卤制食品的加工生产项目环境影响报告表环评报告

二、项目概况
1、项目规模
项目总投资、工程规模、产品方案如下表所示。
表1 改扩建前后项目规模对比表
序 号
主要指标
改扩建前 数值
变化情况
1
总投资
30000 万元
+500 万元
占地面积 46976.83 平方米
0
2 工程规模
建筑面积
52600 平方米
0
周黑鸭（不辣） 481 吨/年
0
酱板鸭
302 吨/年
0
目录
第一章 建设项目基本情况 第二章 工程内容及规模
一、工程内容
2
二、主要原辅材料 三、主要生产设备及数量 四、能耗水耗情况 五、工作制度及劳动定员 六、排水工程 第三章 与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题 第四章 项目地理位置及四至情况 第五章 建设项目所在地自然环境社会环境简况 一、自然环境简况(地形、地貌、气候、气象、水文、植被、生物多样性 等) 二、社会环境简况(社会经济结构、教育、文化、文物保护等) 第六章 主要编制依据及环境功能属性 一、项目主要编制依据 二、项目所在地环境功能属性 第七章 环境质量状况 一、建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题(环境空气、地面 水、声环境、生态环境等): 二、主要环境保护目标(列出名单及保护级别) 第八章 评价适用标准 第九章 建设项目工程分析 一、工艺流程简述(图示)
卤猪蹄
288 吨/年
0
288 吨/年
2、项目主要原辅材料
项目主要原辅材料如下表所示。
表2 改扩建前后原辅材料及消耗量对比表
序号
名称
改扩建前 年使用量
变化情况
改扩建后 年使用量
备注
1
白条鸭
20000 吨
0
来自百度文库20000 吨
外购
2
鸭附件
23655 吨
0
23655 吨
外购
3
鸡翅尖
992 吨
0
992 吨
外购
4
鱿鱼爪
物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距 厂界距离等。 6、结论与建议――给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防 治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结 论。同时提出减少环境影响的其它建议。 7、预审意见――由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。 8、审批意见――由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。
卤鸭头
2163 吨/年
0
主要产品
卤鸭脖
7445 吨/年
0
3
及产量
卤鸭翅
4647 吨/年
0
卤鸡翅尖
694 吨/年
0
卤鸭锁骨
6712 吨/年
0
卤鸭掌
793 吨/年
0
5
改扩建后 数值
30500 万元
46976.83 平方米
52600 平方米 481 吨/年 302 吨/年 2163 吨/年 7445 吨/年 4647 吨/年 694 吨/年 6712 吨/年 793 吨/年
建进行细化说明。
3、项目主要设备清单
项目主要设备如下表所示。
序号 1
设备名称 微波解冻隧道
表3 改扩建前后项目主要设备对比表
规格型号
改扩 建前 数量
变化情 况
改扩建后 数量
5t/h
3 条 -1 条
2条
使用工 序
备注
2
解冻机
3
隧道设备平台
4
提升机
5
汆水机
6
清洗机
7
高压清洗机
8
漂烫机
9
冷却机
10
振动筛
5t/h
3688 吨
0
3688 吨
外购
5
猪蹄
450 吨
0
450 吨
外购
6
香干
1215 吨
0
1215 吨
外购
7
辅料调料
890 吨
0
890 吨
外购
8
食盐
100 吨
0
100 吨
外购
9
植物油
10
0
10 吨
外购
注：白条鸭、鸭附件、鸡翅尖、鱿鱼爪、猪蹄外购时为冰冻状态，其年使用量为冰冻状态下白条鸭、
鸭附件、鸡翅尖、鱿鱼爪、猪蹄等的重量；原环评未说明植物油、食盐用量包含于辅料调料，本次改扩
3台
0
3台
/
0
+2 个
2个
/ /
3 台 -3 台 2 台 -2 台
0 0
解冻、清 洗
用电，化冰、 清洗生产线
/
0
+3 台
3台
/
0
+3 台
3台
/
0
+2 台
2台
/
0
+2 台
2台
/
0
+3 台
3台
6
11
加热水箱
/
1 个 -1 个
0
12
超声波清洗系统
/
0
+1 套
1套
13
沥干机
/
2 台 -2 台
0
14
盐水注射机
3.5 吨/次 1 台
0
1台
15
小滚揉机
1 吨/次 2 台
附件：
4
附件 1 营业执照 附件 2 委托书 附件 3 建设项目环境影响评价文件完成情况调查表 附件 4 环评文件类别确认书 附件 5 环评文件编制程序及时间表 附件 6 环评文件评分表
一、项目由来 主要从事卤制食品的加工生产，年加工周黑鸭（不辣）481 吨、酱板鸭 302 吨、卤鸭 头 2163 吨、卤鸭脖 7445 吨、卤鸭翅 4647 吨、卤鸡翅尖 694 吨、卤鸭锁骨 6712 吨、卤鸭 掌 793 吨、卤鸭舌 1434 吨、卤鸭腿 283 吨、卤鸭肫 1225 吨、卤鸭脆骨 685 吨、卤凤爪 590 吨、卤香干 1094 吨、卤鱿鱼爪 1697 吨、卤猪蹄 288 吨。
备注 / / /
年运行 7680 小
时
卤鸭舌
1434 吨/年
0
1434 吨/年
卤鸭腿
283 吨/年
0
283 吨/年
卤鸭肫
1225 吨/年
0
1225 吨/年
卤鸭脆骨
685 吨/年
0
685 吨/年
卤凤爪
590 吨/年
0
590 吨/年
卤香干
1094 吨/年
0
1094 吨/年
卤鱿鱼爪
1697 吨/年
0
1697 吨/年
建设项目环境影响报告表
（试行）
国家环境保护总局制 《建设项目环境影响报告表》编制说明
1
《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制 1、项目名称――指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。 2、建设地点――指项目所在地详细地址、公路、铁路应填写起止点。 3、行业类别――按国标填写。 4、总投资――指项目投资总额。 5、主要环境保护目标――指项目区周围一定范围内集中居民住宅、学校、医院、保护文
3
二、主要污染工序 第十章 项目主要污染物产生及预计排放情况 第十一章 环境影响分析
一、施工期环境影响简要分析 二、营运期环境影响分析: 三、产业政策、选址合理性分析 四、项目与其他文件的相符性分析 五、环保投资 第十二章 建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果 第十三章 结论与建议
附图 1 项目地理位置图（比例尺：1:80000） 附图 2 项目卫星图及噪声监测布点图 附图 3 项目平面布置及四至示意图 附图 4 项目现状及四至环境现状图 附图 5 污水管网平面布置图 附图 6 土地利用规划图