野生绞股蓝功效

野生绞股蓝

一、绞股蓝成分

绞股蓝除含有甾醇、糖份、色素外，还有50多种皂苷，包括四环三萜化合物，其中七叶胆皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四种，分别与人参皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物质，Rd是人参的8倍，不含性激素的富硒植物。；其酸水解产物与人参皂甙的酸水解产物——人参二醇具有相同的理化性质。这在非五加科的植物中是非常罕见的，因而被誉为“第二人参”，也因多生长在南方，同时也被称为“南方人参”。

绞股蓝的皂甙多分布在叶瓣上，叶子上的皂甙含量会比其他部位的都多。

形态

绞股蓝，它在世界上已被鉴别的有13种之多，中国有11种。生长在田间的绞股蓝与乌敛梅（葡萄科），在植物形态上很相似。鲜绞股蓝是多年生草质藤本植物，茎细长，有1~3米，横断面呈五角形或多边形，卷须生于叶腋，叶色墨绿，复叶，椭圆形小叶5~ 7瓣，有小叶柄，叶片皱缩，易破碎，边缘有锯齿，圆锥花序，长8一20厘米，果球状小花，直径5一6厘米，成熟后黑色，稍带清香、微苦。

药理

在民间，将绞股蓝用于治疗高血脂，高血压，高血糖，尤其是对高血脂有疗效显著，是其他药食难以替代的。

我国从1984年开始对绞股蓝的分布资源进行调查、开发等工作。经过药理，毒理及临床证明，绞股蓝具有“适应源”样功能，对多种癌细胞有显著的抑制作用；此外，绞股蓝还有降血脂、降血压、降血糖、镇静、催眠、抗紧张、抗溃疡、抗疲劳、延长细胞寿命以及增进食欲，增强抵抗力，通畅大便，平喘止咳，消痔、减肥、治疗虚症、抑制胆结石形成、防治糖皮质激素副作用、抗衰老等多种功效。除具有人参的功效外，还具有人参不具备的多种作用，并且没有人参过量服用的反应以及任何其他毒副作用。

二、功效

1.降血脂

绞股蓝具有显著降低胆固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL)，升高高密度脂蛋白(HDL)、保护血管内壁细胞，阻止脂质在血管壁沉积，抗动脉硬化的作用。

2.调血压防治血栓

绞股蓝具有明显的降低血粘稠度、调整血压功能、同时能防止微血栓形成并增加心肌细胞对缺氧的耐受力，起到保护心肌的作用。血栓由多种因子引发，体内外试验都证明，绞股蓝提取物对多种因子形成的血栓都有良好的解聚或抑

制功能，表明绞股蓝是具有抑制血小板功能、凝血功能和红细胞聚集性等多个环节功能的抗血栓形成药物。

3.防治心血管疾患

绞股蓝提取物对实验性心肌梗塞具有明显的保护作用：可以缩小心肌梗塞范围，抑制心肌梗塞后游离脂肪酸（FFA）升高，降低丙二醛（MDA）含量，保护心肌SOD和磷酸肌酸激酶（CPK）活性，纠正心肌缺血时FFA的代谢紊乱。因此，对心肌缺血及缺血再灌损伤具有良好的保护作用。绞股蓝的调节脂质代谢及抗氧化作用均有益于动脉粥样硬化的

防治，临床试验亦证明了绞股蓝治疗冠心病的良好效果。

4.调节血糖

绞股蓝可以保护肾上腺和胸腺及内分泌器官，维持内分泌系统的正常机能。正是由于绞股蓝的这种功效，所以它具有降血糖和改善糖代谢作用。

5.促睡眠

绞股蓝能调节大脑皮质兴奋和抑制反应的平衡，对中枢神经系统有双向调节作用，具有镇静、催眠、抗紧张、解疲劳、增强记忆力的功效

6.缓衰老

绞股蓝能延长细胞繁殖传代的代数、人体皮肤细胞再生次数由22代增至27代，延长细胞寿命22.7%，具有增高超氧化物岐化酶(SOD)活性和耐力。抑制脂褐质(导致人体衰老的物质)的形成，并具有乌发、生发、美容皮肤的效果。

7.防抗癌

经药理实践证明，绞股蓝能防止正常细胞癌化，主要作用于肿瘤细胞的DNA合成过程，提高肿瘤细胞的基因突变能力。

8.提高免疫力

绞股蓝能够提高巨噬能力，明显增高白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血清免疫球蛋白的产生，并能诱发产生干扰素的作用，对免疫系统有双向调节作用。

9.调节人体生理机能

绞股蓝能保护肾上腺和胸腺及内分泌器官随年龄的增

长而不致萎缩，维持内分泌系统的机能，并具有降血糖和改善糖代谢作用。

三、饮用

【加工】：以“绞股蓝”茎叶片为原料，其中芽叶功效最佳，纯手工采摘，经过古法制茶工艺与中药饮片工艺结合加工而成，这是原叶茶，汤色碧绿，清香四溢，微苦甘醇。若原料为“野生绞股蓝”，根茎叶全用，洗净，晒干，切碎制成，则是袋泡茶。

【饮用】：绞股蓝茶3-5克，开水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡3分钟左右，保健量：3—6克/天，治疗量：9克以上/天；

【功效】：促进人体脂肪代谢并使之平衡，从而达到降血脂，逆转脂肪肝等养效果，同时对减肥、通便、排毒，促睡眠效果确切。

三、适用人群

高血压患者，高血糖患者，高血脂患者，肝胆炎症患者，睡眠不好者，肥胖者，心脑血管患者，内分泌失调者，长期处于疲劳状态者，亚健康者等。

四、品质鉴别

绞股蓝茶的品质可以从种植方法、采摘方法、加工方法来辨别。

1.种植方法决定品质

绞股蓝按生长环境分为野生、仿野生、和人工种植。

野生绞股蓝：顾名思义就是在自然环境中生长无任何人为干预，靠山泉雨露浇灌，以各种野生落叶腐殖质为营养源泉，在这个人人追求自然的今天，野生绞股蓝弥足珍贵。

仿野生绞股蓝：就是将人工采摘培育的种子撒在环境优良的山野溪畔，让这些种子在自然的环境中发芽生长，这种仿野生绞股蓝与野生绞股蓝品质是一样的。

人工种植：就是在平整的农田里，用撒种、藤蔓扦插、根茎繁殖等方法，人为的种出一垄垄的绞股蓝，为增加产量，

大量施用化肥和叶面肥，甚至洒农药，这种绞股蓝多农残和重金属残留。

条形茶：条形茶是绞股蓝茶中品质最好的，将一片片的绞股蓝叶揉捻成条形，在经过精选，干净无杂质。

株形茶：将叶片团成球状，褶皱较多，即使是烂叶坏叶叶看不出来，容易包裹各种泥土杂质，在精选过程中这些杂质叶无法去掉。安全性大打折扣。

2.品质和成本成正比

俗话说“好货不便宜，便宜没好货”任何产品品质和成本是成正比的，没有好的原料，再好的师傅也炒不出好的茶叶，一杯好的绞股蓝茶不仅是要具有野生或者仿野生的原料，要坚持人工手提采摘，要加工成精品条形，这三个条件都要满足，才能泡出一杯高品质绞股蓝茶。

而要满足这三个条件，背后是巨大成本，在山上采摘花费的人力远比在田间地头采摘耗费人力。

3.安全性高才能高品质

安全性是高品质绞股蓝茶的一个先决条件，没有安全保障的绞股蓝无从谈高品质，在食品安全问题辈出的今天，安全性弥足珍贵，毕竟我们喝绞股蓝茶是养生保健，不应该以为图便宜买那些劣质田间种植的绞股蓝，不仅没有任何养生效果，众多农残、重金属对肝肾伤害巨大。