不锈钢厨房设备

由于不锈钢制品具有表面光滑坚固、不易积累污垢、便于清洗的特点，因此广泛应用于酒店后厨、建材装饰、食品加工、餐饮、酿造和化工等领域。

大家对不锈钢厨房设备了解多少呢？下面就让恒久又一城酒店用品广场为您简单介绍，希望可以帮助到您！
一、延长不锈钢厨房设备寿命的方法
1、清洗不锈钢设备表面时必须注意不要发生表面划伤现象，避免使用漂白成分以及研磨剂的洗涤液，钢丝球、研磨工具等，为除掉洗涤液，洗涤结束时再用清水冲洗表面。

2、不锈钢设备表面有灰尘或易除掉的污物可用肥皂弱洗涤剂来洗，粘结剂成分，使用酒精或有机溶剂(乙醚、苯)擦洗。

3、不锈钢设备表面的油脂，油润滑油污染，用柔软的布擦干净以后，用中性洗涤剂或氨溶液或用专用洗涤剂洗涤。

不锈钢表面若有漂白剂以及各种酸附着，要立即用水冲洗，再用氨溶液或中性碳酸苏打水溶液浸洗，用中性洗涤剂或温水洗涤。

二、不锈钢厨房设备选购要求
1、不锈钢厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。

2、酒店厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

3、酒店厨房设备除了防火安全等，还需要其产品的质量保证，酒店厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全。

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