普通生物学第17章.植物的结构和生殖
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节间：茎上两个节之间的部分 叶的功能：植物进行光合作用的部位 叶片 叶 叶柄：与茎相连
千姿百态的叶
芽
芽是发育中的地上部
芽中有发育中的叶和一系列节和节间
顶芽：使植株长高
芽
腋芽：存在于每一叶柄在茎上 的着生处，产生分枝 “顶端优势” p216
植物器官的变态
变态根：根发生膨大，如甘薯、萝卜 变态茎：块茎——马铃薯
植物气孔保卫细胞
参与形成3种植物组织的细胞类型
薄壁细胞:
厚角细胞
厚壁细胞：
薄壁细胞:
很薄的初生壁，没有次生壁。多面体型， 有液泡
水分输导细胞：导管和管胞，有次生壁和 木质素 食物输导细胞：筛管和伴胞，没有次生壁 ，没有木质素
厚角细胞:
没有次生壁，初生壁发生不规则加厚
种子萌发 是生活周期的继续
种子中已经有一株微型的植株， 萌发只是暂时中断的生长和发育的 恢复，而不是生命的开始。
出土萌发：举例
留土萌发：举例
17.2.5 植物还可以进行营养繁殖
植物的营养繁殖 是指植物营养体 的某一部分与母 体分离（有时不 分离）而形成新 个体的繁殖方式
植物的营养繁殖在园艺中的应用
第17章 植物的结构和生殖
§17.1
植物的结构和功能
17.1.1 什么是植物？
植物是适于陆地生活的能进行
光合作用的多细胞真核生物。
“五界系统”中的“植物界”
单子叶植物 被子植物 双子叶植物 裸子植物
植物界
蕨类植物 苔藓植物
苔藓植物
Bryophytes
在 地 球 上 占 主 导 地 位 的 被 子 植 物
初生生长
根尖的初生生长
根尖的结构
根冠：根尖的顶端，起保护作用 细胞分裂区（生长点或生长锥）： 具分裂能力，使根生长 细胞伸长区：细胞伸长
细胞分化区（根毛区）：有组织分
化 根的吸收功能在此处进行
单子叶植物根的初生组织 表皮、皮层、维管柱
双子叶根的初生组织
表皮：具根毛 皮层：外皮层 中皮层 内皮层：凯氏 维管柱：
“木材”：年复一年的次生生长造成的次生木 质部的增加。
“年轮”：维管形成层的细胞分裂呈周期性
，每年春季开始冬季停止，因此在茎的横切 面上留下特殊的痕迹
木栓形成层和周皮的产生
* 木栓形成层： 是分生组织，向内分裂形成栓内 层，向外形成木栓层。
周皮: 一层层的栓细胞加上木栓形成层 “树皮”：由木栓、木栓形成层和次生韧皮 部组成（茎初生结构中的表皮和皮层已脱落）
木本植物的茎的初生组织和次生组织之间的关 系？ 图17.21
根的次生生长
与根的次生生长类似。也是由维管形成 层和木栓形成层发育并产生次生组织。
17.2.2 植物的有性生活周期
有花植物的生殖器官——花
由花瓣、萼片、雄蕊、 心皮组成
花的形态
植物的世代交替
世代交替 在植物的有性生活周期中，单倍（n） 的配子体和二倍（2n）Байду номын сангаас孢子体互相交替
在地球上占主导地位的被子植物
仙客来
龙吐珠
倒挂金钟
捕蝇草
真菌与地衣
Fungi & Lichen
单子叶植物和双子叶植物
子叶：胚中首次出现的叶子。 胚中有一片子叶的称为单子叶植物,
有两片子叶的称为双子叶植物。
单子叶植物和双子叶植物的比较 （p216） 单子叶植物：单子叶，平行脉， 维管束分散排列， 花3数，须根系； 双子叶植物： 双子叶，网状脉， 维管束环状排列， 花4或5数，直根系。
扦插——将枝条剪成小段插入土中，不定根产生 后，芽便可形成新的侧枝，产生新植 株
压条——将枝条埋入土中，剥去其上部分树皮或 切一伤口，养分积聚于此易形成不定 根
嫁接——将一株植物的枝条接到另一株植物的枝 干上，使它们彼此愈合，成为一个植
嫁接的仙人掌类植物
[1]中柱鞘 [2]初生韧皮部：筛管、伴胞、韧皮纤维
、
。
韧皮薄壁细胞 [3]初生木质部：导管、管胞、木纤维、 木薄壁细胞、薄壁细胞
单子叶植物和双子叶植物根的初 生组织的区别是？
在于维管柱中韧皮部和木质部的排列。
双子叶植物： 单子叶植物
茎尖的初生生长
如图17.14
次生生长使树木长粗
叶的组织构成 p217
皮组织：气孔－靠保卫细胞膨胀和收缩调节大 小，调节气体交换和水分散逸 栅栏组织 由含叶绿体的 叶 基本组织：叶肉 薄壁细胞组成 海绵组织 进行光合作用 木质部 维管组织：叶脉—维管束 韧皮部 叶脉中的维管束与茎部的维管束相连通 保证了水分和矿物质向叶中供应， 也保证了光合产物向植物的其它部分运输
*
次生生长－由分生组织中的侧生分
生组织造成的使植株长粗的生长 维管形成层：参与次生生长，分 裂产生新的次生木质部和次生韧皮 部 木栓形成层：参与次生生长，产 生一层取代表皮的保护组织即周皮
维管形成层与次生维管组织的产生
茎的初生结构中维管组织的结构： * 初生木质部和初生韧皮部 * 维管形成层位于初生木质部和初生 韧皮部之间 茎的次生结构中维管组织的结构： * 维管形成层的细胞发生横向分裂，使两侧 的细胞增多，向内形成次生木质部，向外形成次 生韧皮部 如图17.17
如图 17.22
植物的雄配子体—花粉粒的形成
植物的雌配子体—胚囊的形成
被子植物的双受精作用
17.2.3 胚珠发育成种子
子房发育成果实
种子的形成——由胚珠发育而来
受精卵（2n）
胚 受精极核（3n）
胚乳
单子叶植物种子结构——玉米
双子叶植物种子结构——菜豆
果实是成熟的子房
17.2.4
长匐枝——草莓 变态叶：仙人掌的刺，豌豆的卷须
叶的变态
叶卷须
叶刺
捕虫叶
17.1.3 植物体由各种组织组成
皮组织系统 基本组织系统
维管组织系统(维管束)
根的组织构成——根部横切
皮组织：表皮细胞
皮层
基本组织
内皮层 木质部
维管组织
韧皮部
茎的组织构成——茎部横切
叶的组织构成
厚壁细胞
有坚固的次生壁，有木质素
纤维 石细胞
§17.2
植物的生长
*分生组织：
由未特化的、 能分裂的细胞 组成，通过细 胞分裂产生新 的细胞而使植 物生长
17.2.1 初生生长使植株长高
*初生生长－由顶端分生组织造成的使高度
增加的生长 顶端分生组织：参与初生生长，存在于 根尖和茎的顶芽和腋芽中
植物体 器官 组织 细胞
17.1.2 植物体由各种器官组成
营养器官
繁殖器官
根 茎 叶 芽
花 果实 种子
根系的3大功能
将植物固定在土壤中 吸收水分 吸收矿物质
主根
双子叶植物: 直根系 单子叶植物: 须根系 侧根
茎和叶
茎的功能：使植物直立在地上
节：叶片的着生处
茎
千姿百态的叶
芽
芽是发育中的地上部
芽中有发育中的叶和一系列节和节间
顶芽：使植株长高
芽
腋芽：存在于每一叶柄在茎上 的着生处，产生分枝 “顶端优势” p216
植物器官的变态
变态根：根发生膨大，如甘薯、萝卜 变态茎：块茎——马铃薯
植物气孔保卫细胞
参与形成3种植物组织的细胞类型
薄壁细胞:
厚角细胞
厚壁细胞：
薄壁细胞:
很薄的初生壁，没有次生壁。多面体型， 有液泡
水分输导细胞：导管和管胞，有次生壁和 木质素 食物输导细胞：筛管和伴胞，没有次生壁 ，没有木质素
厚角细胞:
没有次生壁，初生壁发生不规则加厚
种子萌发 是生活周期的继续
种子中已经有一株微型的植株， 萌发只是暂时中断的生长和发育的 恢复，而不是生命的开始。
出土萌发：举例
留土萌发：举例
17.2.5 植物还可以进行营养繁殖
植物的营养繁殖 是指植物营养体 的某一部分与母 体分离（有时不 分离）而形成新 个体的繁殖方式
植物的营养繁殖在园艺中的应用
第17章 植物的结构和生殖
§17.1
植物的结构和功能
17.1.1 什么是植物？
植物是适于陆地生活的能进行
光合作用的多细胞真核生物。
“五界系统”中的“植物界”
单子叶植物 被子植物 双子叶植物 裸子植物
植物界
蕨类植物 苔藓植物
苔藓植物
Bryophytes
在 地 球 上 占 主 导 地 位 的 被 子 植 物
初生生长
根尖的初生生长
根尖的结构
根冠：根尖的顶端，起保护作用 细胞分裂区（生长点或生长锥）： 具分裂能力，使根生长 细胞伸长区：细胞伸长
细胞分化区（根毛区）：有组织分
化 根的吸收功能在此处进行
单子叶植物根的初生组织 表皮、皮层、维管柱
双子叶根的初生组织
表皮：具根毛 皮层：外皮层 中皮层 内皮层：凯氏 维管柱：
“木材”：年复一年的次生生长造成的次生木 质部的增加。
“年轮”：维管形成层的细胞分裂呈周期性
，每年春季开始冬季停止，因此在茎的横切 面上留下特殊的痕迹
木栓形成层和周皮的产生
* 木栓形成层： 是分生组织，向内分裂形成栓内 层，向外形成木栓层。
周皮: 一层层的栓细胞加上木栓形成层 “树皮”：由木栓、木栓形成层和次生韧皮 部组成（茎初生结构中的表皮和皮层已脱落）
木本植物的茎的初生组织和次生组织之间的关 系？ 图17.21
根的次生生长
与根的次生生长类似。也是由维管形成 层和木栓形成层发育并产生次生组织。
17.2.2 植物的有性生活周期
有花植物的生殖器官——花
由花瓣、萼片、雄蕊、 心皮组成
花的形态
植物的世代交替
世代交替 在植物的有性生活周期中，单倍（n） 的配子体和二倍（2n）Байду номын сангаас孢子体互相交替
在地球上占主导地位的被子植物
仙客来
龙吐珠
倒挂金钟
捕蝇草
真菌与地衣
Fungi & Lichen
单子叶植物和双子叶植物
子叶：胚中首次出现的叶子。 胚中有一片子叶的称为单子叶植物,
有两片子叶的称为双子叶植物。
单子叶植物和双子叶植物的比较 （p216） 单子叶植物：单子叶，平行脉， 维管束分散排列， 花3数，须根系； 双子叶植物： 双子叶，网状脉， 维管束环状排列， 花4或5数，直根系。
扦插——将枝条剪成小段插入土中，不定根产生 后，芽便可形成新的侧枝，产生新植 株
压条——将枝条埋入土中，剥去其上部分树皮或 切一伤口，养分积聚于此易形成不定 根
嫁接——将一株植物的枝条接到另一株植物的枝 干上，使它们彼此愈合，成为一个植
嫁接的仙人掌类植物
[1]中柱鞘 [2]初生韧皮部：筛管、伴胞、韧皮纤维
、
。
韧皮薄壁细胞 [3]初生木质部：导管、管胞、木纤维、 木薄壁细胞、薄壁细胞
单子叶植物和双子叶植物根的初 生组织的区别是？
在于维管柱中韧皮部和木质部的排列。
双子叶植物： 单子叶植物
茎尖的初生生长
如图17.14
次生生长使树木长粗
叶的组织构成 p217
皮组织：气孔－靠保卫细胞膨胀和收缩调节大 小，调节气体交换和水分散逸 栅栏组织 由含叶绿体的 叶 基本组织：叶肉 薄壁细胞组成 海绵组织 进行光合作用 木质部 维管组织：叶脉—维管束 韧皮部 叶脉中的维管束与茎部的维管束相连通 保证了水分和矿物质向叶中供应， 也保证了光合产物向植物的其它部分运输
*
次生生长－由分生组织中的侧生分
生组织造成的使植株长粗的生长 维管形成层：参与次生生长，分 裂产生新的次生木质部和次生韧皮 部 木栓形成层：参与次生生长，产 生一层取代表皮的保护组织即周皮
维管形成层与次生维管组织的产生
茎的初生结构中维管组织的结构： * 初生木质部和初生韧皮部 * 维管形成层位于初生木质部和初生 韧皮部之间 茎的次生结构中维管组织的结构： * 维管形成层的细胞发生横向分裂，使两侧 的细胞增多，向内形成次生木质部，向外形成次 生韧皮部 如图17.17
如图 17.22
植物的雄配子体—花粉粒的形成
植物的雌配子体—胚囊的形成
被子植物的双受精作用
17.2.3 胚珠发育成种子
子房发育成果实
种子的形成——由胚珠发育而来
受精卵（2n）
胚 受精极核（3n）
胚乳
单子叶植物种子结构——玉米
双子叶植物种子结构——菜豆
果实是成熟的子房
17.2.4
长匐枝——草莓 变态叶：仙人掌的刺，豌豆的卷须
叶的变态
叶卷须
叶刺
捕虫叶
17.1.3 植物体由各种组织组成
皮组织系统 基本组织系统
维管组织系统(维管束)
根的组织构成——根部横切
皮组织：表皮细胞
皮层
基本组织
内皮层 木质部
维管组织
韧皮部
茎的组织构成——茎部横切
叶的组织构成
厚壁细胞
有坚固的次生壁，有木质素
纤维 石细胞
§17.2
植物的生长
*分生组织：
由未特化的、 能分裂的细胞 组成，通过细 胞分裂产生新 的细胞而使植 物生长
17.2.1 初生生长使植株长高
*初生生长－由顶端分生组织造成的使高度
增加的生长 顶端分生组织：参与初生生长，存在于 根尖和茎的顶芽和腋芽中
植物体 器官 组织 细胞
17.1.2 植物体由各种器官组成
营养器官
繁殖器官
根 茎 叶 芽
花 果实 种子
根系的3大功能
将植物固定在土壤中 吸收水分 吸收矿物质
主根
双子叶植物: 直根系 单子叶植物: 须根系 侧根
茎和叶
茎的功能：使植物直立在地上
节：叶片的着生处
茎