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干桑葚的功效与作用及用法

桑葚干就是干制过的桑葚，现在社会中癌症是一种高发的恶性疾病，而平时多喝一些用桑葚干泡的水，就能有效减少癌症的发生，除此之外，桑葚干还有什么作用呢?以下是我为你整理有关于干桑葚的功效与作用，希望能帮到你。

干桑葚的功效与作用

抗癌，降血糖血脂

桑果中含有一种叫"白黎芦醇"的物质，能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长，并能阻止血液细胞中栓塞的形成。

抗衰老

桑葚干中富含维生素C等抗氧化成分，美容驻颜效果显著。

补肝护肾

桑葚干对男女补肾都有很好的功效，因此能从根源上治耳鸣，滋养黑发。增强免疫力

桑葚中丰富的维生素可以有效增强血液新陈代谢能力，从而改善体质。补脑益智

适量食用桑葚能促进小孩智力发育，成人用脑过度也可以用桑葚调理，但是儿童只能少量食用。

健脾促消化

桑葚干入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，

促进肠液分泌，增进胃肠蠕动。

干桑葚的用法

1、直接吃

将干桑椹用冷开水冲洗干净，即可食用。

干桑葚最好在饭后吃。桑葚的确可治疗神经衰弱，但同时它药性甘寒，吃多了易滞腻碍脾，尤其老年人，胃口本来就不好，干桑葚稍吃多一点就很容易影响食欲，不想再吃饭了。所以，食用干桑葚不仅不能贪多，且应在饭后吃。由于桑葚含有大量的膳食纤维，吃了以后可以促进肠蠕动，便秘患者服用它还可以通便。

2、煮粥

药店中出售的干桑葚是可以用来煮粥吃的，大家可以把它与粳米以及山药等食材放在一起煮制成粥，能起到补肝护肾的作用，对腰腿无力和疼痛有很好的缓解作用。

3、泡水喝

干桑葚可以直接用来泡水喝，这是最简单也最有效的一种食用方法，大家可以把五克左右的桑葚干直接用开水冲泡以后饮用，最后把桑葚也吃下去，这种食用方法能让人体吸收多种营养成分，对高血压和高血脂以及高血糖等三高症状有明显的预防作用。

干桑椹泡水能促进人体造血细胞的再生，也能清除血液中的多处毒素，对缓解贫血症状，也能减少贫血的发生，经常饮用桑葚干泡制的水，还能避免皮肤暗黄和色斑以及皱纹和出现，有不错的美容功效。

干桑椹泡水还可以抗癌，桑葚干中含有一些白黎芦醇，它是天然的抗癌

成分，它进入人体以后能有效抑制癌细胞的生成与再生，从而也就让桑葚干具有了良好的抗癌功效。

吃桑葚的注意事项

因为桑葚是偏凉性的,所以尽量别和苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合一起吃,否则太寒。

熬桑葚时忌用铁器,因为桑葚会分解酸性物质,会跟铁产生化学反应而

导致中毒,重者可死亡。

桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。

少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

尽量别空腹吃,对营养吸收不好。够买的时候要注意颗粒比较饱满,厚实,没有出水,比较坚挺的,是比较好的,红的桑葚会比较酸,所以紫色的最甜,表明已经成熟。另外,由于桑葚分黑白两色,所以不少人很疑惑哪一种颜色的桑葚药用更佳。两种的药用价值并无太大区别,不过,中医认为黑色入肾,白色入肺,因此,对于肾虚、腰酸腿疼的患者,建议多用黑色桑葚,而对于肺气虚、常咳嗽的患者,则宜用白色桑葚。