沙棘与人类健康-新版

11，微量元素 有Cu、Fe、Mn、Zn、K、Ca、Na、Mg、Se等13种。 12，5-羟色胺 沙棘茎皮和果实中都有5-羟色胺（ 5-HT、血清素），是一 种重要的神经递质。 在生物体内，去甲肾上腺素激发精神，增强心肌收缩， 使心输出量增多，血压升高，而5-羟色胺则相反，使精神 抑郁，血压降低。正常情况下，两者代谢平衡，对神经起 稳态调节作用。 目前在临床上用5-羟色胺来缓解或治疗抑郁症，精神病。
3、对消化系统作用
（1）、沙棘汁、沙棘籽油有明显的保肝作用，预 防脂肪肝的发生，对肝细胞损伤有保护作用。 （2）、沙棘汁、沙棘油、沙棘粉，有很强的保护 胃粘膜，抑制胃酸，提高胃蛋白酶含量，使胃节 律性收缩周期延长、振幅增大，能修复肠、胃损 伤，抗胃溃疡作用。 （3）、沙棘原花青素，对溃疡性结肠炎有明显的 修复和治疗作用。
五、沙棘在医疗保健上的功能
（1）通—温里散寒、助阳通脉，消食化滞，活血散 瘀； （2）调—调肺气、调肝脾胃消化、调血脂、血粘度； (3) 消—消炎解毒，镇咳、消瘀肿、治腹痛、瘀血。 （4）保—收敛固涩保元气，消食化滞保脾胃。 （5）补—补机体脏腑气虚、血虚、阳虚、阴虚。 所以沙棘是补品，可调节亚健康，提高人体免疫力， 延缓衰老，调节 、代谢平衡，对不少疾病有一定的疗 效，沙棘不能治百病，但可以救命，要对症服用。
5、沙棘抗肿瘤作用
叶——最高抑瘤率58.0%； 果——最高抑瘤率46.3%； 果油、籽油——最高抑瘤率36.0-40.0%； 茎——最高抑瘤率37.0%； 根——最高抑瘤率28.0%； 弗兰克氏菌——最高抑瘤率58.7%。 沙棘抑瘤率高的原因，主要是提高了脾指数、胸腺 指数，并无毒副作用。还与它所含的多种活性成 分有关。
现今的老寿星
印尼苏门答腊的图里娜，生于1853 年，2012年她已是159岁的寿星老
四川气功师 李庆远（1679-1935)享年256岁
从康熙到民国34年经历了9个朝代
三、健康长寿延缓衰老的方法
1、加强修养，保持心态平衡（要看破红尘、向宗 教学习，树立正确的人生观）。佛教徒最基本要求 遵守的原则是：去掉非道义和理性上的“贪、嗔、 痴”。这是规范人性的最好方法，所以，宗教是人 类灵魂的救世主。 2、要学习保健知识，认识人生的正常生理代谢规 律——器官与功能的逐渐衰老，加以保护和延缓。 3、平衡膳食，充足睡眠，正确服用保健品。 4、要动静结合，加强锻炼。 5、家庭和谐，多交朋友，广交朋友。 6、讲究卫生，养成良好的生活习惯。
VP(芦丁黄酮)等。最多的是VC(相当山楂20倍，弥猴桃3倍，苹 果200倍)，VE（相当于麦胚油含量873 mg/100 g.）。
6、沙棘黄酮类
沙棘中含有13种以上，它们是槲皮素、异鼠李素、山奈酚、 扬梅酮、绿原酸、猪草苷、儿茶素、黄芪苷、白花青素、苦 木素、山茶素、花青素、黄烷酮等。 7、三萜类，甾醇类 有25种。熊果酸、齐墩果酸、谷甾醇、豆甾醇、洋地黄苷、 羽扇豆醇等6种。 8、酚类及有机酸类 原花色素、乌苏酸、香豆素、儿茶酸、阿魏酸、香豆酸、没 食子素、酚酸、茶多酚、咖啡因、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、 草酸、琥珀酸等15种。 9、挥发油类 是一类具有芳香气味、低沸点挥发性成分的总称。沙棘含有 烷烃类16种，烯烃类9种，醛类18种，缩醛类2种，酮类1种， 脂类15种，萜类8种，其它2种，共72种。
2、对心脑血管系统的作用
（1）、沙棘叶加强心脏自律性、收缩力和收缩功能作用。 （2）、沙棘黄酮、沙棘叶、沙棘油有抗心律失常，降血脂，降 胆固醇，提高高密度脂蛋白，抗血栓、溶栓作用。 （3）、沙棘果汁、沙棘油有抗心肌缺血、抗缺氧、抗心绞痛、 对心肌有明显的保护作用。 （4）、沙棘黄酮和叶，能提高心肌cAMP(环式腺苷酸）含量， 改善心肌微循环，心肌血流量，降低心肌耗氧量作用。 （5）、沙棘油对心肌损伤有保护作用。 （6）、沙棘黄酮、沙棘叶、沙棘油、沙棘粉，都能降低血粘度， 增加血管弹性作用。 （7）、沙棘汁、沙棘油、沙棘黄酮都有促进造血细胞生成作用。
（7）、沙棘干乳剂治疗小儿厌食症 临床110例，治愈40例，总有效率89.09％。 （9）、沙棘颗粒治疗黄褐斑 临床35例，总有效率74.28%。
(10)、沙棘油治疗黄褐斑 临床40例，总有效率达100%
(11)、沙棘生肌膏治疗肛门病 临床120例，总有效率100% 。 （13）、改善性功能和治疗前列腺炎。 （14）、沙棘能提高血红蛋白含量和携带氧的功能。
沙棘与人类健康
张吉科 山西大学生命科学学院
一、人类健康三态
1、健康态：吃得香、睡眠好、大便通和精神爽。这四态是健 康的本质，既明确又具体，这四态模式也是评价身体健康长寿 的具体标准。四态模式中最重要的是精神爽，即心态平衡是关 键，占到50%，这一点既重要又难做到。做到心态平稳，就能 主动地掌握健康的金钥匙。关键是正确地对待自己，善待他人； 正确对待社会，适应社会。良好的生活习惯，如作息，戒烟限 酒，晨起喝杯温开水。健康态的人只占20%。 2、亚健康态：是一种临界状态，处于亚健康状态的人，虽然 没有明确的疾病，但却出现精神活力和适应能力的下降，如果 这种状态不能得到及时纠正，就会引起心身疾病。占总人数 70%。 3、病态：心理或生理上的明显不正常状态。 占10%。
（4）、沙棘冲剂治疗慢性肝炎 临床75例，治愈65例，总有效率 占97.30%
（5）、沙棘颗粒治疗肝纤维化 临床50例，3个月后可使肝纤维化患者肝纤维化指标 含量下降。 （6）、沙棘油栓治疗宫颈炎 临床15例，有效率93.3%。 治疗慢性盆腔炎 临床256例，总有效率为94.5%。 治疗宫颈糜烂 临床97例，总有效率为96.91%。 治疗老年性阴道炎 临床200例，总有效率为95.91%。 治疗烧伤 临床24例，5—15天痊愈，有效率100%。 治疗外伤性鼓膜穿孔 临床56例，全部痊愈，有效率 100%。
世界沙棘的分布与面积
川藏交木沙棘
山西黄土高原上的小灌木沙棘
沙棘黄色果实
沙棘红色果实
（二）、沙棘的活性成分
沙棘含428种成分，按其性质可归纳为13 大类。 1，寡糖：20多种， 2，多糖（ 有纤维素、果胶、阿拉伯胶等）， 3、不饱和脂肪酸：亚油酸（ ω－6），亚麻酸（ ω－３）， 花生四烯酸等。其比值 ω6：ω３=1:1.5, ω３比橄榄油高 出2.5倍（1:4）， 4，蛋白质， 氨基酸，含有13种氨基酸，包括成人必需的八 种氨基酸。儿童生长需要的精氨酸和组氨酸。 5、 维生素：VA、VB1、VB2，VB12、VC、VE- 、VK(凝血因子)、
13、原花青素（包括类胡萝卜素）
是沙棘果肉、种皮中含的水溶性色素。 功能： （1）抗衰老，抗氧化，其能力比VE高50倍，比VC高20倍， 比葡萄籽花青素活力更强。 （2）抗辐射、预防心脑血管疾病、护肝、降血脂、血压， 预防神经退化、肥胖、骨质疏松、皮肤皱纹都有效。还能增 强微血管循环、防止紫外线、增强视力、延缓脑神经衰老、 防治糖尿病及并发症、增强心肺功能、预防老年痴呆病等。 （3）抗突变，预防癌症。对乳腺癌、肺癌、有显著的抑制 作用。 （4）对放、化疗有增敏作用和解毒作用。
6、抗炎消炎修复作用
特别是沙棘油（果油和籽油）消炎非常 有效，口腔炎、牙龈炎、牙周炎，鼻炎， 中耳炎，皮炎，青春痘，脓疮，日光炎。 烧伤、烫伤、辐射伤、褥疮等。 沙棘黄酮也有治疗炎症的作用，但不如沙棘 油，如果两者结合效果更好。
7、强壮体质延缓衰老作用 沙棘粉——能耐寒、耐缺氧、耐疲劳作 用，提高肺活量和血色素含量，提高了运 动能力。 沙棘叶，沙棘浓缩汁，因成分多样，可 清除自由基、预防脂质过氧化、改善血流 量、软化血管、解毒等作用，长期服用可 延缓衰老。
四、沙棘的保健功能
（一）、沙棘的生存环境
2亿年前新生代的第三纪 ，沙棘生长在古地中 海的两岸的潮湿环境，后因地壳变迁——造山运动， 冰期，间冰期，黄土化运动，强辐射，紫外线，大 温差，沙尘暴，极度干旱，严重的病虫害，沙漠、 砒砂岩的土壤生境，彻底改造了沙棘遗传性，使其 由乔木变为小灌木。 沙棘为了在严酷的生境下保命和生存，体内便 积累了大量、众多的抗性和保护化合物，大约在400 种以上，以适应严酷的生境。
2、身体上能调理自身生理功能（神经、代谢、体液）不要 过度的疲劳和无规律的生活都会造成潜伤。 3、 生活上要养成良好的习惯，重视均衡营养和中老年期 间的保健（保健操、器械、保健品等）。 4、要加强锻炼，保持动静平衡。 5、心理上的平衡和生理上的健康，才能少生疾病，延缓衰 老速度。 衰老的学说目前有10多种，主要有：肾虚学、脾虚学、自 由基学、毒物积累学等。人要长命百岁，就要重视心理和 身体代谢上的稳态平衡。人正常寿命能活到120-150岁。
（2）、体液免疫系统——是指B细胞产生抗体而发 挥杀伤效应的免疫系统。
骨髓产生的造血细胞，转入脾脏后，被脾脏诱导驯化 为B淋巴细胞，活化后的B淋巴细胞进入淋巴管、血管， 通过淋巴液、血液运输到全身。当B细胞遇到体内的抗 原（细菌、真菌、病毒、毒物、死细胞、癌细胞、异物） 时，它们迅速转化为浆细胞，浆细胞分泌抗体，抗体和 巨噬细胞、自然杀伤细胞结合，共同完成对抗原的杀伤、 分解作用而消灭有害的异物。 沙棘油、沙棘黄酮、沙棘汁、沙棘茶、沙棘粉，沙 棘花青素、沙棘SOD都能促进B淋巴细胞的增殖，提高 浆细胞的活力，提高脾的造血功能和提高脾指数。
二、为什么会出现亚健康态和病态？ 关键是各种诱因破坏了人正常的身体稳态平衡。人正常身体稳 态平衡包括： 1、精神上能适应外来刺激（环境、人际、亲属、疾病、工作、 生活压力等）并作出正确的反应，保持心态平衡。 心态平衡，就是自我控制自己的神经，因为，神经对内 外环境的反应最敏感，起主导作用，速度可以达到十万分一秒， 在神经反应的同时，也调节了器官、系统的新陈代谢的变化， 因此，才有过度的激情、悲伤。如果长期积累就破坏了身体内 环境的动态平衡，轻者出现亚健康态，重者强和潜伏和产生疾 病。
14、抗氧化酶类
（1）、超氧化物歧化酶(SOD) 消除自由基。预防慢性病及其并发症，抗疲劳， 治疗类风湿关节炎、心肌梗塞，调节内分泌等， 抗衰老。 （2）、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px) 促进H2O2的分解，从而保护细胞膜的结构及功 能。
（三）、沙棘的药理作用
1、提高免疫系统功能
人体有两套免疫系统——细胞免疫系统和体液免疫系统。 （1）、细胞免疫系统——是指专门杀伤、排斥，对付外 来侵染物（有害的细菌、真菌、病毒、异物——移植器官） 的。由骨髓产生的红细胞，通过胸腺诱导活化后，产生T 淋巴细胞（如巨噬细胞、自然杀伤细胞）及其细胞活化因 子（细胞白介素——IL1-12）。 沙棘油、沙棘黄酮、沙棘汁、沙棘茶、沙棘粉，都能 促进T淋巴细胞的增殖，提高吞噬细胞的吞噬能力，自然 杀伤活性，提高胸腺指数和功能，并具有抗辐射、抗过敏 的作用。
8、沙棘的临床应用疗效
（1）、沙棘精治疗慢性支气管炎 临床56例，总有效率占78.57%。 大人临床55例，总有效率占81.81%。 儿童临床41例，总有效率占93.30%。 喘 息临床44例，总有效率占72.72%。 气 短——临床55例，总有效率占74.54%。 （2）、五味沙棘含片治疗急性咽炎 临床60例，愈率31.67%，有效率96.67%。 （3）、沙棘糖浆治疗慢性肝炎 临床81例，治愈72例，占88.90%，总有效率98.90%，
4、抗衰老作用
（1）、清除自由基（· O-2、· OH、1O2、 H2O2），沙 棘油、沙棘总黄酮、沙棘多糖、沙棘花青素、VE、 VC、SOD都有清除自由基 的功能。 (2)、抗脂质过氧化，油脂的不饱和脂肪酸,经非酶氧 化生成氢过氧化物，破坏细胞膜，使膜变性失去正 常功能，引起一系列的新陈代谢失常和免疫功能降 低，造成神经、组织、器官等损伤。 沙棘VC、VE、沙棘花青素、SOD、沙棘油、总 黄 酮等都可以减少脂质过氧化，达到抗衰、延衰的 目的。