种好马铃薯PPT课件
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《马铃薯育种》课件
分子标记辅助育种技术
分子标记辅助育种技术是通过 分析马铃薯基因组中的分子标 记，辅助选择具有优良性状的 个体进行繁殖。
分子标记辅助育种技术能够快 速、准确地鉴定优良基因型， 提高选择效率和准确性。
分子标记辅助育种技术是现代 生物技术的又一重要应用，为 马铃薯育种提供了新的手段和 工具。
诱变育种技术
详细描述
通过选择具有抗病性强的亲本材料，利用传统育种和基因工程育种等方法，培育出具有 抗马铃薯晚疫病、早疫病、病毒病等主要病害的马铃薯新品种，提高马铃薯生产的可持
续性。
抗虫马铃薯品种改良
总结词
抗虫性是马铃薯品种改良的重要方向之 一，可以有效减轻马铃薯虫害对产量和 品质的影响。
VS
详细描述
通过选择具有抗虫性强的亲本材料，利用 传统育种和基因工程育种等方法，培育出 具有抗马铃薯主要害虫（如蚜虫、叶甲等 ）的马铃薯新品种，提高马铃薯生产的效 益。
智能化育种
结合物联网、大数据和人工智能等技 术，实现马铃薯育种的智能化管理、 监测和数据分析。
05 马铃薯育种实践与应用
马铃薯育种实践案例
案例一
某农业科学院的马铃薯育种项目，通 过杂交育种技术，成功培育出抗病性 强、产量高的新品种，并在多个省份 推广应用。
案例二
某农业大学与企业合作，利用基因编 辑技术，成功培育出富含营养成分、 口感优良的马铃薯新品种，满足消费 者对健康食品的需求。
通过国际合作与交流，共享全 球马铃薯种质资源，共同应对
马铃薯育种面临的挑战。
马铃薯育种的前沿技术
基因编辑技术
利用CRISPR-Cas9等基因编辑技术 ，定点改造马铃薯基因，实现定向育 种。
全基因组选择
基于全基因组关联分析，利用高密度 遗传图谱进行马铃薯育种，提高选择 准确性。
马铃薯高产种植技术课件
开始驯化和栽培马铃薯，在16世纪后期传入我国
，已有400多年历史，现在已有140多个国家种植
，是世界第4大作物，2006年全世界马铃薯种植
面积达3亿多亩，产量4亿吨，产值 320 亿美元
。我国是世界上第一大马铃薯生产国，在全国各
省均有种植，2006年种植面积7500万亩，总产
1.4亿吨。荷兰是世界上单产最高的国家，平均
• 2、发芽期：从块茎芽眼处开始萌芽，抽出芽条、直至幼苗出土 为发芽期。一般为15～20天。
• 3、幼苗期：从出苗到第8叶或第6叶平展为幼苗期，这一时期约 为20天左右。这一阶段的生长以根、茎叶为中心，同时伴匍匐茎 形成和伸长及花芽分化。根深叶茂是丰产的基础，因此这一时期 农业措施的主要目标是：促根、壮苗，出苗后要早管理，促根系 发育和匍匐茎形成。
• 6、成熟期：当植株开始茎叶枯黄时便进入成熟期，此时地上部 分停止生长，块茎定型、茎叶中养分输入块茎主要是积累淀粉， 直至茎叶枯死为止。此期约20天。应注意天气变化，及时收获。
3、马铃薯与环境关系
• 1）、温度：马铃薯是喜凉不耐寒作物。最适生长温度为16～ 22℃，其中土温16～18℃对结薯和块茎膨大最为有利，超过25℃ 块茎停止生长，超过29℃茎叶生长受阻，气温低于2℃茎叶开始 受到冷害。
• 4）、土壤：马铃薯喜欢土层深厚、富含有机质、结构疏松、排 水通气良好、PH5.6－6.5的砂壤土。
• 5）、养份：马铃薯是好钾作物，每生产1000公斤鲜薯需要吸收 氧化钾11公斤，纯氨5.5公斤，五氧化二磷2.2公斤。
满山遍野的马铃薯植株
三 马铃薯的栽培技
术 1
选用合格的脱毒薯种
2
正确的购买和贮藏薯种
适时定苗培土浇水
田间管理及收获
马铃薯高产优质薯栽培技术ppt课件
节水灌溉技术应用
采用滴灌、喷灌等节水灌溉技术，提高水分 利用效率，减少水资源浪费。
土壤消毒和病虫害防治策略
土壤消毒
通过太阳能消毒、化学消毒等方法，减少土壤中的病原菌和虫卵数量，降低病虫害发生 风险。
病虫害防治策略
坚持“预防为主，综合防治”的原则，采取农业防治、生物防治和化学防治等措施，有 效控制病虫害的发生和危害。同时，注意农药的安全使用，避免对环境和人体健康造成
国内产业现状
中国是世界上最大的马铃薯生产国之一，种植面积和产量均 居世界前列。国内马铃薯产业已经形成了完整的产业链，包 括种薯繁育、种植、收购、加工、销售等环节。
市场需求与消费趋势
市场需求
随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，对马铃薯的需求也在不断增加。 马铃薯可以作为主食、蔬菜、零食等多种用途，深受消费者喜爱。
化学防治
在病虫害严重发生时，选用高效、低毒、低残留的化 学农药进行防治，确保马铃薯产量和品质安全。
机械化装备在马铃薯栽培中的应用
播种机械
采用马铃薯专用播种机械 进行播种，可提高播种效 率和质量，减轻劳动强度 。
中耕除草机械
利用中耕除草机械进行田 间管理，可实现高效、省 力的中耕除草作业。
收获机械
采用马铃薯专用收获机械 进行收获，可提高收获效 率和质量，降低收获损失 。
02 03
利用信息技术实现精准农业管理
借助物联网、大数据、人工智能等信息技术手段，对马铃薯生长环境进 行实时监测和智能调控，实现精准施肥、灌溉和病虫害防治，提高马铃 薯的产量和品质。
推广生态种植模式，促进可持续发展
通过推广有机肥料替代化肥、生物防治替代化学防治等生态种植模式， 降低农业面源污染，提高土壤肥力和马铃薯品质，实现马铃薯产业的可 持续发展。
马铃薯栽培技术课件
果实与种子
二、马铃薯的生育时期
马铃薯栽培是无性繁殖，从块茎芽条萌 发到新的块茎成熟,是马铃薯的生育期。 整个生育过程划分为六个生育时期。 ㈠芽条生长期 ㈡幼苗期 ㈢块茎形成期 （发棵期） ㈣块茎增长期 ㈤淀粉积累期 ㈥成熟及收获期
㈠芽条生长期
生长过程：种薯播种后，从萌发开始，经 历芽条生长，根系形成，至幼苗出土。 生长中心：芽条和根系。块茎萌发时，首 先幼芽发生，其顶部着生一些鳞片小叶， 即“胚叶”，随后在幼芽基部节上发生幼 根。同时，在幼芽基部形成地下茎，有 6—8个节，每节上分化并发生匍匐茎， 在匍匐茎的侧下方产生3—6条匍匐根。 时间条件：历时一个多月。适温13-18℃。
五、马铃薯的生产情况
世界马铃薯总面积约18×106hm2，总产量 约320×106t。中国总产最高，次为俄印美。 中国马铃薯总面积约3 .3×106hm2，占世 界总面积的20%左右；总产量约70×106t ， 居世界首位。我国平均公顷产量15,920㎏, 产者可达50, 000㎏。(2007年数字) 内蒙、甘肃、山西、云南、贵州和东北三 省等是我国马铃薯的主要产区。 黑龙江省是全国最大的种薯基地。
马铃薯栽培技术
吉林省畜牧业学校作物教研室
第一节 第二节 第三节
概述 马铃薯栽培的生物学基础 马铃薯栽培技术
第一节
一、马铃薯的栽培优势 二、马铃薯的用途 三、马铃薯的起源 四、马铃薯的分类 五、马铃薯的生产情况
概述
一、马铃薯的优势
㈠五大粮食作物之一。具有产量高、增 产潜力大、早熟、发热量高的优点。是 小麦、水稻和玉米之后，我国第四大作 物。 ㈡营养丰富。富含蛋白质、脂肪、糖类、 粗纤维、多种矿质营养和各种维生素。 ㈢适应性强。对土壤要求不严格，土壤 PH值4.8~7.1都能正常发育。种块自身 含水，春旱时比其它作物出苗早。 ㈣生育期短。50-100多天，补救作物。
马铃薯栽培技术PPT课件
第9页/共62页
（三）光照
• 马铃薯是喜光作物，长日照、高强度利于光合作用。 • 光照不足生育期间茎叶易徒长，延迟块茎形成，短日照利于块茎形成。日照时数 11～
13小时为适宜。 • 光照明显抑制块茎上芽的生长，在散射光下培育短壮芽进行催芽播种，是苗齐、苗壮达高
产的一项重要措施。
第10页/共62页
（四）气体
第20页/共62页
马铃薯结薯是由不同的
内外环境因素所控制的，
环境因素：温度。低温
下，结薯较早，尤其在
夜温低的情况下可以获
得较高的块茎产量，夜
温高则不能结薯。光照，
长日照，弱光结薯迟。
内源激素：质的形成和 赤霉素含量高会阻止干物
分配，因而
限制了结薯。细胞分裂素
的高含量则可能是结薯 刺激物的一个必要份。该
第22页/共62页
茎叶鲜重与块茎鲜重相等时，称为茎叶与块茎鲜重平衡期，标志着块茎增长期的结 束，淀粉积累期开始。鲜重平衡期出现的早晚，与品种与栽培技术有密切关系，平衡期过 早过迟，都会使地上、地下生长失调，都会造成减产和降低品质。维持平衡期延续时间越 长，产量越高，该期形成的干物质约占全生育期干物质总量的 75%以上，也是一生中需 水需肥最多的时期。如遇高温高旱会严重影响块茎的干物质增长，致使块茎老化，薯块畸 形变小。如遇地温降低，极易形成子薯，致使品质降低。因此，本期注意防旱、安排播期， 使块茎增长期处于雨季，是获得丰产优质的关键。
第11页/共62页Fra bibliotek（五）土壤
• 最适合马铃薯生产的是轻壤土，这是因为轻壤土比较肥沃，又不粘重，透气性良好，对根 系和块茎生长有利，而且对淀粉积累具有良好的作用。这类土壤一般发芽快，出苗整齐， 块茎表面光滑，薯形正常，便于收获。粘重土壤种植高垄栽培是较好的种植方式。
（三）光照
• 马铃薯是喜光作物，长日照、高强度利于光合作用。 • 光照不足生育期间茎叶易徒长，延迟块茎形成，短日照利于块茎形成。日照时数 11～
13小时为适宜。 • 光照明显抑制块茎上芽的生长，在散射光下培育短壮芽进行催芽播种，是苗齐、苗壮达高
产的一项重要措施。
第10页/共62页
（四）气体
第20页/共62页
马铃薯结薯是由不同的
内外环境因素所控制的，
环境因素：温度。低温
下，结薯较早，尤其在
夜温低的情况下可以获
得较高的块茎产量，夜
温高则不能结薯。光照，
长日照，弱光结薯迟。
内源激素：质的形成和 赤霉素含量高会阻止干物
分配，因而
限制了结薯。细胞分裂素
的高含量则可能是结薯 刺激物的一个必要份。该
第22页/共62页
茎叶鲜重与块茎鲜重相等时，称为茎叶与块茎鲜重平衡期，标志着块茎增长期的结 束，淀粉积累期开始。鲜重平衡期出现的早晚，与品种与栽培技术有密切关系，平衡期过 早过迟，都会使地上、地下生长失调，都会造成减产和降低品质。维持平衡期延续时间越 长，产量越高，该期形成的干物质约占全生育期干物质总量的 75%以上，也是一生中需 水需肥最多的时期。如遇高温高旱会严重影响块茎的干物质增长，致使块茎老化，薯块畸 形变小。如遇地温降低，极易形成子薯，致使品质降低。因此，本期注意防旱、安排播期， 使块茎增长期处于雨季，是获得丰产优质的关键。
第11页/共62页Fra bibliotek（五）土壤
• 最适合马铃薯生产的是轻壤土，这是因为轻壤土比较肥沃，又不粘重，透气性良好，对根 系和块茎生长有利，而且对淀粉积累具有良好的作用。这类土壤一般发芽快，出苗整齐， 块茎表面光滑，薯形正常，便于收获。粘重土壤种植高垄栽培是较好的种植方式。
马铃薯种植技术(培训课件PPT)
▪ 过小因茎数减少而减产，过大会增加种薯 成本芽块要切成立块，每块必保一个芽， 最好2—3个芽眼，芽眼部位尽量靠近芽块 中央部位；切刀要用75％的酒精或O.4％ 高锰酸钾浸液消毒，每切一个薯块消毒切
刀一次，防止马铃薯病害通过切刀交叉传 染。
▪
(3)为防治薯块带菌引起病害发生，
切好的薯块应立即进行拌种，用72％的克
保墒、提温和消灭杂草，在掌握好垄向的基础上
进行浅中耕起垄。
2、幼苗期（出苗—现蕾）
▪ 马铃薯幼苗期是以茎叶生长和根系发育为中 心，同时伴随着匍匐茎的形成和伸长以及花芽的 分化；这个时期茎叶生长总量并不多，仅占全生 育期的1／5，要求水肥总量占全生育期需水肥 总量的15％，但对水肥却十分敏感，要求有充 足的氮肥和磷肥、适当的土壤湿度和良好的通气 状况。因此幼苗期要以壮苗促棵为中心，促使幼 苗快速生长，加强中耕除草，提温保墒，改善土 壤养分供给状况。
▪
(3)如果种植设备、技术和销售条件较好，
可选择食用或加工的专用品种(如：夏波蒂、大
西洋等)。
▪
(4)选用正规科研院所或育种单位生产的级
别较高的合格脱毒种薯。
3、选肥
▪ 马铃薯是高产喜肥作物，科学合理的施肥是 马铃薯优质高产的关键措施之一。
▪ (1)施肥原则：根据马铃薯需肥规律，土壤 养分供应状况和肥料特点及当季利用率，确定相 应的肥料品种、施肥量和施肥方法，按照农家肥 和化肥结合，底肥和追肥结合，复合肥和单质肥 结合，大量元素和微量元素结合的原则，实行平 衡施肥。
▪
(3)施肥方法：在施肥技术上应重施底肥，
追施蕾肥。播种前将全部的磷肥和微肥，2／3
的氮肥和钾肥用施肥播种机沟施或施肥机抛施后
及时耙地；预留的1／3的氮肥和钾肥在马铃薯 现蕾前一次追施。生长中后期，根据马铃薯生长
《马铃薯科学种植技》PPT模板课件
农业物联网技术
应用物联网技术对马铃薯生产环境进行实时监测和远程控制，实 现精准农业和智慧农业的发展。
感谢您的观看
THANKS
《马铃薯科学种植技》PPT 模板课件
contents
目录
• 马铃薯概述与重要性 • 马铃薯生物学特性与品种选择 • 马铃薯栽培技术要点 • 病虫害防治策略及实践 • 马铃薯收获、贮藏与加工利用 • 现代科技在马铃薯产业中的应用前景
01
马铃薯概述与重要性
马铃薯的起源与传播
起源地
马铃薯起源于南美洲的安第斯山脉地 区，是当地印第安人的主要食物来源 之一。
贮藏前应对薯块进行严格挑选，剔除病、烂、 伤薯块。贮藏期间可使用抑芽剂等药物抑制 薯块发芽，延长贮藏期。
加工产品种类介绍和市场需求分析
加工产品种类
马铃薯可加工成薯片、薯条、薯粉、淀粉、全粉等多种产品。其中，薯片和薯条是市场上最为常见的马铃薯加工 品。
市场需求分析
随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，马铃薯加工品的市场需求不断增加。尤其是年轻人和儿童对薯片、 薯条等休闲食品的喜爱程度较高，使得这类产品的市场需求持续增长。同时，马铃薯淀粉和全粉在食品工业中的 应用也越来越广泛，市场需求量逐年上升。
播种时间、方法及密度控制
播种时间
根据当地气候条件，选择适宜的 播种时间，一般春季播种在3月 中下旬至4月上旬，秋季播种在8
月下旬至9月上旬。
播种方法
可采用穴播或条播的方式，播种 深度以5-8厘米为宜，播种后覆
盖地膜可提早出苗。
密度控制
根据品种特性和土壤肥力，合理 密植，一般每亩种植4000-5000
05
马铃薯收获、贮藏与加工 利用
收获时机判断和采收方法
应用物联网技术对马铃薯生产环境进行实时监测和远程控制，实 现精准农业和智慧农业的发展。
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《马铃薯科学种植技》PPT 模板课件
contents
目录
• 马铃薯概述与重要性 • 马铃薯生物学特性与品种选择 • 马铃薯栽培技术要点 • 病虫害防治策略及实践 • 马铃薯收获、贮藏与加工利用 • 现代科技在马铃薯产业中的应用前景
01
马铃薯概述与重要性
马铃薯的起源与传播
起源地
马铃薯起源于南美洲的安第斯山脉地 区，是当地印第安人的主要食物来源 之一。
贮藏前应对薯块进行严格挑选，剔除病、烂、 伤薯块。贮藏期间可使用抑芽剂等药物抑制 薯块发芽，延长贮藏期。
加工产品种类介绍和市场需求分析
加工产品种类
马铃薯可加工成薯片、薯条、薯粉、淀粉、全粉等多种产品。其中，薯片和薯条是市场上最为常见的马铃薯加工 品。
市场需求分析
随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，马铃薯加工品的市场需求不断增加。尤其是年轻人和儿童对薯片、 薯条等休闲食品的喜爱程度较高，使得这类产品的市场需求持续增长。同时，马铃薯淀粉和全粉在食品工业中的 应用也越来越广泛，市场需求量逐年上升。
播种时间、方法及密度控制
播种时间
根据当地气候条件，选择适宜的 播种时间，一般春季播种在3月 中下旬至4月上旬，秋季播种在8
月下旬至9月上旬。
播种方法
可采用穴播或条播的方式，播种 深度以5-8厘米为宜，播种后覆
盖地膜可提早出苗。
密度控制
根据品种特性和土壤肥力，合理 密植，一般每亩种植4000-5000
05
马铃薯收获、贮藏与加工 利用
收获时机判断和采收方法
马铃薯栽培技术ppt课件完整版
马铃薯栽培技术ppt课件完 整版
目录
• 马铃薯概述与栽培意义 • 品种选择与繁育技术 • 土壤管理与施肥技术 • 播种与田间管理技术 • 病虫害防治与绿色防控策略 • 收获、贮藏与加工利用技术
01
马铃薯概述与栽培意 义
马铃薯的起源与传播
01
02
03
起源地
马铃薯起源于南美洲的安 第斯山脉地区，特别是秘 鲁和智利。
03
06
对于沙质土壤，可增施有机肥和黏土，提 高土壤保水保肥能力。
施肥原则、方法和时期安排
施肥原则 以有机肥为主，化肥为辅。
根据土壤肥力和目标产量确定施肥量。
施肥原则、方法和时期安排
基肥
结合整地施入，以有机肥为主。
追肥
在马铃薯生长期间分次追施，以化肥为主。
施肥原则、方法和时期安排
基肥
在播种前一次性施入。
栽培马铃薯的意义和前景
粮食安全
作为重要的粮食作物，马铃薯对于保障全球粮食 安全具有重要作用。
适应性强
马铃薯能在多种气候和土壤条件下生长，对于提 高土地利用率和农民收入具有重要意义。
多样化饮食
马铃薯可以加工成各种食品，如薯片、薯条、淀 粉等，丰富了人们的饮食。
未来前景
随着全球气候变化和人口增长，马铃薯因其适应 性广和高产特性，将在未来粮食生产中扮演更重 要角色。同时，马铃薯深加工产品的开发也将进 一步拓展其市场潜力。
02
品种选择与繁育技术
优良品种介绍及特性分析
01
02
03
04
早熟品种
生长周期短，适合早春和晚秋 栽培，产量稳定。
中熟品种
适应性广，产量高，适合春秋 两季栽培。
晚熟品种
目录
• 马铃薯概述与栽培意义 • 品种选择与繁育技术 • 土壤管理与施肥技术 • 播种与田间管理技术 • 病虫害防治与绿色防控策略 • 收获、贮藏与加工利用技术
01
马铃薯概述与栽培意 义
马铃薯的起源与传播
01
02
03
起源地
马铃薯起源于南美洲的安 第斯山脉地区，特别是秘 鲁和智利。
03
06
对于沙质土壤，可增施有机肥和黏土，提 高土壤保水保肥能力。
施肥原则、方法和时期安排
施肥原则 以有机肥为主，化肥为辅。
根据土壤肥力和目标产量确定施肥量。
施肥原则、方法和时期安排
基肥
结合整地施入，以有机肥为主。
追肥
在马铃薯生长期间分次追施，以化肥为主。
施肥原则、方法和时期安排
基肥
在播种前一次性施入。
栽培马铃薯的意义和前景
粮食安全
作为重要的粮食作物，马铃薯对于保障全球粮食 安全具有重要作用。
适应性强
马铃薯能在多种气候和土壤条件下生长，对于提 高土地利用率和农民收入具有重要意义。
多样化饮食
马铃薯可以加工成各种食品，如薯片、薯条、淀 粉等，丰富了人们的饮食。
未来前景
随着全球气候变化和人口增长，马铃薯因其适应 性广和高产特性，将在未来粮食生产中扮演更重 要角色。同时，马铃薯深加工产品的开发也将进 一步拓展其市场潜力。
02
品种选择与繁育技术
优良品种介绍及特性分析
01
02
03
04
早熟品种
生长周期短，适合早春和晚秋 栽培，产量稳定。
中熟品种
适应性广，产量高，适合春秋 两季栽培。
晚熟品种
《马铃薯栽培技术》PPT课件
合磷钾肥施用。
病虫害防治策略及实施
病害防治
马铃薯常见病害有晚疫病、早疫病、环腐病等。防治策略包括选用抗病品种、合理轮作、加强田间管理等。发病 初期及时用药防治，控制病情扩展。
虫害防治
主要虫害有蚜虫、二十八星瓢虫等。防治方法包括农业防治（如清除田间杂草）、生物防治（如天敌利用）和化 学防治（如喷洒杀虫剂）。注意交替用药，避免害虫产生抗药性。
选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的地块，进行深翻细耙，使土壤达
到深、松、细、平的要求。
02
施肥
根据土壤肥力和马铃薯需肥特性，合理施用氮、磷、钾肥。基肥以有机
肥为主，化肥为辅，结合整地一次性施入。
03
播种方法
适时播种，根据气候条件、品种特性和市场需求确定播期。播种前进行
种薯处理，如切块、催芽等，以促进早出苗、出齐苗。播种时合理密植
我国马铃薯产业现状
我国是马铃薯生产大国，种植面积和产量均居世界前列 。近年来，我国马铃薯产业得到了快速发展，品种改良 、栽培技术、病虫害防治等方面取得了显著成效。同时 ，我国马铃薯加工业也取得了长足进步，马铃薯薯片、 薯条、淀粉等产品深受消费者喜爱。然而，我国马铃薯 产业仍存在一些问题，如品种单一、产业链不完善、市 场竞争力不强等，需要进一步加强科技创新和产业升级 。
分子标记辅助育种
利用分子标记技术，对马铃薯种质资源进行遗传多样性分析和基因 定位，提高育种效率和准确性。
智能农业在马铃薯栽培中的实践
01
02
03
精准施肥
通过土壤养分检测和作物 生长监测，实现精准施肥 ，提高肥料利用率和马铃 薯产量。
智能灌溉
利用物联网技术和传感器 设备，对土壤湿度和气象 数据进行实时监测，实现 智能灌溉和节水农业。
病虫害防治策略及实施
病害防治
马铃薯常见病害有晚疫病、早疫病、环腐病等。防治策略包括选用抗病品种、合理轮作、加强田间管理等。发病 初期及时用药防治，控制病情扩展。
虫害防治
主要虫害有蚜虫、二十八星瓢虫等。防治方法包括农业防治（如清除田间杂草）、生物防治（如天敌利用）和化 学防治（如喷洒杀虫剂）。注意交替用药，避免害虫产生抗药性。
选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的地块，进行深翻细耙，使土壤达
到深、松、细、平的要求。
02
施肥
根据土壤肥力和马铃薯需肥特性，合理施用氮、磷、钾肥。基肥以有机
肥为主，化肥为辅，结合整地一次性施入。
03
播种方法
适时播种，根据气候条件、品种特性和市场需求确定播期。播种前进行
种薯处理，如切块、催芽等，以促进早出苗、出齐苗。播种时合理密植
我国马铃薯产业现状
我国是马铃薯生产大国，种植面积和产量均居世界前列 。近年来，我国马铃薯产业得到了快速发展，品种改良 、栽培技术、病虫害防治等方面取得了显著成效。同时 ，我国马铃薯加工业也取得了长足进步，马铃薯薯片、 薯条、淀粉等产品深受消费者喜爱。然而，我国马铃薯 产业仍存在一些问题，如品种单一、产业链不完善、市 场竞争力不强等，需要进一步加强科技创新和产业升级 。
分子标记辅助育种
利用分子标记技术，对马铃薯种质资源进行遗传多样性分析和基因 定位，提高育种效率和准确性。
智能农业在马铃薯栽培中的实践
01
02
03
精准施肥
通过土壤养分检测和作物 生长监测，实现精准施肥 ，提高肥料利用率和马铃 薯产量。
智能灌溉
利用物联网技术和传感器 设备，对土壤湿度和气象 数据进行实时监测，实现 智能灌溉和节水农业。
马铃薯生产技术PPT课件全
2024/8/23
23
第23页/共31页
四、马铃薯生产中存在的问题及其 解决方法
•
民间流传着一句 “不长土豆光长秧、种一篮子收
一筐”的俗语，很多地方生产现状的确如此。下面就马
铃薯生产中存在的问题及其解决方法简介如下：
(一)、存在问题
1、种薯质量问题
在很多地区农民并没有“种薯”这个概念，种植用
的马铃薯种大多来源不明，一般是自己留种或直接从集
• 马铃薯从播种到出苗的时间为发芽出苗期，此
期以根系的形成和芽的生长为中心。
• 一般春播从播种至出苗历时25~30天，夏播或
秋播10—25天。
提问：在生产上促 进马铃薯发芽出苗 的措施有哪些？
2024/8/23
5
第5页/共31页
❖2、幼苗期 ❖ 从出苗到孕蕾阶段叫幼苗期。历时15—25天， 此期以茎叶生长和根系发育为中心，同时伴随着匍 匐茎的伸长。顶端孕蕾，侧枝发生时匍匐茎顶端开 始膨大，标志着幼苗阶段结束。
2024/8/23
27
第27页/共31页
四、病虫害防治技术 1、晚疫病：生长前期用代森锰锌溶液喷洒。 2、环腐病：用硫酸铜或用链霉素喷雾防治。 3、黑胫病：用链霉素处理土壤。 4、蚜虫：用抗蚜威防治。 5、金龟子：用敌百虫、辛硫磷喷施防治。 6、蝼蛄：用辛硫磷1—1.5公斤撒于播种沟内防治。
2024/8/23
教学重点与难点：
重点
1、马铃薯的种薯切块技术 2、各生育时期的生育特点及管理技术
难点
田间管理技术
2024/8/23
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本节学习内容
• 1、了解马铃薯的起源、用途及分布
• 2、熟悉马铃薯的生长发育特性
马铃薯栽培技术ppt课件
根据当地气候、土壤条件、市场需求 等因素，选择高产、优质、抗病性强 的品种。
搭配原则
为了避免品种单一化带来的风险，应 采取多品种搭配种植的方式，同时考 虑品种的熟期、株型等因素，进行合 理搭配。
03
播种前准备工作
土地整理与施肥策略
土地整理
选择土层深厚、疏松、肥沃、排灌方便的土地，进行深松翻 耕，去除杂草和病虫害，为马铃薯生长提供良好的土壤环境 。
操作注意事项
避免损伤马铃薯根系和茎部，确保中 耕除草和培土效果。
培土操作
在马铃薯生长过程中进行培土，增加 土壤厚度，提高马铃薯产量和品质。
病虫害防治措施与方法
病害防治
针对马铃薯常见病害，采取农业 防治、生物防治和化学防治相结
合的综合防治措施。
虫害防治
根据虫害发生规律，选用高效低 毒的杀虫剂进行防治，同时结合 物理防治方法，如黄板诱杀等。
病虫害防治原则
坚持预防为主、综合防治的原则 ，注重农业防治和生物防治的应
用，减少化学农药的使用量。
05
收获与贮藏技术要点
收获时间判断及注意事项
收获时间
马铃薯的收获时间主要取决于其生长周期和气候条件。一般来说，当马铃薯植株大部分枯黄、块茎易 与匍匐茎分离、周皮变硬且不易被擦破时，即为食用块茎的适宜收获期。
淀粉包装与储存
将干淀粉进行包装，储存在干 燥、通风、阴凉的地方。
其他深加工产品开发方向
马铃薯全粉
将马铃薯破碎、干燥后制成粉 末状产品，可作为食品工业的
原料。
马铃薯变性淀粉
通过物理或化学方法改变马铃 薯淀粉的性质，使其具有更好 的加工性能和更广泛的应用领 域。
马铃薯休闲食品
如马铃薯脆片、薯条等，深受 消费者喜爱。
搭配原则
为了避免品种单一化带来的风险，应 采取多品种搭配种植的方式，同时考 虑品种的熟期、株型等因素，进行合 理搭配。
03
播种前准备工作
土地整理与施肥策略
土地整理
选择土层深厚、疏松、肥沃、排灌方便的土地，进行深松翻 耕，去除杂草和病虫害，为马铃薯生长提供良好的土壤环境 。
操作注意事项
避免损伤马铃薯根系和茎部，确保中 耕除草和培土效果。
培土操作
在马铃薯生长过程中进行培土，增加 土壤厚度，提高马铃薯产量和品质。
病虫害防治措施与方法
病害防治
针对马铃薯常见病害，采取农业 防治、生物防治和化学防治相结
合的综合防治措施。
虫害防治
根据虫害发生规律，选用高效低 毒的杀虫剂进行防治，同时结合 物理防治方法，如黄板诱杀等。
病虫害防治原则
坚持预防为主、综合防治的原则 ，注重农业防治和生物防治的应
用，减少化学农药的使用量。
05
收获与贮藏技术要点
收获时间判断及注意事项
收获时间
马铃薯的收获时间主要取决于其生长周期和气候条件。一般来说，当马铃薯植株大部分枯黄、块茎易 与匍匐茎分离、周皮变硬且不易被擦破时，即为食用块茎的适宜收获期。
淀粉包装与储存
将干淀粉进行包装，储存在干 燥、通风、阴凉的地方。
其他深加工产品开发方向
马铃薯全粉
将马铃薯破碎、干燥后制成粉 末状产品，可作为食品工业的
原料。
马铃薯变性淀粉
通过物理或化学方法改变马铃 薯淀粉的性质，使其具有更好 的加工性能和更广泛的应用领 域。
马铃薯休闲食品
如马铃薯脆片、薯条等，深受 消费者喜爱。
2024版马铃薯种植技术培训课件
•马铃薯种植概述•马铃薯种植前准备•马铃薯播种技术要点•马铃薯田间管理技术目录•马铃薯收获与贮藏技术•马铃薯种植效益分析与市场前景马铃薯别名马铃薯块茎马铃薯营养价值030201马铃薯简介马铃薯种植意义粮食安全农民增收饮食健康西南地区包括云贵高原和四川盆地等，地形复杂、气候多样。
马铃薯种植历史悠久，品种资源丰富。
以山地栽培为主，需注意排水防涝和病虫害防治。
北方地区包括东北、华北和西北，气候凉爽、日照充足，适宜马铃薯生长。
主要种植早熟和中熟品种，以露地栽培为主。
中原地区包括黄淮海平原和汾渭平原等，气候适中、雨量充沛。
马铃薯生长季节较长，适合种植中晚熟品种。
以地膜覆盖栽培为主，可提高产量和品质。
南方地区包括长江以南的广大地区，气候温暖湿润、多雨多雾。
马铃薯生长季节较短，需选择适应性强的品种。
以设施栽培为主，可实现周年生产供应。
马铃薯种植分布与区域特点土地选择与整理土地选择土地整理肥料选择与施用方法肥料选择施用方法结合整地，将肥料均匀撒施于地表，然后翻耕入土，避免肥料与种薯直接接触，以防烧种。
种子选用及处理技巧种子选用处理技巧播种时间确定与调整策略根据当地气候条件确定播种时间01考虑市场需求调整播种时间02避免连作障碍03播种密度设置及优化建议根据品种特性设置播种密度考虑土壤肥力和施肥水平调整播种密度优化播种方式播种深度掌握与调整方法掌握适宜播种深度一般播种深度以10-12cm为宜，具体根据土壤质地和气候条件进行调整。
考虑墒情调整播种深度土壤墒情较好时，可适当浅播；墒情较差时，则应适当深播。
注意种薯摆放方式种薯应平放在播种沟内，避免薯芽朝上或朝下，影响出苗和生长。
排水系统维护在马铃薯田间建立完善的排水系统，防止因降雨过多而导致的田间积水，减轻病害发生和蔓延的风险。
灌溉系统建立根据马铃薯生长需水规律，设计合理的灌溉系统，包括水源、输水管道、灌溉设备等，确保马铃薯在不同生长阶段都能获得充足的水分。
灌溉与排水结合根据天气情况和土壤墒情，合理安排灌溉和排水时间，既满足马铃薯生长对水分的需求，又避免田间湿度过大。
马铃薯栽培PPT课件
收获 在茎叶逐渐正常枯黄、块茎趋于 成熟时收获。收获时将稻草扒开，捡薯。 如果要分批或分级采收，检薯后应立即把 稻草重新覆盖好，切忌忽视这一工作产生 漏光，形成绿薯造成损失。
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的 ，所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End
▪ 2. 催芽 马铃薯一般有2—3个月的休眠期，要根 据不同情况进行处理。秋播播种时多数种已经发芽， 可不必进行催芽处理。春播最好进行催芽处理，以保 证全苗。
▪ 催芽方法有两种：⑴“920”浸种，播前7天，1克 “920”兑水100公斤，浸10—15分钟，然后堆在阴蔽 处，用稻草或薄膜覆盖催芽。⑵保湿催芽。播前7天， 选通风凉爽、没有阳光直照的室内外均可。先铺3—4 厘米厚的湿细沙（湿度以手捏能成团，轻丢地面能散 开为度），或湿稻草，再在上舖种薯，薯种上盖湿细 沙或湿稻草，再舖种。最后用稻草或薄膜覆盖，保持 水分。催芽长度一般在绝大部分芽眼都萌动为宜。
马铃薯稻田免耕稻草覆盖栽培
岳阳县职业中专 硕士研究生 沈孝生 手机
不挖干田、不打窝子、收获不用锄，是一项简便技术。
主要优点
▪ 马铃薯免耕稻草覆盖栽培是在 水稻收获后，不挖干田，直接开 沟作厢，将薯种摆放在土面上， 然后用稻草覆盖，配以适当的肥 水管理即可获得丰产。
▪ 主要有以下护
感谢聆听
不足之处请大家批评指导
Please Criticize And Guide The Shortcomings
演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
农业生态环境（化肥 施用少，基本不用农 药和除草剂）；
土豆种起来(课件)-六年级上册劳动苏教版
温阶段，影响薯块膨大，造成人为减产的现象。马铃薯原产南美洲安第斯山高山区，这一地区
年平均气温5℃—10℃，最高21℃左右。
10
土豆种植应 注意
研究证明：马铃薯块茎在地面下10厘米深的温度达7℃—8℃时幼芽即可生长，
10℃—12℃时幼芽就可茁壮成长。出土幼苗遇到0.8℃低温才会受冻，一旦气
温回升到4℃以上还能从节部发出新茎叶继续生长。植株生长最适宜的温度为
还可造成地下匍匐茎外露不能结薯。播种过浅，根系也扎得浅。使其吸肥、吸
水能力降低。植株不壮影响产量。较为合理的播种深度为10厘米左右，再加上
中耕培土后。总埋深达15-20厘米。
11
04
土豆种植选时节
12
土豆种植选时节
1.1、大部分地区种植土豆的时间都是在10-12月份，种植后等到来
年的1-3月份即可收获。 2、如果是在甘肃、东北、西北地区种植 土豆，一般可以在4月中下旬-5月初播种，在8-9月份收获。3、 如果是在湖南、山西、河北、山东种植土豆，一般可以在2、3月 或者8月份播种，在6-7月份或10-11月份收获。 4、如果是在江 苏、浙江地区种植土豆，一般可以在1-2月份或者9月份播种，在 5-6月份或12月份收获。 5、如果是在广东、云南、贵州种植土豆， 一般可以在10月中下旬-11月份播种，在2-3月份收获。
7
土豆巧种植
3、田间管理 （1）浇水：土豆在整个生产过程中对水分的需求量都非常大，因此必须要保证 土壤的湿润程度，才能够提高它的产量和品质。如遇天气干旱，应及时灌水，确保出苗，当块 茎长至2-3cm时，要适天气和土壤墒情进行灌溉。 （2）施肥：幼苗期要施加一些速效肥，给 幼苗打下一个良好的生长基础。在出苗后半个月进行第一次中耕除草工作，然后将尿素和一些 其他肥料撒进土壤里；当土豆花蕾出现的时候进行第二次中耕工作，然后再撒入一些复合肥和 尿素。注意不能让茎部直接和化肥接触，以免茎部被烧伤。 （3）病害防治：土豆的常见病害 有疫病和干腐病，注意在选种的时候就要选择抗病性强的品种，适当的把播种时间提前一些， 如果发现真菌性的病害，要及时使用专业的药剂进行治疗。 4、适时采收 （1）采收时间：早 熟土豆一般8月中下旬采收，中晚熟品种一般9月上中旬采收。 （2）采收方法：采收之前两周 之内，要停止浇水。
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C、小整薯高密栽培
马铃薯属无性繁殖作物，用薯块做种，用种 量很大，一般每亩用种子量150－200公斤， 大大增加了种薯的用量和费用，也增加了运输 量，为了减少用种量，我们专门建立了小整薯 高密栽培田。采用新式步犁，不隔铧种植，一 般行距为25－30厘米，株距为10厘米。为了 降低植株高度，在开花期喷施矮壮素以防止倒
伏。其试验结果为：高密栽培的密度在9000 －13000株，产量水平为3231.6公斤。
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诱导
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试管薯诱导
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网棚栽植
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栽苗
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幼苗
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植株长势
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微型薯
280个／㎡
单株结薯
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效果
良种基地面积3040亩，增产幅度为15.84-70.06%,平
均亩产2630.3公斤,总产量791.7203万公斤,每公斤收
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购价0.6元，农民直接收入为479.8万元
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十、马铃薯产业化
（一）马铃薯产业概况 1、种植概况 2、品种布局概况 3、马铃薯加工概况
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（二）马铃薯的现状及优势
1、科研现状及优势 2、自然条件优 Nhomakorabea 3、产量水平及优势 4、经济效益优势
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（三）发展马铃薯产业化存在的问题
1、品种结构搭配不合理，盲目引种用种 2、产业化体系尚未形成 3、加工能力差，加工业滞后 4、社会化服务落后，产供销脱节
九、马铃薯脱毒快繁技术
整个快繁工作内容包括供剥离块茎茎尖的选择、 茎尖培养、基础苗繁殖、诱导试管薯和瓶苗移 栽及扦插五部分，最终目的 是产生微型种薯。
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A、在室内黑暗条件下进行微型薯生产
将瓶苗经过2－3次的切繁后，放置在黑暗条 件下进行微薯诱导，使其直接在瓶内培养条件 下生产微型薯，此薯的体积和直径特别小，还 需要在温室和网棚继续栽种后方可在种薯基地 应用。
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B、网棚微型薯生产
扩建防虫网棚20亩，将温室繁殖的种苗经过长期不断 的切繁（扩繁）后，即可于来年春季5月份，将经过 一段时间的炼苗增根的壮苗直接扦插在网棚里，使其 生长20天以上后，根系稳固，枝叶生长一定的高度时 ， 再进行切繁（剪枝扦插），一般可剪2－3次，网室内 仍需要在疏松的基质－蛭石条件栽培，为微型薯生产 产生良好的生长条件，经收获期调查，棚内每平米保 苗120株，每平米可结薯280个，最大的一个有89克。
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（四）马铃薯产业化发展的对策
1、加大科研力度，选育高质量的专用型马铃薯新品种 2、建立新品种良种繁殖基地，实行规模生产 3、建立龙头企业，进行马铃薯淀粉和食品加工，为产
品找出路 4、建立供销社会化服务体系，搞好市场营销 5、建立马铃薯工程开发研究中心，组成农业科技产业
化网络 6、走科研与扶贫相结合的道路
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