成都市本地产蔬菜流通环节调查情况
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明 是蔬菜 运输 后放 行 。 ３、 级 批 发 现 场 ： 月 ２ 日 ４ 时 许 ． 都 市 武 二 ５ ２ 成
白庙蔬 菜 批 发 市 场（ 级批 发 市 场） 彭 州 市政 一 是 府 建 立 的 蔬 菜 临 时 批 发 点 ， 成 都 菜 贩 在 这 里 集 中 收 购 各 种 蔬 菜 。由 于 菜 贩 采 购 品 种 较 多 ， 般 都 在 市 场 一 集 中 采 购 ， 满 一 车 后 ， 往 成 都 立 达 、 仁 润 禾 等 装 运 百 二 级 批发 市场 。 果农 户 收获 蔬菜 品种 较 多 ， 可在 如 也 此 市 场谈 妥价 格 ． 菜 贩 到 田间装 车 。 由
导 指 示 ，我 们 在 近 期 全 省 蔬 菜 流 通 成 本 调 查 的 基 础
上 ， 成 都 市 价 格 监 测 局 配 合 下 ， ５月 ２ — ２ Ｅ ， 在 于 １ ２ Ｉ 从 彭 州 市 蔬 菜 种 植 户 开 始 ， 跟 踪 调 查 了 土 豆 和 大 白
菜从 菜 地到 零售 的流通 全过 程 。主要 情 况如 下 ：
解 到 ， 州 产蔬 菜运 销 成都 市 场 的主要 两 种形 式 ： 彭 一
是 菜 贩 与 成 都 市 区 超 市 签 有 配 送 合 同 的 ，在 田 间 收 购 后 ， 合 同 约 定 的 品 质 、 量 直 接 送 达 单 位 、 馆 按 数 餐 或 超 市 。 是 农 户 收 获 后 ， 己 运 送 到 彭 州 市 白 庙 蔬 二 自
、
成 都 市 本 地 蔬 菜 从 田 间 到 零 售 的 流 通 模 式
５ 月 ２ 日 下 午 ， 们 在 彭 州 市 三 界 镇 丰 碑 村 了 １ 我
种 菜 收益 总体 高于 种粮 收益 。 三 、 州 产 蔬 菜 流 通 跟 踪 记 录 彭
１一 级 批发 现 场 ： 、 ５月 ２ 日 ２ １ １时 至 ５ 月 ２ 日 ２
菜 批 发 市 场 销 售
２时 ． 农 将 土 豆 、 菜 等 蔬 菜 送 至 白 庙 蔬 菜 批 发 市 菜 白 场 。 都 付 姓 菜 贩 ， 购 露 地 大 白菜 ５ ０ 成 收 ０ ０余 斤 ， 价 均
０２ 元 ／ ： 豆 ８ ０余 斤 ， 价 ０６ ．０ 斤 土 ０ 单 ．０元 ／ 。 装 卸 由 斤 卖 菜 的 农 产 和 菜 贩 自己 装 卸 ， 发 生 装 卸 费 。 白 菜 未 大 无包 装 ． 豆包装 费 共 １ 土 ０元 多 。 出 批 发 市 场 交 出 门 费 １ ５元 （ 易 管 理 费 ） 无 摊 位 费 。 该 菜 贩 收 购 大 白 交 ， 菜 、 豆支 出现金 １０ 土 ５ ５元 ， 用 明 细 如 表 １ 费 。 ２ 运 输 过 程 ： 姓 菜 贩 用 限 载 １ ０ 公 斤 小 货 车 、 付 ００ 运输 蔬菜 ５０ ８ ０斤 。 输 过 程 中 ， 路 过 桥 费 减 免 ， 运 过 除 燃 油 费 约 １ ３元 外 ， 其 他 费 用 。 据 该 菜 贩 讲 ， 彭 ２ 无 去 州 空 车 ， 过 路 费 ７元 。 曾 经 因 超 载 被 拦 下 ， 警 查 交 交
的 成 本 ． 而 影 响 居 民 生 活 ． 由 于 成 品 油 价 格 管 制 进 对 所 产 生 的 成 本 和 收 益 ， 府 理 应 通 过 财 税 、 贴 等 综 政 补 合措 施 由全社 会合 理 承担 和分 享 。 第 三 ， 由于 我 国 成 品 油 市 场 还 没 有 真 正 成 为 完 全 竞 争 的 市 场 ，０ 成 品 油 供 应 掌 握 在 几 个 大 的 石 ８％ 油 企 业 手 中 。 些 企 业 性 质 虽 然 属 于 国 有 ， 毕 竟 仍 这 但 是 一 个 以 赢 利 为 目标 的 企 业 ， 在 企 业 目 标 和 国 家 目 标 不 一 致 的 情 况 下 ，就 存 在 委 托 代 理 人 风 险 以及 市 场 失灵 的风 险 。为此 ， 府应 制 定相 关 的法 律法 规 ， 政 加 强监 管 ， 让 企业 自主定 价 的同 时严格 价 格监 管 ， 在 任 何企业 一 旦被 发现 攫 取暴 利 ， 该 受 到严 厉处 罚 ， 都
成 都 市 各 种 蔬 菜 ， 回 各 自市 场 零 售 。 运 蔬 菜 易 损 、 要 保 鲜 ， 为 晚 间 批 发 运 输 ， 天 需 多 白 零 售 。 从 蔬 菜 收 摘 到 二 级 批 发 结 束 ， 般 不 超 过 １ 一 ５
小 时 。
侯 立 达 蔬 菜 批 发 市 场 。付 姓 菜 贩 说 ，对 大 白 菜 进 行 “ 了 大 力 度 的 整 理 ，损 耗 在 ２ ％ 以 上 ” 批 发 大 白 菜 ０ 。 ０４ 元 ／ （ 价 ０２ ．０ 斤 加 ．０元 ／ ） 土 豆 ０９ 元 ／ （ 价 斤 ， ．０ 斤 加 Ｏ３ ．Ｏ元 ／ ） 由 于 品 质 较 好 ， 菜 贩 ８ 时 ３ 分 全 部 斤 。 该 ０
一
增 加 ． 总 体 收 益 相 对 稳 定 。 据 我 局 对 彭 州 市 ２ １ 但 ００ 年 ８个 蔬 菜 品 种 成 本 收 益 常 规 调 查 ， 亩 净 利 润 为 ： 每 设 施 茄 子 ４ ０ 元 、设 施 菜 椒 １ ０ 元 、设 施 黄 瓜 ６０ ５０
７０ ４ ０元 、 施 西 红 柿 ４ ０ 设 ７ ０元 、 地 萝 ｂ ２ ０ 露 ４ ０元 、 露 地 菜 椒 ７ ０元 、 地 白 菜 ９ ０元 、 地 茄 子 ６ ０ ９ 露 ６ 露 ７ ０元 。
囫 研 园 地
成都 市 本地 产蔬 菜 流通 环 节调 查情 况
四 川 省 成 本 调 查 监 审局 ４－ 监 测 局 ￣格 ｒ
为 了解 剖 蔬 菜 价格 “ 高一 低 ” 题 ， 照 委领 一 问 遵
面 积 、 种 、 量 变 化 不 大 ， 然 蔬 菜 种 植 成 本 有 所 品 产 虽
． －
二 、 州 蔬 菜 种 植 成 本 收 益 情 况 彭 在 彭 州 市 三 界 镇 丰 碑 村 ，我 们 对 其 蔬 菜 生 产 情 况进 行 了简 要 了解 。与 ２ １ ０ ０年 比 较 ， 村 蔬 菜 种 植 该
４－， －
化 改 革 。 由企 业 定 价 的 前 提 是 破 除 行 业 行 政 垄 断 经
白庙蔬 菜 批 发 市 场（ 级批 发 市 场） 彭 州 市政 一 是 府 建 立 的 蔬 菜 临 时 批 发 点 ， 成 都 菜 贩 在 这 里 集 中 收 购 各 种 蔬 菜 。由 于 菜 贩 采 购 品 种 较 多 ， 般 都 在 市 场 一 集 中 采 购 ， 满 一 车 后 ， 往 成 都 立 达 、 仁 润 禾 等 装 运 百 二 级 批发 市场 。 果农 户 收获 蔬菜 品种 较 多 ， 可在 如 也 此 市 场谈 妥价 格 ． 菜 贩 到 田间装 车 。 由
导 指 示 ，我 们 在 近 期 全 省 蔬 菜 流 通 成 本 调 查 的 基 础
上 ， 成 都 市 价 格 监 测 局 配 合 下 ， ５月 ２ — ２ Ｅ ， 在 于 １ ２ Ｉ 从 彭 州 市 蔬 菜 种 植 户 开 始 ， 跟 踪 调 查 了 土 豆 和 大 白
菜从 菜 地到 零售 的流通 全过 程 。主要 情 况如 下 ：
解 到 ， 州 产蔬 菜运 销 成都 市 场 的主要 两 种形 式 ： 彭 一
是 菜 贩 与 成 都 市 区 超 市 签 有 配 送 合 同 的 ，在 田 间 收 购 后 ， 合 同 约 定 的 品 质 、 量 直 接 送 达 单 位 、 馆 按 数 餐 或 超 市 。 是 农 户 收 获 后 ， 己 运 送 到 彭 州 市 白 庙 蔬 二 自
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成 都 市 本 地 蔬 菜 从 田 间 到 零 售 的 流 通 模 式
５ 月 ２ 日 下 午 ， 们 在 彭 州 市 三 界 镇 丰 碑 村 了 １ 我
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１一 级 批发 现 场 ： 、 ５月 ２ 日 ２ １ １时 至 ５ 月 ２ 日 ２
菜 批 发 市 场 销 售
２时 ． 农 将 土 豆 、 菜 等 蔬 菜 送 至 白 庙 蔬 菜 批 发 市 菜 白 场 。 都 付 姓 菜 贩 ， 购 露 地 大 白菜 ５ ０ 成 收 ０ ０余 斤 ， 价 均
０２ 元 ／ ： 豆 ８ ０余 斤 ， 价 ０６ ．０ 斤 土 ０ 单 ．０元 ／ 。 装 卸 由 斤 卖 菜 的 农 产 和 菜 贩 自己 装 卸 ， 发 生 装 卸 费 。 白 菜 未 大 无包 装 ． 豆包装 费 共 １ 土 ０元 多 。 出 批 发 市 场 交 出 门 费 １ ５元 （ 易 管 理 费 ） 无 摊 位 费 。 该 菜 贩 收 购 大 白 交 ， 菜 、 豆支 出现金 １０ 土 ５ ５元 ， 用 明 细 如 表 １ 费 。 ２ 运 输 过 程 ： 姓 菜 贩 用 限 载 １ ０ 公 斤 小 货 车 、 付 ００ 运输 蔬菜 ５０ ８ ０斤 。 输 过 程 中 ， 路 过 桥 费 减 免 ， 运 过 除 燃 油 费 约 １ ３元 外 ， 其 他 费 用 。 据 该 菜 贩 讲 ， 彭 ２ 无 去 州 空 车 ， 过 路 费 ７元 。 曾 经 因 超 载 被 拦 下 ， 警 查 交 交
的 成 本 ． 而 影 响 居 民 生 活 ． 由 于 成 品 油 价 格 管 制 进 对 所 产 生 的 成 本 和 收 益 ， 府 理 应 通 过 财 税 、 贴 等 综 政 补 合措 施 由全社 会合 理 承担 和分 享 。 第 三 ， 由于 我 国 成 品 油 市 场 还 没 有 真 正 成 为 完 全 竞 争 的 市 场 ，０ 成 品 油 供 应 掌 握 在 几 个 大 的 石 ８％ 油 企 业 手 中 。 些 企 业 性 质 虽 然 属 于 国 有 ， 毕 竟 仍 这 但 是 一 个 以 赢 利 为 目标 的 企 业 ， 在 企 业 目 标 和 国 家 目 标 不 一 致 的 情 况 下 ，就 存 在 委 托 代 理 人 风 险 以及 市 场 失灵 的风 险 。为此 ， 府应 制 定相 关 的法 律法 规 ， 政 加 强监 管 ， 让 企业 自主定 价 的同 时严格 价 格监 管 ， 在 任 何企业 一 旦被 发现 攫 取暴 利 ， 该 受 到严 厉处 罚 ， 都
成 都 市 各 种 蔬 菜 ， 回 各 自市 场 零 售 。 运 蔬 菜 易 损 、 要 保 鲜 ， 为 晚 间 批 发 运 输 ， 天 需 多 白 零 售 。 从 蔬 菜 收 摘 到 二 级 批 发 结 束 ， 般 不 超 过 １ 一 ５
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侯 立 达 蔬 菜 批 发 市 场 。付 姓 菜 贩 说 ，对 大 白 菜 进 行 “ 了 大 力 度 的 整 理 ，损 耗 在 ２ ％ 以 上 ” 批 发 大 白 菜 ０ 。 ０４ 元 ／ （ 价 ０２ ．０ 斤 加 ．０元 ／ ） 土 豆 ０９ 元 ／ （ 价 斤 ， ．０ 斤 加 Ｏ３ ．Ｏ元 ／ ） 由 于 品 质 较 好 ， 菜 贩 ８ 时 ３ 分 全 部 斤 。 该 ０
一
增 加 ． 总 体 收 益 相 对 稳 定 。 据 我 局 对 彭 州 市 ２ １ 但 ００ 年 ８个 蔬 菜 品 种 成 本 收 益 常 规 调 查 ， 亩 净 利 润 为 ： 每 设 施 茄 子 ４ ０ 元 、设 施 菜 椒 １ ０ 元 、设 施 黄 瓜 ６０ ５０
７０ ４ ０元 、 施 西 红 柿 ４ ０ 设 ７ ０元 、 地 萝 ｂ ２ ０ 露 ４ ０元 、 露 地 菜 椒 ７ ０元 、 地 白 菜 ９ ０元 、 地 茄 子 ６ ０ ９ 露 ６ 露 ７ ０元 。
囫 研 园 地
成都 市 本地 产蔬 菜 流通 环 节调 查情 况
四 川 省 成 本 调 查 监 审局 ４－ 监 测 局 ￣格 ｒ
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二 、 州 蔬 菜 种 植 成 本 收 益 情 况 彭 在 彭 州 市 三 界 镇 丰 碑 村 ，我 们 对 其 蔬 菜 生 产 情 况进 行 了简 要 了解 。与 ２ １ ０ ０年 比 较 ， 村 蔬 菜 种 植 该
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化 改 革 。 由企 业 定 价 的 前 提 是 破 除 行 业 行 政 垄 断 经