第一章 健康管理概论

第一章 健康管理概论
第一章 健康管理概论

章节练习?健康管理师

第一章:健康管理概论单选

1.健康管理的特点,不包括()。

A.标准化

B.统一化

C.足量化

D.个体化和系统化

2.下列()不是健康管理的基本步骤。

A.进行临床检查和诊断

B.收集服务对象的个人健康信息

C.进行健康及疾病风险性评估

D.进行健康干预

3.下列哪项不是健康管理的三部曲()。

A.了解和掌握你的健康

B.关心和评价你的健康

C.改善和促进你的健康

D.总结和评估健康管理的效果

4.对健康管理特点描述最准确的是()。

A.标准化、足量化、个体化、系统化

B.标准化、连续性、个体化、系统化

C.个体化、规范化、系统化、标准化

D.系统化、规范化、个体化、足量化

5.中医关于“治未病”的思想最早见于()。

A.《难经》

B.《金刚经》

C.《黄帝内经》

D.《小儿要证直决》

6.与一般健康教育和健康促进不同的是,健康管理过程中的健康干预是()。

A.全面的

B.可测量的

C.个性化的

D.可重复性的

7.最先提出健康管理的概念的国家是()。

A.美国

B.英国

C.法国

D.德国

E.中国

8.关于健康的定义,以下描述正确的是()。

A.健康等于无病,无病即健康

B.生理功能正常即为健康

C.心理处于完好状态,心理健康即健康

D.心理、生理状况达到完好状态即健康

E.生理、心理、社会适应能力完好就是健康

9.健康管理的基本策略()。

A.生活方式管理、需求管理

B.疾病管理和灾难性病伤管理

C.残疾管理和综合性的群体管理

D.以上都正确

10.生活方式管理的核心是()。

A.预防

B.治疗

C.教育

D.康复

E.行为

11.以下不属于生活方式管理的项目是()。

A.饮食合理

B.环境卫生

C.不吸烟

D.适当运动

12.下列哪项不是健管康理的基本策略()。

A.健康风险评估

B.需求管理

C.疾病管理

D.灾难性病伤管理

13.为患癌症等灾难性病伤的病人及家庭提供各种医疗服务,属于下列哪项健康管理基本策略()。

A.需求管理

B.灾难性病伤管理

C.疾病管理

D.综合的群体健康管理

14.在慢病防治中,采取的二级预防措施是指()。

A.针对一般人群,减少危险因素流行率的措施

B.针对高危人群,早发现、早诊断、早治疗的措施

C.针对病人,规范化治疗,预防和延缓并发症,延长寿命和提高生命质量的措施

D.消除病因的措施

15.在健康管理基本策略中,旨在建立一个实施医疗保健干预和人群间沟通,与强调病人自我保健重要性相协调的系统的是()。

A.疾病管理

B.生活方式管理

C.灾难性病伤管理

D.需求管理

16.以人群为基础、通过帮助健康消费者维护健康以及寻求适当的医疗保健来控制健康消费的支出和改善对医疗保健服务的利用属于()。

A.疾病管理

B.生活方式管理

C.灾难性病伤管理

D.需求管理

17.下列不是疾病管理的主要特点()。

A.目标人群是患有特定疾病的个体

B.不以单个病例和/或其单次就诊事件为中心,而关注个体或群体连续性的健康状况与生活质量

C.及时转入符合要求的医疗机构

D.医疗卫生服务及干预措施的综合协调至关重要

18.在慢病防治中,防治策略应该是()。

A.预防为主,强调第一级预防

B.预防为主,强调第二级预防

C.预防为主,强调第三级预防

D.预防为主,一、二、三级预防并重的综合防治

19.下列不属于健康需求管理主要工具和常见方法的是()。

A.24小时电话就诊分流服务

B.提供就医服务

C.于互联网的卫生信息数据库

D.健康课堂

20.残疾管理的具体目标不包括()。

A.防止残疾恶化

B.注重功能性能力而不是疼痛

C.

设定实际康复和返工的期望值D.

注重疼痛而不是功能性能力E.

评估医学和社会心理因素

21.以下不属于健康管理基本策略的是()。

A.生活方式管理

B.需求管理

C.行为管理

D.灾难性病伤管理

E.残疾管理

22.健康信息收集,健康风险评估旨在()。

A.提供有普遍性的群体化健康信息来调动群体消灭本身健康风险的积极性

B.提供有针对性的个性化健康信息来调动个体降低本身健康风险的积极性

C.提供有针对性的科学健康信息来帮助群体降低本身的健康风险

D.提供有普遍性的群体化健康信息来调动群体消灭本身健康风险的

积极性,提供有针对性的个性化健康信息来调动个体降低本身健康风险的积极性

E.提供有针对性的个性化健康信息来调动个体降低本身健康风险的积极性,提供有针对性的科学健康信息来帮助群体降低本身的健康风险

23.生活方式干预技术用于促进人们改变生活方式,常用的有()。

A.教育:通过一系列的参与式训练与体验,培训个休掌握行为矫正的技术

B.激励:通过正面强化、反面强化、反馈促进、惩罚等措施进行行为矫正

C.训练:传递知识,确立态度,改变行为

D.营销:通过一系列的参与式训练和体验,培训个体掌握行为矫正的技术

E.训练:利用社会营销的技术推广健康行为,营造健康的大环境,促进个体改变不健康的行为

24.某男,58岁,糖尿病病人,妻子建议他注意合理饮食,进行规律锻炼,以防冠心病发生,这属于()。

A.一级预防

B.二级预防

C.三级预防

D.原生预防

25.美国健康管理计划,“健康人民2010”的主要目标是()。

A.提高健康生活质量,延长健康寿命

B.消除健康差距

C.降低婴儿死亡率

D.提高健康生活质量,延长健康寿命,消除健康差距

E.提高健康活质量,延长健康寿命,降低婴儿死亡率

26.初级卫生保健的四个方面不包括()。

A.促进健康

B.预防保健

C.科研开发

D.合理治疗和社会康复

27.下列哪些是实现“21世纪人人享有卫生保健”的目标最关键的措施()。

A.发动整个社会广泛参与

B.实施初级卫生保健

C.增加政府对初级卫生保健的投入

D.普及全民健康教育

28.按照中医五行学说说法不正确的是:()

A.赤色属金

B.肾主水

C.怒属木

D.苦味属火

E.耳属水

多选

1.健康管理基本步骤的内容包括()?

A.了解你的健康

B.进行健康及疾病风险性评估

C.制定健康管理计划

D.进行健康干预

E.评估健康管理效果

2.生活方式管理的特点是()。

A.与群体为中心,强调个体的健康负责和作用

B.以个体为中心,强调个体的健康负责和作用

C.以预防为主,有效整合三级预防

D.一级预防为主

E.通常与其他健康管理策略联合进行

3.四类促进行为改变的干预措施包括()。

A.宣传

B.教育

C.激励

D.训练

E.营销

4.疾病管理的特点包括()。

A.目标是患有特定疾病的群体

B.目标是患有特定疾病的个体

C.不以单个病例和/或其单次就诊事件为中心

D.生活方式管理是核心

E.医疗卫生服务干预措施的综合协调至关重要5.

影响人们感知到的需要因素,主要包括()。A.

个人关于疾病危险和卫生服务益处的知识

B.个人感知到的推荐疗法的疗效

C.个人评估疾病问题的能力和个人独立处理疾病问题的能力

D.个人感知到的疾病的严重性

6.属于健康管理基本策略的是()。

A.生活方式管理

B.需求管理

C.疾病管理

D.灾难性病伤管理

E.亚健康管理

7.需求管理常用的手段包括()。

A.寻找手术的替代疗法

B.帮助病人减少特定的危险因素并采纳健康的生活方式

C.鼓励自我保健/干预

D.为客户提供心理咨询

E.给病人开处方

8.造成多种慢性病的三大行为危险因素有()。

A.膳食不合理

B.身体活动不足

C.家族史

D.吸烟

E.年龄

9.如今危害人类健康的疾病是()。

A.细菌

B.重大与新发传染性疾病

C.鼠疫

D.恶性肿瘤

E.糖尿病

10.促进健康的行为分为()。

A.健康教育

B.保护坏境

C.合理营养

D.饮用安全卫生水

E.养成良好生活方式

答案解析

单选

1.正确答案:B

文字解析:

健康管理服务的特点是标准化、足量化、个体化和系统化。

2.正确答案:A

文字解析:

一般来说,健康管理有以下三个基本步骤:

第一步是了解和掌握你的健康,开展健康状况检测和信息收集。只有了解个人的健康状况才能有效地维护个人的健康。因此,具体地说,第一步是收集服务对象的个人健康信息;

第二步是关心和评价你的健康,开展健康风险评估和健康评价;

第三步是改善和促进你的健康,开展健康风险干预和健康促进,进行健康干预。

3.正确答案:D

文字解析:

健康管理有三部曲:

1)了解和掌握你的健康,即健康状况的检测和信息收集;

2)关心和评价你的健康,即健康风险的评估和健康评价;

3)改善和促进你的健康,即健康危险因素的干预和健康促进。健康管理以最优化的资源投入获取最大的健康效益。落实到健康管理的操作流程,体检可谓前提,评估是手段,干预是关键,促进则是目的。

4.正确答案:A

文字解析:

健康管理服务的特点是标准化、足量化、个体化和系统化。

5.正确答案:C

文字解析:

“治未病”思想源自距今已有两千余年历史的中医学典籍《黄帝内经》。

6.正确答案:C

文字解析:

与一般健康教育和健康促进不同的是,健康管理过程中的健康干预是个性化的,即根据个体的健康危险因素,由健康管理师进行个体指导,设定个体目标,并动态追踪效果。

7.正确答案:A

文字解析:

20世纪60年代,美国的保险业最先提出健康管理的概念,医生采用健康评价的手段来指导患者自我保健,大大降低了医疗费用,为保险公司控制了风险,为健康管理事业的发展奠定了基础。20世纪80年代健康管理在美国兴起,随后德国、英国、芬兰、法国和日本等发达国家也积极效仿和实施健康管理。进入21世纪后,健康管理开始在我国兴起与发展。

8.正确答案:E

文字解析:

1989年,WHO又进一步完善了健康概念,指出健康应是“生理、心理、社会适应和道德方面的良好状态”。

9.正确答案:D

文字解析:

健康管理的基本策略有以下六种,它们是生活方式管理、需求管理、疾病管理、灾难性病伤管理、残疾管理和综合的人群健康管理。10.正确答案:A

文字解析:

以预防为主,有效整合三级预防,预防是生活方式管理的核心,其含义不仅仅是预防疾病的发生,还在于逆转或延缓疾病的发展历程(如果疾病已不可避免的话)。因此,对于旨在控制健康危险因素,将疾病控制在尚未发生之时的一级预防;通过早发现、早诊断、早治疗而防止或减缓疾病发展的二级预防;以及防止伤残,促进功能恢复,提高生存质量,延长寿命,降低病死率的三级预防,生活方式管理都很重要,其中尤以对一级预防最为重要。针对个体和群体的特点,有效地整合三级预防,而非支离破碎地采用三个级别的预防措施,是生活方式管理的真谛。

11.正确答案:B

文字解析:

生活方式管理是指以个人或自我为核心的卫生保健活动。环境卫生是社会性问题。

12.正确答案:A

文字解析:

健康管理的基本策略有以下六种,它们是生活方式管理、需求管理、疾病管理、灾难性病伤管理、残疾管理和综合的人群健康管理。

13.正确答案:B

文字解析:

灾难性病伤管理是疾病管理的一个特殊类型,顾名思义,它关注的是“灾难性”的疾病或伤害。这里的“灾难性”可以是指对健康的危害十分严重,也可以是指其造成的医疗卫生花费巨大,常见于肿瘤、肾衰竭、严重外伤等情形。灾难性病伤本身所具有的一些特点,如发生率低,需要

长期复杂的医疗卫生服务,服务的可及性受家庭、经济、保险等各方面的影响

大等,注定了灾难性病伤管理的复杂性和艰难性。

14.正确答案:B

文字解析:

对于旨在控制健康危险因素,将疾病控制在尚未发生之时的一级预防;通过早发现、早诊断、早治疗而防止或减缓疾病发展的二级预防;以及

防止伤残,促进功能恢复,提高生存质量,延长寿命,降低病死率的三

级预防,生活方式管理都很重要,其中尤以对一级预防最为重要。针对

个体和群体的特点,有效地整合三级预防,而非支离破碎地采用三个级

别的预防措施,是生活方式管理的真谛。

15.正确答案:A

文字解析:

疾病管理是健康管理的又一主要策略,其历史发展较长。美国疾病管理协会(DMAA)对疾病管理的定义是:“疾病管理是一个协调医疗保健干

预和与患者沟通的系统,它强调患者自我保健的重要性。疾病管理支撑医患关系和保健计划.强调运用循证医学和增强个人能力的策略来预防

疾病的恶化,它以持续性地改善个体或群体健康为基准来评估临床、人

文和经济方面的效果。”该协会进一步表示,疾病管理必须包含“人群

识别、循证医学的指导、医生与服务提供者协调运作、患者自我管理

教育、过程与结果的预测和管理以及定期的报告和反馈”。16.正确答案:D

文字解析:

需求管理实质上是通过帮助健康消费者维护自身健康和寻求恰当的卫

生服务,控制卫生成本,促进卫生服务的合理利用。需求管理的目标

是减少昂贵的、临床并非必需的医疗服务,同时改善人群的健康状况。17.正确答案:C

文字解析:

疾病管理具有三个主要特点:

1)目标人群是患有特定疾病的个体。

2)不以单个病例和(或)其单次就诊事件为中心,而关注个体或群

体连续性的健康状况与生活质量,这也是疾病管理与传统的单个病例

管理的区别。

3)医疗卫生服务及干预措施的综合协调至关重要。疾病本身使得疾病管理关注健康状况的持续性改善过程,而大多数国家卫生服务系统的多样性与复杂性,使得协调来自于多个服务提供者的医疗卫生服务与干预措施的一致性与有效性特别艰难。然而,正因为协调困难,也显示了疾病管理协调的重要性。

18.正确答案:D

文字解析:

生活方式管理在疾病预防占有重要地位。

预防的含义不仅仅是预防疾病的发生,还在于逆转或延缓疾病的发展历程(如果疾病已不可避免的话)。因此,对于旨在控制健康危险因素,将疾病控制在尚未发生之时的一级预防;通过早发现、早诊断、早治疗而防止或减缓疾病发展的二级预防;以及防止伤残,促进功能恢复,提高生存质量,延长寿命,降低病死率的三级预防,生活方式管理都很重要,其中尤以对一级预防最为重要。针对个体和群体的特点,有效地整合三级预防,而非支离破碎地采用三个级别的预防措施,是生活方式管理的真谛。

19.正确答案:B

文字解析:

需求管理通常通过一系列的服务手段和工具,去影响和指导人们的卫生保健需求。常见的方法有:24小时电话就诊分流服务、转诊服务、基于互联网的卫生信息数据库、健康课堂、服务预约等。有的时候,需求管理还会以“守门人”的形象出现在疾病管理项目中。

20.正确答案:D

文字解析:

1)防止残疾恶化;

2)注重功能性能力恢复;

3)设定实际康复和返工的期望值;

4)详细说明限制事项和可行事项;

5)评估医学和社会心理学因素;

6)与患者和雇主进行有效沟通;

7)有需要时要考虑复职情况;

8)要实行循环管理。

21.正确答案:C

文字解析:

健康管理的基本策略有以下六种,它们是生活方式管理、需求管理、疾病管理、灾难性病伤管理、残疾管理和综合的人群健康管理。22.正确答案:B

文字解析:

健康信息收集、健康风险评估和健康干预三部分中前两者旨在提供有针对性的个性化健康信息来调动个体降低本身健康风险的积极性,而健康干预则是根据循证医学的研究结果指导个体维护自己的健康,降低已经存在的健康风险。

23.正确答案:B

文字解析:

生活方式管理可以说是其他群体健康管理策略的基础成分。生活方式的干预技术在生活方式管理中举足轻重。在实践中,四种主要技术常用于促进人们改变生活方式。

1)教育:传递知识,确立态度,改变行为;

2)激励:通过正面强化、反面强化、反馈促进、惩罚等措施进行行为矫正;

3)训练:通过一系列的参与式训练与体验,培训个体掌握行为矫正

的技术;

4)营销:利用社会营销的技术推广健康行为,营造健康的大环境,促进个体改变不健康的行为。

24.正确答案:C

文字解析:

预防是生活方式管理的核心,其含义不仅仅是预防疾病的发生,还在于逆转或延缓疾病的发展历程(如果疾病已不可避免的话)。

因此,对于旨在控制健康危险因素,将疾病控制在尚未发生之时的一级预防;通过早发现、早诊断、早治疗而防止或减缓疾病发展的二级预防;以及防止伤残,促进功能恢复,提高生存质量,延长寿命,降低病死率的三级预防,生活方式管理都很重要,其中尤以对一级预防最为重要。

正确答案:D

文字解析:

2000年启动的“健康人民2010”计划包括两个主要目标、两个主要目标是:

1)提高健康生活质量,延长健康寿命;

2)消除健康差距。

26.正确答案:C

文字解析:

根据《阿拉木图宣言》基本卫生保健工作可分四个方面、八项内容。四个方面:

1).促进健康;

2)预防保健;

3)合理治疗;

4)社区康复。

27.正确答案:B

文字解析:

P23;全世界许多国家的卫生状况和有关社会经济状况存在着严重的问题。人们在不断地实践和探索中认识到,只有通过基本卫生保健这条途径,才能真正做到人人享有社会所提供的预防疾病和促进健康的各项措施。

基本卫生保健立足基层、进人家庭,重视健康教育,从预防保健人手,通过每个人和全社会的共同努力,达到人人健康的目标。

28.正确答案:A

文字解析:

饭店管理概论第一章试题

第一章饭店及饭店管理概述 专业_________ 班级__________ 姓名_________ 分数_________ 一、单项选择题(10×2=20分) 1、以接待旅游团体的游客为主的饭店是 A、综合型饭店 B、度假型饭店 C、长住型饭店 D、观光游览型饭店 2、标准客房在280间的饭店称 A、小型饭店 B、大型饭店 C、中型饭店 D、超大型饭店 3、一般位于旅游风景区、海滨、等环境优美,空气质量较高地方的饭店是 A、汽车饭店 B、郊区饭店 C、中心城市饭店 D、风景区饭店 4、英国饭店分级制是 A、钻级制 B、星级制 C、房级制 D、皇冠级制 5我国有关部门对饭店采取星级制是在

A、1993年 B、1988年 C、1998年 D、1989年 6、19世纪末到20世纪50年代世界饭店处在 A、商业饭店时期 B、豪华饭店时期 C、古代客栈时期 D、现代新型饭店时期 7、中国出现西式饭店和中西式饭店是在 A、中国现代的饭店 B、中国近代的饭店 C、中国古代的饭店 D、中国未来的饭店 8、中国现代饭店业的第二阶段特点是 A、由经营型管理走向科学管理 B、到国际现代化管理阶段 C、事业单位型走向企业单位型管理 D、走向专业化道路 9、饭店最为重要的资源是 A、物力资源 B、人力资源 C、财力资源 D、时间资源 10、客栈时期的典型代表国家是 A、美国 B、英国 C、法国 D、中国 二、多项选择题(5×4=20分)

11、饭店的作用有 A、是发展旅游业的物质基础 B、为社会创造就业机会 C、创造外汇收入的重要来源 D、带动其他行业的发展 E、有利于国家回笼货币 12、按饭店的经营方式分类可分为 A、集团经营饭店 B、度假型饭店 C、独立经营饭店 D、联合经营饭店 E、集体制饭店 13、世界饭店的经营扩张方式有 A、管理合同 B、特许经营 C、所有并管理饭店 D、租赁 E、拥有股权的管理公司 14、中国未来饭店业的发展趋势有 A、超级化发展趋势 B、信息化发展趋势 C、科学化发展趋势

健康管理师第2章《临床医学基础知识》试题及答案

健康管理师第2章《临床医学基础知识》 第1节《概述》理论习题 一、单项选择题:在每小题列出的选项只有一个是符合题目要求的,请将其代码填在题目后人括号内,错选或未选均无分) 1.现代医学,根据其研究内容、服务对象和服务方式,分为(D) B预防医学 C临床医学 D 以上都是 2.循征医学的定义,是指应用最多的有关信息(最佳的证据),通过谨慎,明确和明智的确认和评估,做出(A )的实践活动. A医学决策 B临床治疗 AHA12GAGGAGAGGAFFFFAFAF

C 健康干预 D 医学观察 3.我国正式成为一个临床医学专科的是( C )A家庭医学 B临床医学 C 全科医学 D 预防医学 二、多项选择(错选、多选、少选,均不得分) 1.属于临床医学主要特征的有:(ABCD ) A临床医学启动医学研究 B临床医学和检验医学成果 C临床工作具有探索性 D临床医学研究和服务的对象是人 2.以下选项属于临床医学发展趋势的有( ACD ) AHA12GAGGAGAGGAFFFFAFAF

A微观深入与宏观发展 B 医学研究启动 C 学科体系分化与综合 D医学与高科技的结合日益密切。 3.临床医学的分科分类包括:( ABC ) A 按治疗手段建立的学科 B 按人体的系统或解剖部位建立的学科 C按治疗对象和诊断手段建立的学科 D按治疗症状建立的学科 4.循征医学的核心内容包括( ABCD ) A医生对患者建议 B实施任何诊断 C治疗 D预防保健 AHA12GAGGAGAGGAFFFFAFAF

三、判断(对的打V,错的打X) 1.临床医学是研究疾病的病因、诊断、治疗和预后,直接面对患者实施诊断和治疗的一组基础学科、如诊断,内科学,外科学,妇产科学,儿科学等都属于临床医学.( X ) 2.循征医学的代表性成果是大量“临床指南”的制订和实施.(V) 3.医学发展史上,对疾病的认识通常是从临床上先总结出的这些疾病的表现规律,然后才进行医学研究。(V)第2节《现代医学主要诊断方法和技术》理论习题二、单项选择题:在每小题列出的选项只有一个是符合题目要求的,请将其代码填在题目后人括号内,错选或未选均无分) 1.视诊的概念是:( A ) A是医师用眼睛来观察患者全身或局部表现的诊断方法。 B通过观察病情变化来检查结果来分析病情的方法. AHA12GAGGAGAGGAFFFFAFAF

健康管理师第一章多选题

第一章健康管理概论 1.按照新定义,健康管理的目标包括() A.制定健康计划 B.完善健康和福利 C.预防疾病高危人群患病 D.增加临床效用、效率 E.消除或减少无效和不必要的医疗服务 2.按照新定义,健康管理的目标包括() A.减少健康危险因素 B.易化疾病早期诊断 C.改善就医环境 D.避免可预防疾病并发症的发生 E.对疾病结局做出度量并提供持续的评估和改进 3.健康管理的性质包括() A.是对健康资源进行计划、组织、指挥、协调和控制的过程 B.一般不涉及疾病的诊断和治疗过程 C.是一门综合学科 D.健康管理的对象是亚健康人群 E.是一个提供综合性医疗卫生服务的模式

4.健康管理的科学基础包括() A.健康管理来源于实践 B.疾病发生前或发生发展过程中提供预防干预可阻断、延缓或逆转其进程 C.遗传因素可以导致慢性病 D.引起慢性病发生发展的危险因素,大部分是可以人为干预的 E.健康管理效果显著 5.健康管理的三大基本步骤包括() A.收集健康信息 B.进行健康及疾病风险性评估 C.制定健康管理计划 D.进行健康危险因素干预 E.评估健康管理效果 6.健康管理常用的服务流程包括() A.健康体检 B.健康评估 C.个人健康管理咨询 D.个人健康管理后续服务 E.专项的健康及疾病管理服务

7.健康管理的基本策略包括() A.生活方式管理 B.需求管理 C.疾病管理 D.灾难性病伤管理 E.亚健康管理 8.目前对国人进行生活方式管理的重点包括() A.膳食 B.体力活动 C.吸烟 D.适度饮酒 E.精神压力 9.生活方式管理的特点包括() A.以群体为中心,强调个体的健康责任和作用 B.以个体为中心,强调个体的健康责任和作用 C.以预防为主,有效整合三级预防 D.由健康管理师为目标顾客作出生活方式选择 E.通常与其他健康管理策略联合进行

自考饭店管理概论第一章

第一章旅游饭店概述 学习目标:通过对本章的学习,要求学生认识旅游饭店是一类特殊的企业,它的存在有其社会理由,了解饭店的产生与发展,了解饭店在我国的兴起、发展现状与趋势,掌握旅游饭店的概念、功能、任务、类型、等级,饭店管理的产生、发展形式,现代饭店集团的优势与经营模式 重点难点:饭店的定义,饭店的功能,饭店的任务,饭店的类型,饭店的等级,现代饭店集团化经营的优势。 一、世界饭店业的兴起与发展 (一)客栈时期 1、古希腊的客栈:巴比伦汉姆拉比为客栈设置详细的规定;庞贝古城(意大利境内):为奴隶和战俘经营和劳作提供的。 2、古代商队出现对客栈提出了要求。客栈为旅客提供厩栏。在古中国,沿路有驿站为皇帝使者的往来提供驿站。 3、中世纪初:贸易不发达。如果要旅行,则在野外露宿,或寄宿于贵族城堡,或寺庙 4、中世纪后期:旅行和贸易兴起,对客栈的需求大增,普通平民和新兴的中产阶级都可以到客栈寄宿(二)大饭店时期 1、1794年建成的首都饭店,内有73套客房,这在当时无疑是颇具规模的。 2、1829年,波士顿,特里蒙特饭店,是世界上第一座现代化饭店。为整个新兴的饭店行业确立了标准。该饭店不仅客房多,而且设施设备较为齐全,服务人员亦经过培训,客人有安全感。是饭店历史的里程碑。 3、1832年,纽约,利顺得饭店 4、19世纪末20世纪初,美国出现了一些豪华饭店纽约广场饭店;恺撒·里兹(开办的饭店,是当时豪华饭店的代表。 (三)商业饭店时期 产业革命引起了经济的繁荣。20世纪初,饭店业得到了迅速发展。当时世界上最大的饭店业主-斯塔特勒为适应旅行者的需要,在斯塔特勒饭店的每套客房都设有浴室,并制定统一的标准来管理他在各地开设的饭店,增加了不少方便客人的服务项目。 20世纪20年代,饭店业得到了迅速发展,美国的大中小城市,纷纷通过各种途径集资兴建现代饭店,而且汽车饭店也在美国各地涌现。到20世纪30年代,由于经济大萧条,旅游业面临危机,饭店业亦不可避免地陷入困境。在兴旺时期开业的饭店,几乎尽数倒闭,饭店业受到极大挫折。 商业饭店时期,汽车、火车、飞机等给交通带来很大便利,许多饭店设在城市中心,汽车饭店就设在公路边。这一时期的饭店,设施方便、舒适、清洁、安全。服务虽仍较为简单,但已日渐健全,经营方向开始以客人为中心,饭店的价格也趋向合理。 (四)新型饭店时期 新型饭店时期指本世纪50年代以后的时期。随旅游活动的发展,使饭店业已成为国际性的经营项目和许多国家的重要经济成分。 这一时期饭店业的特点是: 接待对象更加大众化:不仅仅面对商务旅行者,也面对观光旅游者 多功能化:为旅客提供各种服务 多样化:满足不同客源市场的需求。开设了各种类型的反思按 联营化:许多饭店被兼并和收购,形成饭店集团。如希尔顿、假日、喜达屋、凯悦等等 二、中国饭店业的兴起与发展 (一)我国饭店业的兴起与发展 我国饭店业的发展经历了两种社会、三个阶段。 1、近代饭店管理阶段(19世纪末到1949年)这一时期饭店的三种类型: 外国人在中国建立的饭店;中国的工商业者建立的饭店;中国旅行社在各城市建立的饭店和旅舍。

新版《健康管理师》第二章 临床医学基础知识考点

第二章-临床医学基础知识 (备注:以下内容均需熟悉掌握,文字加深加粗的多为曾出现真题考点的地方。) ◆现代医学,分为基础医学、预防医学和临床医学。 ◆临床医学是研究疾病的病因、诊断、治疗和预后,直接面对患者实施诊断和治疗的一组医学学科。 ◆现代临床医学的显著特征:专科化。 ◆临床医学的学科分类(5种建立方式):(能根据学科名判断属于何种方式建立的学科) (1)按治疗手段建立的学科:药物治疗为主的→内科学,手术治疗为主的→外科学。还有理疗学、放射治疗学、核医学、营养治疗学、心理治疗学等。 (2)按治疗对象建立的学科:妇产科学、儿科学、老年病学、围生医学、危重病医学、职业病学等。 (3)按人体的系统或解剖部位建立的学科:口腔科学、皮肤性病学、眼科学、神经病学、耳鼻咽喉科学等。 (4)按病种建立的学科:研究对象往往是具有相同病因或特点的组疾病,如结核病学、肿瘤学、精神病学等。 (5)按诊断手段建立的学科:如临床病理学、医学检验学、放射诊断学、超声诊断学等。 ◆与一般的应用学科相比,临床医学的主要特征: (1)临床医学研究和服务的对象是人。(最大特点) (2)临床工作具有探索性。(与许多应用科学的显著区别之一) (3)临床医学启动医学研究。 (4)临床医学检验医学成果。(动物实验的结果并不能完全取代人体试验的结果) ◆临床医学的发展趋势 (1)微观深入与宏观扩展:研究工作不断由细胞水平向亚细胞水平,甚至分子水平深入。许多新学科相继出现。 (2)学科体系分化与综合:医学学科不断分化,学科间的相互交叉和渗透日趋明显。 (3)医学与高科技的结合日趋密切:不断创造出新的诊断和治疗方法。 ◆循证医学定义是,”应用最多的有关信息(最佳的证据),通过谨慎、明确和明智的确认和评估,做出医学决策的实践活动”。 ◆循证医学核心内容是医生对患者建议或实施任何诊断(如拍X线片)、治疗(如开某种降压药)或预防保健(如每年做一次妇科检查)措施,都要尽可能基于可靠的证据,证明这种措施确实对患者有益,并且尽可能有较好的成本一效益比。 ◆循证医学目前公认最为可靠的证据是来自”随机对照试验”的证据。 ◆循证医学的代表性成果,是大量“临床指南”的制订和实施。 ◆现代医学的诊断,通过问诊和病史采集、体格检查、实验室检查、医学影像检查,收集临床资料,予以综合分析,得出临床诊断。 ◆现代医学的诊断内容:

健康管理师第一章健康管理概论知识汇总

第一章健康管理概论 22个常用概念 第一节概述 1:目前,对健康管理的含义,存在着不同视角的理解(第1页): 1)、从公共卫生角度认为:健康管理就是找出健康的危险因素,然后进行连续监测和有效控制; 从预防保健角度认为:健康管理就是通过体检早期发现疾病,并做到早诊断及早治疗;2)、从健康体检角度认为:健康管理是健康体检的延伸与扩展,健康体检加检后服务就等于健康管理; 3)、从疾病管理角度认为:健康管理说到底就是更加积极主动的筛查与及时诊治疾病。健康管理概念内涵的要索与重点:健康管理是在健康管理医学理论指导下的医学服务。 健康管理的宗旨是:有效地利用有限的资源来达到最大的健康效果,其主体是经过系统医学教育或培训并取得相应资质的医务工作者,客体是健康人群、亚健康人群(亚临床人群)、以及慢性非传染性疾病早期或康复期人群。 健康管理的具体做法是: 提供有针对性的科学健康信息,创造条件采取行动来改善健康,重点是慢性非传染性疾病的预防和风险因素控制。 健康管理服务的两大支撑点是:信息技术和金融保险。 健来管理的公众理念是:”病前主动防,病后科学管,跟踪服务不间断”。 健康管理的任务是:防大病,管慢病、促健康。 2:健康管理的目标与特点(第2页):

按照以上对于健康管理的概念,健康管理的目标包括: 1.完善健康和福利。 2.减少健康危险因素。 3.预防疾病高危人群患病。 4.易化疾病的早期诊断。 5.增加临床效用效率。 6.避免可预防的疾病相关并发症的发生。 7.消除或减少无效或不必要的医疗服务。 8.对疾病结局作出度量并提供持续的评估和改进。 3:时间点 1978年WHO在国际卫生保健大会上通过的《阿拉木图宣言》重申健康概念的内涵,指出”健康不仅仅是没有疾病和痛苦,而是包括身体、心理和社会功能各方面的完好状态。《渥太华闲章》中提出:“良好的健康是社会、经济和个人发展的重要资源” 1984 年,在《保健大宪章》中进一步将健康概念表述为:“健康不仅仅是没有疾病和虚弱,而是包括身体、心理和社会适应能力的完好状态”。 1989 年,WHO又进一步完善了健康概念,指出健康应是“生理、心理、社会适应和道德方面的良好状态”。 健康管理的五项职能:计划、组织、领导、协调、控制。 健康管理的特点是:标准化、足量化、个体化、系统化。 4:健康管理的基本步骤(第5页):

(餐饮管理)饭店管理概论期末总复习

2009-2010学年度第一学期《饭店管理概论》期末总复习 单项选择题: 1.通过对员工实际操作动作的研究,分析劳动过程、操作技术和工时消耗情况,确定每一劳动过程平均完成的工作量,最后测定出定额指标的方法是()。 A.经验估计法 B. 类推比较法 C. 统计分析法 D. 技术测定法 2.人们评价饭店的服务质量,有时也根据饭店所获得的等级、饭店的规模、饭店所处的环境、工作人员的素质等来推断,应归类于哪一种要素()。 A. 饭店设施质量 B. 饭店服务水平 C. 饭店整体质量 D. 饭店管理质量 3.饭店财务控制指标有一个是表明变现速度的,它是全部流动资产与全部流动负债之比,称为()。 A. 速动比率 B. 流动比率 C. 偿债能力比率 D. 资产周转比率 4.因创建科学管理理论而被尊为”科学管理之父”的是( )。 A. 马斯洛 B. 法约尔 C. 泰罗 D. 安索夫 5.饭店计划的类型按管理层次的不同而不同,基层主管人员制定的计划属于( )计划。 A. 战略性 B. 战术性 C. 作业性 D. 战役性 6.现代服务管理强调对基层员工授权,让他们在一定范围内有无须汇报、当场处理问题的权限。这种管理模式属于()。 A.直线--职能制 B.金字塔体制 C.倒金字塔体制 D.扁平式组织机构 7.以“在行业内很小的竞争范围内作出选择”为基础,为某一特定的目标服务的战略是( )。 A. 成本领先战略 B. 差异化战略 C. 无差异化战略 D. 集聚战略 8.饭店根据一定时期计划执行情况,通过定期的调整,依次将计划时期顺延,再确定计划的内容的编制方法是()。 A. PDCA循环法 B. 滚动计划法 C. 综合平衡法 D. 零基预算法 9.企业管理形态依据其对外部环境的反映不同大致可分为五个阶段,第一阶段是()。

健康管理师第一章

第?章健康管理概论 ?.概述 1.健康管理的?标:身体、?理和社会功能各??完好 1)1948年世界卫?组织提出三维健康概念 2)1978年,《阿拉?图宣?》中健康概念的内涵 3)1984年《保健?宪章》 2.治未病与健康管理思想殊途同归 3.健康管理的五项职能:计划、组织、领导、协调、控制 4.健康管理的特点共4项:标准化、?量化、个体化、系统化 5.健康管理的科学基础建?在慢性病的两个特点上: 1)健康和疾病的动态平衡关系及疾病的发?、发展过程及?预策略是健康管 理的科学基础之? 2)慢性病的危险因素中,?部分属于可改变因素 6.健康管理的基本步骤: 1.健康信息收集和健康检查 2.健康?险评价和健康评估 3.?预和促进健康 7.健康体检是前提、健康?险评估是?段、健康?预是关键、健康促进是?的 8.健康服务流程,共五步: 1.健康调查与健康体检 2.健康评估 3.个?健康咨询 4.个?健康管理后续服务 5.专项的健康及疾病管理服务 ?.健康管理的基本策略 9.健康管理的策略:通过健康评估和控制健康?险,达到维护健康的?的 10.健康管理的基本策略:六项,?活?式管理、需求管理、疾病管理、灾难性病 伤管理、残疾管理、综合的群体管理 11.?活?式管理的特点:1)以个体为中?,强调个体的健康责任和作?;2)以 预防为主,有效整合三级预防。 12.疾病管理的特点:1)?标?群是患有特定疾病的个体;2)不以单个个体或者 单次就诊为中?,强调个体和群体连续性的健康状况和?活质量;3)医疗卫 ?服务及?预的综合协调?关重要 13.优秀的灾难性病伤管理的特征:1)转诊及时;2)综合考虑各??因素;3) 具备??包含多种医学专科及综合业务能?的服务队伍;4)帮助病??我管 理;5)使患者及其家?满意 14.健康?为改变的技术:教育、激励、训练、营销 15.需求管理常?的?段:1)寻找?术替代疗法;2)帮助病?减少特定的危险因 素并采纳健康的?活?式;3)?励?我保健和?预 16.影响需求的主要因素:1)患病率;2)感知到的需要;3)消费者选择偏好; 4)健康因素以外的动机 三.第三节没什么重点

饭店管理概论第一章试题

《饭店管理概论》测试卷 专业____________ 班级__________ 姓名______________ 分数_____________ 1、以接待旅游团体的游客为主的饭店是 A、综合型饭店 B、度假型饭店 C、长住型饭店 D、观光游览型饭店 2、标准客房在280间的饭店称 A、小型饭店 B、大型饭店 C、中型饭店 D、超大型饭店 3、一般位于旅游风景区、海滨、等环境优美,空气质量较高地方的饭店是 A、汽车饭店 B、郊区饭店 C、中心城市饭店 D、风景区饭店 4、英国饭店分级制是 A、钻级制 B、星级制 C、房级制 D、皇冠级制 5我国有关部门对饭店采取星级制是在 A、1993年 B、1988年 C、1998年 D、1989年 6、19世纪末到20世纪50年代世界饭店处在 A、商业饭店时期 B、豪华饭店时期 C、古代客栈时期 D、现代新型饭店时期 7、中国出现西式饭店和中西式饭店是在 A、中国现代的饭店 B、中国近代的饭店 C、中国古代的饭店 D、中国未来的饭店 8、中国现代饭店业的第二阶段特点是 A、由经营型管理走向科学管理 B、到国际现代化管理阶段 C、事业单位型走向企业单位型管理 D、走向专业化道路 9、饭店最为重要的资源是 A、物力资源 B、人力资源 C、财力资源 D、时间资源 10、客栈时期的典型代表国家是 A、美国 B、英国 C、法国 D、中国 11、饭店的作用有 A、是发展旅游业的物质基础 B、为社会创造就业机会 C、创造外汇收入的重要来源 D、带动其他行业的发展 E、有利于国家回笼货币 12、按饭店的经营方式分类可分为

A、集团经营饭店 B、度假型饭店 C、独立经营饭店 D、联合经营饭店 E、集体制饭店 13、世界饭店的经营扩张方式有 A、管理合同 B、特许经营 C、所有并管理饭店 D、租赁 E、拥有股权的管理公司 14、中国未来饭店业的发展趋势有 A、超级化发展趋势 B、信息化发展趋势 C、科学化发展趋势 D、现代化发展趋势 E、国际化发展趋势 15、饭店管理的目的有 A、社会效益 B、节能效益 C、经济效益 D、时间效益 E、环境效益 三、判断对错题(5×3=15分) 1、饭店的规模大小、数量多寡,是一个国家或地区旅游接待能力 的重要标志之一。() 2、商业饭店是专为上层统治阶级服务的饭店。() 3、星级标志来源于白兰地酒的等级。() 4、中国现代饭店业经历了三个发展阶段。() 5、中国绿色饭店以绿叶为标志,分为五级。() 四、简答题(4×8=32分) 1、饭店的概念是什么? 2、饭店的发展经历了哪几个时期?

2020健康管理师《基础知识》第二章

2020健康管理师《基础知识》第二章 一、临床医学主要特征 按照研究内容、服务对象和服务方式分类:基础科学、预防医学和临床医学。概念:临床医学是研究疾病的病因、诊断、治疗和预后,直接面对患者实施诊断和治疗的一组医学学科,如诊断学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学等。 1.临床医学研究和服务的对象是人(复杂性远超其他自然学科) 2.临床工作具有探索性(不能全部可知致病因素,只能探索性地最大限度的减轻患者痛苦) 3.临床医学启动医学研究(疾病的研究是从临床上总结表现规律然后进行基础研究) 4.临床医学检验医学成果(医学研究的成果必须在临床中得以检验) 二、问诊和病史采集 1.采集病史是医生诊治患者的第一步 2.问诊内容:①患者一般情况(年龄、职业等);②主诉(患者感受到的最主要的痛苦或明显症状);③现病史(患病前后全过程);④既往史(以往患过的疾病);⑤个人史和家族史(家族中直系亲属曾患有哪些疾病),女性包括月经史和生育史(生育孩子的数量、年龄、生产方式;月经的量、色、时间、周期等)。 三、体格检查 1.视诊:通过眼睛来观察患者的发育、营养、状态等,眼耳鼻等部位借助仪器。 2.触诊:通过手触摸来感知温度、湿度、波动以及包块的位置、大小、轮廓、硬度等,分浅部和深部触诊。 3.叩诊:用手指叩击身体表面某一部位,通过震动产生的声响来判断检查部位的异常。 4.听诊:根据患者身体各部位活动发出的声音来判断是否正常。 四、实验判断 1.血液学检验:血液细胞部分的常规检测(红细胞、白细胞、血小板)、网织红细胞检测,红细胞沉降率检测;止血功能、血型鉴定和交叉配血试验等。 2.体液与排泄物检验:尿液粪便、胃液、脑脊液、胆汁等排泄物,分泌物。 3.生化学检验:三大产能营养素的代谢和衍生物检测、血气分析和酸碱平衡检验、临床酶学检验、激素和内分泌的检验、药物毒物浓度的检测、肝肾功能检测。 4.免疫学检验:免疫功能检查、临床血清学检查、肿瘤标志物检测。 肝癌标记物:甲胎蛋白(AFP) 前列腺癌标记物:前列腺特异性抗原(PSA) 5.病原学检验:传染性疾病病原体检查、性传播性疾病病原体检查,细菌耐药性检查等 五、医学影像检查 医学影像检查包括:X线检查、超声成像、CT成像和磁共振(MRI)成像(4种) 1.X线成像 原理:X射线穿透人体组织呈现的密度差异;高密度、高厚度组织成白色,低密度、低厚度组织则呈黑色; 技术分类:一般性透视、拍片、造影检查(造影剂)、数字X线成像(DR)、数字减影血管造影(DSA)、疾病X图像表现。 首选:呼吸系统、骨关节系统、消化系统等疾病首选影像学检查方法。

健康管理师- 健康监测

第一节:信息采集 1健康调查表(P1-2):一般包括如下部分:基本信息、儿童保健、妇女保健、疾病控制、疾病管理和医疗服务 2在繁多的记录表中,健康体检表、行为危险因素调查表和相关疾病管理随访表是最为重要的健康管理信息来源,这些记录表中首页一般都有个人基本信息,然后是针对性调查内容 3.填表基本要求:数字填错,用双横线将整笔数码划去,并在原数码上方工整填写正确的码,切勿在原数码上涂改(7页) 4.根据健康管理的个体需求选用合适的健康调查表(健康信息记录表)。如果个体只是要求体检,则使用健康体检表;如果个体同意接受以后的健康管理,则需收集行为危险因素相关的信息;如果发现个体有某种慢性病,如高血压、糖尿病等,则结合疾病管理选用疾病管理随访表。(7页) 2.健康信息收集:(1)收集资料前的准备,(2)明确调查对象,(3)签署知情同意书,(4)开始调查:填写个人基本信息时请参照项目说明:工作单位、联系人姓名、民族、血型、文化程度、药物过敏史、既往史、家族史。使用生活方式信息记录表收集信息相关内容包括:烟草使用、饮酒情况、膳食情况以及身体活动。(5)记录表的核查(6)结束访谈,致谢(7)资料保存(7-19页) 体格测量:xx锦途培训学校 1.常用指标有身高、体重、皮褶厚度及上臂围 评价体重状况有一下几种表示方法1.年龄组别体重,2身高组别体重3.理想体重:计算公式:理想体重=身高(cm)-100(身高165cm一下者,则-105) 实测体重在理想体重±10%范围内为正常,±10-20%为瘦弱或超重,超过20%为肥胖,低于20%为严重消瘦,4体质指数:公式:BMI=体重(Kg/[身高(m)]2,中国成年人判断值,BMI<18.5Kg/m2是体重过低,-23.9Kg m2为体重正常,24-27.9Kg/ m2为体重超重,≥28位肥胖

饭店管理概论第一章

第一章饭店概论 旅游饭店定义: 以间(套)夜为单位出租客房,以住宿业务为主,并提供商务、会议、休闲、度假等相应服务的住宿设施,按不同习惯可能也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。 饭店构成的三要素: 1.环境要素主要指政治、经济、社会、文化、科技环境,同时包括场地、信息渠道环境等。 2.产品要素主要指有形产品、无形服务、人员、设施等。 3.文化要素主要指饭店自身体现的管理水平、管理方法与文化气息,即企业文化。 三、饭店的主要功能 饭店最基本的功能就是住宿和餐饮功能 (二)餐饮功能 (三)商务功能 (四)家居功能 (五)度假功能 (六)会议功能 其实,现代饭店除以上功能外还具有娱乐功能、社交功能和经济功能。 现代饭店的主要类型 (一)根据饭店市场和客源特点的标准,饭店可分为: 1.商务饭店,以接待商务旅行者为主要目的 2.长住型饭店,又称“公寓饭店”,主要针对居住时间较长的工作或度假客人,并同时接待家庭消费者。 3.度假型饭店,主要以接待游乐、度假的宾客为主。 4.会议型饭店,以接待各种会议团体为主要对象。 5.汽车饭店,常见于欧美公路上的经济型饭店,简单,规模小,接待驾车旅行投宿者。 6.产权饭店 产权饭店即投资者购买饭店的某一间客房后并不居住,而是将客房委托酒店管理公司出租,获取客房利润分红,同时获得酒店管理公司赠送的一定期限的免费入住权。产权饭店有三大类型,即时权饭店、退休住宅型饭店、有限自用投资型饭店。 7.精品、特色饭店 精品、特色饭店以提供独特、个性化的居住和服务水平作为自己与大型连锁酒店的区分。在酒店的设置和环境上,其强调“小而精致”;在服务方面,采用的是管家式服务;在顾客群方面,其针对的是“有钱又有闲”的极少部分人群。 (二)按计价方式分类 1.欧式计价饭店。其房价只包括房租,不含食品、饮料等其他费用。 2.美式计价饭店。其房价包括房租与一日三餐的费用。 3.修正美式计价饭店。房价包括房租、早餐及一顿正餐的费用。 4.欧陆式计价饭店。房价包括房租及一份欧陆式早餐(咖啡、面包和果汁)。 5.百慕大计价饭店。房价包括房租及美式早餐的费用。 (三)根据饭店投资方式与建筑投资费用分类 投资方式主要有独资与合资两种。 独资即全资资,独立经营与管理。 合资方式很复杂,主要有持股(控股)、特许、连锁、产权、租赁(建筑或土地)等。建筑投资费用:

饭店管理概论 期末考试重点

第一章旅游饭店概述 1、饭店 饭店(Hotel)一词源于法国。 定义:饭店是指功能要素和企业要素达到国家标准,能够为旅居宾客及其他宾客提供住宿、饮食、购物、娱乐等综合性服务的企业。 饭店的作用:旅游者旅游活动的基地 创造旅游收入 为社会创造就业机会 促进社会消费方式和消费结构的发展与变化 带动其他行业的发展 饭店的发展水平是旅游业发展水平和社会经济与文明程度的标志 2、饭店的类型 1)根据饭店市场及宾客特点分类 ①商务型饭店(暂住型饭店) ②长住型饭店 ③度假型饭店 ④会议型饭店 ⑤观光型饭店(以接待团体旅游为主) ⑥青年旅馆 2)根据饭店计价方式分类 ①欧式计价饭店 房价仅包括房租。世界各地绝大多数饭店均属此类。 ②美式计价饭店 房价包括房租以及一日三餐的费用。 ③修正美式计价饭店 房价包括房租及早餐和一顿正餐的费用,以便宾客有较大的自由安排白天活动。 ④欧陆式计价饭店 房价包括房租及一份简单的欧陆式早餐即咖啡、面包、果汁。此类饭店一般不设餐厅。 ⑤百慕大计价饭店 房价包括房租及美式早餐的费用。 3、饭店的等级划分的意义 1)规范饭店经营,促进管理现代化。 2)促进市场定位,利于宾客选择。 3)便于政府宏观调控,保证行业健康发展。 4)合理选择项目,优化资源项目配置。

4、饭店的分级方法1)星级制比较即将饭店根据一定的标准分成的等级分别用星号标志,以区别等级的制度。尤其在欧洲,流行的是五星级级别,星级越高,等级越高。这种星级制在世界上,) 采用最为广泛。(法国、中国2)字母表示法为最低级。E、E五级,许多国家将饭店的等级用英文字母表示,即A、B、C、D或特别豪华级来表A1D四个子目表示,最高级用B有的虽然是五级却用A、、C、(日本、奥地利)示。)数字表示法3继豪华之后由高级到低级依次用数字表示饭店的等级一般采用最高级豪华表示,,数越大,档次越低。(瑞士、意大利)为1、2、3、4 5、我国饭店行业的星级评定主要由国家主管旅游业的职能部门国家旅游局和国内贸易我国饭店等级的评定,部的中国饭店协会根据各自所管理和监督的范围进行评定。日批复,正式发布《中国评定旅游涉外饭店星1国家技术监督局于1993年9月)为国家标准。级的划分及评定》(GB/T14308–1993 6、世界饭店发展简史①客栈时期:从住宿业产生直到19世纪中叶世纪末结束19世纪中叶兴起到19:从②大饭店时期(豪华饭店时期)年在美国波士顿落成的特里蒙特饭店,被称为第一座现代化饭店,为整个1829 新兴的饭店行业确立了明确的标准。他在饭店服务上这一时期饭店经营者中最具代表性的人物是瑞士人凯撒·里兹,有许多创新,首先提出“客人永远是对的”这样的饭店经营格言。他所经营的饭店是豪华饭店的代表。年代20世纪50世纪初到③商业饭店时期:从20的旗号,他高举“平民化、大众化”被公认为商业饭店的创始人。美国的斯塔特勒优质的服立志建造一种“为一般公众能负担的价格之内提供必要的舒适与方便、年,他建造了第一家由他亲自设计并用自己的名务与清洁卫生”的饭店。1908 (现代商业饭店之父)字命名的斯塔特勒饭店,被誉为现代商业饭店的里程碑。④现代新型饭店时期:20世纪50年代至今 7、中国饭店的发展 我国第一家中外合资饭店——北京建国饭店1982年 我国第一家中外合作饭店——广州白天鹅宾馆1983年 8、世界最佳旅游饭店的评定(要扩充,有自己的观点) ①一流的服务人员与服务标准 客房、餐厅、大堂、公共场所、会议厅等,清洁卫生、舒适高雅、环境宜人②. 提供富有特色的美味佳肴③ 设不同的服务项目,同时注意微笑服务和陈设④ 使客人感到“宾至如归”⑤ 十分重要的地理位置(可进入性)⑥

健康管理师三级基础知识习题带答案 第二章临床医学基础知识

第二章临床医学基础知识 练习(一) 单选题 1.下列哪项不是药物选择的原则() 根据疾病的严重程度选择用药 B.根据患者个体差异选择药物 C.根据患者的消费能力选择药物 D.根据药物的性价比选择药物 2.体格检查是指() A.问诊、视诊、触诊、叩诊、听诊 B.问诊、视诊、触诊、叩诊、听诊、实验室检查 C.视诊、触诊、叩诊、听诊、实验室检查 D.视诊、触诊、叩诊、听诊 3.肾功能检测一般不包括下列哪项() A.尿量和尿蛋白测定 B.血清肌酥测定 C.血尿素氮测定 D.肾小管重吸收、酸化等功能 4.尿常规检测一般不包括下列哪项() A.尿量、比重、酸碱度等 B.尿钾、尿纳等微量元素 C.尿蛋白、尿糖、尿耐体等 D.尿胆原、尿胆红素等 5.目前呼吸系统、骨关节系统、消化系统疾病的首选影像学方法是() A.CT B.X线成像 C.MRI D.超声成像 6.了解患者症状的最基本方法是() A.视诊、触诊、叩诊、听诊 B.问诊 C.实验室检查 D.医学影像检查 7.目前健康管理师的职业特点不包括()。 A.健康信息提供者 B.健康促进推动者 C.知识技能型劳动者

D.国家正规学历教育 8.检验诊断特异性是指() A.某检验项目确认无某种疾病的能力 B.某检验项目对某种疾病具有鉴别、确认的能力 C.患者中获得假阳性的百分数 D.患者中获得假阴性的百分数 9.下列哪项不属于血液学检验的目的() A.血液和造血组织的原发性血液病 B.血液中的微量元素 C.非造血细胞疾病所致的血液学变化的检查 D.抗凝和纤溶功能的检验 10.了解患者体征的最基本的方法是() A.视诊、触诊、叩诊、听诊 B.问诊 C.实验室检查 D.医学影像检查 11.近年来血常规检测不包括下列哪项() A.红细胞计数和血红蛋白测定 B.白细胞计数及其分类计数 C.血小板均值和形态检测 D.网织红细胞检测 12.通过实验室检测下列哪项可以确定诊断() A.肝功能测定诊断肝病 B.肾功能测定诊断肾病 C.骨髓检查诊断白血病 D.肿瘤标志物测定诊断肿瘤 多选题 1.临床医学的学科的分类方式有()。 A.按治疗手段分 B.按诊断手段分 C.按治疗对象分 D.按病因分 E.按病种分 2.肝功能试验一般包括() A.肝炎病毒测定 B.血清谷氨酸丙嗣酸转移酶测定 C.血清白蛋白/球蛋白比值测定

(健康管理师)第一章-健康管理概论知识点汇总

第一章--健康管理概论知识点汇总 1、健康管理 A 概念:以现代健康概念(生理、心理和社会适应能力)和新的医学模式(生理-心理-社会)以及中医治未病的思想为指导,通过采用现代医学和现代管理学的理论、技术、方法和手段,对个体或群体整体健康状况及其影响健康的危险因素进行全面监测、评估、有效干预与连续跟踪服务的医学行为及过程。 C 健康管理的宗旨: 是有效地利用有限的资源来达到最大的健康效果。 (1)其主体是经过系统医学教育或培训并取得相应资质的医务工作者 (2)客体是健康人群和亚健康人群(亚临床人群)及慢性非传染性疾病早期或康复期人群。(3)健康管理服务的两大支撑点是信息技术和金融保险。 (4)公众理念是“病前主动防,病后科学管,跟踪服务不间断”主要任务是防大病、管慢病、促健康。 2、健康管理的目标与特点 A 健康管理目标: 1)完善健康和福利2)减少健康危险因素。 3) 预防疾病高危人群患病 4)易化疾病的早期诊断。 5)增加临床效用、效率6)避免可预防的疾病相关并发症的发生 7)消除或减少无效或不必要的医疗服务 8)对疾病结局作出度量并提供持续的评估和改进。B 健康管理特点:标准化、足量化、个体化和系统化3、 健康管理基本步骤: 1)了解和掌握健康,开始健康信息收集和健康检查 2)关心和评价健康,开展健康风险评价和健康评估 3)干预和促进健康,开展健康风险干预和健康促进 4、健康管理服务流程: 1)健康调查与健康体检2)健康评估 3)个人健康咨询4)个人健康管理后续服务 5)专项的健康及疾病管理服务 5、健康管理基本策略: 是通过评估和控制健康风险,达到维护健康的目的。 六种基本策略:生活方式管理、需求管理、疾病管理、灾难性病伤管理、残疾管理和综合的人群健康管理。 (1)可改变行为危险因素:吸烟、饮酒、不合理膳食、静坐生活方式 (2)不可改变行为危险因素:年龄、性别、种族、遗传。 1、生活方式管理 1)概念 是指以个人或自我为核心的卫生保健活动。是通过健康促进技术,如行为纠正和健康教育,

健康管理师教材共19页word资料

【原创】绪论 第一章健康评估 第一节健康评估概念和意义(1-1) 一、健康评估的概念(1-1-1) 健康评估是一个新鲜的名词,但所包含的内容是早就存在的。如健康状况调查、饮食调查、热能消耗调查、营养缺乏症调查、实验室检查以及中医的望闻问切等,都在健康评估的范畴内。健康评估的对象主要是针对健康人群、亚健康人群、和慢性非传染性疾病(NCD)人群。 健康评估是健康管理的重要组成部分。健康管理是通过专业人员的指导,改变生活中的不健康做法,从“源头”上预防疾病。健康评估是健康评估师根据咨询对象反映的情况和搜集掌握的资料,经过分析、评价、整理后,对咨询对象做出的健康状况的判断。评估过程就是健康评估师对咨询对象的健康状况从现象到本质,从感性到理性的认识,又从理性认识再回到实践中去的反复验证的过程。健康评估是健康评估师最重要也是最基本的实践活动之一。只有正确的评估,才可能给咨询对象以正确的指导和制定恰当的健康干预计划。 二、健康评估的意义(1-1-2) 1、健康的生活方式可减少70%的过早死亡(1-1-2-1) 国外研究表明,高超的医疗技术可以减少10%的过早死亡,而健康的生活方式可以“不花钱”或少花钱就可减少70%的过早死亡。也就是说,大多数人在健康管理专业人员的指导下,通过自我保健可以达到健康长寿。国家“九五”攻关项目研究表明,如果我们在疾病的预防上投资l元钱,就可以节约8元钱的医疗费和100元钱的抢救费。 2、推行健康管理,改变生活方式(1-1-2-2) 现代人不仅要应付快节奏的学习、工作和生活,而且要处理好各种错综复杂

的社会人际关系.面对越来越多的竞争和挑战,人们承受着很大的精神压力。根据美国有关专家的研究,重度的精神压力可以导致自由基数量明显上升,这是造成人体老化和出现病变的根源。长期压力过大最终会得癌症或者心脏病发作。同时,随着生活质量的提高,人类饮食组成不断改变,人们对营养问题越来越重视。但如何吃得科学、吃得符合饮食营养原则,并非人人皆知;如何科学健身、保护身体不受疾病的困扰,使自己的身体和心理更加健康等方面,大多数人都不太了解。不良的生活方式特别是饮食营养不够合理而导致的疾病与日俱增。近年来糖尿病、高血压及儿童佝偻病、缺铁性贫血、肥胖的发病率在持续上升。有关资料表明,中国人群中符合世界卫生组织健康标准者约占10%,各种疾病患者约占25%,而处于亚健康状态者却占65%左右。说明人们的营养水平尚处于低能状态。 3、预防胜于治疗,变“看病吃药”为“健康管理”,让“看病贵”撤火(1-1-2-3) 世界卫生组织曾发布健康公式:健康=15%遗传+17%环境+8%医疗+60%生活方式。也就是说,靠看病吃药只能解决8%的健康因素,改善生活方式却可以解决60%的健康问题。 美国医学博土斯全德说:“截止目前,世界各国的医生所接受的教育是如何使用药物来治疗疾病。但是他们并不了解如何使用对你的健康最为有力的工具——营养和心理保健等,在这方面甚至他们是无知的,这是最大的不幸。因为当你被诊断为患有某种疾病时,一切已经来不及了”。他又说:“在美国只有不到6%的本科医生接受过正规的营养学培训!而我可以断言几乎没有医生在医学院内接受过关于营养补充方面的培训”。这说明,在健康管理发起和盛行的美国,本科医生接受过正规营养学培训的营养学家也很少见,而在其他国家接受过正规营养学培训的营养学家有多少?就可想而知了。因此,靠医疗条件解决居民的健康问题是不可行的。众所周知占全绝大部分的亚健康人群根本得不到医生的呵护。另外,按目前的医学水平,大部分慢性病是无法从根本上治愈的。卫生部老年医学研究所张铁梅教授说:“再过100年,人类也不可能搞清每种疾病的病因。联合国在对人类百年疾病进行总结时指出,对于疾病应该以预防为主,这是一项投入

2020健康管理师《基础知识》第二章电子版本

2020健康管理师《基础知识》第二章

2020健康管理师《基础知识》第二章 一、临床医学主要特征 按照研究内容、服务对象和服务方式分类:基础科学、预防医学和临床医学。概念:临床医学是研究疾病的病因、诊断、治疗和预后,直接面对患者实施诊断和治疗的一组医学学科,如诊断学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学等。 1.临床医学研究和服务的对象是人(复杂性远超其他自然学科) 2.临床工作具有探索性(不能全部可知致病因素,只能探索性地最大限度的减轻患者痛苦) 3.临床医学启动医学研究(疾病的研究是从临床上总结表现规律然后进行基础研究) 4.临床医学检验医学成果(医学研究的成果必须在临床中得以检验) 二、问诊和病史采集 1.采集病史是医生诊治患者的第一步 2.问诊内容:①患者一般情况(年龄、职业等);②主诉(患者感受到的最主要的痛苦或明显症状);③现病史(患病前后全过程);④既往史(以往患过的疾病);⑤个人史和家族史(家族中直系亲属曾患有哪些疾病),女性包括月经史和生育史(生育孩子的数量、年龄、生产方式;月经的量、色、时间、周期等)。 三、体格检查 1.视诊:通过眼睛来观察患者的发育、营养、状态等,眼耳鼻等部位借助仪器。 2.触诊:通过手触摸来感知温度、湿度、波动以及包块的位置、大小、轮廓、硬度等,分浅部和深部触诊。 3.叩诊:用手指叩击身体表面某一部位,通过震动产生的声响来判断检查部位的异常。 4.听诊:根据患者身体各部位活动发出的声音来判断是否正常。 四、实验判断 1.血液学检验:血液细胞部分的常规检测(红细胞、白细胞、血小板)、网织红细胞检测,红细胞沉降率检测;止血功能、血型鉴定和交叉配血试验等。 2.体液与排泄物检验:尿液粪便、胃液、脑脊液、胆汁等排泄物,分泌物。 3.生化学检验:三大产能营养素的代谢和衍生物检测、血气分析和酸碱平衡检验、临床酶学检验、激素和内分泌的检验、药物毒物浓度的检测、肝肾功能检测。 4.免疫学检验:免疫功能检查、临床血清学检查、肿瘤标志物检测。 肝癌标记物:甲胎蛋白(AFP) 前列腺癌标记物:前列腺特异性抗原(PSA) 5.病原学检验:传染性疾病病原体检查、性传播性疾病病原体检查,细菌耐药性检查等

2019健康管理师 第一章 健康管理概论

第一章健康管理概论 共103题 1.我国健康管理的主要任务是(C) A.提供全人、全程、全方位健康管理服务 B.提供高精尖诊断设备和治疗仪器 C.创立现代健康管理创新体系、服务模式与技术手段 D.创立民营健康管理服务机构 2.WHO"21世纪人人享有卫生保健”的具体目标中提到要根除某些疾病,在2020年要消灭的有(ABD)。 A.麻疹 B.沙眼 C.麻风 D.淋巴丝虫病 E.恰加斯病 3.HFA的策略包括(ABCE) A.人权 B.平等 C.自力更生 D.和谐 E.高效 4.以下不是基本卫生保健工作八项内容的是(CE) A.对当前主要卫生问题及其预防和控制方法的健康教育 B.改善食品供应和合理营养 C.预防职业性病伤 D.预防和控制地方病 E.通过影响生活方式、控制自然和社会心理环境来促进精神卫生 5.以下哪些是基本卫生保健的定义(ABCDE) A.人人都能得到的 B.体现社会平等权利的 C.人民群众能负担得起的 D.政府能负担起的 E.全社会积极参与的 6.以下HFA指标中与卫生政策有关的是(CD) A.国民生产总值 B.收入分配 C.资源分配 D.人人健康的政治义务 E.人口增长率 7.世界卫生组织新增的三项全球性指标有(ABE) A.孕产妇死亡率 B.五岁以下儿童死亡率 C.人均国民生产总值 D.国家卫生经费用于地方卫生服务的百口分比 E.采用计划生育的育龄妇女百分比 8.基本卫生保健的原则是(ABCDE) A.合理布局 B.社区参与 C.预防为主 D.适宜技术 E.综合利用 9.“21世纪人人享有卫生保健”要在2005年达到的具体目标是(AB) A.在国家间和国家内使用卫生公平指数作为促进和检测卫生公平的基础 B.所有成员国将已经制定、实施和监测与人人享有卫生保健政策相一致的各项具体业务规范和运行机制 C.全体人民将在其整个一生获得由基本公共卫生设施支持的综合、基本、优质卫生服务 D.建立适宜的全球和国家卫生信息、监测和警报系统 E.在世界、区域和国家各级均要实施卫生政策和体制运作机制方面的研究 10.对于HFA认识正确的是(ACD) A.是指“2000年人人享有卫生保健” B.这是一个单一有限的目标 C.不是指到2000年就不再有人生病或成为残疾 D.人们运用更好的方法去预防疾病

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