肝脏的生物化学

D、是胆固醇和磷脂合成的重 要 E、器是官L。DL降解的主要器官。
F、是脂肪酸碳链长短的加工和 饱和度改造的重要场所。
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生物化学
第二十一章 肝的生物化学
三、肝在蛋白质代谢中的作用
1、肝是人体蛋白质合成的重要场所，除合 成自身固有蛋白质外，还可合成和分泌 大量血浆蛋白质。
生物化学
NH2
第二十一章 肝的生物化学
水解反应
+H2O
胆碱脂酶（快）
NH2 + HO (CH2)2N (C2H5)2
C O(CH2)2N(C2H5)2 O
COOH
NH2
+H2O
酰胺酶（慢）
NH2 + H2N- (CH2)2N(C2H5)2
C NH (CH2)2N(C2H5)2 O
COOH
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UDPGA：尿苷二磷酸-α-葡糖醛酸
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生物化学
第二十一章 肝的生物化学
COOH
+ UDPGA 葡糖醛酸
转移酶
O C--GA
+ UDP
苯甲酸
苯甲酰-β-葡糖醛酸
UDPGA：尿苷二磷酸-α-葡糖醛酸
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生物化学
2、硫酸结合反应
2、肝是清除血浆蛋白质（除清蛋白外） 的重要器官。
3、肝是氨基酸分解代谢的重要器官。
4、肝是尿素合成的惟一器官。
5、肝是胺类物质解毒的重要器官。
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第二十一章 肝的生物化学
四、肝在维生素代谢中的作用
1、肝分泌胆汁酸，可促进脂溶性维生 素A、D、E、K的吸收
2、肝参与多种维生素的转化
RCHO
+
NAD+
+ H2O
醛脱 氢酶
RCOOH + NADH + H+
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生物化学
第二十一章 肝的生物化学
还原反应
NO 2
2H
H2O
硝基还 原酶
NO
NHOH
NH 2
2H
2H H2O
硝基还 原酶
硝基还 原酶
硝基苯
亚硝基苯 羟氨基苯
苯胺
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胡萝卜素
VitPP VitB1 VitD3
VitA NAD + 、NADP +
TPP 25-(OH)2-D3
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第二十一章 肝的生物化学
五、肝在激素代谢中的作用
1、肝是激素灭活的重要场 2所、严重肝脏疾病 激素灭活功能
雌激素 醛固酮 抗利尿激素
男性乳房发育；蜘蛛痣、肝掌；
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第二十一章 肝的生物化学
肝
解
剖
图
肝动脉 门静脉
肝总管
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肝右静脉 肝中静脉 肝左静脉
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肝血窦
小动脉
Leabharlann Baidu
小静脉
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第二十一章 肝的生物化学
第二十一章 肝的生物化学
（Liver Biochemistry ）
新疆医科大学生物化学教研室 赵学信
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生物化学
第二十一章 肝的生物化学
概述
第一节 肝在物质代谢中的作用 第二节 肝的生物转化作用 第三节 胆汁与胆汁酸的代谢 第四节 胆色素的代谢与黄疸
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第二十一章 肝的生物化学
二、肝在脂类代谢中的作用
A、能分泌胆汁，其中胆汁酸盐可乳化 脂类，促进脂类的消化和吸收。
B、是脂肪酸β-氧化和酮体生成的主要
场所。 C、能利用糖及某些氨基酸合成三酰
甘油、磷脂和胆固醇，并以VLDL 形的式分泌入血。
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第二十一章 肝的生物化学
生物化学
第二十一章 肝的生物化学
结合反应
1、葡糖醛酸结合反应 2、硫酸结合反应 3、乙酰基结合反应 4、谷胱苷肽结合反应 5、甘氨酸结合反应
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第二十一章 肝的生物化学
1、葡糖醛酸结合反应
OH
葡糖醛酸
+ UDPGA
转移酶
O--GA
+ UDP
苯酚
苯-β-葡糖醛酸
ROH + NADP+ + H2O
(2)单胺氧化酶系：线粒体
RCH2NH2 + O2 + H2O
单胺氧 化酶
RCHO
+
NH3
+
H2O2
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(3)脱氢酶系：细胞液、微粒体
RCH2OH + NAD+ 醇脱氢酶 RCHO + NADH + H+
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二、生物转化的反应类型
第一相反应：氧化反应
还原反应 水解反应
第二相反应：结合反应
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第二十一章
氧化反应
(1)加单氧酶系：微粒体
肝的生物化学
RH
+
O2
+
NADPH
+
H+
加单氧酶系 cytP450
水、钠潴留。
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第二十一章 肝的生物化学
第二节 肝的生物转化作用
一、生物转化的概念 二、生物转化的反应类型 三、生物转化反应的特点 四、影响生物转化作用的因素
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一、生物转化的概念
生物转化：机体对内源性、 外源性非营养性物质进行转 化,增加其水溶性，使其易于 溶解在胆汁或尿液中排出体 外。
生物化学
第二十一章 肝的生物化学
肝的化学组成特点
1、肝在物质组成上还含有种类繁 多、功能独特的酶系，其中有 些酶是其它组织所没有或含量 极少的。
2、肝丰富的血液供应，独特的形 态结构特点使其代谢十分活跃。
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第二十一章 肝的生物化学
第一节
肝在物质代谢中的作用
一、肝在糖代谢中的作用 二、肝在脂类代谢中的作用 三、肝在蛋白质代谢中的作用 四、肝在维生素代谢中的作用 五、肝在激素代谢中的作用
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第二十一章 肝的生物化学
一、肝在糖代谢中的作用
肝在糖代谢中的作用是维持血糖浓度的相 对恒定.
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O
第二十一章 肝的生物化学
3’-磷酸酰苷-5’磷酸硫酸
+ PAPS 硫酸转移酶
HO
O
+ PAP
HO 3SO
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生物化学
3、乙酰基结合反应
第二十一章 肝的生物化学
NH 2
乙酰
+ CH3CO~SCoA 转移酶