辣木籽化学成分的不同提取方法及药理研究概况
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Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ＭｏｒｉｎｇａＳｅｅｄｓ；ＣｈｅｍｉｃａＬｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ；Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ；ＰｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌＡｃｔｉｖｉｔｉｅｓ
辣木 （Ｍｏｒｉｎｇａｏｌｅｉｆｅｒａ） 又称鼓槌树 （Ｄｒｕｍ ｓｔｉｃｋｔｒｅｅ）、辣根树 （Ｈｏｒｓｅｒａｄｉｓｈｔｒｅｅ） 等，属于辣 木科 （Ｍｏｒｉｎｇａｃｅａｅ），辣 木 属 （ＭｏｒｉｎｇａＡｄａｎｓ）， 辣木科仅有一属，共 １４种，原产于印度及非洲的 热带地 区［１－２］。１９世 纪 初 我 国 开 始 引 种 辣 木， 至 今已成功引种栽培了印度传统辣木 （Ｍｏｒｉｎｇａｏｌｅｉｆ ｅｒａ）、印 度 改 良 种 辣 木 （ＭｏｒｉｎｇａｏｌｅｉｆｅｒａＰＫＭ１、 ＰＫＭ２） 和 非 洲 辣 木 （Ｍｏｒｉｎｇａｓｔｅｎｏｐｅｔａｌａ） 三 个 种，并主 要 种 植 于 广 西、广 东、云 南、海 南、 福 建、台 湾 等 地［３］。 辣 木 全 株 可 用， 根、 茎、 叶、 种子等部位均含有丰富的营养和药用成分，因此 称之为 “奇迹之树”［４］。辣木根及树皮长久以来作
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅｒｅｓｅａｒｃｈｏｎｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ’ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎａｎｄｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌａｃｔｉｖｉｔｉｅｓｏｆＭｏｒｉｎｇａｓｅｅｄｉｎｒｅｃｅｎｔｙｅａｒｓｈａｓ ｂｅｅｎｒｅｖｉｅｗｅｄ，ｃｌａｓｓｉｆｉｅｄａｎｄａｎａｌｙｚｅｄ．Ｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗ ｔｈａｔＭｏｒｉｎｇａｓｅｅｄｓｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓｃｏｎｔａｉｎｔｈｅｖｏｌａｔｉｌｅｏｉｌ， ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ， ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓ，ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ，ａｌｋａｌｏｉｄｓ，Ｓａｐｏｎｉｎａｎｄｏｔｈｅｒｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ．Ｍｏｒｉｎｇａｓｅｅｄｉｓｉｎｈｅｒｅｎｔｗｉｔｈａｖａｒｉｅｔｙｏｆｄｒｕｇａｃｔｉｖｉｔｙｉｎｃｌｕ ｄｉｎｇａｎｔｉｏｘｉｄａｔｉｏｎ，ａｎｔｉｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙ，ａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌ，ａｎｔｉ－ｃａｎｃｅｒ，ｌｏｗｅｒｉｎｇｂｌｏｏｄｓｕｇａｒａｎｄｂｌｏｏｄｌｉｐｉｄｓ，ｈｅｐａｔｏｐｒｏｔｅｃｔｉｏｎａｎｄｅｔｃ．Ｗｅ ｈａｖｅｓｕｍｍａｒｉｚｅｄｔｈｅｄｉｆｆｅｒｅｎｔｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄｓａｎｄｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌｅｆｆｅｃｔｓｏｆＭｏｒｉｎｇａｓｅｅｄｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ，ａｎｄｈｏｐｅｔｏｐｒｏ ｖｉｄｅｓｕｐｐｏｒｔａｎｄｒｅｆｅｒｅｎｃｅｆｏｒｔｈｅｆｕｒｔｈｅｒｓｔｕｄｙｏｆＭｏｒｉｎｇａｓｅｅｄａｎｄｉｔｓｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌｍｅｃｈａｎｉｓｍ．
中国民族民间医药 ２０１９年 ２月第 ２８卷第 ４期 ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＥｔｈｎｏｍｅｄｉｃｉｎｅａｎｄＥｔｈｎｏｐｈａｒｍａｃｙ，２０１９，Ｖｏｌ２８，Ｎｏ４
辣木籽 （ｍｏｒｉｎｇａｓｅｅｄ） 呈球形，深棕色，直 径约为 １ｃｍ［８］。辣木籽富含油脂、蛋白质、维生 素等营养 成 分， 具 有 抗 氧 化、 抗 炎、 抗 菌、 抗 肿 瘤、降血 糖 血 脂、 护 肝 等 多 个 药 理 作 用。 辣 木 籽
基金项目：广西培养新世纪学术和技术带头人专项资金资助项目 （项目编号：ＱＴ１６００４）。 作者简介：王 雪 （１９９６－），女，满 族，硕 士 研 究 生 在 读，研 究 方 向 为 中 药 化 学 成 分 提 取 及 活 性 研 究。Ｅ－ｍａｉｌ： ６７０８６７６２８＠ｑｑｃｏｍ 通信作者：赵立春 （１９８０－），男，汉族，博士，副研究员，研究方向为中药化学成分提取及活性研究。Ｅ－ｍａｉｌ：ｈｙ ｚｌｃ＠１２６ｃｏｍ
为药材被人们广泛使用；辣木叶与果荚富含丰富 的矿物质元 素、 维 生 素， 辣 木 叶 中 蛋 白 质 的 含 量 为牛奶的 ２～４倍，是营养价值很高的可食用蔬菜； 辣木种子含 有 丰 富 的 油 脂、 蛋 白 质、 维 生 素 及 微 量元素等，此 外 还 含 有 必 需 氨 基 酸。 提 取 得 到 的 辣木油含有大量不饱和脂肪酸，其中油酸含量高 达 ７０％，因此被认为是优质的食用油来源，且食 品安全级很高 。 ［５－７］
【关键词】 辣木籽；化学成分；提取；药理作用 【中图分类号】 Ｒ２８４１ 【文献标志码】Ａ 【文章编号】１００７－８５１７（２０１９）４－００４８－０９
Ｒｅｖｉｅｗ ｏｆＤｉｆｆｅｒｅｎｔＥｘｔｒａｃｔｉｏｎＭｅｔｈｏｄｓａｎｄＰｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌＳｔｕｄｉｅｓｏｎｔｈｅＣｈｅｍｉｃａｌＣｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓｏｆＭｏｒｉｎｇａＳｅｅｄｓ
【摘 要】 通过查阅文献，对辣木籽化学成分的不同提取方法分析及药理研究进行了综述。研究发现辣木籽含有丰 富的挥发油、黄酮、多酚、多糖、生物碱和皂苷等成分。其药理作用也十分广泛，具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗肿瘤、降 血糖血脂、护肝、护肤等功效。文章对辣木籽化学成分的不同提取方法及药理作用进行了归纳与总结，以期为下一步深入 研究辣木籽药理作用机制提供支撑与借鉴。
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中国民族民间医药 ２０１９年 ２月第 ２８卷第 ４期 Ｃｈｉｎｅwk.baidu.comｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＥｔｈｎｏｍｅｄｉｃｉｎｅａｎｄＥｔｈｎｏｐｈａｒｍａｃｙ，２０１９，Ｖｏｌ２８，Ｎｏ４
辣木籽化学成分的不同提取方法 及药理研究概况
王 雪１ 赵立春１，２ 廖夏云１，２ 余 特１ 于培良１
１广西中医药大学药学院，广西 南宁 ５３０２００； ２广西壮瑶药工程技术研究中心，广西 南宁 ５３０２００
Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ＭｏｒｉｎｇａＳｅｅｄｓ；ＣｈｅｍｉｃａＬｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ；Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ；ＰｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌＡｃｔｉｖｉｔｉｅｓ
辣木 （Ｍｏｒｉｎｇａｏｌｅｉｆｅｒａ） 又称鼓槌树 （Ｄｒｕｍ ｓｔｉｃｋｔｒｅｅ）、辣根树 （Ｈｏｒｓｅｒａｄｉｓｈｔｒｅｅ） 等，属于辣 木科 （Ｍｏｒｉｎｇａｃｅａｅ），辣 木 属 （ＭｏｒｉｎｇａＡｄａｎｓ）， 辣木科仅有一属，共 １４种，原产于印度及非洲的 热带地 区［１－２］。１９世 纪 初 我 国 开 始 引 种 辣 木， 至 今已成功引种栽培了印度传统辣木 （Ｍｏｒｉｎｇａｏｌｅｉｆ ｅｒａ）、印 度 改 良 种 辣 木 （ＭｏｒｉｎｇａｏｌｅｉｆｅｒａＰＫＭ１、 ＰＫＭ２） 和 非 洲 辣 木 （Ｍｏｒｉｎｇａｓｔｅｎｏｐｅｔａｌａ） 三 个 种，并主 要 种 植 于 广 西、广 东、云 南、海 南、 福 建、台 湾 等 地［３］。 辣 木 全 株 可 用， 根、 茎、 叶、 种子等部位均含有丰富的营养和药用成分，因此 称之为 “奇迹之树”［４］。辣木根及树皮长久以来作
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅｒｅｓｅａｒｃｈｏｎｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ’ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎａｎｄｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌａｃｔｉｖｉｔｉｅｓｏｆＭｏｒｉｎｇａｓｅｅｄｉｎｒｅｃｅｎｔｙｅａｒｓｈａｓ ｂｅｅｎｒｅｖｉｅｗｅｄ，ｃｌａｓｓｉｆｉｅｄａｎｄａｎａｌｙｚｅｄ．Ｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗ ｔｈａｔＭｏｒｉｎｇａｓｅｅｄｓｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓｃｏｎｔａｉｎｔｈｅｖｏｌａｔｉｌｅｏｉｌ， ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ， ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓ，ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ，ａｌｋａｌｏｉｄｓ，Ｓａｐｏｎｉｎａｎｄｏｔｈｅｒｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ．Ｍｏｒｉｎｇａｓｅｅｄｉｓｉｎｈｅｒｅｎｔｗｉｔｈａｖａｒｉｅｔｙｏｆｄｒｕｇａｃｔｉｖｉｔｙｉｎｃｌｕ ｄｉｎｇａｎｔｉｏｘｉｄａｔｉｏｎ，ａｎｔｉｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙ，ａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌ，ａｎｔｉ－ｃａｎｃｅｒ，ｌｏｗｅｒｉｎｇｂｌｏｏｄｓｕｇａｒａｎｄｂｌｏｏｄｌｉｐｉｄｓ，ｈｅｐａｔｏｐｒｏｔｅｃｔｉｏｎａｎｄｅｔｃ．Ｗｅ ｈａｖｅｓｕｍｍａｒｉｚｅｄｔｈｅｄｉｆｆｅｒｅｎｔｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄｓａｎｄｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌｅｆｆｅｃｔｓｏｆＭｏｒｉｎｇａｓｅｅｄｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ，ａｎｄｈｏｐｅｔｏｐｒｏ ｖｉｄｅｓｕｐｐｏｒｔａｎｄｒｅｆｅｒｅｎｃｅｆｏｒｔｈｅｆｕｒｔｈｅｒｓｔｕｄｙｏｆＭｏｒｉｎｇａｓｅｅｄａｎｄｉｔｓｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌｍｅｃｈａｎｉｓｍ．
中国民族民间医药 ２０１９年 ２月第 ２８卷第 ４期 ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＥｔｈｎｏｍｅｄｉｃｉｎｅａｎｄＥｔｈｎｏｐｈａｒｍａｃｙ，２０１９，Ｖｏｌ２８，Ｎｏ４
辣木籽 （ｍｏｒｉｎｇａｓｅｅｄ） 呈球形，深棕色，直 径约为 １ｃｍ［８］。辣木籽富含油脂、蛋白质、维生 素等营养 成 分， 具 有 抗 氧 化、 抗 炎、 抗 菌、 抗 肿 瘤、降血 糖 血 脂、 护 肝 等 多 个 药 理 作 用。 辣 木 籽
基金项目：广西培养新世纪学术和技术带头人专项资金资助项目 （项目编号：ＱＴ１６００４）。 作者简介：王 雪 （１９９６－），女，满 族，硕 士 研 究 生 在 读，研 究 方 向 为 中 药 化 学 成 分 提 取 及 活 性 研 究。Ｅ－ｍａｉｌ： ６７０８６７６２８＠ｑｑｃｏｍ 通信作者：赵立春 （１９８０－），男，汉族，博士，副研究员，研究方向为中药化学成分提取及活性研究。Ｅ－ｍａｉｌ：ｈｙ ｚｌｃ＠１２６ｃｏｍ
为药材被人们广泛使用；辣木叶与果荚富含丰富 的矿物质元 素、 维 生 素， 辣 木 叶 中 蛋 白 质 的 含 量 为牛奶的 ２～４倍，是营养价值很高的可食用蔬菜； 辣木种子含 有 丰 富 的 油 脂、 蛋 白 质、 维 生 素 及 微 量元素等，此 外 还 含 有 必 需 氨 基 酸。 提 取 得 到 的 辣木油含有大量不饱和脂肪酸，其中油酸含量高 达 ７０％，因此被认为是优质的食用油来源，且食 品安全级很高 。 ［５－７］
【关键词】 辣木籽；化学成分；提取；药理作用 【中图分类号】 Ｒ２８４１ 【文献标志码】Ａ 【文章编号】１００７－８５１７（２０１９）４－００４８－０９
Ｒｅｖｉｅｗ ｏｆＤｉｆｆｅｒｅｎｔＥｘｔｒａｃｔｉｏｎＭｅｔｈｏｄｓａｎｄＰｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌＳｔｕｄｉｅｓｏｎｔｈｅＣｈｅｍｉｃａｌＣｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓｏｆＭｏｒｉｎｇａＳｅｅｄｓ
【摘 要】 通过查阅文献，对辣木籽化学成分的不同提取方法分析及药理研究进行了综述。研究发现辣木籽含有丰 富的挥发油、黄酮、多酚、多糖、生物碱和皂苷等成分。其药理作用也十分广泛，具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗肿瘤、降 血糖血脂、护肝、护肤等功效。文章对辣木籽化学成分的不同提取方法及药理作用进行了归纳与总结，以期为下一步深入 研究辣木籽药理作用机制提供支撑与借鉴。
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中国民族民间医药 ２０１９年 ２月第 ２８卷第 ４期 Ｃｈｉｎｅwk.baidu.comｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＥｔｈｎｏｍｅｄｉｃｉｎｅａｎｄＥｔｈｎｏｐｈａｒｍａｃｙ，２０１９，Ｖｏｌ２８，Ｎｏ４
辣木籽化学成分的不同提取方法 及药理研究概况
王 雪１ 赵立春１，２ 廖夏云１，２ 余 特１ 于培良１
１广西中医药大学药学院，广西 南宁 ５３０２００； ２广西壮瑶药工程技术研究中心，广西 南宁 ５３０２００