DL-蛋氨酸 饲料级 指标和用途
DL蛋氨酸和液蛋的对比试验
机密文献（报告）肉鸡试验以小麦为基础日粮，在总含硫氨基酸缺乏（比肉鸡需要量低8-10%）时，在添加和不添加d, l –蛋氨酸或ALIMET®情况下，比较肉仔鸡的生产性能报告对象：David Parker诺伟思国际有限公司来源：Anne Knox/Jim McNabRoslin 营养有限公司Roslin 生物中心Roslin中洛锡安郡EH25 9TT日期：2003年4月28日目录第1页标题第2页目录第3页质量保证书第4页鉴定日期和负责人员第5页试验目的第6页摘要第7-8页试验材料第9页试验设计第10-12页试验方法第13页试验结果第14-17页试验讨论第18-19页结论表1-11附录1. 质量保证书Roslin 营养有限公司（Roslin Nutrition Ltd，RNL) 在整个试验过程中，所有的生产领域（饲料加工，农场设施和分析试验室），都严格遵照ISO 9002 质量体系认证标准。
签名：名字印刷体:代表Roslin 营养有限公司头衔：研究总监日期：2003年7月10日2. 关键日程和负责人员研究过程中关键日程日期研究内容日期动物接收 2003.2.25饲料准备雏鸡料——2003.2.10 w/c生长鸡料——2003.2.17 w/c肥育鸡料——2003.3.10 w/c试验开始日期2003.2.25试验结束日期2003.4.8报告草稿完成2003.4.29 w/c负责人员职务姓名诺伟思的联系人/赞助人David ParkerKnoxRNL 联系人/研究总监 AnneRNL 饲料准备者Anne Knox/Selina ClinchBourhillRNL 动物饲养管理员 JohnKnoxRNL 数据统计人员 AnneKing RNL 兽医 Tim报告准备人Anne Knox/Jim McNab3. 试验目的本试验的目的就是在基础日粮缺乏蛋氨酸的情况下，评价在等摩尔基础上添加两种不同的蛋氨酸源，即D L-蛋氨酸（DLM）或蛋氨酸羟基类似物（MHA, Alimet®）对肉鸡的作用。
饲料补充外源晶体DL-蛋氨酸对鲤科鱼影响
・
／
Ｙ ０１＋ ． ‘ ．ｘ １ ０ ６ ５
９８ ・９－ ４ ｘ １
１４ ．％限饲 连续 投喂 。试验 鲤 鱼平均 初 重 ２ ９克 ，每个 处理 ９尾 ／缸 （０ Ｌ ３ ３ ０／ 缸） 。以豌 豆、大豆 蛋白和小麦淀粉 为
／
９． ０ １１ ０ ． １ ． ３０ １ ０ ５． １ ０ ７．
使每 天 只喂 两次 鲤鱼就 能 有效 利 用外 源 补 充 的 Ｄ －蛋 氨 酸 （ ｃｗ ｒ Ｌ Ｓ ｈ ａ ｚ等 ， ２１ ） ０ ０ 。试 验采 用三种投 饲方案 ，包 括
／
／
Ｊ
ｌ
每天饲喂 两次 直至 表观饱食 、和投饲两
－
／
／
蛋 ＋ 胱
沉 积
，
次同样摄 食量但连续投喂 、按照体重 的
了显 著 的 剂量效 应 曲 线 ，并 已经成 功 地 测 定 了相 对 应 的氨 基酸 需 要量 。这 些证 据 表 明鲤科 鱼 类 能够 利用 外源 氨
可作为体 组成 蛋氨酸沉积 ，如果考虑蛋
＋胱 的沉 积 ，蛋 ＋胱 摄 入增 加 量 中有 ９％作 为体组 成形 式沉积 （图 １） ８ ，这 表明补充蛋氨酸 不仅 以蛋氨酸 的形式利 用和沉积 ，而 且也以胱氨酸 的形式利用
要 蛋 白源 配制 粗 蛋 白含 量 ３ ．％ 的基 １４
础 饲 料 ，除 了 蛋 氨 酸 （ｅ ）和 蛋 氨 Ｍｔ
酸 ＋胱 氨 酸 （ ｅ ＋ ｙ ）之 外 ，其 它 ＭｔＣｓ 营养 素均 满 足鲤 鱼 的 需要 量 。在 此基 础 上 梯 度 添 加 ＤＬ 一蛋 氨 酸 ，试 验 共 分 ４个 处理 ， 个处理 ３个 重复 （ ） 每 缸 ， 每个重复 １ ５尾 （ ３ １ ０升 ／缸 ） ，试 验
选用DL-蛋氨酸轻松为您节省成本
图 ２ 蛋鸡 （ 与黄 鸡 （ ） 食 １ ０份 ＭＨ — ａ ａ） ｂ采 ０ Ａ Ｃ
与 ６ ５份 Ｄ￡ ＿ 一Ｍｅ 的 相 对 生 产 性 能 表 现 ｔ
年 在 中 国进 行 的 一 系 列 田间 替 代 试 验 进 一 步 证
５ ０
ｔ ０
Ｔ Ｏ
ｌ ０
９ ０
１１ ０ｉ
１ ０ １
相对生 产性能
图 ３ 在 同等 程 度 降 低 蛋 氨 酸 水 平 后 。 蛋鸡 采食 １ ０份 ０
ＭＨ Ｃ Ａ— ａ与 ６ ５份 Ｄ Ｍｅ 的 相 对 生 产 性 能 表 现 ｔ
４ ｄ的 饲 料 消 耗 ／ｇ ６ ｋ
月平 均饲 料产 量／ ｍｔ
ｂ
年饲 料产 量／ ｍｔ 年 出栏 肉饲数／ 只 万
年蛋 氨酸 消耗 ／ ｍｔ
２０ ０ ９年 蛋氨 酸平 均 价格，万 元／ｇ （ ｋ） 蛋氨 酸采 购成 本， 万元
饲料转化率
蛋 氨 酸 相 对 成 本
每年 可节 省 ３ １万 元 ８
产 蛋 量
３ ０万 元 （ １ 。 ８ 表 ）
表 １ 使 用 不 同蛋 氨 酸 源 在 肉鸡 生 产 上 的 经 济 效 益 比较
一 一
ＭＨＡ— ＦＡ ＤＬ—Ｍｅ ｔ
（ ２
饲料转化率
平 均蛋 氨 酸添 加水 平／ ％
５ ０ ６ ０ ７ ０ ８］ １ ９ ０ １ ∞ １０ １
平衡 氨基 酸水 平 。 目前 ， 市场 上 有两 种商 业 来 源
以推 断 ． Ａ Ｃ 相 对 于 Ｄ — ｔ 生 物学 效 价 ＭＨ — ａ Ｌ Ｍｅ 的
平均 为 ６ ％或更 低 。 ５
口 ０ 份液体￣Ａ Ｆ ￣６ 份凸 ｅ １０ －Ａ ５ Ｌ ｔ
浅析蛋氨酸对动物生产性能的影响
效率 。Ｄ ｖｄｏ 和Ｓ ｒａｂ ｒ（９ ５研 究表 明 ，由花生 壳 ａ ｉｓｎ ｐｅｄ ｕｙ １７ ）
组成的 日粮 单独提供 赖氨酸（ｙ） Ｌ ｓ时，对 肉兔的生长率 没 有显著 影响 ，然 而 ，当 同时添加赖氨 酸和 蛋氨酸 时能提 高生长率 ，这表 明蛋氨酸是限制性氨基酸 。Ｂ ｕｈ １７ ） ｏ ｓｙ（９ ８ 报道 ，在 １％粗蛋 白水平 的 日粮 中适量添加蛋氨酸和赖 氨 ９ 酸 比２ ％粗蛋 白水平处理组 的日增重、饲料转化效率高。 ３ Ｋｏｅ ｓｉ１７） ｒｌ ｋ（９ ９等研究发现低 蛋 白水平（４ ％） 日粮添 加 ｅ １． 的 ４ 赖氨酸０ ％， ． 蛋氨酸０２ ４ ． ％后 日增重较对照组（ 粗蛋 白１ ． ） ９ ７％ 显 著 提 高 。当 其 他 的 必需 氨 基 酸 充 足 时 ，提 供 Ｍｅ和 ｔ Ｌ ｓ 生长 肉仔 鸡 的 日粮 蛋 白质 水平 可 以由２ ％降 低到 ｙ， １ １％ｆｕ ｃａａ ，１９ ） ａｂｅ等（９ ０指 出，添加ＤＬ一 ７ Ｂ ｎ ｈｓｋ ９ ７。Ｌ ｒｉ ｒ １８ ） 广 蛋氨酸 显著提 高 了鸡 的体重 ，改善 了饲 料报酬 。同时 ， 蛋氨 酸添加剂还 大大减 少或完全 消除 肉鸡 脂肪 的增 加 。 肉鸡 日粮中添加蛋氨酸０ ６ ０ ０ ． ％～ ． ％，肉鸡胴体脂肪含量 ５ ６
的 含 量 恢 复 （ａｔｒ 和 Ｓａ ｅ ， １８ ； Ｒ ｓｂｏ ｇ 等 ， Ｌ ｕｅｉ ｏ ｃｎ ｓ ９ ８ ｏｅｒｕ ｈ
１ ８ ； Ｒ ｓｂｏ ｇ 和 Ｍｃ ｒｙ １９） ９９ ｏｅｒｕ ｈ Ｍｕｔ ， ９ ３ 。然 而 ，饲 喂 低 蛋 ｒ
饲料级DL蛋氨酸的检验操作规程
饲料级DL-蛋氨酸的检验操作规程Feed grade DL-methionine[质量标准依据]：GB/T 178910─1999分子式：CH3─SCH2─CH2─CH（NH2）─COOH分子量：149.2（按1995年国际相对原子量）1.技术要求：1.1外观白色或浅灰色结晶或粉末状结晶。
1.2 DL-蛋氨酸鉴别试验1.2.1本品微溶于水，溶于稀盐酸及氢氧化钠溶液。
无旋光性。
1.2.2 硫酸铜试验称取试样25mg，加1ml饱和无水硫酸铜溶液，液体呈黄色。
1.2项目和指标2.试验方法2.1 DL-蛋氨酸含量测定2.1.1试剂和溶液磷酸氢二钾溶液：500g/L；磷酸二氢钾：200 g/L ；碘化钾溶液：200 g/L ；碘溶液：c （1/2I 2）约0.1 mol/L 。
硫代硫酸钠标准滴定溶液：c （Na 2S 2O 3）约为0.1000mol/L 。
按《中国兽药典》2000版一部附录162页制备和标定。
淀粉溶液：10 g/L 。
2.1.2测定方法称取试样0.23～0.25g （精确至0.0002g ），移入500ml 碘量瓶中，加70ml 无离子水，然后分别加入10ml 磷酸氢二钾、10ml 磷酸二氢钾、10碘化钾溶液，待全部溶解后准确加入50.00ml 碘溶液，盖上瓶盖，水封，充分摇匀，于暗处放置30min 。
用硫代硫酸钠标准滴定溶液滴定过量的碘，近终点时加入1ml 淀粉指示液，滴定至无色并保持30s 为终点，同时做空白试验。
2.1.3计算和结果的表示以质量百分数表示的蛋氨酸含量（X 1）按下式计算：式中：c ——硫代硫酸钠标准滴定溶液的实际浓度，mol/L ；v ——滴定试样时消耗的硫代硫酸钠标准滴定溶液的体积，ml ；v 0──空白消耗的硫代硫酸钠标准滴定溶液的体积，1000746.001⨯⨯-m c V V x ）（（％）＝ml ；m ——试样的质量，g ；0.0746——与 1.00ml 硫代硫酸钠标准滴定溶液[c （Na 2S 2O 3）＝1.000 mol/L]相当的、以克表示的DL-蛋氨酸的质量。
饲料级dl-蛋氨酸 环评-概述说明以及解释
饲料级dl-蛋氨酸环评-概述说明以及解释1.引言1.1 概述概述部分的内容可以是关于饲料级DL-蛋氨酸的简介和背景信息。
下面是一个可能的概述内容：饲料级DL-蛋氨酸是一种重要的饲料添加剂，被广泛应用于畜禽养殖业中。
蛋氨酸是一种必需氨基酸，对于动物的生长发育和健康具有重要作用。
饲料级DL-蛋氨酸在动物饲料中的添加能够提高饲料的全面性和生物利用率，进而提高动物的生长速度、饲料转化效率和健康状态。
然而，饲料级DL-蛋氨酸的广泛使用也引起了人们对其环境影响和可持续性的关注。
在生产和使用过程中，饲料级DL-蛋氨酸可能会对水体、土壤和空气等环境介质造成一定程度的污染。
因此，评估饲料级DL-蛋氨酸的环境影响，确定其可持续性，具有重要的理论和实践意义。
本文将就饲料级DL-蛋氨酸的定义和特点、应用和效果进行探讨，并进行对其环境影响的评估和可持续性的评价。
通过全面分析，旨在提供科学和可行的建议，促进饲料级DL-蛋氨酸在畜禽养殖业中的可持续发展，为环境保护和养殖业的可持续发展提供支持。
1.2文章结构文章结构部分的内容可以通过以下方式编写：文章结构部分是为了介绍整篇文章的组织结构和内容安排，帮助读者了解文章的框架和逻辑。
本文的结构如下：2. 正文2.1 饲料级dl-蛋氨酸的定义和特点2.2 饲料级dl-蛋氨酸的应用和效果文章结构的设立可以使读者对文章的内容有一个整体的把握，明确每个部分的目的和重点。
接下来，将详细介绍文章的每个部分内容。
在正文部分，首先会介绍饲料级dl-蛋氨酸的定义和特点（2.1节）。
该节将对饲料级dl-蛋氨酸的概念进行解释，并探讨其特点，如化学性质、生物活性以及与其他形式的蛋氨酸的异同等。
接着，在2.2节中，将详细介绍饲料级dl-蛋氨酸的应用和效果。
包括饲料级dl-蛋氨酸在畜牧业中的广泛应用，以及它对饲料生产和动物生长的影响。
该节将通过研究结果和实际案例，探讨饲料级dl-蛋氨酸在提高动物饲料利用率、促进生长发育、改善养殖效益等方面的效果。
畜禽用营养性饲料药剂的作用及配方应用
畜禽用营养性饲料药剂的作用及配方应用1、常量矿物元素与微量矿物元素及其生理-营养作用矿物质元素——矿物质元素在动物体内约占总体重的4%。
分为常量元素(常矿)与微量元素(微矿)。
其中占体重0.01%以上的常量元素是钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫;占体重0.01%以下的微量元素是钴、铜、铁、碘、锰、硒、氟、锌、钼、砷、硅、矾、镍、锡、铬。
它们具有多种重要的生理和生化功能，是动物正常生长发育和繁殖不可缺少的物质，饲料中供应不足会影响机体正常发育甚至引起缺乏症。
(1)某些矿物元素(钙、磷、铁、镁)是构成畜禽的骨、牙、毛、蹄(趾)、角、血液和组织细胞的成分。
(2)某些微量元素，例如钾、钠、钙、镁参与维持与调节机体细胞的渗透压和体液酸碱平衡;也是体内参与维持肌肉和神经组织兴奋性的离子;(3)某些微量元素，例如锌是核糖核酸聚合酶的成分，与RNA核糖核酸合成有关，参与细胞的发育、增殖、免疫、分泌、氧化等功能;(4)有些元素是激素和维生素的成分，例如维生素B1及生物素含硫，维生素B12含钴和磷，甲状腺素含碘，硫是垂体激素的成分;(5)某些元素与生产性能有关，缺乏则生产性能下降，例如锌对幼畜禽生长发育，锰对母畜繁殖能力和蛋禽产蛋性能的影响。
2、仔猪复方微量元素预混剂(微矿)的配方与用法仔猪微矿(按1～20千克体重肉脂型仔猪营养标准的裕剂量配方，基础日粮中的元素含量不减除作为裕量保留。
〔配方〕(克/千克)硫酸亚铁32.74，硫酸铜1.14，硫酸锰0.60，硫酸锌21.62，碘化钾0.01，亚硒酸钠0.018，稀释剂石粉943.87，全量≈1000克。
〔应用〕仔猪用。
〔饲料添加量〕2%。
3、肉脂型生长肥育猪微量元素预混剂(微矿)的配方与用法肉脂型生长肥育猪微矿(按20～35千克肉脂型猪营养标准的裕剂量配方，基础日粮中的元素含量不减除作为裕量保留。
〔配方〕(克/千克)硫酸亚铁13.89，硫酸铜0.82，硫酸锰0.314，硫酸锌12.2，碘化钾0.009，亚硒酸钠0.017，稀释剂石粉972.5，全量?1000克。
饲料原料检验操作规程
指标
亚硫酸氢钠甲萘醌（以甲萘醌计），%≥
50.0
游离亚硫酸氢钠（NaHSO3）含量，%≥
5.0
2试验方法
2.1亚硫酸氢钠甲萘醌含量测定＊注
2.1.1试剂和溶液
三氯甲烷（氯仿）；
无水乙醇；
碳酸钠溶液：取无水碳酸钠10g，加水溶解并稀释到90ml；
标准溶液制备：称取甲萘醌对照品约0.05g（准确至0.00002g），置于250ml量瓶中，用氯仿溶解，并稀释解至刻度，摇匀，精密吸取2ml置于100ml量瓶中，用无水乙醇稀释至刻度，摇匀；
2.3干燥失重的测定
2.3.1测定方法
称取样品1g（准确至0.0002g），置于已在105℃烘箱中干燥至恒重的称量瓶内，打开称量瓶瓶盖，置于105℃烘箱中，干燥至恒重。
2.3.2计算和结果的表示
干燥失重X2（以重量百分数表示）按下式计算：
式中：G1——干燥前样品加称量瓶重，g；
G2——干燥后样品加称量瓶重，g；
90.0～120.0
颗粒度
试验筛200×50－0.85/0.5
100%通过孔径为0.85mm的试验筛
试验筛200×50－0.425/0.28
85%通过孔径为0.425mm的试验筛
干燥失重，%
≤5.0
3.试验方法
除特别注明外,试验中所用试剂为分析纯试剂,水为蒸馏水或相应纯度的水。
3.1外观及粒度
称取样品50g，用肉眼观察颜色，再用分样筛测定。
7
维生素B2（核黄素）流动性微粒－80％
8
烟酸
9
烟酰胺
10
D-泛酸钙
11
维生素B6
12
叶酸
13
维生素B12（氰钴胺）粉剂
氨基酸添加剂
氨基酸添加剂
目前作为饲料添加剂使用的合成氨基酸主要是赖氨酸和蛋氨酸，色氨酸、甘氨酸和苏氨酸等也有使用。
1、赖氨酸：一般饲料用添加剂为L-赖氨酸的盐酸盐。
由于在促进生长有明显作用，所以具有“生长氨基酸”之称。
（以干基计）≥98.5%。
在饲料中的添加量为0.05-0.03%。
日粮中添加剂赖氨酸可以节省蛋白质饲料（降低饲料蛋白质水平的2～3%），增进食欲，促进生长发育和骨骼钙化，提高对疾病的抵抗力。
2、蛋氨酸：
产品外观：白色或淡黄色结晶或结晶粉末。
我国DL-蛋氨酸进口检测标准：产品含DL-蛋氨酸（以干基计）≥98.5%。
作用：促进幼畜生长，提高饲料利用率。
一般添加剂量为0.05-0.2%。
注：蛋氨酸在畜体内能转变为胱氨酸与半胱氨酸，猪体内的胱氨酸约30%是蛋氨酸转变而来。
因此，计算时以两者综合含量再与饲养标准比较。
解读农业部公告（第1224号）《饲料添加剂安全使用规范》
解读农业部公告（第1224号）《饲料添加剂安全使用规范》程志斌;张红兵;李晓珍【摘要】中华人民共和国农业部第1224号公告《饲料添加剂安全使用规范》旨在指导饲料企业和养殖单位科学合理地使用饲料添加剂,提高饲料和养殖产品质量安全水平,促进我国饲料产业和养殖业健康发展。
本文结合实际使用情况,对《饲料添加剂安全使用规范》的目的意义、规范项目、具体内容和存在的问题进行解读,与广大同行共同交流。
【期刊名称】《当代畜禽养殖业》【年(卷),期】2011(000)009【总页数】5页(P44-48)【关键词】解读;饲料添加剂安全使用规范【作者】程志斌;张红兵;李晓珍【作者单位】云南西尔南饲料有限公司,昆明650224;云南农业大学动物科学技术学院,昆明650201;云南西尔南饲料有限公司,昆明650224;云南西尔南饲料有限公司,昆明650224【正文语种】中文【中图分类】S816.7本文得到国家科技部科技人员服务企业行动项目（项目编号2009GJF30046）、云南省科技厅项目（项目编号2008LA006）、云南省创新型企业试点项目的资助。
2009年6 月18 日中华人民共和国农业部第1224号公告，颁布了《饲料添加剂安全使用规范》（以下简称《规范》），其目的是指导饲料企业和养殖单位科学合理使用饲料添加剂，提高饲料和养殖产品质量安全水平，促进饲料产业和养殖业持续健康发展。
《规范》颁布后，农业部随即对《规范》的主要内容，即氨基酸、维生素、矿物质元素等开展了专项整治。
2010年8月18日农业部公布了“农业部办公厅关于2010年上半年全国饲料质量安全监测结果的通报”，结果显示：总体而言我国饲料工业产品的质量安全状况呈现持续提高的良好势头，然而这次重点监测的氨基酸、维生素、矿物质元素仍然存在较多问题。
为了进一步推进《规范》的科学实施，实现有法可依，2010年10月29日至30日，中国农业技术推广协会和中国林牧渔业经济学会在广西北海市举办“《饲料添加剂安全使用规范》暨饲料质量安全监管培训班”，参加培训班的包括全国各级农业厅（局）、畜牧局、动物疫病预防控制中心、动物卫生监督所、科研院所、饲料生产企业的领导及技术人员。
不同形式的蛋氨酸在猪营养中的生物利用率差异
不同形式的蛋氨酸在猪营养中的生物利用率差异
蛋氨酸是一种重要的营养物质，对于猪的生长发育和免疫功能具有重要的作用。
蛋氨酸主要存在于天然蛋白质中，但在猪的饲料中，常常采用合成蛋氨酸的方式来提供猪所需要的蛋氨酸。
不同形式的蛋氨酸在猪营养中的生物利用率是非常重要的，能够影响猪的生长性能和饲养效益。
本文将探讨不同形式的蛋氨酸在猪营养中的生物利用率差异。
饲料中常见的蛋氨酸形式有L-蛋氨酸和DL-蛋氨酸。
L-蛋氨酸是大多数蛋白质中存在的一种形式，是合成生长的必需氨基酸。
DL-蛋氨酸是L-蛋氨酸的立体异构体，一般是通过合成和提取的方式获得。
在猪的饲料中，DL-蛋氨酸常常被用作替代L-蛋氨酸的方式。
DL-蛋氨酸与L-蛋氨酸之间存在一定的差异。
不同形式的蛋氨酸在生物利用率上存在差异。
研究表明，L-蛋氨酸的生物利用率要优于DL-蛋氨酸。
这是因为猪的体内酶系统能更好地识别和利用L-蛋氨酸。
DL-蛋氨酸的钠盐在酸性条件下会分解，从而导致DL-蛋氨酸的形态改变，进而影响蛋氨酸的生物利用率。
不同形式的蛋氨酸在排泄方面存在差异。
研究发现，DL-蛋氨酸的氨基氨酸水平要高于L-蛋氨酸。
这说明DL-蛋氨酸在被代谢后，相对于L-蛋氨酸而言，更容易被分解出氨基酸。
这也是为什么DL-蛋氨酸在代谢后，相对L-蛋氨酸而言，所产生的氨基酸最多的原因。
饲料检验化验员：高级饲料检验化验员考点巩固
饲料检验化验员：高级饲料检验化验员考点巩固1、单选饲料添加剂维生素----D泛酸钙的外观为（）粉末。
A、淡红色B、类白色C、绿色D、淡绿色正确答案：B2、判断题卫生标准是对饲料中无毒、无害物质及病原微生物（江南博哥）的规定安全量。
正确答案：错3、判断题饲料级DL-蛋氨酸的含量测定过程中，加淀粉指示液后，滴定试液至无色并立即转成兰色为终点。
正确答案：错4、单选检测饲料中的细菌总数要求所用水为（）或无离子水，应无抑制细菌生长的物质存在。
A、蒸馏水B、重蒸馏水C、自来水D、无二氧化碳水正确答案：A5、单选原子吸收光谱法测定配合饲料中微量元素铁、铜、锰、锌的含量时，用干法灰化样品，适用于（）。
A、所有的动物饲料B、部分矿物原料C、水D、磷酸氢钙正确答案：A6、单选非蛋白氮是指非蛋白质形态的含（）化合物。
A、氮B、氢C、氧D、碳正确答案：A7、判断题常规酸水解法是使饲料蛋白在110℃，c(HCl)=6mol/L盐酸作用下，水解成单一的氨基酸，再经离子交换色谱法分离，并以茚三酮做柱后衍生测定。
正确答案：对8、单选饲料原料（）、胡麻饼和豆类、配合饲料中需要测定氰化物的含量。
A、鱼粉B、木薯C、石粉D、棉籽饼正确答案：B9、单选饲料级DL-蛋氨酸的含量测定：在中性介质中准确加入过量的碘溶液，将两个碘原子加到蛋氨酸的硫原子上，过量的碘溶液用（）回滴。
A、碘标准滴定液B、盐酸标准滴定液C、硫代硫酸钠标准滴定液D、氢氧化钠标准滴定液正确答案：C10、单选（）又称原子吸收光谱法，它是基于待测元素在一定条件下形成的基态原子蒸气对其特征谱线的吸收程度来进行定量分析的方法。
A、原子发射光谱法B、原子吸收分光光度法C、分子吸收光谱法D、原子荧光光谱法正确答案：B11、判断题饲料中汞测定，每个试样平行测定两次，结果取两个平行样的算术平均值，结果表示到0.001mg/kg。
正确答案：对12、单选所谓的遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守法律和纪律，尤其遵守与职业活动相关的法律法规和职业纪律。
GB 17810-1999-T 饲料级DL-蛋氨酸
２ 引用标准
下列 标 准 所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文 本标准出版时，所示版本均 为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性
称取 试 样 。２３－０．２５ ｇ （精确至 。．０００２ｇ）移入 ５００ｍ Ｌ碘量瓶中，加入 ７０ｍ Ｌ无离子水，然后分 别加入４．１． ２ 中的下列试剂：１０ｍ Ｌ磷酸氢二钾溶液，１０ｍ ｌ磷酸二氢钾溶液、１０ｍ ｌ碘化钾溶液，待全 部溶解后准确加入 ５０．００ ｍ Ｌ碘溶液（４．１．２．４），盖上瓶盖，水封，充分摇匀，于暗处放置 ３０ｍ ｉｎ，用硫代 硫酸钠标准滴定溶液（４．１．２．５）滴定过量的碘 近终点时加入１ｍ Ｌ淀粉指示剂．滴定至无色并保持３０，５ 为终点，同时做空白试验 ４．１．４ 分析结果的表述
Ｘ２（ｙｏ）＝
Ｋ ｌｏｏ
二，．．．．．．．．．．···… … （２ ）
式中：ｍ， 一称量瓶质量＋ｇ； 一 干燥前称量瓶和试样质量＋ｇ；
ｍ 一一 干 燥 后 称量瓶和试样质量＇ｇｏ
４．２．４ 允许差
取 平行 测 定结果的算术平均值为测定结果，两次平行测定结果的绝对差值不大十 。，１写
４．３ 认化物含过的测定（以抓化钠计）
４．４ 重金属（以Ｐｂ计）的测定
４．４＿ １ 方法提要
用盐 酸 回 收灼烧残渣．重金属与硫代乙酞胺生成棕色硫化物，与同等条件下的参比液比色
４．４．２ 试剂和材料 ４．４．２．１ 硝酸 ４．４．２．２ 盐酸 ：１＋１溶液
４．４．２．３ 硫酸
ＧＢ／Ｔ １７８１０ －１９９９
饲料级原料添加剂验收标准
硒(mg/kg)%：≤30.0干燥失重%：≤1.0
氯化钾
本品为无色或白色的结晶性粉末状。
氯化钾含量(干基)%：≥99.0
钠(mg/kg)%：≤.05砷(mg/kg)%：≤2.0
重金属(mg/kg%)：≤5.0干燥失重%：≤1.0
饲料添加剂
富马酸亚铁
饲料添加剂验收标准【国标标准】
原料名称
性状要求
营养指标
维生素A
乙酸酯微粒
本品为淡黄色至棕褐色颗粒状粉末，易吸潮，无杂物异味等异样。
粒度：100%过20目标筛
标示量：含维生素A乙酸酯500000IU/g
含量%：90.0~120.0
干燥失重%：≤5.0
维生素E粉
本品为类白色或淡黄色粉末或颗粒状粉末易吸潮，无杂物异味等异样。饲料添加剂
硫酸镁
一水硫酸镁产品为白色(硫酸化学合成法)或灰白色(盐湖苦卤法)粉末状；
细度≥95%过400μm试验筛。
硫酸镁含量%：≥94.0镁含量%：≥16.5
总砷(mg/kg)%：≤2.0铅(mg/kg)%：≤2.0
汞(mg/kg)%：≤0.2澄清度试验：澄清
饲料添加剂
氧化锌
本品为白色粉末或六角晶系结晶体，无臭无味；
含量(干基)%：≥98.5干燥失重%：≤1.0
灼烧残渣%：≤0.3
比旋光度：+18.00~+21.50
砷(以As计)%：0.002
铵盐(以NH4+计)%：0.04
重金属(以Pb计)%：0.003
饲料级
甜菜碱盐酸盐
本品为白色结晶型粉末，易溶于水、乙醇，难溶于乙醚、三氯甲烷，本品水溶液(1+4)的PH值为0.8~1.2。
鸡饲料中蛋氨酸营养的研究与应用
鸡饲料中蛋氨酸营养的研究与应用1唐胜球1,2，江青艳2，束刚21.韶关大学英东生物工程学院，广东韶关（512005）2. 华南农业大学动物科学学院，广东广州（510642）E-mail：sqtang@摘要：蛋氨酸是鸡营养中的必需氨基酸之一，在鸡养殖中发挥着重要的作用。
本文主要就蛋氨酸的生物学功能及其在鸡饲料营养中的应用等方面进行了综述。
关键词：鸡，饲料，蛋氨酸，生物学功能蛋氨酸是构成蛋白质的必需氨基酸之一，为中性氨基酸，也叫甲硫氨基酸[1]。
D型与L 型具有相同的生物活性。
在动物体内L型易被肠壁吸收，D型要经酶转化成L型后才能参与蛋白质的合成。
常用的蛋氨酸是D/L型，分子式为C5H11NO2S，相对分子质量是149.22，易溶于水、稀酸、稀碱，微溶于乙醇，不溶于乙醚。
熔点281℃，其1%水溶液pH值为5.6~6.1。
在家禽日粮中，蛋氨酸是第一限制性氨基酸，参与机体内肾上腺素、胆碱、肌酸的合成，活性甲基的转移及肝脏内磷脂的代谢等生理功能，并在畜禽体内还可以很快转换为胱氨酸和半胱氨酸，为机体提供含硫氨基酸[2]。
畜禽缺乏蛋氨酸，会严重影响其生长发育及生产性能。
但常用的饲料原料中蛋氨酸量不能满足畜禽日常需要，故在实际生产中必须添加饲料级的L-蛋氨酸以满足畜禽的需求。
由于其重要生理功能与广泛应用，相关的研究也日益深入。
本文主要就蛋氨酸的生物学功能及其在鸡饲料营养中的应用进行概述。
1. 蛋氨酸的生物学功能1.1参与甲基的转移蛋氨酸分子中的甲基也是一碳单位。
它不需要FH4作载体，可直接参与反应。
在腺苷转移酶催化下与ATP生成S-腺苷蛋氨酸(Sadenosylmethionine，SAM)又称活性蛋氨酸。
S-腺苷蛋氨酸是活泼的甲基供体。
一碳单位主要参与的生理过程包括一下两方面：首先，一碳单位是合成嘌呤和嘧啶的原料，在核酸生物合成中有重要作用，参与DNA和RNA的合成与修饰反应。
如N5-N10-CH＝FH4直接提供甲基用子脱氧核苷酸dUMP向dTMP的转化。
饲料添加剂学实验
实验一 饲料级DL-蛋氨酸的质量检测一、实验目的：……二、测定原理在中性介质中准确加入过量的碘溶液，将两个碘原子加到蛋氨酸的硫原子上，过量的碘溶液用硫代硫酸钠标准滴定溶液回滴，以淀粉为指示剂，至纯蓝色刚刚消失为止。
根据硫代硫酸钠标准溶液的用量，计算试样中DL -蛋氨酸的含量。
三、试剂和溶液1．磷酸氢二钾溶液：500 g ·L －1。
2．磷酸二氢钾溶液：200 g ·L －1。
3．碘化钾溶液：200 g ·L －1。
4．碘溶液：c (1/2 I 2)＝0.1 mol ·L －1。
5．硫代硫酸钠标准滴定溶液：c (Na 2S 2O 3)＝0.05 mol ·L －1。
6．淀粉指示液：10 g ·L －1。
称取淀粉1 g ，用10 mL 冷水充分混匀，然后将其边搅拌边加入100 mL 的热水中，煮沸到半透明为止，静置后取其上清液。
四、仪器设备1．分析天平：感量0.000 1 g 。
2．碘量瓶：500 mL 。
3．移液管：50 mL 。
4．吸量管：10 mL ，1 mL 。
5．碱式滴定管。
五、测定步骤称取0.3 g 试样(精确至0.000 2 g )，置于500 mL 碘量瓶中，加100 mL 去离子水，然后依次加入10 mL 磷酸氢二钾溶液、10 mL 磷酸二氢钾溶液、10 mL 碘化钾溶液，待试样全部溶解后准确加入50.00 mL 碘溶液，盖上瓶盖，水封，充分摇匀，于暗处放置30 min ，用硫代硫酸钠标准溶液滴定过量的碘，临近终点时加入1 mL 淀粉指示液，滴定至溶液从蓝色变为无色并保持30 s 不退色为终点，记录硫代硫酸钠标准溶液消耗的体积(V )，同时做空白试验，记录硫代硫酸钠标准溶液消耗体积(V 0)。
六、结果计算1．计算公式试样中蛋氨酸的质量分数可按下式计算：ω(蛋氨酸)＝%10046 70.0－0⨯⨯⨯mc V V )( 式中：c ——硫代硫酸钠标准溶液的浓度，mol ·L －1；V ——滴定试样溶液消耗硫代硫酸钠标准溶液的体积，mL ；V 0——滴定空白溶液消耗硫代硫酸钠标准溶液的体积，mL ；m ——试样质量，g ；0.074 6——与1.00 mL 硫代硫酸钠标准溶液[c (Na 2S 2O 3)＝1.000 mol ·L －1]相当的以克表示的DL -蛋氨酸的质量。
dl-蛋氨酸溶解度_概述及解释说明
dl-蛋氨酸溶解度概述及解释说明1. 引言1.1 概述在药物研究和制造领域，溶解度是一个非常重要的性质。
它可以帮助确定药物在体内的吸收速率和生物利用度。
针对蛋氨酸来说，它是一种重要的氨基酸，对人体具有许多关键的生物活性作用。
因此，了解蛋氨酸的溶解度对于其在制药工业和医学领域中的应用至关重要。
1.2 文章结构本文将主要分为四个部分。
首先，在引言部分我们会进行概述，介绍蛋氨酸溶解度及其重要性。
然后，在正文中我们将探讨dl-蛋氨酸溶解度的定义、影响因素以及与生物活性之间的关系。
接下来，在解释说明部分我们将详细介绍测定dl-蛋氨酸溶解度的方法、实际应用和意义以及可能的研究发展方向。
最后，在结论部分我们将总结文章中的重点观点，并展望dl-蛋氨酸溶解度未来研究的方向。
1.3 目的本文旨在提供一个关于dl-蛋氨酸溶解度的全面概述及解释说明。
通过对该主题的研究和分析，我们将更好地了解dl-蛋氨酸在体内的溶解特性，进一步认识其在药物制造和医学应用中的重要性，并为未来相关研究提供有益的指导。
2. 正文：2.1 dl-蛋氨酸溶解度的定义dl-蛋氨酸溶解度是指在特定温度和压力下，单位体积溶剂中能够溶解的dl-蛋氨酸的最大量。
溶解度通常用摩尔浓度表示，即单位体积溶液中所含有的摩尔量。
2.2 影响dl-蛋氨酸溶解度的因素dl-蛋氨酸的溶解度受多种因素影响。
首先，温度是影响溶解度的重要因素之一。
一般来说，随着温度升高，固体物质在液体中的溶解度会增加。
对于dl-蛋氨酸而言也是如此。
其次，pH值也对其溶解度有显著影响。
不同pH条件下，dl-蛋氨酸分子之间形成不同程度的分子间相互作用，从而影响其在水中的可溶性。
另外，其他物质的存在也可能对dl-蛋氨酸的溶解度产生影响。
例如，在某些情况下，添加表面活性剂或共溶剂可以提高dl-蛋氨酸在溶液中的可溶性。
2.3 dl-蛋氨酸溶解度与生物活性的关系dl-蛋氨酸的溶解度直接影响其生物活性。
在药物领域，溶解度是一个重要的药代动力学参数之一，它决定了药物在体内的吸收、分布和排泄等过程。
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产品名称：蛋氨酸（饲料级）
化学名称：DL-蛋氨酸，DL-甲硫氨酸
质量指标（浦陈生物GB/T17810-2009）：
英文名称：DL-Methionine
CAS号：59-51-8
分子式：C5H11O2NS
分子量：149.21
结构式：
物化性质：
白色薄片状结晶或结晶性粉末。
有特殊气味，味微甜。
有旋光性，熔点280~281℃（分解），溶于水（3.3g/100ml，25℃），10%水溶液的PH值5.6~6.1，对热及空气稳定，对强酸不稳定。
溶于稀酸和稀碱，极难溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。
可导致脱甲基作用。
用途：蛋氨酸是生物合成蛋白质的“骨架”氨基酸，是禽畜类动物生长所必需的氨基酸之一，对动物的新陈代谢有很强的调节作用，广泛应用于饲料、医药、食品和化妆品等领域。
在饲料工业中，蛋氨酸的用量最大，用作饲料的营养强化剂，弥补氨基酸平衡的饲料添加剂，饲料中添加1kg蛋氨酸，相当于鱼粉50kg的营养价值。
蛋氨酸在饲料中的添加量一般为0.05%～0.2%。
在医药方面，蛋氨酸可作为氨基酸输液和复合氨基酸的主要成分，还可用于合成药用维生素，利用其抗脂肪肝的作用，可用于生产保肝制剂。
在食品方面，蛋氨酸用于食品的氨基酸强化及食品保健品的加工，可用作营养增补剂。
包装：产品采用袋装，包装袋分为三层，外层为聚乙烯复合布，中层为牛皮纸，内层为低密度聚乙烯薄膜，每包净重25kg。
也可根据用户合同要求并按有关安全规定进行包装。
储运：本品应贮存于阴凉、干燥、通风处，贮存大批货物时，应安装导电平衡设备，防止静电荷的聚集。
在运输过程中防止雨淋、受潮和日晒，严禁与有毒品混运。
保质期：在原包装内、规定贮存条件下，保持期为自生产之日起5年内。