服务员的行为准则
餐厅服务员安全行为准则
餐厅服务员安全行为准则随着餐饮行业的不断发展，餐厅服务员的工作环境和工作内容也发生了很大的变化。
作为与顾客直接接触的重要岗位，餐厅服务员的安全行为举足轻重。
在此，我将对餐厅服务员安全行为准则进行详细的分析和说明。
首先，餐厅服务员应着重保护个人安全。
他们需要保持良好的身体状态，提高自身的安全意识，并采取相应的预防措施。
例如，服务员在工作时应注意避免长时间过度劳累，适度休息放松，以保证自身身体的健康。
同时，餐厅服务员也要时刻提醒自己注意交通安全，避免在忙碌的工作中发生事故。
其次，餐厅服务员还应保护顾客的安全。
在工作过程中，服务员要时刻关注顾客，并提供相关的服务。
然而，并不是所有的顾客都是友善的，有时候服务员可能会面临一些挑衅、纠纷甚至威胁安全的情况。
为了保护顾客的安全，服务员需要学会应对这些情况。
他们可以通过冷静、礼貌的方式去化解矛盾，寻求上级或安保人员的帮助，确保顾客和自己的安全。
此外，餐厅服务员还应注意防止意外事件的发生。
在餐厅的狭小环境中，服务员与顾客需要频繁来往，因此可能面临一些潜在的风险，如滑倒、摔伤等。
为了避免这些意外事件的发生，服务员需要保持清洁整齐的工作环境，确保地面干燥洁净，避免杂物堆放。
此外，服务员还要学会正确使用相关设备和工具，如餐具、厨房器具等，以确保自己和他人的安全。
最后，餐厅服务员应保护工作环境和物品的安全。
餐厅作为一个公共场所，服务员负责维护整个餐厅的安全和秩序。
他们应遵守相关规定和制度，正确使用安全设施和消防设备，保持餐厅的良好环境。
此外，服务员还要妥善保管餐厅的财物，如收银机、点菜系统等，避免被盗或损坏。
总之，餐厅服务员的安全行为准则至关重要。
保护个人安全、顾客安全、预防意外事件和维护工作环境和财物的安全，是每位餐厅服务员必须牢记的责任。
只有通过遵守这些准则，才能为顾客提供更好的服务，创造一个安全、舒适的就餐环境。
好服务员的行为规范文（二篇）
好服务员的行为规范文在提供优质服务的行业中，好的服务员是至关重要的。
他们是顾客和企业之间的桥梁，承担着向顾客提供良好体验和满意度的责任。
要成为一名好服务员，他们需要遵守一系列行为规范，以下是其中的一些重要方面。
1. 专业形象好的服务员应该始终保持良好的形象，包括整洁的服装、整齐的发型和干净的外表。
他们应该注意个人卫生，定期洗手，并戴上洁净的手套。
此外，他们还应该注意自己的仪容仪表，包括笑容和正确的姿势，以展现出亲切友好的形象。
2. 知识和技能好的服务员应该具备丰富的知识和技能，可以回答顾客的问题并提供专业的建议。
他们应该了解所提供产品或服务的详细信息，包括特点、优点和使用方法。
此外，他们还应掌握基本的沟通技巧，以便与顾客进行有效的交流。
3. 机智应对好的服务员应该学会在紧急情况下机智应对，并能够迅速解决问题。
他们应该保持冷静和耐心，尽可能满足顾客的需求和要求。
当面对抱怨或不满时，他们应该倾听顾客的意见，并提出适当的解决方案，以赢得顾客的信任和满意度。
4. 敏锐观察好的服务员应该具备敏锐的观察力，能够注意到顾客的需求和细微的变化。
他们应该主动询问顾客是否需要帮助，并及时提供帮助。
在高峰期，他们应该根据顾客的需求和喜好灵活调整服务流程，以确保顾客的舒适感和满意度。
5. 团队合作好的服务员应该具备良好的团队合作精神，与同事们密切合作，并相互支持。
他们应该积极参与团队会议和培训，不断学习和分享经验。
在工作中，他们应该与其他部门保持紧密联系，共同为顾客提供综合性的服务。
6. 保护顾客隐私好的服务员应该严守顾客隐私，不泄露顾客的个人信息和交易记录。
他们应该尊重和理解顾客的需求，并保证顾客的个人信息不会被滥用。
在与顾客交流时，他们应谨慎处理敏感信息，并切勿随意泄露。
7. 积极主动好的服务员应该具备积极主动的态度，不仅在工作中努力表现出色，还应提出改进建议和创新思路。
他们应该主动寻找解决问题的方法，并共享自己的经验和知识，以帮助团队取得更好的业绩。
服务大厅工作人员守则
服务大厅工作人员守则
1、自觉加强政治、业务学习，不断提高政治素质和业务水平。
2、服务态度热情，自觉使用文明用语。
3、严格遵守作息制度、请销假制度。
4、注重仪表仪态，着装朴素、大方，举止得体，佩证上岗。
5、不准带非工作人员进入窗口工作区内，不准串岗，不准闲谈，不准抽烟，不准大声喧哗。
6、保持大厅整洁，窗口办公资料整齐有序。
7、严格执行计算机操作规程和有关规定，不得擅自修改计算机内部设置。
8、不准擅自安装和下载各种软件、游戏，工作期间不准在电脑上打游戏。
9、下班后按程序关闭计算机和有关电器，并切断电源。
10、宁可自己麻烦百次，不让群众麻烦一次，不得因工作人员的原因让群众跑第二趟。
服务员守则与规章制度
服务员守则与规章制度第一章总则第一条为了规范服务员的行为，提高服务质量，保障顾客的权益，特制定本服务员守则与规章制度。
第二条本规章制度适用于本餐厅/酒店的所有服务员，包括正式员工和临时工。
第三条服务员应当遵守国家法律法规，遵守本规章制度，严格执行工作流程，维护本单位形象。
第四条服务员应当维护客户的利益，积极为客户提供优质的服务，做到礼貌待人，解决问题及时、有效。
第五条服务员应当爱护公司财产，妥善保存公司物品，不得私自挪用、贪污、浪费公司财物。
第六条服务员应当保守公司的商业秘密，不得泄露公司的商业机密，不得与他人串通损害公司利益。
第七条服务员应当热爱本岗位，尽职尽责，努力提高自身专业技能，不得懒惰敷衍工作。
第八条服务员应当注重个人形象，穿着整洁，言行文明，不得违反社会公德。
第二章服务准则第九条服务员应当做到礼貌、微笑、耐心、周到，用热情的态度服务每一位顾客。
第十条服务员应当主动帮助顾客解决问题，及时回应顾客的需求，不得推脱、敷衍。
第十一条服务员应当熟悉公司的产品和服务，做到了如指掌，能够为顾客提供准确、全面的信息。
第十二条服务员应当保持工作环境的整洁，保持餐厅/酒店的清洁卫生，定期进行卫生清洁。
第十三条服务员应当积极倡导环保理念，节约用水用电，减少浪费，保护环境。
第十四条服务员应当维护公司的形象，不得在工作时间内穿戴不当服饰，不得在工作场所聊天闲谈。
第三章工作流程第十五条服务员应当按照工作安排准时到岗，不得迟到早退，不得擅离岗位。
第十六条服务员应当遵守工作制度，完成分配的工作任务，不得擅自调换工作任务。
第十七条服务员应当认真学习公司提供的培训资料，不断提升自身服务技能，适应工作要求。
第十八条服务员应当遵守工作纪律，不得违反公司规定，不得擅自决定事务，形成个人主义。
第十九条服务员应当严格按照服务流程操作，不得疏忽大意，避免发生服务差错。
第四章惩罚与奖励第二十条服务员如果违反本规章制度，将按照公司规定受到相应的处罚，包括警告、扣工资、停职处理等。
服务人员的要求与工作守则
服务人员的要求与工作守则服务行业是一个充满挑战和机遇的行业，服务人员在这个行业中扮演着重要的角色。
为了提供高质量的服务，服务人员需要具备一定的要求和遵守相关的工作守则。
下面将详细介绍服务人员的要求和工作守则。
一、服务人员的要求：1.职业道德：服务人员应始终保持职业道德，在工作中坚守原则，维护客户的利益。
他们应热情、友好、诚实、正直，不得为了个人利益而违背道德规范。
2.服务技能：服务人员需要具备良好的服务技能，能够熟练运用各种服务工具和设备。
他们应该经过专业培训，学会有效沟通、提供解决问题的能力，并具备协调、处理突发事件的能力。
3.综合素质：服务人员应具备良好的综合素质，包括良好的形象、仪态、言行举止。
他们应注重个人形象的塑造，保持整洁、干净的外表，并以良好的仪态、礼貌的言行来展示自己。
4.专业知识：服务人员需要具备相关行业知识和服务技巧，了解产品介绍、操作方法、售后服务等内容。
他们应不断学习业务知识，提高自身的专业水平，以更好地为客户提供服务。
二、服务人员的工作守则：1.全心全意为客户服务：服务人员应始终以客户为中心，全心全意为客户提供服务。
他们应了解客户需求，及时回答客户的问题，主动解决客户的困扰，确保客户满意度。
2.保持耐心和友好：服务人员需要保持耐心和友好，无论遇到任何困难和挑战。
他们应耐心倾听客户的需求，友善地解答客户的问题，不轻易发火或无礼对待客户。
3.保守客户隐私：服务人员需要保守客户的隐私，不得泄漏客户的个人信息或商业机密。
他们应加强对客户信息的保护，采取相应的措施，避免客户信息泄露引起的不良后果。
4.严格遵守规章制度：服务人员需要严格遵守相关的规章制度和工作流程。
他们应明确自己的工作职责，按照规定的步骤进行工作，不得擅自变动或违反工作流程。
5.掌握应急处理能力：服务人员需要掌握应急处理能力，面对突发事件能够冷静应对。
他们应学会如何正确应对各种突发状况，及时向上级汇报，并积极采取有效措施解决问题。
餐饮服务员职业道德十不准
餐饮服务员职业道德十不准1. 不准疏忽和对待顾客- 餐饮服务员不得疏忽对待顾客，应专注于提供优质的服务。
- 不得对待顾客态度恶劣或漫不经心。
2. 不准擅自调换菜品- 餐饮服务员不得擅自调换顾客点菜的菜品，应准确传达顾客需求。
- 不得因为个人喜好或便利而随意改变顾客的选择。
3. 不准索要额外小费- 餐饮服务员不得主动索要顾客额外的小费或服务费。
- 不得以任何方式强迫或暗示顾客给予额外报酬。
4. 不准违反卫生规定- 餐饮服务员应遵守卫生规定，包括个人卫生和食品卫生。
- 不得将未使用完的食材重新使用或混合已使用的食材。
5. 不准泄露顾客信息- 餐饮服务员不得泄露顾客的个人信息，包括联系方式和消费记录。
- 不得将顾客的信息用于个人目的或向他人透露。
6. 不准偷窃顾客财物- 餐饮服务员不得盗窃顾客的财物，包括现金、手机、钱包等。
- 不得趁顾客不备或不注意时进行盗窃行为。
7. 不准涂改账单和收据- 餐饮服务员不得擅自涂改顾客的账单和收据。
- 不得将顾客的消费金额进行任何形式的篡改或伪造。
8. 不准与顾客发生不当关系- 餐饮服务员不得与顾客发生不当的情感关系或性关系。
- 不得利用职务之便对顾客进行性骚扰或滥用权力。
9. 不准无故缺勤或迟到早退- 餐饮服务员应按时上班并严格遵守工作时间。
- 不得无故缺勤、迟到或早退，影响餐厅的正常运营。
10. 不准拒绝服务或歧视顾客- 餐饮服务员不得拒绝提供服务给任何符合条件的顾客。
- 不得以顾客的种族、性别、宗教等因素作为歧视的理由。
以上是餐饮服务员职业道德十不准的要求，希望所有餐饮从业人员都能遵守这些准则，提供优质、诚信的服务。
服务站工作人员行为准则
服务站工作人员行为准则在服务站工作，工作人员的一举一动都代表着服务站的形象，影响着服务对象的体验和满意度。
为了提供优质、高效、规范的服务，特制定以下服务站工作人员行为准则。
一、职业道德1、诚实守信工作人员应秉持诚实信用的原则，如实向服务对象提供信息，不隐瞒、不欺骗、不误导。
承诺的服务事项要按时、按质、按量完成，树立良好的信誉。
2、保守秘密对于在工作中获取的服务对象的个人信息、商业秘密等，工作人员必须严格保密，不得泄露或用于非法目的。
3、公正廉洁坚决抵制各种形式的腐败行为，不接受服务对象的贿赂、回扣或其他非法利益，不利用职务之便为自己或他人谋取不正当利益。
二、服务态度1、热情主动以积极的心态迎接每一位服务对象，主动询问需求，提供帮助，不得冷漠、推诿或敷衍。
2、耐心倾听认真倾听服务对象的诉求和意见，不打断、不急躁，给予充分的关注和尊重。
3、微笑服务始终保持微笑，用亲切、友善的态度与服务对象交流，营造温馨、和谐的服务氛围。
4、文明用语使用文明、规范、礼貌的语言，不说粗话、脏话、忌语，避免使用生硬、冷漠的语气。
三、工作纪律1、遵守作息时间严格按照服务站规定的作息时间上下班，不得迟到、早退、旷工。
如有特殊情况需要请假，应提前办理请假手续。
2、坚守工作岗位工作期间不得擅自离岗、串岗、脱岗，不做与工作无关的事情，如玩游戏、聊天、看电影等。
3、服从工作安排听从上级领导的工作安排和指挥，积极配合团队成员，共同完成工作任务。
对于不合理的工作安排，可以提出意见和建议，但不得拒绝执行或消极怠工。
4、严禁酒后上岗工作期间不得饮酒，保持清醒的头脑和良好的工作状态。
四、业务能力1、熟悉业务知识熟练掌握服务站的各项业务流程和相关政策法规，不断学习和更新知识，提高业务水平。
2、准确解答问题对于服务对象提出的问题，要能够准确、清晰地进行解答，提供专业、有效的建议和解决方案。
3、高效办理业务在规定的时间内完成业务办理，减少服务对象的等待时间，提高工作效率。
服务员的行为规范
服务员的行为规范一、礼貌四个原则：1、自律原则，从俗原则——“以我为主，尊重他人”。
学习、应用礼仪，最重要的就是要自我要求、自我约束入手，从我做起，同时以我国的礼貌语言，礼貌行动，礼宾规程为行为准则，去接待宾客特别是外宾。
在此前提下，还要充分考虑到国情、民族、文化前景的不同，在对外交往中存在的“十里不同风，百里不同俗”的情况，要正确认识，充分尊重对方的人别要求。
2、适度原则——“不卑不亢，自尊自爱”。
就是要求应用礼貌礼仪时，必须注意合乎规范，并讲究运用技巧，特别是注意把握分寸，适度得体。
3、平等原则——“一视同仁，真诚关心”。
在交往活动中，具体运用礼仪时，允许因人而宜，根据不同的交往对象，采取不同的具体方法。
但是，礼貌礼仪的核心，即尊重交往对象，以礼相待这一点上，对任何交往对象都必须一视同仁，给予同等程度的礼遇。
具体来洗，不论服务的对象是外宾，还是内宾，都要满腔热情地接待，决不能看客施礼，厚此薄彼，更不能以貌取人。
4、宽容原则——“得理也得让人”。
在服务与交际活动中运用礼仪时，既要严于律已，更要宽以待人。
要多宽容他人不同于己、不同于众的行为，要多体谅、多理解他人，切不可求全责备、过分苛求。
例如，在服务工作中，宾客有时会提出一些无理的甚至是失礼的要求，我们工作人员应冷静而耐心地解释，决不能究追不放，反宾客逼至窘地，否则，会使宾客产生逆反心理形成对抗，引起纠纷。
当客人有过错时，我们也要“得理也得让人”，学会宽容对方，让宾客体面地下台阶，以保全客人的面子。
二、员工的仪容仪表：（一）、女员工的仪容仪表：1、统一着装。
2、盘头。
3、黑布、肉色补袜。
4、不涂指甲油。
5、不能配带手饰。
6、不能吃葱、蒜等有异味的东西。
（二）、男员工的仪容仪表：1、统一着装。
2、黑布。
3、头发不能太长（两侧不过耳、后不能过领）。
4、不能配带手饰。
5、不能吃葱、蒜等有异味的东西。
三、站姿、走姿。
1、站姿：轻靠，不能盘腿。
职手背身后。
餐厅服务员行为准则
餐厅服务员行为准则餐厅服务员行为准则餐厅服务员行为准则有哪些?那么，下面就随小编一起来看看吧，仅供参考。
餐厅服务员行为准则11、礼貌、行动合乎情理;2、保持个人清洁卫生，注意个人形象;3、工作守时，有时间观念;4、服从管理，绝对听从餐厅管理人员的工作安排;5、按实际营业需要做好餐前准备工作，摆好台面其他用具;6、做好餐具的保洁工作，做好餐厅的卫生清理工作，并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁，使其符合卫生规定标准;7、对餐厅食物及饮品应有深切的了解，遵照餐厅的营业方针计划，按照规定的标准为顾客服务，做好服务工作;8、盛情款待新旧顾客，满足顾客的合理需求及要求，热情主动为顾客点菜，并准确无误的把顾客所需要的食物、饮料送到顾客的台面上;9、顾客离别后，应尽快清理顾客用过的`餐具，并重新摆好台面;10、遇到客人有意见或投诉时，如不能解决，应该立即报告给餐厅的管理人员;11、关心同事，乐于助人，具有合作、团体精神，为达到共同的目标，最大限度地发挥自己的作用;12、与管理者、同事和宾客建立良好的关系，努力保持安全、有效、成功的服务，以更好的保持餐厅运转。
餐厅服务员行为准则2一、服务员专业素质指:工作意识、工作态度、工作技能、工作程序、工作效率、合作精神二、服务员神情姿态要求:充满活力，满面春风，聚精会神，满腔热情，言语亲切，工作投入，动作利索，主动周到;忌讳:面色阴沉，无精打采，心不在焉三、服务员基本要求1、守时、镇静、机警、丰富的普通常识及本行业常识2、仪表整洁、态度积极、热情而有礼貌，做到请字当头，谢字结尾;3、时刻开动脑筋，向周围的变化挑战，克服困难，有创新意识;4、严格要求自己:恭敬、自尊、敬业、乐业、树立主人翁精神5、能正确迅速地完成制定的工作，保持工作环境清洁，当天的工作当天完成;6、诚实地工作，诚实地对待每一位顾客;7、严格遵守餐厅规章制度，服从上司安排的工作。
8、同事之间关系融洽，与同事相处守信用，共同合作，虚心请教，努力使自己成为别人信赖的人。
家政服务员的行为准则
家政服务员的行为准则一、遵守公司的各项规章制度，有事提前通知公司，忌未经公司和客户同意就私自离岗。
二、若患有或曾经患有传染疾病或慢性疾病要提前告知公司。
三、做好自己分内的工作，任何时候不要喧宾夺主，不能打听客户家的私事。
四、对客户家的贵重物品及不会使用的器具，未经客户允许严禁使用。
客户的叮嘱和交代要记清，未听清或未听懂的一定要问清楚，不要不懂装懂。
五、严禁带亲朋好友在客户家食宿或停留。
六、未经客户同意不要使用其通讯工具，音响和电脑设备，禁止趁客户不在时用电话聊天或打长途电话，更不能把客户的电话号码告知他人。
七、未经同意不能翻阅客户的东西，更不得使用客户的专用生活用品和贵重物品。
八、工作要小心仔细，若失误损坏客户家的东西，要主动认错，及时汇报，承担责任，取得谅解。
九、当客户家庭出现矛盾时要谨慎介入，当出现人身威胁时可适当调解。
十、主动协助客户节约水，电，煤气等各种开支，做好日常开支记账，不得虚报冒领。
十一、要遵守协议，不得自行要求增加工资，禁止无故要求换户或不辞而别;禁止主动或暗示向客户索取财物，禁止向客户借钱或物。
十二、到客户家后，要尽快熟悉并了解客户的生活习惯，不要老是强调自己的生活习惯。
十三、根据实际情况可在客户家用餐，一般不要吃客户家水果、零食、营养品等;客户诚信相让，可用一点，注意把握尺度，一切食物在未经客户允许的情况下不能私自吃。
十四、未经客户许可不要进入客户卧室，必须进去或有事必先敲门，出去时记住要轻轻的把门带上，平时衣着简朴，不可着过透，过紧，过短的衣服，更不可浓妆艳抹或配金戴银，不涂指甲，不留长指甲。
十五、有礼貌的接听电话，若客户不在应做好记录，等回来后马上汇报。
十六、如果吸烟，尽量戒掉;如果戒不掉，吸烟尽量在室外，避开客户，尤其是老人和小孩。
十七、在客户家受到委屈后应当宽宏大量，与客户说开，不要当场抗议。
十八、如果家政服务员与客户解除劳动合同，在离开客户家前，要主动打开自己的行李让客户检查，以示尊重。
服务员服务标准
服务员服务标准
首先，服务员在工作中应该始终保持微笑和友好的态度。
当客
人走进餐厅或酒店时，服务员应该主动迎接客人，微笑问候，并主
动为客人提供帮助。
无论客人提出什么样的要求，服务员都应该以
礼貌和耐心的态度来回应，尽力满足客人的需求。
其次，服务员应该具备良好的沟通能力。
在与客人交流时，服
务员应该表达清晰、准确，避免使用难以理解的行业术语，以免给
客人造成困扰。
此外，服务员还应该主动询问客人的需求，及时了
解客人的意见和建议，以便不断改进自己的服务水平。
此外，服务员在为客人提供服务时，应该始终保持高效率和高
质量。
无论是点菜、上菜还是结账，服务员都应该迅速、准确地完
成工作，确保客人的用餐体验不受影响。
同时，服务员还应该注重
细节，保持工作环境的整洁和卫生，确保客人在用餐过程中能够享
受舒适的环境。
最后，服务员应该具备团队合作精神。
在餐厅或酒店工作中，
服务员往往需要与其他员工密切合作，共同为客人提供优质的服务。
因此，服务员应该乐于助人，愿意与他人合作，共同完成工作任务，
确保客人能够得到满意的服务体验。
总之，服务员服务标准是我们工作的基本准则，它涵盖了服务
员在工作中应该遵循的一系列规范和要求。
作为一名优秀的服务员，我们应该始终保持微笑和友好的态度，具备良好的沟通能力，保持
高效率和高质量，以及具备团队合作精神。
只有这样，我们才能为
客人提供最满意的服务，赢得客人的信赖和支持。
希望我们每个人
都能够严格遵守服务员服务标准，为客人带来更加愉快的用餐体验。
家政服务员行为准则
家政服务员行为准则
1 、要遵纪守法：遵守国家各项法律、法规和社会公德；维护社会的安定和团结；遵守本公司的各项规章制度，维护本公司的权益。
2 、要远离恶习：禁止盗窃、赌博或打架斗殴；禁止打骂或虐待老、幼、病、残、孕人员；热忱周到地为雇主服务。
3 、要入乡随俗：要尽快熟悉和了解雇主的生活习惯、饮食口味、个人爱好、起居时间等，要主动适应雇主。
4 、要摆正位置：任何时候不要喧宾夺主，雇主家人在谈话、看电视时，要主动回避，给主人以私人空间；不经许可不要进入主人卧室，有事先叩门，出去时要轻轻带上门。
5 、要真诚待人：不要欺骗中心和用户，不该说的话不说，不该做的事不做；不能打听主人家的私事，禁止泄露其隐私；不要说长道短，更不能传闲话。
6 、要注意安全：对雇主的贵重物品及不会使用的电器未经指导和雇主允许严禁使用，确保雇主的财产安全；严禁与不与不相识的人乱拉关系，严禁带朋友在雇主家中食宿或停留。
7 、要洁身自爱：未经雇主同意禁止使用其通讯工具、音响和电脑设备，禁止趁雇主不在时用电话聊天或打长途电话，更不能把雇主的电话号码泄露给其他家政服务员和老乡；雇主在与不在都不准看电视；未经雇主同意严禁翻阅雇主的东西，更不得使用雇主的专用生活用品和贵重物品。
8 、要谨慎从事：工作要小心，如损坏雇主家的东西，要主动认错，切不可推诿责任。
9 、要不懂就问：雇主的叮嘱和交待要记清，未听清和未听懂的一定要问清楚，不要不懂装懂。
如事情太多可记录在纸上。
10 、要勤俭节约：要主动协助雇主节约水、电、煤气等各种开支；帮雇主采购日常生活用品时，须货比三家；要做好日常开支日记帐，不得虚报冒领。
卖废品、废物的钱要如数上交雇主，不得私自占为己有。
服务员行为准则
服务员行为准则一、一定要做到微笑服务，热情主动二、用托盘： 1、凡是上面的东西（包括啤酒、饮料等）必须用托盘2、凡是收台面的东西（包括餐具、水杯等）必须用托盘三、三个主动打招呼： 1、主动向客人打招呼2、主动向上司打招呼3、主动向同事打招呼四、三轻： 1、走路轻 2、说话轻 3、操作轻五、三习惯：1、习惯站 2、习惯听 3、习惯和客人打交道六、四步曲：第一步拿托盘，收拾台面多余的东西，包括空杯、空盘、空煲、空瓶、空罐等；第二步拿托盘，换味碟第三步拿托盘，换烟缸第四步不拿托盘，饮料添茶，吃饭添饭，抽烟点烟七、五个请：1、先生，您好！请问几位？ 2、请坐 3、请等一等 4、请问喝什么茶 5、请慢用八、六勤：1、手勤 2、脚勤 3、眼勤 4、耳勤 5、嘴勤 6、脑勤九、七字准则：1、礼：礼貌待客2、勤：勤换味碟，烟缸，勤冲茶水3、精：精通各种业务，熟悉菜谱4、细：动作细心，轻拿轻放，细心照顾客人，帮助有需要的客人就餐5、快：动作快捷妥当，不能让客人久候6、静：保持环境清净，以免影响客人就餐7、洁：保持环境卫生，让客人有舒适的就餐环境十、八声服务：1、客来有迎声2、上菜有介绍声3、客问有回答声4、客人不满意有道歉声5、服务有征询声6、客人帮忙时有道谢声7、结帐时有道谢声 8、客走有送客声十一、西餐厅领班管理九步曲：1、会前安排工作2、会后监督工作3、会后检查工作4、会后考察工作5、会后指导工作6、会后批评工作7、会前发现问题 8、会后解决问题9、会前沟通思想十二、服务十字准则：主动微笑礼貌周到微笑十三、西餐宴会上菜原则：1 多数餐厅是遵循先宾后主的原则，给第一主宾和第二主宾上完菜后，就可以按顺针方向依次服务，但最后给主人上菜。
2、服务原则：遵循先女士后男士的服务原则例如：如果主人为女士，可灵活掌握，根据女主人的示意来决定，但如果女主人没有任何表示，则应按先给女主宾，然后女主人，最后男士宾客的上菜顺序为客服务。
餐饮服务员的仪容和行为标准
餐饮服务员的仪容和行为标准一、仪容标准1.1 发型- 服务员应保持头发整洁，不得有异味、油渍等。
- 女性服务员可选择盘发、马尾或戴头花，发色不得过于鲜艳。
- 男性服务员头发不宜过长，不得遮挡视线。
1.2 面部- 服务员应保持面部清洁，不得有明显的痘印、斑点等。
- 女性服务员可适当化妆，但不得过于浓重。
- 服务员不得佩戴夸张的饰品，如耳环、项链等。
1.3 口腔- 服务员应保持口腔清洁，避免口臭等问题。
- 餐前餐后需刷牙漱口，确保口气清新。
1.4 着装- 服务员应穿着统一的工作服，衣着整洁、干净。
- 工作服颜色、款式应符合餐厅整体风格。
- 服务员不得穿着过于暴露的衣物，如短裤、超短裙等。
二、行为标准2.1 礼貌用语- 服务员应使用礼貌用语，如“您好”、“请问”、“谢谢”等。
- 面对顾客时，保持微笑，态度热情、友好。
2.2 服务态度- 服务员应尊重每一位顾客，不得歧视或区别对待。
- 遇到问题时，要保持冷静，积极解决，避免与顾客发生争执。
2.3 工作效率- 服务员应迅速、准确地完成各项服务工作，如点餐、上菜、结算等。
- 提高自己的业务水平，熟悉餐厅的菜单、菜品特点等。
2.4 团队协作- 服务员应与同事保持良好的沟通与协作，共同为顾客提供优质的服务。
- 遇到同事需要帮助时，主动伸出援手，共同解决问题。
2.5 遵守纪律- 服务员应遵守餐厅的各项规章制度，如上下班时间、休息纪律等。
- 不得私自离岗、早退，如有特殊情况，需提前向上级请假。
三、总结餐饮服务员的仪容和行为标准是餐厅形象和服务质量的重要保障。
服务员应遵循上述标准，不断提升自身综合素质，为顾客提供优质、愉快的就餐体验。
餐厅管理层也应对服务员进行定期培训，确保其能够满足不断变化的市场需求。
通过本文档的指导，我们相信餐饮服务员能够更好地履行自己的职责，为餐厅的繁荣发展贡献力量。
家政服务员行为准则
家政服务员行为准则1、履行“责任+爱心”的服务理念。
2、进家服务需带：工装、拖鞋、毛巾、水杯、餐具。
3、服务员必须身体健康，每年到公司查体一次。
4、遵守服务时间，不迟到、不早退，工作时间不借机做自己的事情。
5、要提前5-10分钟进家，做好准备工作。
6、工作期间有急事外出或使用用户的电话，要经用户同意。
7、不乱翻、乱看、乱动用户的东西。
8、用户不在家时，不擅自借东西给外人，不让陌生人进家。
9、用户家的贵重物品、器具，未经用户同意，不随意使用。
10、不准向用户借钱、借物或暗示性索要财物。
11、用户家的任何物品，服务员都不能私拿。
12、不准盗窃、赌博、泡吧、打架斗殴。
13、不准与异性成年人同居一室。
、14、不准与不相识的人乱拉关系。
15、不准带自己的亲友在用户家停留或食宿。
16、严禁擅自外出，禁止夜不归宿。
17、用户的私事不过问，不参与、不传话，不泄露其隐私。
18、不准虐待和打骂老、弱、病、残、幼。
19、不准向用户强行推销产品。
20、替用户购物要有计划，不虚报价格，要记清账目。
21、用户家的化妆品不能随意使用，食品不能随意食用。
22、用户丢弃的物品，不能随意捡回作为己用。
23、收拾卫生或洗涤衣物时，遇有贵重物品应请用户收好。
24、不向用户诉说自己的难处，不提份外要求。
25、处理好邻里关系，不挑拨用户与邻居之间的矛盾。
26、不在用户面前议论其他用户。
27、尊重用户的民族传统、宗教习俗、生活习惯，做到入乡随俗。
28、个人随身物件要放在适当的位置，不与用户的东西混放。
29、禁止随意毁约、终止合同、私自更换用户。
30、不私签合同，不私自充当中介，不私自转让合同。
31、因特殊情况不能进家服务，不准私自临时找人代替。
32、工作期间与用户发生矛盾，不能哭闹，不可不辞而别。
33、不该说的话不说，不该做的事不做。
餐厅服务员的职业行为规范及服务准则各十条
餐厅服务员的职业行为规范及服务准则各十条餐厅服务员的职业行为规范及服务准则职业行为规范1. 专业形象- 服务员应穿戴整洁、得体的工作服，并保持良好的个人卫生惯。
2. 礼貌待客- 服务员应以友善、微笑的态度对待客人，主动致以问候，并主动提供协助。
3. 细致入微- 服务员应细致观察客人需求，合理安排座位并提供餐具等必要物品。
4. 聚焦服务- 服务员应专注于为客人提供优质的餐饮服务，关注细节，确保餐点的质量和时效。
5. 语言表达- 服务员应使用清晰、准确的语言与客人沟通，回答客人的问题并提供必要的建议。
6. 预见性服务- 服务员应提前预估客人的需求，并主动推荐菜品、饮品和特殊服务。
7. 协作配合- 服务员应与其他职员和同事保持良好的沟通和协作，共同完成工作任务。
8. 紧急应对- 服务员应能够迅速、冷静地处理突发事件和客人投诉，寻求合理解决方案。
9. 维护安全- 服务员应确保餐厅环境的安全和卫生，及时清理杂物并注意消防安全。
10. 保护客人隐私- 服务员应尊重客人的隐私权，不泄露客人的个人信息和就餐内容。
服务准则1. 欢迎顾客- 热忱欢迎每一位顾客的到来，让他们感受到宾至如归的服务态度。
2. 提供菜单- 及时提供清晰、完整的菜单，协助客人选择合适的菜品。
3. 及时上菜- 确保食物的准时送达，维持餐食的热度和新鲜度。
4. 饮食建议- 根据客人的需求和口味，提供饮食建议和推荐。
5. 注重卫生- 保持餐桌、餐具、厨房等环境的卫生，确保食品安全。
6. 欣赏订餐- 尊重客人的点餐选择，不轻视或评价顾客的选择。
7. 运营执行- 完成所需服务任务，根据运营流程规范进行操作。
8. 结账处理- 敏捷准确地结算账单，为客人提供方便的支付方式。
9. 餐后问候- 当客人就餐结束时，送客时热切地道别，并表示感谢。
10. 提供建议- 理解客人的反馈和意见，并不断改进服务质量。
以上所述即为餐厅服务员的职业行为规范及服务准则，希望每位服务员能够遵守，并以专业、有爱心和服务态度来满足客人的需求。
服务员规章制度每天
服务员规章制度每天第一条为了加强对餐厅服务员的管理，提高餐厅服务质量，特制定本规章制度。
第二条本规章适用于所有在餐厅工作的服务员。
第三条服务员应当遵守以下规定：1. 服务员应当穿着整洁、干净的制服上岗工作，并且要保持形象整洁。
2. 服务员应当熟悉餐厅的菜品和服务流程，能够提供专业的服务。
3. 服务员应当对顾客友好、礼貌，主动询问顾客需求，主动为顾客解决问题。
4. 服务员应当保持工作环境的卫生整洁，注意餐具的清洁和消毒。
5. 服务员应当遵守工作纪律，不得迟到早退，不得私自使用餐厅物品。
6. 服务员应当保持工作秩序，不得在工作中聊天打闹，不得擅自离岗。
7. 服务员应当遵守餐厅的各项规定，服从领导的指挥。
第四条服务员工作时间：1. 服务员每天工作时间为8小时，上午9点至下午5点，中间休息1小时。
2. 服务员应当严格按照工作时间上班下班，不得擅自加班或者早退。
第五条服务员工资待遇：1. 服务员的工资待遇根据实际工作表现进行评定，工资标准从3000元至5000元不等。
2. 服务员享有法定节假日和带薪年假。
第六条服务员假期安排：1. 服务员每周休息一天，具体休息日由餐厅排班决定。
2. 服务员应提前请假，不得擅自请假或缺席。
第七条服务员表现评定：1. 服务员工作表现将由领导进行评定，每月进行一次考核。
2. 服务员表现优秀者将获得奖励，表现不佳者将受到处罚。
第八条服务员违纪处罚：1. 服务员如有违纪行为，将受到警告、罚款、停职等处罚。
2. 服务员如涉嫌犯罪行为，将被解聘并报警处理。
第九条本规章制度自颁布之日起正式执行。
餐厅经理：日期：20XX年XX月XX日以上就是对服务员规章制度的详细规定，希望所有服务员能够严格遵守，确保餐厅服务水平的提高。
服务人员的要求与工作守则
服务人员的要求与工作守则服务人员是在服务行业中工作的人员，其工作守则和要求对于保证服务质量和客户满意度至关重要。
以下是服务人员的一些基本要求和工作守则：1.专业素养：服务人员需要具备良好的职业素养，包括礼貌待人、穿着整洁、仪容仪表端正等基本要求。
他们应当提供专业的服务，精通相关技能和知识，以提供最佳的服务体验。
2.沟通技巧：服务人员应具备良好的沟通技巧，包括表达清晰、倾听能力、语言流利等。
他们应当能够有效地与客户进行沟通，了解客户需求，并及时解决问题或提供帮助。
3.高效工作：服务人员应当有高效的工作能力，能够在繁忙的工作环境下处理多项任务。
他们应当具备快速反应的能力，能够迅速解决问题，并尽可能地满足客户的需求。
4.团队合作：服务人员通常在一个团队中工作，他们需要具备良好的团队合作精神。
他们应当与团队成员密切合作，相互支持、理解和尊重。
只有团队合作，才能提供高效的服务。
5.保守秘密：服务人员经常接触客户的个人信息和机密信息，保守秘密是他们的基本要求。
他们应当严格遵守相关的保密规定，确保客户的个人信息不被泄露。
6.灵活适应：服务行业的工作环境经常变化，服务人员需要具备灵活适应的能力。
他们应当能够应对各种不同的情况和客户需求，并做出相应的调整，以提供满意的服务。
7.自我管理：服务人员应当具备良好的自我管理能力，包括时间管理和情绪管理。
他们应当能够合理安排工作时间，提高工作效率，并保持积极的工作态度和情绪稳定。
8.自我提升：服务行业发展迅猛，服务人员应当具备持续学习和自我提升的意识。
他们应当不断学习新的知识和技能，提升自己的专业能力，以适应行业的发展和客户的需求。
9.服务态度：服务人员应当保持友善、耐心、热情的服务态度。
他们应当尽力满足客户的需求，并主动提供帮助和解决问题。
只有真诚的服务态度，才能获得客户的信任和满意度。
10.安全意识：服务人员在工作中需要具备安全意识，保障客户和自己的安全。
他们应当遵守相关的安全规定，采取必要的安全措施，确保工作的安全性和可持续性。
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第一节服务员心态
1、与客人打交道的法则
法则一：客人总是对的。
法则二：如果客人不对，请重读法则一
2、具备三心：
平常心：具备平常的心态来对待服务事业，我们的顾客花钱消费我们要以平常心的方式对待顾客，同时，我们也要以平常心来对待我们的同事
包容心：接纳不同的意见，包容相异的想法
“认同别人更容易肯定自己”，谁都有犯错误的时候，也都有灵
光一现的时候，所以要学会包容别人，不能因为与别人暂时的意
见不合，影响到交流，有可能错的人是反而是你。
所以要有包容
的心，就能全方位的考虑问题，避免走入误区。
是人就有犯错，顾客犯错我们包容他（她）们的错，以服务员的自身
素质为要求包容顾客“犯错”。
同事犯错，我们给予包容，给予正确的
指引，包容的同时，给予帮助。
同理心：同理心，就是站在对方立场设身处地思考的一种方式。
又叫做换位思考、神入、移情、共情，即透过自己对自己的认识，
来认识他人。
即于人际交往过程中，能够体会他人的情绪和想法、理解他人的立
场和感受，并站在他人的角度思考和处理问题。
3、凡属于应该顾客做出决定的事情，顾客怎么说都是“对的”，因为他
（她）是顾客我们要做他（她）生意
4、在不能断定顾客是否“不对”的时候，先假设顾客是“对的”，当顾
客的行为有可能做“好，坏”两种不同的解释时，先按好的可能性做出反应。
5、服务员只能对顾客说：“是”，而不能对顾客说：“不”，要学会“反
话正说”。
如：第一种说法：对不起，你的点心还没有蒸熟
第二种说法：请稍等，你的点心随后就到
6、当顾客情绪激动时，我们
① 通常采用“先接受下来——再说”的方式，即“是、是、是，但是……”
② 你是顾客，我市服务员，此时此地，我是不可能与你平起平坐的，如果
你骂我一句，我也骂你一句，虽然是“一比一”，到头来吃亏的还是我，这个道理，我是不会忘记的。
③ 我知道你是故意来找茬的，你的办法就是激怒我，等待我还击，我一还
击，你就有大脑一场的借口，就能赢取观众的同情。
我要让你的如意算盘落空，所以我不会还击。
④ 你无理又无礼，这是你的问题，不是我的问题，我犯不着因为你的问题
而生气，不管你是谁，只要你还是客人，我就仍然把你当作贵宾来接待。
能把礼貌待客坚持到底，我就立于不败之地
7、凡是涉及顾客放心不放心，满意不满意的问题，重要的不在于客人说的话
是不是“符合事实”，而是在于怎么去做，才能让顾客放心;怎么去做，才能让顾客满意，能让顾客放心、满意才是对的，不能让顾客放心、满意，就是不对的。
8、烫到顾客事件或者其它事件，要以积极主动的方式处理问题，保持冷静和
彬彬有礼的态度，千万记住，处理问题的方式会比实际问题本身更让顾客感到气愤。
一句简单的“对不起”往往会起到意想不到的效果，要设身处地的为顾客着想。
9、与顾客交往中“坚持一视同仁”是少了它就不行的“必要因素”，“给予特
别关照”是具有它才更好的“魅力因素”
10、良好的同事关系是树立店面形象，提高管理的重要因素。
①常与别人打招呼，称呼对方的名字：“王双，早上好！”“杨静，请你过来一
下，好吗？”
②常说“请”、“谢谢”、“对不起”、等礼貌用语。
“李伟，请帮我给3号台送
下可乐，谢谢！”对方一定要给予回应“OK”或者“收到”。
除代表礼貌外，还可以做一种信号，表示已经收到某个信息。
③提出请求而不是发出指示。
“唐丽云，麻烦请把冰箱的小吃加满好吗？”
第二节服务员行为准则
一、服务员专业素质指：
工作意识、工作态度、工作技能、工作程序、工作效率、合作
精神
二、服务员神情姿态要求：
充满活力，满面春风，聚精会神，满腔热情，言语亲切，工作投入，动作利索，主动周到;
忌讳：面色阴沉，无精打采，心不在焉
三、服务员基本要求
1、守时、镇静、机警、丰富的普通常识及本行业常识
2、仪表整洁、态度积极、热情而有礼貌，做到请字当头，谢字结尾；
3、时刻开动脑筋，向周围的变化挑战，克服困难，有创新意识；
4、严格要求自己：恭敬、自尊、敬业、乐业、树立主人翁精神
5、能正确迅速地完成制定的工作，保持工作环境清洁，当天的工作当天完
成；
6、诚实地工作，诚实地对待每一位顾客；
7、严格遵守餐厅规章制度，服从上司安排的工作。
8、同事之间关系融洽，与同事相处守信用，共同合作，虚心请教，努力使
自己成为别人信赖的人。
9、助人为乐，时刻关注顾客，满足他（她）们的进餐需求
四、优秀服务员的标准
1、热爱企业，忠诚服务，以高度的责任感主动积极的对待工作。
2、关心企业的经营管理，想方设法提高工作效率
3、服从领导，遵守劳动纪律，服从上司安排。
4、以顾客至上，竭诚服务为宗旨，切实提高服务素质，使顾客有宾至如归
的感觉。
5、仪容、仪表整齐干净，微笑待客，热情服务，言语文雅，彬彬有礼，闻
之必到，有问必答，熟悉餐厅的基本工作，提高操作技巧，切实做好本职工作。
6、爱护企业的财产，努力减少损耗和浪费。
7、认真了解顾客对餐厅的意见，并及时向上司汇报。
8、尊重上司，团结同事，不揭顾客之短，不论同事及上司之是非。
五、优秀员工必备条件：
1、仪表整齐，身心健康，自觉性高，诚实可靠，对自己的工作负
责。
2、做事有计划，有组织，有程序。
3、对工作投入，态度热情、细致、灵活。
4、具有判断能力，分析顾客心态，理解不同顾客的要求。
5、建立良好的人际关系，态度友善，易于相处。
6、善于表达自己，有说服力，更要做良好的聆听者。
7、有耐心，以平常心去面对和解决任何问题.
六、服务员应做到以下9条
1、一专：专业为顾客服务
2、二快：服务快、出品快
3、三轻：说话轻、走路轻、操作轻
4、四勤：口勤、眼勤、腿勤、手勤
5、五注意：注意卫生、注意仪容、注意仪表、注意礼貌、注意形
象
6、六声：迎客声、问候声、询问声、道歉声、感谢声、欢送声
7、七做到：热情、周到、礼貌、真诚、友善、乐观、积极
8、八忌：忌在客人面前说“不知道”，忌讳在背后议论客人，忌讳
在工作区扎堆讲废话，忌讳在楼面大声喧哗，忌讳在楼面粗言秽语，忌讳对客人嘲讽取笑，忌讳在楼面与顾客及员工争执，忌讳与顾客嬉戏搞笑。
9、九不准：不准挖鼻孔，不准掏耳朵，不准吃零食，不准剪指甲，
不准看书报，不准伸懒腰，不准双手叉腰，不准双手叉裤带，不准打响指、唱歌。
我们的承诺：用心聆听顾客意见
积极寻求改善服务途径
细心完成日常细微的工作
微笑服务：没有最美的面孔只有最美的笑容
把快乐留给自己，把笑容献给客人
把美好记住心里，把微笑写在脸上
服务格言：笑容多一点，声音轻一点，脾气少一点，肚量大一点效率高一点，动作快一点，学习多一点，进步快一点
理由少一点。