细胞中的糖类和脂类
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六碳糖： 葡萄糖（C6H12O6）
二糖(C12H22O11）蔗糖、
水解为两分 麦芽糖(C12H22O11）
子单糖
乳糖（C12H22O11）
多糖
（C6H10O5）n
水解为多个
单糖
植物淀粉 纤维素
糖元：肝糖元、肌糖元
植、动 物
植物 动物 植物 动物
组成核酸
生物
体进
能源物质
行生 命活
动的 能水解成葡萄糖供能 主要
细胞中的糖类和脂质
可编辑ppt
1
有机物种类 元素组成 基本单位
糖类
C、H、O
葡萄糖
脂肪
C、H、O 甘油+脂肪酸
蛋白质 核酸
C、H、O、 N(P、S)
C、H、O、 N、P
氨基酸 核苷酸
可编辑ppt
2
一、细胞中的糖类
1.元素组成： C、H、O
2.种类：
单糖、二糖、多糖 根据糖类水解后
形成的物质进行分类。
可编辑ppt
18
有机物种类 元素组成 基本单位
糖类
C、H、O
葡萄糖
脂肪
C、H、O 甘油+脂肪酸
蛋白质 核酸
C、H、O、 N(P、S)
C、H、O、 N、P
氨基酸 核苷酸
可编辑ppt
19
一、以下物质中属于糖类的是A ：
（请填序号）。
属于脂类的是B：
（请填序号）。
属于蛋白质的是C：
（请填序号）。
①纤维素②结晶牛胰岛素③维生素D④胆固醇⑤脱氧核糖核酸
多糖
二糖
可编辑ppt
单糖
11
糖类
• 淀粉和糖元经过酶的催化作用，最后水解 成葡萄糖；葡萄糖氧化分解时释放出大量 的能量，可供给生物体生命活动的需要。
• 糖类是生物体进行生命活动的主要能源物 质。
可编辑ppt
12
糖类的种类及主要生理功能学案P17
种类
举例
分布
生理功能
单糖
不能水解 的糖
五碳糖： 核糖（C5H10O5）、 脱氧核糖(C5H10O4）
成分
固醇： 包括胆固醇、性激素和维生素D；对
人体的代谢起到很重要的调节作用
可编辑ppt
15
脂肪过量是极其危险的
正常动脉
有脂肪积聚的动脉
中风、心脏病
可编辑ppt
16
磷脂结可编构辑pp示t 意图
17
生物大分子以碳链为骨架
每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的 碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。
⑥性激素⑦抗体⑧淀粉酶⑨生长激素
二、某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产 生特定的颜色反应，请写出A、B、C对应的名称。
1、还原糖 + A（试剂）→砖红色沉淀 2、B（有机化合物） + 苏丹Ⅲ→橘黄色 3、蛋白质 + 双缩脲→C（颜色）
可编辑ppt
20
三、1、组成核酸的基本单位是
2、组成DNA的基本单位是
乳汁成分
能源 物质
储能
细胞壁的成分
储能
果糖
半乳糖可编辑ppt
13
细胞中的脂质
动物脂 肪细胞 中贮存 的脂肪
可编辑ppt
14
细胞中的脂质
1. 组成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N
2. 种类及功能ห้องสมุดไป่ตู้
脂肪：
细胞内良好的储能物质，还具有隔热、 保温、缓冲和减压的作用
磷脂： 构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要
三、 1、组成核酸的基本单位是 核苷酸 。 2、组成DNA的基本单位是脱氧核糖核苷酸 。 3、组成RNA的基本单位是核糖核苷酸 。 4、DNA完全水解可得到的三种化学物质是 （1）磷酸（2） 脱氧核糖核苷酸（3）含氮碱基 。
（1） （2 ）
（3）
可编辑ppt
A腺嘌呤 G鸟嘌呤 C胞嘧啶 T胸腺嘧啶
23
3.功能： 生命活动的主要能源
可编辑ppt
3
可编辑ppt
4
二糖
• 二糖是水解后能够生成两分子单糖的糖；
植物细胞
动物细胞
蔗糖、麦芽糖
乳糖
甘蔗、甜菜、发芽 的大麦粒
乳汁中
可编辑ppt
5
H2O
HO
O H HO
OH HO
O
OH
葡萄糖 + 葡萄糖
麦芽糖
可编辑ppt
6
可编辑ppt
7
二糖由两分子的单糖脱水缩合而成。（书）
麦芽糖
蔗糖
可编辑ppt
乳糖
8
多糖
• 多糖是水解后能够生成许多单糖的糖； • 它是自然界中含量最多的糖类；
植物细胞
淀粉、 纤维素（细胞壁的
基本组成成分）
动物细胞 糖原
肝糖原、肌糖原
可编辑ppt
9
构成它们的基 本单位都是葡 萄糖！
多糖由许多的葡萄糖分子连接而成。
可编辑ppt
10
单糖、二糖和多糖的转化过程
3、组成RNA的基本单位是
4、DNA完全水解可得到的三种化学物质是
（1）
（2）
具体种类）。
（3）
。 。 。
（写出
（1）
（3）
可编辑（pp2t ）
21
一、以下物质中属于糖类的是A ： 1、10 （请填序号）。
属于脂类的是B：3、4、6
（请填序号）。
属于蛋白质的是C：2、7、8、9
（请填序号）。
①纤维素②结晶牛胰岛素③维生素D④胆固醇⑤脱氧核糖核酸
⑥性激素⑦抗体⑧淀粉酶⑨生长激素⑩核糖
二、某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产 生特定的颜色反应，请写出A、B、C对应的名称。
1、还原糖 + A（试剂）→砖红色沉淀 2、B（有机化合物） + 苏丹Ⅲ→橘黄色 3、蛋白质 + 双缩脲→C（颜色） A：斐林试剂；B：脂肪；C：紫色
可编辑ppt
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二糖(C12H22O11）蔗糖、
水解为两分 麦芽糖(C12H22O11）
子单糖
乳糖（C12H22O11）
多糖
（C6H10O5）n
水解为多个
单糖
植物淀粉 纤维素
糖元：肝糖元、肌糖元
植、动 物
植物 动物 植物 动物
组成核酸
生物
体进
能源物质
行生 命活
动的 能水解成葡萄糖供能 主要
细胞中的糖类和脂质
可编辑ppt
1
有机物种类 元素组成 基本单位
糖类
C、H、O
葡萄糖
脂肪
C、H、O 甘油+脂肪酸
蛋白质 核酸
C、H、O、 N(P、S)
C、H、O、 N、P
氨基酸 核苷酸
可编辑ppt
2
一、细胞中的糖类
1.元素组成： C、H、O
2.种类：
单糖、二糖、多糖 根据糖类水解后
形成的物质进行分类。
可编辑ppt
18
有机物种类 元素组成 基本单位
糖类
C、H、O
葡萄糖
脂肪
C、H、O 甘油+脂肪酸
蛋白质 核酸
C、H、O、 N(P、S)
C、H、O、 N、P
氨基酸 核苷酸
可编辑ppt
19
一、以下物质中属于糖类的是A ：
（请填序号）。
属于脂类的是B：
（请填序号）。
属于蛋白质的是C：
（请填序号）。
①纤维素②结晶牛胰岛素③维生素D④胆固醇⑤脱氧核糖核酸
多糖
二糖
可编辑ppt
单糖
11
糖类
• 淀粉和糖元经过酶的催化作用，最后水解 成葡萄糖；葡萄糖氧化分解时释放出大量 的能量，可供给生物体生命活动的需要。
• 糖类是生物体进行生命活动的主要能源物 质。
可编辑ppt
12
糖类的种类及主要生理功能学案P17
种类
举例
分布
生理功能
单糖
不能水解 的糖
五碳糖： 核糖（C5H10O5）、 脱氧核糖(C5H10O4）
成分
固醇： 包括胆固醇、性激素和维生素D；对
人体的代谢起到很重要的调节作用
可编辑ppt
15
脂肪过量是极其危险的
正常动脉
有脂肪积聚的动脉
中风、心脏病
可编辑ppt
16
磷脂结可编构辑pp示t 意图
17
生物大分子以碳链为骨架
每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的 碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。
⑥性激素⑦抗体⑧淀粉酶⑨生长激素
二、某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产 生特定的颜色反应，请写出A、B、C对应的名称。
1、还原糖 + A（试剂）→砖红色沉淀 2、B（有机化合物） + 苏丹Ⅲ→橘黄色 3、蛋白质 + 双缩脲→C（颜色）
可编辑ppt
20
三、1、组成核酸的基本单位是
2、组成DNA的基本单位是
乳汁成分
能源 物质
储能
细胞壁的成分
储能
果糖
半乳糖可编辑ppt
13
细胞中的脂质
动物脂 肪细胞 中贮存 的脂肪
可编辑ppt
14
细胞中的脂质
1. 组成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N
2. 种类及功能ห้องสมุดไป่ตู้
脂肪：
细胞内良好的储能物质，还具有隔热、 保温、缓冲和减压的作用
磷脂： 构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要
三、 1、组成核酸的基本单位是 核苷酸 。 2、组成DNA的基本单位是脱氧核糖核苷酸 。 3、组成RNA的基本单位是核糖核苷酸 。 4、DNA完全水解可得到的三种化学物质是 （1）磷酸（2） 脱氧核糖核苷酸（3）含氮碱基 。
（1） （2 ）
（3）
可编辑ppt
A腺嘌呤 G鸟嘌呤 C胞嘧啶 T胸腺嘧啶
23
3.功能： 生命活动的主要能源
可编辑ppt
3
可编辑ppt
4
二糖
• 二糖是水解后能够生成两分子单糖的糖；
植物细胞
动物细胞
蔗糖、麦芽糖
乳糖
甘蔗、甜菜、发芽 的大麦粒
乳汁中
可编辑ppt
5
H2O
HO
O H HO
OH HO
O
OH
葡萄糖 + 葡萄糖
麦芽糖
可编辑ppt
6
可编辑ppt
7
二糖由两分子的单糖脱水缩合而成。（书）
麦芽糖
蔗糖
可编辑ppt
乳糖
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多糖
• 多糖是水解后能够生成许多单糖的糖； • 它是自然界中含量最多的糖类；
植物细胞
淀粉、 纤维素（细胞壁的
基本组成成分）
动物细胞 糖原
肝糖原、肌糖原
可编辑ppt
9
构成它们的基 本单位都是葡 萄糖！
多糖由许多的葡萄糖分子连接而成。
可编辑ppt
10
单糖、二糖和多糖的转化过程
3、组成RNA的基本单位是
4、DNA完全水解可得到的三种化学物质是
（1）
（2）
具体种类）。
（3）
。 。 。
（写出
（1）
（3）
可编辑（pp2t ）
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一、以下物质中属于糖类的是A ： 1、10 （请填序号）。
属于脂类的是B：3、4、6
（请填序号）。
属于蛋白质的是C：2、7、8、9
（请填序号）。
①纤维素②结晶牛胰岛素③维生素D④胆固醇⑤脱氧核糖核酸
⑥性激素⑦抗体⑧淀粉酶⑨生长激素⑩核糖
二、某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产 生特定的颜色反应，请写出A、B、C对应的名称。
1、还原糖 + A（试剂）→砖红色沉淀 2、B（有机化合物） + 苏丹Ⅲ→橘黄色 3、蛋白质 + 双缩脲→C（颜色） A：斐林试剂；B：脂肪；C：紫色
可编辑ppt
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