四季阳光火锅店策划方案

四季阳光火锅店策
划方案
四季阳光火锅城一周年庆典
一、前言
相同理念、不同传奇－—四季阳光。

四季阳光，高潮迭起－—
商户简介
非麻即辣的川味火锅的大行其道，让我们的味蕾几乎遗忘了多样化的享受和需求，而由银川四季阳光羊棒骨火锅店出品的马氏羊棒骨锅、酸菜牛肉锅等特色火锅却让我们品尝到了别具一格的宁夏地方风味。

精选的宁夏优质食材、讲究的制作工艺、独家秘制的调料，成就了四季阳光宁夏特色锅品独特的美味，吃过的人几乎都成了它的回头客。

马氏羊棒骨火锅以宁夏盐池境内饲养1年左右的羊前腿骨为材，红汤烹调，口味香辣微麻略带孜然味，格外诱人食欲；特别加入的几味中草药不但起到了提味的作用，而调理均衡了羊肉的热性，吃了不上火，适宜四季食用。

酸菜牛肉火锅是四季阳光羊棒骨火锅店率先在银川推出的另一金牌锅品，经久不衰。

酸菜牛肉火锅以从宁夏泾源县选购的泾河精品牛肉为食材，搭配以自己腌制的酸菜烹调，原汤涮食，牛肉软烂，汤汁鲜浓，口感麻辣微带酸香，食之滋补开胃。

吃马氏羊棒骨火锅、酸菜牛肉火锅还可论斤加羊棒骨或牛肉，直到吃尽兴！吃咱宁夏特色的火锅，还是四季阳光羊棒骨火锅店！
二、四季阳光一周年庆典筹备基本事项
1、庆典活动时间：
11月28日上午 9 时
2、庆典活动地点：
银川市金凤区长城花园银盛路F6段7-14号四季阳光火锅店外
3、庆典活动目的：
经过庆典向各界人士展现四季阳光一年开发建设之成果和展望迈向全市商业区的远景规划之未来。

树立四季阳光——宁夏餐饮业的整体形象，借此良机向社会各界进行广泛宣传，与餐饮业内外人士进行良好沟通。

为四季阳光下一步的发展赢得更多的契机，打下良好的形象基础。

4、庆典活动规模及参加人员：（暂定）
一周年庆典大会及一年成就庆典现场图片展：500人（市政府有关领导、宁夏回族自治区总商会相关领导、公司企业员工、媒体、其它各界来宾‘如新老客户、供应商、周边企业领导等’）。

5、庆典活动主办方：
四季阳光火锅城长城花园旗舰店
6、庆典活动承办方：
银川远翔营销策划有限公司
7、成立周年庆典活动组委会：
「办公室」负责全方位的统筹、实施、联络、通报、指导、协调
以及各种现场以外的工作人员的安排、组织，突发情况的应急；负责监督其它各小组的工作进度。

「宣传组」（１）利用海报、横幅、展板、网络、广播、传单等方式开展宣传；
（2）现场摄影及ＤＶ摄像，并配合媒体一起报道、摄像；
（3）负责组织宣传鼓动、文字资料整理、奖品采购管理与发放、信息统计等文案，宣传工作；
（4）广告发布，从提高企业知名度，树立企业形象的角度出发，在发布企业庆典广告时，应尽可能选择社会影响力大，覆盖面广的媒体。

如新消息报、城市快讯、宁夏日报、宁夏广播电视台等，发布时间为庆典日前二周。

「筹划组」负责本次庆典活动的组织策划与运行；联系媒体报道、记者、及摄影人员。

「运作组」负责庆典大会、庆典晚会等所有庆典活动涉及到的有关方面事务的组织与运作。

「保卫组」负责庆典现场和活动期间治安、交通维护、管制、人员安全、各项事件的处理。

8、关于周年庆典系列活动工作的安排：
（1）四季阳光一周年庆典大会及一年成就庆典现场图片展
（2）四季阳光一周年纪念演出
9、庆典活动全体员工动员会（庆典15天之前告知）：
10、庆典准备工作及时间安排：
11月15日前期全体员工动员会议，成立周年庆典活动组委会；
11月15日——11月17日选定主持人（筹划组）；
11月15日——11月17日设计制作请柬及公司宣传单页（宣传组）；
11月17日——11月18日确定邀请业内嘉宾名单，并开始邀请（办公室）；
11月17日——11月19日确定邀请媒体名单，开始邀请（办公室）；
11月17日广告投放（宣传组）；
11月18日——11月21日礼品设计与制作和购买（运作组）；
11月20日——11月22日详细的会场活动方案、新闻稿以及发言稿的完成（办公室）； 11月23日——11月25日四季阳光火锅城现场的设计及部分制作（运作组）；
11月23日——11月25日嘉宾与记者的确认（筹划组）；
11月26日——11月27日对前期准备工作补充（办公室）；
11月27日现场的布置安排（运作组）及最后检查（办公室）；
11月28日庆典正式开始。

三、庆典活动开展应遵循的原则与重要任务
原则：1、本次活动主旨力求富有特色、节约俭朴；
2、必须表现企业精神、品牌文化；
3、活动过程中，要从宣传时效性（新闻点）、趣味性、感悟性、激发性等方面切入。

任务：1、激发员工在四季阳光工作的自豪感，并让她们在公司庆典之时体现出来，让全公司员工一起分享、让社会认可。

2、四季阳光火锅城一年来发展起来的经营作风、产品特色、服务概念、企业文化等均已有所沉淀，将这些无形资产进行有效整合后使之化解能够为宁夏餐饮业使用的有效动力。

3、借着四季阳光火锅城一周年庆典的东风，顺势以最快速度向社会公布、向企业内部员工渗透。

四、庆典活动及形式安排
（一）四季阳光火锅城一周年庆典大会
庆典活动时间：
11月28日上午 9 时
庆典活动地点：
银川市金凤区长城花园银盛路F6段7-14号四季阳光火锅店外
四季阳光火锅店外
布置庆典现场：
1.与保卫组联系，确保庆典大会与活动期间的人员安全；
2.庆典大会和活动期间演员与工作人员的饮料，盒饭供给；
3.对讲机的配置
4.布置现场（庆典大会场地）。

（1）拱门（1个）；
（2）横幅（1幅）；
（3）氢气球（4个）；
（4）礼炮（8门）；
（5）音响设备（具体待定）
（5）制作一个放置在推车上约1.5米高的庆典树，（在树上挂满果实、礼品，象征着企业一年来硕果累累的工作成绩，并在树杆上绕有霓虹灯，以增强效果。

）
（6）花篮（6个）
5.嘉宾接待与引导；
（1）四季阳光吉祥物（租用吉祥宝贝5个）2个用来拉顾客，3个与顾客餐桌合影（每层楼一个）；
（2）门迎（8人）门外2人，门内2人，二楼梯口2人，三楼门口；
6．摄影工作安排
7.现场秩序维护，突发事件预案与处理；
8.协调联系各部门的工作；
9.会场设计布置应将周年庆典的喜庆气氛揉合到表现餐饮行业特色、企业形象的整体风格中去。

并为了对到场人士和经过媒。