主食库卫生管理制度
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主食库卫生管理制度
一、主食库、副食库及操作间必须分开设置。
二、粮食入库要严格检查验收,对不符合卫生要求的米、面粉(如
变
质、生虫、发霉)不能入库。
三、不同品种的粮食应分类码放在距离地面、墙面20厘米的存放台上。
四、库房室温应在10度—15度以下,相应湿度为65%—70%。
五、库房门窗要坚固耐用。设专人负责,定期打扫卫生。要有防潮、防霉、防蝇、防鼠措施。保持室内干燥通风、整洁卫生。
六、非工作人员严禁入内。严禁在库房内住宿、存放个人物品以
及堆放包括有毒有害物品等杂物。
××××项目部
年月日