幼儿园主题活动中班园本课程：杭州龙井茶教学设计

新修订幼儿园阶段原创精品配套教材

中班园本课程：杭州龙井茶教材定制 / 提高课堂效率 /内容可修改

Middle Class Garden Course: Hangzhou Longjing Tea

教师：风老师

风顺第二幼儿园

编订：FoonShion教育

中班园本课程：杭州龙井茶

活动名称：各种各样的‘叶’

----识龙井茶叶

活动目标：

1通过对4中以上叶子的辨认，掌握龙井茶的特征，从而认识龙井；

2将所获得的相干信息用流畅的词/句表达，为分享快乐！

活动准备：

收集5种以上的树叶（每组1份）；龙井茶叶及被放大的茶叶图片1张；放大镜等。

活动过程：

一：动手找树叶

1以游戏的口吻请幼儿在一堆树叶中帮助找出龙井茶叶；

2一组员能力，教师适当提示茶叶显著特征（继续保持幼儿的活动兴趣）；

二：动口说茶叶

1请幼儿说说自己所发现的茶叶特征；

2总结幼儿的回答，提供放大镜让幼儿记录茶叶及异同

处；

3再次将自己在放大镜下的发现用流畅的语言分享给同伴；

三：动鼻闻茶叶

1用鼻子感受茶叶的气味

（回顾自己的喝过的茶叶茶的味道）--为下次活动“泡制龙井茶”做准备；

2交代：准备收集龙井茶，在下一次中我们将动手来泡制龙井茶。

延伸：

将茶叶放置在手工角等，幼儿可以用线等辅助物将茶叶做成装饰品

活动名称：茶话会

活动目标：

1能与组员合作泡茶，在合作中学会商讨等；

2品味龙井茶的醇美口感，为家乡自己自豪；

活动准备：

1以组为单位—1包龙井茶，塑料杯人手一份；

2开水每组一份；

3准备若干糖果

活动过程：

一泡茶要领

1首先邀请所有的孩子参加今天的‘茶话会’；

2请幼儿来分享自己的泡茶经验；

3教师总结幼儿的经验，重点知道放水量及热水瓶的使用安全；

二动手泡茶

1提醒幼儿以组为单位，与组员商量分工合作

2巡视幼儿泡制过程，帮助个别

3品尝泡制的龙井茶

三分享泡制经验

1请自制手总结小组成员的泡制过程，与其他幼儿分享自己的经验

活动延伸：

创立品茶角，提供茶叶等物品，提醒幼儿在注意安全的前提下可以邀三两好友‘聊天、品茶

FoonShion教育研究中心编制

Prepared by foonshion Education Research Center