初中生物《酶的特性》教学设计

《酶的特性》教学设计

教材分析

本节课是在阐明酶的作用和本质之后的进一步深入。通过引导学生回忆上一节课的实验现象，分析实验结果，得出肝脏内的过氧化氢酶比无机催化剂Fe2+的催化效率高的结论，从而切身体会到酶的催化作用具有高效性的特点。这种编排有利于学生由感性到理性的认知规律，有利于引导学生主动参与教学过程，并且有利于培养学生的多种能力。酶的专一性是通过举实例和打比喻的方式得出。关于酶的催化作用需要适宜的条件，通过创设学习的情景，辅以适当的指引，让学生进行探究实验的设计和分析，从而得出结论。这个过程是学生对所学知识的运用、分析和综合能力的表现。安排“科学·技术·社会”意在加强理论与生活实际的联系，开阔学生的知识范围，帮助学生理解本节的知识。通过本节课的学习为后面新陈代谢的进一步学习提供准备，使学生更加深入地理解新陈代谢是生物进行一切生命活动的基础。

学情分析

本节知识是建立在初中阶段学习的多种消化酶在食物的化学消化中的作用，并且做了“观察唾液淀粉酶对淀粉有消化作用”的实验，在高中阶段学习过的蛋白质和核酸的基础上，为进一步学习生物体的基本特征—新陈代谢。

教学目标

知识性目标

说明酶的特性。

技能性目标

1．进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验，学习使用对比分析的方法，培养科学研究

的能力及应用相关学科知识解决生物学科问题的能力。

2．在有关实验、资料分析、思考与讨论、探究等问题讨论中，运用语言表达的能力及分享信息的能力。

情感性目标

1．形成勇于创新和实践的科学精神。

2．培养合作精神。

教学重点及落实方案

重点：酶的催化作用具有高效性、专一性和需要适宜条件的特点。

落实方案：1、安排学生课前预习，初步了解本课的重点内容。

2、集中时间对重点内容进行分析，大胆舍弃零散的小知识点，

安排学生自主学习，以使重点知识得到落实。

教学难点及突破策略

难点：组织和引导学生完成影响酶活性条件的探究实验，并让学生学会控制变量的科学方法。