消毒液配制与使用制度
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
消毒液配制与与使用制度(暂定)
1.目的和适用范围
规范消毒剂的配置及消毒剂的储存、保管和使用,防止对食品造成污染,确保使用安全;特订定此方法。
本标准适用于公司消毒剂配置及消毒剂储存、保管、发放、使用。
2.职责
2.1品控部负责文件的制定及推行和实施,并对实施的过程和结果进行检查和跟踪
2.2生产相关的部门按照本程序的要求进行操作
3.程序
3.1更衣室应依据各种消毒剂的特性设专柜管理,应存放于阴凉、干燥处,严禁接触热源、火源,放置时应开口向上,以免洒漏或挥发失效。保证安全存量不少于一个月的使用量,不得出现中断现象。
3.2消毒剂配制注意事项:
3.2.1配制时应使用专用器具、量具,并加以标识区别。
3.2.2因含氯消毒剂对人体呼吸道膜和皮肤有明显刺激,配制时须戴口罩(防毒面具)和橡胶手套,或在通风区域配制。
3.2.3配制消毒剂时应查看消毒剂的生产日期和有效期,及消毒剂是否变质现象。
3.3消毒剂的配制方法:
3.3.1 75%酒精,将211ml蒸馏水(室温)放置于量筒中,加入95%的酒精至1000ml,或直接购买75%酒精使用。
3.3.2 Clo
2消毒液,取Clo
2
A剂3包及B剂3包,加入盛有3.9kg(根据采购市售Clo
2
有效氯
浓度及时调整加水量)水的塑料容器中充分溶解成为母液。配制好的母液必须在24小时内用完,若用不完须放入避光干净容器中密闭待用。
3.3.3消毒剂配制及使用控制表
3.4.1消毒频率:看横送架每隔5分钟消毒一次;装箱、封箱人员每隔30分钟对手消毒一次;
入库人员每隔1小时对手消毒一次,其他人员每隔10分钟对手消毒一次。每次浸泡不低于30秒。
3.4.2消毒液更换频率:3小时更换一次,若消毒液有效氯低于标准值应随时补充。(暂定)3.4.3消毒液控制浓度值(暂定)。
3.5生产车间使用的消毒剂,只限本车间内使用,不得跨车间使用。
3.6车间更衣室管理员应按照消毒液规定的浓度要求,配制消毒液,消毒液应现配现用,使用时间长,应补充消毒液,以保持一定浓度。有的消毒液应按规定要求定时更换,配制人员首先应对各消毒点所使用的容器体积进行计算并记录在册,先计算水的重量,然后根据浓度要求和药液有效浓度,确定加入液的量,以达到配制浓度的准确,对配制好的消毒液用余氯试纸测定其实际浓度,若不符合规定要求应及时调整。
3.7车间操作人员对配制好的消毒液,要及时使用,使用方法采用喷、洒、浸泡等规定的方法,使消毒液与设备、设施、工器具等充分接触,接触时间不低于规定要求(30秒),然后用饮用水进行冲洗,冲剩残留消毒液方可使用。消毒完毕后所使用的消毒工具均应清洗干净,妥善保管,以便下次使用。地面消毒池不使用时均应放掉残液,冲洗干净。操作消毒时要做好个人防护工作。
3.8检测:质检人员用余氯试纸定时(每半个班次不低于一次)对各处的消毒液的有效氯进行检测并做到记录。