马铃薯的脱毒培养ppt课件
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法国Morel和他的同事们， 1955年从患病马铃薯植株中 选取到了无病植株，为治疗 作物病毒开辟了新途径。
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一、特性和生物学习性 1、马铃薯的形态特性 (1)根 马铃薯的根系由出生根和匍匐根两
部分组成。 (2)茎 马铃薯分地上部分和地下部分，地
上主茎在形成16片叶子后，由花芽封顶， 并在花的下部发生两个侧枝，从而构成 马铃薯的主要同化系统。地下茎包括主 茎的地下部分、匍匐茎和块茎。
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我国的马铃薯平均单产仅为13.60吨/公顷，是 世界单产最高国这瑞士（48.80吨/公顷）的 1/4。造成如此大的差别，最主要的因素就是 种薯质量差，品种布局不合理。采用脱毒快繁 技术，种用脱毒种薯，一般可增产30-50%， 甚至成倍增产，充分发挥品种的潜能，提高马 铃薯生产能力。如果我国现有马铃薯播种面积 的1/3（即114万公顷）用脱毒种薯，就可年增 产粮食100多亿公斤。
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但是，当发现从外地引种栽培1~2个 周期后，明显发现产量降低，植株 变矮，并有卷叶的现象产生，经检 测证明这是由于病毒引起的退化现 象。
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危害马铃薯的病毒有17种之多， 如X病毒、S病毒、Y病毒、M病毒、 A病毒、花叶病毒、纺锤形块茎病毒 等。由于马铃薯是无性繁殖作物， 病毒逐代积累，日益严重，引起严 重退化。马铃薯病毒可使块茎产量 减少50%~80%。
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把消毒好的芽放在解剖镜下仔细剥 离，逐层剥去幼叶，露出圆滑的生 长点，可以留1-2个叶原基，0.2— 0.3毫米，随即接种于MS液体培养 基上，每升加0.1mgNAA 、 0.2mgGA3、0.5BA，2%蔗糖，p H 值5.8。
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因此，采用组织培养技术， 通过一定良种繁殖体系，生 产优质种薯，是保证马铃薯 高产、稳产的一项有效措施。
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全国现有马铃薯播种面积300多万公顷， 且有逐步增加的趋势，每年需合格种薯 45亿公斤，脱毒原种4亿公斤，脱毒小 薯或微型薯45亿粒。因此，脱毒马铃薯 推广具有广阔的市场前景，对于增加农 民收入和发展马铃薯产业化生产具有十 分重要的意义。
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马铃薯生产中普遍存在有种性退化
问题，表现为植株长势衰弱，株形
矮化，分枝变少，薯块变小，产量
逐降低，造成退化的原因和学说多
种，综合而言，主要是薯块生长锥
细胞发生阶段性衰老而导致种性退
化，而病毒和细菌病害的侵染，以
及肥水、营养条件不良等Biblioteka Baidu会加剧
其退化程度。
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二、马铃薯脱毒技术 马铃薯在营养繁殖时易受病毒的浸染，当条件 适合时，病毒就会在植株内增殖，转运和积累， 随着世代传递，病毒危害逐年加重，一般可造 成减产50％以上。研究发现，有30多种病毒 易感染马铃薯，并引起品种退化，严重影响马 铃薯的生产。通过微茎尖组织培养技术能从马 铃薯体内脱除PLRV、PVY、PVA、PAF、PVG、 PVM、PSW等病毒。
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2、 生物学习性 马铃薯性喜冷气候，不耐高温和霜冻，解除休眠的 块茎4℃下发芽，发芽适温为12~18℃。地上茎叶生 长温度为17~21℃，25℃以上时生长不良，叶变小， 超过30℃和7℃以下茎叶停止生长，-1℃时受冻。块 茎形成要求昼温14~24℃，夜温12~14℃，土温 16~18℃。土温20℃以上时块茎形成缓慢，而且容易 引起退化，高温下养分多用于芽和匍匐茎生长不易 形成块茎，25~30℃时已经长成的块茎也变成细长 茎，结薯期要求12h左右的短日照和疏松、湿润、肥 沃以及通气良好的土壤条件。土壤板结，薯块表面 粗糙和薯形不整。
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我国已有许多科研、推广单位开展了脱毒 马铃薯的研究和生产，在生产上产生了一 定的经济效益和增产效果，但由于长期以 来各自为政，技术方法和脱毒标准不尽统 一，未能发挥出脱毒种薯应有的增产潜力。 到目前为止，我国仍未建立国家级的脱毒 种薯质量监督和病毒检测制度。
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1．脱毒种薯生产程序 采用微茎尖组织培养的方法，诱导出 苗，采用联免疫吸附试验法或指示植 物方法鉴定马铃薯病毒和类病毒，经 鉴定后，无主要病毒及类病毒的试管 苗可定为脱毒试管基础苗。
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我国在70年代用茎尖组织培养方法得到 脱毒马铃薯试管苗，并成功地获得脱毒 复壮的马铃薯，开始了脱毒种薯的生产 和推广。"八五"期间，农业部在全国范围 内设立了6个马铃薯原原种基地建设和种 薯生产项目，初步形成了脱毒草种薯生 产体系。共推广脱毒种薯36.5-40万公顷， 获经济效益近30.8亿元。
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（3）叶 马铃薯先出土的叶是初生叶，全缘， 心脏形。以后发生的叶奇数羽状全裂单叶， 在叶柄基部与主茎相连处着生有托叶。
（4）花 马铃薯的花为聚伞花序，第一或第 二花序开放，恰是块茎强盛膨大之时，此 时是需要不断浇水的形态标志。 (5) 果实、种子 马铃薯果实为球形或椭圆形 浆果。种子小。扁平肾形。种子可用来繁 殖，但后代性状分离大。
第十二章 马铃薯的组织培养
目的要求: (1)掌握马铃薯脱毒培养的大致过程，
了解马铃薯脱毒苗的鉴定方法; (2)掌握马铃薯的生物学习性：
(3)熟悉微型薯的生产过程
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微型薯
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马铃薯是一种全球性的重要经济 作物。适应性广，营养价值高，耐贮 藏适运输，既是一种重要的粮食作物 也是一种调节市场供应的重要蔬菜。 马铃薯原产于拉丁美洲，当被发现可 以食用后，很快传到世界各地，成为 栽培很广的一种作物。
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试管基础苗在无菌条件下，采用固 体、液体培养基相结合的方法，进 行扩繁基础苗，在防虫网室栽植或 封闭温室扦插，生产出原原种（或 称脱毒小薯）。用原原种在一定隔 离条件下产生原种1代，以后逐级称 为原种2代、良种1代、良种2代。
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2．茎尖培养脱毒 （1） 取材和培养
一般多采用在室内发芽，芽经热处理 （38℃）2周。然后取顶芽或侧芽1厘米 的茎尖，在自来水下冲洗干净，无菌条 件下先用70％的酒精浸润组织15-20秒， 再用2％的次氯酸钠溶液浸泡4--5min， 然后用无菌水冲洗3次。
法国Morel和他的同事们， 1955年从患病马铃薯植株中 选取到了无病植株，为治疗 作物病毒开辟了新途径。
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一、特性和生物学习性 1、马铃薯的形态特性 (1)根 马铃薯的根系由出生根和匍匐根两
部分组成。 (2)茎 马铃薯分地上部分和地下部分，地
上主茎在形成16片叶子后，由花芽封顶， 并在花的下部发生两个侧枝，从而构成 马铃薯的主要同化系统。地下茎包括主 茎的地下部分、匍匐茎和块茎。
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我国的马铃薯平均单产仅为13.60吨/公顷，是 世界单产最高国这瑞士（48.80吨/公顷）的 1/4。造成如此大的差别，最主要的因素就是 种薯质量差，品种布局不合理。采用脱毒快繁 技术，种用脱毒种薯，一般可增产30-50%， 甚至成倍增产，充分发挥品种的潜能，提高马 铃薯生产能力。如果我国现有马铃薯播种面积 的1/3（即114万公顷）用脱毒种薯，就可年增 产粮食100多亿公斤。
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但是，当发现从外地引种栽培1~2个 周期后，明显发现产量降低，植株 变矮，并有卷叶的现象产生，经检 测证明这是由于病毒引起的退化现 象。
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危害马铃薯的病毒有17种之多， 如X病毒、S病毒、Y病毒、M病毒、 A病毒、花叶病毒、纺锤形块茎病毒 等。由于马铃薯是无性繁殖作物， 病毒逐代积累，日益严重，引起严 重退化。马铃薯病毒可使块茎产量 减少50%~80%。
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把消毒好的芽放在解剖镜下仔细剥 离，逐层剥去幼叶，露出圆滑的生 长点，可以留1-2个叶原基，0.2— 0.3毫米，随即接种于MS液体培养 基上，每升加0.1mgNAA 、 0.2mgGA3、0.5BA，2%蔗糖，p H 值5.8。
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因此，采用组织培养技术， 通过一定良种繁殖体系，生 产优质种薯，是保证马铃薯 高产、稳产的一项有效措施。
滨州职业学院
全国现有马铃薯播种面积300多万公顷， 且有逐步增加的趋势，每年需合格种薯 45亿公斤，脱毒原种4亿公斤，脱毒小 薯或微型薯45亿粒。因此，脱毒马铃薯 推广具有广阔的市场前景，对于增加农 民收入和发展马铃薯产业化生产具有十 分重要的意义。
滨州职业学院
马铃薯生产中普遍存在有种性退化
问题，表现为植株长势衰弱，株形
矮化，分枝变少，薯块变小，产量
逐降低，造成退化的原因和学说多
种，综合而言，主要是薯块生长锥
细胞发生阶段性衰老而导致种性退
化，而病毒和细菌病害的侵染，以
及肥水、营养条件不良等Biblioteka Baidu会加剧
其退化程度。
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二、马铃薯脱毒技术 马铃薯在营养繁殖时易受病毒的浸染，当条件 适合时，病毒就会在植株内增殖，转运和积累， 随着世代传递，病毒危害逐年加重，一般可造 成减产50％以上。研究发现，有30多种病毒 易感染马铃薯，并引起品种退化，严重影响马 铃薯的生产。通过微茎尖组织培养技术能从马 铃薯体内脱除PLRV、PVY、PVA、PAF、PVG、 PVM、PSW等病毒。
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2、 生物学习性 马铃薯性喜冷气候，不耐高温和霜冻，解除休眠的 块茎4℃下发芽，发芽适温为12~18℃。地上茎叶生 长温度为17~21℃，25℃以上时生长不良，叶变小， 超过30℃和7℃以下茎叶停止生长，-1℃时受冻。块 茎形成要求昼温14~24℃，夜温12~14℃，土温 16~18℃。土温20℃以上时块茎形成缓慢，而且容易 引起退化，高温下养分多用于芽和匍匐茎生长不易 形成块茎，25~30℃时已经长成的块茎也变成细长 茎，结薯期要求12h左右的短日照和疏松、湿润、肥 沃以及通气良好的土壤条件。土壤板结，薯块表面 粗糙和薯形不整。
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我国已有许多科研、推广单位开展了脱毒 马铃薯的研究和生产，在生产上产生了一 定的经济效益和增产效果，但由于长期以 来各自为政，技术方法和脱毒标准不尽统 一，未能发挥出脱毒种薯应有的增产潜力。 到目前为止，我国仍未建立国家级的脱毒 种薯质量监督和病毒检测制度。
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1．脱毒种薯生产程序 采用微茎尖组织培养的方法，诱导出 苗，采用联免疫吸附试验法或指示植 物方法鉴定马铃薯病毒和类病毒，经 鉴定后，无主要病毒及类病毒的试管 苗可定为脱毒试管基础苗。
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我国在70年代用茎尖组织培养方法得到 脱毒马铃薯试管苗，并成功地获得脱毒 复壮的马铃薯，开始了脱毒种薯的生产 和推广。"八五"期间，农业部在全国范围 内设立了6个马铃薯原原种基地建设和种 薯生产项目，初步形成了脱毒草种薯生 产体系。共推广脱毒种薯36.5-40万公顷， 获经济效益近30.8亿元。
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（3）叶 马铃薯先出土的叶是初生叶，全缘， 心脏形。以后发生的叶奇数羽状全裂单叶， 在叶柄基部与主茎相连处着生有托叶。
（4）花 马铃薯的花为聚伞花序，第一或第 二花序开放，恰是块茎强盛膨大之时，此 时是需要不断浇水的形态标志。 (5) 果实、种子 马铃薯果实为球形或椭圆形 浆果。种子小。扁平肾形。种子可用来繁 殖，但后代性状分离大。
第十二章 马铃薯的组织培养
目的要求: (1)掌握马铃薯脱毒培养的大致过程，
了解马铃薯脱毒苗的鉴定方法; (2)掌握马铃薯的生物学习性：
(3)熟悉微型薯的生产过程
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微型薯
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马铃薯是一种全球性的重要经济 作物。适应性广，营养价值高，耐贮 藏适运输，既是一种重要的粮食作物 也是一种调节市场供应的重要蔬菜。 马铃薯原产于拉丁美洲，当被发现可 以食用后，很快传到世界各地，成为 栽培很广的一种作物。
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试管基础苗在无菌条件下，采用固 体、液体培养基相结合的方法，进 行扩繁基础苗，在防虫网室栽植或 封闭温室扦插，生产出原原种（或 称脱毒小薯）。用原原种在一定隔 离条件下产生原种1代，以后逐级称 为原种2代、良种1代、良种2代。
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2．茎尖培养脱毒 （1） 取材和培养
一般多采用在室内发芽，芽经热处理 （38℃）2周。然后取顶芽或侧芽1厘米 的茎尖，在自来水下冲洗干净，无菌条 件下先用70％的酒精浸润组织15-20秒， 再用2％的次氯酸钠溶液浸泡4--5min， 然后用无菌水冲洗3次。