：主翼羽短于覆主翼羽；主翼 羽与覆主翼羽等长；主翼羽未长出，仅有 覆主翼羽；除翼尖处有1 覆主翼羽；除翼尖处有1－2根主翼羽稍长 于覆主翼羽之外，其他的主翼羽与覆主翼 羽等长。
6、脚号或蹼号
脚号作为家禽编号标记之一，多用 脚号作为家禽编号标记之一，多用 铝片或塑料片制成，一般带在左胫部。 多在转入种鸡舍经选种后带上脚圈，但 具有易脱落和编号受损等缺点。 蹼号是水禽编号标记之一，一般用 蹼号是水禽编号标记之一，一般用 打蹼器在脚上打孔或将脚烙成豁状。
7、免疫
（1）接种马立克氏疫苗 出雏时在孵 化室给雏鸡接种马立克氏疫苗。方法是右 手握连续注射器，左手握雏，拇指和食指 掐起头颈后边的皮肤，向右转90° 掐起头颈后边的皮肤，向右转90°，将疫 苗注入雏鸡皮下。
图3 公雏的切趾
5、断喙
断喙时间一般是6 10日龄 断喙时间一般是6～10日龄。断喙前先调节 日龄。
刀片温度至700～800℃ 暗红色）。断喙时， 刀片温度至700～800℃（暗红色）。断喙时，左手握 ）。断喙时 鸡的两脚，右手拇指放在鸡头部枕骨处， 鸡的两脚，右手拇指放在鸡头部枕骨处，食指轻压咽 让鸡舌后缩，以防灼伤舌头。然后， 部，让鸡舌后缩，以防灼伤舌头。然后，将鸡喙插入 4.4mm孔内 边切边烧灼止血，烧灼时， 4.4mm孔内，边切边烧灼止血，烧灼时，喙切面在刀 孔内， 片上作四周滚动约2s，以使喙边圆滑。 片上作四周滚动约2s，以使喙边圆滑。切烙时将鸡头 稍向上提，使上喙多切些。日龄大时， 稍向上提，使上喙多切些。日龄大时，右手拇指和中 指分别置于鸡头两侧，掰开鸡嘴，食指向后轻压鸡舌， 指分别置于鸡头两侧，掰开鸡嘴，食指向后轻压鸡舌， 然后分别切烙上喙和下喙。 然后分别切烙上喙和下喙。 上喙切去1 上喙切去1／2（从鼻孔至上喙尖）， 从鼻孔至上喙尖）， 下喙切去1 下喙切去1／3。一般公雏仅 切喙尖或不断喙。 切喙尖或不断喙。
初生雏禽的性别鉴定
一、实验目的 熟识或初步掌握初生 雏禽雌雄鉴别技术。 二、实验材料 初生雏鸡
三、内容和方法 1．伴性性状鉴别法 （1）羽速鉴别法 （2）羽色鉴别法 （3）羽斑鉴别法 2．初生雏鸡肛门鉴别法
决定初生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽 基因（k）和快羽基因（k）都位于性染 和快羽基因（ 色体上，而且慢羽基因（K）对快羽基因 色体上，而且慢羽基因（K （k）为显性，具有伴性遗传现象。用慢 羽母鸡（K ）与快羽公鸡（kk）交配， 羽母鸡（K-）与快羽公鸡（kk）交配， 所产生的子一代公雏全部是慢羽（Kk）， 所产生的子一代公雏全部是慢羽（Kk）， 而母雏全部是快羽（k 而母雏全部是快羽（k-），根据翼羽生长 的快慢就可鉴别公母。
（2）接种新城疫苗 一般首免在7～10 一般首免在7 日龄，一般采用新城疫Ⅱ系苗（或Ⅳ 日龄，一般采用新城疫Ⅱ系苗（或Ⅳ系或 克隆－30）。右手握滴管（或专用滴液 克隆－30）。右手握滴管（或专用滴液 瓶），左手拇指轻按雏鸡右脸部，食指放 置左脸部并按住左鼻孔。往右鼻孔滴入1 置左脸部并按住左鼻孔。往右鼻孔滴入1滴 疫苗，待疫苗吸入后，再用左拇指轻轻掰 开鸡右眼，滴入1 开鸡右眼，滴入1滴疫苗。
（3）鸡痘刺种 20日龄左右第一次 20日龄左右第一次 免疫，开产前（120日龄左右）进行第 免疫，开产前（120日龄左右）进行第 二次免疫。方法是右手握雏并展开鸡翅 露出内侧面，用蘸有痘苗的刺痘器刺穿 翼膜。用同法制种另一翅的翼膜。
作业：
1、掌握雏鸡分级技术及 免疫技术。 2、每人1～2只雏鸡，做 、每人1 下列技术处置：戴翅号、断喙、 切趾、剪冠。
3、带翅号或肩号
左手握雏，拇指和食指掐住鸡右翅臂骨和桡骨之 左手握雏， 间的翼膜三角区（即肘关节外的翼膜）。右手持折成 间的翼膜三角区（即肘关节外的翼膜）。右手持折成 ）。 “L”形的翅号，从下至上刺破翼膜中央，然后将翅号 形的翅号，从下至上刺破翼膜中央， 尾尖穿过前端孔中，折叠两次并掐紧，最后整理翅号， 尾尖穿过前端孔中，折叠两次并掐紧，最后整理翅号， 翅圈不能太大或太紧。注意翅号不能带在翼膜边缘处， 翅圈不能太大或太紧。注意翅号不能带在翼膜边缘处， 以防掉号，也不能将臂骨或桡骨带上，否则伤翅。 以防掉号，也不能将臂骨或桡骨带上，否则伤翅。 成年种鸡可带肩号。肩号由塑料牌和套环构成。 成年种鸡可带肩号。肩号由塑料牌和套环构成。 种鸡转入成年鸡舍，经选择后， 种鸡转入成年鸡舍，经选择后，将肩号套带在近肩关 节的臂骨上，肩牌上的编号向上显露，以便查看。 节的臂骨上，肩牌上的编号向上显露，以便查看。
附图1 握雏手法Biblioteka Baidu
②排粪、翻肛 排粪、 在翻肛前须排胎粪。其手法是左手拇指轻压雏 鸡腹部左侧髋骨下缘，借助雏呼吸将粪便挤入排粪 缸中。 翻肛手法是左手拇指从前述排粪的位置移至 翻肛手法是左手拇指从前述排粪的位置移至 泄殖腔左侧，食指弯曲贴雏鸡背侧，与此同时右手 食指放在泄殖腔右侧，拇指侧放在雏鸡脐带部处。 右手拇指沿直线往上顶推，右手食指往下拉并向泄 殖腔靠拢，左手拇指也往里收拢，三指在泄殖腔处 形成小三角区，三指凑拢一挤，泄殖腔即翻开。
四、作业
描述雏鸡按肛门鉴别法和 伴性性状鉴别法辨别公母。
雏鸡的分级、剪冠、切趾 和断喙等技术处置
一、目的
掌握雏鸡的分级、剪冠、切趾、带翅号、 脚号、肩号、断喙和免疫等操作技术。
二、材料和用具
健雏、弱雏若干只；翅号、脚号、肩号 若干；断喙器2 若干；断喙器2台；弧形手术剪刀；电烙铁； 碘酒；带胶皮头的玻璃滴管（或专用的滴液 瓶）和连续注射器等。
翻开初生雏鸡的肛门，根据有无生殖 突起及生殖隆起的形态组织学上的细微差 异，肉眼分辨公母。若无生殖突起即为母 雏，如有生殖突起，则根据生殖隆起（生 殖突起与八字状襞总称）的组织上的差异 分辨公母。
生殖隆起 状态 外观感觉 光泽及 紧张程度 弹 性 充血程度
公 雏 生殖隆起轮廓明显 生殖隆起轮廓明显、 明显、 充实， 充实，周围组织衬托 有力， 有力，基础极稳固 生殖突起表面紧张而 有光泽 生殖突起富有弹性， 生殖突起富有弹性， 压迫、 压迫、伸展不易变形 生殖隆起血管发达， 生殖隆起血管发达， 刺激易充血
由于银色羽和金色羽基因都位于性染 色体上，且银色羽（S）对金色羽（s 色体上，且银色羽（S）对金色羽（s）为 显性，所以银色羽母鸡与金色羽公鸡交配 后其子一代的公雏为银色；母雏为金色。 但由于存在其他羽色基因的作用，故其子 一代雏鸡绒毛颜色出现中间类型。
横斑洛克（芦花）母鸡与非横斑洛 克（非芦花）公鸡（除具有显性白的白来 航鸡、白考尼斯鸡外）交配，其子一代公 雏为芦花羽色（黑色绒毛，头顶有不规则 的白色斑点）。母雏为非芦花羽色，全身 黑绒毛或背部有条斑。
绒毛污乱，短居一隅，无活力，两眼 常闭，头下垂，脚站立不稳甚至拖地，有 的翅下垂，雏显得疲惫不堪；腹部干瘪或 腹大拖地；脐部有残痕或污浊潮湿，有异 臭味；如果出现脱水现象，则肾脏和趾部 干瘪、无光泽。有时可见交叉喙、瞎眼、 无颅的雏鸡。
2、剪冠 极寒冷地区为防冻冠而剪冠，亦 有笼养鸡为便于采食也剪冠。目前剪冠主 要用于给鸡作标记。 剪冠一般在出雏后24h内进行。 剪冠一般在出雏后24h内进行。 用弧 形手术剪刀紧贴鸡冠基部，从前往后剪去 鸡冠。注意术前剪刀要用酒精浸泡消毒。 如有出血，可在创口涂沫碘酒。
附图2 翻肛手法
③鉴别、放雏
根据生殖突起的有无和生殖隆起形态差 别，便可判断雌雄。如果有粪便或渗出物 排出，可用左手拇指或右手食指抹去，再 行观察。遇一时难以分辨时，也可用左手 拇指或右手食指触摸，观察生殖隆起充血 和弹性程度分辨公母。
注意事项：
最适宜鉴别时间是出雏后2 12h， 最适宜鉴别时间是出雏后2～12h， 最迟不超24h为宜。 最迟不超24h为宜。 鉴别要领是，正确掌握翻肛手法，不 要人为造成隆起变形。把生殖突起与八 字状襞作为一个整体来观察。此外，翻 肛鉴别动作要轻捷。
三、内容和方法
1、初生雏鸡的分级
根据雏鸡的活力、卵黄吸收情况、 体重大小、脐带部的愈合程度以及喙、 胫、趾的色泽等进行判别分级。
（1）健雏特征 （2）残弱雏特征
羽毛发育良好、无污浊；体重适中， 活泼好动，两脚站立稳健；蛋黄吸收良好， 腹部大小适中；脐带部愈合良好、干燥且 被腹毛覆盖、无残痕；肾脏和趾湿润、鲜 艳，有光泽。
4、切趾 作标记或肉种公鸡切趾以防踩伤 母鸡背部。一般在出雏后或断喙时，用断 喙器或电烙铁切趾。作标记可根据需要切 趾。肉种公鸡则切烙去内侧第一趾（即后 趾）或同时切烙去第一二趾（附图3 趾）或同时切烙去第一二趾（附图3）。切 烙部位在指甲（爪）与趾的交界处，破坏 爪的生长点，以防再生。遇到出血应再烙 烫止血。